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肖復(fù)興京都大暑憶美文欣賞

時間:2021-06-12 09:43:27 經(jīng)典美文 我要投稿

肖復(fù)興京都大暑憶美文欣賞

  大暑,說文雅點兒,就是盛夏;說俗點兒,就是一年中最烤的日子,三伏天都含在里面了。

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  在老北京,作為都城,最有意思的是,到了這時候,皇上要給各位大臣發(fā)冰解暑!堆嗑q時記》中說:“各衙門例有賜冰。屆時由工部頒給冰票,自行領(lǐng)取,多寡不同,各有等差。”看這則舊記,我總想笑,在沒有冰箱和空調(diào)的年代里,大暑的日子,解暑唯有靠冰,發(fā)的冰多少,居然也得根據(jù)官階大小。這讓現(xiàn)在的孩子,得笑掉大牙。在封建社會里,老天爺撒下人間的熱,楞是人為地分出三六九等來。

  那時候,一般人家只能到冰窖廠去買冰。舊京都,一北一南,各有一個冰窖廠,專門在冬天結(jié)冰時藏冰于地下,就等著來年大暑時賣個好價錢。清時有竹枝詞說:磕磕敲銅盞,沿街聽賣冰。敲銅盞賣冰,成了那時京都一景。冰窖廠一直存活于北平和平解放之后,這兩個地名一直還在。只是前些日子我舊地重游,冰窖廠街已經(jīng)基本拆干凈了。原來的冰窖廠,新中國成立后一部分變?yōu)榱艘凰鶎W(xué)校,另一部分拆平成了寬敞的馬路。

  舊京都大暑前后,還有一景,便是借太陽之烈來晾曬衣物,以防蟲蠹,這很有點兒以毒攻毒的意思。老儒破書,貧女敝缊,寺中經(jīng)文,都在晾曬之列。清時有詩說:輝煌陳列向日中,士民至今風(fēng)俗同。不過,不少寺廟每年這時候舉行了曬經(jīng)會之后,風(fēng)俗便開始變了味兒,逐漸成為了廟會,人代替了經(jīng)書,美女更是比經(jīng)書養(yǎng)眼!短戾肱悸劇分姓f“實無所晾,仕女云集,駢闐竟日而已!

  不過,這也可以看出老北京人對于生活的性情,貧也好,富也好,冷也罷,熱也罷,無論在什么情況下,都能自尋其樂,用老北京話說,叫做“找樂兒”。

  在大暑到來之際,老北京人找樂兒最好的去處,是宣武門外的護城河邊。那時候,皇宮養(yǎng)象的象房就在宣武門內(nèi),很近,每年這時候,官校都要用旗鼓迎象出象房,再出城門,到護城河洗澡消暑。那時候,聚在河邊看洗象,成為了大暑天盛大的節(jié)日。有錢人,會如王士禎詩中所寫的那樣:玉水輕陰夾綠槐,香車筍轎錦成堆,千金更賃樓窗坐,都為河邊洗象來。沒有千金可以坐在樓窗前最好位置的窮人們,則只能擁擠一身臭汗,在河邊看熱鬧。想那時的情景,應(yīng)該如現(xiàn)在看音樂會歌劇一樣,闊人有包間,窮人有站票,熱鬧得也就不怕熱了。

  在取消象房之后的清末民初之際,沒有洗象的熱鬧可看,一般人找樂兒,是去什剎海。那時有唱十不閑的小曲這樣唱道:六月三伏好熱天,什剎海前正好賞蓮。男男女女人不斷,聽完大鼓書,再聽十不閑。逛河沿,果子攤兒全,西瓜香瓜杠口甜。冰兒鎮(zhèn)的`酸梅湯,打冰盞賣,了把子兒蓮蓬,轉(zhuǎn)回家園。

  這樣的炎夏情景,今天在什剎海還能依稀見得到。子兒蓮蓬,就是嫩蓮蓬,在今天的什剎海,應(yīng)該還可以買得到。這個節(jié)氣,老北京人講究吃子兒蓮蓬。除了子兒蓮蓬,還愛喝荷葉粥,嚼藕的嫩芽!蹲弥兄尽防镎f這節(jié)氣里要:“吃過水面,嚼銀苗菜,即藕新嫩秧也!笨矗@個特殊的節(jié)氣,大自然不僅給予我們最炎熱的溫度,還饋贈我們最美麗的荷花,而且,那荷花連葉帶根帶果實,都成了我們的時令食品。當(dāng)然,別忘了再來一碗過水面,在這個大暑的節(jié)氣里,我們就可以過得神清氣爽了。

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