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酒桌禮儀常識

時間:2023-07-25 16:11:57 藹媚 禮儀常識 我要投稿

2023酒桌禮儀常識

  禮儀是人們約定俗成的,對人,對己,對鬼神,對大自然,表示尊重、敬畏和祈求等思想意識的,各種慣用形式和行為規(guī)范。下面是小編為大家整理的酒桌禮儀常識,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

2023酒桌禮儀常識

  酒桌禮儀常識

  1、先給領導斟酒。

  酒桌上要先給領導斟酒,如果有客人的話,先給客人斟酒在給自己的領導斟酒,并且隨時觀察他們發(fā)酒杯是否有酒,沒救就趕緊填上,總不能讓領導自己發(fā)現(xiàn)酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你。

  2、給別人斟酒八分滿。

  給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少,最好斟八分滿。

  3、跟別人碰杯時端杯稍比別人低。

  跟別人碰杯的時候要雙手,別那一只手伸過去碰一下,這是對別人的一種不尊重。正確做法應該是左手放在杯底,右手拿著杯子,端酒杯與別人碰時要低于別人的酒杯,這是一種尊重。

  4、敬酒有序,主次分明。

  敬酒要注意順序,不要亂敬酒,一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。

  5、可以多人敬一人,不可一人敬多人。

  自己去敬酒的時候,千萬別一人敬多人,只有領導才可以這樣敬,但是可以幾個人一起去敬一個。

  6、敬酒要有說詞。

  敬酒的時候應當說點什么,不然光敬酒是很尷尬的,不知道該怎么說的話,如果是領導或者同事那么可以說“謝謝領導或者同事對自己的關心與照顧,以后需要經(jīng)常像您學習,這杯酒代表我對您的謝意與尊敬”,如果是剛認識的客戶的話,可以說“很高興認識您,希望你您以后多多幫助”。

  7、給領導擋酒要巧妙。

  給領導擋酒的時候要看領導是否喝得差不多了,喝得差不多的話可以給領導擋一些不必要的酒,也就是對領導來說不重要的酒,而且擋酒的時候不要明目張膽,自己先察言觀色,是否有人準備給自己的領導敬酒,有的話就攔住他,假裝自己要跟他敬酒。

  商務酒桌禮儀

  1、餐桌禮儀

  (l)主客優(yōu)先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。

 。2)有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

 。3)不可一人獨占喜好的食物。

 。4)避免使用太多餐具。

  2、餐桌話題

  假如飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事或客戶,到底要聊些什么?

 。╨)天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上碰到同車的人,必定由天氣展開話題。

  (2)嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。

 。3)新聞事件。盡管新聞每天都有很多人在看,也天天不同,但是,有些重要新聞事件人們還是喜歡聽或者發(fā)表意見的。

 。4)故鄉(xiāng),畢業(yè)學校。有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間的距離。

  此外家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天主題。

  3、飲酒禮儀

  (1)敬酒有序

  一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。當幫助你的某位客人在席上時,對他自然要倍加恭 敬,但是要注意,如果在場有更高身份或年長的人,則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬,而要先給尊者長者敬酒,不然會使大家都很難為情。

 。2)勸酒適度

  在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當戰(zhàn)場,想方設法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。以酒論英雄,對酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。

 。3)避酒得當

  不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略。酒席宴上要看清場合,正確估價自己的實力,不要太沖動,盡量保留一些酒力,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當?shù)臋C會,逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致使別人產(chǎn)生“就這點能力”的想法,使大家不敢低估你的飲酒實力。

  4、職場酒桌上的禮儀和酒桌上的規(guī)矩

  (1)酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但是喝酒的時候決不能把這句語掛在嘴上。

 。2)韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。

 。3)領導相互敬完才輪到自己敬酒。

 。4)可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。

 。5)自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

  (6)自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

 。7)端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

 。8)如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

 。9)碰杯,敬酒,要有說辭。

 。10)說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。

  (11)假如遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?

 。12)宴會結束的時候,一定還有一個碰杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。

 。13)注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯不要發(fā)出聲響,不要把“我不會喝酒”掛在嘴上,如果你已經(jīng)喝了點酒的話。

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