山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹信息

　　山竹是非常好吃的水果之一，山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么山竹的'營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？

　　山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，滑潤(rùn)而不膩滯，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。山竹的形狀和大小像一個(gè)柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄洼有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開(kāi)果實(shí)可見(jiàn)到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風(fēng)味獨(dú)特，是最美味的水果之一。

　　山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和維他命C，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱，與榴蓮一起吃，清涼降火，相輔相成。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”。如果吃了過(guò)多的榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解，一王一后，一熱一寒，真是天生的一對(duì)。山竹的形狀和大小像一個(gè)柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄洼有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開(kāi)果實(shí)可見(jiàn)到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風(fēng)味獨(dú)特，是最美味的水果之一。

　　山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效。對(duì)平時(shí)爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者（如發(fā)痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者不宜多吃。

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