工廠管理規(guī)章制度[通用15篇]
隨著社會不斷地進(jìn)步，需要使用制度的場合越來越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的工廠管理規(guī)章制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
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工廠管理規(guī)章制度1
一、行政總廚
直接領(lǐng)導(dǎo)：董事會或總經(jīng)理管理對象：各廚師長聯(lián)系范圍：公司各部門
工作職權(quán)：
1、據(jù)公司董事會或總經(jīng)理指示，負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門溝通，做到“上傳下達(dá)”。
2、師隊伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。
3、負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開發(fā)、廚政管理研究工作。
4、組織酒店對關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。
5、對酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評級作總體把關(guān)和控制。
6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。
7、負(fù)責(zé)組織對菜品的設(shè)計和審計工作，不斷了解菜品動態(tài)和動向。
工作職責(zé)：
1、進(jìn)行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術(shù)問題。
2、進(jìn)行廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)指導(dǎo)。
3、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置，并將處理意見報公司總經(jīng)理審定。
4、組織制定酒店原料的采購，供應(yīng)與存儲規(guī)劃，并對其作業(yè)管理流程進(jìn)行密切監(jiān)控。
5、對酒店菜品烹飪作業(yè)過程進(jìn)行檢查、指導(dǎo)、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應(yīng)。
6、根據(jù)總公司規(guī)劃，定期組織菜品研究與開發(fā)，并負(fù)責(zé)完成各個時期菜品研發(fā)職責(zé)指標(biāo)。
7、根據(jù)公司總經(jīng)理指示，參與和組織國家級和國際大型餐飲，食品學(xué)術(shù)研討交流會議與活動。
8、對酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導(dǎo)。
9、負(fù)責(zé)對廚政管理制度執(zhí)行狀況進(jìn)行監(jiān)督和糾正。
二、廚師長
直接領(lǐng)導(dǎo)：總廚(無總廚由總經(jīng)理)管理對象：廚房各組組長聯(lián)系范圍：酒店各部門
工作職權(quán)：
1、負(fù)責(zé)各小組組長的考勤考績工作，根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞，正確行使表揚(yáng)和批評、獎勵或處罰職權(quán)。2、全權(quán)處理各廚房的日常業(yè)務(wù)工作并做好事前工作安排。
3、合理調(diào)動，安排各小組組長、廚師、廚工的人員配置。
4、現(xiàn)場檢查、督導(dǎo)廚房的各種準(zhǔn)備工作。
工作職責(zé)：
1、根據(jù)酒店的特點和要求，制定零餐和宴會菜單。
2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進(jìn)行。
3、巡視檢查廚房工作狀況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。
4、檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況和廚具、用具的使用狀況，制定年度訂購計劃。
5、根據(jù)不一樣季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)、推出時令菜式，增加花色品種，以促進(jìn)銷售。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
7、定期實施廚師技術(shù)培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗。定期或不定期對廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評估廚師，對廚師的晉升調(diào)動提出意見經(jīng)批實施。
8、負(fù)責(zé)保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會的烹調(diào)工作，制定菜單，對菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場把關(guān)，重要客人可親手操作。
9、合理調(diào)配人員，科學(xué)安排操作程序，保證出菜節(jié)奏，為服務(wù)工作帶給良好的基礎(chǔ)。
10、負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動力成本，準(zhǔn)確掌握原料庫存量，了解市場供應(yīng)狀況和價格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不一樣口味要求，制訂菜單和規(guī)格、審核廚房的請購單，負(fù)責(zé)每月廚房盤點工作，經(jīng)常檢查和控制庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用務(wù)必經(jīng)廚師長審核或開單才能領(lǐng)發(fā)，把好成本核算關(guān)。11、負(fù)責(zé)指導(dǎo)主廚的日常工作，根據(jù)客人口味要求，不斷改善菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設(shè)計、改善菜單，使之更有吸引力，不斷收集、研制新的菜點品種，并持續(xù)地方特色風(fēng)味。12、經(jīng)常與各部門聯(lián)系協(xié)調(diào)、并聽取賓客意見，不斷改善工作。
三、紅案爐子組長
直接領(lǐng)導(dǎo)：廚師長管理范圍：爐灶廚師
聯(lián)系范圍：廚房其它各組職權(quán)：負(fù)責(zé)小組考勤，安排本組廚師上崗。
工作職責(zé)：
1、協(xié)助廚師長制作菜單，懂得成本核算和菜肴的銷售價。
2、熟練地烹制廚房能夠帶給的季節(jié)、月、周、日特色菜。
3、檢查督導(dǎo)組內(nèi)所有廚師的儀容、儀表及工作服。協(xié)助廚師長培訓(xùn)廚師，指導(dǎo)新廚師按廚房的程序工作。
4、開餐前檢查所有烹飪原料是否準(zhǔn)備妥當(dāng)，檢查爐頭各崗位的準(zhǔn)備工作。
5、負(fù)責(zé)零點、餐、宴會及團(tuán)體餐的出菜順序、烹調(diào)工作，與燒烤、切配、打荷、湯鍋及面點廚師搞好協(xié)作。
6、掌握各種原料的名稱，產(chǎn)地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下屬領(lǐng)取當(dāng)日廚房所需要的原料。
7、向廚師長匯報廚房工作，并提出推薦，如廚房人員問題，廚房食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，當(dāng)天廚房所不能帶給的菜品，食品原料的采購問題，客人對食品投訴及要求、季節(jié)、月、周、日、廚房的特色創(chuàng)新菜式。第二天原料申購。
8、工作完畢后，應(yīng)負(fù)責(zé)檢查廚具、用具是否整齊清潔，保證一切烹飪原料安全貯存、場所衛(wèi)生干凈、各種能源開關(guān)如水、電、氣、油等是否安全關(guān)掉。
四、紅案爐子廚師
直接領(lǐng)導(dǎo)：紅案組長聯(lián)系范圍：傳菜員、管事組
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)零餐及宴會菜肴的烹制，滿足客人對食品提出的特殊烹飪要求。2、熟練地烹制廚房帶給的各類菜肴。
3、按組長的.要求，填寫領(lǐng)料單經(jīng)廚師長簽字，領(lǐng)取每日貨物。
4、負(fù)責(zé)制作當(dāng)天所需氽煮食品及半成品的準(zhǔn)備工作，配制各種調(diào)料。
5、上班后，準(zhǔn)備好所有爐頭必用的生產(chǎn)工具，如鐵鍋、勺、鏟、毛巾、竹刷、漏勺等。
6、開餐完畢后，清洗所有爐頭生產(chǎn)工具，擺放整齊。原料收藏、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)掉。
7、理解上級的其它任務(wù)。
五、紅案墩子組長
直接領(lǐng)導(dǎo)：廚師長 管理范圍：打荷廚師、墩子廚師
聯(lián)系范圍：前廳、廚房各組工作職權(quán)：負(fù)責(zé)本組考勤、工作安排
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對洗滌初加工后的肉類、禽類、水產(chǎn)品及野味蔬菜原料的加工(切片、絲、丁、塊、花形等)。
2、熟悉菜譜上各種菜品原材料、并針對其原料進(jìn)行加工，安排打荷廚師做好菜肴所需的裝飾，菜品餐具的配置，確保開餐的正常供應(yīng)。
3、努力提高配菜質(zhì)量及速度，做到忙而不亂。
4、接到傳菜組的點菜后，按“先到先制，先難后簡，先葷后素”的原則配菜。
5、如遇所供菜品原料用完，應(yīng)及時通知傳菜組，再由服務(wù)員告知客人。避免引起客人的誤會。
6、對點菜單，菜名不清楚的必須要查清配菜，以免錯配。嚴(yán)格遵守“見單配菜，無單不配”的原則，配餐后保管好配菜單、以便核查。
工廠管理規(guī)章制度2
第一條保持臺面整潔，每天下班后必須打掃臺面及工作范圍內(nèi)地面的`衛(wèi)生清潔，離開工作崗位時要及時關(guān)機(jī)。
第二條一經(jīng)發(fā)現(xiàn)浪費物料、損壞物料者，限期改正，并按物料價值給予相應(yīng)處罰.
第三條上班時間不準(zhǔn)會客，確有特殊情況者，經(jīng)同意后，方可會客。
第四條嚴(yán)禁損壞工廠的一切財物和偷盜工廠或他人的財物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)在廠方不知情的情況下員工私自占有廠內(nèi)財物，均按偷盜處理.第五條工作時間及休息
1.本廠員工在上班時間內(nèi)，未經(jīng)允許不可擅自離開工作崗位。
2.工作時間:早上8:00到12:00
中午13:30到18:00
晚上19:00起至21:30不得早退、遲到。
上班時間開始10分鐘以內(nèi)者為遲到。
上班時間開始后十分鐘以后遲到者工者，口頭警告。
下班時間前五分鐘以內(nèi)提前下班者為早退。
上班時間，不得無故出廠，請假須提前一天告知.凡一個月內(nèi)第二次違紀(jì)者，給予該違紀(jì)雙倍罰款。
第六條本制度由本公司負(fù)責(zé)修改并解釋。
第七條本制度自8月1日開始施行。
工廠管理規(guī)章制度3
1、仔細(xì)貫徹執(zhí)行國家和地方有關(guān)方針、政策、法規(guī)及本企業(yè)的有關(guān)規(guī)章制度，對車間工人在生產(chǎn)中的安全負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2、車間在安排、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作時，必需同時將安全生產(chǎn)工作貫徹到每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，使安全生產(chǎn)常常化、制度化、詳細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化。仔細(xì)組織好安全檢查，至少每月組織一次全面檢查，針對隱患和存在的問題準(zhǔn)時實行措施，在保證安全的前提下進(jìn)展生產(chǎn)。
3、會同安技部門組織職工的安全教育和專業(yè)崗位培訓(xùn)，特種作業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定經(jīng)考試合格，取得操作證后，方可獨立上崗操作。新工人、新調(diào)換工種人員必需進(jìn)展安全教育，并經(jīng)考試領(lǐng)取操作合格證前方可上崗。
4、組織制定本車間負(fù)責(zé)的檢修和臨時任務(wù)的安全措施，主管部門審查后執(zhí)行，并有專人現(xiàn)場指揮。
5、負(fù)責(zé)提出改善勞動條件的.工程和實施方案，不斷改善勞動條件。
6、對企業(yè)發(fā)生的因公傷亡事故負(fù)責(zé)現(xiàn)場愛護(hù)，準(zhǔn)時上報，安技部門查明緣由，制定防范措施，負(fù)責(zé)徹底整改和措施的詳細(xì)實施。
7、教育監(jiān)視職工正確使用個人勞動防護(hù)用品。
工廠管理規(guī)章制度4
一、考勤管理
1、上班時間由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30，加班是17：00至20：00（特殊情況的加班，聽從領(lǐng)導(dǎo)安排）。
2、上、下班時都必須打卡，如遇特殊情況，須由各自部門主管或人事主管簽名確認(rèn)才可。
3、打卡時，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各扣罰20元。
4、在工作期間，不得無故私自離開廠區(qū)。確有事者，須請示主管批準(zhǔn)，打卡后才可出去（返回也須打卡），否則視為曠工，扣罰50元，嚴(yán)重者開除處理。
企業(yè)在必要的時候安排員工加班，最好按照法律規(guī)定支付相應(yīng)的工資，即平時晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%，國家法定休假日是300%。但這只是國家規(guī)定的比例，加班費發(fā)放額的關(guān)鍵是工資基數(shù)，工資基數(shù)是企業(yè)與員工發(fā)生勞動糾紛時的爭議焦點，所以建議企業(yè)明確工資基數(shù)的計算標(biāo)準(zhǔn)。
另外，建議企業(yè)在發(fā)放加班工資的時候最好有相關(guān)備注，做好與基本工資的`區(qū)分，以明確企業(yè)確實支付員工加班費。
5、安排加班時，不得無故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準(zhǔn)交人事部確認(rèn)方可，否則視為曠工，扣罰50元。
6、每月遲到打卡上班超過30分鐘者，處罰30元。不到30分鐘，但每月累計超過三次遲到者，底薪扣50元；連續(xù)三個月都有遲到30分以上者，情節(jié)嚴(yán)重者，作開除處理。
7、提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準(zhǔn)交人事部確認(rèn)方可，否則視為曠工扣罰50元。
8、請假者，需提前填寫好請假單交到上級領(lǐng)導(dǎo)處；請假超過5天者，須由廠領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可，最長請假時間不得超過10天，否則即時終止勞動關(guān)系（特殊情況者，如婚假、喪假、病假，視情況處理）。
9、缺勤（請假）時間，須扣減底薪工資；有加班時間的，按平時加班計時工資計算，但不給予抵扣缺勤時間。
10、員工辭職須以書面申請由主管簽名批準(zhǔn)離開時間，并處理好交接工作，須人事部確認(rèn)才可，否則工資不予發(fā)放。
二、工作責(zé)任規(guī)定
1、禁止泄露公司機(jī)密（包括客戶信息、技術(shù)信息、生產(chǎn)信息等），如有違反，情節(jié)嚴(yán)重者，將追究其法律責(zé)任。
2、車間內(nèi)員工必須服從公司的領(lǐng)導(dǎo)和管理，對未明確事項的處理，應(yīng)及時請示，遵照指示辦理；員工應(yīng)盡職盡責(zé)，精誠合作，敬業(yè)愛崗，積極進(jìn)取。不得借故推搪而影響生產(chǎn)，一經(jīng)查實視情節(jié)之嚴(yán)重性作出相應(yīng)處罰。
3、在生產(chǎn)過程中，如因個人原因長期無故不加班，3次不服從生產(chǎn)安排者，給予警告，超過3次的給予辭退處理。
4、工作消極、不認(rèn)真、工作態(tài)度惡劣，影響他人工作情緒或不能按時完成工作的，將視情節(jié)給予處理。
5、須嚴(yán)格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者，則重重處罰。
6、對待廠方之任何物品，該輕拿輕放，生產(chǎn)工具用完后須清理干凈放在指定的區(qū)域，專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞；若對公物造成損壞者，處罰當(dāng)事人并作出等價賠償。
7、廠方之任何物品，未經(jīng)廠領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)私自拿出廠，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除處理。
8、生產(chǎn)車間必須隨時保證干凈，不可將雜物隨意丟放。各部門各小組必須負(fù)責(zé)本組的環(huán)境衛(wèi)生，每人每組必須負(fù)責(zé)各自所負(fù)責(zé)的區(qū)域清潔。
9、每周六下午須進(jìn)行大掃除（車間內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、零件臺、風(fēng)扇等都須清潔）。車間的垃圾須倒到指定的垃圾桶內(nèi)，不得四處亂倒。廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時清理掉，車間物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。
10、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時關(guān)水關(guān)電，如發(fā)現(xiàn)有浪費水電或下班沒有關(guān)水、關(guān)電、關(guān)車間窗戶者對其責(zé)任人或工序團(tuán)體每人進(jìn)行處罰20-50元不等的罰款。
三、假期薪金規(guī)定
1、提供國家法定的有薪假期。
2、除有薪假日外，公司另安排的假期，則不算工資（如春秋提前放假等）。
3、如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補(bǔ)回，不算加班。
4、影響公司經(jīng)營、日常工作秩序的系列事項同樣列入制度。
四、懲罰獎制度
1、對違反上述制度及影響公司經(jīng)營、日常工作秩序的系列事項將根據(jù)影響損失程度進(jìn)行警告、嚴(yán)重警告、罰款（10-1000元）、停工、開除、追究法律責(zé)任。3次警告1次嚴(yán)重警告，1次嚴(yán)重警告可以停工，3次嚴(yán)重警告可以開除。
2、對堅決遵守?fù)碜o(hù)公司制度，對公司經(jīng)營管理提出合理建議做出貢獻(xiàn)者，公司將根據(jù)程度進(jìn)行表揚(yáng)、獎勵（50-1000元）、加薪、加級等。3次表揚(yáng)可以獎勵，3次獎勵可以加薪加級別。
3、本制度自公布之日起執(zhí)行。如有未盡事宜，廠方人事部會以書面形式事先通知員工。
勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。
工廠管理規(guī)章制度5
第一條 保持臺面整潔，每天下班后必須打掃臺面及工作范圍內(nèi)地面的衛(wèi)生清潔，離開工作崗位時要及時關(guān)機(jī)。
第二條 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)浪費物料、損壞物料者，限期改正，并按物料價值給予相應(yīng)處罰.
第三條 上班時間不準(zhǔn)會客，確有特殊情況者，經(jīng)同意后，方可會客。
第四條 嚴(yán)禁損壞工廠的'一切財物和偷盜工廠或他人的財物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)在廠方不知情的情況下員工私自占有廠內(nèi)財物，均按偷盜處理.
第五條工作時間及休息
1.本廠員工在上班時間內(nèi)， 未經(jīng)允許不可擅自離開工作崗位。
2.工作時間: 早上8:00 到12:00
中午13:30 到18:00
晚上19:00起至21:30
不得早退、遲到。
上班時間開始10分鐘以內(nèi)者為遲到。
上班時間開始后十分鐘以后遲到者工者， 口頭警告。
下班時間前五分鐘以內(nèi)提前下班者為早退。
上班時間，不得無故出廠，請假須提前一天告知.
凡一個月內(nèi)第二次違紀(jì)者，給予該違紀(jì)雙倍罰款。
第六條 本制度由本公司負(fù)責(zé)修改并解釋。
第七條 本制度自20xx年8月1日開始施行。
工廠管理規(guī)章制度6
1、按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位、不得無故曠工，工作時間內(nèi)不許閑談作樂、不許傳崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事情；
2、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財物認(rèn)真執(zhí)行崗位職責(zé)制；
4、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作；
5、工作時間內(nèi)，因事或因為看病要離開工作崗位，要向生產(chǎn)主管請假經(jīng)同意后方能離開，否則做早退處理，早退一次扣10元；
6、愛護(hù)公司財產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則被視為偷竊，輕者按物品價值的十倍進(jìn)行罰款或開除，重則報告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)；
7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間必須要穿工作服，務(wù)必穿戴整齊潔凈，違者一次扣款10元，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，所有工作人員不得留長指甲或涂指甲油；
8、不得帶任何食品雜物進(jìn)車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物以及隨地吐痰，違反本條例之一者罰款10元，嚴(yán)重者開除；
9、運送產(chǎn)品要留意輕放，不得亂丟重摔，造成損壞的`由違紀(jì)者負(fù)全部職責(zé)（包括搬運工）；
10、不管上下班時間，不準(zhǔn)在廠區(qū)吸煙、喝酒，違者一次罰款50元；
11、健康管理
①食品廠全體工作人員，每年至少進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。
�、趯χ苯咏佑|入口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗。
�、鄯搀w檢確認(rèn)患有：
a肝炎（病毒性肝炎和帶毒者）
b活動性肺結(jié)核
c腸傷寒和腸傷寒帶菌者
d細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者
e化膿性或滲出性脫屑性皮膚病
f其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。
12、工作服的管理
�、俟ぷ鞣ǖぷ饕隆⒀�、發(fā)帽、鞋靴等，一些工序(種)還應(yīng)配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。
�、诠ぷ鞣�(yīng)有保活制度。凡直接接觸食品的工作人員務(wù)必每日更換。其他人員也應(yīng)定期更換，持續(xù)清潔。
工廠管理規(guī)章制度7
一、目的'
為提高工作效率，標(biāo)準(zhǔn)員工的日常用餐，實行食堂就餐打卡管理制度�，F(xiàn)將就餐打卡使用方法及相關(guān)事項規(guī)定如下，望就餐人員遵照執(zhí)行。
二、適用范圍
本制度適用于公司全體員工
三、就餐時間：
午：12:00——12:30
晚：17:00——17:30〔冬季〕
17:30——18:00〔夏季〕
四、刷卡要求：
1、就餐人員，須先打卡再用餐。
2、實行“一人一卡一餐〞制度。
五、考前須知
1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。
2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴(yán)禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。
3、員工應(yīng)自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴(yán)禁插隊。
4、員工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，假設(shè)發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡，1個月內(nèi)第一次罰款20元，第二次罰款30元，第三次罰款40元并通報批評，五次及以上扣除當(dāng)月績效工資。
5、行政人事部月底根據(jù)就餐卡的打卡記錄，核算餐費。
備注：員工考勤卡充當(dāng)就餐卡，此卡是公司員工就餐刷卡憑證。
工廠管理規(guī)章制度8
均衡生產(chǎn)，調(diào)度有序
⒈配合公司,根據(jù)廠部下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，結(jié)合本部的生產(chǎn)實力，具體組織生產(chǎn)計劃的實施工作。
⒉負(fù)責(zé)實施上級下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，貫徹落實致員工。
�、持贫ê蛨�(zhí)行現(xiàn)場作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工藝流程，從而使生產(chǎn)的產(chǎn)品，按照客戶的需要進(jìn)行，保證進(jìn)度和質(zhì)量。
�、磳崿F(xiàn)全面均衡有節(jié)奏的同步生產(chǎn)，使最終的生產(chǎn)便于包裝及裝箱。
產(chǎn)品質(zhì)量控制有力
�、避囬g主任接單后，先組織各組現(xiàn)場管理人員，分析該款標(biāo)準(zhǔn)樣衣的工藝特點，仔細(xì)閱讀工藝單的制作要求。
�、矊�(biāo)準(zhǔn)樣衣的各個部位協(xié)商制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定工藝流程。
�、承驴钌暇�前務(wù)必督促有關(guān)現(xiàn)場管理員制作產(chǎn)前樣、對一線生產(chǎn)員工縫制輔導(dǎo)到位，要求管理人員、質(zhì)檢人員進(jìn)行巡檢和半成品抽檢。
�、磭�(yán)格要求并督促各組員工按工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行縫制,并及時向業(yè)務(wù)部門提供大貨樣。
�、蹈骺钤谏暇�生產(chǎn)前即將生產(chǎn)時，有關(guān)現(xiàn)場管理人員應(yīng)組織車間員工開生產(chǎn)例會或早會，對該款做詳細(xì)的說明，并將技術(shù)部提供的樣衣、工藝單及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)書面通知，公布于眾。
�、盾囬g主任必須組織督促各現(xiàn)場管理員將質(zhì)量問題解決于車位之上，處理于成品之前，以保降低成品的返工率，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。
原輔材料，供應(yīng)及時
�、避囬g主任必需及時追蹤正下單的原輔材料，如有需上報解決的`問題應(yīng)及時上報處理。
⒉組織車間各有關(guān)人員做好一切產(chǎn)前準(zhǔn)備工作：如生產(chǎn)設(shè)備的配置，有關(guān)人員的調(diào)配，有關(guān)工具的搭配等。
�、撑浜霞夹g(shù)部準(zhǔn)備好有關(guān)需用的定位板、實樣板等各類生產(chǎn)前的必備用品，使每款上線，都井井有條，臨陣不亂。
紀(jì)律嚴(yán)明、考核嚴(yán)格
�、眹�(yán)格執(zhí)行廠部的各項規(guī)章制度，嚴(yán)守管理制度，對違反本廠管理制度人員，視情節(jié)輕重，按規(guī)章制度有關(guān)條款予以處罰。
�、捕酱倜课粏T工準(zhǔn)時上下班，做好車間有關(guān)人員的考勤制度。
�、硨记谥贫茸龅焦⒐�，以理服人，以事實為根據(jù)。
設(shè)備完好，運轉(zhuǎn)正常
�、倍酱俑鹘M員工負(fù)責(zé)保養(yǎng)好各自的機(jī)臺設(shè)備，做到“誰使用—誰保管—誰使用”。
�、捕酱儆嘘P(guān)人員定期對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢修、調(diào)整、維護(hù)和保養(yǎng)。
�、扯酱俑鹘M員工每天上班清潔機(jī)臺，檢查自用設(shè)備是否完好，發(fā)現(xiàn)異常及時通知維修人員進(jìn)行維修，以保機(jī)臺運作正常。
安全第一，消除隱患
�、弊龊梅阑�、防盜等安全工作，做到安全第一。
�、沧龊冒踩a(chǎn)消防等方面的宣傳工作。
⒊嚴(yán)禁一切易燃品及火種進(jìn)入生產(chǎn)車間，車間內(nèi)杜絕吸煙。
�、窜囬g主任每天下班前需督促有關(guān)人員檢查車間每個角落，做好安全檢查工作。
�、迪掳嗪蠖酱俑饔嘘P(guān)人員關(guān)閉好門窗，大門上鎖前務(wù)必檢查各門窗是否有關(guān)閉妥當(dāng)，清理車間所有人員，關(guān)閉車間所有電路。
�、抖酱倜课粏T工養(yǎng)成人離機(jī)關(guān)的習(xí)慣，并提醒有關(guān)人員定期安檢。
堆放整齊，文明生產(chǎn)
元器件不落地，工裝不亂放;邊角預(yù)料不掉地，成品不亂堆;耗材不亂拋，工具不亂丟;易損件以舊換新，不合格品以次換優(yōu);食物不進(jìn)車間，雜物不放工位;機(jī)臺保持清潔，場地整潔衛(wèi)生。
�、逼杰嚒⒌首�、框子及有關(guān)工具、設(shè)備定放置，排放整齊，不準(zhǔn)隨意擺放、挪動或調(diào)換。
�、才c生產(chǎn)無關(guān)的個人物品(如茶杯、零食等)嚴(yán)禁帶入車間。
�、骋蟀氤善贰⒊善芬逊耪R，不可隨意捆綁，不能落地，次品隔離并加以標(biāo)識，防止機(jī)器漏油造成污漬，對不同扎號的半成品或裁片分開，以免造成色差。
�、幢ＷC生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生清潔，督促有關(guān)人員每天打掃生產(chǎn)現(xiàn)場，督促各組員工保持環(huán)境衛(wèi)生。
�、刀酱儆嘘P(guān)人員定期擦洗門窗、現(xiàn)場地面及各生產(chǎn)備用工具。
原始記錄，齊、準(zhǔn)、快、明
�、弊龊萌粘Ｊ挛镉涗�，車間的人事記錄，登記好員工名單，對每單貨的投產(chǎn)日期及結(jié)束日期、生產(chǎn)員工等做好詳細(xì)的記錄，并妥善保管。
�、铂F(xiàn)場管理人員保管好所有的生產(chǎn)資料，每天匯總《生產(chǎn)日報表》、《質(zhì)檢記錄》，及各項報告按時上報廠長處。
�、陈鋵嵱嘘P(guān)呈上的報告及《生產(chǎn)日報表》、《質(zhì)檢記錄》是否準(zhǔn)確實際和在看板上公示。
⒋每天下班前處理好當(dāng)天的日常事務(wù)。
�、地�(fù)責(zé)車間生產(chǎn)數(shù)量收發(fā)一致，及時處理好車間與各有關(guān)部門的交接手續(xù)。
士氣高漲，協(xié)調(diào)一致
⒈帶頭遵守廠部的各項規(guī)章制度，在制度的規(guī)則上可以適當(dāng)加入一些激勵機(jī)制，以達(dá)到充分發(fā)揮員工及有關(guān)人員的積極性、創(chuàng)造性這個目的，使之為公司更好的服務(wù)。
�、舱{(diào)動車間生產(chǎn)員工的緊迫感，采取有效措施提高生產(chǎn)工作氣氛，使生產(chǎn)線員工士氣高漲。
�、硡f(xié)調(diào)各班組的生產(chǎn)分配恰到好處。根據(jù)有關(guān)人員的縫制技術(shù)，結(jié)合各方面因素，進(jìn)行合理的工作分配。
⒋督促各組長完成當(dāng)日的生產(chǎn)計劃指標(biāo)，并保持每當(dāng)位員工的持續(xù)運作。
�、刀酱儋|(zhì)檢員處理完當(dāng)日交到驗收室的成品，填寫每日《檢驗記錄》，督促發(fā)料員統(tǒng)計好當(dāng)日發(fā)到車間的裁片，匯總、反饋給廠部。
服務(wù)現(xiàn)場，以理服人
�、必�(fù)責(zé)及時處理好有關(guān)人員出現(xiàn)在生產(chǎn)線上的問題。
�、苍诓僮鬟^程中，加入適當(dāng)?shù)母星槌煞�，使員工感覺到大家庭的溫暖，為員工解決一些生活上的問題，如住宿、飲食等，使之為公司更好的服務(wù)。
�、巢僮鬟^程中難免出現(xiàn)各種糾紛，有關(guān)人員務(wù)必恰當(dāng)?shù)奶幚砗脙?nèi)部的人際關(guān)系，如有無法處理或較為嚴(yán)重的事情，及時反饋到廠部解決，切勿在生產(chǎn)現(xiàn)場與其發(fā)生沖突，造成負(fù)面影響。
�、簇�(fù)責(zé)維護(hù)好本車間的現(xiàn)場生產(chǎn)秩序，使生產(chǎn)有條不紊。
工廠管理規(guī)章制度9
為了適應(yīng)本廠內(nèi)治安防范工作的需要，更好地維護(hù)廠內(nèi)治安秩序，搞好保衛(wèi)隊伍的建設(shè)工作，充分發(fā)揮保衛(wèi)組在治安防范工作中的作用，現(xiàn)結(jié)合我保衛(wèi)組實際情況，針對工作中存在的問題，特制定以下管理實施細(xì)則：
一、嚴(yán)格文明執(zhí)勤
1、儀表文明：執(zhí)勤組員應(yīng)服裝整潔、佩正上崗。標(biāo)志醒目齊全，禁止留長發(fā)、穿拖鞋、打赤膊、單穿背心、單穿內(nèi)褲上崗，嚴(yán)禁流動吸煙，違者罰款10元。
2、語言文明：門崗組員在執(zhí)勤中要注意規(guī)范語言，文明禮貌用語，處理問題不能態(tài)度粗暴。
3、行為文明：執(zhí)勤中嚴(yán)禁打人、罵人，凡發(fā)生打人、罵人者，除按廠部相關(guān)規(guī)定處理所發(fā)生的醫(yī)療費用全部由打人者承擔(dān)，組內(nèi)給予20—100元罰款，并通報全廠。（制止違法亂紀(jì)行為除外）
二、認(rèn)真履行保衛(wèi)職責(zé)
1、執(zhí)勤期間組員應(yīng)思想集中，精神飽滿，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，嚴(yán)禁消極怠工。
2、門崗組員執(zhí)勤要做到勤問、勤看、勤檢查、對進(jìn)出廠的各類人員、車輛、物資要嚴(yán)格按本廠出入廠規(guī)章制度執(zhí)行，認(rèn)真檢查，核實記錄，符合規(guī)定者才放行。若有不符合規(guī)定放行者，將按出入廠管理規(guī)定處罰。遇到不能處理的事情，必須及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、值夜班組員要勤觀察、勤巡邏，對重點部位門、窗、鎖、物資勤檢查，做好防盜、防火、防破壞、防災(zāi)害工作。交接班要做到認(rèn)真、仔細(xì)匯報，并作書面交班。交接班不認(rèn)真、仔細(xì)，對發(fā)現(xiàn)問題解釋不清楚，上班人員不能離開，必須繼續(xù)留下至有明確結(jié)論為止。
4、在崗不服從管理，無正當(dāng)理由者，一次罰款20元。
5、嚴(yán)禁酒醉上班，或在崗位上飲酒，經(jīng)組長查證屬實一次罰款10元。
6、保衛(wèi)組員在崗參與違法犯罪活動，監(jiān)守自盜者，除賠償單位經(jīng)濟(jì)損失將依法追究其法律責(zé)任，同時解除勞動合同關(guān)系。
7、組長值班不巡邏，不查哨，一次罰款20元，累計計算。
8、因疏忽大意或人為原因造成火災(zāi)火險，不及時處理匯報，按情節(jié)輕重予以20—100元處罰。
三、加強(qiáng)執(zhí)勤紀(jì)律
1、準(zhǔn)時上班到崗，堅守崗位，不擅離職守。
2、上班不佩戴出入證一次罰款5元，與工作無關(guān)遺失者罰款10元。
3、凡遲到，早退15分鐘一次罰款5元，遲到30分鐘罰款10元。
4、嚴(yán)禁在崗睡覺，打牌，或帶無關(guān)人員到崗位聊天。發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
5、工作時間脫崗，竄崗，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。工作時間脫崗參與打牌，賭博者發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元，并根據(jù)情節(jié)輕重通報全廠。連續(xù)三次給予解除勞動合同關(guān)系。
四、嚴(yán)格請假制度
1、病假除重、急病情外，一律以醫(yī)院開具證明及病歷為依據(jù)，且入院就診前必須向組長請假，否則按曠工處理。
2、事假必須有事假條，四小時內(nèi)由組長批準(zhǔn)，半天以上需經(jīng)保衛(wèi)分管廠長批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離司按曠工處理。
3、未經(jīng)保衛(wèi)組長同意，正當(dāng)值班人員不得隨意換班，未經(jīng)許可換班的一次分別罰款20元。
4、保衛(wèi)組長應(yīng)隨時保證通訊暢通，以應(yīng)突發(fā)事件急調(diào)。保安組長應(yīng)帶頭執(zhí)行，以上各項，以身作則，并認(rèn)真監(jiān)督，若有違反或隱瞞包庇，經(jīng)查實后將加倍處罰。保衛(wèi)組內(nèi)若有月累計處罰在三次（含三次）以上者，保衛(wèi)組內(nèi)部將予以50—100元罰款，年累計處罰在六次（含六次）以上者將退回勞工部門解除勞動合同。
五、獎勵制度
1、保衛(wèi)組人員能在同一周內(nèi)有三次（含三次）以上發(fā)現(xiàn)并制止出入廠違規(guī)行為者，給予獎勵10元。（從違規(guī)罰款金額中加獎）
2、對檢舉保衛(wèi)組內(nèi)部有關(guān)違反規(guī)定的檢舉者獎勵10元/次。
3、對制止打架、斗歐一次，給予制止者獎勵10元。
4、對查出偷盜行為的立功者，按罰款的比例予以獎勵（以罰款金額的.10%嘉獎個人，罰款金額的20%獎勵保衛(wèi)組。）有重大立功表現(xiàn)者予以重獎。
5、對在守衛(wèi)、巡邏，執(zhí)勤過程中現(xiàn)行捉獲盜竊及各類案犯的當(dāng)班門衛(wèi)分別視情況予以獎勵，案犯夠治安拘留的獎勵30元，夠刑事拘留的獎勵50元。同時在廠內(nèi)部產(chǎn)生罰款的將按罰款金額的10%獎勵捉獲者，按罰款金額的20%獎勵保衛(wèi)組。
***廠
20xx年8月20日
工廠管理規(guī)章制度10
1、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。
2、作業(yè)時間謝絕探訪，不做與工作無關(guān)或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩�；驗E動車床，由此而造成的事故自行承擔(dān)。
3、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間;不得將私人用品放在操作臺上。
4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。
5、員工在操作過程中發(fā)生異�，F(xiàn)象時，及時向車間主任報告，經(jīng)車間主任確認(rèn)后，方可再行按要求進(jìn)行。
6、作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，應(yīng)停止作業(yè)或者在采取可能的`應(yīng)急措施后，徹離作業(yè)現(xiàn)場。
7、在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用儀器、設(shè)備，在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，做到文明生產(chǎn)。
8、車間所用樣板、物料、工具等，用完及時歸位，按指定地點放好。
9、堅持每天對運轉(zhuǎn)設(shè)備、工作現(xiàn)場和所轄區(qū)域進(jìn)行一次安全檢查，落實隱患整改。
10、掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能。
11、員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單，不得私自拿取物料。
12、員工有責(zé)任維護(hù)工作環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。
13、做完本工序后應(yīng)清理自己的工作臺面，下班后打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，做到離開機(jī)子隨手關(guān)電源，并將所有的門窗、電源關(guān)閉。
14、班中禁止做私活，不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠。
工廠規(guī)章制度5
1、食物應(yīng)持續(xù)新鮮清潔衛(wèi)生并于清洗后分類用塑料袋包緊或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
2、凡易腐敗的食物，應(yīng)儲藏在度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。
3、地面天花板墻璧門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實蜜封，并持續(xù)整潔，以免蟑螂老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
4、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常持續(xù)干凈。
5、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水務(wù)必及時排除。
6、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐或亂放雜物等。
7、定期清洗抽油煙設(shè)備。
8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。
9、有傳染病時，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
10、員工工作時，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子勺子等工具取用。
11、廚房工作人員工作前方便后應(yīng)徹底洗手，持續(xù)雙手的清浩。
12、食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理刀菜墩抹布等務(wù)必持續(xù)請清潔衛(wèi)生。
13、廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
14、在廚房工作時，不得在工作域抽煙咳嗽吐打噴嚏等要避開食物。
15、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)個性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
工廠管理規(guī)章制度11
一、對選購的食品及原料仔細(xì)驗貨，做好登記，驗收合格前方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明選購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
五、存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。制止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清楚的'食品及原料。
六、常常檢查所存放的食品及原料，發(fā)覺有霉變或包裝破損、銹蝕等感官特別、變質(zhì)時做到準(zhǔn)時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，準(zhǔn)時銷帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、枯燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采納鼠藥滅鼠。
工廠管理規(guī)章制度12
1、食堂就餐須一律采取用餐打卡制度，員工持就餐卡〔即員工磁卡〕在食堂售飯機(jī)上刷卡，售飯機(jī)上顯示——本次就餐消費金額、餐卡中剩余金額；
2、餐卡消費方式：一人一卡，每餐限刷一次；
3、無卡就餐者，食堂一律不以理會；
4、食堂餐費：早餐2元，午餐4元，晚餐2元，共計每月餐費約176元〔辦公樓人員〕，工廠補(bǔ)助88元；
共計每月餐費約208元〔車間人員〕，工廠補(bǔ)助104元；
5、食堂餐卡一律采用現(xiàn)金充值的方式：
1〕充值金額：每次充值金額為10元或10元的倍數(shù)〔依員工當(dāng)月實際用餐次數(shù)而定〕；
2〕充值方式：
A、由部門負(fù)責(zé)人〔或部門指定人員〕統(tǒng)一收取所轄員工欲充值的磁卡，及填好的《用餐充值金額一覽表》后，統(tǒng)一交到人力資源部進(jìn)行充值；
B、上月底充值，當(dāng)月刷卡享受用餐，次月25日由工資中扣除員工個人應(yīng)充值的現(xiàn)金局部，〔例：11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工資中扣除12月的用餐消費金額〕；
3〕剩余金額：當(dāng)月卡內(nèi)假設(shè)有剩余金額，可順延使用；
3工廠食堂打卡管理規(guī)章制度
為了讓工人們能夠在放學(xué)后快捷衛(wèi)生的.就餐，也為了使工人們不至于因現(xiàn)金難于保管而容易喪失，工廠特制定如下制度：
一、工人每次最少充值50元。
二、不允許任何工人使用現(xiàn)金購置飯菜，必須刷卡就餐。
三、不允許任何工人在購置飯菜時進(jìn)入操作間，必須在窗口排隊。
三、如發(fā)現(xiàn)用現(xiàn)金購置飯菜者，取消其所買飯菜并扣除其班級一分。
四、如發(fā)現(xiàn)食堂收取工人現(xiàn)金者，每發(fā)現(xiàn)一次扣其現(xiàn)金50元。
希望食堂和就餐的各位工人能夠自覺遵守以上制度，積極配合工廠的管理工作。
工廠管理規(guī)章制度13
車間是企業(yè)內(nèi)組織生產(chǎn)的基本單位，對保證產(chǎn)品質(zhì)量和提高工作質(zhì)量負(fù)有重要責(zé)任，車間應(yīng)遵循以下管理制度：
一、深入進(jìn)行"質(zhì)量第一"的思想教育，發(fā)動群眾開展："產(chǎn)品質(zhì)量信得過"和質(zhì)量管理小組"活動，推廣先進(jìn)的質(zhì)量管理方法。
二、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行工藝紀(jì)律，制止違章操作，確保制造質(zhì)量。
三、組織有秩序的生產(chǎn)，搞好文明、安全生產(chǎn)，保持環(huán)境衛(wèi)生。
四、組織好質(zhì)量自檢、互檢，支持專檢人員的'工作，共同把好質(zhì)量關(guān)。車間定期召開質(zhì)量分析會，不斷改進(jìn)質(zhì)量，發(fā)生質(zhì)量問題時，積極配合質(zhì)量管理部門，分析研究解決。
五、掌握本車間質(zhì)量狀況，認(rèn)真填寫質(zhì)量記錄，落實質(zhì)量獎懲制度。
六、針對車間內(nèi)存在的主要質(zhì)量問題，提出課題發(fā)動群眾開展技術(shù)革新和合理化建議活動，對設(shè)計、工藝等方面存在的問題積極向有關(guān)部門和質(zhì)量管理部門提出，共同研究解決。
七、對不合格產(chǎn)品車間負(fù)完全責(zé)任。
工廠管理規(guī)章制度14
一、原材料進(jìn)廠檢驗制度
(1)原材料進(jìn)廠后，倉庫保管人員應(yīng)及時把取樣通知單及質(zhì)量證明書，一起送交理化室，通知取樣鑒定。
(2)理化室接到取樣通知后，應(yīng)立即進(jìn)行取樣鑒定，在付款期內(nèi)得出鑒定結(jié)果。
(3)原材料的檢查標(biāo)準(zhǔn)，一律按國家標(biāo)準(zhǔn)，以本廠的技術(shù)規(guī)定和鑒定的合同為依據(jù)。
(4)材料鑒定后，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同條文，理化室要根據(jù)本廠制定的原材料使用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確定投用項目，填寫材料歷史卡，并將鑒定結(jié)果通知供銷倉庫。
(5)原材料經(jīng)檢查不符合國家標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)合同條文，理化室要及時上報，由品管部和技術(shù)部商定處理意見，同時書面通知財務(wù)部，拒絕付款。如果經(jīng)廠有關(guān)部門協(xié)商可以代用，并不影響質(zhì)量的可以入庫，但必須辦理手續(xù)，經(jīng)使用車間同意并簽寫材料代用單，送交技術(shù)部，品管部研究，總經(jīng)理批準(zhǔn)，否則一律不準(zhǔn)代用或入庫。
(6)原材料進(jìn)廠，有些檢驗項目由于條件限制不能檢查，可以到外單位或有關(guān)部門解決，但其結(jié)果必須經(jīng)品管部、技術(shù)部簽字生效。
(7)材料必須專料專用，如需代用，需經(jīng)有關(guān)部門分析、研究，同意后由技術(shù)部和品管部聯(lián)合通知有關(guān)部門方可投入生產(chǎn)。
二、生產(chǎn)管理制度
(1)生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營管理重點，是企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn)的重要途徑，生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財力資源，進(jìn)一步規(guī)范公司管理，使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，不斷提高企業(yè)競爭力，特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù)，是生產(chǎn)管理的最高準(zhǔn)則。
(2)生產(chǎn)過程管理是公司各級管理員、一線作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級管理員、操作員必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)過程管理工作，時刻樹立效率意識、質(zhì)量意識、安全意識。
(3)生產(chǎn)過程管理要求公司各級管理員時刻樹立持續(xù)改進(jìn)意識，以思促管，防止管而不化；要求公司所有作業(yè)人員樹立節(jié)能高效意識。
(4)生產(chǎn)管理人員在接到客戶訂單后要仔細(xì)分析訂單，看清客戶的每一點要求，防止盲目生產(chǎn)。
(5)生產(chǎn)管理人員明確客戶要求后，應(yīng)立即通知準(zhǔn)備生產(chǎn)資源（包括材料、工具、模具）。
(6)生產(chǎn)部門根據(jù)客戶交期的急緩程度安排領(lǐng)料，暫時不急的產(chǎn)品先不領(lǐng)料，保證生產(chǎn)車間物流流暢，避免生產(chǎn)資源積壓在車間影響車間生產(chǎn)，交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。
(7)車間主管每天必須如實編寫《生產(chǎn)日報表》，記錄當(dāng)天實際完成的生產(chǎn)任務(wù)，以書面形式向廠長匯報。
(8)產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后要及時送入倉庫，以便及時組織發(fā)貨。
(9)車間管理員要及時關(guān)注車間物流狀況（物料標(biāo)示狀況、物料供應(yīng)狀況、通道是否順暢）、機(jī)器運轉(zhuǎn)狀況（機(jī)器或模具運轉(zhuǎn)效率）、員工工作狀況（員工精神狀態(tài)、工作熟練程度），隨時指導(dǎo)員工解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，對于個人不能解決的問題要及時向班組長，再由班組長逐級反映。
(10)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)任何問題可能影響交期的都要及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并釆取緊急措施予以處理。
(11)生產(chǎn)部門應(yīng)經(jīng)常對員工進(jìn)行技能訓(xùn)練，保證員工隨時高效作業(yè)；經(jīng)常和員工交流思想，掌握員工思想動態(tài)；組織員工學(xué)習(xí)相關(guān)制度，促進(jìn)公司團(tuán)隊建設(shè)。
(12)公司所有生產(chǎn)員工必須無條件服從生產(chǎn)部門生產(chǎn)安排，有爭議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。
(13)鼓勵公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進(jìn)，如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實對能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的，公司將給與獎勵。
(14)當(dāng)公司發(fā)展后，本制度不再使用時可以修改本制度，本制度的修改由生產(chǎn)部門提請，修正案經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后公布施行，修正版公布時本制度自動失效。
三、出廠檢驗項目管理制度
(1)在品管部的指導(dǎo)和監(jiān)督下，理化實驗室負(fù)責(zé)對本廠生產(chǎn)的'產(chǎn)品檢驗工作，獨立行使檢驗職權(quán)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)及檢驗方法對產(chǎn)品逐批次進(jìn)行檢驗，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗出廠。
(2)出廠檢驗時，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個生產(chǎn)批次，對每批產(chǎn)品嚴(yán)格按抽樣規(guī)則進(jìn)行抽樣，經(jīng)出廠檢驗合格后開據(jù)合格檢驗報告，檢驗員和審核人在報告上簽字后方可出廠。
(3)出廠檢驗指標(biāo)如有一項不符合規(guī)定要求的不準(zhǔn)出廠，應(yīng)重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數(shù)量樣品進(jìn)行復(fù)驗，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)，若仍存在不合格，則確定該批產(chǎn)品不合格，并及時上報廠領(lǐng)導(dǎo)后進(jìn)行處理。
(4)檢驗時查驗產(chǎn)品包裝封口是否完好無損，不得有臟污和破損密封不嚴(yán)等現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)類似問題發(fā)生，按不合格品論處。
(5)檢驗用的儀器設(shè)備，應(yīng)定期到法定檢定機(jī)構(gòu)檢驗部門檢定，及時維護(hù)，處于良好運行狀態(tài)，以保證檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
(6)嚴(yán)格按企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)要求和檢驗方法進(jìn)行檢驗，要逐批次對出廠前的成品進(jìn)行檢驗，并記錄檢驗結(jié)果。檢驗不合格的產(chǎn)品不可出廠。
(7)每年參加一次質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的出廠檢驗對比試驗，保證實驗室數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有效。
四、技術(shù)管理制度
(1)為明確項目技術(shù)負(fù)責(zé)人的管理權(quán)限和職責(zé)，形成一個有秩序、強(qiáng)有力的技術(shù)管理機(jī)構(gòu)，貫徹執(zhí)行國家和上級的相關(guān)政策、法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，特制定項目技術(shù)管理制度。
(2)建立技術(shù)責(zé)任制：明確項目技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，落實各職能人員的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)的關(guān)系，明確工作流程和各職能人員的密切配合，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作和業(yè)績考核工作。
(3)建立圖紙、測繪、設(shè)計文件的管理制度，明確責(zé)任人及文件的收發(fā)份數(shù)、標(biāo)識、保存及無效文件的回收流程，確保文件完整。
(4)建立技術(shù)洽商、設(shè)計變更管理制度：明確技術(shù)負(fù)責(zé)人為責(zé)任人，做到技術(shù)洽商設(shè)計變更涉及的內(nèi)容詳盡，變更項目圖紙編號明確，符合規(guī)范要求。
(5)建立工藝管理和技術(shù)交底制度。技術(shù)交底和工藝管理應(yīng)實行分級、分專業(yè)進(jìn)行，交底應(yīng)有文字記錄，交底人和被交底人均應(yīng)交底確認(rèn)，做到技術(shù)符合圖集文本及設(shè)計規(guī)范要求。
(6)建立隱、預(yù)檢管理制度：隱、預(yù)檢應(yīng)做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專業(yè)管理，各專業(yè)質(zhì)量員為責(zé)任人，明確隱、預(yù)檢項目和驗收程序，即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實驗收，做到有檢查計劃，對整改問題有專人負(fù)責(zé)，確保及時、準(zhǔn)確、可追溯性。
(7)建立技術(shù)信息和技術(shù)資料管理制度：技術(shù)信息是指導(dǎo)性、參考性資料，技術(shù)資料是工程歸檔資料，應(yīng)實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分專業(yè)管理，資料員最后收集，并做到及時、準(zhǔn)確、完整。
(8)建立技術(shù)措施與成品保護(hù)措施管理制度：由技術(shù)負(fù)責(zé)人責(zé)成專人為責(zé)任人實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分專業(yè)管理。技術(shù)措施要做到符合規(guī)范要求，針對性和可操作性強(qiáng)效果明顯，成品保護(hù)措施要做到低成本、高效率，實施過程有計劃，并有文字記錄。
(9)建立新工人培訓(xùn)制度，要有專人負(fù)責(zé)，由責(zé)任人和各專業(yè)負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行，培訓(xùn)應(yīng)結(jié)合施工需要，做到有計劃、有組織、有考核、有記錄，做到資料完整齊全。
(10)建立技術(shù)質(zhì)量問題處理管理制度：由技術(shù)負(fù)責(zé)人任責(zé)任人，會同專業(yè)負(fù)責(zé)人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，對存在問題要分析，處理方案有依據(jù)，方案簡單、易行、可靠，處理過程有記錄和相應(yīng)結(jié)論。
五、設(shè)備計劃檢修、搶修管理制度
(1)為了更好地搞好設(shè)備管理工作，提高計劃檢修和生產(chǎn)過程中搶修質(zhì)量，確保檢修后設(shè)備能夠正常運轉(zhuǎn)到下一檢修周期，保證檢修項目在在規(guī)定時間內(nèi)完成，特制定本管理制度。
(2)各單位根據(jù)選廠統(tǒng)一安排，依據(jù)設(shè)備運行記錄情況，認(rèn)真填寫設(shè)備維修申請單。根據(jù)維修任務(wù)的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周，中修提前15天，大修提前30天報設(shè)備組，由設(shè)備組統(tǒng)一整理簽字接收，初步審定后報主管經(jīng)理，由廠部最終審定后，方可實施。
(3)各單位依據(jù)最終審定的檢修計劃，認(rèn)真落實檢修所需的物資、備品備件及設(shè)備，需要外購的必須提前上報釆購計劃（小修提前3天，中修提前4天，大修提前15天）。
(4)計劃管理員必須督促供應(yīng)部門按計劃要求如期購回。
(5)設(shè)備組是設(shè)備大修、中修及小修管理科室，負(fù)責(zé)大、中修及在線設(shè)備部分技術(shù)改造的施工管理、組織、協(xié)調(diào)、控制、指導(dǎo)、監(jiān)督檢修質(zhì)量管理的一系列活動。
(6)設(shè)備組長為大、中修及維修管理第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)審核年度大、中修計劃。
(7)設(shè)備組負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備大、中修及維修后立項審核，施工過程管理及施工質(zhì)量管理，以及施工過程中存在問題的考核。
(8)設(shè)備組負(fù)責(zé)改造性大修技術(shù)改造方案的制定及可行性方案的分析審核，并組織實施。
(9)在生產(chǎn)過程中遇到設(shè)備出現(xiàn)緊急故障影響生產(chǎn)，需要緊急搶修時，由設(shè)備組長負(fù)責(zé)組織相關(guān)維修和技術(shù)人員在最短時間內(nèi)，合理安排調(diào)配資源全力搶修，最快時間恢復(fù)生產(chǎn)。
工廠管理規(guī)章制度15
第一條、生產(chǎn)紀(jì)律
1、遵守企業(yè)考勤制度。
2、生產(chǎn)過程中必需嚴(yán)格按產(chǎn)品配方生產(chǎn)，勤儉節(jié)省，杜絕揮霍。
3、珍惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴(yán)禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的布置，適時作業(yè)，保證定時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、衣著清潔整齊，依照要求穿制服上班。
6、嚴(yán)禁私自外出，有事必需向生產(chǎn)主管請假。
7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。
8、當(dāng)產(chǎn)品顯現(xiàn)不良時應(yīng)立刻停工并上報，查找原因后方可連續(xù)生產(chǎn)。
第二條、操作規(guī)程
1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)備。
2、生產(chǎn)過程中的藥品要按使用說明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、嚴(yán)格依照設(shè)備的使用說明進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條、產(chǎn)品質(zhì)量
1、必需樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴(yán)把原材料進(jìn)庫關(guān)，高品質(zhì)原材料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
3、禁止使用替代原材料，嚴(yán)格按配方配料，配好料，配足料。
3、注意生產(chǎn)過程中的細(xì)小環(huán)節(jié)，要求包裝密封良好，碼垛整齊美觀。
5、檢查產(chǎn)品的標(biāo)簽、名稱、生產(chǎn)日期、做到萬無一失。
6、裝車前需最后檢查、核對（產(chǎn)品名稱，數(shù)量、包裝情況），做到單貨相符。
7、文明裝車，堆碼合理。
第四條、安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴(yán)格依照設(shè)備使用說明操作，防止顯現(xiàn)傷亡。
3、預(yù)混料生產(chǎn)時必需戴好防毒口罩、手套，防止腐蝕。
4、注意搬運機(jī)械的`操作，防止壓傷、撞傷。
5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān)，防止受到電擊。
6、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放，并樹立醒目標(biāo)志。
7、原材料、包裝物、零小的設(shè)備應(yīng)布局合理，堆放整齊
第五條、設(shè)備管理與維護(hù)和修理
1、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)。
2、全部設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng)，每日檢查。
3、訂立完善的設(shè)備維護(hù)和修理及保養(yǎng)計劃，并做好維護(hù)和修理保養(yǎng)記錄。
第六條、工廠規(guī)章制度需要遵奉并服從的原則
1、個人利益小于廠里利益，廠里利益小于國家利益。誠信守法，遵守廠里的規(guī)章制度是每個員工必需做到的。
2、在不要違反法律的情況下廠里全部人應(yīng)聽從王志宏同志一切布置，不聽從者看情節(jié)輕重按廠規(guī)處理。
3、在上班期間廠里顯現(xiàn)任何緊急情況廠長應(yīng)適時向總經(jīng)理匯報。如不匯報顯現(xiàn)不必需的損失有廠長負(fù)責(zé)。
第七條、工廠每天的規(guī)章制度
1、我廠員工每天清晨8：00上班，有廠長點名�？偨�(jīng)理不定期抽查。遲到五分鐘扣工資10元。遲到30分鐘，扣除當(dāng)天工資。員工有事情應(yīng)像廠長請假再有總經(jīng)理批示，如無故曠工者扣發(fā)當(dāng)月工資或開除。
2、總經(jīng)理職責(zé)：總經(jīng)理應(yīng)帶領(lǐng)全體員工做好各項工作。搞好團(tuán)結(jié)。儲備資源。保證工資定時發(fā)放。
3、長職責(zé)：廠長應(yīng)帶領(lǐng)全長員工搞好生產(chǎn)，抓好質(zhì)量，秉公執(zhí)法，不得徇私舞弊。做好各項總經(jīng)理交給的工作，搞好團(tuán)結(jié)。假如因配方顯現(xiàn)質(zhì)量問題給我廠造成較大的損失應(yīng)有廠長負(fù)責(zé)。廠里假如需要任何材料廠長應(yīng)當(dāng)向材料科提前三天提出要求。
材料科職責(zé)：適時考察市場，了解市場材料的差價。假如因材料給我廠造成嚴(yán)重的損失應(yīng)有材料科長負(fù)責(zé)。
員工職責(zé)：
1、定時上班，不遲到，不早退。
2、按要求完成廠長交給的的工作。
3、珍惜廠里模具，假如有意損壞按原價賠償。
未盡事宜，另做協(xié)商。
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