承包飯?zhí)煤贤侗?/title> <meta name="keywords" content="承包飯?zhí)煤贤?> <meta name="description" content="在當(dāng)今不斷發(fā)展的世界，越來越多的場(chǎng)景和場(chǎng)合需要用到合同，合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素。那么制定合同書有什么需要注意的呢？下面是小編為大家整理的承包飯?zhí)煤贤侗荆┐蠹覅⒖冀梃b，希望可以幫助到有需"> <link rel="canonical" href="http://m.runthegoodtimes.com/"/> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-transform" /> <meta http-equiv="Cache-Control" content="no-siteapp" /> <script type="text/javascript"> if((navigator.userAgent.match(/(phone|pad|pod|mobile|ios|android|BlackBerry|MQQBrowser|JUC|Fennec|wOSBrowser|BrowserNG|WebOS|symbian|transcoder)/i))){window.location = window.location.href.replace(/www./, 'm.');} var D=new Date(),RAND_STR=D.getUTCFullYear()+"_"+D.getUTCMonth()+"_"+D.getUTCDate()+"_"+(Math.floor(D.getUTCHours()/3)); document.write('<script type="text/javascript" src="http://m.runthegoodtimes.com/static/js/p.js?'+RAND_STR+'"><\/script>'); </script> <link href="http://m.runthegoodtimes.com/static/css/article.6.css" 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<div id="zvd92vv6bc" class="header"> <div id="zvd92vv6bc" class="main"> <a href="http://m.runthegoodtimes.com/" title="瑞文網(wǎng)" target="_blank" class="logo"></a> <ul> <li><a href="http://m.runthegoodtimes.com/meiwen/" title="美文">美文</a></li> <li><a href="http://m.runthegoodtimes.com/meiwensuibi/" title="隨筆">隨筆</a></li> <li><a href="http://m.runthegoodtimes.com/riji/" title="日記">日記</a></li> <li><a href="http://m.runthegoodtimes.com/gushiwen/" title="古詩文">古詩文</a></li> <li><a href="http://m.runthegoodtimes.com/shiyongwen/" title="實(shí)用文">實(shí)用文</a></li> <li><a href="http://m.runthegoodtimes.com/zongjie/" title="總結(jié)">總結(jié)</a></li> </ul> <div id="zvd92vv6bc" class="rougao"> <a target="_blank" href="http://m.runthegoodtimes.com/usr/login.html" title="我要投稿">我要投稿</a> <a target="_blank" href="http://m.runthegoodtimes.com/contact.html" class="jianyi" title="投訴建議">投訴建議</a> </div> </div> </div> <div id="zvd92vv6bc" class="main"> <div id="zvd92vv6bc" 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id="zvd92vv6bc" class="content"> <div id="zvd92vv6bc" class="excellent_articles_box"><ul> <li id="zvd92vv6bc" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="飯?zhí)贸邪贤? href="http://m.runthegoodtimes.com/word/fantangcbht.html"> <em></em> <span id="zvd92vv6bc" class="excellent_title">飯?zhí)贸邪贤?/span> <span id="zvd92vv6bc" class="excellent_star">推薦度：<i></i></span> </a></li> <li id="zvd92vv6bc" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="合作承包飯?zhí)玫暮贤? href="http://m.runthegoodtimes.com/hetongfanben/6974112.html"> <em></em> <span id="zvd92vv6bc" class="excellent_title">合作承包飯?zhí)玫暮贤?/span> <span id="zvd92vv6bc" class="excellent_star">推薦度：<i></i></span> </a></li> <li id="zvd92vv6bc" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="飯?zhí)贸邪贤? href="http://m.runthegoodtimes.com/hetongfanben/6854222.html"> <em></em> <span id="zvd92vv6bc" class="excellent_title">飯?zhí)贸邪贤?/span> <span id="zvd92vv6bc" class="excellent_star">推薦度：<i></i></span> </a></li> <li id="zvd92vv6bc" class="excellent_articles_title">相關(guān)推薦</li> </ul></div> <p>承包飯?zhí)煤贤侗?/p><p>　　在當(dāng)今不斷發(fā)展的世界，越來越多的場(chǎng)景和場(chǎng)合需要用到合同，合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素。那么制定合同書有什么需要注意的呢？下面是小編為大家整理的承包飯?zhí)煤贤侗荆┐蠹覅⒖冀梃b，希望可以幫助到有需要的朋友。</p><p style="text-align: center;"><img loading="lazy" src="https://p.9136.com/00/l/bacfcdac01.jpg" alt="承包飯?zhí)煤贤侗?/></p> <h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　甲方: </p><p> 乙方: </p><p>　　甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾�，提高員工生活水平，為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守:</p><p><strong>　　一、甲方責(zé)任:</strong></p><p>　　1、無償為乙方提供現(xiàn)有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤點(diǎn))，廚房所缺的用具損耗由乙主增添.</p><p>　　2、有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量，質(zhì)量，品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督，驗(yàn)收.</p><p>　　3、每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天元，管理員每人每天元，甲方員工伙食由乙方先支付.以天結(jié)算給乙方，最遲不超過天付清.</p><p>　　4、就餐員工應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，(如:骨頭，殘?jiān)?不可倒在地面上，應(yīng)自覺地將殘?jiān)谷胪皟?nèi).甲方須派出保安維護(hù)秩序.</p><p>　　5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領(lǐng)導(dǎo)解決.</p><p>　　6、承包期間，如乙方質(zhì)量，份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)，甲方提出合理的改進(jìn)建議，乙方須在三天內(nèi)改進(jìn)，否則甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同.</p><p><strong>　　二、乙方責(zé)任:</strong></p><p>　　1、乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的"健康證"方可作業(yè).</p><p>　　2、飯?zhí)萌藛T的工資，勞保，福利，工傷事故，清潔用品由乙方自行承擔(dān).</p><p>　　3、工作人員須節(jié)約用水，電，廚具合理使用，妥善管理.</p><p>　　4、員工每人每天餐，每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為元，早餐元，中，晚餐各元，中，晚餐各菜湯( 葷素).管理員每人每天餐，每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為元，早餐元，中，晚餐元.中，晚餐各菜湯( 葷素).員工，管理員夜宵另計(jì) 元.</p><p>　　5、節(jié)假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù).</p><p>　　6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應(yīng)注意伙食的.質(zhì)量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應(yīng)有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化.每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇，以適應(yīng)不同口味的人的要求.</p><p>　　7、乙方所配送的原料，必須經(jīng)過防疫部門檢驗(yàn)或合格食品方能使用.</p><p>　　8、保證準(zhǔn)時(shí)開餐，不行無故推遲開餐時(shí)間表，保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.</p><p>　　9、嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境，設(shè)備，用具的衛(wèi)生管理，如出現(xiàn)食物中毒，火災(zāi)事故，經(jīng)過有關(guān)部門核實(shí)屬乙方造成的.一切后果由乙方負(fù)責(zé).</p><p>　　10、廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理.</p><p>　　11，乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī)，廠紀(jì)，如有違反則按甲方規(guī)定處理.</p><p>　　12，派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進(jìn)工作.</p><p>　　13，乙方終止甲方合同時(shí)，須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.</p><p><strong>　　三、其它:</strong></p><p>　　乙方從年月日，開始承包至年月日止，合同期為年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個(gè)月通知對(duì)方.如有未盡事宜，不在本合約之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效.</p><p>　　甲方：_________________乙方：_________________</p><p>　　地址：_________________地址：_________________</p><p>　　電話：_________________電話：_________________</p><p>　　代表：_________________代表：_________________</p><p>　　簽約日期：_____________簽約日期：_____________</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　甲方： (以下簡(jiǎn)稱甲方) 乙方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)</p><p>　　簽訂日期：簽訂地點(diǎn)：雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運(yùn)作和管理。具體內(nèi)容如下：</p><p>　　一、承包內(nèi)容</p><p>　　1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權(quán)乙方負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)的組織、聘用與管理，負(fù)責(zé)廚房的管理和食品加工。</p><p>　　2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內(nèi)，廚房?jī)?nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理。因維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān);廚房?jī)?nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換。</p><p>　　3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點(diǎn)心、西餐;烤鴨外供。</p><p>　　二、承包期限</p><p>　　1.承包期限自20x年月日起至20 年月日止。</p><p>　　2.期限屆滿后，乙方如繼續(xù)承包的，乙方享有優(yōu)先權(quán)。</p><p>　　三、工作薪酬</p><p>　　1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權(quán)歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負(fù)責(zé)招聘和發(fā)工資。</p><p>　　2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎(jiǎng)金、工傷保險(xiǎn)、福利待遇、額外費(fèi)用等)發(fā)放，由乙方提供員工名冊(cè)給甲方財(cái)務(wù)，經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)放。</p><p>　　四、利潤分配</p><p>　　1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價(jià)，酒店宴請(qǐng)不減乙方營業(yè)額);毛利達(dá)不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔(dān)一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標(biāo)并實(shí)現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價(jià)等原因，毛利率需要調(diào)低的，需經(jīng)雙方同意(以書面為準(zhǔn))。</p><p>　　2.因市場(chǎng)不景氣的，甲、乙雙方應(yīng)及時(shí)改變食品的平均毛利，任何一方無權(quán)單方改變?cè)撁募s定。</p><p>　　五、乙方待遇</p><p>　　甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。</p><p>　　六、甲方的權(quán)利和義務(wù)</p><p>　　1.甲方應(yīng)提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。</p><p>　　2.甲方提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務(wù)。</p><p>　　3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。</p><p>　　4.甲方不得隨意中止承包。</p><p>　　5.甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。</p><p>　　6.甲方必須確保食物的質(zhì)量，把握住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負(fù)責(zé)采購。</p><p>　　7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。</p><p>　　8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并全部負(fù)責(zé)以上的費(fèi)用。</p><p>　　9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。</p><p>　　七、乙方的權(quán)利和義務(wù)</p><p>　　1.在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。</p><p>　　2.在保證飯店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權(quán)。乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。但甲方如對(duì)乙方聘請(qǐng)的主要廚師技術(shù)能力不滿，可以要求乙方更換。</p><p>　　3.乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。</p><p>　　4.甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。</p><p>　　5.乙方因工作負(fù)傷所需醫(yī)療、住宿等一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)并支付。</p><p>　　6.乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及成本狀況，以便及時(shí)采取有效的成本控制措施。</p><p>　　7.乙方人員需愛護(hù)甲方財(cái)物。</p><p>　　8.乙方有權(quán)力對(duì)不符合要求的.原料進(jìn)行無條件退換。</p><p>　　9.客人投訴和退菜等事故，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔(dān)的責(zé)任比例進(jìn)行賠償和接受相應(yīng)處罰。</p><p>　　10.乙方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。</p><p>　　八、協(xié)議的解除</p><p>　　1.本協(xié)議訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達(dá)成協(xié)商一致的，可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的，解除方應(yīng)提前一個(gè)月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除。</p><p>　　2.甲方不按照協(xié)議約定支付報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。</p><p>　　3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫乙方勞動(dòng)的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。</p><p>　　4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓，后來的股東不留用乙方的情況下，本協(xié)議自動(dòng)解除，甲方須補(bǔ)賠乙方人民幣20萬元。</p><p>　　九、違約責(zé)任</p><p>　　1.本協(xié)議在履行期間若實(shí)際運(yùn)作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的，雙方應(yīng)洽商并另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。任何一方無故刁難另一方的，視為違約。</p><p>　　2.本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方均應(yīng)積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的，應(yīng)當(dāng)賠償非違約方的損失，同時(shí)違約方應(yīng)另行支付非違約方20萬元的違約金。</p><p>　　十、爭(zhēng)議解決</p><p>　　本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。</p><p>　　十一、其他</p><p>　　1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，雙方應(yīng)積極、勤勉地履行本協(xié)議。</p><p>　　2.本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書》自動(dòng)失效(作廢)。</p><p>　　3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。</p><p>　　4.本協(xié)議一式二份，雙方各持一份，具有同等法律效力。</p><p>　　甲方(簽字或蓋章)：乙方(簽字或蓋章)：</p><p>　　法人代表簽名:</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)</p><p>　　承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)</p><p>　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：</p><p>　　<strong>一、承包期限：</strong></p><p>　　從______年______月______日至______年______月______日止</p><p>　　<strong>二、具體內(nèi)容：</strong></p><p>　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元( )晚餐為人民幣_(tái)_____元( )，夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。</p><p>　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。</p><p>　　3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴�，乙方按此人�?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。</p><p>　　4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。</p><p>　　5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。</p><p>　　6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。</p><p>　　<strong>三、甲方責(zé)任：</strong></p><p>　　1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。</p><p>　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。</p><p>　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。</p><p>　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。</p><p>　　5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。</p><p>　　<strong>四、甲方權(quán)限：</strong></p><p>　　1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。</p><p>　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。</p><p>　　3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。</p><p>　　4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。</p><p>　　5、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。</p><p>　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。</p><p>　　7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。</p><p>　　<strong>五、乙方責(zé)任：</strong></p><p>　　1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。</p><p>　　2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。</p><p>　　3、經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。</p><p>　　4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。</p><p>　　5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。</p><p>　　6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。</p><p>　　7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。</p><p>　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。</p><p>　　9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。</p><p>　　10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。</p><p>　　11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。</p><p>　　<strong>六、乙方的權(quán)限：</strong></p><p>　　1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。</p><p>　　2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。</p><p>　　3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。</p><p>　　4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。</p><p>　　<strong>七、其它：</strong></p><p>　　1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。</p><p>　　2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的`傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。</p><p>　　3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。</p><p>　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。</p><p>　　5、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。</p><p>　　6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。</p><p>　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。</p><p>　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：</p><p>　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________</p><p>　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________</p><p>　　_________年____月____日 _________年____月____日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　______中學(xué)(以下簡(jiǎn)稱甲方)</p><p>　　______(以下簡(jiǎn)稱乙方)</p><p>　　甲方?jīng)]有學(xué)生食堂，為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問題，保證他們合理按時(shí)安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設(shè)一處920㎡的鋼構(gòu)食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：</p><p><strong>　　一、甲方的職責(zé)和義務(wù)</strong></p><p>　　1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn)，保證單獨(dú)成院落、便于管理。</p><p>　　2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。</p><p>　　3、負(fù)責(zé)食堂的辦證工作。</p><p>　　4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育。</p><p>　　5、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道、質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等，進(jìn)行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評(píng)和處罰。</p><p>　　6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。</p><p><strong>　　二、乙方的職責(zé)和義務(wù)</strong></p><p>　　1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo)，聽從甲方指揮，樹立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學(xué)生。</p><p>　　2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi)，及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。</p><p>　　3、每天按時(shí)供應(yīng)茶水，每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。</p><p>　　4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的`工資。</p><p>　　5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬元。</p><p>　　6、對(duì)于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用，拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎(jiǎng)勵(lì)。</p><p>　　7、確保食品安全，時(shí)刻檢查排除安全隱患，制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達(dá)標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。</p><p>　　8、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量，改善生活水平。</p><p>　　9、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn)，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)，給工人入好保險(xiǎn)。</p><p>　　10、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對(duì)工人進(jìn)行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。</p><p>　　11、認(rèn)真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。</p><p>　　12、不斷提高工人的綜合素質(zhì)，嚴(yán)格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團(tuán)結(jié)協(xié)作，尊敬老師，愛護(hù)學(xué)生。</p><p>　　本協(xié)議有效期為_____年7月1日——____年___月___日，____年___月___日起，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。</p><p>　　以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后，于____年___月___日起生效。</p><p>　　甲方：</p><p>　　乙方：</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　甲方：</p><p>　　乙方：</p><p>　　甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾�，提高員工生活水平，為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：</p><p>　　一，甲方責(zé)任：</p><p>　　1，無償為乙方提供現(xiàn)有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿：(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤點(diǎn))，廚房所缺的用具損耗由乙主增添.</p><p>　　2，有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量，質(zhì)量，品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督，驗(yàn)收.</p><p>　　3，每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天元，管理員每人每天元，甲方員工伙食由乙方先支付.以天結(jié)算給乙方，最遲不超過天付清.</p><p>　　4，就餐員工應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，(如：骨頭，殘?jiān)?不可倒在地面上，應(yīng)自覺地將殘?jiān)谷胪皟?nèi).甲方須派出保安維護(hù)秩序.</p><p>　　5，就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領(lǐng)導(dǎo)解決.</p><p>　　6，承包期間，如乙方質(zhì)量，份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)，甲方提出合理的改進(jìn)建議，乙方須在三天內(nèi)改進(jìn)，否則甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同.</p><p>　　二，乙方責(zé)任：</p><p>　　1，乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的</p><p>　　2，員工每人每天餐，每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為元，早餐元，中，晚餐各元，中，晚餐各菜湯( 葷素).管理員每人每天餐，每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為元，早</p><p>　　4，乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應(yīng)注意伙食的質(zhì)量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應(yīng)有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化.每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇，以適應(yīng)不同口味的人的要求.</p><p>　　5，乙方所配送的原料，必須經(jīng)過防疫部門檢驗(yàn)或合格食品方能使用.</p><p>　　6，嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的'環(huán)境，設(shè)備，用具的衛(wèi)生管理，如出現(xiàn)食物中毒，火災(zāi)事故，經(jīng)過有關(guān)部門核實(shí)屬乙方造成的一切后果由乙方負(fù)責(zé).</p><p>　　7，廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理.</p><p>　　8，乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī)，廠紀(jì)，如有違反則按甲方規(guī)定處理.</p><p>　　10，派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進(jìn)工作.</p><p>　　11，乙方終止甲方合同時(shí)，須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.</p><p>　　三，其它：</p><p>　　乙方從年月日，開始承包至年月日止，合同期為年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個(gè)月通知對(duì)方.如有未盡事宜，不在本合約之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效. 甲方：乙方：佳誠飲食服務(wù)有限公司</p><p>　　甲方(公章)：_________</p><p>　　乙方(公章)：_________</p><p>　　法定代表人(簽字)：_________</p><p>　　法定代表人(簽字)：_________</p><p>　　_________年____月____日</p><p>　　_________年____月____日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　簽約地：_________</p><p>　　甲方：___________</p><p>　　乙方：___________</p><p>　　為對(duì)職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。</p><p><strong>　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍</strong></p><p>　　承包經(jīng)營甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營、活動(dòng)和作其它用途。</p><p><strong>　　二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)</strong></p><p>　　甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)</p><p>　　管理人員：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；</p><p>　　普通員工：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；</p><p>　　其它人員：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；</p><p><strong>　　三、承包期限</strong></p><p>　　自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期為：______年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。</p><p><strong>　　四、場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用</strong></p><p>　　1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)。</p><p>　　2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。</p><p>　　3、承包期內(nèi)，甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議)，其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸______元，電每千瓦時(shí)______元，燃料每公升/斤______元，隨之每年市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。</p><p>　　4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審定批準(zhǔn)。</p><p><strong>　　五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)</strong></p><p>　　1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進(jìn)餐；b憑現(xiàn)金進(jìn)餐；c憑飯卡進(jìn)餐；d憑飯卡進(jìn)餐；</p><p>　　2、憑____________進(jìn)餐每餐價(jià)格______元，______葷______素______兩米飯，例湯自取。</p><p>　　3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐______元標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。</p><p>　　4、菜式備選品種每餐不少于______個(gè)(其中葷菜類不少于______個(gè))，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于______個(gè)。</p><p>　　5、膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐____________，____________；午餐____________，____________；</p><p>　　晚餐____________，____________；夜宵____________?____________；</p><p>　　通宵餐____________，____________；</p><p>　　甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。</p><p>　　6、夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在______℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。</p><p>　　7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在______%以下。</p><p><strong>　　六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)</strong></p><p>　　1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。</p><p>　　2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。</p><p>　　3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。</p><p>　　4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。</p><p>　　5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。</p><p>　　6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。</p><p>　　7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的`后果由乙方全部承擔(dān)。</p><p><strong>　　七、制度的建立</strong></p><p>　　1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。</p><p>　　2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安</p><p>　　全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。</p><p>　　3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時(shí)，不可抗力的不在此限。</p><p><strong>　　八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)</strong></p><p><strong>　　九、違約責(zé)任</strong></p><p>　　1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。</p><p>　　2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。</p><p>　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。</p><p>　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。</p><p>　　5、甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。</p><p>　　6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。</p><p><strong>　　十、仲裁</strong></p><p>　　本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理。</p><p>　　十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。</p><p>　　十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。</p><p>　　十三、附件《______________________________》與本合同一同生效。</p><p>　　十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在______月/日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效，此條款與本合同一同生效。</p><p>　　甲方(章)：________</p><p>　　乙方(章)：________</p><p>　　代表人：____________</p><p>　　代表人：___________</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　甲方：</p><p>　　乙方：</p><p>　　甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾恚岣邌T工生活水平，為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：</p><p>　　一，甲方責(zé)任：</p><p>　　1，無償為乙方提供現(xiàn)有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿：(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤點(diǎn))，廚房所缺的用具損耗由乙主增添。</p><p>　　2，有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量，質(zhì)量，品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督，驗(yàn)收。</p><p>　　3，每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方。員工每人每天元，管理員每人每天元，甲方員工伙食由乙方先支付。以天結(jié)算給乙方，最遲不超過天付清。</p><p>　　4，就餐員工應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，(如：骨頭，殘?jiān)?不可倒在地面上，應(yīng)自覺地將殘?jiān)谷胪皟?nèi)。甲方須派出保安維護(hù)秩序。</p><p>　　5，就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領(lǐng)導(dǎo)解決。</p><p>　　6，承包期間，如乙方質(zhì)量，份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)，甲方提出合理的改進(jìn)建議，乙方須在三天內(nèi)改進(jìn)，否則甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。</p><p>　　二，乙方責(zé)任：</p><p>　　1，乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的</p><p>　　2，員工每人每天餐，每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為元，早餐元，中，晚餐各元，中，晚餐各菜湯( 葷素)。管理員每人每天餐，每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為元，早餐元，中，晚餐元。中，晚餐各菜湯( 葷素)。員工，管理員夜宵另計(jì) 元。</p><p>　　3，節(jié)假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù)。</p><p>　　4，乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應(yīng)注意伙食的質(zhì)量，份量，保證甲方員工每餐的`食量，每餐應(yīng)有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇，以適應(yīng)不同口味的人的要求。</p><p>　　5，乙方所配送的原料，必須經(jīng)過防疫部門檢驗(yàn)或合格食品方能使用。</p><p>　　6，保證準(zhǔn)時(shí)開餐，不行無故推遲開餐時(shí)間表，保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量。</p><p>　　7，嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境，設(shè)備，用具的衛(wèi)生管理，如出現(xiàn)食物中毒，火災(zāi)事故，經(jīng)過有關(guān)部門核實(shí)屬乙方造成的。一切后果由乙方負(fù)責(zé)。</p><p>　　8，廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理。</p><p>　　9，乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī)，廠紀(jì)，如有違反則按甲方規(guī)定處理。</p><p>　　10，派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進(jìn)工作。</p><p>　　11，乙方終止甲方合同時(shí)，須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行。</p><p>　　三，其它：</p><p>　　乙方從年月日，開始承包至年月日止，合同期為年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個(gè)月通知對(duì)方。如有未盡事宜，不在本合約之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效。</p><p>　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________</p><p>　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________</p><p>　　_________年____月____日_________年____月____日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　包方：________公司(下稱甲方)</p><p>　　承包方：________服務(wù)公司(下稱乙方)</p><p>　　根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：</p><p><strong>　　一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：</strong></p><p>　　甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)___元，(早餐元，中、晚餐各元)中級(jí)人員餐為人民幣_(tái)___元；高級(jí)人員__桌，餐___元，夜宵一體式___元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。</p><p><strong>　　二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：</strong></p><p>　　A：用餐方式：</p><p>　　1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。</p><p>　　2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。</p><p>　　3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。</p><p>　　B：結(jié)算及付款：</p><p>　　1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。</p><p>　　2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。</p><p>　　3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。</p><p>　　4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。</p><p><strong>　　三、甲方責(zé)任：</strong></p><p>　　1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。</p><p>　　2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)元，水電費(fèi)元)。</p><p>　　3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。</p><p>　　4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。</p><p>　　5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí)；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。</p><p>　　6、如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。</p><p>　　7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。</p><p>　　8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。</p><p>　　9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。</p><p><strong>　　四、乙方責(zé)任：</strong></p><p>　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。</p><p>　　2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的'伙食。</p><p>　　3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。</p><p>　　4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。</p><p>　　5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。</p><p>　　7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。</p><p>　　8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。</p><p>　　9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。</p><p>　　10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。</p><p>　　11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。</p><p><strong>　　五、違約責(zé)任：</strong></p><p>　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。</p><p>　　2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。</p><p>　　3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)</p><p>　　六、合同期：乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。</p><p>　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。</p><p>　　生效日期：__年__月__日</p><p>　　甲方代表簽名：</p><p>　　乙方代表簽名：</p><p>　　蓋章：</p><p>　　蓋章：</p><p>　　簽訂日期：__年__月__日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?</h2> <p>　　甲方：x</p><p>　　乙方：x 身份證：x</p><p>　　住址：x號(hào)</p><p>　　為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場(chǎng)工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方職責(zé)，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達(dá)成如下協(xié)議：</p><p>　　<strong>一、工程名稱：</strong></p><p>　　x工程：建筑面積：約00000㎡。</p><p><strong>　　二、承包日期:計(jì)劃開工日期：</strong></p><p>　　20x年xx月xx日至本工程所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢止。</p><p>　　<strong>三、承包經(jīng)營范圍及費(fèi)用繳納：</strong></p><p>　　1、承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約x平方米活動(dòng)房及水電到位外，其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺(tái)及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。</p><p>　　2、費(fèi)用繳納：</p><p>　　(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(fèi)(單獨(dú)計(jì)表)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費(fèi)用乙方承擔(dān)，并在當(dāng)月10日前交清。</p><p>　　(2) 乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時(shí)設(shè)施租金及管理費(fèi)人民幣元/季度，(費(fèi)用記取日期：自20x年xx月xx日開始到全部外架拆除完止)</p><p>　　3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢后退還)。</p><p>　　<strong>四、雙方職責(zé)：</strong></p><p>　　1、甲方職責(zé)：</p><p>　　(1) 食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。</p><p>　　(2) 項(xiàng)目部指定x(聯(lián)系電話：11111111111)負(fù)責(zé)對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。</p><p>　　(3) 提供食堂張掛的'《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。</p><p>　　2、乙方職責(zé)：</p><p>　　(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應(yīng)保持良好;采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。</p><p>　　(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。</p><p>　　(3) 食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。</p><p>　　(4) 采購的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生，應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。</p><p>　　(5) 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項(xiàng)目，違者甲方有權(quán)沒收對(duì)乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。</p><p>　　(6) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權(quán)對(duì)乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。</p><p>　　(7) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文，及時(shí)配合相關(guān)部門對(duì)食堂的檢查指導(dǎo)工作，并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費(fèi)用。</p><p>　　(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)膳食。不得無故停止?fàn)I業(yè)。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過三天，則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場(chǎng)，由此造成的損失由乙方自行負(fù)責(zé)。</p><p>　　(9) 甲方負(fù)責(zé)提供一臺(tái)熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。</p><p>　　<strong>五、本合同一式二份，具有同等法律效力。</strong></p><p>　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________</p><p>　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________</p><p>　　_________年____月____日 _________年____月____日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?0</h2> <p>　　甲方：</p><p>　　乙方：</p><p>　　為對(duì)職工食堂綜合管理，提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。</p><p>　　一、承包形式：醫(yī)院對(duì)食堂擁有所有權(quán)，承包者對(duì)食堂擁有經(jīng)營權(quán)。自負(fù)盈虧、自主經(jīng)營。實(shí)行個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)抵押承包經(jīng)營，保證醫(yī)院正常的發(fā)展需要。</p><p>　　二、食堂承包期限及費(fèi)用結(jié)算：承包自年月日起到年月止，承包費(fèi)用職工當(dāng)月餐費(fèi)由甲方于下月10日前結(jié)算支付給乙方;</p><p>　　三、在承包經(jīng)營期間，甲方現(xiàn)有的食堂內(nèi)的灶具、餐具用品及電器等設(shè)備、設(shè)施提供給乙方使用(食堂內(nèi)財(cái)產(chǎn)清單附后)。乙方在承包期限負(fù)責(zé)設(shè)備、設(shè)施的維修，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價(jià)賠償。乙方應(yīng)向甲方交納風(fēng)險(xiǎn)押金整，承包期滿如不續(xù)約如數(shù)退還，但不計(jì)息。</p><p>　　四、乙方應(yīng)保障廠食堂房屋結(jié)構(gòu)完整，不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的維修應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)。</p><p>　　五、水、電、燃?xì)赓M(fèi)、柴油費(fèi)由乙方自付承擔(dān);</p><p>　　六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業(yè);</p><p>　　七、乙方應(yīng)按照醫(yī)院規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)做，月底同甲方一并結(jié)算。</p><p>　　八、乙方應(yīng)遵守職業(yè)道德，加強(qiáng)內(nèi)部管理及消防安全生產(chǎn)工作，如發(fā)生工傷或非人為的食物中毒事件，或操作不當(dāng)引起的人生安全事故及災(zāi)害等由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;</p><p>　　九、甲方有權(quán)按照職工食堂管理制度對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)應(yīng)按照本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益;</p><p>　　十、乙方必須同甲方脫離關(guān)系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應(yīng)符合上級(jí)衛(wèi)生部門健康要求;</p><p>　　十一、乙方應(yīng)對(duì)醫(yī)院?jiǎn)T工負(fù)責(zé)，力爭(zhēng)達(dá)到衛(wèi)生、價(jià)廉、味美、及時(shí)、熱情周到的服務(wù)質(zhì)量，主餐必須具備高、中、低檔菜;</p><p>　　十二、乙方必須保證工作環(huán)境的干凈、整潔、衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)因明顯工作失誤引發(fā)的飯菜質(zhì)量問題(如飯菜過咸、飯菜不潔)，以及工作環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差等現(xiàn)象的`，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行必要的考核;</p><p>　　十三、若乙方管理不善或經(jīng)營失誤(包括食物中毒)，給甲方造成重大損失、嚴(yán)重?fù)p害患者、職工健康及利益、醫(yī)院形象的，甲方有權(quán)提前解除承包合同，不負(fù)違約責(zé)任并保留向乙方追究責(zé)任的權(quán)利。此外，如遇有甲方政策性調(diào)整，也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款，甲方有權(quán)提出解除合同，不負(fù)違約責(zé)任;</p><p>　　十四、乙方在承包期間內(nèi)，如要提前中止合同必須提前壹個(gè)月以書面的形式通知甲方，否則不退還財(cái)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)押金，并追究相關(guān)責(zé)任;</p><p>　　十五、合同期滿后，如甲方?jīng)Q定繼續(xù)實(shí)行個(gè)人風(fēng)險(xiǎn)抵押承包，并且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優(yōu)先再承包的權(quán)利;</p><p>　　十六、未盡事宜，雙方另行協(xié)商;</p><p>　　十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。</p><p>　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________</p><p>　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________</p><p>　　_________年____月____日 _________年____月____日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?1</h2> <p>　　甲方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：乙方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：</p><p>　　依照國家相關(guān)法律法規(guī)，雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運(yùn)行承包給乙方工作。</p><p>　　一、承包期限暫定叁年，從20x年11月12日起至20x年10月31日止。</p><p>　　二、甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為萬元整，工資為全包干形式(保險(xiǎn)、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領(lǐng)取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。</p><p>　　三、乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元—13萬元，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實(shí)行獎(jiǎng)罰制度，具體細(xì)則如下：(第一個(gè)月為試用期，此條過試用期后生效)</p><p>　　1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎(jiǎng)不罰;</p><p>　　2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎(jiǎng)勵(lì)500元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推;</p><p>　　3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推。</p><p>　　4、如低于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元獎(jiǎng)勵(lì)。</p><p>　　5、如高于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元處罰。</p><p>　　四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費(fèi)用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。</p><p>　　五、乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的'統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。</p><p>　　六、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等。</p><p>　　七、甲方的權(quán)利和義務(wù)：</p><p>　　1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。</p><p>　　2、甲方有權(quán)對(duì)主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。</p><p>　　3、乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰。</p><p>　　八、乙方的權(quán)利和義務(wù)：</p><p>　　1、在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作情況下，可自行安排人員休息，請(qǐng)假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個(gè)月所有人員無假期。</p><p>　　2、在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下，廚房人事權(quán)歸乙方代表。</p><p>　　3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)。</p><p>　　九、工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負(fù)責(zé)，遇重大工傷事故協(xié)商處理。</p><p>　　十、若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素，則按相關(guān)法規(guī)處理。</p><p>　　十一、提前終止協(xié)議處理方法。</p><p>　　1、如甲方提前終止協(xié)議須提前一個(gè)月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。</p><p>　　2、如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個(gè)月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。</p><p>　　十二、乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費(fèi)，甲方將按成本價(jià)的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì)，設(shè)備設(shè)施的維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)，原材料由乙方按成本價(jià)的1.2倍進(jìn)行賠償。</p><p>　　十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。</p><p>　　十四、乙方新接手時(shí)必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。</p><p>　　十五、違約的處理方法。</p><p>　　1、甲方無正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金，半個(gè)月以上視為違約。</p><p>　　2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。</p><p>　　3、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。</p><p>　　4、如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月工資并終止協(xié)議。</p><p>　　十六、本合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，</p><p>　　本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!</p><p>　　甲方：乙方代表：</p><p>　　簽章：身份證號(hào)碼：</p><p>　　年月日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?2</h2> <p>　　甲方：__________________</p><p>　　乙方：__________________</p><p>　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達(dá)成以下協(xié)議：</p><p>　　一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費(fèi)用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負(fù)責(zé)。</p><p>　　二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。</p><p>　　三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由甲方負(fù)責(zé)購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備，甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。</p><p>　　四、甲方員工每人每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)為中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。</p><p>　　五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù)；如需組織會(huì)餐，應(yīng)按照甲方提出的標(biāo)準(zhǔn)予以安排操作。</p><p>　　六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費(fèi)，定期結(jié)算；結(jié)算時(shí)憑乙方提供每天的總金額核對(duì)表并與甲方核對(duì)無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時(shí)付清。</p><p>　　七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。</p><p>　　八、甲方的權(quán)利與義務(wù)：</p><p>　　1。甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。</p><p>　　2。甲方對(duì)乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)提出寶貴意見。</p><p>　　3。乙方在其他方面違約時(shí)，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。</p><p>　　4。甲方應(yīng)積極配合乙方實(shí)施有關(guān)用餐規(guī)定，篩選實(shí)際的員工反饋問題，以便乙方及時(shí)改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。</p><p>　　九、乙方的權(quán)利與義務(wù)：</p><p>　　1。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。</p><p>　　2。乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進(jìn)行健康檢查。</p><p>　　3。乙方必須嚴(yán)格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的`采購工作，嚴(yán)把進(jìn)廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場(chǎng)。</p><p>　　4。乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開餐，必須按時(shí)、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時(shí)間如有變動(dòng)，以甲方通知為準(zhǔn)。</p><p>　　5。甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當(dāng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價(jià)賠償；同時(shí)應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。</p><p>　　6。經(jīng)營期間，乙方員工嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區(qū)。</p><p>　　7。若因操作或采購不當(dāng)引起的衛(wèi)生事故，以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準(zhǔn)，由乙方負(fù)責(zé)賠償醫(yī)療費(fèi)用。</p><p>　　十、其它</p><p>　　1。若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個(gè)月以書面形式通知另一方。</p><p>　　2。甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品（按市場(chǎng)作價(jià)）連同最后一筆餐費(fèi)以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。</p><p>　　十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對(duì)本協(xié)議進(jìn)行補(bǔ)充，合同自雙方簽章當(dāng)日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。</p><p>　　甲方（蓋章）：__________</p><p>　　甲方代表：______________</p><p>　　乙方（蓋章）：__________</p><p>　　乙方代表：______________</p><p>　　______年______月______日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?3</h2> <p>　　發(fā)包方(甲方)：</p><p>　　地址：</p><p>　　聯(lián)系電話：郵編：</p><p>　　承包方(乙方)：</p><p>　　姓名：</p><p>　　身份證號(hào)碼：聯(lián)系電話：郵編：</p><p>　　戶口所在地：為做好單位食堂工作，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發(fā)包方與承包方的合法權(quán)益，雙方協(xié)議如下：</p><p>　　<strong>一、承包期的任務(wù)指標(biāo)</strong></p><p>　　(一)乙方負(fù)責(zé)辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。</p><p>　　(二)乙方負(fù)責(zé)購菜、洗菜，煮飯，購菜費(fèi)結(jié)算時(shí)由乙方提供購菜清單與甲方核對(duì)無誤后，甲方在半個(gè)月或一個(gè)月以現(xiàn)金方式一次性付清乙方購菜費(fèi)。</p><p>　　(三)乙方確保飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生安全，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。</p><p>　　(四)乙方保證厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，按操作規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備，不得人為損壞和丟失。</p><p>　　(五)乙方每天按甲方提前通知人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份。</p><p>　　<strong>二、承包期的約定</strong></p><p>　　(一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。</p><p>　　(二)為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)事先通知乙方。</p><p>　　<strong>三、承包費(fèi)用</strong></p><p>　　(一)支付標(biāo)準(zhǔn)</p><p>　　1、承包方完成協(xié)議約定任務(wù)的，發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務(wù)報(bào)酬。</p><p>　　2、承包方如不完成協(xié)議約定任務(wù)，發(fā)包方則按承包方實(shí)際完成任務(wù)的情況扣減勞務(wù)報(bào)酬。</p><p>　　(二)支付時(shí)間</p><p>　　發(fā)包方每月初對(duì)承包方完成上月協(xié)議約定任務(wù)的'情況進(jìn)行考核，并根據(jù)承包方提供正式勞務(wù)發(fā)票、身份證復(fù)印件、銀行卡復(fù)印件后，發(fā)包方支付上月承包費(fèi)用。</p><p>　　<strong>四、安全責(zé)任</strong></p><p>　　承包方在廚房工作時(shí)必須注意安全，如發(fā)生安全事故，由承包方全權(quán)負(fù)責(zé)，所發(fā)生的一切費(fèi)用由承包方承擔(dān)，與發(fā)包方無關(guān)。</p><p>　　<strong>五、其它</strong></p><p>　　發(fā)包方支付給承包方的承包費(fèi)用已包含承包方承包期間的勞務(wù)報(bào)酬、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險(xiǎn)金、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、失業(yè)保險(xiǎn)金等全部費(fèi)用。</p><p>　　六、本協(xié)議一式二份，發(fā)包方執(zhí)一份，承包方執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日生效。</p><p>　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________</p><p>　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________</p><p>　　_________年____月____日 _________年____月____日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?4</h2> <p>　　甲方___________________ 乙方______________________</p><p>　　經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執(zhí)行。</p><p>　　甲方因管理需要對(duì)乙方提出以下要求：</p><p>　　1、每天必須有4人上班，值班情況下必須留2人值班(注，下午值班廚師，必須在晚上19點(diǎn)下班);</p><p>　　2、廚房衛(wèi)生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負(fù)責(zé);</p><p>　　3、乙方負(fù)責(zé)每天早餐茶葉蛋與小菜，夜班值班人員須準(zhǔn)備第二天早晨免費(fèi)稀飯，打好豆?jié){。并把第二天需要的菜列出菜單;</p><p>　　4、如有腐爛變質(zhì)的菜，由乙方負(fù)責(zé)，工作時(shí)間，如果接到菜單不得拒炒;</p><p>　　5、上班時(shí)間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個(gè)月有15天值班，值班時(shí)間晚21:00——凌晨2:00，上班時(shí)間不得遲到早退。</p><p>　　甲方對(duì)乙方做出以下承諾</p><p>　　1、每月25號(hào)準(zhǔn)時(shí)發(fā)放上月工資(4人)共計(jì)9000元人民幣;</p><p>　　2、甲方應(yīng)提供乙方值班人員住宿;</p><p>　　3、不得無故拖欠乙方工資;</p><p>　　如在合同期內(nèi)有一方有意終止合同，必須提前20天通知對(duì)方。</p><p>　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，不得違約。合同有效期為農(nóng)歷20x年正月初三至農(nóng)歷正月初三。</p><p>　　甲方代表_________________________________</p><p>　　乙方代表__________________________________</p><p>　　年月日</p><h2>承包飯?zhí)煤贤侗?5</h2> <p>　　<strong>一、甲方（企業(yè)）的權(quán)利和義務(wù)</strong></p><p>　　1、廚具</p><p>　　甲方為乙方提供廚具（如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等），乙方負(fù)責(zé)保管；</p><p>　　廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù)，甲方不予負(fù)責(zé)；</p><p>　　承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單（雙方簽字）；</p><p>　　2、場(chǎng)地</p><p>　　甲方免費(fèi)為乙方提供廚房、餐廳及儲(chǔ)物室等后勤服務(wù)區(qū)，并根據(jù)實(shí)際需要，允許乙方在食堂服務(wù)區(qū)增添商品銷售灘或或小賣部。</p><p>　　3、水費(fèi)和電費(fèi)</p><p>　　為了降低食堂的飯菜價(jià)格和運(yùn)營成本，可經(jīng)雙方協(xié)商，食堂用水、用電是否由甲方免費(fèi)（半價(jià)）提供。餐廳的空調(diào)電費(fèi)是否免費(fèi)（半價(jià)）提供。</p><p>　　4、檢查和監(jiān)督</p><p>　　甲方有維護(hù)員工就餐秩序的責(zé)任；</p><p>　　甲方行政部有權(quán)對(duì)食堂進(jìn)行檢查和監(jiān)督；但不得干涉食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。</p><p>　　5、結(jié)算食堂營業(yè)款項(xiàng)</p><p>　　甲方為食堂消費(fèi)卡按時(shí)充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款</p><p>　　5、承包保證金</p><p>　　甲方應(yīng)當(dāng)在承包期結(jié)束時(shí)，一次性返回乙方的承包保證金。</p><p>　　6、中止承包合同的權(quán)利</p><p>　　甲方保留對(duì)職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。</p><p>　　如果乙方：</p><p>　　a。違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。</p><p>　　b。出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。</p><p>　　c。由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。</p><p>　　終止協(xié)議后，甲方可收回全部設(shè)備、財(cái)產(chǎn)，乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞，負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財(cái)產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。</p><p>　　<strong>二、乙方的權(quán)利和義務(wù)</strong></p><p>　　1、在規(guī)定的供應(yīng)時(shí)間內(nèi)，足量提供飯菜。</p><p>　　例如：具體供應(yīng)時(shí)間早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30（如甲方因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí)，需要提前告知食堂人員，食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。）</p><p>　　2、保證菜肴品種的多樣性</p><p>　　乙方應(yīng)當(dāng)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達(dá)到基本滿意。</p><p>　　例如：</p><p>　　⑴早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個(gè)新品供應(yīng)，三天后可重復(fù)。</p><p>　�、浦小⑼聿停阂悦罪垶橹魇�，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復(fù)。</p><p>　�、撬夭嗣糠�1。5元及以下為主，葷菜以5。0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標(biāo)準(zhǔn)控制在4。0～4。5元/餐。</p><p>　�、炔坏靡怨⿷�(yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜。</p><p>　　⑸夏天（8、9、10月份）提供免費(fèi)湯一份/人。</p><p>　　3、食堂衛(wèi)生和安全</p><p>　　乙方應(yīng)當(dāng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒。</p><p>　�、殴ぷ魅藛T統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證</p><p>　�、茝N房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。</p><p>　�、墙邮芄竞蜕霞�(jí)衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。</p><p>　�、瘸霈F(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。</p><p>　　4、食堂日常運(yùn)營</p><p>　　乙方應(yīng)當(dāng)注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價(jià)格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價(jià)賠償。</p><p>　　5、廚師</p><p>　　廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。</p><p>　　<strong>三、乙方（佳康餐飲）的其它責(zé)任</strong></p><p>　�、乓曳叫柘蚣追浇怀邪ＷC金</p><p>　�、剖程孟M(fèi)可實(shí)行消費(fèi)卡或現(xiàn)金消費(fèi)，消費(fèi)卡消費(fèi)金額乙方可憑消費(fèi)系統(tǒng)的消費(fèi)金額一周一結(jié)。</p><p>　　⑶每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià)，允許職工只買飯不買菜。</p><p>　　⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。</p><p>　�、墒程矛F(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的維修，由承包者自理。</p><p>　�、试趶S區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀(jì)廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。</p><p>　�、耸程玫墓ぷ鲬�(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。</p><p>　�、绦≠u部為企業(yè)內(nèi)部的`便利點(diǎn)，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動(dòng)，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準(zhǔn)批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經(jīng)營活動(dòng)應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。</p><p>　　⑼早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后，15天內(nèi)開設(shè)運(yùn)營。</p><p>　�、问程秘浳锏倪M(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。</p><p>　�、鲜程糜糜诳墒澄锲泛团c可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水。</p><p>　　<strong>四、食堂考核制度</strong></p><p>　　甲方管理部有對(duì)承包食堂進(jìn)行考核的權(quán)利：</p><p>　　1、因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣100元。</p><p>　　因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。</p><p>　　2、食物中毒，除負(fù)責(zé)醫(yī)藥費(fèi)外，扣500元/位。</p><p>　　3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。</p><p>　　4、乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1000元/天。</p><p>　　5、食堂工作人員違反廠紀(jì)廠規(guī)，按廠紀(jì)廠規(guī)處理。</p><p>　　<strong>五、食堂獎(jiǎng)勵(lì)制度</strong></p><p>　　如甲方員工滿意度達(dá)到考核要求，甲方應(yīng)承諾對(duì)乙方實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，金獎(jiǎng)在承包期滿時(shí)發(fā)放。</p><p>　　<strong>六、工傷及勞動(dòng)保險(xiǎn)</strong></p><p>　　食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險(xiǎn)由乙自理。</p><p>　　<strong>七、試用期</strong></p><p>　　乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為__年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。</p><p>　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。</p><p>　　甲方：（代表簽字）乙方（承包人簽字）</p><p>　　簽約時(shí)間：年月日簽約時(shí)間：年月日</p><script>s("content_relate");</script><p>【承包飯?zhí)煤贤肯嚓P(guān)文章：</p><p><a 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