餐飲經(jīng)營承包的合同7篇
在當今不斷發(fā)展的世界，越來越多事情需要用到合同，它可以保護民事法律關(guān)系。那么合同書的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的餐飲經(jīng)營承包的合同，希望對大家有所幫助。
餐飲經(jīng)營承包的合同1
甲方：(以下稱甲方)
乙方：
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號合作開設(shè)_____餐館，為明確甲乙雙方權(quán)利義務(wù)，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自_____年_____月_____日至______年_____月_____日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費、所有設(shè)備等所有費用;合作期滿后店鋪及設(shè)備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費人民幣伍萬元;簽訂合作合同當天乙方即付甲方啟動資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設(shè)計圖紙及廣告內(nèi)容(也只有甲方負責設(shè)計);物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《_營業(yè)手冊》一套;物資采購計劃;對加盟門店的主要工作人員進行集中培訓、考核，使其工作能力達到開業(yè)要求。
五、工人工資在營業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權(quán)調(diào)整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費：
1、每月店的.營業(yè)毛利率達40%至44%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的3%;
2、每月店的營業(yè)毛利率達45%至46%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的5%;
3、每月店的營業(yè)毛利率達47%以上，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的6%;
七、每月的凈利潤屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐飲經(jīng)營承包的合同2
甲方：___制衣有限公司
乙方：___膳食管理有限公司(以下簡稱乙方)
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理。為了明確雙方工作的權(quán)責關(guān)系，依照《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法規(guī)，在平等互利的原則下，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特擬定以下合約，供雙方共同遵照執(zhí)行。
一、承包期限
試用期限為三個月，從20_年11月01日開始至20_年01月31日。合格后合同自動生效期限為一年，即從20_年02月01日開始至20_年01月31日止合同期滿后，本合同自然終止。如雙方需繼續(xù)合作，繼續(xù)簽新的合同。
二、承包內(nèi)容
1.伙食標準
伙食標準為9元/人/天。其中：干部餐伙食標準為12元/人/天。
早餐為/人/餐;早餐為元/人/餐;
午餐為4元/人/餐;午餐為5元/人/餐;
晚餐為4元/人/餐;晚餐為5元/人/餐。
夜宵免費，提供。粥、咸菜、湯米粉、湯面條、湯河粉等。
2.各餐提供食品要求
午餐、晚餐：提供菜2葷菜1素菜)類員工可以任食。干部可選4菜(2葷菜2素菜)1例湯;
三、甲方責任
1.甲方免費提供用水用電、員工宿舍給乙方廚房工作人員使用，在住宿期間，如有損壞或遺失甲方宿舍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，乙方須照價賠償。
2.甲方現(xiàn)有廚房及其配套設(shè)備設(shè)施、用具由甲方開具清單經(jīng)甲方雙方簽字確認后存檔，
甲方免費提供給乙方使用，乙方負責管理和維修保養(yǎng)，維修保養(yǎng)費用由乙方自理;如有損壞或遺失，乙方需照價賠償;合同期滿后乙方如數(shù)交還給甲方并配合甲方完成清算工作。
3.員工排隊用餐，如有需要，開餐期間甲方保安人員須協(xié)助維持秩序。
四、甲方權(quán)限
1.甲方有權(quán)對乙方的服務(wù)和伙食質(zhì)量進行監(jiān)督、檢查，如衛(wèi)生、安全、治安、消防和綜合治理等。
2.甲方可對開飯時間的準確性進行定期或者不定期的監(jiān)督檢查;開膳時間由甲方規(guī)定，甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要提前通知乙方提早或者延遲開膳時間。3.甲方有權(quán)對乙方所存在的不合理問題提出整改意見。
4.甲方員工若在飯菜中發(fā)現(xiàn)因乙方原因而出現(xiàn)的異物如鐵絲、頭發(fā)。每次罰款500元，罰款從伙食費中扣除。5.承包期間，甲方就餐員工30%(含)以上對乙方伙食質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等有意見，證明乙方不適合承包甲方的公司飯?zhí)�，甲方有�?quán)隨時終止本合同。6.甲方有權(quán)對乙方進行宜家IWAY審核的權(quán)利。7.甲方對本合同條款具有最終解釋權(quán)利。
五、乙方責任
1.乙方須免費為甲方所有員工購買關(guān)于食物中毒的保險。如甲方員工因吃了乙方飯菜引起食物中毒，經(jīng)相關(guān)部門確定證明屬乙方飯菜引起的，一切后果由乙方負責。
2.乙方需提供有效證件給甲方備案，含營業(yè)執(zhí)照、餐飲食品許可證、食堂工作人員健康證及身份證復(fù)印件。由于缺失有效證件而產(chǎn)生的法律責任由乙方自行負責。
3.在廠區(qū)內(nèi)，乙方工作人員必須遵守甲方的各項規(guī)章制度，如有違反，甲方可按廠規(guī)給予處罰。
4.飯?zhí)媒?jīng)營所產(chǎn)生的燃料費等由乙方自理;乙方應(yīng)做好停水停電應(yīng)急預(yù)案，以保證停水停電的情況下不影響正常供餐。
5.所有與乙方經(jīng)營相關(guān)的費用，如工作人員雇傭與福利，清潔和勞保用品的費用，保險費用，交通運輸費，證件的年檢費用，設(shè)備維護費，乙方工作人員的工傷事故費用等，均由乙方自理。
6.不足的餐具、廚具等飯?zhí)糜闷吩诟嬷追胶笠曳娇勺孕刑碇�，合同期滿后乙方可自行帶走或折舊轉(zhuǎn)給下家承包商。
7.乙方必須嚴格按照甲方規(guī)定的時間準時開餐。
8.國家法定節(jié)假日(元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié))免費為甲方加餐(一餐)、
9.飯?zhí)霉ぷ魅藛T因個人衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等原因被員工投訴的，乙方須在當天更換新的工作人員。
10.乙方工作人員均須持有效健康證上崗，且每年進行健康體檢。在工作期間，須統(tǒng)一穿工作服，戴工帽、一次性手套、口罩等衛(wèi)生用品。如甲方要檢查時發(fā)現(xiàn)違反本條款，可每次罰款50元-100元。
11.乙方不得雇傭童工和未成年工。
12.乙方不允許雇傭任何強迫性勞工、監(jiān)獄用工、束縛性勞工或非自愿性勞工。
13.乙方不允許任何與宜家業(yè)務(wù)相關(guān)的腐敗的事件發(fā)生，不得偽造任何與IWAY相關(guān)的官方文件。
14.乙方不允許產(chǎn)生任何嚴重的環(huán)境污染。
15.乙方應(yīng)防止員工暴露于嚴重的健康或安全隱患條件下。
16.乙方應(yīng)對所有員工的工作時間和工資進行透明可靠的記錄。17.乙方支付給員工的工資應(yīng)不低于法定最低工資標準。
18.乙方應(yīng)給所有員工提供工傷保險，以覆蓋工傷事故相關(guān)的醫(yī)療診治，并對因工傷事故而造成永久性傷殘的人員進行賠償。
19.乙方必須嚴格遵守甲方客戶宜家的要求并配合甲方對乙方的審核工作，其他具體條款可參閱《宜家禁止雇用童工準則》。
20.如因乙方自身原因沒做做到合同內(nèi)的要求，而影響甲方的正常生產(chǎn)或?qū)е录追竭`反客戶的要求，乙方需承擔由此產(chǎn)生的工切責任。
六、乙方權(quán)限
1.乙方有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。
2.乙方有權(quán)自主處理經(jīng)營過程中產(chǎn)生的紙皮箱、生活垃圾、殘羹剩飯等東西，所得費用應(yīng)歸乙方。
七、食品安全與衛(wèi)生管理
1.乙方提供的所有食品原材料必須符合國家衛(wèi)生質(zhì)量標準及相關(guān)行業(yè)標準，嚴禁采購與加工變質(zhì)、霉爛等不合格的食物。如甲方需要時，乙方須提供相關(guān)食品安全檢測合格證明或票據(jù)。
2.乙方禁止使用地溝油，必須使用包裝的調(diào)和油。乙方必須對所使用調(diào)和油的`質(zhì)量安全負責。如有違反此項規(guī)定，須扣除當餐伙食費。
3.乙方選用的大米和面粉必須不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，均有檢驗合格證明。
4.乙方烹調(diào)食物之前，所有食品材料須徹底清洗干凈。
5.乙方提供的所有餐具必須清洗干凈、嚴格消毒。
6.乙方須保證廚房及飯?zhí)脠龅匦l(wèi)生、干凈，同時接受甲方的監(jiān)督、檢查。乙方需每天打掃飯?zhí)煤蛷N房內(nèi)的衛(wèi)生，每周進行一次大掃除;廚房和飯?zhí)脙?nèi)不能有油污和積水，雨季或潮濕季節(jié)須做好防滑措施;每個月對廚房和飯?zhí)眠M行滅蚊滅蟲，并做好相關(guān)記錄。7.乙方必須遵守《食品安全法》及其他國家、地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，如有任何違反法律法規(guī)的行為，由乙方承擔一切責任。
八、結(jié)算方式
1.結(jié)算：當月伙食費根據(jù)每天提供人數(shù)至實際刷卡用餐次數(shù)及每天不可低于20人，如果低于20人，則按報餐人數(shù)計算伙食費用及本合同約定的伙食標準來進行對賬和結(jié)算，每月1號-5號對賬。(注：重復(fù)刷卡不記數(shù))
2.付款時間：甲方在次月30號前(節(jié)假日順延)一次性支付前一個月份的伙食費(不含稅金)。
九、責任事故及違約責任
1.如乙方提供的食品因衛(wèi)生或質(zhì)量問題對甲方員工身體健康造成不良影響或引發(fā)食物中毒事件，并經(jīng)過國家相關(guān)部門檢驗確認，乙方承擔相應(yīng)的法律責任和經(jīng)濟賠償。2.乙方需做好防火防盜等安全工作，如造成安全事故，乙方需承擔一切責任。
3.乙方不得隨意轉(zhuǎn)包服務(wù)，如有違反此規(guī)定甲方有權(quán)立刻終止本合同且不付當月伙食費用。
4.乙方配帶廚具，合同到期后，下一家不接收自己帶走。
十、合同的生效、變更、解除、終止和續(xù)約
1.如乙方飯?zhí)媒?jīng)營工作伙食標準沒有達到廠方要求，經(jīng)雙方核實，甲方有權(quán)提出整改意見或終止合同。
2.合同有效期內(nèi)，雙方不得無故或隨意單方面終止合同。如果甲方需終止本合同，須提前30天以書面形式通知乙方。如乙方終止本合同須提前1個月以書面形式通知甲方，以便雙方做好人員分流和銜接工作。
3.本協(xié)議書一式貳份，甲方雙方各執(zhí)壹份，經(jīng)雙方代表簽名蓋章后生效，本合同如有未盡事宜，由雙方協(xié)商解決，并簽署書面文件，與本合同具有同等效力。
甲方(蓋章)：甲方(蓋章)：
法定代表人(或委托代理人)(簽名)法定代表人(或委托代理人)(簽名)
日期：日期：
餐飲經(jīng)營承包的合同3
甲方：（以下簡稱“甲方”）
乙方：（以下簡稱“乙方”）
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營方式
1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設(shè)備。
2.乙方負責廚房設(shè)施的維護，若發(fā)生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。
3.乙方自行采購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。
4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
二、雙方權(quán)利及義務(wù)
1.甲方權(quán)利義務(wù)
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
2.乙方的權(quán)利義務(wù)
1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。
3)乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。
三、伙食標準
1）中餐5元/人，晚餐5元/人。其中中餐標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）
2）乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。
四、結(jié)算方式
甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計算餐費，于每月的15日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五、合同期限
合同期一年，即從20___年3月1至20___年2月28日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；
七、違約責任
1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關(guān)處理。
3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補償。
八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定
1.用餐時間：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30
2.嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。
4.食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有*變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。
5.嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
6.清洗干凈后的`餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
8.加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。
9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。
10.食堂應(yīng)按照“生進熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設(shè)立。
11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。
12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
13.要加強食堂安全保衛(wèi)工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。
14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。
15.每天對所采購的食品原料進行質(zhì)量檢驗，并有驗收記錄；對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。
16.在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
九、其它
本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方:乙方:
甲方代表：乙方代表：
簽約日期：
餐飲經(jīng)營承包的合同4
甲方：
乙方：
甲乙雙方本著平等自愿，互惠互利的原則，就結(jié)成長期商務(wù)合作關(guān)系，經(jīng)友好協(xié)商達成以下協(xié)議：
一：合作項目
___RTV餐飲的經(jīng)營
二：合作內(nèi)容
1.甲方將菜品制作(小菜類除外)權(quán)承包給以乙方，由乙方承擔產(chǎn)品制作的所有原材料費用，廚房人員的招聘及薪資支付及其它乙方運營成本。
2.甲乙雙方分成按熱菜營業(yè)實際收入3：7分配，即甲方獲得熱菜營業(yè)實際收入的30%，乙方獲得營業(yè)實際收入的70%，
3.甲乙雙方約定每月的05日，10日，15日，20日，25日，30日為營業(yè)結(jié)算日。根據(jù)當期的營業(yè)總額按約定比例分配。
4.因經(jīng)營所需的廚房用餐具采購費用由雙方按照各50%的比例共同承擔。
三：合同有效期
從20_年___月至20___年___月___日止，合同到期后如甲方繼續(xù)采取合作經(jīng)營的方式則乙方擁有第一合作權(quán)。
合同生效期起的90天為雙方的合作試用期，在試用期內(nèi)甲乙雙方均有權(quán)利提前20天通知對方終止合作且不承擔違約賠償責任。
四：甲方的權(quán)力與義務(wù)
1.根據(jù)市場定位向乙方公開產(chǎn)品的市場售價
2.每日向乙方公布當日產(chǎn)品銷售額
3.為乙方收集顧客對產(chǎn)品的投訴及建議
4.監(jiān)督并檢查乙方所采購原材料的品質(zhì)，可隨時查看乙方原材料的采購價。
5.指定乙方為員工餐飲提供點，每日提供晚餐和夜宵，均價為5元每人每餐的標準。
6.擁有對乙方生產(chǎn)產(chǎn)品的`監(jiān)督建議權(quán)，可根據(jù)市場定價要求產(chǎn)品的質(zhì)量。
7.可根據(jù)客戶對菜品的質(zhì)量反映要求乙方更換廚師。
8.可根據(jù)季節(jié)和市場的變化要求乙方跟新菜品。
9.因乙方的錯誤造成的營業(yè)損失，甲方可從當期的營業(yè)分成款項內(nèi)扣除。
10.獨立承擔折扣營銷活動帶來的菜品銷售價格差。
11.因活動和營業(yè)需要贈送給顧客的菜品需按制作成本價與乙方結(jié)算。
12.必須保證及時向乙方支付每期的結(jié)算款項。
五：乙方的權(quán)力與義務(wù)
1.有產(chǎn)品的自主研發(fā)及更新權(quán)力，但需知會甲方。
2.享有自主招募和更換后廚各部人員的權(quán)力
3.產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題或者制作原因發(fā)生食物中毒等事件，將由乙方承擔全部責任。
4.因菜品的材料或制作等原因被客戶當場退換菜品的成本由乙方全部承擔。
5.以經(jīng)營成本價向甲方提供員工餐解決方案。
6.如因原材料或制作問題導(dǎo)致的客戶退換菜，原成本由乙方單獨承擔。
7.營業(yè)時間為17：00到00.00，如有特別情況可按甲方要求改變營業(yè)時間。
8.提供一次性可用餐具，按1元每副向甲方收取。
9.無償提供甲方因營業(yè)所需的客用調(diào)味醬料(如，醬油、醋、辣醬、番茄醬等)
10.必須保證產(chǎn)品的供應(yīng)及時性，合理安排產(chǎn)品的制作時間。
六：雙方的共同責任
1.因經(jīng)營導(dǎo)致的大件餐具損耗雙方按各50%共同承擔。
2.因運營導(dǎo)致的國家行政處罰由甲乙雙方各自承擔。
七：違約賠償
1.在未履行滿合同期前，甲乙雙方不得無故單方面退出合約。
2.在甲方正常經(jīng)營的情況下，乙方如不能實現(xiàn)合同約定事宜，將由乙方承擔甲方的全部營業(yè)損失。
3.因外力無法抗拒的情況下(如地震，洪災(zāi)，戰(zhàn)爭等)造成的經(jīng)營終止，甲乙雙方互相都不承擔對方的損失。
4.在因國家力量(拆遷)的影響下，本合同自動終止，雙方也不需賠償。
5.如因經(jīng)營原因需要提前終止合同，需提前兩個月向另一方提出并經(jīng)雙方協(xié)商一致后方可解除合同。
6.乙方因場所內(nèi)的經(jīng)營設(shè)備故障或其它個人主觀原因?qū)е碌囊曳讲荒苷Ｂ男泻贤s定事宜，將由乙方承擔甲方營業(yè)損失的全部責任
八：補充條款
本合同其它未盡事宜可又甲乙雙方另行協(xié)商，另立條款處理。
本合同一式三份，分別由甲方，乙方，見證人各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐飲經(jīng)營承包的合同5
發(fā)包方(以下簡稱甲方)：
聯(lián)系方式：
地址：
承包方(以下簡稱乙方)：
聯(lián)系方式：
地址：
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就甲方將經(jīng)營場地和相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備（包括經(jīng)營權(quán)）發(fā)包給乙方具體經(jīng)營，為明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)協(xié)商一致，訂立本合同。
一、甲方保證所發(fā)包的標的物符合國家的有關(guān)規(guī)定。
二、經(jīng)營場所的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
1、甲方發(fā)包給乙方的經(jīng)營場所位于________________________________________________。
2、經(jīng)營場所的建筑面積約_____平方米。
三、甲方應(yīng)提供營業(yè)執(zhí)照（或具有出租權(quán)的有效證明），乙方應(yīng)提供身份證等證明文件。雙方驗證后可復(fù)印對方文件備存。所有復(fù)印件僅供本次租賃使用。
四、承包經(jīng)營期限、用途
1、承包經(jīng)營期共_____年。自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
2、乙方向甲方承諾，承包經(jīng)營場所僅作為餐飲營業(yè)場所及營業(yè)執(zhí)照所確定的經(jīng)營范圍使用。
3、承包期滿，甲方有權(quán)收回承包經(jīng)營標的，乙方應(yīng)如期交還。乙方如要求繼續(xù)承包經(jīng)營，則必須在承包經(jīng)營期滿_____個月之前書面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂經(jīng)營承包合同。
五、承包金及支付方式：
1、乙方除交納房屋租金以外，還應(yīng)當向乙方交納承包金
第一年和第二年的年承包金為_____元（大寫：__________）；
第三年和第四年的年承包金為_____元（大寫：__________）；
自第五年開始的年承包金是_____元（大寫：__________）。
2、承包經(jīng)營期起算之日為_____年_____月_____日起，每月_____日按年總承包金除以十二個月即每月的月承包金，由乙方向甲方一次性支付。
3、甲方收款后應(yīng)提供給乙方有效的收款憑證。
六、承包經(jīng)營期間相關(guān)費用及稅金
乙方應(yīng)按時交納承包經(jīng)營期間的水費、電費、氣費等一切費用（包括因經(jīng)營承包行為而產(chǎn)生的其他稅費）。
七、房屋修繕與使用
1、甲方以本標的物交接之日交與付乙方，乙方應(yīng)合理使用經(jīng)營場所的房屋及其附屬設(shè)施。如因使用不當造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方應(yīng)立即負責修復(fù)或經(jīng)濟賠償。
2、乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)及裝修有影響的設(shè)備，設(shè)計規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可變動。
3、承包經(jīng)營期滿后或因乙方責任導(dǎo)致提前退出承包經(jīng)營的，除雙方另有約定外，甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種：
�。�1）依附于房屋的裝修歸甲方所有，甲方不支付乙方任何費用。
�。�2）要求乙方恢復(fù)原狀。
�。�3）向乙方收取恢復(fù)工程實際發(fā)生的費用。
八、承包經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓
未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉(zhuǎn)讓承包經(jīng)營標的。
九、合同的變更、解除與終止
1、雙方可以協(xié)商變更或終止本合同。
2、承包經(jīng)營期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回承包經(jīng)營標的：
�。�1）未經(jīng)甲方書面同意，將承包經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓的；
�。�2）未經(jīng)甲方書面同意，拆改變動房屋結(jié)構(gòu)；
（3）損壞承租房屋，在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的；
�。�4）未經(jīng)甲方書面同意，改變本合同約定的經(jīng)營范圍的；
（5）利用承租房屋存放危險物品或進行違法活動；
�。�6）逾期未交納按約定應(yīng)當由乙方交納的各項費用，已經(jīng)給甲方造成損害的；
�。�7）無法預(yù)交房屋租金。
3、承包經(jīng)營期滿前，乙方要繼續(xù)承包經(jīng)營的，應(yīng)當在承包經(jīng)營期滿_____個月前書面通知甲方。如甲方在本次承包經(jīng)營期屆滿后仍要對外承包經(jīng)營的，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先承包經(jīng)營權(quán)。
4、承包經(jīng)營期滿合同自然終止。
5、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行的，合同終止。
十、承包標的交付及收回的驗收
1、甲方應(yīng)保證承包經(jīng)營的場所本身及附屬設(shè)施、設(shè)備在交付給乙方時處于能夠正常使用狀態(tài)。乙方承包經(jīng)營期間的維修義務(wù)屬于乙方，甲方不負任何責任。
2、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等硬件設(shè)施、設(shè)備有異議應(yīng)當場提出。
3、乙方應(yīng)于承包經(jīng)營期滿后，將承包經(jīng)營的場所及附屬設(shè)施、設(shè)備如數(shù)交還甲方。
4、乙方交還甲方承包經(jīng)營的場所應(yīng)當保持房屋及設(shè)施、設(shè)備的完好狀態(tài)，不得留存物品或影響房屋的正常使用。對未經(jīng)同意留存的物品，甲方有權(quán)處置。
十一、甲方違約責任處理規(guī)定
1、甲方因不能提供本合同約定的承包經(jīng)營標的`而解除合同的，應(yīng)支付乙方本合同承包金總額_____的違約金。甲方除應(yīng)按約定支付違約金外，還應(yīng)對超出違約金以外的損失進行賠償。
2、如乙方要求甲方繼續(xù)履行合同的，甲方每逾期交房一日，則每日應(yīng)向乙方支付_____的滯納金。甲方還應(yīng)承擔因逾期交付給乙方造成的損失。
3、甲方違反本合同約定，提前收回經(jīng)營標的，應(yīng)按照合同總承包金的_____向乙方支付違約金，若支付的違約金不足彌補乙方損失的，甲方還應(yīng)該承擔賠償責任。
十二、乙方違約責任
1、承包經(jīng)營期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)終止合同：
（1）未經(jīng)甲方書面同意，將承包標的轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借給他人使用的；
�。�2）未經(jīng)甲方和天信公司書面同意，拆改變動房屋結(jié)構(gòu)或損壞房屋；
（3）改變本合同規(guī)定的承包經(jīng)營范圍或利用該房屋進行違法活動的。
收回承包經(jīng)營標的，乙方應(yīng)按照合同總承包金的_____向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應(yīng)負責賠償直至達到彌補全部損失為止。
2、在承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方逾期交納本合同約定應(yīng)由乙方負擔的費用的，每逾期一天，則應(yīng)按上述費用總額的_____支付甲方滯納金。
3、在承包經(jīng)營期內(nèi)，乙方中途擅自退出承包經(jīng)營的，乙方應(yīng)該按合同總承包金_____的額度向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應(yīng)承擔賠償責任。
4、乙方如逾期支付承包金,每逾期一日,則乙方須按日支付_____滯納金。
5、承包期滿，乙方應(yīng)如期交還該經(jīng)營標的。乙方逾期歸還，則每逾期一日應(yīng)向甲方支付_____的滯納金。乙方還應(yīng)承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。
十三、免責條件
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
2、因國家政策需要拆除或改造已承包經(jīng)營的場所，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。
3、因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數(shù)計算，多退少補。
4、不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。
十四、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
十五、其他約定
1、乙方在簽訂本合同之日同時交納_____元（人民幣）的定金。本合同簽訂_____個工作日內(nèi)乙方向甲方一次性交納保證金_____元（人民幣），用于保證本合同的正常履行，若乙方在_____個工作日內(nèi)無法足額交納 萬元的保證金，則本合同不發(fā)生法律效力，乙方交納的_____元（人民幣）定金甲方不退還。本合同生效期滿之日起_____個工作日內(nèi)保證金由甲方退還乙方，保證金不支付利息。
2、甲方截止_____年_____月_____日前經(jīng)營所產(chǎn)生的一切債權(quán)債務(wù)概由甲方負責，與乙方無關(guān)。_____年_____月_____日起之后因本合同標的所產(chǎn)生的一切債權(quán)債務(wù)均由乙方負責，與甲方無關(guān)。
3、乙方必須承擔經(jīng)營承包期間的一切安全事故（包括但不限于職工工傷事故、食品安全事故、火災(zāi)安全事故、電氣安全事故、盜搶安全事故等等一切事故）的刑事責任、行政責任、民事責任，甲方不承擔任何相關(guān)安全事故的一切經(jīng)濟和法律責任。
十六、爭議解決
本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商或申請調(diào)解；協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第______種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：
1、提請______________仲裁委員會仲裁。
2、依法向______________人民法院提起訴訟。
十七、其他
1、本合同自雙方簽（章）后生效。
2、本合同一式____份，由甲、乙雙方各執(zhí)____份。具有同等法律效力。
甲方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點：
乙方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點：
餐飲經(jīng)營承包的合同6
甲方：___________(以下簡稱甲方)
乙方：___________(以下簡稱乙方)
根據(jù)(中華人民共和國合同法)及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：
一、經(jīng)營方式
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責水電和燃料及廚工住宿。
2、乙方負責廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。
3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。
4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
二、雙方權(quán)利及義務(wù)
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
2、乙方的權(quán)利義務(wù)：
1)乙方負責食堂的'經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。
三、伙食標準
早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)
四、結(jié)算方式
甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。
五、合同期限
試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方;
七、違約責任
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。
2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過_______日(以結(jié)算確認單日起)的，應(yīng)承擔違約金_______%/天。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。
八、其它
本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方：__________________
甲方代表：______________
乙方：__________________
乙方代表：______________
日期：__________________
餐飲經(jīng)營承包的合同7
甲方：(以下簡稱甲方)
乙方：(以下簡稱乙方)
乙方承包甲方餐廳，為明確雙方責任，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著自愿、平等、協(xié)商原則，雙方一致同意簽訂以下協(xié)議：
一、責任范圍
乙方承包甲方員工餐廳，含食品采購、加工、伙食供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。
二、人員管理
1、食堂人員(含廚師)定期體檢，持健康證上崗。
2、人員工作服須統(tǒng)一服裝，并具備良好的個人衛(wèi)生習慣。
3、乙方人員在服務(wù)時態(tài)度要熱情、和氣，嚴禁動作粗暴和惡語傷人，對員工提出的問題做到百問不煩，百挑不厭。
4、乙方應(yīng)保證足夠的人力，以確保餐廳的正常運行。
5、乙方人嗣在甲方上班，應(yīng)嚴格遵守甲方有關(guān)規(guī)章，對蓄意破壞或鬧事者，甲方有權(quán)要求乙方對其解雇處理。
三、進貨渠道
1、足點采購，嚴格把好進貨關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)的食品，不采購假冒偽劣產(chǎn)品。
2、采購的蔬菜做到新鮮、無毒，時限不超過二十四小時，肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。
四、食品加工
1、建立嚴格的清洗、消毒制度，配備消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜絕霉變、有菌食品。
2、蔬菜須浸泡2H以上再清洗加工。
3、熟食加工時須與生食品分開加工，以免交叉感染。
4、廚師炒完菜以后，須把下餐的菜妥善保存，預(yù)防變質(zhì)。
5、合理配備數(shù)量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供應(yīng)。
6、經(jīng)常了解員工口味，征求員工用餐意見，做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴。
五、伙食安排
1、早餐：稀飯、豆?jié){、包子、油條、茶葉蛋等，標準為元/餐(視情況作調(diào)整)。
2、中、晚餐：一葷、二素、一湯、米飯，標準為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)
3、夜餐(要比中晚餐好):標準為元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費、米飯)。伙食費用視情況經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商作適當調(diào)整。
4、大葷用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量，員工可根據(jù)自己的食量要求用量。
5、每周五列出下一周菜譜交甲方審核，并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的內(nèi)容。
六、環(huán)境、衛(wèi)生管理
1、食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生，做到每餐后一小掃，每天一清洗，每周一大掃，經(jīng)常滅鼠、滅蠅、滅蚊。
2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋，個人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長發(fā)和胡子，出售熟食時必須戴口罩。
3、食品加工用具使用過后及時清洗、歸位。
4、冰箱定期清洗、消毒，除異味。
5、工作區(qū)域以常通風，除異味，保證食堂空氣清新。
6、員工用餐結(jié)束后及時清理殘渣，保持用餐區(qū)的整齊干凈。
七、其他規(guī)定
1、乙方供應(yīng)之伙食須每餐保管樣菜，以供甲方或衛(wèi)生部門檢查。
2、乙方每日供應(yīng)量根據(jù)甲方的'用餐人數(shù)作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù)，甲方變更用餐人數(shù)，提前一天通知乙方。
3、乙方若采購腐爛、變質(zhì)、過期、假冒食品、副食品，造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利，引起的損失由乙方全部負責。
4、乙方爐灶所需燃油或燃氣由乙方自行采購，設(shè)備之電力、廚房照明電力由甲方負責。
5、甲方提供廚房設(shè)備、物品供乙方使用，若乙方無故遺失或非正常損壞，由乙方負責賠償(甲方提供設(shè)備、物品見附表)。
6、乙方結(jié)帳提供員工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核對、記帳，并於次月取款。
7、乙方須根據(jù)甲方的時間供餐，甲方若調(diào)整作息時間，乙方應(yīng)立即配合甲方調(diào)整供餐時間。
8、乙方應(yīng)為甲方節(jié)約能源，餐后關(guān)好水、電，對乙方有意浪費能源現(xiàn)象者，甲方會對乙方做出罰款處理。
9、承包期內(nèi)，甲方監(jiān)督餐廳運作，乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項辦理，甲方評估后有權(quán)中止本協(xié)議。
10、本協(xié)議解釋權(quán)在甲方，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
八、本協(xié)議自______年____月____日至______年____月____日，雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(章)：
負責人：
日期：
乙方(章)：
負責人：
日期：
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