【熱門】經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃4篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作又邁入新的階段，寫(xiě)一份計(jì)劃，為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧！那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？下面是小編為大家整理的經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃 篇1
尊敬的許董，我把對(duì)酒樓下一步的管理設(shè)想工作向你匯報(bào)，期望得到理解和支持：
一、確定經(jīng)營(yíng)模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點(diǎn)做好如下工作：
1、 海鮮由酒樓自購(gòu)自銷，保持海鮮琳瑯滿目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價(jià)平，讓客人認(rèn)可東星海鮮。
2、 活鮮在黃沙市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，冰鮮在電白購(gòu)進(jìn)。
3、 在電白定點(diǎn)一個(gè)采購(gòu)員，專門收購(gòu)電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉(xiāng)下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。
4、 在海鮮池前面增加飲食展臺(tái)，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強(qiáng)銷售效果。
二、 確定中檔經(jīng)營(yíng)、品種多，價(jià)格適中的市場(chǎng)定位。
重點(diǎn)做好如下工作：
1、 價(jià)格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標(biāo)準(zhǔn)。
2、 保持品種多樣化，讓多種飲食商進(jìn)場(chǎng)，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。
三、 大力做好營(yíng)銷工作：
1、 與大的國(guó)營(yíng)單位簽約，每月結(jié)一次，并按消費(fèi)總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導(dǎo)，并且在各大節(jié)日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類、禮品類）；重要客戶則在大節(jié)日時(shí)請(qǐng)他們的家屬吃飯。
2、 派人走訪各大公司、旅行社，確定合作及方式。
3、 有舍就有得，要分期分批宴請(qǐng)貴賓，包括南村鎮(zhèn)政府、區(qū)府、各局級(jí)單位、各企業(yè)單位等。
4、 大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報(bào)紙、電視臺(tái)、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。
5、 在酒店的停車正入口處增加一個(gè)環(huán)形酒店招牌，讓所有路過(guò)的客人都看到東星，記住東星。
四、 在酒樓內(nèi)部實(shí)行激勵(lì)提成制，充分調(diào)動(dòng)積極性：
1、 一是管理層定額完成定臺(tái)任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長(zhǎng)級(jí)5間，主任級(jí)10間、經(jīng)理級(jí)15間。每月超出部分按消費(fèi)總額的1%提成。
2、 把部分的貴價(jià)菜提成，如魚(yú)翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。
3、 服務(wù)人員推銷的高檔酒水實(shí)行提成制，如洋酒提成10-20元/瓶，五糧液或茅臺(tái)酒提成5-30元/瓶等（具體另立方案）。
五、 重點(diǎn)做好成本控制和節(jié)約工作
1、 酒店再購(gòu)一臺(tái)海鮮車，由我們酒店自購(gòu)海鮮，切實(shí)降低成本，同時(shí)招一批海鮮養(yǎng)殖工，對(duì)海鮮池進(jìn)行專業(yè)管理。
2、 蔬菜、水果、野味等的購(gòu)進(jìn)也由我們酒店安排采購(gòu)到附近各大市場(chǎng)購(gòu)買，大幅降低成本。
3、 毛利率控制在：小炒50-60%；海鮮45-55%；野味50-60%；靚湯50-60%，點(diǎn)心50-60%，味部50%以上。
六、 重點(diǎn)做好宴會(huì)的'推銷工作
1、 做一套婚禮場(chǎng)景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門、簽到臺(tái)、煙霧機(jī)、泡泡機(jī)、追光燈等，讓人覺(jué)得東星做婚禮是專業(yè)的（這我會(huì)另立方案）。
2、 我會(huì)策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項(xiàng)目、宴席宣傳小冊(cè)子等。
七、 把酒店的停車場(chǎng)重新規(guī)劃，在每個(gè)車位都種上紫檀木，一年就會(huì)長(zhǎng)高遮太陽(yáng)，這樣就不必在夏天再造棚架了。
八、 在酒店，要做到專業(yè)營(yíng)業(yè)和專業(yè)服務(wù)，用好兩類工種的人：
一是用好酥客類的營(yíng)業(yè)部、拓展部、營(yíng)銷部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩(wěn)定客源。
二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專業(yè)地跟蹤好服務(wù)。
九、 做好規(guī)范管理工作，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管人。近期我會(huì)把酒樓各個(gè)部門的規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程完善并落實(shí)使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見(jiàn)資料）。
十、 搞好服務(wù)質(zhì)量工作。
1、 加強(qiáng)對(duì)各級(jí)服務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)管理水平。
2、 對(duì)服務(wù)員實(shí)行評(píng)級(jí)制度，一般是：初級(jí)服務(wù)員1500元/月、中級(jí)服務(wù)員1600元/月、高級(jí)服務(wù)員1700元/月。
3、 在各個(gè)部門每月都評(píng)優(yōu)秀：按人數(shù)的1/10評(píng)選，優(yōu)秀人員獎(jiǎng)勵(lì)50-100元/人。
4、 評(píng)選年席優(yōu)秀員工，評(píng)上者獲得酒店獎(jiǎng)勵(lì)省外游。
5、 每月搞一次員工生日晚會(huì)，贈(zèng)送生日蛋糕。
6、 每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會(huì)。
7、 每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)者。
以上是我重點(diǎn)要做好的酒樓近期大方向性問(wèn)題。
經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃 篇2
從踏上三尺講臺(tái)那天起，屈指算來(lái)，已有12個(gè)春秋。12年里，李菁老師在學(xué)校老前輩們的幫助，校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)呵護(hù)，以及孩子們的滿腔熱情下，在班主任這個(gè)平凡卻又艱巨的崗位上也足足干了12年。
一、 構(gòu)建學(xué)生成長(zhǎng)檔案袋，讓自信裝進(jìn)每一個(gè)孩子的口袋
他們班的每一位學(xué)生，都有一本厚厚的學(xué)生成長(zhǎng)檔案袋。檔案袋里分為：自我介紹、我的奮斗目標(biāo)、我的學(xué)習(xí)之旅、佳作園、豐富多彩的班隊(duì)活動(dòng)、榮譽(yù)欄、個(gè)性特長(zhǎng)儲(chǔ)蓄卡、回眸等八個(gè)板塊。通過(guò)學(xué)生成長(zhǎng)檔案袋的建立，不但使生生之間、師生之間有了更多更深的了解，而且學(xué)生們?cè)诮n案袋的過(guò)程中學(xué)會(huì)了評(píng)價(jià)，更重要的是學(xué)生自主意識(shí)及自信心都有所增強(qiáng)。
學(xué)期初，學(xué)生自己確定發(fā)展目標(biāo)（評(píng)價(jià)表）、期中期末進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，期末作出文字評(píng)價(jià)，加上班主任及任課老師在此基礎(chǔ)上的評(píng)價(jià)和家長(zhǎng)的話，改變了過(guò)去某一位老師主觀臆斷的現(xiàn)象。例如：她班有一位學(xué)生在“回眸”的學(xué)生的話中寫(xiě)道：“這學(xué)期她一無(wú)所獲，兩手空空，她自己覺(jué)得很自卑”。當(dāng)一個(gè)孩子找不到自己的優(yōu)點(diǎn)時(shí)，這是一件多么可怕的事情呀！因此，針對(duì)這點(diǎn)，李菁和一位任課老師分別寫(xiě)下了這樣的話：讀了你的小結(jié)，老師感到很心酸，這學(xué)期你就沒(méi)有一點(diǎn)收獲嗎？不，有的。還記得你作為她班的廣播操小能手參加校的廣播操比賽的那一刻嗎？還記得通過(guò)自己的努力曾使你父親都不敢相信的漂亮的作業(yè)本嗎？老師知道，其實(shí)你心底里也希望自己能成為一個(gè)成績(jī)名列前茅的學(xué)生，但你能體會(huì)到這樣一句話嗎？成功等于九分努力加一分聰明。只要你真正的刻苦學(xué)習(xí)，比別人多花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間，相信你一定會(huì)在下學(xué)期碩果累累的。任課老師寫(xiě)道：看著你有板有眼的做著廣播操，說(shuō)心里話，老師很喜歡你。她校的廣播操獲區(qū)優(yōu)秀獎(jiǎng)，有你的一份功勞，在這里，老師要謝謝你。希望在今后的歲月里更上一層樓。在學(xué)生成長(zhǎng)檔案袋的使用與評(píng)價(jià)的過(guò)程中，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)了自己的長(zhǎng)處，找到了自己的不足，制定了自她努力的方向，更重要的是使學(xué)生確立了自信心，這對(duì)學(xué)生今后健康發(fā)展意義重大。第二學(xué)期，該生不但毛遂自薦擔(dān)任體育課代表，而且學(xué)習(xí)成績(jī)也穩(wěn)步提高。
二、 改委員制為部門制、組建“快樂(lè)、民主、自立”的班委
1、班委的“招兵買馬”
為了讓更多的同學(xué)參與到班級(jí)建設(shè)和班級(jí)管理中來(lái)，也為了讓同學(xué)有施展自己才能的舞臺(tái)。因此李菁老師把五個(gè)中隊(duì)委改為五個(gè)部門，分別是：學(xué)習(xí)探究部、勞動(dòng)環(huán)保部、體育健身部、文娛活動(dòng)部、宣傳組織部。五位中隊(duì)委就是此部門的部長(zhǎng)，由他們自己進(jìn)行公開(kāi)，公平的人才招聘。每個(gè)部門可以招聘三名干事。同時(shí)她也公開(kāi)招聘一位班主任助理。
五個(gè)部門除了負(fù)責(zé)相關(guān)的常規(guī)工作外，還必須設(shè)計(jì)組織一次和自己部門有關(guān)的活動(dòng)。期末進(jìn)行星級(jí)部門的評(píng)選。
2、用自己的魅力組建特色小隊(duì)
小隊(duì)長(zhǎng)通過(guò)向大家進(jìn)行介紹自己的小隊(duì)的特色，來(lái)吸引同學(xué)們加入自己的小隊(duì)。
3、定時(shí)定點(diǎn)召開(kāi)班干部會(huì)議
通過(guò)這些改革措施的落實(shí)，同學(xué)們的自主意識(shí)得到了充分的發(fā)揮，在一支“快樂(lè)、民主、自立”的.班委的帶動(dòng)下，形成了積極向上、樂(lè)觀進(jìn)取的班風(fēng)。
三、 雙心放送，零距離的家校聯(lián)系
自從調(diào)入上海市教課院實(shí)驗(yàn)小學(xué)，李菁就一直教住宿班。讓孩子選擇住宿的家長(zhǎng)通常都是出于以下幾種原因：有的是家里管不住，讓老師來(lái)管；有的是家長(zhǎng)忙，沒(méi)空管；也有的是父母離異，沒(méi)人關(guān)；當(dāng)然也不乏想通過(guò)集體生活培養(yǎng)孩子的獨(dú)立生活的能力。無(wú)論家長(zhǎng)是出于哪種原因讓孩子來(lái)校住宿，她都堅(jiān)持做到“用她的真心換家長(zhǎng)的放心、用她的耐心換家長(zhǎng)的稱心”。
為了讓家長(zhǎng)能及時(shí)了解孩子在校的情況，她除了做好電訪工作外，還結(jié)合每周二的晚自習(xí)及每周三5點(diǎn)到7點(diǎn)進(jìn)行家長(zhǎng)接待工作，讓家長(zhǎng)下班后也能找到她了解孩子的情況。雖然住宿班的學(xué)生家都住得很遠(yuǎn)，有的甚至住在嘉定，但她依然堅(jiān)持利用暑假進(jìn)行全員家訪，平時(shí)堅(jiān)持特事特訪。
四、 讓學(xué)生在多彩的活動(dòng)中學(xué)會(huì)明理、做人
葉圣陶老先生曾說(shuō)過(guò)：教書(shū)先要育人，千教萬(wàn)教教人求真，千學(xué)萬(wàn)學(xué)學(xué)做真人。那么如何教會(huì)學(xué)生明理、做人呢？
首先，她積極帶領(lǐng)全班同學(xué)參加學(xué)校組織的每一次教育活動(dòng)和比賽。如：5·8紅十字捐款；�？萍脊�(jié)藝術(shù)節(jié)；烈士陵園掃墓等等�；顒�(dòng)前先介紹本次活動(dòng)的目的，主題、經(jīng)過(guò)；活動(dòng)后及時(shí)小結(jié)，使同學(xué)們?cè)诿繀⒓油暌淮螌W(xué)校的主題教育活動(dòng)，思想上都有不同程度的認(rèn)識(shí)和提高。
其次，根據(jù)本班特點(diǎn)指導(dǎo)班干部策劃召開(kāi)形式多樣的主題班會(huì)：如“騰飛吧！五彩的巨龍”、“我行我show”的班干部競(jìng)選演說(shuō)、五年級(jí)畢業(yè)前夕的“回眸”等。同學(xué)們不但從中受到了思想教育，而且在活動(dòng)的策劃、準(zhǔn)備、分工、排練等環(huán)節(jié)中懂得了什么叫“合作”、什么叫“團(tuán)結(jié)”、什么叫“友誼”……
第三，以節(jié)日、紀(jì)念日進(jìn)行中華傳統(tǒng)美德教育。如：在今年的“三八”婦女節(jié)中，她給同學(xué)們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)“給媽媽洗一次腳”，并要把自己的感受及媽媽的反應(yīng)真實(shí)地記錄下來(lái)，并請(qǐng)媽媽也寫(xiě)寫(xiě)自己的感受。然后通過(guò)一次黑板報(bào)進(jìn)行展示交流。當(dāng)看到孩子們與家長(zhǎng)通過(guò)文字在進(jìn)行心與心的交流時(shí)，她的眼眶不禁濕潤(rùn)了。
五、 寬容讓她如此美麗
蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)：“有時(shí)寬容引起的道德震動(dòng)比懲罰更強(qiáng)烈。”對(duì)此，她深有感觸。在一次寒假家訪中，李菁得知一位平時(shí)學(xué)生并不怎么樣的學(xué)生為了讓母親高興，把學(xué)校發(fā)的一項(xiàng)餅干謊稱是他考試成績(jī)的優(yōu)異的獎(jiǎng)品。面對(duì)孩子母親燦爛的笑容和孩子那恐慌的眼神，她選擇了善意的謊言。而在以后的日子里，她發(fā)現(xiàn)她做對(duì)了，第二學(xué)期一開(kāi)學(xué)，孩子確實(shí)有不小的進(jìn)步，她看在眼里，喜在眉梢。并且這種進(jìn)步趨勢(shì)一直保持到畢業(yè)。她想：當(dāng)時(shí)，她要是說(shuō)出事情的真相，孩子除了挨一頓打外，說(shuō)不定會(huì)因此而自卑、甚至?xí)谛睦镉浐匏�。她慶幸她選擇了另外一種方法，不但獲得了他的尊重，更使孩子自己有了進(jìn)步的信心及動(dòng)力。
經(jīng)過(guò)自己的努力，李菁老師獲得過(guò)區(qū)、校多次獎(jiǎng)項(xiàng)，但是她從不驕傲，在班主任這個(gè)平凡的崗位上，刻苦進(jìn)取，勇于實(shí)踐，用心經(jīng)營(yíng)，以她的愛(ài)心譜寫(xiě)著班主任工作愛(ài)的樂(lè)章，祝愿她在這篇樂(lè)土上辛勤耕耘，茁壯成長(zhǎng)！
經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃 篇3
�。ê窠值辏�
年度經(jīng)營(yíng)口號(hào)：
誠(chéng)信待客，重塑顧客信心求實(shí)創(chuàng)新，打造核心團(tuán)隊(duì)績(jī)效為本，爭(zhēng)創(chuàng)營(yíng)收新高
20xx年?duì)I業(yè)目標(biāo) 1106萬(wàn)
第一季度：270萬(wàn) 第二季度：262萬(wàn)
1月：105萬(wàn) 4月：85萬(wàn)
2月：80萬(wàn) 5月：92萬(wàn)
3月：85萬(wàn) 6月：85萬(wàn)
第三季度： 7月： 8月： 9月：267萬(wàn) 第四季度：307萬(wàn) 88萬(wàn) 10月：105萬(wàn) 89萬(wàn) 11月：97萬(wàn) 90萬(wàn) 12月：105萬(wàn)
20xx年費(fèi)用預(yù)算 637萬(wàn)
第一季度：150萬(wàn) 第二季度：157萬(wàn)
1月：55萬(wàn) 4月：52萬(wàn)
2月：50萬(wàn) 5月：52萬(wàn)
3月：45萬(wàn) 6月：53萬(wàn)
第三季度： 7月： 8月： 9月： 萬(wàn)55萬(wàn) 55萬(wàn) 55萬(wàn) 第四季度：165萬(wàn) 10月：56萬(wàn) 11月：54萬(wàn) 12月：55萬(wàn) 165
附：營(yíng)業(yè)和費(fèi)用圖表 （單位：萬(wàn)元）
經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃 篇4
第一條：計(jì)劃管理工作的任務(wù)：
�。ㄒ唬┰诳茖W(xué)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，為企業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模和發(fā)展速度
�。ǘ└鶕�(jù)市場(chǎng)需要和企業(yè)能力，簽訂各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)合同，編制企業(yè)的年度、季度計(jì)劃，使業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和各項(xiàng)工作在企業(yè)統(tǒng)一的計(jì)劃下協(xié)調(diào)進(jìn)行。
�。ㄈ┏浞滞诰蚣昂侠砝闷髽I(yè)的一切人力、物力、財(cái)務(wù)，不斷改善企業(yè)的各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)指標(biāo)，以取得最佳的經(jīng)濟(jì)效果。
第二條：企業(yè)各級(jí)部門的主要精力，應(yīng)放在各種計(jì)劃的編制、執(zhí)行、檢查和考核上。
第三條：企業(yè)的計(jì)劃管理根據(jù)"統(tǒng)一
第四條：為保證全廠計(jì)劃工作的正常開(kāi)展，應(yīng)加強(qiáng)綜合計(jì)劃?rùn)C(jī)構(gòu)，提高它在企業(yè)中應(yīng)的地位和作用。各級(jí)有計(jì)劃部門和歸口部門也必須根據(jù)計(jì)劃工作的要求配備專職（或兼職）的.計(jì)劃人員。
第五條：企業(yè)計(jì)劃必須認(rèn)真進(jìn)行綜合平衡，堅(jiān)持"積極平衡，留有余地"的原則，不缺口，不"打理伏"。
第六條：企業(yè)的各項(xiàng)計(jì)劃是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)計(jì)劃的基本組成部分，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的依據(jù)計(jì)劃一經(jīng)下達(dá)，各級(jí)各部門都必須發(fā)動(dòng)職員，采取切實(shí)有效的措施，保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。
第七條：統(tǒng)計(jì)工作是企業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，是監(jiān)督檢查計(jì)劃執(zhí)行情況的重要工具，應(yīng)準(zhǔn)確、及時(shí)、全面反饋計(jì)劃執(zhí)行情況，禁止弄虛作假。
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