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《合理配餐》大班教案
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，編寫教案是必不可少的，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？下面是小編整理的《合理配餐》大班教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《合理配餐》大班教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，，人的身體需要多種營(yíng)養(yǎng)。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
3、體驗(yàn)幫助他人的快樂心情，教育幼兒自己的事情自己做。
4、增強(qiáng)思維的靈活性。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
學(xué)習(xí)包活動(dòng)過程：
1、激發(fā)幼兒對(duì)配餐的興趣。教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳。介紹自助餐廳中的各種食物，餐廳及使用方法。
2、幼兒自選食物配餐。幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
3、幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。
提出問題：誰(shuí)配的飯菜最有營(yíng)養(yǎng)?為什么?
4、幼兒調(diào)整配餐。請(qǐng)幼兒觀察自己的配餐少了什么，多了什么。;.教.案來(lái)自:大.考.吧幼.師網(wǎng);幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐。幼兒觀察同伴搭配的飯菜。完成學(xué)習(xí)包的.內(nèi)容。
【活動(dòng)反思】
現(xiàn)在的獨(dú)生子女已經(jīng)成為一個(gè)普遍的現(xiàn)象，父母在給他們提供豐富的物質(zhì)環(huán)境的同時(shí)也縱然他們不良習(xí)慣的養(yǎng)成，比如說(shuō)：偏食、挑食等，我設(shè)計(jì)的這節(jié)活動(dòng)就是讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國(guó)民身體素質(zhì)不好，那么在良好的教育都會(huì)讓我們這個(gè)民族明天一敗涂地，所以對(duì)孩子的良好身體素質(zhì)的養(yǎng)成是我們每一個(gè)幼兒老師的責(zé)任。
《合理配餐》大班教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
2.初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3.能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。
4.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
難點(diǎn)：初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如：肉、魚、青菜、蘿卜等。
3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、
(1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
(2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。
小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。
2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。
(1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
師："小朋友們歡迎你們來(lái)到自助餐廳，今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐�，F(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"
幼兒動(dòng)手為自己配餐。
(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對(duì)合理搭配食物的理解。
3、幼兒調(diào)整配餐。
(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?
(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。
(3)開展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
(4)共同討論評(píng)選理由。
4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。
活動(dòng)延伸：
1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。
2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養(yǎng)要求。
3、與家長(zhǎng)聯(lián)系，使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的`飲食習(xí)慣。
教學(xué)反思：
在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
《合理配餐》大班教案3
設(shè)計(jì)意圖：
現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說(shuō)是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會(huì)想盡辦法讓他們吃到啥。可是，班級(jí)里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在------飲食不科學(xué)。大班的孩子，可以讓他們了解相應(yīng)的科學(xué)飲食知識(shí)，同時(shí)，讓他們學(xué)習(xí)控制自己生活中的一些不良的飲食習(xí)慣，讓他們知道均衡營(yíng)養(yǎng)的重要。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。
2學(xué)習(xí)科學(xué)配餐。
3、養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：知道每天飲食科學(xué)搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)的重要。
難點(diǎn)：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：
1、《今天我吃什么》飲食統(tǒng)計(jì)表
2、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、食物圖片。
3、人手一份配餐表。
4、彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布。
情境布置：布置各種人群展板
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：事先了解各種水果、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同人群的飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)需要。
活動(dòng)過程：
1、比一比：展示自己的飲食統(tǒng)計(jì)表《今天我吃了什么》？孩子們?cè)谟^察交流中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同？
2、討論:誰(shuí)吃的合適？
有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃魚肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更健康更合適？
(反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時(shí)候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以，在這里，孩子們爭(zhēng)論不休，各說(shuō)各的好。)
3、看一看：出示飲食結(jié)構(gòu)圖（呈金字塔），回憶飲食的科學(xué)搭配。
觀察：圖上有什么？圖有什么特點(diǎn)？為什么是金字塔的形狀？告訴我們什么道理？
思考：你發(fā)現(xiàn)自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？
4、小組活動(dòng)——科學(xué)配餐“我當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師”
出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板，
說(shuō)一說(shuō)：他們需要什么營(yíng)養(yǎng)?
配一配：幼兒根據(jù)自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；
配餐可以通過畫的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式進(jìn)行；將配餐好的“營(yíng)養(yǎng)餐表”貼在相應(yīng)的人群展板進(jìn)行交流分享。
(反思：此處的活動(dòng)是幫助孩子遷移已有的`知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，并且鼓勵(lì)孩子進(jìn)一步提升經(jīng)驗(yàn)，知道生活配餐不是一層不變的，應(yīng)該隨著年齡的變化、當(dāng)時(shí)的身體狀況不斷去調(diào)整改變，這樣的飲食才是科學(xué)均衡有營(yíng)養(yǎng)的。)
5、廣而告之：鼓勵(lì)孩子在家長(zhǎng)接送的時(shí)間，向家長(zhǎng)們介紹自己的配餐，說(shuō)明這樣配餐的道理，對(duì)爸爸媽媽、爺爺奶奶進(jìn)行科學(xué)飲食教育。
（反思:作為活動(dòng)的進(jìn)一步延續(xù)，我們?cè)O(shè)計(jì)了這個(gè)環(huán)節(jié)，聽說(shuō)讓他們來(lái)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師，他們覺得很光榮，所以也很認(rèn)真地進(jìn)行配餐，有模有樣地進(jìn)行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）
活動(dòng)延伸：
1、家園配合：收集、了解各種人群的身理特點(diǎn)，飲食需要的資料。
2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區(qū)角，鼓勵(lì)孩子們進(jìn)一步為他們?cè)O(shè)計(jì)合理的早餐、午餐和晚餐。
《合理配餐》大班教案4
設(shè)計(jì)意圖：
現(xiàn)在的社會(huì)是一個(gè)合作的社會(huì)，一個(gè)人有了合作的精神，那么也就成功了一半，人與人相處，只有合作，才能把事情辦好。但是，現(xiàn)在很多幼兒已經(jīng)形成了以"自我為中心"的不良性格，久而久之，是幼兒形成了不合群、不合作等不良行為，與其他孩子相處時(shí)就會(huì)表現(xiàn)出各種各樣的不適應(yīng)。因此，需要我們重視幼兒謙讓、合作的教育。讓幼兒懂得合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識(shí)，體驗(yàn)與別人合作的快樂。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過游戲、故事等形式，引導(dǎo)幼兒理解合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識(shí)。
2、在活動(dòng)中，學(xué)會(huì)與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗(yàn)合作的`快樂。
3、發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力和解決問題的能力。
4、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
5、了解保持個(gè)人衛(wèi)生對(duì)身體健康的重要性。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件《猴子和鹿》，錄象帶，皮球若干，筐子，箱子，布條若干。
活動(dòng)過程：
一、游戲：運(yùn)球師：請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋，想一想，怎樣不用手、不用腳，也不借助任何東西，把球運(yùn)到那邊的箱子里？你們可以互相商量商量，看有什么好辦法？出示球，按照你想的方法咱們?cè)囈辉嚒＃ㄓ變禾剿鲊L試）你們誰(shuí)成功了？說(shuō)說(shuō)你用了什么方法？
二、看課件，了解合作的意義，激發(fā)幼兒的合作意識(shí)。師：今天真高興，老師為小朋友帶來(lái)了兩個(gè)小客人，你們想不想見？放課件，提問：
�。�1）小朋友，你們猜誰(shuí)能成功？為什么？
�。�2）他們成功了嗎？為什么沒成功？遇到這樣的困難，你猜他們心里會(huì)怎么想？怎樣才能摘到桃子呢？開動(dòng)你那聰明的小腦筋，幫他們想個(gè)好辦法吧。我們大家可以互相商量商量，這樣辦法就更多了。
（3）結(jié)果怎樣？他們成功了嗎？為什么一開始沒能摘到桃子，而最后他們卻成功的摘到了桃子？現(xiàn)在你想對(duì)他們說(shuō)什么？小結(jié)：老熊說(shuō)的很對(duì)，其實(shí)我們都有自己的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，但只有互相合作，團(tuán)結(jié)起來(lái)，我們才能成功，你們說(shuō)對(duì)嗎？看來(lái)，合作的力量真大，那么我們平時(shí)的生活中有哪些事，是需要我們合作完成的？
三、看錄象，學(xué)會(huì)與人友好合作并初步掌握合作的技巧，體驗(yàn)合作的快樂。
師：（1）他們?cè)诟墒裁�？一個(gè)人能做到嗎？
（2）他們?yōu)槭裁闯称饋?lái)了？吵架能解決問題嗎？你認(rèn)為該怎么解決？如果是你，接下來(lái)你會(huì)怎么說(shuō)？怎么做？
�。�3）兩個(gè)人要想走的又快又好，你認(rèn)為該怎么合作？小結(jié)：兩個(gè)人要想走的又快又好，就要相互配合，互相商量，步伐一致。
活動(dòng)延伸：
游戲：二人三足二人三足的游戲可真好玩，我們也來(lái)試試，好嗎？首先，找到你的好朋友，互相商量商量，應(yīng)該怎樣合作？（商量）商量好了嗎，來(lái)和你的好朋友，手拉手，咱們一起到外面去試一試！
教學(xué)反思：
在此活動(dòng)中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們?cè)趯?duì)合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對(duì)的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評(píng)選“最佳配餐”中也是讓幼兒對(duì)知識(shí)的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。
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