[通用]幼兒園衛(wèi)生管理制度
在現(xiàn)在的社會生活中，很多地方都會使用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家整理的幼兒園衛(wèi)生管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
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幼兒園衛(wèi)生管理制度1
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各功能室、各班的活動室、寢室及淘氣堡、型玩家及室外衛(wèi)生責任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各功能室、各班負責人要清掃二次，確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周一為全校掃除日，以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及寢室潔凈無死角。
3、臨時突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標準。
三、清掃標準
1、各功能室、活動室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、玩具柜等室內(nèi)所有的物品，清掃工具，室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈，做到"六無"即：無痰跡污跡，無積灰蜘蛛網(wǎng)，無果殼紙屑，無刻畫，無糖跡，無垃圾，否則每一項扣1分.
2、寢室：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌、椅等處無亂涂亂畫痕跡，無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索，無亂掛衣物，亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下)，無污水，無紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一；日常用品按指定位置擺放有序，及時將垃圾投放到指定位置，否則每一項扣1分.
3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈；墻壁、室外護欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng)；及時倒垃圾。否則每一項扣1分。
4、廁所：地面、便池要及時沖刷，無亂涂亂畫。否則每一項扣1分。
5、洗手間：地面、洗手池、臺面要及時清洗，用抹布擦干凈、天花板、墻角、拖把池無蜘蛛網(wǎng)，保持干凈。否則扣1分。
6、淘氣堡、型玩具、室外衛(wèi)生責任區(qū)：整潔、美觀。做到"六無"即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。
四、幼兒寢室：
1、幼兒寢室內(nèi)：有蜘蛛網(wǎng)扣1分，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處有亂涂亂畫痕跡，有積塵分別扣1分；亂牽繩索，亂掛衣物，亂沾亂貼等分別扣1分；地面不干凈(包括床下)有紙屑果皮等垃圾扣1分；被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分；不及時清垃圾扣1分；在檢察過程中發(fā)現(xiàn)問題，除按要求扣衛(wèi)生檢查評比成績外，還要及時整理好，不及時解決的將加倍扣分并通報批評。
2、戶外場地及公共區(qū)：地面有紙屑，食泣等垃圾扣1分；有污水，有亂涂亂畫等污跡分別扣1分；掃的垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。
五、通報表彰向全園通報各班衛(wèi)生檢查評比成績，并納入各班的優(yōu)秀班級評比。
希望并相信，通過全園師生的積極努力，辛勤勞動換來的潔凈幼兒園，將成為我們玉潭實驗學校一道亮麗的風景，為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實的基礎(chǔ)。
六、組織機構(gòu)為確保我園衛(wèi)生狀況的力改善，各衛(wèi)生區(qū)域的.整潔美觀，提高我園的整體形象，給全園師生營造一個潔凈優(yōu)雅舒心的學習工作環(huán)境，展現(xiàn)我園的精神風貌，結(jié)合我園的實際情況，制定本衛(wèi)生管理制度。
一：明確衛(wèi)生區(qū)域。幼兒園各活動室.功能室.寢室.公共場地.樓道.廁所.淘氣堡.型玩具.戶外場地.籃球場.等等都是我們衛(wèi)生服務(wù)的范疇，根據(jù)各班的實際情況進行，逐一劃分，各負其責。每個班級負責本班的教室.寢室及室外走道等區(qū)域外，還需負責各功能室。(具體安排見值勤表)
二：實行崗位責任制。各主班老師為其主要負責人，在各班老師認真完成各清掃任務(wù)的同時，要認真填寫好衛(wèi)生落實情況，做到心中有數(shù)。做到獎懲分明，讓講文明，學先進的好風尚在玉潭實驗幼稚園發(fā)揚光。
三：時間安排。每天要按時清掃二次次衛(wèi)生區(qū)，確保全天候清潔，整齊，規(guī)范。每周一為全園掃除日，以保證衛(wèi)生服務(wù)無盲區(qū)。在重節(jié)日等特殊情況下，突擊性清掃任務(wù)的完成要動作快，標準高，質(zhì)量硬!
四：清掃標準。
1、教室：要求地面無污跡，無廢棄物，無未清理的垃圾，墻面無亂寫亂畫，無網(wǎng)絲，電器無安全隱患。桌椅擺放整齊，無積灰，窗戶干凈明亮。
2、寢室：室內(nèi)干凈整潔，被褥折疊整齊統(tǒng)一，日常用品擺放有序，垃圾及時清理干凈，弄臟衣被及時洗滌晾曬，床單、被套每月清洗一次，被褥、墊褥每月暴曬一次。
3、廁所：地面便池及時沖唰，做到無殘留物，無異味。
4、樓道：地面干凈，墻面無網(wǎng)絲，護欄無灰塵。
5、籃球場、戶外場地：要求無痰跡，無垃圾等。
6、消毒柜：飯盒餐具等要復(fù)清洗，并將水跡擦拭干凈方可放入消毒柜，確保衛(wèi)生安全。
7、愛護園區(qū)綠化帶，按時做好澆水，除草等工作。
五：注意事項。
1、教室宿舍及時通風，保證空氣流通。
2、床單，被褥要定期晾曬，漂洗。
3、注意幼師個人形象，以提升幼兒園的整體形象。特別是幼師衣著要規(guī)范，著裝要整潔。
幼兒園衛(wèi)生管理制度2
為規(guī)范食品添加劑安全管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、專店購買
采購食品添加劑，應(yīng)當?shù)阶C照齊全的食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購，實行專店購買，并應(yīng)當與供應(yīng)商簽訂包括保證食品添加劑安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。對采購的食品添加劑應(yīng)當索取并留存許可證、營業(yè)執(zhí)照、檢驗合格報告（或復(fù)印件）以及購物憑證。購物憑證應(yīng)當包括供應(yīng)者名稱、供應(yīng)日期和產(chǎn)品名稱、數(shù)量、金額等內(nèi)容。
二、專賬記錄
建立食品添加劑專用采購臺帳。食品添加劑入庫應(yīng)當如實記錄食品添加劑的.名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等。
建立食品添加劑專用使用臺帳。食品添加劑出庫使用應(yīng)當如實記錄食品添加劑的名稱、數(shù)量、用途、稱量方式、時間等，使用人應(yīng)當簽字確認。食品添加劑的購進、使用、庫存，應(yīng)當帳實相符。
三、專區(qū)存放
設(shè)立專區(qū)（或?qū)９瘢┵A存食品添加劑，并注明“食品添加劑專區(qū)（或?qū)９瘢?字樣。
四、專器擺放
配備專用天平或勺杯等稱量工具，嚴格按照包裝標識標明的用途用量或國家規(guī)定的用途用量稱量后使用，杜絕濫用和超量使用。
五、專人負責
由專（兼）職人員負責食品添加劑采購，采購人員應(yīng)當掌握餐飲服務(wù)食品安全法律和相關(guān)食品添加劑安全相關(guān)只是以及食品感官鑒別常識。餐飲服務(wù)單位主要負責人與負責食品添加劑采購和餐飲加工配料的人員分別簽訂責任書。
食品安全管理員、廚師長定期檢查食品添加劑采購、索證取票、臺帳記錄、貯存及使用等情況。
食品添加劑專用采購臺帳、使用臺帳以及索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品檢驗合格證明等要妥善保管，不得涂改、偽造，保存期限不得少于2年。
幼兒園衛(wèi)生管理制度3
為了加強幼兒園的衛(wèi)生管理工作，提高幼兒的健康水平，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《濱�？h幼兒園章程》第五十條的規(guī)定，特制訂本制度。
1．經(jīng)常清掃，保持廚房的清潔。
2．廚房用具（刀、案板、盆、筐、抹布等）要洗刷干凈，做到生熟分開，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設(shè)施。
3．預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的`熟食要加熱處理后再吃。
4．搞好兒童進食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手，飯桌要用“84”消毒液揩洗干凈。
5．要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好飲食習慣。
6．水果要洗凈削皮后再吃。
7．炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。
幼兒園衛(wèi)生管理制度4
面對新型冠狀病毒這場猝不及防的戰(zhàn)役,辦公室在前期對衛(wèi)生工作全面部署后，根據(jù)實際情況，現(xiàn)制定以下衛(wèi)生管理制度：
一、主要內(nèi)容與適用范圍：
本制度規(guī)定了公共區(qū)域環(huán)境的`工作內(nèi)容和要求，此管理制度適用于所有區(qū)域衛(wèi)生管理制度。
公共區(qū)域：包括會議室、藝術(shù)廳、公共衛(wèi)生間、戶外大型玩具、各樓層走廊、樓頂、地下室、操場、南北院等。
二、衛(wèi)生管理工作要求：
�。ㄒ唬╅_學前：根據(jù)疫情要求，重新制定保潔員值班表，并對她們的保潔工作提出要求：
1.每天一名人員到園進行保潔工作，保持公共區(qū)域地面干凈清潔、干燥，無雜物臟物、毛巾、拖把等打掃工具放在固定（或隱蔽）的地方。
2.每周兩次按要求對公共區(qū)域的重點部位進行消毒工作，如：地面、樓梯扶手、公共衛(wèi)生間、門把手等。
�。ǘ╅_學后：保潔人員每天對自己所負責區(qū)域進行認真打掃：
1.保持個人區(qū)域干凈整潔，無臟物雜物，打掃工具擺放有序。
2.保持門窗干凈、無塵土。
3.保持四周墻壁及附屬物（裝飾品、掛件、畫框等）無塵土、蜘蛛網(wǎng)等，表面干凈整潔。
4.公共衛(wèi)生間地面要保持干凈、干燥，垃圾筐不可有溢滿現(xiàn)象。
5.每天幼兒離園后，對重點部位進行消毒（門把手、樓梯扶手、飲水機等）。
三、檢查考核辦法：
以一、二、三等三個檔次對工作完成情況進行評價：
一等：符合標準、并能保持。
二等：按要求完成、并能做較好地保持。
三等：檢查提出要求后能及時整改、最終達標。
注：以上各項均計入每月量化考核。
特別說明：
需要得到保健室和園務(wù)處配合的工作：
1.請保健室對保潔人員消毒工作做專門培訓。
2.請總務(wù)處配備公共衛(wèi)生間洗手液、消毒液。
幼兒園衛(wèi)生管理制度5
第一條為提高托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，預(yù)防和減少疾病發(fā)生，保障兒童身心健康，制定本辦法。
第二條本辦法適用于招收0～6歲兒童的各級各類托兒所、幼兒園（以下簡稱托幼機構(gòu)）。
第三條托幼機構(gòu)應(yīng)當貫徹保教結(jié)合、預(yù)防為主的方針，認真做好衛(wèi)生保健工作。
第四條縣級以上各級人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當將托幼機構(gòu)的衛(wèi)生保健工作作為公共衛(wèi)生服務(wù)的重要內(nèi)容，加強監(jiān)督和指導。
縣級以上各級人民政府教育行政部門協(xié)助衛(wèi)生行政部門檢查指導托幼機構(gòu)的衛(wèi)生保健工作。
第五條縣級以上婦幼保健機構(gòu)負責對轄區(qū)內(nèi)托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作進行業(yè)務(wù)指導。業(yè)務(wù)指導的內(nèi)容包括：膳食營養(yǎng)、體格鍛煉、健康檢查、衛(wèi)生消毒、疾病預(yù)防等。
疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當定期為托幼機構(gòu)提供疾病預(yù)防控制咨詢服務(wù)和指導。
衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)應(yīng)當依法對托幼機構(gòu)的飲用水衛(wèi)生、傳染病預(yù)防和控制等工作進行監(jiān)督檢查。
第六條托幼機構(gòu)設(shè)有食堂提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及有關(guān)規(guī)章的要求，認真落實各項食品安全要求。
食品藥品監(jiān)督管理部門等負責餐飲服務(wù)監(jiān)督管理的部門應(yīng)當依法加強對托幼機構(gòu)食品安全的指導與監(jiān)督檢查。
第七條托幼機構(gòu)的建筑、設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境及提供的食品、飲用水等應(yīng)當符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求。
第八條新設(shè)立的托幼機構(gòu)，招生前應(yīng)當取得縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的符合《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》的衛(wèi)生評價報告。
各級教育行政部門應(yīng)當將衛(wèi)生保健工作質(zhì)量納入托幼機構(gòu)的分級定類管理。
第九條托幼機構(gòu)的法定代表人或者負責人是本機構(gòu)衛(wèi)生保健工作的第一責任人。
第十條托幼機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)規(guī)模、接收兒童數(shù)量等設(shè)立相應(yīng)的衛(wèi)生室或者保健室，具體負責衛(wèi)生保健工作。
衛(wèi)生室應(yīng)當符合醫(yī)療機構(gòu)基本標準，取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》。
保健室不得開展診療活動，其配置應(yīng)當符合保健室設(shè)置基本要求。
第十一條托幼機構(gòu)應(yīng)當聘用符合國家規(guī)定的衛(wèi)生保健人員。衛(wèi)生保健人員包括醫(yī)師、護士和保健員。
在衛(wèi)生室工作的'醫(yī)師應(yīng)當取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的《醫(yī)師執(zhí)業(yè)證書》，護士應(yīng)當取得《護士執(zhí)業(yè)證書》。
在保健室工作的保健員應(yīng)當具有高中以上學歷，經(jīng)過衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓，具有托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健基礎(chǔ)知識，掌握衛(wèi)生消毒、傳染病管理和營養(yǎng)膳食管理等技能。
第十二條托幼機構(gòu)聘用衛(wèi)生保健人員應(yīng)當按照收托150名兒童至少設(shè)1名專職衛(wèi)生保健人員的比例配備衛(wèi)生保健人員。收托150名以下兒童的，應(yīng)當配備專職或者兼職衛(wèi)生保健人員。
第十三條托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健人員應(yīng)當定期接受當?shù)貗D幼保健機構(gòu)組織的衛(wèi)生保健專業(yè)知識培訓。
托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健人員應(yīng)當對機構(gòu)內(nèi)的工作人員進行衛(wèi)生知識宣傳教育、疾病預(yù)防、衛(wèi)生消毒、膳食營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面的具體指導。
第十四條托幼機構(gòu)工作人員上崗前必須經(jīng)縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，取得《托幼機構(gòu)工作人員健康合格證》后方可上崗。
托幼機構(gòu)應(yīng)當組織在崗工作人員每年進行1次健康檢查；在崗人員患有傳染性疾病的，應(yīng)當立即離崗治療，治愈后方可上崗工作。
精神病患者、有精神病史者不得在托幼機構(gòu)工作。
第十五條托幼機構(gòu)應(yīng)當嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作。
托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作包括以下內(nèi)容：
（一）根據(jù)兒童不同年齡特點，建立科學、合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣；
（二）為兒童提供合理的營養(yǎng)膳食，科學制訂食譜，保證膳食平衡；
�。ㄈ┲朴喤c兒童生理特點相適應(yīng)的體格鍛煉計劃，根據(jù)兒童年齡特點開展游戲及體育活動，并保證兒童戶外活動時間，增進兒童身心健康；
（四）建立健康檢查制度，開展兒童定期健康檢查工作，建立健康檔案。堅持晨檢及全日健康觀察，做好常見病的預(yù)防，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
�。ㄎ澹﹪栏駡�(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，做好室內(nèi)外環(huán)境及個人衛(wèi)生。加強飲食衛(wèi)生管理，保證食品安全；
�。﹨f(xié)助落實國家免疫規(guī)劃，在兒童入托時應(yīng)當查驗其預(yù)防接種證，未按規(guī)定接種的兒童要告知其監(jiān)護人，督促監(jiān)護人帶兒童到當?shù)匾?guī)定的接種單位補種；
�。ㄆ撸┘訌娙粘１Ｓo理工作，對體弱兒進行專案管理。配合婦幼保健機構(gòu)定期開展兒童眼、耳、口腔保健，開展兒童心理衛(wèi)生保��；
（八）建立衛(wèi)生安全管理制度，落實各項衛(wèi)生安全防護工作，預(yù)防傷害事故的發(fā)生；
�。ň牛┲朴喗】到逃媱�，對兒童及其家長開展多種形式的健康教育活動；
�。ㄊ┳龊酶黜椥l(wèi)生保健工作信息的收集、匯總和報告工作。
第十六條托幼機構(gòu)應(yīng)當在疾病預(yù)防控制機構(gòu)指導下，做好傳染病預(yù)防和控制管理工作。
托幼機構(gòu)發(fā)現(xiàn)傳染病患兒應(yīng)當及時按照法律、法規(guī)和衛(wèi)生部的規(guī)定進行報告，在疾病預(yù)防控制機構(gòu)的指導下，對環(huán)境進行嚴格消毒處理。
在傳染病流行期間，托幼機構(gòu)應(yīng)當加強預(yù)防控制措施。
第十七條疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當收集、分析、調(diào)查、核實托幼機構(gòu)的傳染病疫情，發(fā)現(xiàn)問題及時通報托幼機構(gòu)，并向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報告。
第十八條兒童入托幼機構(gòu)前應(yīng)當經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查，合格后方可進入托幼機構(gòu)。
托幼機構(gòu)發(fā)現(xiàn)在園（所）的兒童患疑似傳染病時應(yīng)當及時通知其監(jiān)護人離園（所）診治�；紓魅静〉幕純褐斡�，憑醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)出具的健康證明方可入園（所）。
兒童離開托幼機構(gòu)3個月以上應(yīng)當進行健康檢查后方可再次入托幼機構(gòu)。
醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應(yīng)當按照規(guī)定的體檢項目開展健康檢查，不得違反規(guī)定擅自改變。
第十九條托幼機構(gòu)有下列情形之一的，由衛(wèi)生行政部門責令限期改正，通報批評；逾期不改的，給予警告；情節(jié)嚴重的，由教育行政部門依法給予行政處罰：
�。ㄒ唬┪窗匆笤O(shè)立保健室、衛(wèi)生室或者配備衛(wèi)生保健人員的；
�。ǘ┢赣梦催M行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；
（三）未定期組織工作人員健康檢查的；
�。ㄋ模┱惺瘴唇�(jīng)健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機構(gòu)的；
�。ㄎ澹┪磭栏癜凑铡锻袃核變簣@衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開展衛(wèi)生保健工作的。
衛(wèi)生行政部門應(yīng)當及時將處理結(jié)果通報教育行政部門，教育行政部門將其作為托幼機構(gòu)分級定類管理和質(zhì)量評估的依據(jù)。
第二十條托幼機構(gòu)未取得《醫(yī)療機構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》擅自設(shè)立衛(wèi)生室，進行診療活動的，按照《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》的有關(guān)規(guī)定進行處罰。
第二十一條托幼機構(gòu)未按照規(guī)定履行衛(wèi)生保健工作職責，造成傳染病流行、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門、教育行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。
縣級以上醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)未按照本辦法規(guī)定履行職責，導致托幼機構(gòu)發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。
第二十二條小學附設(shè)學前班、單獨設(shè)立的學前班參照本辦法執(zhí)行。
第二十三條各省、自治區(qū)、直轄市可以結(jié)合當?shù)貙嶋H，根據(jù)本辦法制定實施細則。
第二十四條對認真執(zhí)行本辦法，在托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作中做出顯著成績的單位和個人，由各級人民政府衛(wèi)生行政部門和教育行政部門給予表彰和獎勵。
第二十五條《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》由衛(wèi)生部負責制定。
第二十六條本辦法自2010年11月1日起施行。1994年12月1日由衛(wèi)生部、原國家教委聯(lián)合發(fā)布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》同時廢止。
幼兒園衛(wèi)生管理制度6
1.廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔；設(shè)置能盛裝一個餐次垃圾的'密閉容器，并做到班產(chǎn)班清；地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況；排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。
2.應(yīng)定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行，實施時對各種食品（包括原料）應(yīng)有保護措施。
3.使用殺蟲劑進行除蟲滅害工作，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進行；使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
4.發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)及時滅殺。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)及時
投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進行封堵。操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板。
5.三防設(shè)施有效：紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效祈禱防蠅、防鼠、防塵作用。
幼兒園衛(wèi)生管理制度7
為保證食品衛(wèi)生，保障職工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，制定如下食品衛(wèi)生管理制度。
一、食堂有衛(wèi)生部門發(fā)的衛(wèi)生許可證，炊事員必須有健康證。
二、堅決執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴格執(zhí)行"五四"衛(wèi)生制度，即：
1、由原料到成品實行"四不"制度：不收、不切、不做、不售腐爛變質(zhì)食品。驗收員不收腐爛變質(zhì)食物，炊事員不做腐爛變質(zhì)食物，售飯口不出售腐爛變質(zhì)食物。
2、炊事員個人衛(wèi)生做到"四勤"：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤換工作服。
3、炊事用具用實行"四過關(guān)"：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、對食物存放"四隔離"：生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然冰隔離。
5、對室內(nèi)外衛(wèi)生實行"四定"：定人、定時間、定物、定制度。
三、要求炊事員做到"五不準"制度：
（1）不準穿背心拖鞋上崗。
�。�2）不準在操作間吸煙。
�。�3）不準用工作服擦汗
�。�4）不準穿工作衣進衛(wèi)生間。
�。�5）不準隨地吐痰。
四、餐廳、操作間、主副食庫做到"四無制度"：無蛆、無蠅、無蟲、無鼠。
五、服務(wù)員工作態(tài)度要做到"四個一樣"：
1、領(lǐng)導和職工一樣對待。
2、生人和熟人一樣熱情。
3、領(lǐng)導在不在一樣工作。
4、平時與檢查時間一樣衛(wèi)生。
六、違反上述食堂管理規(guī)定的每條處罰50元。炊事員個人衛(wèi)生制度：
1、炊事員每年進項一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作。
2、上班要穿工作衣，戴工作帽，售飯人員要戴口罩。
3、炊事員要做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作衣，上班時間嚴禁戴戒指，手鐲耳環(huán)等裝飾物品。
4、嚴禁在操作間吸煙、隨地吐痰、大鬧。
5、生病時應(yīng)及時就醫(yī)，不準帶病上崗。
幼兒園食堂飲食衛(wèi)生管理制度3
一、幼兒園膳食管理制度
�。ㄒ唬�、幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領(lǐng)導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。
�。ǘ⒋妒氯藛T及辦公室人員每周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。
（三）、伙食費�？顚Ｓ�，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
�。ㄋ模�、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、一餐一消毒。
�。ㄎ澹栏駡�(zhí)行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于兩個半小時。
�。⒉怀宰冑|(zhì)不新鮮的食物，做好食物48小時留樣工作。
二、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
�。ㄒ唬┎途哂镁呤褂们氨仨毾磧粝�。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
�。ㄈ┫礈�、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。
�。ㄋ模┫竞蟮牟惋嬘镁弑仨毚娣旁诓途邔Ｓ玫谋嵐駜�(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
�。ㄎ澹┮严竞臀聪镜牟途邞�(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標志。
三、配餐制度
（一）烹飪好的食品分別放進明顯標志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。
�。ǘ┯變菏称分笫旌�，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當與食品原料或半成品食品分開存放。
�。ㄈ┰谂腼兒�，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
�。ㄋ模┓泊娣攀焓称返娜萜饕竞笫褂�。
四、食品衛(wèi)生“五四制”
�。ㄒ唬┯稍系匠善穼嵭小八牟弧敝贫龋�
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行“四隔離”：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負責。
�。ㄎ澹﹤�人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗工作服、勤洗換個人衣物。
五、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的.食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，必須做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；
接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；
�。�2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、認真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調(diào)。
5、嚴格執(zhí)行“餐用具清洗、消毒、保潔制度”、“食堂從業(yè)人員晨檢制度”、“食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制”，落實食品衛(wèi)生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
幼兒園衛(wèi)生管理制度8
一、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的.要求，嚴格做好食堂食品衛(wèi)生工作。
二、食堂工作人員每年按期舉行健康檢查一次。有消化道傳染病和傷寒、結(jié)核、病毒性肝炎等疾病病原攜帶者，堅決隔離，不得從事食堂工作。
三、食堂工作人員工作時必須穿戴工作服、帽。平時要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生慣，注意個人衛(wèi)生。
四、堅決做好全面消毒工作。
1、食堂(包括菜盆、湯桶等)每餐沸水后煮30分鐘。
2、碗、匙、筷子等物品每餐維持高壓蒸汽消毒30分鐘。
3、塑料制品用1：300的“84”消毒液浸泡10分鐘再用清水清洗干凈。
4、蔬菜浸泡半小時以上，以防殘留農(nóng)藥。
5、做好“三防”與“四隔離”工作。采購員、保管員、工作人員都要各盡其責，嚴防食物腐爛變質(zhì)，把好“病從口入”關(guān)，嚴防食物中毒。
幼兒園衛(wèi)生管理制度9
第一條為了加強校園環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的工作環(huán)、學習、生活、娛樂境，促進校園文明建設(shè)，根據(jù)國家教育部和濟寧市的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本規(guī)定。
第二條校內(nèi)（包括教學區(qū)、生活區(qū)、施工區(qū)等）一切單位和個人都是校園良好環(huán)境的收益者，都有義務(wù)維護、保護和改善校園環(huán)境。
第三條校園環(huán)境工作的清潔，實行專業(yè)人員清掃，要做到無果皮紙屑、磚石瓦礫、零亂廢棄物和雜草等一切垃圾。
第四條一切單位和個人都應(yīng)當保持學校建筑物的內(nèi)外整沽，不得堆放、吊掛有礙校容衛(wèi)生的各種物品；不得在建筑設(shè)施和墻壁上亂刻、亂畫、亂抹或者用腳亂蹬墻壁門窗。違者除批評教育，令其就地搞好衛(wèi)生外，造成損失者，處以20一100元的.經(jīng)濟賠償。
第五條一切單位和個人都不準亂倒垃圾。生活垃圾應(yīng)倒在垃圾箱（池）內(nèi)，環(huán)衛(wèi)垃圾應(yīng)集中倒在垃圾池內(nèi)，煙蒂、果皮及隨手廢棄物放在果皮箱內(nèi)，建筑垃圾由基建部門指定傾倒地點，并及時清運。違者令其清掃干凈。
第六條院內(nèi)嚴禁焚燒樹葉、枯草、碎紙等，造成損失者，處以5—20元賠償，造成重大事故者，承擔法律責任。
第七條一切在校人員（包括師生員工、教工家屬、子女、各類暫住人員和其他人員），都應(yīng)當維護學校的公共衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不隨地便溺，不隨地扔果皮、紙屑和食品袋，不亂扔煙蒂，不亂倒垃圾，不亂潑污水，不從室內(nèi)窗口亂扔物品或散碎垃圾。
第八條校內(nèi)各施工單位，要堅持文明施工，各種機具、材料按指定位置堆放整齊；施工現(xiàn)場要進行圍擋；施工生產(chǎn)的各種垃圾，必須及時清運；施工中不得向校內(nèi)道路上排放污水，不準隨意臨建廁所；施工后應(yīng)及時清理現(xiàn)場，平整土地，工完料凈。
第九條在校內(nèi)行進的各種車輛，應(yīng)保持外部清潔。運輸液體、散體等貨物，應(yīng)當密封，覆蓋嚴密，不得散漏、遺散。
第十條學校的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施由校園管理處統(tǒng)一設(shè)置、管理，人人有責維護，不得擅自移動、翻轉(zhuǎn)、點火或倒入未熄滅的煙灰或爐灰。損壞者，照價3—5倍賠償。
第十一條禁止在教學區(qū)牽狗抱貓，宿舍區(qū)禁止養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔等家禽。用于教學、科研以及其他特殊需要飼養(yǎng)的，須經(jīng)教務(wù)部門和學院辦公室批準。
第十二條對認真執(zhí)行本規(guī)定，維護和改善校容環(huán)境衛(wèi)生較好的單位或個人，給予表彰和獎勵；對違反本規(guī)定的單位和個人，視情節(jié)分別給予警告、通報批評。
第十三條此規(guī)定愛衛(wèi)會會同保衛(wèi)處、財務(wù)處等有關(guān)部門共同實施，設(shè)立檢查、監(jiān)督人員，做好本規(guī)定的落實，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
第十四條本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行，如有變化，按學校新下發(fā)的文件、通知、規(guī)定執(zhí)行。
校園環(huán)境衛(wèi)生規(guī)章制度詳細說明
1、全體師生要樹立講究衛(wèi)生，美化環(huán)境，塑我形象的意識；愛護校園里的一切設(shè)施。
2、總務(wù)處負責將校園衛(wèi)生區(qū)劃分給各辦公室和班級，包干管理；各班級和辦公室要制定衛(wèi)生制度，明確每日衛(wèi)生責任人，負責每日打掃和保潔。
3、不準在校內(nèi)騎自行車，各班每日要安排學生將自行車在指定位置排放整齊，檢查督促每輛自行車都上鎖。
4、教室里張貼有序，課桌椅等用具擺放整齊，窗明幾凈，墻壁和天花板無浮塵，無蜘蛛網(wǎng)。
5、教室地面要保持干凈無浮塵，垃圾桶及時清倒。
6、班主任要做好督促工作，堅持晨掃和午掃，搞好保潔，保持教室經(jīng)常性通風。
7、總務(wù)處和團委定期組織衛(wèi)生檢查，利用晨會表揚年級前三名班級，每月張榜公布衛(wèi)生檢查結(jié)果一次，學期末總結(jié)，檢查結(jié)果納入先進班級的評比。
評分項目與標準：（滿分10分）
1、教室墻上是否有衛(wèi)生值日表；（0。5分）
2、地面（含走道）拖洗過，無紙屑、無瓜果皮、無塑料袋等垃圾雜物，無痰跡、無口香糖殘留物等；（2分）
3、墻壁和天花板無浮塵、無蜘蛛網(wǎng)；（2分）
4、門窗干凈；（1分）
5、走廊和過道的窗臺、護墻瓷磚、不銹鋼扶手擦洗干凈，保持整潔；（2分）
6、垃圾桶及時清空；（0。5分）
7、課桌椅凳衛(wèi)生工具等用品擺放整齊，講臺干凈無粉塵；（1分）
8、自行車擺放整齊。（1分）
幼兒園衛(wèi)生管理制度10
為了維護幼兒園穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障幼兒園各項工作的順利進行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
一、依照《學校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī)，以滬衛(wèi)監(jiān)督（20xx）第23號關(guān)于加強學校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)污染事故和水源傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。
二、嚴格執(zhí)行《學校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，教師用水和來客招待用水采用熱水器燒水。
三、幼兒飲用水由保育員負責供應(yīng)，以確保暖桶供水為主。
1、食堂供水的水質(zhì)要求符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》。
2、用于燒開水的設(shè)備（開水器）要有有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。定期監(jiān)測設(shè)備，由保健教師監(jiān)督檢查。
3、負責供水人員必須具有有效健康合格證。
4、供應(yīng)溫開水的.保暖桶，以每個班級設(shè)一個保暖桶盛裝開水為足量，桶上加蓋并上鎖，防范人為投毒等破壞，每天由保健教師負責監(jiān)督檢查。
5、保溫桶內(nèi)外清潔無破損，保證每天清洗，每周消毒一次。
四、保健教師和帶班教師的職責：：
1、引導幼兒注意個人衛(wèi)生，杯具保持干凈。
2、一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或園長室報告。
3、飲水衛(wèi)生管理員對供水全過程，要進行定期或不定期的監(jiān)督檢查，并有相應(yīng)的記錄。
4、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故或水源傳染病現(xiàn)象，立即啟動《飲水突發(fā)污染事故和水源傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》，停止師生的飲用水供應(yīng)，并保護好水源，等待有關(guān)部門前來檢測。同時上報上級有關(guān)部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。
五、各級各部門責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
幼兒園衛(wèi)生管理制度11
一、在幼兒園中的生活注意動靜結(jié)全，要有充分的戶外活動時間，制定合理的幼兒生活作息表。
二、合理膳食管理
1、飯食管理：專人負責，民主管理，建立膳管委，伙食費專人用。
2、科學喂養(yǎng)：制定要合理的食譜，保證足夠的熱量和營養(yǎng)素，抓好進餐管理，讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛(wèi)生。
三、幼兒體格鍛煉
1、要有組織地經(jīng)常和開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。
2、在正常天氣下，每天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、幼兒體檢查
1、入園檢查：凡新生入園必須經(jīng)指定醫(yī)院進行全面體驗后正常者方能入園。
2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次;每季度測體重，視力一次，建立兒童檔案率達100%。
3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認真做好"一摸二看，三問四查"，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
五、在校衛(wèi)生消毒及隔離
1、環(huán)境衛(wèi)生
2、個人衛(wèi)生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內(nèi)衣。
3、消毒隔離制度
六、預(yù)防疾病制度
1、貫徹"預(yù)防為主"的方針。
2、督促家長按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的`預(yù)防接種工作。
3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告。
七、各項安全制度
1、各項活動要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現(xiàn)。
3、藥物必須妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。
八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度要建立健全各種登記統(tǒng)計制度，按上級要求，設(shè)立保健檔案。
九、建立家長聯(lián)系制度采取各種形式，加強同家長聯(lián)系爭取家長配合，定期召開家長會，經(jīng)常問家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識，定期出好衛(wèi)生宣傳窗。
十、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內(nèi)環(huán)境實行分片包干責任制，平時每個班級的保育教師負責責任區(qū)的衛(wèi)生打掃;每月全園出動開展一次外環(huán)境的大掃除，不僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈，還需對所有場地，塑膠地面進行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終保持整個幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。
幼兒園衛(wèi)生管理制度12
幼兒園是幼兒進園以后，活動、學習、休息場所，"幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。
"(《綱要》第二部分)幼兒正處于快速生長發(fā)育期，年齡小、意識差、可塑造性強，在園活動、學習、休息期間，幼兒的生命保護尤顯重要。
《幼兒園教師專業(yè)標準(試行)》(教師[20xx]1號)在"教師專業(yè)能力"中要求教師"有效保護幼兒，及時處理幼兒的常見事故，危險情況優(yōu)先救護幼兒"，對幼兒教師提出了具體要求和規(guī)范。
為確保幼兒在園活動、學習、休息安全，必須加強幼兒園安全管理。
筆者認為：加強幼兒園安全管理，必須堅持"安全第一，預(yù)防為主"思想，提高全園師生安全意識;在活動、學習、休息時安排專人巡視，領(lǐng)導分班督查;班級活動、學習、休息時，教師巡視查看;要加強幼兒生活安全教育，加強幼兒活動器材專人管理，重用男性幼師，擔當安保重任，制定活動安全防范預(yù)案等管理辦法，確保幼兒在園期間安全，為培養(yǎng)健康、合格學齡兒童奠定基礎(chǔ)。
一、提高思想認識，加強防范意識
幼兒是民族的希望，國家的未來。
幼兒在園健康成長是幼兒園管理的首要任務(wù)。
全園師生思想必須高度重視，樹立"健康第一，安全第一"理念。
在幼兒平時的活動、學習、休息中，要時刻繃緊安全這根弦，做到大會小會講安全，黑板墻壁畫安全，提高思想認識，增強安全防范意識，讓每一個小朋友都 "知道必要的安全保健常識，學習保護自己"(《綱要》第二部分)安全是幼兒園開展工作的前提，培養(yǎng)幼兒健康是幼兒園辦園目的。
沒有安全，談不上健康。
只有認識提高了，思想重視了，在幼兒的'活動、學習、休息中才會提前做好思想防范工作，切實做到人人心中有安全，警鐘長鳴，有備無患，明確職責，管理到位，確保活動安全，為創(chuàng)建平安和諧幼兒園，打下扎實的思想基礎(chǔ)，營造濃厚的安全防范氛圍。
二、領(lǐng)導分班包管，督促檢查到位
領(lǐng)導就是服務(wù)，領(lǐng)導更是管理者。
園長在幼兒園日常管理過程中，特別要重視安全管理。
園領(lǐng)導可分班包管，責任到人，管理到位。
園領(lǐng)導班子要深入班級活動之中，和師生打成一片，充分發(fā)揮其成員作用，隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時化解、處理，將可能出現(xiàn)的不安全情況，消滅在萌芽之中。
分班領(lǐng)導要檢查到位，要加強和班主任、值日教師聯(lián)系，形成管理合力，一旦出現(xiàn)意外事故，及時統(tǒng)一領(lǐng)導處理，避免事態(tài)擴大，為及時做好救護作準備。
三、教師值日巡視，確保幼兒安全
幼兒園每天要安排值日教師巡視園內(nèi)幼兒活動、學習、休息情況。
幼兒園值日教師除記錄師生出勤和活動情況，主要是加強值日巡視，配合教師全面監(jiān)督幼兒活動、學習、休息時安全事宜，協(xié)助分班領(lǐng)導處理突發(fā)傷害事件有關(guān)事情，做好有關(guān)善后工作。
在巡視過程中，應(yīng)繃緊安全這根弦，自覺貫徹"安全第一"原則，發(fā)現(xiàn)異常，及時處理;活動中發(fā)生意外事故，立即向園領(lǐng)導匯報，并及時配合班主任進行救護;在巡視幼兒活動時，要教育幼兒注意活動安全，提醒注意活動強度，嚴防活動損傷，提高安全防范效能，確保幼兒活動安全、有序開展;用餐、休息出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象，立即會同保育人員及時處理，避免事態(tài)擴大，將事故損失降低到最小限度，將安全隱患消除在萌芽之中。
四、班級活動學習休息，教師主動積極管理
幼兒在園期間的活動、學習、休息均以班級為主，在班級各項活動和學習中，教師是組織者、參加者、管理者和保護者。
首先，要充分利用活動和學習，宣傳安全保護的重要性及安全事故應(yīng)急處理要點，教育幼兒有安全保護意識;其次，結(jié)合開展游戲活動，幫助幼兒獲得安全保護知識，提高自我保護能力;第三，觀看錄像和有關(guān)圖片，學習掌握安全使用玩具和手工制作工具，避免誤傷;第四，教師要在和幼兒活動的同時，關(guān)注幼兒活動安全，做到眼觀六路，耳聽八方，切實把安全放在第一位;要在活動中，經(jīng)常觀察幼兒身體情況，查看幼兒臉色和呼吸，必要時給幼兒把把脈搏，遇到幼兒明顯身體不適，及時安排休息和治療。
五、加強幼兒生活教育，防范意外事故發(fā)生
加強幼兒生活教育，可以防范意外事故發(fā)生。
如講解交通安全，教育幼兒行走靠右，穿越馬路看紅綠燈，做到綠燈行、紅燈停;遇有雷雨天，不要在大樹下、電線桿旁和高層建筑物下避雨;平時不爬高登險、不隨便下河玩水、不玩火、不玩電器、不戲弄牲畜、不采摘野果吃、不吃腐爛變質(zhì)食物，增強幼兒在生活中安全自我保護能力，防止意外事故發(fā)生。
六、活動器材專人管，定期檢查保安全
幼兒園活動器材是幼兒開展活動必不可少的器具，應(yīng)指定專人管理。
室內(nèi)器材應(yīng)分類妥善保管，要做好室內(nèi)器材日常檢查和保養(yǎng)工作，對影響幼兒活動安全的器材，及時維修、報廢、更新。
室外器材要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時排除維修或更換，避免發(fā)生安全事故，確保幼兒在園活動安全。
七、發(fā)揮男性幼師作用，擔當保護幼兒重任
幼兒園是女教師的天下，男性教師鳳毛麟角，屈指可數(shù)。
但男性幼師具有身強力壯、反應(yīng)敏捷、陽剛之氣等獨特優(yōu)勢，在幼兒心目中有安全感，希望能得到男性教師的保護。
男性幼師在日常工作中，要充分發(fā)揮其獨特作用，擔當保護幼兒重任。
要做到在各種活動中培養(yǎng)幼兒自我保護意識，訓練自我保護行為;要教育幼兒自強、自立、自保護，培養(yǎng)幼兒剛毅堅強性格;要主動承擔安全保護重任，自覺履行保護幼兒職責，遇有安全事故發(fā)生，搶先到場，主動救護，避免事態(tài)擴大。
八、制定安全預(yù)案，實行超前管理
"安全第一，預(yù)防為主"。
幼兒園每學期，要根據(jù)本園實情，制定切實可行的幼兒活動、學習、休息安全預(yù)案，做好安全預(yù)防準備，實行超前管理：
1、在園內(nèi)各項活動、學習和午休中，凡出現(xiàn)傷害情況，班主任或值日教師(保育員)要在第一時間了解傷情，及時向園領(lǐng)導匯報，并及時送園醫(yī)室觀察治療或打120急救。
2、及時通知家長，或監(jiān)護人，妥善做好溝通工作。
3、保護現(xiàn)場，了解事故發(fā)生經(jīng)過，調(diào)查事故發(fā)生原因，做好有關(guān)記錄并保護好現(xiàn)場，采集有關(guān)證據(jù)，以利于對事故做到事實清楚，責任明確。
4、重大的傷害事故要及時上報縣教育局和地方黨委。
安全是幼兒園的職責，保護幼兒安全是幼兒園管理的重任，我們必須反復(fù)強調(diào)，做到大會小會講安全，嚴防死守保安全，齊心防患于未然，切實提高幼兒安全憂患意識和安全責任感，為幼兒營造一個安全、舒適的活動、學習、休息環(huán)境，確保幼兒健康、快樂成長。
幼兒園衛(wèi)生管理制度13
1. 遵循“以防為主”的工作方針，實施衛(wèi)生部行政指導、教育局監(jiān)管及園方執(zhí)行的原則，確保食堂及幼兒用餐衛(wèi)生安全。
2. 食堂內(nèi)外環(huán)境需整潔，采取措施消除害蟲，并定期檢查。
3. 合理布局設(shè)施設(shè)備，設(shè)立獨立的原材料存儲室、食品加工間和用餐區(qū)。
4. 餐具在使用前要采用合格的洗滌劑和消毒劑洗凈并消毒，符合國家衛(wèi)生標準。
5. 確保食材來源正規(guī)，由持有衛(wèi)生許可證的`商家提供，保證質(zhì)量。
6. 分類存放食品，定期檢查，及時處理過期或變質(zhì)食品。
7. 原料、炊具及其他用具容器應(yīng)明確標識，分開放置并保持清潔。
8. 不得制作冷葷涼菜。
9. 食堂剩余食品需冷藏保存不超過24小時，經(jīng)高溫充分加熱后再食用。
10. 食堂工作人員須持健康證上崗，并養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
幼兒園衛(wèi)生管理制度14
一、管理：
1、在園長領(lǐng)導下，保健教師每天定時深入廚房檢查指導食品衛(wèi)生和營養(yǎng)工作。
2、嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度。
3、非有關(guān)人員不得隨便進入廚房。
4、幼兒園的活動場地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴格按一日生活作息與要求來組織幼兒活動，并能做到活動有序，注意穩(wěn)定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。
6、教師要切實作好晨午檢工作，嚴禁幼兒把危險物品帶到園內(nèi)。教師要隨時關(guān)注幼兒情況。
7、戶外活動時，每班必須有兩位教師負責，活動前要認真檢查活動場地及幼兒服裝是否安全�；顒右才庞行�，不允許幼兒單獨玩大型玩具，所有幼兒的舉動要在教師的`視線內(nèi)。活動前后及時清點幼兒人數(shù)。
8、幼兒園衛(wèi)生保健設(shè)施要完備，活動室及室內(nèi)物品能做到安全、衛(wèi)生、天天消毒，避免流行性的傳染病的發(fā)生
9、幼兒園應(yīng)通過各種形式向幼兒進行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線、插座等，并教給幼兒一些自我保護方法，增強幼兒自我保護意識。
10、為預(yù)防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時要仔細核對姓名。
11、幼兒園要把好門衛(wèi)關(guān)，入園、離園時要有值班教師守侯;戶外活動時要關(guān)好大門，時刻注意不讓幼兒單獨離開幼兒園。
二、環(huán)境衛(wèi)生工作：
1、廚房內(nèi)部布局合理，生進熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時清理。
2、主副食品庫通風，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標記，糧食要下墊離墻，米面、調(diào)味品等庫存不超過30天，有防蠅和除害措施。
3、廚房、飯廳內(nèi)外環(huán)境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。
三、食品衛(wèi)生工作：
1、生熟食品嚴格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時，不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發(fā)餿和過期的食物。
2、食品現(xiàn)購現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買熟食。
3、餐具、飲水用具無油跡，無積水，專人消毒，消毒方法正確。
4、生、熟器具嚴格分開，有明顯區(qū)別標志。
5、熟食間衛(wèi)生要求。
(1)熟食間專用，專人負責，進入熟食間必須“三白”，專衣、專鞋專用，非熟食間工作人員不得隨意入內(nèi)。
(2)燒好的飯菜、湯、點心等，消毒過的餐具要及時放進熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
(3)熟食間備有專用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結(jié)束要進行消毒清潔工作，不得出現(xiàn)采樣陽性。
(4)熟食間發(fā)放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發(fā)放餐具飯菜點心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時關(guān)好熟食間門窗。
(5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結(jié)束后用紫外線消毒(記錄)。
6、冰箱要專人負責，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內(nèi)食品分類存放，表明存放日期，做到先進先出，存放食品不得超過15天。
幼兒園衛(wèi)生管理制度15
1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負責,定期檢查食品衛(wèi)生情況。
2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況,制定適合各年齡組兒童的食譜。
3.采購的食品應(yīng)保持新鮮優(yōu)質(zhì),由專人負責生、熟食品,并做好登記。
4.庫房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的.食品不得食用。
5.準確掌握兒童出勤人數(shù),作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。
6.各種膳食烹調(diào)后,由專人檢查質(zhì)量,合格后根據(jù)各班用餐人數(shù)發(fā)出,營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況,聽取對膳食的意見。
7.定期進行食品衛(wèi)生檢查,對食品的保質(zhì)期嚴格把關(guān)。做到過期不用,生熟分開。
8.建立嚴格的消毒衛(wèi)生制度。定期消毒,規(guī)范操作。
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