冬至湯圓教案范文（精選15篇）
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么你有了解過(guò)教案嗎？以下是小編整理的冬至湯圓教案范文，希望對(duì)大家有所幫助。
冬至湯圓教案 篇1
一、活動(dòng)主題：
一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。
二、活動(dòng)目的：
為了加深小伙伴們之間的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)彼此的了解，升華彼此的感情；慶祝冬至。
三、活動(dòng)時(shí)間：
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
五、活動(dòng)對(duì)象：
六、參與策劃人員：
七、活動(dòng)主要內(nèi)容：
八、活動(dòng)流程：
活動(dòng)流程分為三個(gè)板塊
第一板塊：
1、參加本次冬至活動(dòng)的小伙伴們和師兄師姐于7點(diǎn)20分到北門集合，并請(qǐng)每位小組的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)自己本組的簽到，簽到無(wú)誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。
2、步行--分鐘后，到達(dá)目的地時(shí)，每組負(fù)責(zé)人再次清點(diǎn)本組人數(shù)無(wú)誤后，即可；如發(fā)現(xiàn)有人掉隊(duì)，應(yīng)立即馬上與掉隊(duì)小伙伴進(jìn)行聯(lián)系。
3、進(jìn)入地點(diǎn)后，給一定的時(shí)間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。
第二板塊：
1、給每個(gè)組分配任務(wù)，二個(gè)組個(gè)組布置房間，我們?cè)O(shè)定的主題是--x（或更多人，這個(gè)不用限定人數(shù)),其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費(fèi)的時(shí)間大概限定在一個(gè)小時(shí)半。
2、接下來(lái)組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會(huì)先買材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。
步驟超級(jí)簡(jiǎn)單：
1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。
2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。
3、香腸也切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔。
5、海苔上鋪拌好的米飯。
6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。
7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。
8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點(diǎn)涼水，不粘。
1、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。
2、卷的時(shí)候，借用簾子的力量往前推。
3、切很關(guān)鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時(shí)候容易破壞壽司的形狀。
冬至湯圓教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)延伸：
活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。
冬至湯圓教案 篇3
活動(dòng)名稱：
香香的餃子
學(xué)生情況：
本班共8名學(xué)生，實(shí)際年齡在3-4歲之間，其中2名學(xué)生佩戴人工耳蝸，6名學(xué)生雙耳配戴助聽器。通過(guò)聽覺語(yǔ)言能力評(píng)估，本班孩子聽覺能力為一級(jí)，聽覺補(bǔ)償效果基本達(dá)到最適;語(yǔ)言年齡平均為3歲。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)學(xué)生兒熱愛家人的感情。
活動(dòng)重點(diǎn)：
能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。
活動(dòng)難點(diǎn)：
學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：學(xué)生兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶
活動(dòng)過(guò)程：
一、點(diǎn)名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。
二、活動(dòng)導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽,(雙手比自己，一蹲一站)
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)
中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì))
有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師：兒歌里，羊媽媽包什么?
學(xué)生：羊媽媽包餃子。
三、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)學(xué)生兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子?
學(xué)生：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?
師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
學(xué)生：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?
……..
四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃。
師：“喵喵喵”，小貓來(lái)了，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰(shuí)想讓小貓吃餃子?
師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子?
(引導(dǎo)學(xué)生兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃。)
五、學(xué)習(xí)仿編：“我把xx給xx吃”的句式。
通過(guò)“我愛我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。學(xué)生兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
六、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)延伸：
在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè)。
活動(dòng)反思：
語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓學(xué)生兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型，大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近學(xué)生兒的生活，對(duì)于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。
冬至湯圓教案 篇4
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來(lái)；
2、通過(guò)這次活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力；
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。
二、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┱勗拰�(dǎo)入
1、知道今天是什么節(jié)日嗎？（冬至）
2、介紹“冬至”的字源
�。�1）會(huì)意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。
冬，四時(shí)盡也�！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏。—《詩(shī)·陳風(fēng)》
�。�2）最后，最終。
（二）介紹冬至小知識(shí)
1、你對(duì)冬至有哪些了解？
2、教師介紹冬至相關(guān)知識(shí)
（1）認(rèn)識(shí)冬至
�。�2）冬至的起源
（3）冬至為什么吃餃子？
3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的活動(dòng)；娛的活動(dòng)）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習(xí)俗。
（三）冬至注意事項(xiàng)：（1、注意防寒保暖。2、合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘?/p>
（四）交流：每年你和家人是如何過(guò)冬至的？你有哪些感受？
�。ㄎ澹┳鳂I(yè)
1、體驗(yàn)：跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗。
冬至湯圓教案 篇5
一、教學(xué)目標(biāo)：
1.能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來(lái);
2.通過(guò)這次活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力;
3.讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
了解冬至這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的文化。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
領(lǐng)略祖國(guó)的傳統(tǒng)文化——冬至的的無(wú)窮魅力， 意識(shí)到在生活中能夠懂得珍惜與家 人團(tuán)聚的時(shí)間，并以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。
四、活動(dòng)形式：
朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等
五、活動(dòng)過(guò)程：
1、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主題班會(huì)現(xiàn)在開始!
2、節(jié)日冬至的由來(lái)和傳說(shuō)：
(1)請(qǐng)聽朗誦詩(shī)詞《小至》和優(yōu)美詩(shī)句;
(2)講述冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。
3、冬至是一個(gè)開心的節(jié)日，接下來(lái)一起來(lái)玩游戲“模仿秀” ;
4、在冬至這天，家人都會(huì)團(tuán)聚一起吃湯圓，接下來(lái)請(qǐng)傾聽吉他《賣湯圓》 ;
5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》 ;
6、冬至是家人團(tuán)聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的 負(fù)擔(dān)。接下來(lái)請(qǐng)聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》 ;
7、在這歡樂(lè)的節(jié)日當(dāng)中，每個(gè)人心中都有愿望，下面請(qǐng)聽歌曲《許一個(gè)愿望》 ;
8、伴隨著歌聲，學(xué)生暢談自己的愿望。
9、班主任總結(jié)。
冬至湯圓教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)
在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。
嘗試動(dòng)手制作湯圓。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動(dòng)過(guò)程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽一聽吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
——這些數(shù)字是什么意思呢？
小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來(lái)到了。
組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
——冬至這天，你家會(huì)吃些什么？
——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。
�。ǹ筛鶕�(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。
日�；顒�(dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
冬至湯圓教案 篇7
一、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)
時(shí)間：xxxx年12月22日，晚上7：00—9：00
地點(diǎn)：暫定食堂三樓南側(cè)
二、活動(dòng)目的
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，我國(guó)北方歷來(lái)有包湯圓的習(xí)俗，為了讓大家能夠真正過(guò)上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會(huì)。
三、活動(dòng)流程及任務(wù)分工
1、包湯圓教學(xué)
大概時(shí)長(zhǎng)：20分鐘
鑒于有些同學(xué)不會(huì)包湯圓，也為了能夠讓每位同學(xué)都能親身動(dòng)手參加這次活動(dòng)，特設(shè)此活動(dòng)。
現(xiàn)在需要資深“教師”三名，在活動(dòng)當(dāng)天為大家展示如何包湯圓，想學(xué)的的可以自己動(dòng)手，三位“教師”要手把手教，確保每個(gè)想學(xué)的同學(xué)都能學(xué)會(huì)。
所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報(bào)名!
2、包湯圓比賽
大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘
簡(jiǎn)單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包湯圓，組數(shù)不限。每組包20個(gè)湯圓，由三位“美食評(píng)論家”進(jìn)行打分，勝出的一組將有豐厚的獎(jiǎng)勵(lì)。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)(僅供參考)：速度快(40分)，湯圓美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)
前期準(zhǔn)備：需要統(tǒng)計(jì)大家誰(shuí)會(huì)包湯圓，并隨即分組，還有三位“評(píng)委”也要經(jīng)過(guò)選拔。
3、文藝表演
大概時(shí)長(zhǎng)：40分鐘
在湯圓包完之后，中間有一段時(shí)間要等湯圓煮熟，這段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務(wù)必使現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍起來(lái)。
前期準(zhǔn)備：由文藝委員負(fù)責(zé)鼓勵(lì)大家積極展示才能并做好統(tǒng)計(jì)，最后交給班長(zhǎng)，以便安排時(shí)間。
4、活動(dòng)物資準(zhǔn)備
1、湯圓餡、面，盤子等——喬明偉負(fù)責(zé)
2、“評(píng)委”、“參賽者”、“教師”人員報(bào)名及選擇——?jiǎng)⑷痃?/p>
3、現(xiàn)場(chǎng)照相、錄像、錄音，以及音樂(lè)的播放等(需電腦、照相機(jī)兩部)——喬忠正、李璇
4、現(xiàn)場(chǎng)文藝表演者報(bào)名及統(tǒng)計(jì)——文藝委員們
5、活動(dòng)期間飲料、零食以及娛樂(lè)工具等，外加比賽獎(jiǎng)品——賈浩、張釗
四、活動(dòng)預(yù)算
湯圓餡等：50元
現(xiàn)場(chǎng)零食等：100元
煮湯圓時(shí)的人工費(fèi)等：50元
比賽獎(jiǎng)品等：50元
合計(jì)：250元
冬至湯圓教案 篇8
冬至，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包湯圓的親子活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：
“溫暖過(guò)冬至熱鬧吃湯圓”主題活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)開展包湯圓的主題活動(dòng)，讓幼兒了解認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。
2、通過(guò)活動(dòng)知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。在勞動(dòng)部過(guò)程中動(dòng)手實(shí)踐，掌握包湯圓的程序和技巧，
3、在活中動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛。深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx.12.22
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
通知信息、湯匙、盛放湯圓托盤、餡料、面粉、一次性桌布等
六：活動(dòng)地點(diǎn)：
各班教室
七、活動(dòng)流程：
今年的12月22日是冬至。說(shuō)到冬至節(jié)，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的�，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。因此通過(guò)開展此活動(dòng)，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制定適合本班幼兒的教學(xué)方案，通過(guò)講故事、放視頻、說(shuō)兒歌等方式了解冬至的由來(lái)，為什么冬至要吃湯圓，湯圓怎么包等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
八、注意事項(xiàng)：
1、在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒座位。
3、場(chǎng)地整理。
冬至湯圓教案 篇9
一、活動(dòng)主題
冬至，我們?cè)谝黄?/p>
二、活動(dòng)背景
為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂(lè)，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動(dòng)的好時(shí)期，也是我們展示自己，鍛煉自己綜合能力的大好時(shí)機(jī)。而作為新時(shí)代的代言人，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對(duì)新奇的活動(dòng)必定會(huì)踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風(fēng)采，增進(jìn)思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學(xué)們的興趣愛好。同時(shí)，借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包湯圓的方式，在動(dòng)手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂(lè)，在歡樂(lè)中放飛夢(mèng)想，為我們一起走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。
三、活動(dòng)目的
1、冬至?xí)r節(jié)“吃湯圓”是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至到來(lái)之際（12月22日）舉辦“第二屆湯圓文化節(jié)”活動(dòng)，圍繞冬至節(jié)日書畫展、包湯圓比賽一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。給學(xué)生講解“冬至”的含義。
2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)師生間的溝通交流，增進(jìn)師生之間、同學(xué)之間的友情，增強(qiáng)全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
3、臨近期末，也借此機(jī)會(huì)放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試。
4、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“湯圓”這一傳統(tǒng)美食的全過(guò)程。品嘗湯圓是為了品嘗那含在湯圓里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預(yù)計(jì)時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)。
五、活動(dòng)地點(diǎn)
餐廳
六、活動(dòng)內(nèi)容及流程
活動(dòng)內(nèi)容：包湯圓（提前準(zhǔn)備好幾枚洗干凈的硬幣，需找福湯圓，最后合影留念。注意別吃到肚子里�。。。�、煮湯圓、吃湯圓、包湯圓比賽、敬老師吃湯圓（第一碗湯圓獻(xiàn)給老師們，學(xué)生齊聲喊：老師，你們辛苦了！請(qǐng)您吃湯圓�。�。
游戲環(huán)節(jié)：包湯圓比賽（質(zhì)量）將學(xué)生分組，用準(zhǔn)備好的餡料和湯圓皮進(jìn)行包湯圓比賽。
判定標(biāo)準(zhǔn)1：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，看誰(shuí)包的最多。湯圓數(shù)量一個(gè)一分，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的.湯圓不計(jì)分，記錄各組得分情況，得分最高為勝。
判定標(biāo)準(zhǔn)2：每小組選出5個(gè)湯圓進(jìn)行評(píng)比，看哪些湯圓最好看美觀，最有創(chuàng)意，評(píng)出手最巧的小組和個(gè)人，用湯圓擺造型，并合影留念（注意收集素材）。
七、前期準(zhǔn)備
1、班主任宣傳：關(guān)于冬至的由來(lái)（文字、視頻）
橫幅標(biāo)語(yǔ)宣傳：今日冬至湯圓明日三高驕子
溫暖冬日
百餃?zhǔn)⒀?/p>
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學(xué)習(xí)學(xué)好
�。ㄞk公室柴彬負(fù)責(zé)，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好）
2、攝像、電視臺(tái)錄像制作宣傳。（張霖負(fù)責(zé)攝影、顧校長(zhǎng)聯(lián)系電視臺(tái)）
3、各班老師做好安全講解和發(fā)動(dòng)工作。
�。�1）以班級(jí)為單位包湯圓，班主任老師把學(xué)生分成若干組進(jìn)行，人員分工有班主任老師分配，根據(jù)實(shí)際情況，年級(jí)主任把老師分到班級(jí)（必須參加）。
（2）要求學(xué)生以組為單位，物品有：拌好的湯圓餡、和好的面團(tuán)、面粉，鍋排4—6個(gè)（也叫蓋排，放湯圓用的）、搟面杖（若干）、案板6個(gè)、勺子、圍裙，袖頭，口罩等（班級(jí)自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學(xué)生，提前和家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，周二下午5：00前送到學(xué)校）
�。�3）活動(dòng)期間播放音樂(lè)，烘托氣氛（年級(jí)主任準(zhǔn)備音響設(shè)備）。
4、學(xué)校提供面粉及和好的湯圓面和拌好的湯圓餡。（學(xué)校餐廳提供）
5、保持好班級(jí)所在區(qū)域的衛(wèi)生，注意安全（刀具）。
活動(dòng)期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費(fèi)。
八、老師人員安排
班主任和配班教師
九、其它
1、安全教育、節(jié)儉教育（工具的使用）
2、學(xué)生帶廚具要和家長(zhǎng)溝通，征得家長(zhǎng)同意和配合。
3、注意個(gè)人衛(wèi)生（提前香皂凈手）。
4、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至，我們?cè)谝黄稹被顒?dòng)圓滿成功�。ú蛷d門口懸掛）
冬至湯圓教案 篇10
一、目的：
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。
3、和父母一起包湯圓增進(jìn)父母親情
二、時(shí)間：
20xx年12月10日小班8：00開始中班8：30開始大班9：00開始
三、準(zhǔn)備階段：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、案板、圍裙，菜刀（班主任合理分組安排）
以微信、家長(zhǎng)會(huì)等形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長(zhǎng)）
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：湯圓餡、包湯圓面、廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月10日上午8：00之前準(zhǔn)備好湯圓餡、包湯圓面、等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水。
四、活動(dòng)階段：
�。ㄒ唬┙榻B冬至來(lái)歷
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短。是冬天真正來(lái)臨的日子，我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至吃湯圓“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
（二）以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包湯圓分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包湯圓
2、班級(jí)保育員：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包湯圓面團(tuán)、餡料，和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的湯圓送到廚房
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟湯圓皮、包湯圓、活躍班級(jí)親子包湯圓氣氛
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、比賽：
1、搟皮
2、包湯圓
3、吃湯圓
五、煮湯圓階段：（20分鐘）
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的湯圓送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的湯圓拿回班里
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待湯圓煮熟）
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序
六、吃湯圓階段：（30分鐘）
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的湯圓分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的湯圓。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗——家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
七、活動(dòng)結(jié)束
冬至湯圓教案 篇11
活動(dòng)主題：
情暖冬至，傳承文化。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品—湯圓的來(lái)歷，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握包湯圓的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、刀具、圍裙（班主任合理安排）
2、班主任準(zhǔn)備，宣傳冬至的板報(bào)，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語(yǔ)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、由湯圓謎語(yǔ)趣味導(dǎo)入，謎語(yǔ)：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一——冬至，讓孩子看電視了解冬至來(lái)歷及相關(guān)知識(shí)。
2、教師講解冬至的.科學(xué)知識(shí)，冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。
3、了解24節(jié)氣歌，冬至詩(shī)歌，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌，學(xué)說(shuō)冬至包湯圓手指游戲。冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天，諺語(yǔ)說(shuō)得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。
4、播放兒歌《包湯圓》，然后做手指操。
羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包湯圓，（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì)）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）
5、學(xué)習(xí)包湯圓方法，體驗(yàn)包湯圓樂(lè)趣。
教師帶領(lǐng)孩子到廚房，與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)搟湯圓皮，包湯圓的方法。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié)，在快樂(lè)中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。
6、品嘗及感恩教育，與長(zhǎng)輩一起分享湯圓。
幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動(dòng)。二十四節(jié)氣作為世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不但是人類社會(huì)燦爛文明的瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征。冬至節(jié)是二十四節(jié)氣中最早被制定的一個(gè)，其久遠(yuǎn)的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。
冬至湯圓教案 篇12
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。
2、能獨(dú)立或與同伴合作制作湯圓。
3、了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來(lái)歷。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
幼兒聽說(shuō)過(guò)冬至要吃湯圓或湯圓的習(xí)俗。
2、材料準(zhǔn)備
教師用材料：
課件“冬至的秘密”
幼兒用材料：《健康·社會(huì)》
三、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)導(dǎo)入
教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？
�。ǘ└兄斫�
1、播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃湯圓的由來(lái)。教師：你覺得湯圓像什么？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆詼珗A？小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“湯圓”治好了人們耳朵的凍傷，后來(lái)大家就在每年冬至?xí)r吃湯圓來(lái)保護(hù)自己的耳朵。
2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。教師：冬至的時(shí)候除了吃湯圓，還可以吃什么？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、湯圓、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。
（三）操作體驗(yàn)
1、播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作湯圓的樂(lè)趣。
2、請(qǐng)幼兒完成《健康·社會(huì)》的活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。
�。ㄋ模┛偨Y(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
教師：今年冬至，你想和家人怎樣過(guò)節(jié)？小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包湯圓、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃湯圓的由來(lái)。
四、活動(dòng)建議
1、教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。
2、根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包湯圓、品嘗湯圓，感受節(jié)日的快樂(lè)氛圍。
五、活動(dòng)延伸
1、在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過(guò)圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康·社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
冬至湯圓教案 篇13
活動(dòng)目的：
1、冬至?xí)r節(jié)"吃湯圓"是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，在今年冬至( 12月22日)舉辦"熱乎的湯圓，溫暖的心"活動(dòng)，通過(guò)包湯圓比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。
2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
3.此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試。
活動(dòng)時(shí)間：
xx年12月22日(周三)下午7：00開始。
活動(dòng)內(nèi)容及流程：
1、活動(dòng)內(nèi)容
(1)主要活動(dòng)內(nèi)容：包湯圓比賽
�、贀{湯圓皮比賽;
�、诎鼫珗A速度賽;
�、蹨珗A創(chuàng)意拼圖賽。
(2)其他周邊活動(dòng)：趣味游戲猜謎語(yǔ)得驚喜等各種小游戲，可臨場(chǎng)發(fā)揮，穿插在主活動(dòng)中進(jìn)行。(各活動(dòng)的時(shí)間視活動(dòng)進(jìn)程而定)。
2、活動(dòng)進(jìn)程
(1)準(zhǔn)備工作：
�、倥c餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜。
�、陬A(yù)計(jì)參加人數(shù)：90人(盡量鼓勵(lì)全體人員參加，包括輔導(dǎo)員及其助理)活動(dòng)前召開班會(huì)，向同學(xué)們宣傳活動(dòng)，鼓勵(lì)大家踴躍參與進(jìn)來(lái)：
a.要積極參加，增進(jìn)同學(xué)之間的感情;
b.體會(huì)自己動(dòng)手，豐衣足食;
c.增加集體意識(shí)團(tuán)體精神;
d.感受勞動(dòng)的.樂(lè)趣，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)動(dòng)手能力;
e.主持人由大家推選或自薦。
③分組：
方案一：大家自由組合;
方案二：進(jìn)行抽簽，抽到相同號(hào)碼的一組。
④事先準(zhǔn)備香皂供同學(xué)們洗手，提醒同學(xué)們?nèi)∠陆渲�、手鏈等飾品�；顒?dòng)組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎(jiǎng)品。
⑤包湯圓材料：由餐廳準(zhǔn)備。
�、薨鼫珗A工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐廳提供。
�、哒f(shuō)明各活動(dòng)的評(píng)比規(guī)則以及獎(jiǎng)品發(fā)放規(guī)則
(2)包湯圓
①小組內(nèi)部人員分工：和面、搟面、包餡等。
�、诎鼫珗A比賽開始，齊心合力，勇奪大獎(jiǎng)。
�、劾蠋�、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況。
④主持人隨機(jī)采訪各組、照相;
(3)猜謎語(yǔ)得獎(jiǎng)品等周邊活動(dòng)開展(可以與包湯圓同時(shí)進(jìn)行，)
(4)評(píng)比
①最快包了最多湯圓的小組可評(píng)為"快手組"
�、诿拷M選3個(gè)湯圓參加比賽，由主持人隨機(jī)標(biāo)號(hào)后，每一小組派一名評(píng)委，進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出"巧手組"20xx幼兒園冬至包湯圓活動(dòng)方案500字3篇活動(dòng)方案。
�、塾筛髟u(píng)委評(píng)出"最標(biāo)致湯圓"與"最有勇氣活著的湯圓"，并將湯圓與創(chuàng)作者合照。
(5)游戲互動(dòng)主持人在活動(dòng)期間組織同學(xué)們玩互動(dòng)游戲，如傳話游戲、吃湯圓比賽等。
(6)吃湯圓，發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多湯圓的同學(xué)、猜謎語(yǔ)正確的同學(xué)和"快手組"、"巧手組"組員等各個(gè)活動(dòng)勝出者有機(jī)會(huì)得到禮品。由輔導(dǎo)員及其助理做最后的活動(dòng)結(jié)束陳詞活動(dòng)結(jié)束后派同學(xué)幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下，其他同學(xué)自愿)。
冬至湯圓教案 篇14
冬至，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包湯圓。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準(zhǔn)備著冬至包湯圓的親子活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題：
“開心包湯圓，快樂(lè)過(guò)冬至”親子活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家庭生活越來(lái)越好，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學(xué)會(huì)感恩，特開次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)開展包湯圓的親子活動(dòng)，讓幼兒了解湯圓的文化，產(chǎn)包湯圓的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂(lè)氣氛。
2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。
3、通過(guò)親子游戲活動(dòng)，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放湯圓托盤、一次性桌布、籮筐
六：活動(dòng)地點(diǎn)：
各班教室
七、活動(dòng)流程：
1、早上8:40——9:00家長(zhǎng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)
2、班主任講話，歡迎各位家長(zhǎng)來(lái)參加這次的活動(dòng)。
3、向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包湯圓。
4、活動(dòng)流程：
先欣賞包湯圓的過(guò)程，請(qǐng)將湯圓餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬(wàn)別放太多餡，不然肉會(huì)撐出來(lái)的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將湯圓皮邊緣技一下，這樣湯圓下鍋煮的時(shí)候就不會(huì)漏了，最后將湯圓整齊的放在上面。希望小朋友和家長(zhǎng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的湯圓，(出示不同造型的湯圓供參考)
八、包湯圓前注意事項(xiàng)：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。
3、家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂(lè)一起包湯圓
4、場(chǎng)地整理(自由洗手)
九、活動(dòng)預(yù)算
湯圓餡等：200元（每班50元）
現(xiàn)場(chǎng)零食等：400元（每班100）
煮湯圓時(shí)的人工費(fèi)等：200元
比賽獎(jiǎng)品等：200元（每班50元）
合計(jì)：xx元
冬至湯圓教案 篇15
活動(dòng)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容
1.綜合：冬至我知道
2.科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并通過(guò)兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō))，包湯圓、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學(xué)包湯圓。
活動(dòng)安排
A準(zhǔn)備階段：(30分鐘)
① 肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包湯圓》，為即將開始的包湯圓活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
�、凵罾蠋煱亚鄄�(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
�、苌罾蠋煱咽占蟻�(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。
B拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、湯圓調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)
C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包湯圓同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟湯圓皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
D包湯圓階段：(50分鐘)
生活老師把湯圓皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把湯圓餡分別放在小朋友的湯圓皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包湯圓。(評(píng)出包得又快又好的湯圓，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的湯圓進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)
E水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的湯圓，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直湯圓熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。
F吃湯圓階段：
生活老師把煮熟的湯圓分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的湯圓。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的湯圓?盛的數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長(zhǎng)了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽(yáng)會(huì)更好。
包湯圓手指操
小手?jǐn)傞_，咱們來(lái)包湯圓吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小湯圓(說(shuō)一個(gè)字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的湯圓給誰(shuí)吃(用右手把左手指包起來(lái)，蓋住，問(wèn)孩子)(然后孩子說(shuō)給誰(shuí)吃，就把湯圓遞到嘴邊)
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