有關(guān)意大利早紅蘋果引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)的論文
論文摘要：意大利早紅蘋果果實(shí)短圓錐形，平均單果重206.8g，成熟時(shí)果面底色黃綠色，表面鮮紅色，著色面積80%以上，有深紅色條紋，果面光滑，富有光澤，果肉硬度5.98 kg/cm ，可溶性固形物含量11.9%，果肉乳白色，汁液中多，香氣淡，肉質(zhì)松脆，風(fēng)味酸甜可口，品質(zhì)上。無(wú)采前落果，在天水地區(qū)8月24日前后成熟。
論文關(guān)鍵詞：蘋果,意大利早紅,早中熟,優(yōu)質(zhì)
甘肅天水是我國(guó)蘋果的主產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)蘋果果面光潔，外觀鮮艷，風(fēng)味濃郁，口感好，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。在我區(qū)蘋果品種的組成中，早中熟品種多以嘎拉為主，嘎拉品種在本地區(qū)表現(xiàn)出果個(gè)偏小、成熟期接近元帥系蘋果。因此，2005年我所從中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹研究所引進(jìn)意大利早紅、K-10、K-12和華美等品種，經(jīng)過幾年的栽培觀察，意大利早紅品種綜合性狀優(yōu)良，適合在天水果區(qū)栽培，可作為嘎拉的換代品種，適量發(fā)展。
1試驗(yàn)地基本情況
第一處為本所下柳灘原蘋果品種園，園地海拔1230m，面積12畝，土壤屬河床淤積沙質(zhì)土壤，土層薄，厚約30-40㎝，下層為砂礫或石塊（為河床原形），土壤肥力低，保水保肥性能差，ph值為8.3。高接的原樹為六年生的“2001富士”品種，栽植株行距為3×4m，2005年4月上旬高接，高接的品種為K-10、K-12、華美和意大利早紅，高接的數(shù)量為每品種10-15株。
另一處位于本所毛臘柱蘋果品種資源圃，面積15畝，海拔1430m，土壤為黃綿土，土層深厚，肥力較低，地形為沿等高線挖的水平臺(tái)，水平臺(tái)的寬度為2-5m，每臺(tái)的'中間栽植一行樹，栽植的株距為2.5m，品種為皇家嘎拉，2006年4月上旬高接換頭，高接時(shí)樹齡5年生，高接的品種仍為意大利早紅、K-10、K-12和華美。
2特征特性
2.1植物學(xué)特征
樹姿較開張，樹形自然圓頭形，整形后為自由紡錘形，主干較光滑、灰褐色，皮孔中大、中稀、灰白色、多為與主干垂直的棒狀、分布較均勻；二年生枝較光滑、淺褐色、皮孔中密、中大、灰色、形狀不規(guī)則，分枝密度中等；新梢紅褐色、較光滑、有茸毛，皮孔中稀、中大、灰白色、基部密、梢部稀、多與枝條平行的棒狀；葉芽三角形、中大、褐色；花芽圓錐形、中大、褐色。葉片亮綠色，葉形多為長(zhǎng)橢圓形，葉叢葉多為披針形，葉片平均長(zhǎng)10.81cm、寬4.97cm，葉面平展光滑，葉背有茸毛，葉緣鋸齒鈍、中大、排列較整形，葉尖短突尖，葉基楔形，葉柄中粗、中長(zhǎng)，平均長(zhǎng)3.5cm、粗0.22cm，與枝條夾角為銳角。
2.2生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性
高接后當(dāng)年新梢平均長(zhǎng)107.7cm、平均粗1.14cm，二次枝平均長(zhǎng)51.1cm、平均粗0.57cm；萌芽率71.66%，成枝數(shù)3.5。結(jié)果后樹勢(shì)穩(wěn)定，新梢平均長(zhǎng)39.3cm、平均粗0.6cm。高接后第三年開花結(jié)果，花序坐果率70.97%，花朵坐果率23.66%，果臺(tái)平均坐果1.5個(gè)，有腋花芽結(jié)果習(xí)性，長(zhǎng)果枝：中果枝：短果枝：腋花芽=17.74：12.90：46.78：22.58。早果豐產(chǎn)性強(qiáng)。
2.3果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
果實(shí)短圓錐形，平均單果重206.8g，果實(shí)平均縱徑6.9cm、平均橫徑7.8cm，果形指數(shù)0.88，成熟時(shí)果面底色黃綠色，表面鮮紅色，著色面積80%以上，有深紅色條紋，果面光滑，富有光澤，果粉少，果點(diǎn)小、稀、圓點(diǎn)狀、灰褐色，萼洼中深、中廣，梗洼深、中廣，萼片綠色、開裂、翻卷，果柄平均長(zhǎng)2.21cm、平均粗0.26cm。果肉硬度5.98kg/cm，可溶性固形物含量11.9%，可滴定酸0.27%，果心中大，心室開，種籽9粒，褐色，果肉乳白色，汁液中多，香氣淡，肉質(zhì)松脆，風(fēng)味酸甜可口，品質(zhì)上。無(wú)采前落果，8月24日前后成熟，比嘎拉早熟8天左右。
2.4物候期
該品種在甘肅天水市果樹研究所蘋果品種園中，3月12-14日花芽萌動(dòng)，3月22-25日葉芽萌動(dòng)，4月12-16日始花，4月17-20日盛花，4月21-25日終花，6月19日前后新梢停止生長(zhǎng)，6月26日至7月3日果實(shí)開始著色，8月10-16日達(dá)滿色，8月24日前后果實(shí)完全成熟，11月8日左右開始落葉。
表1意大利早紅和嘎拉果實(shí)主要性狀與物候期比較
Table1FruitcharactersandphonologicalperiodofandGalaasacontrol
品種
Cultivars
單果質(zhì)量
Average fruit mass/g
可溶性固形物
Soluble solid Content/%
硬度
Firmness
/kg.cm
風(fēng)味
Flavor
萌芽期
Sprout
Date
/M.D
盛花期
Blossom
date
/M.D
成熟期
Ripening date
/M.D
意大利早紅
Early Red Italian
206.8
11.9
5.98
酸甜
Sour-sweet
3.12～15
4.17～20
8.23～28
嘎拉
Gala
120.3
11.8
5.3
酸甜
Sour-sweet
3.11～14
4.16～19
9.2～6
2.5抗逆性和適應(yīng)性
該品種抗寒、較抗旱，未發(fā)現(xiàn)特殊病蟲危害；在天水海拔1200m到1400m的山川地均可栽植。
3栽培技術(shù)要點(diǎn)
3.1土、肥、水管理
幼樹園和初果期果園，行間有灌水條件的間作蔬菜，無(wú)灌水條件的間作全膜大秋作物；行內(nèi)覆蓋地膜。盛果期果園，行間種植綠肥作物，果樹帶覆膜或覆草。秋施基肥，在9月下旬至10月上旬盡早施入，以有機(jī)肥為主，幼樹園和初果期果園，每666.7m施腐熟有機(jī)肥1000-2000kg；盛果期果園每666.7m施腐熟有機(jī)肥2000-3500kg。追肥，花前、果實(shí)膨大期和果實(shí)成熟前期分次追施速效肥，前期以N肥為主，后期以P、K肥為主。有灌水條件的果園，一般情況下在新梢旺長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期、土壤封凍前分別灌水一次，視土壤墑情確定灌水次數(shù)和灌水量。無(wú)灌水條件的果園采用穴貯肥水技術(shù)。
3.2整形修剪
樹形選用改良紡錘形，成形后樹高2.8-3.2m，干高60-70cm，全樹主枝10-12個(gè)，基部3個(gè)主枝各培養(yǎng)2個(gè)側(cè)枝，以上主枝不留側(cè)枝，各主枝插空螺旋排列。栽后第一年冬剪時(shí)對(duì)中心干和基部3個(gè)主枝剪截，其余枝緩放。第二年夏季采用拉枝、疏枝等方法，在中心干上選留主枝，基部3個(gè)主枝選留側(cè)枝，主枝間距20-25cm交錯(cuò)排列，側(cè)枝分別于基部主枝兩側(cè)，間距25-30cm，其余新梢長(zhǎng)20cm左右時(shí)扭梢、摘心，促其成花，及時(shí)疏除密集枝。第二年冬剪基部3個(gè)主枝延長(zhǎng)頭和中干短截，其余枝緩放。第三年夏季在中心干上繼續(xù)選留主枝，其余新梢長(zhǎng)20cm左右時(shí)扭梢、摘心、拿枝，促其成花。盛果期樹，對(duì)有空間的內(nèi)膛枝適度短截，促發(fā)中長(zhǎng)枝，回縮衰弱的主枝和結(jié)果枝組。
3.3花果管理
疏花疏果，花蕾期，按15-20㎝留一個(gè)花序，對(duì)所留花序上的花蕾，留中心花蕾和1～2朵健壯邊花蕾，其余疏除。落花后10天開始疏果，樹冠外部適當(dāng)少留果，中下部、頂部多留果；弱枝少留果，壯枝多留果；不留朝天果�；ê�20天左右定果，疏除受傷、偏斜、畸形果。定果后套袋可提高杲實(shí)的商品性。預(yù)防花期和幼果期霜凍可采用果園灌水和熏煙等方法。
3.4病蟲害綜合防治
在符合綠色果品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的原則。采用剪除病蟲枝、清除果園內(nèi)枯枝落葉、刮除樹干老翹皮、病斑，樹干綁誘蟲帶，懸掛黃色粘蟲板和性誘劑等。萌芽前噴5波美度石硫合劑，鏟除越冬病蟲，減少越冬病蟲基數(shù)。4月底至5月初噴800倍的80%大生M-45+1500-2000倍的2.5%綠色功夫+2000倍的10%螨死凈。5月底至六月初噴8000倍的40%福星+2000倍的25%滅幼脲3號(hào)。6月底至7月初噴700倍的50%腈菌唑+1500-2000倍的30%桃小靈+2000倍的15%噠螨靈。7月底至8月初噴8000倍的40%福星。
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