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重要宴會(huì)最基本的用餐禮儀

時(shí)間:2021-06-10 18:06:59 禮儀常識(shí) 我要投稿

重要宴會(huì)最基本的用餐禮儀

  約會(huì)時(shí),其實(shí)吃什么并不重要,重要的是看跟誰(shuí)一塊吃飯。在吃飯的時(shí)候,很多細(xì)節(jié)如果你注意了,人家就會(huì)認(rèn)為你非常的懂禮貌、知禮節(jié),你的朋友也值得交。

重要宴會(huì)最基本的用餐禮儀

  用餐時(shí),謹(jǐn)記“整齊、 清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。以下提及一般人常犯的小錯(cuò)誤,如果你在這些細(xì)微地方都表現(xiàn) 得大方得體,人家又怎能不暗暗為你加分呢?

  心動(dòng)第一招:赴約前心情點(diǎn)點(diǎn)

  答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì),必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的,但若超過(guò)十五分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。

  赴約時(shí)盡量不要帶太多隨身物,先shopping后約會(huì)顯然是不適當(dāng)?shù)陌才拧?/p>

  進(jìn)入餐廳后男士通常會(huì)讓女士先行,這時(shí)不妨自信地跟著侍應(yīng)到預(yù)訂的座位,不要堅(jiān)持做他“背后的女人”。

  來(lái)到座位后毋須第一時(shí)間拉椅就座,因?yàn)閷?duì)方可能已準(zhǔn)備好為你拉開(kāi)椅子,就給他一個(gè)表現(xiàn)紳士風(fēng)度的機(jī)會(huì)吧。

  坐在椅子上時(shí)應(yīng)坐直,不要緊靠在椅背上,以眼正視前方,別只顧垂頭逃避對(duì)方的視線。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子邊緣上。椅子瑟桌邊的距離不宜太遠(yuǎn),否則進(jìn)餐會(huì)增加身體移動(dòng)的機(jī)會(huì)。

  等對(duì)方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可對(duì)折成長(zhǎng)方形或三角形,較小的則可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐時(shí)汁液弄污衣服。

  心動(dòng)第二招:點(diǎn)菜時(shí)心意萬(wàn)千

  自己應(yīng)選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話,可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說(shuō)“是,但”的人只會(huì)為同臺(tái)客人加添麻煩。

  通常侍應(yīng)會(huì)站在主人家(在這情況下是男方)身旁,記下你們點(diǎn)的菜式。如果想表達(dá)你對(duì)對(duì)方的尊重,可告訴男方你想點(diǎn)的菜,再由他向侍應(yīng)落單。這樣強(qiáng)調(diào)了他主人家的角色,并暗示你對(duì)他的信賴(lài)。

  等候上菜時(shí),通常會(huì)有開(kāi)胃飲料及面包奉上,不妨邊傾談邊享用。面包可以用手去拿,然后放在左手邊的小碟上。如牛油是共用的,可以切一刀取一小塊放在自己的小碟上。吃時(shí)先把面包撕成適口大小,再涂上牛油吃。吃完一小口再撕出下一口的分量,才是正確的吃法。

  心動(dòng)第三招:用餐時(shí)細(xì)節(jié)種種

  用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多,但其實(shí)大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動(dòng)作,不出聲響或阻礙別人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的錯(cuò)誤:

  用餐前以餐巾角輕印嘴唇,可減淡唇膏留在杯上的痕跡。喝水、酒時(shí)盡量固定一個(gè)位置喝,以免整個(gè)杯口都布唇印。

  使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi),完成一道菜后侍就奉收去該份餐具,按需要(如甜品)或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。

  吃肉類(lèi)時(shí)(如牛扒)應(yīng)叢個(gè)角落開(kāi)始切,吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。

  如嘴里有東西要吐出來(lái),應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意,之后自然地用餐便可。

  遇到豆類(lèi)或飯一類(lèi)的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類(lèi)或飯輕撥到叉子上便可。

  心動(dòng)第四招:晚餐后輕輕梳妝

  如有需要補(bǔ)妝,可選一道菜與另一道菜中間的空檔,向?qū)Ψ叫÷曊f(shuō)明便可。撥頭發(fā)、弄衣服或涂唇膏等動(dòng)作只可在洗手間內(nèi)進(jìn)行。

  離席時(shí),可將餐巾放在椅子上或桌上,同樣要將干凈的一面向外。 到這里,晚餐考驗(yàn)已告一段落;叵脒@兩、三個(gè)小時(shí)間的吃飯時(shí)間,便明白只要保持心情輕松、談吐舉止 自然,即使是元首級(jí)的晚宴,你也可從容應(yīng)付

  吃沙拉的禮儀

  1.沙拉的吃法:將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以用刀叉并用。一次只切一塊不要一下字將整盤(pán)沙拉都切成小塊

  2.如果沙拉是一大盤(pán)端上來(lái)則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來(lái)吃

  3.如果沙拉是主菜和甜品只間單獨(dú)一道菜,通常要和奶絡(luò)和炸玉米等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤(pán)上,在取兩三片玉米片。奶絡(luò)和沙拉要用叉子食用而玉米片則用手拿著吃

  4.如果主菜沙拉配有沙拉醬,很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬,先將沙拉醬澆在一部分沙拉上吃完這部分后在加醬,直到加到碗底的生菜葉部分,這樣矯汁就容易多了。

  日本料理的用筷禮儀

  1.那筷子的第一步驟,即是拿取方法。實(shí)際上接觸筷子的是拇指、食指、中指,但無(wú)名指和小指也需緊靠中指。首先以右手那住橫放的筷子中央部,在以右手從下托住,并將右手嘩向筷子向右端,然后,手掌反轉(zhuǎn)朝上,移向筷子中央位置。當(dāng)拇指移至中央上方時(shí),應(yīng)緊緊拿住,接著放開(kāi)左手

  2.一般待客都使用衛(wèi)生筷,不過(guò)正式的料理店是用木制高級(jí)品。要拉開(kāi)衛(wèi)生筷時(shí),首先需要以前真確的取筷方法,橫那住筷子,在雙手上下逐漸拉開(kāi)衛(wèi)生筷的動(dòng)作也不可以太過(guò)夸張。還有,盡量避免拉開(kāi)筷子后摩擦筷尖,這是不好的習(xí)慣

  3.吃日本料理時(shí),大多是手中端著碗進(jìn)食。假如手里已拿著筷子,再以同一手取碗或放下碗,雖沒(méi)違反禮節(jié),但手中沒(méi)有筷子,能伸直全部指頭去取碗,姿勢(shì)會(huì)更幽雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同,但用左手的中指和無(wú)名指之間或無(wú)名指和小指之間夾住筷子左端,然后右手反轉(zhuǎn)拿住。

  來(lái)源: 世界經(jīng)理人辦公伙伴

  不參與討論

  工作累了,大家可能會(huì)談些瑣事,能緩解壓力、交流感情。如果你從來(lái)不參與這種討論,時(shí)間一長(zhǎng),工作上的事情大家也想不起跟你說(shuō)了。

  拒絕零食

  帶點(diǎn)小吃、特產(chǎn)相互,或者獲獎(jiǎng)了請(qǐng)客,是表達(dá)友好的重要途徑。要是因?yàn)椤罢χ、“不想欠人情”等拒人千里,或表示不稀罕,人家也?huì)覺(jué)得你曲高和寡,難以相處。

  行蹤詭秘

  不要老在單位“玩失蹤”,告訴領(lǐng)導(dǎo)和同事你去哪里是尊重,會(huì)讓彼此產(chǎn)生信任和責(zé)任感,還能幫你處理急事。

  不好消息

  知道了一個(gè)好消息,認(rèn)為大家可能都知道了就不說(shuō),這樣很容易錯(cuò)過(guò)一起高興的機(jī)會(huì)。好消息不怕遲,更不怕重復(fù)。

  常和一人“咬耳朵”

  對(duì)待同事一定要平衡,不要對(duì)某一個(gè)人特別親近或疏遠(yuǎn)。若是總和同一個(gè)人說(shuō)悄悄話,也許你們兩個(gè)親近了,但卻很容易疏遠(yuǎn)了更多的人。

  來(lái)源: 時(shí)尚yoka

  日前,記者在職場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn),如今,越來(lái)越多的職場(chǎng)人正在突破城區(qū)界限,工作在城里,生活在郊縣甚至其他城市。他們常常兩處奔波,原有的單一城市生活模式被打破,工作生活雙城化。

  異地奔波幾時(shí)休?

  做技術(shù)出身的楊旭自畢業(yè)后就留在省會(huì)工作,而妻子則在郊縣老家從事教育工作。長(zhǎng)期以來(lái),楊旭與妻兒處于異地狀態(tài),只有在節(jié)假日或是妻子寒暑假期間才能一家團(tuán)聚。楊旭告訴記者,時(shí)下找工作是件難事,好工作就更是難上加難,雙方都不想放棄自己的工作。所以,只好這么兩頭跑,婚姻生活也是聚少離多。楊旭表示,希望能夠在事業(yè)上穩(wěn)步發(fā)展,將來(lái)還清房貸、工作穩(wěn)定后,將妻兒接到身邊來(lái)。但是面臨即將入學(xué)的孩子,楊旭一籌莫展。

  據(jù)諾亞招聘網(wǎng)調(diào)查顯示,“雙城生活”在職場(chǎng)人中并不少見(jiàn)。56%的人群是由于各自工作決定,其中,長(zhǎng)期出差、異地駐外者占據(jù)了相當(dāng)一部分比例。因“異地戀情”導(dǎo)致的雙城生活約達(dá)到34%.據(jù)了解,現(xiàn)如今,大多數(shù)人在選擇伴侶的過(guò)程中日趨理性,除了感情因素影響外,人品、個(gè)性等個(gè)人特質(zhì)及家庭背景、地域因素等客觀因素都成為擇偶的標(biāo)準(zhǔn)。

  “鐘擺族”緣何產(chǎn)生?

  隨著“高鐵、動(dòng)車(chē)”的開(kāi)通,越來(lái)越多的職場(chǎng)人突破城市界限,實(shí)現(xiàn)了工作生活雙城化。房子兩地買(mǎi)、婚姻周末化,社交網(wǎng)絡(luò)多城交叉,原有的`單一城市生活工作模式被打破,職場(chǎng)“鐘擺族”應(yīng)運(yùn)而生。

  對(duì)此,河北諾亞人力資源開(kāi)發(fā)有限公司高級(jí)職業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家張東宣女士表示,造成職場(chǎng)人“雙城化”局面的主要原因是職業(yè)選擇,F(xiàn)如今異地?fù)駱I(yè)早已不是什么新鮮事,跨地域、跨國(guó)界都早已呈常態(tài),很多跨國(guó)公司及知名企業(yè)在全國(guó)、全球范圍內(nèi)的選拔、調(diào)動(dòng)使得這一狀況更加普遍,為了職業(yè)理想和生活質(zhì)量,越來(lái)越多的職場(chǎng)人忽略了地域的限制。此外,一線城市房?jī)r(jià)、物價(jià)指數(shù)偏高,使得職場(chǎng)人傾向于在二、三線城市購(gòu)房,而工作則集中于一線城市。

  “從職業(yè)發(fā)展角度來(lái)講,人才流動(dòng)是可喜的好現(xiàn)象,使得整個(gè)人力資源市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)良性配置,于經(jīng)濟(jì)發(fā)展有益無(wú)害!睆垨|宣表示。但是對(duì)于職場(chǎng)人的家庭生活來(lái)說(shuō),這不得不是個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題,社會(huì)人除了充當(dāng)老板、員工的角色外,還有丈夫、妻子、父母、孩子等多重角色,老人的贍養(yǎng)、下一代的撫養(yǎng)等家庭事宜同樣需要處理解決,而異地生活使得這些難以實(shí)現(xiàn),長(zhǎng)此以往,家庭關(guān)系勢(shì)必要出現(xiàn)問(wèn)題。

  工作、生活如何平衡?

  工作是為了更好的生活,且不是生活的全部。職場(chǎng)人在忙碌之間似乎已經(jīng)忘記了生活本身的真正含義。張東宣表示,在職業(yè)選擇的過(guò)程中,職場(chǎng)人應(yīng)首先衡量自身的價(jià)值取向。將職業(yè)理想作為生活的主題與注重家庭生活在心目中價(jià)值的兩種人對(duì)于職業(yè)選擇各有差異,職場(chǎng)人也應(yīng)該根據(jù)自身內(nèi)心需要而慎重取舍。

  而對(duì)于游走于兩地的職場(chǎng)人而言,對(duì)生活的精心規(guī)劃則是生活質(zhì)量的保證。異地而居并不代表沒(méi)有幸福,只要時(shí)間分配得當(dāng)未必不是另外一種生活方式。不同生活境況的元素疊加,沒(méi)有日常瑣事的吵吵鬧鬧,職場(chǎng)人更珍惜舉家和睦的氛圍。此外,家庭成員的價(jià)值觀念、生活取向等也是職場(chǎng)人需要考慮的問(wèn)題,站在他人角度想問(wèn)題,注重雙方感受是維持和諧關(guān)系的基礎(chǔ)。