員工培訓計劃8篇[優(yōu)選]

　　時間就如同白駒過隙般的流逝，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，是時候抽出時間寫寫計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的員工培訓計劃8篇，歡迎大家分享。

員工培訓計劃 篇1

　　1、什么是安全生產(chǎn)

　　安全生產(chǎn)是指在勞動生產(chǎn)過程中，要努力改善勞動條件，克服不安全因素，防止傷亡事故的發(fā)生，使勞動生產(chǎn)在保證勞動者安全健康和國家財產(chǎn)及人民生命財產(chǎn)安全的前提下順利進行。

　　2、我國安全生產(chǎn)的方針是什么?

　　安全第一、預防為主、綜合治理

　　3、安全生產(chǎn)管理的任務(wù)是什么?

　　3.1 貫徹落實國家安全生產(chǎn)法規(guī)，落實安全方針。

　　3.2 制定安全生產(chǎn)的各種規(guī)程、規(guī)定和制度 并認真貫徹實施。

　　3.3 積極采取各種安全工程技術(shù)措施，進行綜合治理，保障員工 有一個安全可靠的作業(yè)條件，減少和杜絕各類事故造成的人員傷亡和財產(chǎn)損失

　　3.4 采取各種勞動衛(wèi)生措施，不斷改善勞動條件和環(huán)境，定期檢測，防止和消除職業(yè)病及職業(yè)危害，保障勞動者的身心健康。

　　3.5 對企業(yè)領(lǐng)導、特種作業(yè)人員和所有職工進行安全教育，提高安全素質(zhì)。

　　3.6 對職工傷亡及生產(chǎn)過程中各類事故進行調(diào)查、處理和上報。

　　3.7 推動安全生產(chǎn)目標管理，推廣和應用現(xiàn)代化安全管理技術(shù)與方法，深化企業(yè)安全管理。

　　4、什么是三大規(guī)程、五項規(guī)定?

　　4.1 三大規(guī)程是指《工廠安全衛(wèi)生規(guī)程》、《建筑安裝規(guī)程安全技術(shù)規(guī)程》、《工人職員傷亡事故報告規(guī)程》

　　4.2 五項規(guī)定是指安全生產(chǎn)責任制、編制勞動保護措施計劃、安全生產(chǎn)教育、安全生產(chǎn)定期檢查、傷亡事故的調(diào)查和處理。

　　5、什么是“三不放過”原則

　　國家要求企業(yè)一旦發(fā)生事故，在處理時實施“三不放過”的原則，即對發(fā)生的事故原因分析不清不放過;事故責任者和群眾沒有受到教育不放過;沒有落實防范措施不放過。

　　6、什么是安全生產(chǎn)責任制

　　6.1 安全生產(chǎn)責任制是根據(jù)安全生產(chǎn)法規(guī)建立的各級領(lǐng)導、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在勞動生產(chǎn)過程中對安全生產(chǎn)層層負責的制度。

　　6.2 這是保證安全生產(chǎn)的重要的組織措施。對于生產(chǎn)工人的安全職責，主要是應自覺地遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并且要隨時制止他人違章作業(yè)，積極參加安全生產(chǎn)的各種活動，主動提出改進安全生產(chǎn)的意見，愛護和正確使用機器設(shè)備、工具和個人防護用品等。

　　7、職工應如何遵章守紀

　　7.1 職工要做到遵章守紀，必須在安全生產(chǎn)工作中建立五個方面的約束機制。即：

　　7.2 法律約束，要把全體員工的的安全生產(chǎn)意識，提高到安全生產(chǎn)的法制觀念的高度上來認識，使全體勞動這以現(xiàn)有的勞動安全衛(wèi)生法律、法規(guī)約束自己的行為。

　　7.3 制度約束，建立完備的各項安全規(guī)章制度、安全操作規(guī)程以及工藝流程，嚴格按規(guī)章制度進行生產(chǎn)，提高全體勞動者安全生產(chǎn)的責任感。

　　7.4 標準約束，安全生產(chǎn)必須實現(xiàn)標準化，在生產(chǎn)現(xiàn)場做到統(tǒng)一標準，絕不能我行我素，任意而為。

　　7.5 檢查約束， 各級安全主管人員要深入細致的進行安全檢查，杜絕違章，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

　　7.6 監(jiān)督約束， 加強安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)督作用，預先發(fā)現(xiàn)、分析、判斷或控制各種不安全因素，防止事故的發(fā)生。

　　8、職工在勞動安全衛(wèi)生方面有那些權(quán)利和義務(wù)?

　　8.1 權(quán)利有五個方面：

　　8.1.1 有權(quán)利得知所從事工作可能對身體健康造成的危害和可能發(fā)生的事故。

　　8.1.2 有權(quán)獲得保障其健康、安全的勞動條件和勞動保護用品。

　　8.1.3 有權(quán)對用人單位管理人員的違章指揮和強令冒險作業(yè)予以拒絕。

　　8.1.4 對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評、檢舉和控告。

　　8.1.5 在發(fā)生嚴重危及其生命安全的緊急情況時，有權(quán)采取必要的`措施緊急避險，并應當將有關(guān)情況向用人單位的管理人員作出報告。

　　8.2 必須承擔相應的義務(wù)：

　　8.2.1 必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，遵守用人單位的規(guī)章制度。

　　8.2.2 按規(guī)定正確使用各種勞動保護用品。

　　8.2.3 必須聽從用人單位管理人員的生產(chǎn)指揮，不得隨意行動。

　　8.2.4 發(fā)現(xiàn)不安全因素或者危及健康安全的險情時，有義務(wù)向管理人員報告。

　　9、職工的安全職責是什么?

　　9.1 自覺遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動紀律，不違章作業(yè)，并隨時制止他人違章作業(yè)。

　　9.2 遵守有關(guān)設(shè)備的維修保養(yǎng)制度中職工應做到的條款，為設(shè)備安全與正常運轉(zhuǎn)盡到責任。

　　9.3 愛護和正確使用機器設(shè)備、工具及個人防護用品，關(guān)心周圍安全生產(chǎn)情況，提出合理化建議。

　　9.4 發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向班組長或有關(guān)部門匯報情況，發(fā)生工傷事故，及時搶救傷員、保護現(xiàn)場，報告領(lǐng)導，同時協(xié)助有關(guān)調(diào)查人員做好調(diào)查工作。

　　9.5 努力學習和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程，積極參加各種安全生產(chǎn)宣傳、教育、評比、競賽、管理活動，牢固樹立安全第一思想和自我保護意識，遵章守紀，拒絕違章指揮，對個人安全生產(chǎn)負責。

　　10、什么是安全教育?形式和內(nèi)容一般有哪些?

　　10.1 安全教育也叫安全生產(chǎn)教育，是一項為提高職工安全技術(shù)水平和防范事故能力而進行的教育培訓 工作。

　　10.2 其形式主要有：入廠教育、車間教育、班組教育，也稱三級安全教育。

　　10.3 安全教育內(nèi)容一般包括：

　　10.3.1 思想政治教育，旨在提高安全意識，自我保護意識，端正態(tài)度，牢固樹立安全第一的思想。

　　10.3.2 安全技術(shù)知識教育，包括安全技術(shù)、勞動衛(wèi)生技術(shù)和專業(yè)安全技術(shù)操作規(guī)程，使員工懂得預防事故和職業(yè)危害的科學技術(shù)知識，不僅在思想上樹立我要做而且在技術(shù)上變成“我能做、我會做”。

　　10.3.3 典型經(jīng)驗和事故教訓。

　　11、什么是安全生產(chǎn)技能教育?

　　安全生產(chǎn)技能是指人們完成作業(yè)的技巧和能力。它包括作業(yè)技能、熟練掌握作業(yè)安全裝置設(shè)施的技能，以及在應急情況下，進行妥善處理的技能。

　　12、哪些屬于不安全行為?

　　12.1 操作錯誤、忽視安全、忽視警告;未經(jīng)許可開動、關(guān)停、移動機器;奔跑作業(yè)，供料或送料速度過快，機器超速運轉(zhuǎn)，手伸進沖壓模，工件固定不牢等。

　　12.2 造成安全裝置失效：撤除安全裝置，或安全裝置堵塞。

　　12.3 使用不安全設(shè)備

　　12.4 手代替工具操作

　　12.5 冒險進入危險場所

　　12.6 攀坐不安全位置

　　12.7 在必須使用個人防護用品用具的作業(yè)或場合忽視其作用：不按規(guī)定配戴護目鏡、不戴防護手套、不穿安全鞋、不戴安全帽等。

　　12.8 不安全裝束：操縱旋轉(zhuǎn)設(shè)備時帶手套等。

員工培訓計劃 篇2

　　為確保各項管理工作能按質(zhì)按量完成，取得培訓應有的滿意效果，按培訓的需求，制定以下培訓計劃。

　�。�1）管理前期培訓

　�。�2）日常管理期員工培訓計劃

　�。�3）緊急事件處理培訓

　　除了上述在職培訓項目外，我們還將針對XX農(nóng)貿(mào)市場的實際情況，對管理處員工進行下述緊急事件處理培訓：

　　A.火警應變；

　　B.電力故障；

　　C.上、下水管道爆破；

　　D.雷暴和防風；

　　E.盜竊與搶劫；

　　F.處理可疑物體與恐嚇電話；

　　G.處理業(yè)戶投訴；

　　H.處理違例或遺棄車輛；

　�。�4）公眾形象規(guī)范培訓

　　公眾形象是現(xiàn)代企業(yè)贏得市場的客觀要求，是企業(yè)文化的必然反映。公司通過以下措施保證企業(yè)的卓越信譽。

　　A.以企業(yè)精神、經(jīng)營理念和發(fā)展目標構(gòu)成公司特有的企業(yè)文化，使全體員工形成共同的.價值觀和團隊意識，實現(xiàn)公司創(chuàng)建中國物業(yè)管理行業(yè)名牌企業(yè)戰(zhàn)略目標。

　　B.以《員工手冊》規(guī)范員工的行為，展示公司良好形象。

　　C.以ISO9001：20xx質(zhì)量體系確保規(guī)范化的物業(yè)管理服務(wù)。

員工培訓計劃 篇3

員工培訓計劃 篇4

　　為提高公司員工隊伍的素質(zhì)及專業(yè)技能，促進公司的軟件推廣，增加企業(yè)在市場中的競爭能力，公司決定對員工進行有效培訓，特制定公司培訓部的培訓計劃如下：

　　一。每天早晨例會

　�。�1）會前5分鐘勵志歌曲———《相信自己》，全體員工跟著音樂齊唱。

　�。�2）歌曲完畢，主持人跟大家問好，員工回應好，振作士氣。進入會議的主題。

　�。�3） 廣州總部內(nèi)部員工在會議室先開晨會，讓每個部門總結(jié)一下前一天的工作，談?wù)劰ぷ鞯氖斋@與存在的問題，還有計劃新一天的工作目標，讓大家對自己的工作有一個清晰的目標，同事之間良性競爭，相互激勵；

　�。�4）使用我們公司的遠程軟件，跟全國其他的部門一起來開個視頻會議，大家每個人報到問侯，匯報工作的情況與存在的問題，大家互相鼓勵，在新的一天展開我們工作的熱情

　　二。大型培訓課程計劃（全體員工參加）

　�。�1）公關(guān)禮儀：包括接待禮儀、業(yè)務(wù)禮儀、電話禮儀、公司禮儀。

　�。�2）部門溝通和協(xié)作的技巧：各部門的銜接、合作、分工、問題處理，增強企業(yè)凝聚力。

　�。�3）公司管理制度：考勤制度、人事制度、辦公文明制度、辦公用品管理制度、設(shè)備管理制度等各項規(guī)律制度。

　�。�4）公司的`企業(yè)文化與簡介，主推的遠程軟件使用，市場定位等。

　�。�5） 員工對企業(yè)的忠誠度訓練、員工的人生目標、職業(yè)生涯規(guī)劃。

　�。�6）如何打造高績效、學習型團隊

　　三。培門培訓課程計劃

　　1。招商部

　�。�1）公司業(yè)務(wù)制度：包括工作流程、，薪金、提成等。

　�。�2）基礎(chǔ)知識：目標與使命感、入門須知、基本動作訓練、實行計劃與決心宣言、銷售骨干的重用

　�。�3）客戶心理把握：了解掌握客戶心理測試、提高工作效率。

　�。�4）市場分析：比較分析同行企業(yè)收費、特點，著重了解本公司的的軟件件

　�。�5）市場推廣的銷售技巧

　�。�6）客人問題：收集、整理客戶提問率最高的若干問題，由主管總結(jié)出最合理的答案，為員工的作答統(tǒng)一口徑。

　�。�7）素養(yǎng)培訓：綜合素質(zhì)、職業(yè)道德教育。

　　2。培訓部內(nèi)部培訓計劃

　�。�1）公司企業(yè)文化與遠程系統(tǒng)軟件的培訓 （2）如何做一個優(yōu)秀的講師 （3）如何做一個好的PPT （4）培訓需求分析 3。新進員工培訓

　�。�1） 企業(yè)文化：包括企業(yè)背景、現(xiàn)狀、組織機構(gòu)、企業(yè)目標、文化氛圍。 （2） 崗位職責：崗位結(jié)構(gòu)、崗位關(guān)系、崗位職責范圍、考核目標。

　�。�3） 公司管理制度：人事制度、考勤制度、辦公用品制度、設(shè)備管理制度、文明辦公制度。

　�。�4） 公司禮儀：電話禮儀、職場禮儀。

　　四。 經(jīng)銷商的培訓

　　現(xiàn)在是公司組建階段，會不定時有經(jīng)銷商與代理商過來了解公司的業(yè)務(wù)，我們培訓部負責協(xié)助毛總對客人進行培訓，講解我們的遠程系統(tǒng)軟件以及公司的業(yè)務(wù)在市場的優(yōu)勢與定位，共心協(xié)心市場推廣。

　　五、培訓需求調(diào)查

　　為了使培訓方案具有針對性和可操作性，在制定需求培訓方案前，培訓部會進行培訓需求調(diào)查，調(diào)查方式為：訪談法和問卷調(diào)查法。（調(diào)查表后附） 根據(jù)方調(diào)查的結(jié)果進行分析，從而制定公司員工現(xiàn)階段最需要幫助最大的培訓課程。

　　六。集體活動

　　1。公司會在一些節(jié)假日組織一些團體活動：如唱K ，爬山，旅游聚餐等等！

　　2。公司為在當月生日的每一位員工過生日，大家一起慶祝，有員工有家的溫暖！

　　七、配合工作

　　培訓的最終效果是與各部門的大力支持與配合分不開的。公司希望在培訓意識的宣導、培訓時間的安排、培訓場地的落實、培訓會務(wù)的準備、培訓之后的督促執(zhí)行等方面得到各部門的協(xié)助和大力支持。 公司對各部門的每一次的培訓，都將會有項目組成員對的相關(guān)部門或終端作詳盡調(diào)研，以作針對性的精確、實戰(zhàn)培訓，收到實效。

　　八、執(zhí)行建議

　　以上計劃是一個初步的安排，具體的培訓主題與時間的安排請各部門根據(jù)具體情況靈活處理，只是需要提前與人事行政部協(xié)商相關(guān)的事項以便我們做好講師的安排。 我們還建議各部門有一個負責本培訓的人員，來具體負責落實培訓的具體事宜。 我們建議各部門在培訓之后的執(zhí)行、督促、檢查方面加大力度，因為這是培訓真正產(chǎn)生效益的保證。最好是能夠形成制度，并落實到每個人。

　　九、其他事宜

　　其他未盡事宜，再做溝通協(xié)商處理。希望各部門能建立長期培訓計劃，并希望培訓部與各部門的共同努力把公司作為一個培訓績效的樣板。

員工培訓計劃 篇5

　　員工培訓工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點。將“建學習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。

　　20xx年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

　　培訓工作以門店（部門）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。

　　一、專業(yè)技能培訓

　�。�1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

　�。�2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。

　�。�3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進行技術(shù)考證。

　　二、新職工培訓

　　新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

　　三、一專多能培訓

　　“建學習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的.主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。

　�。�1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓學習，以提高服務(wù)水平。

　�。�2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

　　四、質(zhì)量檢查

　　“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

　　1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。

員工培訓計劃 篇6

　　第一節(jié) 新進人員錄用

　　一、員工的試用

　　1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個月，試用期滿須由人力資源部進行酒店知識考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方的正式錄用；但平時工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當縮短其試用期限。

　　2、面試合格報到時，應向人力資源部送交或填寫下列文件：

　�。�1）身份證復印件及健康證明。

　�。�2）近期半身免冠彩色照片X張；

　�。�3）填寫員工登記表；

　�。�4）到財務(wù)部預交工服押金200元（離職時返還）

　�。�5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊》，并開工服單到洗 衣房領(lǐng)取工服，由督導級或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開始。

　　3、試用廚房應在試用期內(nèi)對員工進行考核，員工試用期間由試用廚房主管負責考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準后，予以轉(zhuǎn)正。

　　4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績欠佳或無故曠工者，應隨時停止試用，或予以解雇。

　　凡有下列情形者，不的錄用：

　　1、有犯罪前科在案的；

　　2、患有精神病及傳染病的；

　　3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)生機構(gòu)認定不合格的。

　　二、培訓流程：

　　1、入職培訓：酒店新招錄的員工首先應接受入職培訓，所有員工必須參加，培訓考核合格后方可上崗，培訓考核由人力部組織。

　　2、后廚人員崗前培訓內(nèi)容：

　�。�1）企酒店基礎(chǔ)理論知識；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營范圍、特色等）；

　�。�2）本店組織機構(gòu)設(shè)置，介紹各部門人員；

　�。�3）店內(nèi)規(guī)章制度；

　�。�4）儀容儀表要求；

　�。�5）崗位工作職責；

　　（6）食品安全意識、產(chǎn)品知識及出品標準；

　�。�7）廚房工作流程；

　　3、在崗培訓：

　　完善和充實員工各項技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

　　第二節(jié) 基本安全規(guī)定

　　1、火災應急及要求

　�。�1）發(fā)生火災立即報告火情，保持鎮(zhèn)定；（電話：6919或0）

　�。�2）幫助、引導客人撤離現(xiàn)場；

　�。�3）利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢；

　�。�4）如油鍋起火應使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進行施救。

　�。�5）關(guān)掉電源開關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風的門窗；

　�。�6）由現(xiàn)場督導級利用最近的電話通知部門經(jīng)理火災位置，說話要冷靜、清晰。

　　2、滅火器的特點、分布及用途：

　�。�1）滅火器特點及用途：手動滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災。

　　分布：廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門

　�。�2）消防栓特點：手動滅火裝置，適用于大型火災。

　　分布：出管事部門口，對面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面

　　用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進行現(xiàn)場連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會增加，便于進行現(xiàn)場的大型滅火。

　　（3）噴淋頭特點及用途：自動滅火裝置，當溫度達到一定程度時，該裝置紅色部分自動溶化，水源自動從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動作。

　　分布：廚房頂棚。

　�。�4）緊急照明燈（應急燈）特點：自動蓄電池裝置，在電力中斷時會立刻切換，持續(xù)提供照明一個小時左右。

　　分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。

　　保養(yǎng)：每周進行全面的斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時請維修人員進行處理。

　　3、干粉滅火器使用方法

　�。�1）右手提滅火器到現(xiàn)場；

　�。�2）除掉鉛封；

　�。�3）拔掉保險銷；

　�。�4）左手握著噴管，右手按下壓把；

　�。�5）站上風口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對準火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求

　　第三節(jié) 個人衛(wèi)生

　　男員工頭發(fā)不可太長，女員工可把頭發(fā)梳扎起來，男女員工不可留長指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。

　　第四節(jié)廚房衛(wèi)生

　　保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機、攪拌機、烤箱等，要時刻保持清潔，每餐開餐結(jié)束后，一定要將爐具清洗干凈。

　　第五節(jié)食品衛(wèi)生

　　各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點，在操作時要時刻緊記，以確保廚房食品衛(wèi)生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會效益及經(jīng)濟效益。

　　第六節(jié) 跟崗培訓

　　一、新的員工剛?cè)肼毜臋z查有無健康證、并了解新的員工的個人工作及技能情況

　　二、新的員工的儀容儀表和廚房內(nèi)的'工作紀律要求、廚房各檔口及負責人的認識。

　　三、對新的員工進行安全消防知識培訓

　　四、明檔小料的擺放及制作方法培訓

　　五、對火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標準和注意事項培訓

　　六、對火鍋零點和包廂的上菜程序培訓

　　七、廚房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項、保養(yǎng)培訓

　　八、和新的員工進行談心

員工培訓計劃 篇7

　　第一條 目的

　　新員工是公司新鮮的血液，為規(guī)范公司新員工入職培訓管理，使新員工能夠盡快熟悉和適應公司文化、制度和行為規(guī)范，了解企業(yè)情況及崗位情況，并快速地勝任新的工作，以滿足公司發(fā)展需要，打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力團隊，使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力、競爭能力，特制定本計劃。

　　第二條 培訓對象

　　公司新入職員工。

　　第三條 培訓目標

　　1、使新員工在入職前對公司歷史、發(fā)展情況、相關(guān)政策、企業(yè)文化等有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自身的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范，從而樹立統(tǒng)一的.企業(yè)價值觀念，行為模式。

　　2、使新員工明確自身的崗位職責、工作任務(wù)和工作目標，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。

　　3、讓新員工了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。

　　4、加強新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，減少新員工初進公司時的緊張情緒，讓新員工體會到歸屬感，滿足新員工進入新群體的心理需要。

　　5、提升新員工解決問題的能力，并向他們提供尋求幫助的方法。

　　第四條 培訓時間

　　第一階體段，由公司進行集中培訓，起始時間為新員工入職后的第一個月，軍事訓練3-5天，規(guī)章制度與基礎(chǔ)理論培訓2-3天;第二階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期1個月;第三階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期3~6個月。在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓練。

　　第五條 培訓內(nèi)容

　　1、企業(yè)的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀。

　　2、軍事訓練，培養(yǎng)服從意識、團隊合作與吃苦耐勞精神。

　　3、企業(yè)當前的業(yè)務(wù)、具體工作流程。

　　4、企業(yè)的組織機構(gòu)及部門職責。

　　5、企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、規(guī)章制度。

　　6、工作崗位介紹、業(yè)務(wù)知識及技能和技巧培訓。

　　培訓內(nèi)容具體實施分三個階段進行，第一階段由公司集中組織培訓，第二階段由車間組織培訓，第三階段，試用期采用師徒制一帶一頂崗培訓。

　　第六條 培訓實施

　　1、新員工入職培訓具體由人力資源部組織實施，其它部門配合。

　　2、培訓講師 軍訓請武警隊教員培訓，理論與實操講授由公司管理與技術(shù)人員及一線優(yōu)秀操作人員擔任。

　　3、每班設(shè)定一名兼職班主任，一名兼職軍事教員，早晚進行軍事訓練。

　　4、培訓內(nèi)容

　　表1 培訓內(nèi)容一覽表

　　5、培訓考核

　　培訓后由人事組織用人單位對培訓對象進行綜合考核與評價。理論考試結(jié)果占綜合評價結(jié)果的20%，試用期員工評價占綜合評價的80%。

　　集中培訓后進行理論知識閉卷考試，具體由人事部門組織實施。

　　工作態(tài)度與職業(yè)品德評價，具體由人事部門和用人單位進行評價，以用人單位評價為主。(見試用期員工評價表)

　　實際操作考核：由人事部門組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員與用人單位領(lǐng)導組成評委組進行評價。(見試用期員工評價表)

　　綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓倒數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓對象將被淘汰。

　　綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓順數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓對象將提前轉(zhuǎn)正定級。

　　第七條 培訓管理

　　由公司人力資源部負責統(tǒng)一規(guī)劃與管理。集中培訓由人力資源部負責考勤，頂崗培訓由用人單位考勤，班主任、早、晚班軍事教官的工作量及績效由人力資源部考核，根據(jù)考核結(jié)果計算津貼，津貼基準按20元/天計算。

　　第八條 培訓紀律

　　1.培訓期間不可遲到、早退，無故遲到、早退累計時間在30～60分鐘者，以曠工半天論處;超過1小時，以曠工1天處理;情節(jié)嚴重者，記過1次。培訓期間不得隨意請假，如有特殊原因，須經(jīng)所在部門主管領(lǐng)導審批，并將相關(guān)證明交至人力資源部，否則，以曠工論處。曠工2天及以上視為自動離職。人力資源部每天必須做好檢查記錄。

　　2. 進入培訓場所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。

　　3. 見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當面頂撞。

　　4. 培訓時要保持安靜，手機要調(diào)成靜音狀態(tài)，不可竊竊私語，注意力要集中。

　　5. 培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發(fā)生爭執(zhí)、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團結(jié)的事，一律禁止。

　　6. 培訓期間必須愛護公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視情況處罰。

　　7. 服從管理，按時作息。

　　8.培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關(guān)的事。

　　第九條

　　培訓學員所需態(tài)度 用“心”學習，態(tài)度積極。 心若改變，你的態(tài)度跟著改變; 態(tài)度改變，你的習慣跟著改變; 習慣改變，你的性格跟著改變; 性格改變，你的人生跟著改變。

　　第十條 培訓評價

　　每次集中授課培訓和頂崗實習培訓后，由人力資源部組織學員對培訓效果進行評價。(如表2)頂崗操作培訓由人力資源部組織用人單位和學員對師傅進行評價，學員評價占評價總分30%。師傅培訓津貼按公司相關(guān)制度執(zhí)行。

　　培訓結(jié)束，由人力資源部對學員成績和評價結(jié)果進行統(tǒng)計，并出具書面培訓評價結(jié)果報告呈人力資源部主管領(lǐng)導和公司領(lǐng)導，以做為培訓學員轉(zhuǎn)正定級和培訓講師津貼發(fā)放依據(jù)。

　　第十一條

　　培訓講師在培訓過程中需注意事項

　　1、確認新員工是否清楚地掌握了其工作性質(zhì)、責任，真正掌握了業(yè)務(wù)知識。

　　2、對新員工的責任心、效率、效能意識重點加強培訓。

　　3、訓練新員工的禮儀修養(yǎng)，養(yǎng)成禮貌待人的良好習慣。

　　4、讓新員工意識到校園生活與企業(yè)生活的差別，意識到自身的責任。

　　5、培養(yǎng)新員工尊重知識、尊重時間、嚴肅認真的工作態(tài)度。

　　6、注意培養(yǎng)新員工的團隊合作和集體利益優(yōu)先的意識。

　　第十二條 本計劃的制訂與修改由人力資源部負責，其修改權(quán)、最終解釋權(quán)歸人力資源部所有。

員工培訓計劃 篇8

　　為貫徹實施國家旅游局對全國旅游業(yè)實行服務(wù)標準化管理意見的精神，推行景區(qū)服務(wù)制度標準化管理，完善服務(wù)程序，全面提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和旅游服務(wù)質(zhì)量，促進景區(qū)科學化發(fā)展，確保太陽島風景區(qū)旅游標準化試點單位的成功創(chuàng)建，計劃在全公司開展標準化知識培訓。

　　一、 指導思想

　　將標準化管理制度與景區(qū)發(fā)展的目標緊密結(jié)合，圍繞服務(wù)質(zhì)量標準化開展全員培訓。充分發(fā)揮標準化的職能作用，提升旅游服務(wù)標準化工作的水平，促進景區(qū)各項管理的規(guī)范化。

　　二、 培訓目標

　　1、通過培訓，使員工了解和掌握《服務(wù)標準體系》的標準知識。能夠在工作中自覺運用這些知識進行標準化管理和工作，切實提高工作質(zhì)量。

　　2、以各崗位《工作質(zhì)量標準》、公司各項規(guī)章制度、技能培訓、素質(zhì)教育培訓等方面展開。完善各項培訓管理制度與業(yè)務(wù)流程，確保培訓工作的高效運作。

　　3、提高景區(qū)整體素質(zhì)，增強景區(qū)的競爭能力及持續(xù)發(fā)展能力。

　　三、培訓內(nèi)容

　�。ㄒ唬┨嵘龁T工精神面貌、創(chuàng)建景區(qū)“形象崗”培訓

　　目的：培養(yǎng)管理者在實際工作中解決問題的能力，提高管理人員工作能力和工作水平，提高職工崗位技能，熟知景區(qū)知識，力爭通過培訓，培養(yǎng)和造就一支素質(zhì)好、服務(wù)意識強、業(yè)務(wù)技能精的職工隊伍。

　　參加人員：公司中層以上領(lǐng)導及全體員工。。

　　方式：1、觀看《執(zhí)行力》光碟、自學一本管理書籍。

　　2、各部門領(lǐng)導組織自學。

　　時間：20xx年9月20日、21日、22日。

　　培訓評估：1、培訓結(jié)束后交培訓心得。2、進行面試檢測。

　�。ǘ�）服務(wù)標準化培訓

　　目的：1、掌握景區(qū)規(guī)章制度、崗位職責、工作標準，使員工更好地勝任本職工作。

　　2、提高工作熱情，培養(yǎng)團隊合作精神，形成良好的工作習慣。

　　3、改進員工工作表現(xiàn)，強化責任意識，提升員工履行

　　職責的`能力和主人翁的責任感，端正工作態(tài)度。

　　4、提高景區(qū)整體素質(zhì)，增強景區(qū)的競爭能力及持續(xù)發(fā)展能力。

　　參加人員：景區(qū)全體員工。

　　方式：面授與自學相結(jié)合。

　　時間：20xx年11月1日至20xx年11月15日。

　　培訓評估：培訓結(jié)束后，受訓人員進行筆試與口試檢測。

　　（三）第二十三屆雪博會服務(wù)標準化相關(guān)知識培訓

　　目的：通過培訓，使各部門工作人員樹立正確的服務(wù)理念，

　　熟練掌握與工作相關(guān)的基本知識，提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，教育和鼓舞員工以追求卓越、奉獻社會的質(zhì)量方針，服務(wù)雪博會、奉獻雪博會，塑造有強烈責任感和優(yōu)秀工作能力的景區(qū)管理服務(wù)人員形象。

　　參加人員：全體員工。

　　時間：20xx年12月2日至20xx年12月20日。

　　方式：面授與自學相結(jié)合。

　　培訓評估：培訓結(jié)束后，對受訓人員進行筆試檢測。

　�。ㄋ模┸娛禄�訓練及消防安全知識標準化培訓

　　目的：增強員工體能和意志，提升員工團隊協(xié)作精神和安全防范意識。

　　參加人員：公司安全保衛(wèi)部全體工作人員。

　　時間：20xx年4月17日至20xx年4月30日。

　　方式：軍事化實地訓練、消防器材使用訓練、面授消防基礎(chǔ)知識。

　　培訓評估：實地操作考試。

　�。ㄎ澹┐杭韭糜螛藴驶�培訓

　　目的：通過培訓，全員職工明確標準化服務(wù)的內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識，明確各自崗位職責、工作標準，熟練掌握本崗位工作相關(guān)的業(yè)務(wù)技能，進而提高全體員工的素質(zhì)，提高公司管理水平，達到公司和員工的雙贏。

　　參加人員：公司全體在崗人員。

　　時間：20xx年3月7日至20xx年4月30日。

　　方式：面授與自學相結(jié)合。

　　培訓評估：培訓結(jié)束后進行筆試。

　�。�六）游船公司入職員工服務(wù)標準化培訓

　　目的：1、讓新員工了解公司概況、規(guī)章制度、服務(wù)標準化的概念，使其更快適應工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉自己的崗位職責與工作相關(guān)的知識，以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。

　　3、培養(yǎng)團隊合作精神，塑造良好的景區(qū)服務(wù)人員形象。參加人員：游船公司全體工作人員。

　　時間：20xx年4月19日至20xx年5月18日。

　　方式：面授與自學相結(jié)合。

　　培訓評估：培訓結(jié)束后進行筆試與口試檢測。

　�。ㄆ撸�標準化中期評估前，景區(qū)旅游標準強化培訓

　　目的：1、讓所有員工了解公司的基礎(chǔ)標準、通用標準，景區(qū)的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標準，使景區(qū)工作人員都能主動熱情的為游人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2、讓所有員工熟悉自己的部門職能，熟練掌握自己的崗位職責、崗位工作標準、工作流程以及工作質(zhì)量檢查標準，使景區(qū)工作人員都能勝任本職工作，出色地完成工作任務(wù)。

　　3、規(guī)范景區(qū)服務(wù)、按景區(qū)標準工作，塑造良好的景區(qū)形象，打造太陽島旅游品牌。

　　參加人員：公司全體工作人員。

　　時間：20xx年6月18日至20xx年6月22日。

　　方式：面授與自學相結(jié)合。

　　培訓評估：培訓結(jié)束后進行口試抽查。

　　（八）進行全面實施標準化后，對完善改進的旅游標準進行培訓 目的：1、旅游標準實施后，進行自檢自查，及時改進標準，使其更加完善、適用，讓所有員工了解公司的旅游標準體系和管理模式，全面提升景區(qū)的管理水平。

　　2、讓員工盡快熟悉掌握景區(qū)相關(guān)服務(wù)標準，熟練掌握自己的崗位職責、崗位工作標準、工作流程等標準，用標準嚴格要求自己，提升服務(wù)質(zhì)量。

　　3、使員工按景區(qū)標準工作，用標準規(guī)范員工服務(wù)行為，全面提高景區(qū)的工作能力，打造精品景區(qū)。

　　參加人員：公司全體工作人員。

　　時間：20xx年6月18日至20xx年6月22日。

　　方式：面授與自學相結(jié)合。

　　培訓評估：培訓結(jié)束后進行口試抽查。

　�。ň牛┣锛九嘤�，對改進旅游標準知識進行培訓

　　目的：1、旅游標準實施后，進行自檢自查，及時改進標準，使其更加完善、適用，讓所有員工了解公司的旅游標準體系和管理

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