中國人的敬酒禮儀常識

　　敬酒的學(xué)問是非常多的，從敬酒中能看出個人的應(yīng)酬能力和辦事能力，此次就為大家分享禮儀常識：敬酒禮儀常識。我們先從敬酒禮儀知識科普、敬酒禮儀分類來和大家介紹敬酒中的禮儀。

　　中國人的敬酒禮儀常識 1

　　主人敬酒時，各桌人員應(yīng)起立舉杯，碰杯時要目視對方致意。祝酒時，不目視對方是不禮貌的。當(dāng)主桌未祝酒時，其他桌不可先起立或串桌祝酒�？腿瞬灰讼忍嶙h為主人干杯，以免喧賓奪主。

　　相互碰杯祝酒，可以表示友好，活躍宴會氣氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提議為男士干杯。人多時，可同時舉杯示意，不一定碰杯。

　　敬酒干杯時，要有自知之明，保持風(fēng)度，切忌飲酒過量。一般正式宴會，要主動將飲酒控制在本人酒量的1/3以內(nèi)，切不可飲酒過多，失言失態(tài)，或醉酒誤事。

　　西餐宴會的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴會上，祝酒干杯講究只用香檳酒，這時即使不會喝也要沾幾滴。西方人一般只祝酒，不勸酒;只敬酒，不真正干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個人自便。在餐桌上飲酒失態(tài)是有失身份的。

　　敬酒禮儀常識一：敬酒時間

　　敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時間進行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。

　　敬酒禮儀常識二：敬酒手勢

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的.話。

　　敬酒禮儀常識三：敬酒儀態(tài)

　　有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。當(dāng)你離對方比較遠時，用酒杯杯底輕碰桌面，表示和對方碰杯。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

　　敬酒禮儀常識四：敬酒順序

　　一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

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　　●婚禮敬酒禮儀

　　在婚宴中，新人們向賓客們敬酒時需要注意哪些禮儀？下面說說婚禮敬酒禮儀。

　　在飲酒時，一般要講一些祝愿、祝福類的話或者發(fā)表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好�；檠绛h(huán)節(jié)敬酒，是指在正式宴會上，一般由新娘向賓客提出某個事由來飲酒。

　　敬酒可以在飲酒的過程中進行。要致正式祝酒詞，就應(yīng)當(dāng)在特定的時間進行，祝酒詞比較適合在賓主入座后和用餐前開始或在吃過主菜后或者甜品上桌前進行。主要是不能因此影響來賓的用餐。

　　在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要主人、主賓或者在場的.人提議。提議干杯的時候，應(yīng)起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，親朋好友都能看到你們倆個人的幸福，目視自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要將酒灑在你美麗的個性婚紗上噢!

　　將酒杯舉到眼睛高度，說完"干杯"后，將酒一飲而盡或喝適量都可。然后手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就結(jié)束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做個樣子哦!這樣才符合。

　　●飯局敬酒禮儀

　　一、領(lǐng)導(dǎo)先敬酒，職位高的依次敬酒，然后是陪同人員敬酒。

　　二、敬酒時候如果你職位比較低，需要單獨敬領(lǐng)導(dǎo)的酒，不要一次敬多人。

　　三、敬酒時自己的杯子盡量低于領(lǐng)導(dǎo)的杯子。

　　四、不要交叉敬酒 五、既然是陪領(lǐng)導(dǎo)，就要少說多聽，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調(diào)，敏捷是要你眼明手快。

　　●長輩與晚輩敬酒禮儀

　　1、長輩給你倒酒，一定要站起來，雙手舉杯

　　2、向長輩經(jīng)酒，同樣要起立，雙手舉杯，說完話后要說如何喝酒，比如說是全干，還是喝一半

　　3、晚輩要主動給長輩倒酒

　　4、長輩說話不能插話，更不能吃東西或者自己喝酒

　　5、入座時長輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長幼主客

　　●同輩間的敬酒禮儀

　　1、敬酒時要目視對方，不隨便打斷別人的話

　　2、別人給自己倒酒時要謙讓，并做出謝謝的手勢

　　3、不要用自己的筷子給別人夾菜

　　4、不要逼迫別人喝酒

　　5、稱呼一定要得體

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　　敬酒禮儀常識一、婚禮敬酒順序：

　　男儐相向新娘敬酒

　　新郎向新娘敬酒

　　新娘向新郎敬酒

　　新娘的父親向兩位新人敬酒

　　新娘向新郎的父母敬酒

　　新郎向新娘的父母敬酒

　　大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒

　　新郎的父親向新娘敬酒

　　新娘的母親向兩位新人敬酒

　　新郎的母親向兩位新人敬酒

　　新娘或新郎向其他親戚或好友繼續(xù)敬酒。

　　敬酒禮儀常識二、婚禮敬酒注意事項：

　　結(jié)婚敬酒時酒杯應(yīng)穩(wěn)端在胸前的位置

　　飲酒時要讓杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子

　　帶著感謝客人祝福的心情和笑容來舉杯，寒暄的時候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齊喊“干杯”的時候再將杯子端到臉部的前下方，注意不要端至與面部平行的位置

　　目光投向典禮儀式上起立的客人，不要托著杯肚，輕捏杯腿即可

　　與客人碰杯時，杯口不要高于對方的杯口。

　　新娘敬酒服

　　敬酒禮儀常識三、新人敬酒的著裝：

　　新娘敬酒的服裝一般選擇禮服或旗袍。旗袍有著濃厚的中國特色，能完美的展示新娘的姣好身材，體現(xiàn)東方女人的優(yōu)雅美。禮服建議選擇修身款，不要選擇蓬蓬裙，要注意謹(jǐn)防胸口走光。

　　新娘敬酒時一定要穿高根鞋，因為只有高跟鞋才能襯托氣質(zhì)，讓新娘更有自信。需注意不要因為人多、鞋跟高和裙擺比較拖拉而引起扭傷、踩著自己的衣服跌倒之類的事發(fā)生。

　　敬酒禮儀常識四、結(jié)婚用酒的準(zhǔn)備：

　　白酒：兌水，可先把瓶里的酒倒出大部分,留大概酒瓶3厘米左右高的酒。切記不要倒空，如果沒有一點酒味的話很容易穿幫。然后灌入清水，不要用自來水。自來水會有小泡泡，一看就不是酒，所以要灌白開水或是純凈水、礦泉水;如果覺得白水比較容易穿幫的`話，可以選用雪碧放氣代替白酒，切記一定要前一天晚上就要放。

　　紅酒：買顏色較深的葡萄汁灌入空的紅酒瓶即可。

　　新人小貼士：多準(zhǔn)備兩瓶“特制酒”以防不夠;除了伴郎伴娘，不要讓別人碰“特制酒”;最主要的是，喝的時候要故意裝出很難喝的樣子。

　　以上就是關(guān)于新人敬酒禮儀常識，如果新人能夠做到以上幾點一場完美而浪漫的婚禮已經(jīng)悄悄展開

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　　婚禮上敬酒禮儀常識——怎么斟酒

　　在敬酒之前，需要先將杯子中的酒斟滿。按照相關(guān)禮儀來說，除了主人和服務(wù)員之外，其他的賓客一般是不能自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應(yīng)該起身站立。

　　如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。

　　婚禮上敬酒禮儀常識——敬酒時間

　　敬酒應(yīng)該在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當(dāng)時沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認(rèn)為對方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過之后再敬。

　　婚禮上敬酒禮儀常識——敬酒順序

　　敬酒按什么順序呢？一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。

　　婚禮上敬酒禮儀常識——敬酒要求

　　敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，并同時說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。

　　無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。當(dāng)主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。

　　除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯!”

　　婚禮上敬酒禮儀常識——敬酒技巧

　　敬酒技巧——酒量適中

　　在沒有準(zhǔn)備飲料或者是其他代替品的情況下，在主桌、長輩桌盡量少喝，因為長輩基本不會灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因為年輕人是不會放過新人的。如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因為婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴結(jié)束后還有許多事情需要新郎去做。

　　敬酒技巧——把握時機

　　婚宴開始新郎、新娘要針對酒席桌數(shù)安排及時敬酒，如果桌數(shù)多，每桌敬酒、點煙、剝糖時間要相應(yīng)縮短�？上染o后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次溝通；一定不要先松后緊，前幾桌敬很長時間，后面桌的來賓可能吃的差不多了，著急想走了。讓攝影攝像跟牢，機器架好，腔勢拿出來，然后跟來賓說，我們大家一起舉杯，留下這個珍貴的鏡頭，請我們的攝像師攝影師記錄下這個大家跟新人舉杯祝賀的瞬間，以拍鏡頭作為邀請全桌起立的理由，人家一般也不好意思拒絕，鏡頭拍好，請落座，新人走人就是。

　　敬酒技巧——伴郎伴娘明確分工

　　伴郎伴娘是現(xiàn)場最好的`助手，既活躍氣氛也替新郎新娘遮風(fēng)擋雨。如果婚宴桌數(shù)較多，則可以事先多安排伴郎伴娘。在敬酒環(huán)節(jié)時，由新郎新娘先從長輩敬起，同時伴郎伴娘負(fù)責(zé)照顧比較熟絡(luò)的朋友，讓時間在不知不覺中流過。注意選擇伴郎伴娘時，可以從熟悉新郎新娘朋友群的人挑起，伴郎伴娘要穩(wěn)重大方，切不可在現(xiàn)場酒醉失態(tài)，破壞整個婚禮的氣氛。

　　此外，事先與伴郎伴娘彩排婚宴的時候，切記明確分工、合理搭配，以最大化節(jié)省時間。譬如伴郎們至少一位負(fù)責(zé)倒酒、一個負(fù)責(zé)遞酒招呼、一位負(fù)責(zé)擋酒代酒等，伴娘們則一位負(fù)責(zé)遞煙、一位負(fù)責(zé)剝糖、一位負(fù)責(zé)收發(fā)紅包。當(dāng)新人們走到賓客身邊時，伴郎伴娘們早把一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，迅速又禮貌。若能安排一位伴娘拿著賓客卡悄悄提醒新人們每位賓客的姓名及身份，則更加完美。

　　敬酒技巧——活躍現(xiàn)場氣氛

　　婚宴中一般都會安排現(xiàn)場活動，但主要用于過渡新郎新娘間歇休息、換裝補妝的時間，其實在敬酒環(huán)節(jié)，為了避免賓客無奈的等待，也可以適當(dāng)安排一些現(xiàn)場活動，既活躍氣氛也轉(zhuǎn)移了注意力，同時一些精致的獎勵更讓賓客覺得不虛此行。如果新人們桌數(shù)較多，很多賓客會在新人敬完該桌后就離席，往往敬酒還沒全部結(jié)束賓客就少了大半，很是尷尬，如果安排的現(xiàn)場活動有趣好玩，就能很好保持滿座率�，F(xiàn)場活動的內(nèi)容可同時交叉純觀賞性的節(jié)目表演，以及輕松互動的抽獎、猜謎、競賽等節(jié)目。

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　　一、婚禮敬酒的次序

　　向新郎祝酒：由伴郎或親戚友人提出

　　向新郎新娘祝酒：近日這已演化成向新娘祝酒

　　新郎的回敬：這包羅對新娘的祝愿，對最先敬酒人的鳴謝，對兩方父母的鳴謝，以及向伴娘們祝酒。

　　伴郎的回敬：伴郎代表伴娘們向新郎表示鳴謝。平常新娘會緊隨后新郎的回敬，送出她自己的祝愿，然后才是伴郎敬謝伴娘們

　　祝愿：主婚人或蜜友送祝愿。

　　新娘父親敬酒：代表新娘父母，鳴謝全體來賓蒞臨，宣告喜宴開端。

　　二、婚禮敬酒的禮節(jié)

　　敬酒是婚宴上的重頭戲，是新人和賓客互動的時機。在敬酒時，新人應(yīng)事先了解嘉賓背景，并注意敬酒的順序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他長輩，然后是次桌。不僅每桌都要敬到，而且桌上的賓客也要一一敬到，不可失禮。通常敬酒的時機是在主桌吃完冷盤和頭道菜后，新人開始逐桌敬酒。這時許多新娘會換上旗袍或中式裙褂。

　　敬酒一般從兩家的長輩開始，然后是親戚和父母的同事、朋友，最后是與新人同輩的朋友、同學(xué)、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關(guān)系的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個人盡量敬到，以免沒能留下難忘的影像。

　　敬酒時新人要親手為客人將酒杯倒?jié)M，雙手為客人端起，但不要強求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的過程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或飲料隨行，隨時斟倒。若遇到需要代酒的時候，伴郎、伴娘也是義不容辭的。

　　敬酒的同時，常常還要向抽煙的人士敬煙。這通常是新娘的任務(wù)，其他人不能替代。調(diào)皮的賓客會乘機捉弄新娘，或是在點煙時不斷吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上讓新郎抱著新娘點煙，更有嘴上叼了數(shù)根香煙，要求一次點燃的'。在敬酒、敬煙的同時，賓客有時會想出更新奇的招數(shù)要求新人當(dāng)場表演，包括兩人同時吃一口菜，喝多杯可樂等。

　　三、敬酒的技巧

　　如果沒有準(zhǔn)備假酒，喝真酒時在主桌、長輩桌盡量少喝，因為長輩基本不會灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因為年輕人是不會放過新人的。如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因為婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴結(jié)束后還有許多事情需要新郎去做。

　　婚宴新人敬酒經(jīng)驗

　　1.敬酒前后一定要安排一個懸念的內(nèi)容,等到敬酒之后揭曉,前后要有呼應(yīng),告訴大家敬酒結(jié)束我們還要做什么,敬請各位期待,否則很多人會想吃完飯就沒什么事可以走了,還不鬧一鬧。

　　2.讓攝影攝像跟牢,機器架好,腔勢拿出來,然后跟來賓說,我們大家一起舉杯,留下這個珍貴的鏡頭,請我們的攝像師攝影師記錄下這個大家跟新人舉杯祝賀的瞬間,以拍鏡頭作為邀請全桌起立的理由,鏡頭拍好,請落座,新人走人就是。

　　3.如果兩人都確實不勝酒力也不好拒絕的話,只有在酒上下功夫了，提前花點小心思就行了，也不用太麻煩。

　　●白酒：可是適度的兌點水，可以提前一天準(zhǔn)備好純凈水代替。

　　●紅酒：買顏色很深葡萄汁灌入空的紅酒瓶就可以了。

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