拒絕垃圾食品安全教育教案范文（通用11篇）
作為一名教學(xué)工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？以下是小編收集整理的拒絕垃圾食品安全教育教案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇1
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、能夠辨別垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、了解垃圾食品對我們身體的危害
二、活動(dòng)豫備
綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干
三、活動(dòng)過程
1、故事導(dǎo)進(jìn)，引發(fā)幼兒對已有經(jīng)驗(yàn)
老師熟習(xí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎樣這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。假設(shè)是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦哎呦。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他往醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎樣說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎樣了？哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。
2、辨別垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎樣會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)當(dāng)把它放到那個(gè)籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友知道可真很多。現(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)當(dāng)挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除我們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。
3、和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的緣由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)當(dāng)怎樣辦呀？對，這個(gè)小朋友說的很對。我們應(yīng)當(dāng)不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了�？砂职謰寢屵�不知道呢，我們要怎樣做呢？恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇2
【班會(huì)目標(biāo)】：（怎樣的預(yù)期效果）
1、認(rèn)識垃圾食品的危害。
2、抵制垃圾食品的誘惑，遠(yuǎn)離它們。（難點(diǎn)）
【課前準(zhǔn)備】：（輔助備品準(zhǔn)備那些素材）
一、課前布置學(xué)生大量搜集有關(guān)垃圾食品的資料。可根據(jù)以下提示進(jìn)行搜集：
1、日常中的垃圾食品有哪些？
2、他們有哪些危害？
3、為什么大家都喜歡吃？
二、視頻資料（導(dǎo)入用）
【班會(huì)過程】
1、導(dǎo)入方式：
觀看視頻資料。視頻內(nèi)容：校門口的小吃攤，同學(xué)們吃棉花糖、烤鵪鶉蛋、烤腸的鏡頭等等。
看完后你想說什么
�。A(yù)設(shè)：吃垃圾食品有害健康等。）
師：我們下周的班會(huì)主題是“拒絕垃圾食品”請同學(xué)們根據(jù)老師提供的前置自學(xué)問題搜集大量的關(guān)于垃圾食品的資料。為我們下期的主題班會(huì)做準(zhǔn)備。
2、主題活動(dòng)過程：
前置自學(xué)：
你知道什么是“垃圾食品”嗎
談?wù)勆磉叺睦称�，它們�?huì)對我們造成哪些危害
怎樣做才能避免垃圾食品給我們帶來的危害
�。ㄕf明：同學(xué)們在自己搜集資料的過程中，有一個(gè)自己對垃圾食品的初步認(rèn)識。小組交流時(shí)，又有了新的認(rèn)識和感受。班內(nèi)展示交流時(shí)又是一層認(rèn)識和感受。此環(huán)節(jié)下來，第一個(gè)教學(xué)目標(biāo)很容易達(dá)成。）
交流互學(xué)：
請同學(xué)們將自己課下搜集到的資料和自己的感受在組內(nèi)進(jìn)行分享。
各小組完善、整理交流成果，并確定展示方案。
點(diǎn)撥助學(xué)：
請抽取的展示小組上臺(tái)展示你們關(guān)于“拒絕垃圾食品”的交流成果，其他小組補(bǔ)充。
學(xué)生展示完后，教師配樂出示精美的垃圾食品圖片，讓學(xué)生談感受。
師：有什么好的方法拒絕垃圾食品對我們的誘惑嗎
小組交流。
展示成果。
師：既然垃圾食品對人的危害這么大，我們就要抵制它的誘惑。如何抵制呢大家有沒有什么好的方法
�。ㄐ〗M交流）
展示交流成果：
預(yù)設(shè)：可以利用同學(xué)互相提醒，互相鼓勵(lì)的方法。
可以攜帶隨身小提醒。
注意事項(xiàng)：要充分讓學(xué)生談自己的感受，教師要少說，避免“教導(dǎo)”帶來的副作用。
作業(yè)超市：
A、制作一期拒絕垃圾食品的手抄報(bào)，在“班級小臉譜”上進(jìn)行宣傳，提醒其他同學(xué)遠(yuǎn)離垃圾食品。
B、寫一封倡議書，倡議身邊的人拒絕垃圾食品。
C、致電臺(tái)、電視臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)的一封信，希望為了人類的健康禁播垃圾食品的廣告。
爭做“健康名仕”
操作方式：每天的“暮省”時(shí)間，在我們的《走向卓越》手冊上加上一條：今天，我拒絕垃圾食品了嗎
評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：一周內(nèi)零接觸垃圾食品者，獲大樹一棵。
A、一周內(nèi)提醒并制止至少三人食用垃圾食品獲得大樹一棵。
B、集齊五棵大樹者，被評為“健康名仕”。
C、注：通過班級其它活動(dòng)獲得的大樹不參與此次活動(dòng)。但此次活動(dòng)中獲得的大樹可參與抵消“負(fù)激勵(lì)”等其它班級活動(dòng)。
D、時(shí)間截止暑假前。
E、現(xiàn)場抽取三名評委，負(fù)責(zé)本次健康名仕的評選和頒獎(jiǎng)活動(dòng)的策劃。
內(nèi)省反思：
請大家閉上眼睛，在心底靜靜地思考老師的問題，把答案默默地留在心里。
A、本次主題班會(huì)在“前置自學(xué)”環(huán)節(jié)我認(rèn)真去搜集并整理資料了嗎
B、在“交流互學(xué)”及展示環(huán)節(jié)，我積極分享自己的觀點(diǎn)并認(rèn)真傾聽其他同學(xué)的發(fā)言了嗎
C、本次班會(huì)對我以后的生活、學(xué)習(xí)有哪些幫助呢
D、我還有什么問題和疑惑，想用什么辦法解決
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1.幼兒認(rèn)識到垃圾食品對身體健康的危害。
2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3.幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識。
4.初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5.教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動(dòng)過程
1.談話導(dǎo)入
(1).小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？
例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、罐頭、爆米花、火腿腸、方便面等。
(2).小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
教師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。
2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事！(下面老師要給你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事！)
故事內(nèi)容：皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜�，醒來后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
3.提問
(1).有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？
(2).兔子先生對皮皮猴說了些什么？
(3).小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
觀看影片《十大垃圾食品及危害》
教師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來越胖！
4.看圖辨別對錯(cuò)
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
活動(dòng)延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友,拍拍手,我們來把健康找。
健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,營養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃,個(gè)子高高身體棒。
教學(xué)反思
小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價(jià)格便宜，又有小玩具在里面；在社會(huì)中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對幼兒的身體健康有非常大的危害。通過這次活動(dòng)，幼兒認(rèn)識到了小食品對身體的危害，也意識到了保護(hù)身體的重要性，基本完成了活動(dòng)目標(biāo)。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇4
教學(xué)目的：
1、通過本次活動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)識到什么屬于垃圾食品。
2、充分認(rèn)識到垃圾食品對我們自身的危害。
3、培養(yǎng)學(xué)生查找資料獲取信息的能力。
教學(xué)過程：
一、生活小調(diào)查：
1、同學(xué)們喜歡吃哪些食物？把自己喜歡的食物寫在紙上。
2、試著判斷一下哪些食物可能是垃圾食品！
二、了解垃圾食品的特點(diǎn)。
(1)營養(yǎng)質(zhì)量比較差。
意思是：我們高高興興地把它填進(jìn)肚子里，結(jié)果它不能發(fā)揮應(yīng)有的營養(yǎng)作用，比如說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐。可是它們又占據(jù)了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會(huì)導(dǎo)致人們營養(yǎng)缺乏，妨礙健康。
(2)容易讓人不知不覺中發(fā)胖。
意思是：雖然這些食品營養(yǎng)素含量比較低，促進(jìn)人體發(fā)胖的成分卻很高。比如說，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起來還不容易覺得飽，所謂“好吃你就多吃點(diǎn)“。多吃的結(jié)果呢？當(dāng)然人就容易胖。
(3)不利于預(yù)防慢性病。
總是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促進(jìn)人體衰老，也不利于預(yù)防糖尿病�？偸浅杂椭貏e多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發(fā)生血脂異常。再說了，油、糖和精制淀粉都促進(jìn)發(fā)胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。
三、垃圾食品有哪些？
1、油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
2、罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
3、腌制食品
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
4、加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
5、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌和其他癌癥)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
6、奶油制品
常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
7、方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
8、果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
四、我們應(yīng)該怎么做
1、不購買和食用垃圾食品。樹立食品衛(wèi)生安全觀念，學(xué)習(xí)食品安全知識，提高自我防護(hù)能力。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的食品，抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品，就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時(shí)定量。不吃生、涼食，喝開水，勤洗手。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙、瓜果皮等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。
五、 小結(jié)：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
六、班主任補(bǔ)充事項(xiàng)
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇5
一、引入：
A：少年強(qiáng)則國強(qiáng)，我們是祖國的花朵，是祖國未來的希望。我們是祖國明天的建設(shè)者，不僅需要有豐富的知識，更要有健康的身體做保障。
B：“同學(xué)們，飲食要衛(wèi)生，不吃垃圾食品”這是老師經(jīng)常對我們說的話。今天主題班會(huì)的話題就是與食品相關(guān)。讓我們共同走進(jìn)今天的主題班會(huì)。
齊：拒絕垃圾食品，健康從我做起。
二、了解零食的制作過程。
(一)說現(xiàn)象。
A、同學(xué)們，每天上學(xué)的時(shí)候，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)一些同學(xué)在學(xué)校門口的小賣部買零食吃，這些零食五角、一塊，十分便宜。
B、有的同學(xué)用買早餐的錢來買零食吃，有的同學(xué)騙媽媽的錢來買零食吃，還有個(gè)別同學(xué)，出現(xiàn)了小偷小摸的行為，被監(jiān)控錄像攝下來。 A、我們在學(xué)校門口看見包裝袋、飲料罐隨地丟。
B、經(jīng)常有小學(xué)生玩“水晶泥”其色彩鮮艷，可隨意變形，得到小朋友的喜歡。但是，這種事物容易引起中毒，甚至致死。
C、看來吃零食不但影響我們的成長，還影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生，那么這些五毛、一塊的零食是怎么制作出來的呢？
(二)看視頻。
A：同學(xué)們，看了視頻，你覺得麻辣小吃是一種怎樣的零食？(請同學(xué)回答)
B：知道了麻辣的危害，我們可以做些什么？(請同學(xué)回答)
(三)許承諾。
A：既然麻辣小吃對我們的身體危害那么大，那你們有沒有決心從此以后不去吃這些東西？那讓我們一起許下承諾。(齊讀承諾的內(nèi)容) B：許下承諾僅僅是一個(gè)開始，希望同學(xué)們想吃這些食品的時(shí)候就想想它是怎么做出來的，彼此要互相監(jiān)督。
三、了解垃圾食品和健康食品。
1、了解垃圾食品。
A：其實(shí)垃圾食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止麻辣小吃和汽水，在我們生活中還有很多，這是世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”。我們一起來看看。
B：(1)油炸類食品像油條，薯片等不僅沒有營養(yǎng)，而且在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。
(2)腌制類食品，像臘肉、泡菜等含鹽量高可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，誘發(fā)多種癌癥。
(3)加工類肉食品如豬肉干、牛肉干等含致癌物質(zhì)--亞硝酸鹽，含大量防腐劑、增色劑和保色劑等添加劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
(4)餅干、糖果類食品，食用香精和色素多，易損傷肝臟。
(5)碳酸飲料類食品，如可樂，汽水等含糖量過高，易導(dǎo)致肥胖，而且還添加色素。
(6)方便類食品如方便面不僅沒有營養(yǎng)，而且含防腐劑和香精，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
(7)罐頭類食品，營養(yǎng)素特別是各類維生素幾乎被破壞掉了；
(8)蜜餞類食品，含致癌物——亞硝酸鹽，含防腐劑香精等添加劑損害肝臟；
(9)冷凍甜品類食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量較高極易引起肥胖，而且溫度過低刺激胃腸道。
(10)燒烤類食品含強(qiáng)致癌物，1只烤雞腿=60支煙的毒性。
A：為了我們的健康著想，像剛才講的十大垃圾食品都要少吃，盡量不吃。
2、了解一些常見健康食物。
A：可能很多同學(xué)在想，這也不能吃，那也不能吃，那叫我們吃什么。不用發(fā)愁，在我們生活中也有很多健康食品，可以分為四大類。分別是(1)谷薯類谷。(2)豆類及其制品。(3)蔬菜水果類。(4)動(dòng)物性食物。其中谷薯類包括：大米、小麥、面、粉等雜糧，馬鈴薯、甘薯、淮山、芋頭、紫薯等。
B：下面我們分組討論：豆類及其制品、蔬菜水果類、動(dòng)物性食物。
3、頌健康歌謠。
四、班主任總結(jié)發(fā)言。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇6
活動(dòng)目的
1、提高對食品安全的認(rèn)識，確保學(xué)生自身安全，養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
活動(dòng)重難點(diǎn)
使學(xué)生深刻認(rèn)識到零食對身體的危害性，從而杜絕買零食。、
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件、學(xué)生搜集一些有關(guān)食品安全用語。
活動(dòng)過程
一、談話引入
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。我們這節(jié)班會(huì)課就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?/p>
1、正確洗手，是飲食安全第一步。 “濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
二、良好食品衛(wèi)生習(xí)慣的教育
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。 (1)沒有商標(biāo)的食品不能買； (2)沒有生產(chǎn)日期的食品不能買； (3)沒有廠址的食品不能買。
小結(jié)：天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。(一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用)。
三、發(fā)生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋。
3、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
四、食品安全問題知識競賽
1、綠色食品指什么食品(C) A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品
C、安全無污染食品D、有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃(A) A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){
3、發(fā)霉的花生能吃嗎(不能)
4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)
5、方便面是不是可以作為主食(不是)
6、我們是不是可以天天吃快餐(不能)
7、能空腹喝牛奶嗎(不能) (辯論題)
8、餐廳,飯店使用一次性筷子,塑料餐具有哪些利弊談？
五、小結(jié)
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇7
活動(dòng)主題：拒絕垃圾食品 倡導(dǎo)綠色生活
活動(dòng)背景：
現(xiàn)在社會(huì)上不健康的食品沖擊著整個(gè)食品市場，特別是在校園門口的各小店中的垃圾食品，數(shù)不勝數(shù)。那些食品從形狀、色彩、口味都特別受小學(xué)生的青睞，孩子們往往經(jīng)不起這些食品的誘惑，想盡辦法去買那些垃圾食品。所以食品安全已成為人們倍感關(guān)注的問題。通過全班交流，同學(xué)們一致認(rèn)為研究“垃圾食品”很有意義，為了讓學(xué)生們親身體會(huì)到垃圾食品對人體的危害，決定開展《拒絕垃圾食品 倡導(dǎo)綠色生活》的綜合實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)目的
1、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，了解辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法，以及常見的幾種食品添加劑，增強(qiáng)關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題的意識。
2、通過“實(shí)踐活動(dòng)”，關(guān)注一些社會(huì)熱點(diǎn)話題，增強(qiáng)自我分析、判斷意識，增強(qiáng)自身的社會(huì)責(zé)任感。
3、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)簡單的調(diào)查問卷，并實(shí)踐問卷調(diào)查；
4、學(xué)會(huì)如何進(jìn)行實(shí)地觀察，并進(jìn)行觀察記錄；
5、學(xué)會(huì)撰寫簡單的倡議書；
6、充分運(yùn)用各種資源，如圖書館、新華書店、網(wǎng)絡(luò)等，收集資料。從收集資料、記錄資料到整理、分析、得出結(jié)論，使學(xué)生們逐步形成運(yùn)用資料說明問題的能力。
7、以活動(dòng)為主要開展形式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項(xiàng)活動(dòng)中去，在“做”、“考察”、“實(shí)驗(yàn)”、“探究”等一系列活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗(yàn)和感受生活，發(fā)展實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
8、培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作，正確地處理個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識與技能：
了解日常生活中垃圾食品對人體的危害和造成這種現(xiàn)狀的原因；了解學(xué)生食品安全意識，預(yù)防食物中毒；初步了解和掌握辨別綠色食品的基本方法；了解貼近人們?nèi)粘Ｉ畹木G色生活準(zhǔn)則，規(guī)范自己的日常生活習(xí)慣。
2、過程與方法：
利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、采訪等渠道收集相關(guān)資料、信息。能夠在教師的指導(dǎo)下小組合作完成調(diào)研和訪談，填寫調(diào)查表、寫倡議書、學(xué)會(huì)自己動(dòng)手制作手抄報(bào)。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀
通過本主題活動(dòng)使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。
活動(dòng)重點(diǎn)：
充分認(rèn)識到垃圾食品給人體帶來的危害，堅(jiān)決拒絕垃圾食品入口。
活動(dòng)難點(diǎn)：
形成自我保護(hù)意識和安全意識，拒絕垃圾食品的誘惑。
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1.總體設(shè)計(jì)
課內(nèi)活動(dòng)則主要安排在課室內(nèi)，課外活動(dòng)主要安排在校園、社區(qū)內(nèi)進(jìn)行。由學(xué)生進(jìn)行小組調(diào)研。在調(diào)研實(shí)踐中整理出調(diào)查結(jié)果，然后進(jìn)行交流評價(jià)活動(dòng)，最后把學(xué)生的成果進(jìn)行展示。
2.課型設(shè)計(jì) 開題活動(dòng)
3.方法指導(dǎo) 展示交流
4.調(diào)查與展示時(shí)間：2015年5月11日—5月30日為調(diào)查時(shí)間，6月1日—7日為展示時(shí)間。
5.調(diào)查內(nèi)容：本校學(xué)生的飲食和零食情況、身邊的食品安全隱患、有關(guān)食品安全的重要性和相關(guān)知識。
6.調(diào)查方式：班級中或放學(xué)后校門外實(shí)地調(diào)查，上網(wǎng)查找有關(guān)資料。
7.活動(dòng)成果形式：填寫《“生活中的食品安全”研究活動(dòng)評價(jià)表》，說感受、寫感受，講“我身邊的食品安全故事”、辦“食品安全手抄報(bào)”。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師設(shè)計(jì)引導(dǎo)性的問題，幫助學(xué)生了解本校、本班存在那些食品安全隱患。
2、學(xué)生通過調(diào)查了解收集相關(guān)的資料。
3、教師或有條件的學(xué)生可準(zhǔn)備照相機(jī)或攝像機(jī)。
活動(dòng)過程：
第一階段——活動(dòng)準(zhǔn)備（開題活動(dòng)）
1、 誘發(fā)問題 生成主題 幻燈片展示：A.食品攤點(diǎn)出售的食品類型等；B.近幾年世界環(huán)境日我們中國提出的主題。
教師提出問題：
�。�1）、小學(xué)生應(yīng)如何響應(yīng)號召倡導(dǎo)綠色生活？
（2）、食品安全對我們的生活有很多的聯(lián)系和影響？同學(xué)們想多了解嗎？引發(fā)學(xué)生對了解食品安全和身體健康及多吃綠色食品與倡導(dǎo)綠色生活的聯(lián)系，確立班級活動(dòng)主題“拒絕垃圾食品 倡導(dǎo)綠色生活”的主題活動(dòng)。
2、分解班級活動(dòng)主題
根據(jù)班級活動(dòng)主題分解成四個(gè)小組，每組6人，每組確立一位小組長由組長負(fù)責(zé)相關(guān)事宜，小組成員根據(jù)分工不同，負(fù)責(zé)各自的分工任務(wù)。每組活動(dòng)主題分別是：垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的綠色食品、呼喚綠色食品。
3、制定方案 ：小組合作制定活動(dòng)方案，寫好計(jì)劃書 。
4、確立實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間：2015年5月11日——6月7日四周時(shí)間。
5、收集有關(guān)資料。
1、內(nèi)容：相關(guān)的“生活中的食品安全”知識
2、途徑：走進(jìn)圖書館查閱相關(guān)；上網(wǎng)收集相關(guān)資料；通過實(shí)地調(diào)查獲取相關(guān)資料。
6、檢查準(zhǔn)備工作。
指導(dǎo)教師檢查各組人員準(zhǔn)備的工作情況，并交代若干注意事項(xiàng)。（例：活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)器材、活動(dòng)人員安全等）
第二階段——活動(dòng)實(shí)施過程
1、教師集中指導(dǎo)，進(jìn)一步完善各小組活動(dòng)安排。
2、在教師指導(dǎo)下，各小組明確活動(dòng)過程。
(1)第一小組主題：垃圾食品知多少
活動(dòng)過程：小組各成員互相交流自己所了解到的垃圾食品的種類，再通過查找書籍、上網(wǎng)查找、訪問等形式豐富調(diào)查的結(jié)果，最后交流討論整理收集到的資料。
(2)第二小組主題：垃圾食品的危害
活動(dòng)過程：小組各成通過采訪校園里的師生了解他們對垃圾食品危害的知識知道多少先，然后查閱書籍上網(wǎng)查找資料，對垃圾食品的危害進(jìn)行了解。最后通過調(diào)查采訪表等形式豐富調(diào)查研究的結(jié)果。
(3)第三小組主題：我眼中的綠色食品
活動(dòng)過程：上網(wǎng)查找資料 了解和辨別食品衛(wèi)生、安全的方法，認(rèn)清綠色食
品標(biāo)志，再上超市走訪調(diào)查，用實(shí)物來展示辨別綠色食品標(biāo)志。
（4）第四小組主題：呼喚綠色食品 實(shí)踐過程：設(shè)計(jì)調(diào)查問卷開展問卷調(diào)查、查找書籍、上網(wǎng)查找等形式豐富活動(dòng)內(nèi)容。
3、撰寫“選購安全食品”倡議書，對“生活中的食品安全”提出看法和建議
第三階段——匯報(bào)交流
1．回顧導(dǎo)入
�。�1）教師導(dǎo)言導(dǎo)入新課。
�。�2）各小組進(jìn)行交流回顧所開展的實(shí)踐活動(dòng)，選擇合適的人選和方式交流。
2、風(fēng)采展示（展示方式：1.手抄報(bào)展示；2.調(diào)查報(bào)告展示）
（1）第一小組：垃圾食品知多少。
這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式向?qū)W生展示垃圾食品的`分類。 并且想以實(shí)物的形式提醒同學(xué)們垃圾食品就在我們身邊。我們非常有必要認(rèn)識垃圾食品，了解它們的危害。
�。�2）第二小組：垃圾食品的危害。
這個(gè)小組的同學(xué)將把調(diào)查采訪的結(jié)果分析給同學(xué)們，然后通過豐富的視頻資料告訴同學(xué)們垃圾食品的危害。
�。�3）第三小組：我眼中的綠色食品。
這個(gè)小組的同學(xué)將收集整理的資料制成了幻燈片，將以幻燈片的形式向同學(xué)們展示綠色食品方面的知識。還從網(wǎng)絡(luò)上下載了如何辨別綠色食品的視頻資料。
�。�4）第四小組：呼喚綠色食品。
這個(gè)小組的同學(xué)準(zhǔn)備以幻燈片的形式告訴同學(xué)什么是綠色食品及貼近生活
綠色消費(fèi)準(zhǔn)則有哪項(xiàng)。還制作了倡議書，倡議更多的人加入到綠色生活的行列中來。
3．討論辨認(rèn)
教師課堂展示許多食品，學(xué)生應(yīng)用收獲的知識辨別哪些是綠色食品？
4．教師小結(jié)
根據(jù)本課的收獲和體會(huì)，以倡議書的形式告訴身邊的人。
5、拓展延伸
拒絕垃圾食品，倡導(dǎo)綠色生活，我們在行動(dòng)。走進(jìn)社區(qū)、到商場路口等去宣傳綠色生活理念。
活動(dòng)效果
這次綜合實(shí)踐活動(dòng)密切聯(lián)系學(xué)生實(shí)際，學(xué)生自主地參與探究、分析、處理信息材料，充分體現(xiàn)了“自主性、開放性、實(shí)踐性”的原則。
通過本次實(shí)踐活動(dòng)的開展，學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、篩選問題、解決問題的能力得到了鍛煉，激發(fā)了他們探究的熱情，讓學(xué)生知道了不健康食品對身體的危害，豐富了知識面；讓學(xué)生通過自主調(diào)查、訪問、探討心得，讓學(xué)生在自己實(shí)踐操作中去收獲知識，使學(xué)生視野開闊，學(xué)會(huì)關(guān)注生活、關(guān)愛他人；養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力，懂得了與人交流合作的重要性；能夠正確地看待社會(huì)問題并積極地參與，認(rèn)識到作為社會(huì)一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任，促使了他們更加關(guān)注身邊的社會(huì)問題，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng)了，并開始關(guān)注生命。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇8
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
小食品俗稱垃圾食品。我每天站在幼兒園門口，會(huì)經(jīng)�？吹胶⒆觽兝p著家長到商店買小食品吃，為此家長也十分抱怨。針對這些情況，我設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)，讓幼兒遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)幼兒身體健康。
活動(dòng)目標(biāo)
1. 通過活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識到垃圾食品對身體健康的危害。
2. 教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3. 培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：認(rèn)識垃圾食品對人體的危害。
難點(diǎn)：自覺拒食垃圾食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備
口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片
活動(dòng)過程
�。ɑ顒�(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）
一 開始部分
1．人每天都要吃營養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如：粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等。
2.出示神秘口袋
�。�1）讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西，引起幼兒注意。
（1）老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒認(rèn)識。
二 基本部分
1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片，讓幼兒觀察。
圖一：小朋友在買小食品；
圖二：小朋友在津津有味的吃小食品；
圖三：小朋友捂著肚子很難受；
圖四：小朋友躺在床上生病了；
2.老師提出問題 ：圖上的小朋友怎么了？他為什么生病了？（幼兒自由發(fā)言）
3.教師小結(jié)：圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子，因?yàn)槟切┬∈称范际且恍┎徽?guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不干凈；而且里面還添加了化工原料，對身體有害，所以，我們叫它垃圾食品。
4請有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對身體的害處
5討論：怎樣用實(shí)際行動(dòng)拒食垃圾食品。（幼兒自由討論）
6. 教師小結(jié)：自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養(yǎng)豐富、綠色健康食品；大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
三 活動(dòng)延伸
讓幼兒把這節(jié)活動(dòng)內(nèi)容帶給其他班的小朋友，帶給身邊所有的人，共同拒食垃圾食品。
教學(xué)反思
小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價(jià)格便宜，又有小玩具在里面；在社會(huì)中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對幼兒的身體健康有非常大的危害。通過這次活動(dòng)，幼兒認(rèn)識到了小食品對身體的危害，也意識到了保護(hù)身體的重要性，基本完成了活動(dòng)目標(biāo)。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的 。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇9
【設(shè)計(jì)背景】
現(xiàn)在的小學(xué)生都喜歡購買一些麻辣、飲料、果凍、雞柳、薯片等食品，部分食品是無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的食品，這些也是垃圾食品，對身體健康造成很多潛在的危害。通過本次班會(huì)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解垃圾食品的危害，遠(yuǎn)離垃圾食品，關(guān)愛自我的身體，讓自己健康成長。
【班會(huì)目標(biāo)】：
1、通過班會(huì)召開，認(rèn)識垃圾食品的危害。
2、抵制垃圾食品的誘惑，遠(yuǎn)離它們。（難點(diǎn)）
3、教育學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣，珍惜自己的身體。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
實(shí)物辣條、果凍、汽水、薯片，垃圾食品制作過程
【班會(huì)內(nèi)容】
一、談話引入主題
同學(xué)們，今天由我你們共同進(jìn)行一個(gè)關(guān)愛自我、健康成長的班會(huì)。
二、觀看圖片，引入思考。
1、觀看殘奧健兒的奮勇拼搏的圖片，說說感想？
�。▕^勇、拼搏、身殘志不殘、努力）
雖然上天給了他們不完整的生命，但是他們用奮勇拼搏的精神證明了他們的價(jià)值。
生命只有一次，我們要珍惜自己的身體。
2、思考：有哪些安全因素影響我們生命的健康成長呢？
引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：交通安全、環(huán)境安全、運(yùn)動(dòng)安全、飲食安全等。
3、我們的健康成長離不開科學(xué)飲食習(xí)慣，那么今天我們從飲食安全去了解哪些食品對我們身體沒有幫助。
三、飲食安全——遠(yuǎn)離垃圾食品1、課堂提問，引入主題。
（1）同學(xué)們的喜歡的零食有哪些？為什么大家都喜歡吃？
�。�2）你知道他們是怎樣做成的嗎？
2、觀看圖片。內(nèi)容：辣條、果凍、汽水的制作過程。看完后你想說什么？
�。A(yù)設(shè)：食品不衛(wèi)生，太臟，原材料不真實(shí)，地溝油，香料、
添加劑較多，吃垃圾食品有害健康等。）
3、你知道什么是“垃圾食品”嗎？
�。�1）談?wù)勆磉叺睦称�，它們�?huì)對我們造成哪些危害？
（2）既然垃圾食品對人的危害這么大，我們就要抵制它的誘惑。有什么好的方法拒絕垃圾食品對我們的誘惑嗎？
小組交流，討論。
展示成果。（多吃水果、蔬菜、牛奶，不去購買垃圾食品）
4、了解十大垃圾食品的危害和一些食品安全事故。
5、同學(xué)們應(yīng)注意哪些飲食習(xí)慣呢？
三、班會(huì)小結(jié)
1、生命只有一次，健康對我們非常重要，我們要注意飲食的衛(wèi)生和營養(yǎng)，遠(yuǎn)離垃圾食品，為自己的健康負(fù)責(zé)。
2、今天的班會(huì)到此結(jié)束！謝謝大家！
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇10
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。
2、區(qū)分綠色食品和垃圾食品，認(rèn)識常見的垃圾食品。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
水果、蔬菜、薯?xiàng)l、烤翅等食物玩具若干，在網(wǎng)上搜集一些垃圾食物危害的圖片。
活動(dòng)過程
一、挑選喜歡的食物。
——教師把食物道具放在一個(gè)箱子里面，讓兩個(gè)幼兒隨意挑選自己最喜歡吃的食物。
二、區(qū)分綠色食物和垃圾食物。
——觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
——鼓勵(lì)幼兒把對身體有益的食物和吃多了對身體有害的食物進(jìn)行分類。
——教師請幼兒找出最好的食品和最差的食品，并給予“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
——蔬菜、水果的營養(yǎng)非常豐富，對身體的健康有很大的幫助，所以你們要多吃，這樣才能快快長大。炸薯?xiàng)l和燒烤食品吃多了對身體是有害處的，因?yàn)橛驼ê蜔镜氖澄锉旧砭透接辛擞泻ξ镔|(zhì)，這種物質(zhì)可以致癌，吃多了對身體不好，要盡量少吃。
三、開心游戲：“尋寶”。
——游戲規(guī)則：教師把準(zhǔn)備好的食物圖片反放在桌面上，請2—3名幼兒進(jìn)行游戲，當(dāng)教師喊“開始”的時(shí)候，幼兒開始翻卡片，當(dāng)教師說“停止”的時(shí)候，翻到綠色食品圖片的幼兒算勝利。
活動(dòng)應(yīng)變
也可進(jìn)行搶答游戲：教師報(bào)出食品的名稱，請幼兒說出是垃圾或綠色食品。
活動(dòng)延伸
認(rèn)識更多的綠色食品和垃圾食品。
區(qū)角活動(dòng)
語言區(qū)：投放食物圖片，讓幼兒辨別綠色食品和垃圾食品。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
主題墻展示區(qū)：設(shè)置綠色食品區(qū)和垃圾食品區(qū)。把相應(yīng)的食物圖片貼在區(qū)域內(nèi)，引導(dǎo)幼兒健康飲食。
家園同步
請家長盡量讓幼兒少吃垃圾食品，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
隨機(jī)教育
日常提示幼兒少吃垃圾食品，多吃綠色食品。
相關(guān)鏈接
幼兒一起觀看有關(guān)《零食有危害》的片段。
附錄：有機(jī)食品
有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外，國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。
拒絕垃圾食品安全教育教案 篇11
設(shè)計(jì)意圖：
《3-6歲兒童與發(fā)展指南》在健康領(lǐng)域方面建議幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我園周邊是公園，經(jīng)常有小商販在公園買烤腸，棉花糖等，放學(xué)時(shí)段有一部分家長和孩子買路攤的食物，所以我設(shè)計(jì)這個(gè)活動(dòng)，通過"小手拉大手"帶動(dòng)家長，從而提高孩子的衛(wèi)生常識和自我保護(hù)能力。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道病從口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。
2.懂得吃干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物才有利于身體健康和生長發(fā)育。
3.樂于參加活動(dòng)。
4.引導(dǎo)幼兒初步養(yǎng)成早睡早起的生活習(xí)慣。
5.知道生病了不怕打針吃藥，做個(gè)勇敢的孩子。
活動(dòng)準(zhǔn)備：懶羊羊開心、難受圖卡，PPT，圖片（各種路邊攤食品，油炸、膨化食品，新鮮的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫蘆，字卡：垃圾食品、健康食品。
重難點(diǎn)：
1.懂得垃圾食品對身體的危害。
2.知道吃有營養(yǎng)的食物會(huì)讓身體更健康。
活動(dòng)過程：
一、開始部分故事導(dǎo)入：懶洋洋來做客。
1、出示圖片懶羊羊，以懶羊羊給小朋友送禮物（糖葫蘆，棉花糖）為話題。故事講述，懶羊羊給小朋友帶來了禮物（出示手工制作的棉花糖和糖葫蘆），你們想要嗎？忽然，聽聽什么聲音（播放錄好的肚子痛的呻吟聲），懶羊羊說他肚子痛，猜猜懶羊羊?yàn)槭裁磿?huì)肚子痛？
2、引導(dǎo)幼兒大膽想象懶羊羊不舒服的原因。（它吃了路邊買的糖葫蘆和棉花糖），那他送你們的禮物你們還要嗎？那是垃圾食品。
二、基本部分：路邊小吃不衛(wèi)生。
PPT圖片展示路邊小攤做食物的照片，引導(dǎo)幼兒了解不衛(wèi)生的食品引發(fā)的身體狀況，不吃路邊的小吃。
1.你覺得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他們衛(wèi)生嗎？
2.小結(jié)：路邊做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）雖然很香，但是一點(diǎn)也不衛(wèi)生，而且也沒有營養(yǎng)。有很多路邊攤的食物還是用地溝油做的，而且路邊的細(xì)菌、灰塵很多，吃了容易生病三，一些顏色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了會(huì)中毒的。所以我們不能去買路邊的小吃。
3.圖片展示吃了路邊攤食品給人們帶來的危害。（拉肚子、甚至導(dǎo)致人死亡）
�。ㄒ唬�"垃圾食品"危害多
1.除了路邊攤的食物是垃圾食品不能吃，還有一些我們小朋友喜歡吃的食品也是垃圾食品。出示漢堡、雞腿、蝦條等圖片，這些油炸、膨化食品也要少吃。
2.圖片展示吃多了油炸、膨化食品，喝多碳酸飲料帶給小朋友的危害，肥胖、骨瘦如柴（影響食欲），早熟。
3.小結(jié)：這些影響我們身體健康的食品都稱之為"垃圾食品"，出示字卡：垃圾食品，小朋友要少吃，最好是不要吃。
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1.引導(dǎo)幼兒說出吃新鮮蔬菜和水果，主食，蛋奶等有營養(yǎng)的食物才能讓我們的身體更健康。PPT圖片展示健康食品，這些才是健康的食品，出示字卡：健康食品。
2.小結(jié)：少吃零食，多吃蔬菜和水果能讓我們的身體很健康。
（三）游戲：幫幫懶洋洋
1.幼兒人手一個(gè)食品圖片，將垃圾食品和健康食品分類放在相應(yīng)的區(qū)域，進(jìn)行分類。
2.師設(shè)置情景：懶羊羊來我們幼兒園時(shí)，很多喜歡他的人送了好吃的給他，他想請小朋友幫他把健康食品和垃圾食品找出來。
3.點(diǎn)評幼兒分類結(jié)果。
三、結(jié)束部分：懶羊羊謝謝小朋友幫助了他，他要送給小朋友一首食品安全兒歌。師幼一起朗誦兒歌，結(jié)束。
附兒歌食品安全兒歌小朋友，要記好，食品安全很重要。
小地?cái)�，買食品，細(xì)菌又多不衛(wèi)生。
小零食，要少吃，多吃水果和蔬菜，雞蛋牛奶營養(yǎng)好，做個(gè)健康好寶寶。
反思：
本次活動(dòng)我通過小朋友喜愛的動(dòng)畫形象懶羊羊貫穿始終，提高了幼兒興趣，通過圖片展示垃圾食品帶給人們的危害加深了幼兒印象，最后一環(huán)節(jié)讓幼兒給健康食品和垃圾食品分類，進(jìn)一步讓幼兒對垃圾食品和健康食品的分辨，達(dá)到了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。
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