吃西餐牛排的禮儀（熱門）

　　吃西餐牛排首先我們要了解牛排的分類，以免鬧笑話，或者點到自己不喜歡吃的。在上島咖啡西餐廳里牛排可以按部位分為多種，有菲力、西冷、T骨等等。價格差別比較大。吃牛排服務員會問您要幾分熟的和選什么調(diào)味汁，正規(guī)的表達牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。選全熟肉過老，五分以下一般人會覺得不太能接受，七分熟就比較適中。

　　調(diào)味汁，可選擇黑胡椒汁，這是最受歡迎，也是大家普遍能接受的口味。需要注意的是西餐的牛排在烹調(diào)的時候是沒有調(diào)味的，所以即使加了調(diào)味汁您吃的時候會覺得比較淡，可以自己加鹽和胡椒(調(diào)味瓶在桌上)。飲料按正式習慣應該是紅酒，不過也可選擇自己喜歡并且能夠接受的飲料，不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。

　　牛排屬于大餐，適合招待心儀的對方，結(jié)婚紀念，尊貴賓客，而且同桌用餐的人不宜太多，否則就破壞了氣氛。如果超過六位朋友一起用餐，還是推薦火鍋，那邊的環(huán)境更適合談笑風生。

　　餐廳通常分吸煙區(qū)和無煙區(qū)，如果你不想出現(xiàn)排隊等座的尷尬或者被安排在不喜歡的區(qū)域，預訂座位是非常重要的。

　　在衣著方面，商務樓不適合的衣著同樣不適合西餐廳，男士不宜穿牛仔衣/短褲，女士不宜穿吊帶衫，T-Shirt/牛仔褲和運動鞋沒有太大限制。

　　主客最好同時結(jié)伴前往。主人在到餐廳前可以在前方帶路，到餐廳后，在知客的帶領下，應該讓女士或者客人先行;待知客帶領大家到預訂的餐桌旁，服務生會拉開座位，主人可以邀請對方入座，而且要從座位的左側(cè)入座，除非左側(cè)靠墻。男士或者主人應該坐在靠過道，讓女士或者客人靠墻，讓對方有安全感。

　　如果主客不能同時到達餐廳，切忌主人比客人遲到;即使是女士請客，男士也不應該遲到。如果因為停車而造成時間先后，可以讓對方在停車場出口或者電梯口稍等。

　　西餐廳不會在你入座后再準備餐具，那樣你可以投訴。

　　入座前，餐具已經(jīng)在桌上備好，左側(cè)的紙斤和右側(cè)的杯子是自己使用的，至于刀叉，以盤子為中心，哪只手用的餐具就放在哪只手的一側(cè)。

　　待坐下，服務生會遞上濕巾紙讓你擦拭雙手，雖然你可能入席前剛剛洗手。

　　紙斤可以折成大三角平鋪在腿上，也可以將一角墊在盤子下，其余鋪在腿上;將紙斤塞在脖子里是錯誤的。

　　嘴角或手指上沾上污漬，可用餐巾的角落輕印幾下，但不要大力擦拭。如中途要離席，可將餐巾對折兩下，整齊地放在椅上，緊記弄污了的一方應折向內(nèi)，別讓人看到到你“戰(zhàn)績斑斑”的餐巾。

　　一定要讓女士或者客人先點菜，關于酒水飲料，紅酒配紅肉(牛排)，白酒配白肉(海鮮)。

　　不一定要酒，750毫升的酒，兩個人不一定能用完，特別是餐后還要逛街的。

　　第一道菜是餐前小面包。

　　雖然面包很小，但是一定要一小塊一小塊撕下來塞進嘴里。西餐很重要的一點，進嘴巴的東西，一定要一口吃完，不能咬一半拿出來，等下接著咬。

　　這和我們平常早餐的方式變化很大，很多人不注意。

　　可能左手拿著這塊面包，右手拿著撕下的小塊，手的支撐點在哪里呢，不可能懸在空中啦。

　　不管男士還是女士，都不能以手肘為支撐;正確的做法是手腕靠在桌子邊緣。

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