培養(yǎng)學(xué)生生物實(shí)驗(yàn)操作能力的教學(xué)論文
一、正確引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力
教師須認(rèn)真研究、挖掘?qū)嶒?yàn)潛在的本質(zhì)的東西，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有目的的觀察。如利用洋蔥紫色外表皮進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，除了通過實(shí)驗(yàn)得出質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原的條件這個(gè)教材要求的結(jié)論外，還可引導(dǎo)學(xué)生觀察液泡的細(xì)胞液中也存在色素--花青素，重點(diǎn)提示學(xué)生觀察花青素的顏色呈現(xiàn)特有的紫色。這樣學(xué)生就可以改變以往錯(cuò)誤的認(rèn)識——很多學(xué)生一直以來認(rèn)為在植物細(xì)胞內(nèi)色素只存在于葉綠體(質(zhì)體)內(nèi)。同時(shí)還可強(qiáng)調(diào)學(xué)生注意觀察液泡大小、顏色深淺的動(dòng)態(tài)變化與所處溶液濃度大小的關(guān)系。同一實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)的不同階段說明不同的問題，其觀察的重點(diǎn)也有所不同[1]。如在色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，得到色素的提取液后，可引導(dǎo)學(xué)生注意觀察色素的顏色。同一試管的色素提取液在不同位置的學(xué)生觀察的結(jié)果就不同了，有的學(xué)生觀察到的是綠色，有的觀察到的是暗褐色。不妨提醒每個(gè)學(xué)生盡可能換個(gè)位置，站在光源(盡可能是有聚光功能的白色光源)的同側(cè)(觀察反射光)和異側(cè)(觀察折射光)觀察兩次，看看現(xiàn)象有什么不同。然后師生共同分析原因，得出色素的螢光效應(yīng)現(xiàn)象(葉綠素的提取液在透射光下為翠綠色，而在反射光下為棕紅色)。其次還可以用色素的提取液和三棱鏡做色素的吸收光譜實(shí)驗(yàn)。通過這些實(shí)驗(yàn)使學(xué)生從本質(zhì)上理解葉綠體中的色素主要吸收紅光和藍(lán)紫光。然后再做色素的紙層析實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生主要觀察濾紙條上不同位置色素帶的寬窄和顏色。有的學(xué)生可能觀察到的不是4條色素帶。教師要引導(dǎo)學(xué)生分析出現(xiàn)不同現(xiàn)象的原因，加深學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的理解，從而進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對光合作用有關(guān)知識的鞏固和應(yīng)用。
二、在實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生熟悉基本功，培養(yǎng)操作能力
學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和技巧的培養(yǎng)，是一項(xiàng)長期細(xì)致的工作。在演示實(shí)驗(yàn)過程中，教師除了演示實(shí)驗(yàn)過程，發(fā)揮主導(dǎo)作用外，還要注意以學(xué)生為主體，盡量創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)。對一些難度不大的演示實(shí)驗(yàn)，可在教師指導(dǎo)下，由學(xué)生動(dòng)手完成。在實(shí)驗(yàn)過程中教師應(yīng)及時(shí)提醒學(xué)生操作中應(yīng)注意的問題，糾正錯(cuò)誤的操作步驟，并適時(shí)講解各個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)應(yīng)注意的事項(xiàng)。對于實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)問題，教師要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際操作情況和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行引導(dǎo)分析，這樣既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，又能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。例如：制作洋蔥根尖有絲分裂裝片時(shí)，得經(jīng)過解離--漂洗--染色--制片這幾個(gè)復(fù)雜的.過程，最后在顯微鏡下觀察如果顯微鏡不能正確地熟練使用，裝片做得再好，也觀察不到應(yīng)有的現(xiàn)象，使實(shí)驗(yàn)前功盡棄。所以實(shí)驗(yàn)前，單獨(dú)拿出兩節(jié)課進(jìn)行基本功訓(xùn)練，使每位學(xué)生對顯微鏡的使用達(dá)到熟練程度，從鏡頭的安裝、視野的調(diào)節(jié)、裝片的安放到觀察方法都能熟練準(zhǔn)確地進(jìn)行。通過訓(xùn)練，學(xué)生的動(dòng)手能力提高很快，在進(jìn)行質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，能很快在低倍鏡下看到植物細(xì)胞中紫色的大液泡，換用高倍物鏡調(diào)節(jié)也較清楚，裝片制作基本功也很重要，在實(shí)驗(yàn)中要訓(xùn)練學(xué)生怎樣蓋蓋玻片，才能使裝片不出現(xiàn)氣泡等。
三、改驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
現(xiàn)行高中生物教材中大部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)都是有目的、原理、步驟和結(jié)論的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。這對鞏固和驗(yàn)證知識是很必要的，但從培養(yǎng)學(xué)生能力的角度來看，這些實(shí)驗(yàn)對發(fā)展學(xué)生的獨(dú)立思維能力，特別是通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)新知識，主動(dòng)地探索知識和實(shí)驗(yàn)的規(guī)律都存在一定的局限性。為此，教師可以把一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探索性實(shí)驗(yàn)，來訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)新能力。如在色素的提取和分離的紙層析實(shí)驗(yàn)中，可嘗試讓最先完成實(shí)驗(yàn)的學(xué)生用幼嫩的葉片或者老的黃色葉片為材料重新做一次實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并和前面的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對比，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的異同，分析導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)差異的本源。這樣做可使學(xué)生明白老葉中由于葉綠素a和葉綠素b被分解，故只能看到兩條色素帶(胡蘿卜素和葉黃素)，而幼嫩葉中各種色素的量都比較少因此色素帶細(xì)且淡。通過探究實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，既鞏固了操作的基本要領(lǐng)，又使理論知識得到了綜合應(yīng)用，更重要的是激發(fā)了學(xué)生的探究意識，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。
四、重視探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)
培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力高中生物教材中可以開設(shè)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)占多數(shù)，如：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂等。要善于引導(dǎo)學(xué)生從中發(fā)現(xiàn)問題，激發(fā)起探究熱情，如在觀察植物有絲分裂的選材上，教材上建議用洋蔥根尖，有沒有更好的材料來代替？諸如此類的問題，當(dāng)然一個(gè)實(shí)驗(yàn)中可以提出很多問題供學(xué)生思考，問題是我們過去的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式禁錮了學(xué)生的思維，教師的責(zé)任在于啟發(fā)學(xué)生、引領(lǐng)學(xué)生逐步學(xué)會探究。
五、結(jié)論
新課改要求我們注意學(xué)生能力的培養(yǎng)，把應(yīng)試教育轉(zhuǎn)變?yōu)樗刭|(zhì)教育。實(shí)驗(yàn)教學(xué)正好符合這種教學(xué)思想的發(fā)展要求。它既直觀又有效，既生動(dòng)鮮明又富有吸引力，既可獲得感性認(rèn)識又能提升理性知識，既開闊了視野、活躍了思維，又培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生將理論知識應(yīng)用到生活中，很多時(shí)候這種實(shí)踐比理論更重要。
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