淺談會(huì)務(wù)茶水服務(wù)的禮儀
會(huì)務(wù)茶水服務(wù)禮儀
1、在會(huì)議前要多準(zhǔn)備些荼葉，這樣客人來(lái)了的話，其選擇就變的多了。在給客人添加荼時(shí)，要先問(wèn)問(wèn)人家是喝荼呀還是要喝別的，如果得知客人愛喝荼那就把我們準(zhǔn)備的茶葉一一報(bào)出來(lái)。千萬(wàn)不要自以為是，如果事先我們只準(zhǔn)備了一種茶葉，那就誠(chéng)實(shí)地告訴客人就可以了，我相信人家也不會(huì)為難你的。
2、會(huì)議服務(wù)前之荼具的準(zhǔn)備，一定要在會(huì)議前把茶具洗干凈，尤其是添了好久不倒的茶水，杯子中會(huì)留下荼漬，更要細(xì)心刷洗。在給客人倒茶之前要開水燙一下杯具。你看，這樣就顯得非常有禮貌了不是!會(huì)給客人留下一個(gè)很好的印象。
3、會(huì)議服務(wù)之個(gè)人衛(wèi)生的準(zhǔn)備，會(huì)議開始前，相關(guān)的會(huì)議服務(wù)人員第一部要看看自己的穿著和打扮是否合適，尤其是手部，如果自己的手不干凈，給杯子上留下了臟印，那誰(shuí)還會(huì)喝這杯荼呢，誰(shuí)的心情會(huì)好呢?
會(huì)議服務(wù)之倒茶禮儀
1、我們?cè)诮o客人倒茶的時(shí)候注意不要太滿，太滿你也不好端是吧。當(dāng)然也不能太少了，一般就是7或8左右。還有茶葉也不要加的太多，會(huì)使茶水過(guò)濃，口感不好，茶水也不能太清淡。如果，有客人主動(dòng)告訴你自己喝茶習(xí)慣，那就把握好那個(gè)度，讓口感適合。
2、我們的會(huì)議服務(wù)人員一般是應(yīng)在客人的右后方倒茶，當(dāng)你走上前時(shí)要先告知客人，比如為您奉荼之類的話，以防他突然向后轉(zhuǎn)碰到杯子，這樣會(huì)比較尷尬。為女士倒的話，右手拿杯左手托住杯底。如果為男士倒茶的話，要注意雙手拱握杯子中部，有柄的杯子要把柄放置在右側(cè)。
3、對(duì)于有蓋的`杯子，注意用我們的右手中指和無(wú)名指將蓋子輕輕的夾住，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，站在客人右后側(cè)方，用左手容器填滿，同樣有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)。
會(huì)議服務(wù)之茶水禮儀細(xì)節(jié)
1.會(huì)議開始之前要檢査各個(gè)荼杯的杯子花紋是否一樣;
2.荼水的溫度不能過(guò)燙，以八十度最好;
3.盡量保證每一杯荼的濃度一樣;
4.先給坐在上座的重要賓客倒茶，然后按照順序給其他賓客;
5.及時(shí)為客人添荼，不能讓其空杯;
會(huì)議禮儀服務(wù)流程
會(huì)議接待禮儀——會(huì)議的籌備工作
1、確定接待規(guī)格
會(huì)議規(guī)模是由主持單位領(lǐng)導(dǎo)決定。一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)內(nèi)部的一般工作性會(huì)議講究效率，可以不拘形式。對(duì)于上級(jí)單位主持的會(huì)議，因?yàn)檠?qǐng)各企業(yè)的代表參加，所以接待工作要求比較規(guī)范。通常是由企業(yè)的一位主要領(lǐng)導(dǎo)直接抓會(huì)議準(zhǔn)備工作，成立一個(gè)會(huì)務(wù)組，專門研究布置會(huì)議接待接待的有關(guān)工作。
2、發(fā)放會(huì)議通知
會(huì)議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、會(huì)議主題以及會(huì)議參加者、會(huì)務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請(qǐng)的人是否參加會(huì)議，準(zhǔn)備參加會(huì)議的是否有其他要求等。
會(huì)議通知一般在會(huì)議前15至30天之內(nèi)寄出，這樣可以使對(duì)方有充足的時(shí)間把會(huì)議回執(zhí)寄回來(lái)。
3、會(huì)場(chǎng)的選擇
選擇會(huì)場(chǎng)，要根據(jù)參加會(huì)議的人數(shù)和會(huì)議的內(nèi)容來(lái)綜合考慮。最好是達(dá)到一下標(biāo)準(zhǔn)：
第一：大小要適中。會(huì)場(chǎng)太大，人數(shù)太少，空下的座位太多，松松散散，給與會(huì)者一種不景氣的感覺;會(huì)場(chǎng)太小，人數(shù)過(guò)多，擠在一起，像鄉(xiāng)下人趕集，不僅顯得小氣，而且也根本無(wú)法把會(huì)開好。所以，英國(guó)的首相丘吉爾曾說(shuō)：“絕對(duì)不用太大的房間，而只要一個(gè)大小正好的房間�！�
第二：地點(diǎn)要合理。歷史召集的會(huì)議，一兩個(gè)小時(shí)就散的，可以把會(huì)場(chǎng)定在與會(huì)人員較集中的地方。超過(guò)一天的會(huì)議，應(yīng)盡量把地點(diǎn)定的離與會(huì)者住所較近一些，免得與會(huì)者來(lái)回奔波。
第三：附屬設(shè)施要齊全。會(huì)務(wù)人員一定要對(duì)會(huì)場(chǎng)的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生、服務(wù)、電話、擴(kuò)音、錄音等進(jìn)行檢查，不能夠因?yàn)椤吧洗螘?huì)議是從這里開的，沒(méi)出什么問(wèn)題，”就草率地認(rèn)為“這回也會(huì)同樣順利”。否則，可能會(huì)造成損失。
第四：要有停車場(chǎng)�，F(xiàn)代社會(huì)召集會(huì)議，“一雙草鞋一把傘”趕來(lái)開會(huì)的人已經(jīng)不多了。轎車、摩托車都要有停放處，會(huì)才能開得成。
4.會(huì)場(chǎng)的布置
會(huì)場(chǎng)的布置包括會(huì)場(chǎng)四周的裝飾和坐席的配置。
一般大型的會(huì)議，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容，在場(chǎng)內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語(yǔ)�？稍跁�(huì)場(chǎng)內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花;為使會(huì)場(chǎng)更加莊嚴(yán)，主席臺(tái)上可懸掛國(guó)旗、黨旗或懸掛國(guó)徽、會(huì)徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。
【座次排序基本規(guī)則】
以左為上(中國(guó)政府慣例)
以右為上(遵循國(guó)際慣例)
居中為上X(中央高于兩側(cè))
前排為上(適用所有場(chǎng)合)
以遠(yuǎn)為上(遠(yuǎn)離房門為上)
面門為上(良好視野為上)
5、會(huì)議資料的準(zhǔn)備
現(xiàn)代化的會(huì)議離不開各種輔助器材，在召開會(huì)議之前，就應(yīng)該把各種輔助器材準(zhǔn)備妥當(dāng)。這些資料包括桌椅、名牌、茶水、簽到簿、名冊(cè)、會(huì)議議程、黑板、白板、筆等。
6、接待人員提前入場(chǎng)
接待人員應(yīng)該在與會(huì)者到來(lái)之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分簽到、引座、接待三個(gè)崗位。
�、俸灥�。設(shè)一張簽字臺(tái)，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺(tái)北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時(shí)，應(yīng)脫下筆套，筆尖對(duì)自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會(huì)議組織者匯報(bào)到會(huì)人數(shù)。
�、谝：灥胶�。會(huì)議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會(huì)者引入會(huì)場(chǎng)就座。對(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會(huì)議開始前幾分鐘再到主席臺(tái)就座。
�、劢哟�。與會(huì)者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會(huì)者解答各種問(wèn)題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。
會(huì)議接待禮儀——引導(dǎo)禮儀
1、陪車引導(dǎo)
客人抵達(dá)后，如果需要陪車，賓主雙方如何上車，如何就座呢?
乘坐轎車時(shí)，通常有兩種情況：當(dāng)有專職司機(jī)開車時(shí)，小轎車1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊，2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊，3號(hào)座位在司機(jī)的旁邊(如果后排乘坐三人，則3號(hào)座位在后排的中間)。
如果是主人自己開車，則要請(qǐng)主賓坐到主人的右側(cè)，即前排右側(cè)的位置，也就是副駕駛的位置。
中轎主座在司機(jī)后邊的第一排，1號(hào)座位在臨窗的位置。
乘坐中大型面包車時(shí)，則前座高于后座，右座高于左座;距離前門越近，座次越高。
當(dāng)賓主雙方并排行進(jìn)時(shí)，引領(lǐng)者走在外側(cè)，讓來(lái)賓走在內(nèi)側(cè)。單行行進(jìn)時(shí)，引導(dǎo)者應(yīng)走在前，來(lái)賓走在其后，起到帶路的作用。
2、陪同客人行進(jìn)的位次
首先要把墻讓給客人，讓客人在右邊;陪同引導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)位置是在客人的左側(cè)前方1米到1.5米左右。如果客人認(rèn)路，客人應(yīng)走在前方。
3、上下樓梯時(shí)
一般情況下，女士先行，但是當(dāng)女士穿短裙時(shí)則男士要走在前邊。
4、國(guó)際展會(huì)時(shí)
國(guó)際慣例，排列順序時(shí)按照拉丁字母排序，聯(lián)合國(guó)開會(huì)則是每次抽一個(gè)字母排在前面。
會(huì)議接待禮儀——會(huì)議服務(wù)禮儀
1、例行服務(wù)
會(huì)議舉行期間，一般應(yīng)安排專人在會(huì)場(chǎng)內(nèi)外負(fù)責(zé)迎送、引導(dǎo)、陪同與會(huì)人員。對(duì)與會(huì)的貴賓以及老、弱、病、殘、孕者，少數(shù)民族人士、宗教界人士、港澳臺(tái)同胞、海外華人和外國(guó)人，往往還須進(jìn)行重點(diǎn)照顧。對(duì)于與會(huì)者的正當(dāng)要求，應(yīng)有求必應(yīng)。
2、餐飲安排
舉行較長(zhǎng)時(shí)間的會(huì)議，一般會(huì)為與會(huì)者安排會(huì)間的工作餐。與此同時(shí)，還應(yīng)為與會(huì)者提供衛(wèi)生可口的飲料。會(huì)上所提供的飲料，最好便于與會(huì)者自助飲用，不提倡為其頻頻斟茶續(xù)水。那樣做往往既不衛(wèi)生、安全，又有可能妨礙對(duì)方。如果必要，還應(yīng)為外來(lái)的與會(huì)者在住宿、交通方面提供力所能及、符合規(guī)定的方便條件。
3、現(xiàn)場(chǎng)記錄
凡重要的會(huì)議，均應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)記錄，其具體方式有筆記、打印、錄入、錄音、錄像等�？蓡斡媚骋环N，也可交叉使用。 負(fù)責(zé)手寫筆記會(huì)議記錄時(shí)，對(duì)會(huì)議名稱、出席人數(shù)、時(shí)間地點(diǎn)、發(fā)言內(nèi)容、討論事項(xiàng)、臨時(shí)動(dòng)議、表決選舉等基本內(nèi)容要力求做到完整、準(zhǔn)確、清晰。
會(huì)議接待禮儀——最后會(huì)后服務(wù)
會(huì)議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
組織活動(dòng)會(huì)議結(jié)束后，有時(shí)還會(huì)安排一些活動(dòng)。如聯(lián)歡會(huì)、會(huì)餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時(shí)其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動(dòng)計(jì)劃的順利實(shí)施。
送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工具，使其愉快、及時(shí)地踏上歸程。
清理會(huì)議文件 ①根據(jù)保密原則，回收有關(guān)文件資料。②整理會(huì)議紀(jì)要。③新聞報(bào)道。④主卷歸檔。⑤會(huì)議總結(jié)
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