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旅游文化學課件
旅游的行為綜合性、時間空間的延展性、景觀意態(tài)的趣味性、旅游內容的豐富性，以及滿足游客文化需求多樣化的客觀規(guī)定性，促使旅游業(yè)必須具有適合自身發(fā)展需要的文化形態(tài)，這就是旅游文化。
（一）教學分析
1.教學內容分析。
《旅游文化》課程作為旅游管理專業(yè)的核心課程，通常開設在第二學期。學生在此之前學過了《旅游學概論》、《中國旅游地理》等前導課程，對旅游有了一定認識�！堵糜挝幕氛n程是對各種旅游景觀背景文化的深入閱讀，同時為后續(xù)的《導游業(yè)務》及《旅游線路設計》等課程的學習奠定了理論基礎。
課程選用的教材內容覆蓋面廣、知識點龐雜且可操作性不強，因此我們結合導游崗位實際調研的需求分析、學生職業(yè)發(fā)展需要等進行二次開發(fā)，并補充與江蘇旅游有關的知識，設計與工作情境相一致的課程內容。
將原來泛講的章節(jié)重新整合為七大模塊，以提升學生的文化鑒賞和講解水平、激發(fā)學生對人文旅游景觀的興趣為目的，開展項目教學。其中建筑文化模塊設計了三個項目：項目1走進宮殿，項目2探訪帝陵，項目3尋訪X民居。其中，項目2由兩個任務組成，任務（1）：了解陵墓建筑形制變遷，任務（2）：探究陵墓建筑文化內涵。本次教學設計選取的是項目2探訪帝陵中的任務2探究陵墓建筑文化的內涵，2學時。
2.學情分析。
在此之前，學生已經(jīng)學習了宮殿建筑文化賞析的內容，但是帝王陵墓建筑的選址、地面建筑布局和建筑樣式又隱喻著怎樣的文化取向？如何改變游客把游覽文化意蘊深厚的陵墓建筑景觀簡單等同于“看墳頭”的想法？他們一知半解，而且對陵墓旅游資源不感興趣，但陵墓建筑文化內涵感知難度較大，因此嘗試借助他們感興趣的信息化手段完成本單元教學。
3.教學目標。
由教學的內容分析和學情分析，確定了學習單元的教學目標：理解陵墓建筑基礎構件、選址布局的文化內涵和旅游價值；掌握陵墓建筑旅游文化鑒賞的一般方法；形成在旅游服務過程中傳播和傳承文化的意識。
4.重點難點。
隨著旅游經(jīng)驗的成熟，游客不再滿足于傳統(tǒng)的走馬觀花式的旅游，對文化欣賞的需求越來越顯著，導游人員也面臨向文化型導游轉型的挑戰(zhàn)。因此確定了教學重點為探究陵墓建筑選址、布局的文化內涵，難點為導游服務人員應如何正確推介和引導欣賞陵墓建筑旅游文化。
（二）策略選擇
陵墓建筑旅游文化教學單元文化內涵感知難度大，不便于現(xiàn)場實踐，而且課堂用時有限。為了提高課堂效率，實現(xiàn)教學最優(yōu)化，教師在課堂上采用任務驅動、情境創(chuàng)設等教學方法，充分利用多種信息資源和手段，以明孝陵為切入點解讀深厚的陵墓建筑旅游文化，解決學習困難、啟發(fā)學生找到文化鑒賞和講解思路，進而舉一反三，達到教學目標。
學生則依托《旅游文化》課程學習平臺，共享資源，進行學習交流、在線評價等活動，并融入了明孝陵虛擬導覽交互動畫及趣味游戲，使課堂突破了時空限制，將枯燥乏味的文化知識多樣化、生動化呈現(xiàn)，充分激發(fā)學生的學習積極性。
（三）過程實施
根據(jù)學生的一般學習和認知規(guī)律，將整個過程實施分為三個階段：課前準備階段、課中學習階段及課后拓展階段。本次課中學習為2課時，通過完成兩個子任務學習本節(jié)內容，共計90分鐘。其中包括創(chuàng)設情境、實施任務和歸納總結。
1.課前準備――了解任務，構建小組。
首先，學生在課前通過學習平臺獲取工作任務，組建學習小組，查閱相關資料，觀看明孝陵有關視頻資料，同時熟悉與配合課程制作的《明孝陵虛擬導覽》的操作，進行知識準備。小組成員交流討論，搜集歷代帝王陵墓布局圖片，對孝陵里各單體建筑的建筑構件按類型進行梳理形成表格，完成代表性帝陵差異分析。
2.創(chuàng)設情境――角色扮演，動畫導入。
課堂上，通過動畫導入任務，創(chuàng)設導游工作情境：假設你就是本次重訪明孝陵文化之旅的導游員，怎么把明孝陵所體現(xiàn)的建筑禮制和文化內涵介紹給客人？從哪些點切入，喚起游客重游興趣呢？通過創(chuàng)設情境，激發(fā)興趣，引導學生進入課題。
3.實施子任務一。
�。�1）師生互動，初識文化。
借鑒前節(jié)宮殿建筑所學，教師引導學生可從建筑構件如臺基、屋頂?shù)热胧痔骄苛昴菇ㄖ奈幕馓N，接著學生對課前梳理好的建筑構件類型分小組進行討論和文化注釋。根據(jù)討論結果，教師引導學生總結不同建筑構件類型如須彌座臺基、重檐廡殿頂、脊獸等所反映的凸顯等級的禮樂精神，完成對陵墓建筑文化的初步認知。
�。�2）課堂游戲，鞏固新知。
為了更好地掌握單體建筑的文化符號特征，學生在學習平臺通過趣味游戲（如選屋頂、數(shù)門釘?shù)龋╈柟讨R，不僅復習了前節(jié)所學的古建筑構件的內容，在輕松有趣的氛圍中自查對陵墓建筑基本構件的文化內涵的掌握程度。
�。�3）模擬練習，遷移應用。
之后設置知識應用測試環(huán)節(jié)，學生按要求對學習平臺中圖片資料如十三陵的長陵的各單體建筑進行文化符號解讀，寫出建筑構件文化內涵解說詞，及時上傳并選出小組代表展示，根據(jù)導游講解規(guī)范師生共同點評。
至此，子任務一完成。以上是從單個“點”的微觀層面分析陵墓建筑的文化內涵。那怎樣才能引導客人全面系統(tǒng)地欣賞陵墓建筑文化內涵，則必須從點到面，從宏觀視角解讀，由此引出子任務二。
4.實施子任務二。
（1）分析選址，尋訪文化。
回憶課前所學視頻，就“朱元璋令靈谷寺遷址”設問，請學生思考，引導學生明確兩個文化解讀方向，一為選址，一為布局。帶著問題，由學生根據(jù)虛擬導覽動畫提供的對應的知識鏈接，分析討論陵墓選址與風水的關系，并通過小組協(xié)作嘗試在明孝陵區(qū)域的衛(wèi)星圖底圖上對其風水特征進行標注，進一步熟悉帝王陵墓建筑選址上獨特的文化內涵。
�。�2）研究布局，品讀文化。
讓學生打開學習平臺中課前完成的秦漢―明清時期帝王陵墓建筑布局，總結明孝陵獨特的布局特征。為了幫助學生深入解讀布局內涵，學生完成明孝陵建筑布局圖片拖動趣味游戲，并將結果與北斗七星圖比對，提示學生帝王陵墓多采用天宮、星宿圖的一般規(guī)律和隱喻“魂歸北斗”的文化意蘊。
繼續(xù)通過虛擬導覽的導航，引導學生與故宮建筑群布局對比，發(fā)現(xiàn)明孝陵陵墓主體建筑區(qū)三進院落特征，進而歸納出“前朝后寢”、“事死如生”的陵墓布局思想。
（3）解說文化，及時互評。
各組學生嘗試根據(jù)前面所學完成明孝陵選址文化或布局文化的解說詞，并派出1名代表配合視頻進行解說。其他同學根據(jù)課上所學的陵墓建筑文化鑒賞思路進行即時評價。學生相互借鑒、彼此啟發(fā)、協(xié)作探究，共同建構起陵墓建筑文化賞析的思路和體系。至此，子任務二完成。
5.歸納練習。
�。�1）自我小結，解說錄制。
以上任務完成后，每位學生根據(jù)各自掌握程度的不同，選擇明孝陵景區(qū)的某一景點創(chuàng)作300字左右的文化導游詞，配合課前各自完成的明孝陵PPT利用錄屏軟件錄制講解后上傳學習平臺。
（2）互聽解說，師生共評。
課后師生登錄平臺，觀看視頻，并進行評價。教師可以及時了解學生學習情況并及時調整教學進度和深度。此外可以將推選出的優(yōu)秀的作品保留并優(yōu)化整合，進一步豐富旅游文化教學資源庫。
6.課后拓展――下載練習，分析比較。
此外，學有余力的學生可繼續(xù)完成一次能力拓展任務，嘗試將明清帝王陵墓文化的解讀方法應用到其他帝王陵墓―清西陵、偉人墓―中山陵、名人墓―筠園（鄧麗君墓）的文化解讀之中，并撰寫文化之旅推介文案，從而歸納出陵墓建筑類人文景觀的文化鑒賞和推介技巧，構建完整的講解知識體系。
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本次教學實施以學生自主探究為主，教師授之以漁的教學方式為輔，結合多元化的評價使之更符合現(xiàn)代教育理念。課程學習平臺、虛擬導覽動畫軟件及趣味游戲整合了學習資源，以信息化手段化解了枯燥的文化課程教學的困難，拓展了教學時空，提高了教學效率，破除了學生的畏學情緒，同時滿足了智慧旅游和文化旅游背景下旅游從業(yè)人員向文化型、專家型轉型的要求，實現(xiàn)了教學目標。總的來說，通過信息化教學設計使晦澀的文化知識更加生動、立體，發(fā)揮了學生的學習主體作用，有效幫助學生掌握陵墓建筑文化鑒賞的一般思路，在一定程度上促進了學生的高階思維，為后續(xù)的導游講解、線路設計課程學習奠定了基礎，體現(xiàn)了信息化手段的優(yōu)勢。
二、教學設計后的反思
�。ㄒ唬╊I會信息化教學設計的內涵
技術的發(fā)展使得課的“結構”和“形態(tài)”都發(fā)生了改變，同時“教”、“學”和“評”的工具相應也發(fā)生了變化。真正領會信息化教學設計的內涵是信息化教學實施的關鍵。信息化教學設計的內涵包括樹立現(xiàn)代教學觀念，運用系統(tǒng)方法、恰當使用信息技術、優(yōu)化學習效果等方面。信息化教學設計是以信息技術為支持的，因此必須認識到信息技術只是一種輔助手段，是學生進行認知的工具，信息技術可以突破傳統(tǒng)教學的不足，加強學習的趣味性和師生之間的互動，改變單一的學習形式和交流模式，但不能為了追求信息化而盲目地將技術與內容嫁接，教學設計才是信息化教學的核心。
（二）提高師生的信息技術素養(yǎng)
信息化環(huán)境下的教學改革對教師的職業(yè)素養(yǎng)提出了新要求。作為信息化教學設計的主體，教師在通曉現(xiàn)代教育技術的基礎上首先要掌握信息化教學設計的基本理論和基本方法，以信息化思維進行課程分析，才能確保對教學知識點、技術點和技能點的正確提煉；其次，要掌握以信息技術為支撐的教學過程的設計，如選擇恰當?shù)拿襟w表現(xiàn)教學內容，借助最佳的功能實現(xiàn)教學互動等，將數(shù)字化教學資源與單元內容有機融合，才能促進教學過程的優(yōu)化，提高學習的質量和效率。因此，提高教師的信息化素養(yǎng)能力是完成信息化教學設計的重要保障。此外，與傳統(tǒng)的教學設計相比，信息化教學設計更強調學生的“學”，關注學生是否能完成知識意義的構建[3]。因此，學生也應該具備相應的信息技術素養(yǎng)，學會在信息環(huán)境下自主學習，并在學習方法和認知調控方面不斷積累和反思，促進他們主動實踐、主動思考、主動探索和主動創(chuàng)造，從而提高學習效率。
�。ㄈ⿵娬{教學設計的差異性和可操作性
在本單元的信息化教學設計中，我們運用系統(tǒng)方法進行學情分析、教材分析、確定教學目標、確定重難點、制訂解決教學問題的策略方案、試行解決方案、評價試行結果。但是并非所有課程內容都適合采用這一流程步驟。信息化教學設計是合理有效地利用現(xiàn)代信息技術和數(shù)字化資源，在教師、內容、方法、互動和評價方面有別于傳統(tǒng)課程，并有所創(chuàng)新，從而實現(xiàn)教學過程優(yōu)化的重要方式。在設計過程中要本著優(yōu)化教學、提高效率的宗旨，充分考慮不同學科課程及課程內容之間的差異，根據(jù)教學要求的實際情況靈活選擇恰當?shù)募夹g手段和資源，強調設計的可操作性和科學性。
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