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《庖丁解牛》教案15篇
作為一名人民教師，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質(zhì)量的基本條件。那要怎么寫好教案呢？以下是小編為大家收集的《庖丁解�！方贪�，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《庖丁解�！方贪�1
教學目標：
1、透過文本的研讀，使學生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實踐中不斷總結(jié)、積累，就能認識和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。
2、結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長歷程，培養(yǎng)學生的想象力和創(chuàng)造力。
3、發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實生活領(lǐng)會文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。
教學過程：
一、導語：我們明白“孟母三遷”的故事，其中一次搬家就是因為孟子喜歡看鄰居殺豬宰牛，孟母覺得沒有前途，所以搬走了，古人重遷思安，那是需要很大的勇氣和決心的。但是莊子卻能夠把《庖丁解�！纷鳛樗拇碜�，讓無數(shù)后人百看不厭，原因何在呢
二、“一段表演”
(一)總體來講，就是標題中的“庖丁解�！�。
(二)具體來看，作者是如何描述這段表演的(投影儀展示)
1.動作描述：解、觸、倚、履、。(畫面美)
2.聲音描述1)兩個擬聲詞砉、。
2)兩個比喻句《桑林》之舞，《經(jīng)首》之會。(節(jié)奏美)
3.如果讓你來寫殺牛的場面，你會如何寫
學生：牛慘叫，牛流血，牛那雙渾濁的眼睛……
教師：但是在莊子的筆下，庖丁解牛卻只看到他和諧的動作，只聽到他悅耳的刀聲，絲毫不見血腥，牛是死得毫無痛苦，看的人得到的詩一種藝術(shù)的美感、快感。
4.請用一個成語來形容庖丁解牛的這段表演。
出神入化(投影儀展示)
5.齊讀第一段，體會這種出神入化的高超技藝。
三、“三個階段”庖丁解牛經(jīng)歷了那三個過程才獲得高超技藝(投影儀展示)
(一)齊讀第三段。
(二)學生自由翻譯，提出疑難問題，共同探討釋疑。
(三)找出三個過程：(投影儀展示)
始解牛時：所見全牛
三年之后：目無全牛
方今之時：游刃有余
(四)寫這三個過程的目的是什么
庖丁之所以技藝逐漸成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的過程：
不懂規(guī)律→認識規(guī)律→運用規(guī)律(投影儀展示)
(五)請用一個成語來概括：切中肯綮。
四、重點探究第三段說理部分。
本文體裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反應的道理才是主要的，這也是寓言讓人百讀不厭的'原因。
(一)齊讀第三段。
(二)試將寓言中的概念與現(xiàn)實生活一一對應。(投影儀展示)
1.庖丁――生活在社會中的人。
2.牛――人生中所遇到的各種問題。
3.刀――人的身心。
4.刀刃――人強健的身體、富有才華與智慧的心靈。
5.更刀――人的身心受到傷害。
6.硎――鍛煉與學習
7.天理、固然――問題本身的特點與規(guī)律。
8.有間――問題的解決途徑與路子。
9.技經(jīng)肯綮、大、族――問題的棘手之處，解決問題的障礙。
10.善刀而藏之――呵護保全自己的身體與心靈。
(三)蔡志忠漫畫《莊子》引出養(yǎng)生之道
(四)養(yǎng)生之道：人生活在社會中，就應當認識并掌握事物的特點和規(guī)律，并順應規(guī)律，反復實踐，避開各種矛盾，謹慎做事，善于藏鋒，從而成功解決各種問題，在紛繁復雜的社會中保全自己的身心，游刃有余地養(yǎng)生。
《庖丁解�！方贪�2
【教學目標】
1．學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法；
2.了解“然”“乎”等文言虛詞的一些用法；
3.領(lǐng)會認識客觀規(guī)律必須通過反復實踐的道理。
【教學重點】
第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧
【教學難點】
本文給我們的啟示
【教學方法】
講解法、討論法
【教學課時】
2課時
【教學過程】
一、課文導入
由作者簡介導入課文
莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的'思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是:一切順應自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現(xiàn)實揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風格，對后世文學有較大的影響。
《莊子》現(xiàn)存33篇: 《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
關(guān)于課文出處:
這篇課文是《莊子·養(yǎng)生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。
二、學生參照書下注解，標出生字詞的讀音，自由朗讀課文
三、教師領(lǐng)讀
四、課文講解
庖丁為文惠君解牛①手之所觸②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。
【注解】
�、兮叶槲幕菥馀＃衡叶〗o梁惠王宰牛。庖，廚師。丁是廚師的名。解，剖開，分割。②所觸：所接觸的地方。
③履：踩。
④踦：通“倚”，抵住。這里的意思是宰牛時抬起一條腿，用膝蓋抵住牛。
�、吣恢幸簦簺]有不合乎音律的。
�、嗪嫌凇渡Ａ帧分瑁酥小督�(jīng)首》之會：合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏�！渡Ａ帧罚瑐髡f中商湯時的樂曲名。《經(jīng)首》，傳說中堯時的樂曲名。乃，又。會,指節(jié)奏。
【譯文】
廚師丁給文惠君宰殺牛性，分解牛體時手接觸的地方，肩靠著的地方，腳踩踏的地方，膝抵住的地方，都發(fā)出窘窘的聲響，快速進刀時刷刷的聲音，無不像美妙的音樂旋律，符合桑林舞曲的節(jié)奏，又合于經(jīng)首樂曲的樂律。
第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。
第一句總提“庖丁為文惠君解�！保喴淮宋锸录�。
動作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、 (膝抵)有條不紊，配合協(xié)調(diào)
聲音砉然、向然合乎音律
比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”由聲音富有舞蹈節(jié)奏，想象動作之優(yōu)美和諧。
在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得簡直如入化境，就十分自然地導入下面一段對話。
五、小結(jié)
六、作業(yè)
課后熟讀課文，翻譯下面兩段。
《庖丁解牛》教案3
教學目的：
1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
3、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規(guī)律務必透過反復實踐的道理。
4、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
教學重點：
1、第二段，理清層次及運用兩個比較寫出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
教學難點：
1、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規(guī)律務必透過反復實踐的道理。
2、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像
庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
4、體會本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點，學習本文細致生動的描述和富有表現(xiàn)力的語言。
教學時授：
三課時
教學過程：
第一節(jié)
一、導入：
我們學過、聽過許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買櫝還珠”。這些
寓言故事不僅僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。這天我們
也學習一則寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是，一切順應自然；在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風格。
三、解題：
庖:廚師；丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體�！垛叶〗馀！肥恰肚f子
養(yǎng)生主》中的一則寓言。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生之道的關(guān)鍵。
四、串講第一、二自然段。
1、學生朗讀這兩段。
2、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學生鞏固詞句。
第二節(jié)
一、復習上課時所學重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學生課文鞏固詞句。
三、文言知識歸納。
1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實詞的用法。
�。�1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
�、谖嵋娖潆y為，怵然為戒（前一個是做的意思；后一個，因為的意思）
�、垡暈橹梗袨檫t（兩個“為”同義，因為的意思）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為）
（2）乎
�、偌忌w至此乎？（疑問語氣詞，呢）
�、谶M乎技矣（相當于“于”，引出對象）
③依乎天理（相當于“于”，引出對象）
④而況大軱乎�。ū砀袊@語氣，呢）
�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱。ㄓ糜谛稳菰~詞尾，助詞。）
�。�3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）
②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于）
�、茈m然，每至于族（介詞，引來源所）
(4)道
臣之所好者道也（自然的規(guī)律）
師者，所以傳道受業(yè)解惑也（道理）
廢先王之道，焚百家之言（思想、學說）
�、苋说朗�，三國周郎赤壁（說，談論）
�、輵哑滂担瑥膹降劳觯�，道路）
⑤從驪山下，道芷陽間行（取道）
（5）解
庖丁為文惠君解牛（剖開）
其為惑也，終不解矣（理解、懂得）
師者，所以傳道受業(yè)解惑也（解答、解釋）
�、芴煜峦帘劳呓猓ǚ至�、渙散）
⑤今有一言，能夠解燕國之患（解救、消除）
�。�6）族
族庖月更刀，折也（眾）
每至于族，吾見其難為（交錯聚結(jié)的地方）
士大夫之族（類）
④族秦者秦業(yè)，非天下也（族滅）
2、古今異義：
無非：古義----沒有不是。
今義----副詞，只，不外乎
天理：古義――指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。（依乎天理）
今義――（1）宋代的理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”。
（2）天然的道理。（天理難容）
固然：古義――本來的結(jié)構(gòu)。（因其固然）
今義――表示承認某個事實，引起下文的轉(zhuǎn)折。
難為：古義----很難下刀。
今義----使人為難。
3、通假字
向――響（砉然響然）
蓋――盍，何，怎樣。（技蓋至此乎？）
善――繕，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）
4、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（名詞作狀語，每年，每月。）以無厚入有間（很薄的刀刃）
5、特殊句式
(1)“臣之所好者，道也�！保Q定句）
(2)“技經(jīng)肯綮之未嘗”（賓語前置）
(3)“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（賓語前置，介賓短語后置）
6、成語解釋：
庖丁解牛：比喻技術(shù)純熟高妙，做事得心應手。
游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。
目無全牛：形容技藝已到達十分熟練的地步。
躊躇滿志：對自己的現(xiàn)狀或取得的成就十分得意。
第三節(jié)
一、理清思路。
描述庖丁解牛的場面；記敘了文惠君和庖丁的對話。
二、研習全文。
A、講習第一自然段。
1、指定學生誦讀該段，其他學生思考并概括該段中心。
2、該段中心？
描述庖丁解牛的場面。
3、第一句“庖丁為文惠君解牛”主要作用是什么？
簡要交代人物事件。
4、庖丁解牛的技術(shù)怎樣？該段是從哪些方面表現(xiàn)庖丁解牛技術(shù)的高超的？
技術(shù)超凡入圣。
作者從動作和摹聲兩個方面表現(xiàn)庖丁解牛技術(shù)的高超的。
動作：手、肩、足、膝四個部位的動作，組成一幅完整的解牛圖。記敘這四個動
作，突出庖丁手腳利索，活畫出這位廚師的姿態(tài)。
摹聲：動作不僅僅熟練，而且富于節(jié)奏，具有美感。說明庖丁的技藝確實出神入化。
5、結(jié)合生活實際，宰牛是異常殘忍之事，但莊子寫解牛場面，為什么避而不談實況――牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”這樣寫的作用是什么？
作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。同時讀者會產(chǎn)生急切了解庖丁的絕技是如何取得的念頭。所以，從結(jié)構(gòu)上看，寫這個場面既形象再現(xiàn)了庖丁技藝高超，又為下文申述其技藝高超的原因做了自然的`鋪墊。
B、講習第二、三自然段段。
1、指定學生誦讀這兩段。
2、概括這兩自然段的中心。
第二段寫文惠君的夸贊和提問。
第三段庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因。
3、質(zhì)疑、釋疑。
【1】第二段寫文惠君的夸贊和提問，有何作用？
從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛。【“技蓋至此乎”這句發(fā)問，開拓了文路，引起了庖丁的議論】因此又起到過渡下文的作用。
【2】第三自然段中“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話在該段中的作用是什么？
庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過技術(shù)層面。這句話是庖丁“經(jīng)驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部資料。
【3】庖丁到達“道”境即把握牛的自然規(guī)律經(jīng)歷了哪幾個階段？
⑴“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”
�、啤叭曛蟆薄拔磭L見全牛也”
⑶“方今之時”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”
【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一頭整牛，是不是他之后看問題片面了
不是，因為他對牛的生理結(jié)構(gòu)已經(jīng)爛熟于心了，因而能夠自由的拆卸了。從對整頭牛的感受發(fā)展到零碎牛的感受，實際反映庖丁技術(shù)的精進。
【5】到此刻，庖丁是憑什么感觸牛？
不是憑五官的感覺來感觸牛，而是憑自己的感受來感受牛，這也說明庖丁解牛的技術(shù)由熟透到達升華的境地。
【6】庖丁到達“道”境即把握牛的自然規(guī)律的外在表現(xiàn)是什么？
“刀十九年矣”，“而刀刃若新發(fā)于硎”。
【7】到達“道”境即把握牛的自然規(guī)律的方法是什么？
“依乎天理，批大隙”，“導大窾，因其固然”，“以無厚入有間”。
【8】“道”境的內(nèi)在本質(zhì)是什么？
“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；
【9】最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態(tài)度。
“每至于族”，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續(xù)著警戒和驚懼之心，動作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來。
【10】比較良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么？
透過良庖、族庖、庖丁的比較，用前二者反襯庖丁解牛技藝的高超同時也說明“有道”和“無道”的不同，強調(diào)“道”的重要。
三、最后，文章以文惠君贊嘆作結(jié)，既肯定庖丁言論的正確，又畫龍點睛，點出文章主旨
“得養(yǎng)生焉”，即莊子的一切順乎自然的思想。
四、探究主題：文惠君說透過庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道”。庖丁解牛與“養(yǎng)生之道”有何相通之處？怎樣養(yǎng)生？除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？
牛的筋骨交錯聚結(jié)就好像紛繁蕪雜的社會，庖丁應對交錯聚結(jié)的牛的筋骨，能夠游刃有余，主要是因為他解牛時能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度。人要在紛繁蕪雜的社會里做到“游刃有余”，做到養(yǎng)生，就務必像庖丁那樣：做事順乎其理，毋強行，留意翼翼，雖躊躇滿志但不得意忘形，鋒芒畢露。
“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。
這天我們學習此文，能夠得到以下的啟示：
1、一切事物都有它的客觀規(guī)律，透過反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規(guī)律。
2、應對困難，不應逃避，應找準問題的薄弱環(huán)節(jié)，勇于應對。
3、處理問題時，應注意保存自己。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進。
6、即使把握了事物的規(guī)律，但應對具體問題，仍要有謹慎的態(tài)度，才能把事情做好。
五、寫作特色：
1、善于透過場面和神態(tài)描述來刻畫人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向
然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。”莊子透過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節(jié)奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之�！边@幾句透過神態(tài)描述把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。
2、借助藝術(shù)形象闡明抽象道理。
如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞；庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者；良庖、族庖比較，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實性。
《庖丁解�！方贪�4
教學目標
1、了解莊子其人及其主要思想。
2、掌握重要的實詞、虛詞及特殊句式等文言知識點。
3、賞析文中生動細致的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。
核心素養(yǎng)
語言建構(gòu)與運用：了解文言文的結(jié)構(gòu)、表達、運用，抓住關(guān)鍵詞語，培養(yǎng)學生建構(gòu)語言和運用語言能力。
思維發(fā)展與提升：理解莊子把握規(guī)律、順乎自然的哲學思想，運用分析與思考、探究與聯(lián)想等方法，體會莊子的養(yǎng)生之道，發(fā)展提升思維能力。
審美鑒賞與創(chuàng)造：了解文言文的寫作背景，感受論辯特色，體會藝術(shù)的魅力，培養(yǎng)學生審美鑒賞能力和創(chuàng)造能力。
文化傳承與理解：體悟“老莊”的道家思想，加深對傳統(tǒng)文化的理解，培養(yǎng)學生增加文化自信，繼承和發(fā)揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
教學重難點
重點：1、梳理課文大意，理解文章內(nèi)容，理解莊子寓言的本意。
2、掌握重點實詞、虛詞。
難點：對本文中“莊子之道”的理解，分析說理的思路。
課前準備
1、指導學生完成預習
2、制作課件
教學過程
一、導入新課
大家對老莊都有哪些了解？他的思想有哪些？名言有哪些？
二、寫作背景
莊子生活在戰(zhàn)國中期，這是非常激烈的社會轉(zhuǎn)型時期，中國社會經(jīng)歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。莊子針對人在殘酷現(xiàn)實不能任其本性無拘無束生活、面臨無情摧殘難以盡享天年的現(xiàn)實，被迫隨時隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時順應，無求遠害，想在復雜的斗爭的骨節(jié)縫中尋找一個空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。
三、作者介紹
莊子，戰(zhàn)國中期思想家、哲學家、文學家。姓莊，名周，宋國蒙人，先祖是宋國君主宋戴公。他是繼老子之后道家學派的代表人物，莊學的創(chuàng)立者，與老子并稱“老莊”。
莊子因崇尚自由而不應楚威王之聘，僅擔任過宋國地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”，被譽為地方官吏之楷模。他最早提出的“內(nèi)圣外王”思想對儒家影響深遠。他洞悉易理，指出“《易》以道陰陽”，其“三籟”思想與《易經(jīng)》三才之道相合。其文想象力極為豐富，語言運用自如，靈活多變，能把微妙難言的哲理說得引人入勝。代表作品為《莊子》，其中名篇有《逍遙游》《齊物論》《養(yǎng)生主》等。其作品被稱為“文學的哲學，哲學的文學”。
據(jù)傳莊子嘗隱居南華山，卒葬南華山，故唐玄宗天寶初，被詔封為南華真人，其書《莊子》被奉為《南華真經(jīng)》。
《莊子》今存33篇，書中散發(fā)著濃厚的浪漫主義氣息和悲觀厭世的虛無思想。莊子的文章想象奇特，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆。魯迅先生贊譽說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也�！逼渖⑽膶笫烙绊懞苌睢�
莊子的思想包含著樸素辨證法因素。他認為“道”是客觀真實的存在，“道”是宇宙萬物的本源。《莊子讓王》說，大道的真髓、精華用以修身，它的余緒用以治理國家，它的糟粕用以教化天下�！肚f子秋水》又說，不要為了人工而毀滅天然，不要為了世故去毀滅性命，不要為了貪得去身殉名利，謹守天道而不離失，這就是返璞歸真。他認為，“道”是無限的、“自本自根”、“無所不在”的，強調(diào)事物的自生自化，否認有神的主宰，提出“通天下一氣耳”和“人之生氣之聚也，聚則為生，散則為死�！�
照莊子的邏輯，道是無分別、無界的混沌，因而它不是理性的對象：“夫道，有情有信，無為無形，可傳而不可受，可得而不可見；自本自根，素有天地，自古以固存�！币环矫妫朗钦鎸嵈嬖诘�，所謂“自本自根”、“自古以固存”，所以道是有；另一方面，道又不同于具體之存在，它“無為無形”，因而道又是無。但它不是虛空之無，而是涵蓋了萬有的無。所以道既派生了萬物，又不滯于萬物中，表現(xiàn)出超越性與內(nèi)在性的統(tǒng)一。由此也決定了人對道的認識既不能是簡單的經(jīng)驗認識，也不能是理性的邏輯推理，而必須是物我、主客為一的內(nèi)在觀照，即超驗的形而上學的觀照。道由于其不可言說性和無限性，對道的體認實際上就是超越理性的直覺認知過程。
四、題目解說
庖是廚師的意思。丁是廚師的名字。解：剖開、分割，宰殺。庖丁解剖了全牛。比喻經(jīng)過反復實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應手，運用自如。
這個寓言故事選自《莊子內(nèi)篇養(yǎng)生主》。它說明世上事物紛繁復雜，只要反復實踐，掌握了它的客觀規(guī)律，就能得心應手，運用自如，迎刃而解。文章敘議相間，層次分明。寫宰牛時動作之優(yōu)美，技術(shù)之高超；成功后的志得意滿等，繪聲繪色，如聞如見，引人入勝。語言生動形象，“目無全�！薄ⅰ坝稳杏杏唷�、“躊躇滿志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成語，即出自本篇。
五、學習字詞
庖（páo）丁踦（yǐ）
肯綮（qìnɡ）莫不中音（zhònɡ）
怵然為戒（chù）躊躇（chóuchú）
批大郤（xì）大軱（gū）
良庖歲更刀（ɡēnɡ）發(fā)于硎（xínɡ）
有條不紊（wěn）砉然向然（huāxiǎnɡ）
六、全文分析
此文為莊子闡明“養(yǎng)生”的一則寓言。文章開始是一段惟妙惟肖的“解牛”描寫。作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時神情之悠閑，動作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑。“砉然響然，奏刀騞然”，聲形逼真。牛的骨肉分離的聲音，砍牛骨的聲音，輕重有致，起伏相間，聲聲入耳。緊接著又用文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此乎！”進一步點出庖丁解牛之“神”，這就為下文由敘轉(zhuǎn)入論做好鋪墊。
妙在庖丁的回答并不囿于“技”，而是將“技至此”的原因歸之于“道”�！俺贾谜�，道也，進乎技矣。”并由此講述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段論說，為全文精華所在。為了說明“道”如何高于“技”，文章先后用了兩種反差鮮明的對比：一為庖丁解牛之初與三年之后的對比，一為庖丁與普通廚工的對比。庖丁解牛之初，所看見的是渾然一牛；三年之后，就未嘗見全牛了，而是對牛生理上的天然結(jié)構(gòu)、筋骨相連的間隙、骨節(jié)之間的竅穴皆了如指掌。普通廚工不了解牛的內(nèi)在組織，盲目用刀砍骨頭；好的廚工雖可避開骨頭，卻免不了用刀去割筋肉，而庖丁則不然，他不是靠感官去感覺牛，而是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，憑內(nèi)在精神去體驗牛體，順應自然，擇隙而進，劈開筋肉間隙，導向骨節(jié)空處，按照牛的自然結(jié)構(gòu)進行。
七、中心思想
牛無疑是很復雜的，庖丁解牛，為什么能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什么？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什么牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領(lǐng)悟了生活的道理，摸準了其中的規(guī)律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。
此則寓言立意在于闡明“養(yǎng)生”，實則還闡述了一個深刻的美學命題，即藝術(shù)創(chuàng)造是一種自由的創(chuàng)造。莊子認為“技”中有“藝”。庖丁解牛的動作，就頗具藝術(shù)的觀賞性。他的表演，猶如一場優(yōu)美絕倫的音樂舞蹈，其舞步合于《桑林》舞曲，其韻律合于輝煌的《咸池》樂章。作為一種具有美的意味的創(chuàng)造活動，是令觀賞者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的神情，又使人們看到創(chuàng)造者在作品完成后內(nèi)心滿足的喜悅。
人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養(yǎng)心、盡年。
八、寫作特點
莊子散文善于運用形象化說理的手段。這則寓言采用夸張、對比、映襯、描摹等多種手法，表現(xiàn)庖丁解牛技巧的純熟，神態(tài)的悠然，動作的優(yōu)美，節(jié)奏的和諧，身心的瀟灑。具體說來，此文在寫作方面的主要特點是：
一、結(jié)構(gòu)嚴密。全文分兩大部分，先講述故事（第一、二段），再點明寓意（第三段）。就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談道。對道的闡述又分為三個方面：首先，從縱的方面介紹掌握道的三個階段，突出掌握道以后的特點；其次，從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進行比較，以說明得道與否的異同；第三，說明成功地解決了難以處理的`“族”的問題。這是從一般寫到特殊。這三個方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進行闡述。庖丁答文惠君的第一句話，將寫技與談道兩方面自然地聯(lián)系起來。文惠君所說由庖丁之言獲得養(yǎng)生之道的話，又起到統(tǒng)攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個“道”字，由具體到抽象，條分縷析，環(huán)環(huán)相扣，將道理說得曉暢透徹。
二、語言生動簡練。如寫庖丁解牛時手、肩、足、膝的動作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻！善哉！技蓋至此乎？”這么八個字（實詞、虛詞各半）三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實地反映出來。“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”幾句，將庖丁解決特殊困難時那種專心致志、小心謹慎而又充滿信心的內(nèi)心活動、目光和動作特點，刻畫得淋漓盡致，又與后面寫庖丁因困難獲得解決而悠然自得的動作、神態(tài)形成鮮明對照。
九、文言知識點總結(jié)
通假字
①砉然向然：“向”通“響”，響聲。
�、诩忌w至此乎：“蓋”通“盍”，何，怎樣。
③批大郤：“郤”通“隙”，空隙。
�、苌频抖刂骸吧啤蓖ā翱槨保拗�，這里是擦拭的意思。
特殊句式
�、偌冀�(jīng)肯綮之未嘗
此句為謂語省略句，又是賓語前置句，應為“未嘗（碰）技經(jīng)肯綮”。
�、谧邂以赂叮垡�
判斷句，“也”表判斷。
③而刀刃若新發(fā)于硎
狀語結(jié)構(gòu)后置句，狀語結(jié)構(gòu)“于硎”后置。
�、艹贾谜撸酪�。
“……者……也”表判斷
古今異義詞
（1）所見無非全牛（無非）
古義：沒有不是
今義：只，不外乎
（2）依乎天理（天理）
古義：生理上的天然結(jié)構(gòu)
今義：天然的道理
�。�3）雖然，每至于族（雖然）
古義：雖然這樣
今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞
�。�4）視為止，行為遲（行為）
古義：動作因此
今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的獲得
�。�5）每至于族（族）
古義：筋骨交錯聚結(jié)的地方
今義：事物有某種共同屬性的一大類
（6）吾見其難為（難為）
古義：很難做
今義：使人為難
�。�7）因其固然（固然）
古義：本來的樣子
今義：表示承認某一事實，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認甲事實，也不否認乙事實
詞類活用
以無厚入有間（厚，形容詞名用，厚度）
良庖歲更刀（歲，名詞作狀語，每年）
族庖月更刀（月，名詞作狀語，每月）
倒裝句
技經(jīng)肯綮之未嘗（未嘗技經(jīng)肯綮，賓語前置）
是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（于硎新發(fā)，介賓后置）
合乎《桑林》之舞（此處“乎”相當于“于”，于《桑林》之舞合，介賓后置）
省略句
如土委（于）地
怵然為（之）戒，視為（之）止，行為（之）遲
布置作業(yè)
1、熟讀課文，說說庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？
2、回顧課文，談談你對莊子的養(yǎng)生之道的理解。
課后訓練
1、下列加粗字的注音，全部正確的一項是（）
A、庖（páo）丁砉然向然（huāxiànɡ）莫不中音（zhònɡ）
B、肯綮（qìnɡ）有條不紊（wěn）度長絜大（qiè）
C、發(fā)于硎（xínɡ）怵然為戒（chù）躊躇（chóuchú）
D、批大郤（xì）大軱（ɡuā）良庖歲更刀（ɡēnɡ）
2、下列各項中，不含通假字的一項是（）
A、砉然向然
B、技蓋至此乎
C、如土委地
D、善刀而藏之
3、下列各句中，加粗的詞語的古今意義相同的一項是（）
A、未嘗見全牛也
B、依乎天理，批大郤，導大窾
C、因其固然
D、視為止，行為遲
4、把下面的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。
1、始臣之解牛之時，所見無非牛者。
譯文：__________
2、而刀刃若新發(fā)于硎。
譯文：__________
1
答案：C
解析：A項，“向”應讀xiǎnɡ；B項，“絜”應讀xié；D項，“”應讀ɡū。
2
答案：C
解析：A項，“向”通“響”。B項，“蓋”通“盍”。D項，“善”通“繕”。
3
答案：A
解析：B項，天理：古義，這里指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)；今義，天然的道理。C項，固然：古義，本來的樣子，文中指本來的結(jié)構(gòu)；今義，連詞，表示承認某個事實，引起下文的轉(zhuǎn)折。D項，行為：古義，行，動作；為，因為。今義，受思想支配而表現(xiàn)出來的活動。
4
答案：1、開始，我宰牛的時候，所看見的沒有不是全牛的。
2、刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。
《庖丁解�！方贪�5
【設(shè)計思想】
《庖丁解牛》是《莊子》書中一則著名的寓言故事，短小雋永，寫法靈活，充滿生活氣息，且深蘊哲學理趣。本課將以學生自主學習為主，教師點撥參與對話，由言及文，因文及道，運用品讀涵泳、研讀探究等方法，讓學生理解文本的場面描寫、人物的刻畫，領(lǐng)悟生動形象的敘述描寫背后的理趣和簡潔議論之深藏的意蘊，采集文言之美質(zhì)，陶冶情操，培養(yǎng)情懷，實現(xiàn)由感性到理性的升華。
【教學目標】
�、狈e累本課常見文言字詞，掌握重要文言句式和脫胎于本篇的成語；賞析場面描寫與人物刻畫。
�、餐ㄟ^細讀庖丁對文惠君所言之“解牛經(jīng)”，梳理其“解牛之道”的三重境界，進而理解“養(yǎng)生之道”的含意，從而領(lǐng)會莊子散文說理的藝術(shù)魅力。
⒊通過補充相關(guān)資料拓展探究，認識“莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學生敢于實踐、運用規(guī)律的精神。
【教學重點】
疏通課文大意，歸納文言要點，分析場面描寫與人物刻畫。
【教學難點】
理解庖丁解牛之道的內(nèi)涵，由此而探究“莊子之道”的內(nèi)涵與啟示意義。
【預習布置】
1．通讀《庖丁解牛》部分，自行疏通字詞句。
2．思考：《庖丁解�！愤@篇文章告訴人們一個什么道理？
【教學時數(shù)】1課時
【教學過程】
一、設(shè)計導語，激趣引入
㈠導入
先秦的諸子百家之中，對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派。莊子主張“無為”，“棄圣絕智”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間。它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。
今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領(lǐng)略莊子哲學的魅力。
�、娼忸}
“庖丁解牛”是《莊子·養(yǎng)生主》（養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。）里的一則寓言。題目是后來加的庖�。衡遥簭N師。�。簭N師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。“庖丁解�！笔且粍t怎樣的故事，莊子講這個故事的主要用意是什么？這是我們這節(jié)課學習的主要內(nèi)容。
二、誦讀積累，理解翻譯
�、睅熒鷨柎穑喗榍f子及其主要思想。
莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，是道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是:一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現(xiàn)實揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風格，對后世文學有較大的影響。
《莊子》現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
⒉檢查誦讀，讀準并識記字音（指名認讀）
庖（páo）丁膝之所踦（yǐ）砉（huā）然向然奏刀騞（huō）然
技蓋（hé）至此乎批大卻（xì）導大窾（kuǎn）技經(jīng)肯綮（qìng）
而況大軱（gū）乎新發(fā)于硎（xíng）彼節(jié)者有間（jiàn）怵（chù）然為戒
謋（huò）然已解
�、硨嵲~檢查，掌握用法（指名釋義）
足之所履：踩，名詞用作動詞。．
奏刀騞然：進。．
進乎技矣：進：超越。．
依乎天理：天然的紋理結(jié)構(gòu)。
乃中經(jīng)首之會：中，符合；會，節(jié)奏。
技蓋至此：通“盍”，何。．
善刀而藏：通“繕”，修治，這里是擦拭的意思。．
技經(jīng)肯綮：技，通“枝”，枝脈；經(jīng)，經(jīng)脈；肯，骨間的肉；綮，結(jié)合處；肯綮，．筋骨結(jié)合處。
族庖月更刀：眾。．
每至于族：(筋骨)交錯聚結(jié)的地方。．
如土委地：委：散落。．
4．成語積累，理解含義（指名釋義）
庖丁解牛：庖�。汗糯笍N師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術(shù)純熟神妙，運用輕松自如。
游刃有余：游:運轉(zhuǎn);刃:刀口;余:余地。比喻工作熟練，有實際經(jīng)驗，解決問題毫不費事。
躊躇滿志：悠然自得，心滿意足�，F(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。
目無全牛：形容技藝達到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。
切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵。
5．語句翻譯，掌握句式（指名翻譯并說明句式或固定結(jié)構(gòu)）
⑴技蓋至此乎？
譯文：技術(shù)怎么達到如此高超的地步呢？（注意固定結(jié)構(gòu)：“蓋（盍）……乎”：怎么……呢？）
⑵臣之所好者道也
譯文：我所喜歡的是規(guī)律。（注意判斷句式：“……者……也”：……是……）
⑶良庖歲更刀，割也。
譯文：通常的好廚師每年換一次刀，這是因為他們用刀割。（注意判斷句式：“……，……也”：……，是……）
�、燃冀�(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎？
譯文：脈絡相連和筋骨相結(jié)合的地方，沒有拿刀去嘗試，更何況是大骨呢？（注意固定結(jié)構(gòu)：“而況……乎”：更何況……呢？）
�、梢暈橹�，行為遲。
譯文：視力因此而集中到一點，動作也因此而遲緩下來。（注意介詞賓語的省略現(xiàn)象，“視為（之）止，行為（之）遲”。）
三、整體閱讀，理清思路
集體誦讀課文一遍后，引出下列問題。
問題設(shè)計：
“作者思有路，遵路識斯真�！弊x懂文意，應先從梳理思路入手。本文共四個自然段，可分為哪兩個層次？試簡要概括大意。
明確：
第一部分：（開頭……乃中《經(jīng)首》之會）寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。
第二部分：（從文惠君曰……至第四段結(jié)束）寫庖丁與文惠君的對話，表現(xiàn)庖丁解牛經(jīng)歷的三重境界。
四、理解文意，把握主旨
�、迤纷x第一自然段中關(guān)于“庖丁解牛”的場面描寫文字，感受人物形象特點。
問題設(shè)計：莊子散文長于說理，而道理的闡發(fā)常常以生動形象的敘述描寫為前導。請研讀文章第一自然段，看看他是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？
明確：
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦（總動作為“解”；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦）來鋪排描寫，準確凝練；這簡直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動作。除了精當?shù)膭釉~選用之外，作者還運用了摹聲的修辭手法，用了兩個貼切的擬聲詞：“砉”、“騞”，來描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”，生動描繪出庖丁解牛動作的節(jié)奏感，突出刀鋒之犀利、靈動、飄逸，所到異乎尋常。
作者寫庖丁解牛時突出其刀聲之悅耳，仿佛不聞牛之慘叫，暗示了牛似乎在毫無痛苦的情形下就被“解”了，強調(diào)說明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。作者通過對庖丁優(yōu)美和諧的動作的刻畫及悅耳的刀聲的引人入勝的描寫，使讀者產(chǎn)生了急切了解其絕技如何取得的念頭，這是行文的懸念感。同時，從結(jié)構(gòu)上看，寫這個場面既形象再現(xiàn)了庖丁技藝高超，又為下文文惠君的贊嘆、質(zhì)疑和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。
�、嫫纷x第三自然中庖丁對文惠君的詢問的應答文字，認識庖丁的解牛之道。
問題設(shè)計：閱讀文言文，要善于抓住文眼句。想想看，這段答話層次分明，其總領(lǐng)性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了有哪三重境界？
明確：
文章從文惠君贊嘆、詢問引出庖丁回答的一段話。這段答話層次分明，先總括一筆：“臣，之所好者，道也，進乎技矣�！比缓蠓质鲈蚝瓦^程，最后又以文惠君的話作結(jié)。環(huán)環(huán)相扣，十分緊湊。由之反映出庖丁解牛的三個境界，使我們得到了深刻的哲理啟示。
關(guān)于“庖丁解牛”的三個境界：
第一境界：（三年內(nèi)）“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”。（不懂規(guī)律）
庖丁學解中的頭三年，心無旁騖，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界�！@是第一境界。
第二境界：（三年后）“未嘗見全牛也”（目無全牛）。（懂得規(guī)律）
庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以類似積木之類可以拼裝、拆卸的東西。這說明他已經(jīng)完成了對必然王國的'認識，行將踏進自由王國的境界了。——這是第二境界。
第三境界：“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。（運用規(guī)律）
十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行�！贝藭r的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾，避開技經(jīng)肯綮與大軱，從容來往于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解�；钣嫞傻闷翗O了、飄逸極了�！@是第三境界。
這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實：只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。規(guī)律的洞悉、掌握和嫻熟的運用，全在于長期的專注的實踐。
㈢品讀第三自然段中有關(guān)解牛用刀方法的文字，進一步認識庖丁的解牛之道。
問題設(shè)計：莊子散文說理，不僅善用比喻，也常常運用對比的手法。本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較，說說這樣寫有什么作用？
明確：
“良庖歲更刀”——“割”；
“族庖月更刀”——“折”；
“臣之刀十九年”“刃若新發(fā)于硎”——“解”。
將良庖、族庖和自己不同的用刀方法進行比較，用前二者反襯庖丁。庖丁之刀用了十九年，卻刀刃猶如剛剛從磨刀石上磨出來似的，其主要原因在于解牛時的“以無厚入有間”，避開“技經(jīng)肯綮”和大的骨頭，“每至于族”時不莽干。對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強調(diào)解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂規(guī)律地固執(zhí)莽撞，都是先果后因。
�、杵纷x第三自然段中有關(guān)描寫庖丁“游刃有余”地解牛的文字，進一步領(lǐng)會人物形象特點。
問題設(shè)計：莊子散文寫人善于繪形傳神，注重人物的神態(tài)、心理情緒的惟妙惟肖的表現(xiàn)。本段中是如何描寫庖丁的“游刃有余”的狀態(tài)的？這樣寫有什么作用？
明確：
從庖丁的神態(tài)、動作、心理等方面來描寫了庖丁解牛的嫻熟。“每至族，吾見其難為，怵然為戒”寫其小心翼翼、高度警惕的專注態(tài)度，“視為止，行為遲，動刀甚微”寫出庖丁觀察的謹慎細致、遇難時的從容淡定、一絲不茍。“謋然已解，如土委地”則從動刀之結(jié)果來寫出庖丁解牛的熟練、輕松。“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”則刻畫了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態(tài)�！吧频抖刂眲t寫出庖丁的收斂鋒芒、低調(diào)做人的特點。這些描寫是對上文說理部分的補充，正因為庖丁愛好的是研究解牛的規(guī)律，并且在實踐中掌握了這一規(guī)律且等嫻熟運用，所以才能有解牛之后的輕松愉悅自豪。這就突出了“臣之所好者，道也”“進乎技矣”這一中心。
㈤品讀第四自然段中文惠君的話，領(lǐng)會文章主旨。
問題設(shè)計：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？“庖丁解牛”這個寓言故事告訴人們什么道理？
明確：
解牛之道與養(yǎng)生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。那么，人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
“庖丁解�！钡墓适赂嬖V我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養(yǎng)親、盡年。
五、拓展探究，深入思考
問題設(shè)計1：讀下列《莊子養(yǎng)生主》中的節(jié)選文字，說說它表達了莊子怎樣的哲學觀？我們應該如何看待這種哲學觀？
“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。”《莊子養(yǎng)生主》
�。▍⒖甲g文：人的生命是有限的，而知識是無窮的，以有限的生命去追求無窮的知識，就會搞得精疲力竭，既然如此，還去追求知識的人，就只能弄得疲困了。養(yǎng)生的人不做好事去追求名聲，也不做壞事而觸犯刑律。把順著自然規(guī)律去做，做為處事的法則，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護精神，享盡天然的壽命。）
明確：
上述文字是《莊子養(yǎng)生篇》全文第一段，也是全文中心論點之所在，即“緣督以為經(jīng)”（即“順著自然規(guī)律去做”“一切順乎自然”）。作者先指明生命有限而知識無限的道理，然后指出，以有限的生命去追求無限的知識，是危險的；又指出人生應持有的態(tài)度是“為善無近名，為惡無近刑”。在莊子看來，“近名”與“近刑”是同樣危險的。提出“緣督以為經(jīng)”這一論點后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以養(yǎng)親，可以盡年”。
這段文字表達了莊子的養(yǎng)生哲學觀。所謂養(yǎng)生，就是要先覺察自然的規(guī)律，再順勢而行。減少主觀的意念與欲望，洞悉外物的變化狀態(tài)，如此可以長保平安與自在。這也就是莊子哲學中的“貴自然”的思想，即強調(diào)了解規(guī)律、利用規(guī)律，因勢利導，適度掌控。
問題設(shè)計2：有人認為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學，我們應該怎么看待？
明確：它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可以教人們忘懷得失，擺脫利害，超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實計較和生活束縛，或高舉遠慕，或怡然自適，與活潑流動，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。
問題設(shè)計3：本文內(nèi)容重點在于闡述“養(yǎng)生”之道，從《庖丁解牛》一文內(nèi)容的表達來看，莊子散文在說理方面有怎樣的藝術(shù)特點？試簡要概括。
明確：
善于寓言說理，巧于比喻。即把深刻抽象的道理寄托在生動具體的故事中，通過形象的比喻來闡發(fā)。本文通過庖丁與文惠君的對話，通過庖丁闡述的解牛之道的三重境的闡述，通過良庖、族庖與自己在用刀方法上的不同的介紹，通過對庖丁解牛場面的描寫和解牛之道的陳述正面表現(xiàn)其技術(shù)的精湛，突出他對道的精通；通過文惠君的質(zhì)疑與贊嘆來側(cè)面襯托庖丁解牛之道的出神入化；逐層深入，前后照應，最后水到渠成地引出“得養(yǎng)生焉”的主旨。
結(jié)束語：
著名學者，老莊哲學研究專家陳鼓應先生說：“在一個混亂的社會里，莊子為人們設(shè)計了自處之道。在他所建構(gòu)的價值世界中，沒有任何的牽累，可以悠然自處，怡然自適�！边@就是一種神游物外的超然境界。在當下這樣一個急功近利思想甚囂塵上、物欲橫流的高科技時代，優(yōu)游自在的生活已漸漸被淡忘，“每個人只是急躁而盲目地旋轉(zhuǎn)于‘高速’的漩渦中，像是被惡魔趕著，匆匆忙忙地承受隨波逐流”（陳鼓應語）。如何才能讓生命得以詩意地棲居大地？莊子給我們指出了一條出路，那就是隨順自然、回歸自然，只有這樣才能節(jié)制欲望、清潔精神，讓人類得意安然自在地生存！
六、同步訓練，鞏固遷移（課后作業(yè)設(shè)計）
1．能代表庖丁觀點的一句話是：
2．庖丁解牛經(jīng)過三個階段，請用課文中的原句回答：
3．根據(jù)原文中的幾句話，寫出所衍生出來的成語：
（1）三年之后，未嘗見全牛也（）
（2）技經(jīng)肯綮之未嘗（）
�。�3）方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（）
�。�4）以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣（）
（5）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之（）
4．下列各句對文章的闡述，不正確的一項（）
A．《庖丁解�！氛摾砩羁掏笍兀瑢訉酉嗫�，邏輯嚴密。先說“所好者道也”，提綱挈領(lǐng)；然后具體分述解牛經(jīng)過的三個階段：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著，最終的頓悟；最后，以“怵然為戒”說明要想獲得自然之道以達到養(yǎng)生的目的，還必須注意就算技藝再高超在關(guān)鍵地方也要小心謹慎，專心致志。
B．文章語言精練而富有表現(xiàn)力。“觸、倚、履、踦”四個字活靈活現(xiàn)地再現(xiàn)了庖丁解牛的嫻熟技術(shù)；比擬庖丁進刀“合《桑林》之舞，中《經(jīng)首》之會”，有形有聲有態(tài)；解牛結(jié)束“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的怡然自得的神態(tài)躍然紙上。
C．庖丁技藝高超的原因主要是三個方面：其一，強調(diào)對技術(shù)的追求(“進乎技矣”)。其二，在反復實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律，尊重規(guī)律。其三，謹慎小心，收藏鋒芒：“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。簡而言之，“依理——謹行——藏鋒”。
D．《庖丁解�！逢U明了莊子的養(yǎng)生之道。其主觀意圖是宣傳消極處世的人生哲學，在人類社會中，人們只有像庖丁那樣避開矛盾；客觀上卻告訴人們，只要反復實踐，積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
5．加點字解釋有誤的一項是( )
A．乃中《經(jīng)首》之會中：合乎B．批大卻，導大窾導：指導C．族庖月更刀，折也族：眾，一般D．然已解，如土委地委：卸落
6．下列加點詞的解釋不正確的一項是( )
A．嘻，善哉！技蓋至此乎蓋：大概B．批大郤，導大窾批：劈、擊
C．吾見其難為，怵然為戒怵然：警惕的樣子D．善刀而藏之善：．拭擦
7．下列加點詞詞類活用不同的一組是( )
A．良庖歲更刀族庖月更刀
B．而刀刃者無厚工欲善其事,必先利其器．C．令諸君知天亡我縱江東父兄憐而王我D．辭樓下殿，輦來于秦掠江東南飛．
8.下列各句中沒有通假字的一句是( )
A．砉然向然，奏刀騞然B．技蓋至此乎
C．而況大軱乎D．善刀而藏之
9．下列斷句正確的一項是( )
A．官知/止而神/欲行B．視／為止，行為／遲
C．官/知止而神欲/行D．視／為止，行／為遲
10．下列加點詞意義和用法相同的一組是( )
A．庖丁為文惠君解牛為之躊躇滿志B．手之所觸,肩之所倚始臣之解牛之時
C．而刀刃若新發(fā)于硎提刀而立,為之四顧D．臣以神遇而不以目視以無厚入有間
11．下列加點詞意義和用法相同的一組是( )
A．足之所履，膝之所踦杳不知其所之也B．每至于族，吾見其難為族庖月更刀C．為之四顧視為止，行為遲D．技蓋至此乎恢恢乎其于游刃必有余地矣
《庖丁解�！方贪�6
一、主題思想
莊子為我們塑造了一位技藝高超的廚師——庖丁的形象。他宰牛時嫻熟的動作、優(yōu)美的聲音、高雅的意境讓文惠君嘆為觀止。庖丁解牛告訴我們更普遍意義的道理：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能逐漸掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，面對具體問題時，仍要有謹慎的態(tài)度，才能把事情做好。
二、寫作特點
1、莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會其中的深意。
2、文章用細致生動的記敘和描寫闡明抽象的道理如開頭介紹解牛的場面；對比手法的運用如從庖丁開始解牛，到三年后解牛，再到今天的解牛，三個階段的對比。
三、相關(guān)成語
①游刃有余：現(xiàn)代人使用它來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
�、谀繜o全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
�、芮兄锌萧欤呵兄校脫糁�。肯綮，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關(guān)鍵。
切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。
�、菖S導窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。
�、扌马食踉嚒剩耗サ妒恍马剩盒履コ龅牡度�。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。
�、吖僦股裥校褐笇δ骋皇挛镉型笍氐牧私狻�
�、噔叶〗馀＃簭N師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人；技術(shù)純熟神妙；做事得心應手。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。
四、練習：
1、通假字
①砉然向然：通“響”。②技蓋至此乎：通“盍”，何。
③技經(jīng)肯綮之未嘗：通“枝”指支脈。④批大郤，導大窾：通“隙”，空隙。
2、一詞多義
族①族庖月更刀（眾，一般的）
�、诿恐劣谧澹▍簿邸⒓Y(jié)之處）
為①庖丁為文惠君解牛：介詞：替、給
②吾見其難為，怵然為戒：都是動詞。前一個：解；后一個：作為
③提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志：兩個“為”同義，都是介詞：因為
乎①技盍至此乎？：疑問語氣詞：呢
�、谶M乎技矣：相當于“于”，介詞，可不譯
�、垡篮跆炖恚合喈斢凇坝凇保樵~，可不譯
④恢恢乎其于游刃必有余地矣：形容詞詞尾，加強語氣，表示強調(diào)
然①砉然向然：都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾
�、陔m然，每至于族：代詞：這樣
3、古今異義
①所見無非牛者：無非：古—沒有不是；今—只，不外乎。
②依乎天理：天理：古—指牛生理上的天然結(jié)構(gòu)；今—天然的道理。
�、勰酥小督�(jīng)首》之會：會：古—節(jié)奏；今—表示能力，會議。
④雖然，每至于族（雖然）古義：雖然這樣今義：表轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞
⑤視為止，行為遲（行為）古義：動作因此今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動
⑥每至于族（族）古義：筋骨交錯聚結(jié)的地方今義：事物有某種共同屬性的.一大類
�、呶嵋娖潆y為（難為）古義：很難做今義：使人為難
⑧因其固然（固然）古義：本來的樣子今義：表示承認某一事實，引起下文轉(zhuǎn)折；表示承認甲事實，也不否認乙事實
４、詞類活用：
①良庖歲更刀，族庖月更刀：名詞做狀語，歲：每年；月：每月。
�、谧阒模好~作動詞，名詞的“履”活用為動詞“踩”“踏”的意思。
③以無厚入有間：形容詞作名詞，很薄的刀刃。
�、芪嵋娖潆y為：意動用法，對……感到困難。
５、特殊句式：
①技盍至此乎：省略句技盍至（于）此乎。
②臣之所好者，道也：判斷句也。
③技經(jīng)肯綮之未嘗：賓語前置未嘗技經(jīng)肯綮。
④視為止，行為遲：省略句視為（之）止，行為（之）遲。
6、句子翻譯：
�、偈种|，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
翻譯：手觸到的地方，肩靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂著的地方。
�、阝叶♂尩秾υ唬骸俺贾谜�，道也；進乎技矣。
翻譯：庖丁放下刀回答說：”我所喜好的是（探究）自然的規(guī)律，這已經(jīng)超過了對于宰牛技術(shù)的追求。”
�、厶岬抖ⅲ瑸橹念�，為之躊躇滿志，善刀而藏之。
翻譯：我提刀站立，因為這一成功環(huán)顧四周，因為這一成功悠然自得心滿意足，拭擦好刀收藏起來。
④彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。
翻譯：那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很�。挥煤鼙〉牡度胁迦胗锌障兜墓枪�(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的啊
《庖丁解�！方贪�7
教學目標
１．從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
�。玻w會本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點，學習本文細致生動的描述和富有表現(xiàn)力的語言。
３．掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
難點、重點
1、作者寫解牛場面，為什么避而不談實況――牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”？
2、庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？
3、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個寓言對我們有什么啟示？
教學過程
一、指導自讀。
自讀作業(yè)：
1．朗讀課文，正音正形。
踦砉騞郤
窾綮硎謋
2．借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。
3．劃分本文層次，歸納大意。
二、討論以下問題。
（一）解題：關(guān)于“養(yǎng)生主”的理解
1、“養(yǎng)生”二字連續(xù)，意為保養(yǎng)生命，“主”在那里主要指道理和方法。
2、“生主”二字連續(xù)，是指生之主，即精神的意思，在那里“養(yǎng)生主”指保養(yǎng)精神。
3、寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。
比喻。寓言就是由巧妙的比喻構(gòu)成，每則寓言故事就是一個喻體(內(nèi)中的寓意，則是寓言的本體)，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。
擬人。與童話中的擬人相比，寓言的擬人能夠不思考物性，只要求能為寓意服務，講清所要表達的諷喻之意就能夠了。
夸張。與童話中的夸張相比，寓言的夸張往往是著眼一點，不及其余。
�。ǘw納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
�。�1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
�、谖嵋娖潆y為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）
③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為。）
（2）乎
�、偌忌w至此乎？（疑問語氣詞，呢。）
�、谶M乎技矣（相當于“于”，可不譯。）
③依乎天理（同②）
�、芏鴽r大軱乎！（表疑問語氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語氣，表示強調(diào)。）
（3）然
�、僮嗟厄d然（象聲詞詞尾。）
�、谝蚱涔倘唬ǜ痹~詞尾，表“……的樣貌”。）
�、垭m然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣貌”。）
�。�3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
�、诙度腥粜掳l(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（動詞后綴。）
�。ㄈ┯懻摫疚牡�'段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描述庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術(shù)高超。
第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。
第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。
（四）討論文章細致生動的描述。
1、第1段，作者描述了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描述為主，一連用了5個動詞：總的動作描述是“解”，然后分別描述手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描述，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。之后作者側(cè)重描摹他解牛時進刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描述出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。
2、庖丁是如何到達這一出神入化的境界的？
（1）臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）
�。�2）長期的探索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規(guī)律）――三年之后，未嘗見全牛也（懂得規(guī)律）――方今之時，以神遇不以目視（運用規(guī)律）。
補充：國學大師王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路；衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴；眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。
�。�3）雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律（態(tài)度）。
探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人？
明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害。遇到事情不明白變通，也容易受到傷害。
（五）難點講解
1、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
明確：注意寓言的比喻義。
作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，就應好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受到傷害的。本文主旨在于闡明保護、蓄養(yǎng)生命之主――精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應自然。
學習此文，我們就應認識到做任何事情都不可主觀冒進，而就應透過反復實踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
2、如何由莊子的“庖丁解牛”看莊子的哲學。
提示：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，能夠保身，能夠全生，能夠養(yǎng)親，能夠盡年。――養(yǎng)生主
譯文：
我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就能夠保護生命，保全天性，能夠養(yǎng)護身體，能夠享盡天年。
莊子哲學告訴我們：人們讀書應當將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養(yǎng)護身體，享盡壽命。
《庖丁解�！方贪�8
教學目標
掌握“游刃有余”、“目無全�！薄ⅰ败P躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。 體會本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。 從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
教學重點 作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”？
教學難點
文惠 君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個寓言對我們有什么啟示？
教學方法
討論、講析相互結(jié)合
學法設(shè)計
問題探究法
教學過程
一、討論文章細致生動的描寫。
第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時進刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。
二、討論庖丁對話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經(jīng)驗之談”。庖丁的話可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經(jīng)驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內(nèi)容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。
第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的`天然構(gòu)造。
第四層庖丁從用刀的結(jié)果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數(shù)千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結(jié)果表現(xiàn)庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結(jié)果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。
第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。”
三、課堂小結(jié)：明確主題。
課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适拢瑏肀扔魃鐣膹碗s如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
分類作業(yè) Ａ類:熟讀全文，理解文意。
�。骂�:JC。
預習布置 預習《項羽之死》。
《庖丁解牛》教案9
學習目標
1、掌握文章重要文言現(xiàn)象。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
3、正確評析作者的思想及現(xiàn)實意義。
學習重點
1、掌握文章重要文言現(xiàn)象。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
學習難點：把握文章故事形象，理解寓言寓意。
學習過程
一、知識鏈接
1、關(guān)于作者
莊子，名周，戰(zhàn)國時期宋國人，著名的思想家，道家學派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。莊子的散文，有相當高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風格，對后世文學有較大的影響。《莊子》亦稱《南華經(jīng)》，道家經(jīng)典之一。書分內(nèi)、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰(zhàn)國中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當時所流傳的，今已失傳。《莊子》現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
2、關(guān)于養(yǎng)生主
A.養(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。
B.生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。
C.寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。
D.原文前部分：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。
譯文：我的生命是有限的，而知識是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，真是危險�。∫呀�(jīng)有了危險，還要執(zhí)著地去追求知識，那么除了危險以外就什么都已經(jīng)沒有了。做好事不要求名，做壞事不要受刑罰，以遵循虛無的自然之道為宗旨，便可以保護生命，可以保全天性，可以養(yǎng)護新生之機，可以享盡天年。讓同學們在自主、合作學習中快樂著，成長著！
二、基礎(chǔ)知識積累
1、字詞正音及解釋
踦騞卻窾綮
軱硎怵謋
2、文言基礎(chǔ)知識
A.歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
�。�1）為
①庖丁為文惠君解牛②吾見其難為，怵然為戒
③視為止，行為遲④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志
（2）乎
�、偌忌w至此乎？②進乎技矣
�、垡篮跆炖恝芏鴽r大軱乎！
�、莼只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾樱�
（3）然
�、僮嗟厄d然②因其固然
③雖然，每至于族……④怵然為戒
（3）于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分琚诙度腥粜掳l(fā)于硎
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。④雖然，每至于族
B.通假字
C.古今異義
D.詞類活用
三、課堂探究
1、請分析文章第一段是從哪兩個方面展示庖丁的技藝高超的？
2、聯(lián)系文章第二部分（2、3自然段），思考庖丁為什么能達到如此出神入化的境界的呢？
四、總結(jié)提升
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
五、課堂檢測讀完本文，你收獲了哪些啟示呢？請撰寫100字左右的感想吧！
庖丁解牛《莊子》學案答案
一、基礎(chǔ)知識積累
1、字詞正音及解釋
踦yǐ（支撐，接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)
綮qìng(結(jié)合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)謋huò(象聲詞)
2、文言基礎(chǔ)知識
A.歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
（1）為
�、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的`意思。）
�、垡暈橹梗袨檫t（兩個“為”同義，因為的意思。）
�、芴岬抖ⅲ瑸橹念櫍瑸橹P躇滿志（兩個“為”同義，因為。）
�。�2）乎
①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）
②進乎技矣（相當于“于”，可不譯。）
�、垡篮跆炖恚ㄍ冢�
④而況大軱乎�。ū硪蓡栒Z氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣�。ㄐ稳菰~詞尾。加強語氣，表示強調(diào)。）
�。�3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）
�、垭m然，每至于族……（代詞，這樣。）
�、茆鹑粸榻洌ㄐ稳菰~詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對象。）
�、诙度腥粜掳l(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（動詞后綴。）
B.通假字
C.古今異義
D.詞類活用
二、課堂探究
1、請分析文章第一段是從哪兩個方面展示庖丁的技藝高超的？
提示：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽覺：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）
2、聯(lián)系文章第二部分（2、3自然段），思考庖丁為什么能達到如此出神入化的境界的呢？
提示：A、臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）
B、長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規(guī)律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規(guī)律）--------方今之時，以神遇不以目視（運用規(guī)律）。
補充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟
C、雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律（態(tài)度）。
三、總結(jié)提升
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
提示：注意寓言的比喻義。作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
四、課堂檢測
讀完本文，你收獲了哪些啟示呢？請撰寫100字左右的感想吧！
提示：人們讀書應當將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養(yǎng)護身體，享盡壽命。
《庖丁解牛》教案10
【學習目標】
1．積累文言基礎(chǔ)知識，理解翻譯詞句。
2．誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。
【重點難點】
積累文言基礎(chǔ)知識，理解翻譯詞句。
【課前預習】
1．給下列加點的詞注音釋義：
足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撐，接觸)莫不中音：zhòng(合乎)
批大卻：xì(空隙)導大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(換)
新發(fā)于硎：xíng(磨刀石)怵然為戒：chù(害怕，恐懼)肯綮：qìng(結(jié)合處)
2．作家作品
莊子（約前369－前286），戰(zhàn)國中期哲學家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦（戰(zhàn)國）時期偉大的思想家、哲學家、和文學家。原系楚國公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國蒙，是道家學說的主要創(chuàng)始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學思想體系，被思想學術(shù)界尊為“老莊哲學”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無為”。
3．出自本課的成語典故：
�。�1）游刃有余：廚師把整個的牛分割成塊，技術(shù)熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動著，沒有一點阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。
（2）目無全牛：一個殺牛的人最初殺牛，眼睛看見的是整個的牛（全牛），三年以后，技術(shù)純熟了，動刀時只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來形容技藝已達到十分純熟的地步。
（3）躊躇滿志：形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。
（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說到點子上。肯綮：書面語，名詞，筋骨結(jié)合的地方，比喻事物的關(guān)鍵。
【文本研讀】
（一）初讀課文，整體感知
1．本文的題目是何意思？
庖，廚師。丁是他的.名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
2．故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁是個怎么樣的廚師？
這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
（二）再讀課文，粗通大意
1．劃出文中1．2段描寫解牛場面的句子，莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？
動作、聲音
2．莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？
莊子評價：庖丁解牛的動作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術(shù)高超�。�
�。ㄈ┤x課文，精通義旨
1．在文段的結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉�！蹦俏幕菥斈陱拟叶〉慕�(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？
養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養(yǎng)生。
2．一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？
臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人，休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳。
【問題探究】
在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
1．解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規(guī)律，順其自然。）
2．“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠：臣之所好者，道也；進乎技矣。
始解牛時：所見無非牛者——月更刀（苦練中……）
三年之后：目無全牛——歲更刀（苦練中……）
方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
【課時測評】
熟讀課文，結(jié)合注釋，完成下列題目。
1．解釋下列加點的古今異義詞。
①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結(jié)構(gòu)。近義：名詞，宋代理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）
②技經(jīng)肯綮之未嘗（古義：副詞+動詞，沒有嘗試，不曾試過。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構(gòu)成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒”相同，但口氣比較委婉。）
③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，本來的結(jié)構(gòu)。今義：連詞，表示承認某個事實，引起下文轉(zhuǎn)折；表示甲事實，也不否認乙事實。）
④雖然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應，表示承認甲事為事實，但乙事并不因為甲事而不成立。）
⑤視為止，行為遲（古義：名詞+連詞，動作因此。今義：名詞，受思想支配而表現(xiàn)出來的活動。）
⑥所見無非牛者（古義：副詞+副詞，沒有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說。）
3．通假字
�、夙谷幌蛉唬ㄏ颍ā绊憽保�
�、诩忌w至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）
③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）
④技經(jīng)肯綮之未嘗（技，應是“枝”字，指支脈）
4．重點虛詞
�。�1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
�、谖嵋娖潆y為，怵然為戒（前一個是動詞，解，下刀；后一個是介詞，因。）
③視為止，行為遲（兩個“為”同義，介詞，因。）
�、芴岬抖ⅲ瑸橹念�，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，介詞，因。）
�。�2）乎
①技蓋至此乎？（語氣詞，表疑問，呢。）
�、谶M乎技矣（相當于“于”，介詞，到。）
�、垡篮跆炖恚ㄏ喈斢凇坝凇保樵~，表憑借）
�、芏鴽r大軱乎！（語氣詞，表感嘆，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣�。ㄐ稳菰~詞尾。加強語氣，表示強調(diào)。）
�。�3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
�、谝蚱涔倘唬ㄐ稳菰~詞尾，“……的樣子”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
�。�3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
�、诙度腥粜掳l(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（介詞，到。或說動詞后綴）
5．詞類活用
良庖歲更刀（歲，時間名詞活用作狀語，每年，年年）
族庖月更刀（月，時間名詞活用作狀語，每月，月月）
6．特殊句式
�。�1）臣之所好者道也（判斷句，用語氣詞“也”加強判斷）
�。�2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）
�。�3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的后面省略賓語——代詞“之”）
（4）技經(jīng)肯綮之未嘗（倒裝句，動賓倒裝，結(jié)構(gòu)助詞“之”幫助賓語前置）
�。�5）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（倒裝句，介賓短語作狀語后置）
�。�6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語作狀語后置）
7．翻譯語段
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。
——《莊子養(yǎng)生主》
【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護身體，可以享盡天年。
8．達標檢測
問題一：字音：
踦____（支撐，接觸）
騞____（象聲詞）
卻____（同隙，空隙）
窾____（空）
綮____（結(jié)合處）
軱____（大骨）
硎____（磨刀石）
怵____（害怕，恐懼）
謋____（象聲詞）
問題二：分析文本
解題：庖，。丁，。解，。
問題三：課文為我們展示了一個怎樣的形象？
問題四：庖丁高超技藝的形成經(jīng)歷了哪幾個階段？每個階段技藝怎樣？說說你的體會。
始解之時——（不懂規(guī)律）
三年之后——（認識規(guī)律）
方今之時——（運用規(guī)律）
問題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？
問題六：沒有掌握解牛規(guī)律的廚師又是什么情況呢？
問題七：庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？
問題八：莊子塑造這樣的一個人物形象，寫作這樣的一則寓言故事，僅僅就是為了讓我們認識這么一個技藝高超的殺牛師傅嗎？
問題九：這個寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養(yǎng)生之道外，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示？）
問題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò
問題二答案：略
問題三答案：一個解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。
問題四答案：目見全牛
目無全牛
游刃有余
問題五答案：臣之所好者，道也；進乎技矣。-------掌握了解牛的規(guī)律
問題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著完全不同的結(jié)果，通過對比，強調(diào)了遵循“道”
問題七答案：其一，探尋“道”�！俺贾谜叩酪�
其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的規(guī)律
其三，謹慎的態(tài)度。“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。
問題八答案：解牛之道和養(yǎng)生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養(yǎng)生之道。
問題九答案：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐步掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客觀規(guī)律，面對具體問題，仍舊要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。
《庖丁解�！方贪�11
教學目標：
1、疏通課文大意，積累詞語。
2、了解庖丁解牛的過程及方法，探討作品主旨。
3、理解“莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學生敢于實踐、運用規(guī)律的精神。
教學重點：
1、疏通課文大意，積累詞語。
2、了解庖丁解牛的過程及方法，探討作品主旨。
教學難點：
理解“莊子之道”的內(nèi)涵（難）
課時安排：
兩課時
第1課時
教學目標：
熟讀全文，理解文意。
教學過程：
一、知識填空：
1）（）丁解牛
2）目無（）牛
3）（）刃有余
4）（）（）滿志
二、導入：
先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張“無為”，放下生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子帶給了一塊能夠自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。這天我們就一齊走進莊子，走進莊子的哲學，領(lǐng)略莊子哲學的魅力。
三、了解莊子及莊子養(yǎng)生主：
關(guān)于“養(yǎng)生主”的解釋
養(yǎng)生，保養(yǎng)生命；主，道理，方法，或精神。
【原文】
吾生也有涯①，
而知也無涯②。
以有涯隨無涯③，
殆已④；
已而為知者⑤，
殆而已矣！為善無近名⑥，
為惡無近刑。緣督以為經(jīng)⑦，
能夠保身，能夠全生⑧，
能夠養(yǎng)親⑨，
能夠盡年⑩。
【注釋】
�、傺模哼呺H，極限。
�、谥▃hì）：知識，才智。
�、垭S：追隨，索求。
�、艽何ｋU，那里指疲困不堪，神傷體乏。
⑤已：此，如此；那里指上句所說的用有限的生命索求無盡的知識的狀況。
�、藿航咏�，那里內(nèi)含追求、貪圖的意思。
�、呔墸喉樦裱�。督：中，正道。中醫(yī)有奇經(jīng)八脈之說，所謂督脈即身背之中脈，具有總督諸陽經(jīng)之作用；“緣督”就是順從自然之中道的含意。經(jīng)：常。
⑧生：通作“性”，“全生”意思是保全天性。
�、狃B(yǎng)親：從字面上講，上下文意不能銜接，舊說稱不為父母留下憂患，亦覺牽強。姑備參考。
⑩盡年：終享天年，不使夭折。
【譯文】
人們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，勢必體乏神傷，既然如此還在不停地追求知識，那可真是十分危險的了！做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲，做了世人所謂的惡事卻不至于應對刑戮的屈辱。遵從自然的中正之路并把它作為順應事物的'常法，這就能夠護衛(wèi)自身，就能夠保全天性，就能夠不給父母留下憂患，就能夠終享天年.
三，進入文本體會文本的魅力
1：翻譯《庖丁解�！�。
2：用自己的話講庖丁解牛的故事。
第2課時
教學目標：
由解牛之道探究養(yǎng)生之道
教學過程：
一，欣賞“解牛之美”
○1劃出文中描述解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？
明確：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽覺：響聲：砉、騞；――莫不中音（音樂化）
○2作者為什么要強調(diào)它貼合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏？
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。
二，探討解牛經(jīng)----生讀第三段
庖丁是如何到達這一出神入化的境界的？
明確：
○1臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）
○2長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結(jié)構(gòu)（必經(jīng)之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規(guī)律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規(guī)律）--------方今之時，以神遇不以目視（運用規(guī)律）。
三，王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：
國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：
起初的迷惘：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望斷天涯路。
繼而的執(zhí)著：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
最終的頓悟：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
○3雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律（態(tài)度）。
探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人？
明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害。
遇到事情不明白變通，也容易受到傷害
四，合作探究：
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
明確：注意寓言的比喻義
作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
五，由莊子的庖丁解牛看莊子的哲學
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，能夠保身，能夠全生，能夠養(yǎng)親，能夠盡年。
【譯文】
我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就能夠保護生命，保全天性，能夠養(yǎng)護身體，能夠享盡天年。
告訴我們：人們讀書應當將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養(yǎng)護身體，享盡壽命。
六，延伸拓展：
讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。
一，看山是山，看水是水：初識世界，天真單純
二，看山不是山，看水不是水：黑白顛倒，混淆是非
三，看山還是山，看水還是水：茅塞頓開，反璞歸真
一，青少年時期：學習階段，懵懂迷茫。
二，中壯年時期：工作階段，技藝純熟，成竹在胸。
三，老年時期：退休時期，頓悟時期。
王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：
國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：
起初的迷惘：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望斷天涯路。
繼而的執(zhí)著：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
《庖丁解牛》教案12
一、教學目標
1、熟悉課文
2、文學、文化常識積累：莊子及《莊子》
3、課文正確解讀
4、文言現(xiàn)象歸類
二、教學重難點：
引導學生多角度解讀寓言寓意。
三、教學過程
(一)導入
毛澤東在《改造我們的學習》一文，解釋了“實事求是”一詞，請同學們明確一下。提問學生：“實事”指“求”指“是”指。師：客觀事物之間，總是有規(guī)律可尋，關(guān)鍵在于我們能不能去“求”，怎樣去“求”。今天，我們來共同復習《庖丁解�！芬晃模俅胃惺芤幌隆扳叶 钡某晒χ�
(二)明確學習要求(小黑板展示)
1.熟悉課文。
2.文學、文化常識積累：莊子及《莊子》
3.正確理解課文寓意。
4.師生共同歸納文言現(xiàn)象。
(三)學生齊讀課文
1.正音。
將齊讀中出現(xiàn)的.讀音錯誤找出來，共同糾正。
技蓋至此乎?見其難為。行為遲肯綮大軱怵然
學生完成資料提供的拼音題。學生們齊讀
2.文學、文化常識積累
(1)完成資料提供的填空題
(2)學生讀背
(3)檢查：完成高考模擬題---五(1)題
(四)課文解讀
1.文字疏通結(jié)構(gòu)思路
本文是一篇典型的一事一議的散文，文章寫了一件什么事情呢?學生作答這件事是“庖丁為文惠君解�！庇质窃鯓訉懙�?怎樣議的呢?
生描寫了一個場面。師從幾個角度正面描寫解牛場面?生解牛時的動作和發(fā)出的聲音。師請同學完整翻譯第一節(jié)。注意“所字結(jié)構(gòu)”、倚、履、踦、向、中、乃、會。
《庖丁解�！方贪�13
一、 教學思想
語文新課程標準中強調(diào)：“語文教學不僅僅重視語文基礎(chǔ)知識的傳授，更要注重對學生人文思想的培養(yǎng)。”結(jié)合這一理念，設(shè)計本節(jié)課以學生為主體、教師為主導，通過學生、教師、文本間的對話，來實現(xiàn)對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學習方式，讓學生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀，討論交流中學習課文，體悟人生。
二、 教學時數(shù)
一課時。
三、 教學目標
1、 通過文本的研讀，使學生理解一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實踐中不斷總結(jié)、積累，就能認識和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。
2、 結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長歷程，培養(yǎng)學生的想象力和創(chuàng)造力。
3、 發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實生活領(lǐng)會文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。
四、 教學過程
�。ㄒ唬┱n前預習
通讀全文，借助工具書疏通文意，初步理解課文。
�。ㄕn前全班朗讀課文。)
（二）導入（2分鐘）
很久很久以前，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經(jīng)聽說過的“莊周夢蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解�！�。
（三）課堂活動過程
1、 復述故事。（3分鐘）
請一位同學用現(xiàn)代漢語復述故事。
�。ㄓ没脽羝@示《庖丁解�！返穆�。）
（設(shè)計意圖：結(jié)合漫畫來復述課文，讓學生更形象的理解課文，同時鍛煉學生的口頭表達能力。）
通過這個同學的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點是什么？
�。ɑ脽羝@示：
問題：庖丁解牛的外在特點是什么？
明確：庖丁解牛時的動作姿態(tài)和解牛時發(fā)出的聲音均符合音樂和舞蹈節(jié)奏。）
2、 發(fā)揮想象，編寫故事。（10分鐘）
�。ㄔO(shè)計意圖：發(fā)揮學生的創(chuàng)造力和想象力，讓學生細讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構(gòu)故事。也為后一個環(huán)節(jié)提供必要的鋪墊和素材。）
由上述介紹可見，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手。相信當年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結(jié)合課文，發(fā)揮想象，編寫這《一代名“庖”的成長歷程》。
�。�1）學生小組討論、交流，發(fā)言。（請1-2人發(fā)言。）
�。ㄐ〗M討論說明：在班級教學組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設(shè)組長一人。組長組織討論，小組得出結(jié)論性的意見或答案，指定一個同學代表小組發(fā)言——發(fā)言人由小組成員輪流擔任。）
（2）學生發(fā)言之后，教師根據(jù)學生編寫的故事簡短總結(jié)。
�。ɑ脽羝@示：
標題：一代名“庖”的成長歷程
要求：盡可能多的使用原文中的材料。
教師總結(jié)思路：
始解牛時：所見無非牛者——月更刀
苦練中……
三年之后：目無全�！獨q更刀
苦練中……
方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
3、 透過故事，探討人生。（25分鐘）
�。ㄔO(shè)計意圖：充分發(fā)揮學生的積極性和主動性，讓學生結(jié)合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）
一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以看到那些人生道理呢？現(xiàn)在小組討論，結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來談談，課本中的哪些情節(jié)、文段教給我們怎樣的道理。
�。�1）學生小組交流、討論，發(fā)言。（18分鐘）
（2）教師小結(jié)：人處身錯綜復雜的.社會，面對紛繁的事情，應先了解事物的道理，順應自然而行，盡可能的避開種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時，則要全神貫注，謹慎處理。在困難解決后，應及時收斂鋒芒，低調(diào)做人。只有這樣才可以更好的生存于這個社會之中。（2分鐘）
�。ɑ脽羝@示：庖丁論人生）
（教師從以下方面把握：
臣之所好者道也，進乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人）
（3）以上是我們從《庖丁解�！分刑接懼械娜松芾怼Ｎ覀冏x課文的時候也應該留意到，在文段的結(jié)尾文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”那文惠君當年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？請大家看這樣一段文字：（5分鐘）
�。ㄔO(shè)計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。）
�。ɑ脽羝@示：
“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。”
《莊子·養(yǎng)生主》
莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼,不強求物我的分別,不承認知識的地位,不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。）
從中可知，當年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養(yǎng)生之道。
從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。
（四）課后作業(yè)
選取文中你最喜歡的一句話，結(jié)合學習生活實際，寫一篇200字左右的感想。
《庖丁解�！方贪�14
【教學目標】
1、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
2、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規(guī)律務必透過反復實踐的道理。
3、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
【教學安排】
2課時
【教學過程】
一、作者介紹：
莊子名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是，一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風格，魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也�！保ā稘h文學史綱要》）
二、解釋題意：
庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。
《庖丁解�！肥恰肚f子養(yǎng)生主》中的一則寓言。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。
這天我們學習這篇寓言，能夠得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢下面讓我們一齊來學習這篇課文。
三、課文朗讀
四、整體感知
�。ㄒ唬┐v課文
1、第一段：
譯文：庖丁為文惠君宰牛。手所觸及的地方，肩所倚著的地方，腳所踩到的地方，膝蓋所抵住的地方，都發(fā)出（皮骨相離的）砉砉響聲，進刀時（發(fā)出巨大的）騞騞的聲響，沒有不合乎音律的：合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。
分析：第一段寫“庖丁解�！钡氖炀殑幼骱兔烂钜繇�。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動作極其自如，發(fā)出輕快的皮骨相離的砉砉響聲。當庖丁進刀的時候，聽到的是更為響亮的嘩啦啦的聲音。這些富于節(jié)奏感受的聲音十分美妙，和庖丁優(yōu)美的動作相配合，就像奏樂，又像舞蹈，如同商湯樂舞《桑林》和堯時樂曲《經(jīng)首》那樣優(yōu)美。
2、第二段
譯文：文惠君說：“�。『脴O了�。愕模┘妓囋鯓拥竭_這種地步的呢？”
分析：第二段緊之后寫到了文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛。文惠君對庖丁技藝高超的原因產(chǎn)生了好奇心，引出下文從現(xiàn)象描述轉(zhuǎn)入本質(zhì)追索，從旁人的所見所感轉(zhuǎn)入庖丁的個人體驗。
3、第三段
譯文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已經(jīng)超過（一般的）技術(shù)了。我最初宰牛的時候，（眼睛）所看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，（就）不曾看到整頭的牛了。此刻，我是以精神去接觸（牛）而不用眼睛去看，（我的）視覺停止了而精神在活動。（我）依照牛生理上的天然結(jié)構(gòu)，擊入大的縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的結(jié)構(gòu)（宰牛），從沒有碰撞過脈絡相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況那些大骨頭呢！好的廚師一年換一把刀，（因為他們）用刀割筋肉；普通的廚師一個月?lián)Q一把刀，（因為他們）用刀砍骨頭。此刻我的刀（已經(jīng)用過）十九年了，所宰的牛有數(shù)千頭了，而刀刃好像剛從磨刀石上磨出來一樣（鋒利）。牛的骨節(jié)之間有縫隙，而刀刃沒有厚度；以沒有厚度（的刀刃）切入有縫隙（的骨節(jié)），寬寬綽綽的，對于游進的刀刃來說必須是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來的。即使這樣，每當碰到筋骨交錯聚結(jié)的地方，我看它難以下手，就謹慎地為之戒備，目光為之專注，動作為之遲緩。刀子微微一動，（牛已經(jīng)）嘩啦啦解體了，好像泥土一樣卸落在地上。（這時我）提刀而立，為之張望四方，為之悠然自得、心滿意足；（然后）把刀擦拭干凈收藏起來。”-
分析：第三段是庖丁對文惠君的解答。庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過技術(shù)層面。之后庖丁講了自己達于“道”境的三個階段：第一個階段是“所見無非牛者”；第二個階段是“未嘗見全�！�；第三個階段是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”�！暗馈本车耐庠诒憩F(xiàn)是“刀十九年矣”，“而刀刃若新發(fā)于硎”；“道”境的內(nèi)在本質(zhì)是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；達于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”。最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態(tài)度。“每至于族”，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續(xù)著警戒和驚懼之心，動作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來。
4、第四段
譯文：文惠君說：“好��！我聽了庖丁的話，懂得養(yǎng)生的道理了�！�
分析：這一段寫文惠聽了庖丁的`一番話，領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。
�。ǘ┐π蜗�
1、庖丁解牛，在莊子的筆下，竟然成為一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。誦讀第一段，體會其節(jié)奏感，按照“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”的眼光欣賞莊子對解牛所作的描述。揣摩解牛時手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦的動作和“砉然”“騞然”的聲音，想一想，庖丁所到達的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)嗎？
參考答案：庖丁解牛時，手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段描述極力渲染庖丁解牛的自然、和諧、優(yōu)美，充滿藝術(shù)氣息。聯(lián)系全文來看，庖丁之所以能夠到達這種境界，是因為他熟知牛的自然生理結(jié)構(gòu)，到達了“以神遇而不以目視”的層次，能夠“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”，“游刃有余”。庖丁的境界已經(jīng)不僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)了。正如庖丁自己所言，這已經(jīng)超過了一般的技藝層面，到達“道”的境界了。
2、結(jié)合課文的描述，揣摩“目無全牛”“游刃有余”“躊躇滿志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對動刀過程作了詳細描述，令人相信庖丁解牛確實有“動刀甚微，謋然已解”的效果。找出這些描述文字，并用你自己的語言復述出來。
參考答案：描述“目無全�！钡奈淖譃椋骸胺浇裰畷r，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行�！薄澳繜o全牛”描述的是這樣一種情景：庖丁對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成能夠拆卸的東西。
描述“游刃有余”的文字為：“依乎天理，批大大卻，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描述的是庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節(jié)的空隙之間自由行進的情景。
描述“躊躇滿志”的文字為：“提到而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之�！薄败P躇滿志”描述的是庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣貌。
描述動刀過程的文字為：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地�！�
由學生發(fā)揮想像，復述這段資料，使人物形象更為豐滿。
�。ㄈ┨骄恐黝}
庖丁說他“所好者道也，進乎技矣”。文惠君說透過庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道”。所謂“養(yǎng)生之道”指什么？除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？
參考答案：
所謂“養(yǎng)生之道”是指，在人類社會錯綜復雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護的方法。在險惡的現(xiàn)實環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，留意謹慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而到達保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。
�。ㄇf周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。）
庖下解牛之道給人的更具普通好處的啟示是：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，應對具體問題，仍舊要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。
（課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護、蓄養(yǎng)生命之主――精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應自然。節(jié)選部分借“庖丁解�！钡墓适拢瑏肀扔魃鐣膹碗s如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還就應以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以到達人之養(yǎng)生的目的。這天我們學習此文，能夠得到以下的啟示：
1、反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規(guī)律。
2、應對困難，不應逃避，應勇于應對。
3、要熱愛本職工作。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進。
五、寫作特色：
1、善于透過場面和神態(tài)描述來刻畫人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。”莊子透過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節(jié)奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之�！边@幾句透過神態(tài)描述把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。
2、借助藝術(shù)形象闡明抽象道理。
如庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖比較，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實性。
六、拓展延伸
下面一段文字是莊子《養(yǎng)生主》①的開頭一小段，請同學們認真閱讀并體會一下作者的思想。
吾生也有涯②，而知③也無涯，以有涯隨無涯④，殆已⑤！已而為知者⑥，殆而已矣。為善無近名⑦，為惡無近刑⑧，緣督以為經(jīng)⑨，能夠保身⑩，能夠余生，能夠養(yǎng)親，能夠盡年。
注釋①養(yǎng)生主――養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。一說，生主為一詞，指人的精神，養(yǎng)生主即養(yǎng)護人的精神。②吾生也有涯――吾生，指人的生命。③知――知識。④以有涯隨無涯――有涯，指上句所說生命，無涯，指知識。隨，追求。⑤殆――危險，疲困。已，語氣詞。⑥已而為知者――已而，既然如此。為知，追求知識。⑦為善無近名――做好事不要追求名聲。⑧為惡無近刑――做壞事不要遭到刑罰。⑨緣督以為經(jīng)――緣，順。督，中，此處指自然之道。經(jīng)，常。⑩“能夠保身”四句――保身者，保護生命，不受刑罰；全身者，保全天性，不戕害思想；養(yǎng)親者，養(yǎng)護精神，盡年者，享受天然的壽命。
譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么（既然如此），還去追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。（養(yǎng)生的人）做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。把順著自然規(guī)律去做作為處事的法則就能夠保護生命，保全天性，能夠養(yǎng)護身體，能夠享盡天年。
七、文言知識歸納
1．歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
�。�1）為
�、兮叶槲幕菥馀＃ń樵~，替，給）
�、谖嵋娖潆y為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）
�、垡暈橹�，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思。）
�、芴岬抖�，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為。）
�。�2）乎
�、偌忌w至此乎？（疑問語氣詞，呢。）
�、谶M乎技矣（相當于“于”，表比較。）
�、垡篮跆炖恚ㄏ喈斢凇坝凇�，句中音節(jié)助詞）
④而況大軱乎�。ū砀袊@語氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣�。ㄓ糜谛稳菰~后面的助詞。）
�。�3）然
�、僮嗟厄d然（象聲詞詞尾。）
�、谝蚱涔倘唬ǜ痹~詞尾，表“……的樣貌”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
�、茆鹑粸榻洌ㄐ稳菰~詞尾，表“……的樣貌”。）
（4）于
�、俸嫌凇渡Ａ帧分瑁ń樵~，引出對象。）
�、诙度腥粜掳l(fā)于硎（介詞，從。）
�、刍只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾�。（介詞，對于。）
�、茈m然，每至于族（動詞后綴。）？
2、古今異義
天理：古義――指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。（依乎天理。）
今義――（1）宋代的理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”。（2）天然的道理。（天理難容）
固然：古義――本來的結(jié)構(gòu)。（因其固然）
今義――表示承認某個事實，引起下文的轉(zhuǎn)折。
3、通假字
向――響（砉然響然。）
蓋――盍，何，怎樣。（技蓋至此乎？）
善――繕，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）
4、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（名次作狀語，每年，每月。）
5、特殊句式
�。�1）“臣之所好者，道也�！保Q定句）
�。�2）“技經(jīng)肯綮之未嘗”（賓語前置）
（3）“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”（賓語前置，介賓短語后置）
6、成語解釋
庖丁解牛：比喻技術(shù)純熟高妙，做事得心應手。
游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。
目無全牛：形容技藝已到達十分熟練的地步。
躊躇滿志：對自己的現(xiàn)狀或取得的成就十分得意。
《庖丁解�！方贪�15
[教學目的]
一、了解莊子的人生哲學，并能對之作簡單辨析。
二、體會《莊子》散文中寓言特色，并體悟作者的情感。
三、在朗讀與解析中，認識如下啟示：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經(jīng)驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
[教學設(shè)想]
1、一篇課外自讀課文，因而教學重點放在作為獨立的寓言故事，在讀后所能得到的啟示上。
由于《庖丁解�！返闹黝}可以有二：一是莊子主觀意圖要闡發(fā)的“緣督以為經(jīng)”的養(yǎng)生之道的思想;一是作為今天讀者從中總結(jié)出的主題思想，即上述的啟示。莊子作為道家學派的主要代表人物之一，他生活的社會，動蕩、復雜。因而他的政治思想、哲學觀點也反映其復雜性;他的養(yǎng)生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消極的一面。因此，作為教學則應注重促進學生上進心，而且短短的一節(jié)課內(nèi)，學生未必能理解其中道理。故對莊子要人們像庖丁那樣找空隙下刀，避免來矛盾，逃避現(xiàn)實不讓自己受損傷的茍且偷生的人生觀，提出批判。并著重于從一則寓言中我們可受到啟發(fā)，獲取教益上從事教學。
2、學難點是文章的三個境界的理解。
庖丁學解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物(除牛之外)無所感知的境界——文章所創(chuàng)造的第一境界;
庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經(jīng)完成了對必然王國的'認識，行將踏進自由王國的境界了——第二境界。
十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾、避開技經(jīng)肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解�；钣�，干得漂亮極了、高級極了——第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學家，他在幾百字內(nèi)寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。教學應作為本課教學難點，提醒學生學習注意。
3、教學方法：朗讀與討論并重。
4、教學用具：多媒體(或錄音機)投影等。
5、教學時數(shù)：1課時。
6、預習(略)
第一課時
一.導語
先秦諸子中能自成一家，別樹一幟，具有獨特內(nèi)格的就是莊子。魯迅稱其文章“汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也”(《漢文學史綱要》)。作為先秦道家學派的代表—莊子，以其思想、哲學等影響著后世，今天我們學習他的《庖丁解�！�，看看從中可得到什么啟示。
二.自讀程序及內(nèi)容
一讀
一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準字音，了解詞義，弄懂字詞(預習中提出的)，理會文義。
二讀
整體閱讀，理清思路。(思路體現(xiàn)在文章的段落層次中，文章的段落層次中又蘊含著思路。)
第一部分：(開頭……乃中《經(jīng)首》之會)寫庖丁解牛的高超技術(shù)。
第二部分：(從文惠君曰……至第四段結(jié)束)寫庖丁與文惠君的對話。
三讀
細細品讀，體會并感悟作者的思想所給我們的啟示，并對莊子人生哲學作粗略辨析：
庖丁解牛的場面：
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，(總動作為“解”;分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、)簡直是一系列藝術(shù)化、舞蹈化了的動作。并用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”，生動描繪出庖丁解牛的動作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。、
這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據(jù)。有之，才能使讀者對庖丁的“經(jīng)驗之談”心服，才有其感染力。
B.三個境界的理解：
文章從文惠君贊嘆詢問引出庖丁回答的一段話，這段答話層次分明，先總括一筆“臣，之所好者，道也，進乎技矣�！比缓蠓质鲈蚝瓦^程，最后又以文惠君的話作結(jié)，環(huán)環(huán)相扣，十分緊湊。并由之反映庖丁解牛三個境界，使我們得到了一定的啟示。
a.以“刀”貫穿全文：
奏刀——釋刀——更刀——動刀——提刀(神態(tài))——善刀、藏刀(精心)，寫出庖丁深得解牛之道，從而突出了中心思想。
三個境界的分析：(見教案關(guān)于“教學難點”內(nèi))
第一境界：(三年內(nèi))始之解牛，所見無非牛者。
這是積累上熱知階段，也是專心致志于學習解牛階段，反復實踐的階段，通過“更刀”的過程。是認識階段。
第二境界：(三年后)庖丁解牛未嘗見全牛也(目無全牛)
一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，認識和掌握事物的規(guī)律，就可以以達到得心應手的境界。
第三境界：
1.嫻熟的技藝來自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自視，官知止而神欲行�！�
2.庖丁的刀用了十九年，解了數(shù)千頭牛，仍“新發(fā)于硎”這也用一個角度表現(xiàn)出他解牛技藝的“游刃有余。”
3.庖丁的解牛從不掉以輕心，每次都如此�！懊恐劣谧�，吾見
其難為，怵然為戒，應乃為止，行為遲，動刀甚微”，說明他真的是“道也，進乎技矣”。
c.由學生自己談實踐出真知等體會。
例：1胸有成竹。
2現(xiàn)代人彈鋼琴。
3學習外語。
4練習射門……
引導學生抓住“熟能生巧”，“反復實踐”、“積累經(jīng)驗”、“認識并掌握規(guī)律”等來談，只要這樣做了，就能夠與庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。
四讀
表情朗讀，讀出抑揚、輕重、緩急，并能瑯瑯上口。(文言文學習應該注重在讀中積詞會意，讀中感悟，讀中辨析，讀中融會貫通)。
A.成語解釋：
1、游刃有余：現(xiàn)在使用比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。
1. 2、目無全牛：現(xiàn)在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
3、躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
4、切中肯綮：肯綮，中肯。此語指能正好擊中最重要的關(guān)鍵。
B.翻譯句子：
手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦：
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤健?“手之所觸”等句均由指示代詞“所”加動詞“觸”等形成名詞性詞組，它的作用相當于一個名詞，意為“接觸的地方”�！笆帧睘榫渲卸ㄕZ，“之”是定語和中心詞之間的結(jié)構(gòu)助詞。)
技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎：
從未碰脈絡相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢?(嘗，動詞、試，這里可作“碰到”、“接觸”之意。技經(jīng)肯綮是“嘗”的賓語，這里提到動詞“嘗”的前面，“之”代詞，復指前置賓語。)
恢恢乎其游刃有余必有余地矣：
骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉(zhuǎn)必定是有余地。(恢恢寬綽的樣子;乎，形容詞尾;“其”，代詞，代上文的“間”。)
怵然為戒：
怵然，害怕的樣子，等到于說小心翼翼也。(戒，警惕;為(wèi)介詞，后面肯略了賓語“之”字，下面“為止”、“為遲”皆同。)
C.概括本文主題
明確：只要反復實踐，不斷積車船累經(jīng)驗，就能認識和掌握事物
的規(guī)律，做到“游刃有余”。
D、讀中體會本文描寫細致生動，語言富有表現(xiàn)力的寫作
特點，體悟作者善于把哲學思想和文學想象巧妙結(jié)合的用心：如技與道;目有“全�！焙湍繜o“全�！�;“官知”與“神欲”、“無厚”與“有間”幾組相對的哲理性概念，把讀者思想引向深入，而“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”的比喻，“良庖”、“族庖”間的對照，“刀刃若新發(fā)于硎”的夸張，“躊躇滿志”的精神描繪又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事講得妙趣橫生。這是一篇難得的獨具風格的哲理散文。
五讀
擴展閱讀
1、作者簡介(略)
莊子(約公元前369年~公元前286年)，名周，戰(zhàn)國時宋國蒙人，著名思想家，道家學派的重要代表�！肚f子》是莊周和他的門人以及后學者的著作。
2、充短文片斷，了解莊子思想：
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已而為知者，殆而已矣。為善列近名，為惡無近利。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可養(yǎng)親，可以盡年。
3、你讀《庖丁解�！返母惺堋�(課外作業(yè))
三、總結(jié)：(略)
(見四讀、五讀)
附板書設(shè)計：
庖丁解�！肚f子》哲理散文
一個場面描寫：
解、觸、倚、履、踦、 (動詞)
砉、騞(似聲詞)
《桑林之舞》、《經(jīng)首》之會(比喻)
二個部分段落大意：
1、寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。
2、記敘文惠君與庖丁對話，表現(xiàn)庖丁的三個境界
三個境界展示：
第一境界：所見無非全牛。 (三年內(nèi))
第二境界：耒嘗見全牛也。 (三年后)
第三境界：神遇—目視;官知—神欲。 (十九年后)
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