中秋美文:念月范文
念月
當(dāng)月兒又要圓時(shí),秋意也就更加的濃了,金風(fēng)送爽,誰(shuí)的一聲:“立秋了,就要過(guò)秋節(jié)了哦——”那長(zhǎng)長(zhǎng)的一聲拖著地地道道鄉(xiāng)音的尾音。親切,綿柔,溫馨,倏然的一下就會(huì)把心兒拉近,無(wú)論你在何處在何方,心兒都會(huì)被溫暖被牽引著,人兒好似實(shí)實(shí)在在的踏上了鄉(xiāng)間的小路上。
若要在咱家鄉(xiāng),往往是那尾音還沒(méi)有落地,早被飄紅的楓葉染上了火熱,攜進(jìn)了山崗小村莊后的小河旁隨著波光粼粼的河水一起歡唱著,向著遠(yuǎn)方流淌著。
望著就將要圓起的月兒,從心底就會(huì)升起那陣陣童聲:念月了,念月了,一斗麥子一個(gè)了!念月餅了,好年景了!……這就是咱濰坊獨(dú)有的念月的習(xí)俗。往往是這樣的聲音一響,所有人的心兒頓時(shí)亮堂堂的,歡歡喜喜的,豐收的羅鼓就好似從心間響起來(lái)了。小時(shí)候每當(dāng)這樣的聲音響起,我就早坐不住了,扯著外婆的衣襟:姥姥,咱們蒸月吧。
其實(shí),八月十五念月蒸月,習(xí)俗已久,但這一習(xí)俗究其源于哪朝哪代,卻一時(shí)還無(wú)法得知,但從老一輩人哪里說(shuō)起就很久遠(yuǎn)的事了。而且至今仍在某些地方或村落仍沿襲著,給佳節(jié)平添了不少樂(lè)趣與美好的色彩。
說(shuō)起念月就要從蒸月開(kāi)始了,只要仲秋一臨近,家家戶戶就開(kāi)始忙著蒸月,到不是為了自己吃,而是送人,送給親友。一般都是老年人蒸來(lái)送給晚輩的,奶奶送給孫兒輩的,外婆送給外甥,姨呀姑呀蒸來(lái)送給外甥呀侄子呀,由此體現(xiàn)出無(wú)限的親情與老輩人對(duì)小輩人的關(guān)愛(ài)。
所謂“蒸月”,就是蒸“棗餅子”,因其狀如圓月,又象征十五的月亮,說(shuō)來(lái)月不過(guò)就是用面粉和棗蒸的。做法也不算難,但年輕人卻往往做的不如年紀(jì)大的人做的好。
我如今還依然清楚的記得外婆蒸月的情景,外婆做事總是干凈麻利的,她總是先將揉好的面趕成兩張大大的餅子,大的餅子直徑50厘米左右,小的10厘米左右,一般30厘米左右,厚度13厘米。這還是一旁在灶上燒火的小舅對(duì)我解說(shuō)的呢。
外婆邊忙著活邊給我講故事,講嫦娥奔月的故事,才知道那嫦娥曾經(jīng)就住在我們這里,否則怎么會(huì)有寒娥塚呢,而且現(xiàn)今也依然有的呀,離我外婆家不算遠(yuǎn)。
我同著小伙伴們?cè)缏?tīng)得入了迷呢,問(wèn)這問(wèn)那的,幸虧外婆知道的多,否則還被我們問(wèn)住了。外婆邊講著故事,就已將餅子趕好了。然后,取一張餅子,在上面密密麻麻擺滿紅棗,再在上面覆蓋上一張同樣大小的餅子,形成一個(gè)圓棗餅,這就是“月”的雛形。
接下來(lái),便開(kāi)始裝點(diǎn)“月”。這也是我們小孩子們最喜歡的一個(gè)步驟呢,因?yàn)槲覀円部梢曰?dòng)的,就算是不能親手做也可以提要求的,一會(huì)要外婆捏只小兔子一會(huì)要外婆捏頭小花豬,小刺猬什么的。
裝點(diǎn)分為兩步:第一步是給“月”披上“云肩”,那樣子就似似女孩的披肩,詡詡有飄逸之感。也就是做一層和“月”一樣大小的帶花邊的薄面餅,緊粘在“月”表面;第二步就是捏塑裝飾物,就是用面做一些吉祥物造型,如西瓜桃梨、杏花菊花、靈活可愛(ài)的小兔憨態(tài)可掬的小豬和頑皮的小狗等,并多用紅棗點(diǎn)綴其間,似雪海中的紅梅嬌艷奪目,這樣下來(lái)一個(gè)“月”就做成了。
外婆做好“月”后,要將“月”先放在一旁先“醒”一個(gè)多小時(shí),然后才把“月”逐一放到鍋內(nèi)蒸。很快隨著縷縷熱氣一股股濃郁的棗香味散了出來(lái),早把我們一群孩子的饞蟲(chóng)勾了出來(lái)了。一個(gè)個(gè)垂涎欲滴的圍在灶臺(tái)旁,歡呼著等待著。足足等足35分鐘,蒸制就完成了,此時(shí),一個(gè)個(gè)精美、泛著亮光的“月”就出鍋了。
其時(shí)在蒸月的.時(shí)候就足能感受出節(jié)日氣氛了,老人們?cè)诿β档臅r(shí)候,小孩子也在一旁也像我們一樣都不會(huì)閑著的,也學(xué)著捏幾個(gè)花瓣兒放上幾顆棗子,老人們雖然會(huì)輦孩子們上一邊去玩,同時(shí)又歡喜的說(shuō)著孫兒們:“真是越幫越忙了呀?烊ピ钌峡纯此_(kāi)了嗎。”或夸幾句孫女兒:“嫚兒,這個(gè)花兒捏的巧,大了會(huì)找個(gè)好婆家呢。”
那一旁聽(tīng)了去的小男孩兒就會(huì)嘻嘻的通著兩筒鼻涕說(shuō):“大了嫁俺當(dāng)媳婦吧,俺天天讓你給俺蒸‘月’吃呢!币蝗汉⒆雍屠先藗兟(tīng)了就會(huì)轟的炸開(kāi)鍋一樣的笑著。
等那月蒸好后還是不舍得吃的,這家送那家送,走親訪友就開(kāi)始了,我們一群小孩子就盼呀等呀,一天天數(shù)著,盼節(jié)日快快來(lái)到。好在圓圓的月亮下念月。
等呀盼呀,終于把月兒盼圓了,仲秋節(jié)傍晚,天剛剛暗下來(lái),一輪明月徐徐升起了,大大的,圓圓的,亮堂堂的,一群孩子們就各自從家中出來(lái),手捧著月念起了月:“念月了,念月了,一斗麥子一個(gè)了!念月餅了,好年景了!念煎餅了,騾子馬子一大天井了!”宛如一曲“中秋童聲大合唱”,又似一首鄉(xiāng)村純音樂(lè),此起彼伏把節(jié)日的氣氛一次次推向高潮。
仲秋的月兒格外的圓也分外明亮,金風(fēng)送爽,瓜果飄香歡慶收獲,稻谷成熟歌唱豐年,我總是遙望著那圓圓的月兒,一眨也不眨眼的看呀看,大聲的念著月歡快的與伙伴們舞蹈著歌唱著,看著看著好似就看到嫦娥飛出了廣寒宮,飛回了人間,訴說(shuō)一腔的念鄉(xiāng),舞蹈一曲的向往人間。
孩子們?cè)诖孱^在巷子口,在樹(shù)下透過(guò)樹(shù)葉,望著圓圓的月兒用最洪亮的童聲大聲的念呀念,念完了月才肯將月分著吃,你分我一塊,我分你一塊,來(lái)不急吃急急的跑回家里給上了歲數(shù)的長(zhǎng)輩們先吃一塊,自己才美美的吃呢。
每逢仲秋節(jié),若是哪位孩子剛好病著,不能出來(lái)玩耍念月,他的祖母或長(zhǎng)輩就會(huì)把他摟在懷中念到: “月嬤嬤,本姓張,騎著驢,挎著筐,誰(shuí)家孩子得了病,俺就給他開(kāi)藥方,只要吃了俺的藥,管保叫你更旺祥!”說(shuō)來(lái)也怪,第二天那孩子的病就好了,又歡快的去到處玩耍去補(bǔ)上昨晚沒(méi)有念的月。因?yàn)槲业纳眢w不太好,自幼就多病多災(zāi)的,每逢仲秋節(jié)外婆給我年年都要念上一念呢,如今我身體這樣好又如此的幸福,說(shuō)不定與我外婆每逢十五為我念月的有關(guān)呢。
念月念月,念的月兒圓圓,念的家兒團(tuán)團(tuán)圓,念的人間處處一片翔和五鼓豐登。又到仲秋,情不自禁的想起了這念月的習(xí)俗,這是咱濰坊獨(dú)有的習(xí)俗,不能丟掉,要傳承下去。
月兒,又一次在心底念起,無(wú)限的幸福與溫馨,由心的祝愿著普天之下的人們:月圓人圓家庭團(tuán)團(tuán)圓圓,祝愿我們的祖國(guó)繁榮昌盛。