旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式分析論文
摘要:隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,各行業(yè)關(guān)系越來越緊密,旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)相結(jié)合越加頻繁,“旅游+”成為我國發(fā)展旅游業(yè)的新思路,無疑對旅游人才的應(yīng)用技能培養(yǎng)提出了新要求。本文通過對當(dāng)前旅游環(huán)境需求及現(xiàn)行廣西旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式現(xiàn)狀的分析,提出旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式改革的建議。
關(guān)鍵詞:旅游管理;應(yīng)用技能;培養(yǎng)模式改革“旅游+”
一、廣西現(xiàn)行旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┱n程教學(xué)。
1.課程設(shè)置與實際脫節(jié)。旅游業(yè)是迅速發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè),在“旅游+”浪潮下,廣西越來越多的行業(yè)開始與旅游結(jié)合發(fā)展,旅游業(yè)日新月異的環(huán)境變化及不斷涌現(xiàn)的新問題促使旅游知識技能更新與創(chuàng)新,使旅游知識體系面臨不斷修改、擴(kuò)充和整合的局面,給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)技能結(jié)合增加了難度。我國許多高校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置普遍存在知識實用性不強(qiáng)、知識內(nèi)容過于單一,不符合實際需求的現(xiàn)象,遠(yuǎn)不能適應(yīng)知識經(jīng)濟(jì)時代知識更新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快的特點,使學(xué)生應(yīng)用技能無法適應(yīng)“旅游+”潮流的需求。
2.專業(yè)設(shè)置缺乏創(chuàng)新。我國廣西高校旅游管理專業(yè)設(shè)置基本集中在旅行社、飯店管理等傳統(tǒng)項目上,而對旅游規(guī)劃、休閑管理、會展管理、旅游營銷等這些對旅游業(yè)未來有長遠(yuǎn)影響專業(yè)涉及很少,不能滿足旅游行業(yè)發(fā)展的需求。現(xiàn)在的專業(yè)設(shè)置不能根據(jù)市場需求體現(xiàn)多樣化的專業(yè)方向,導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)用技能與崗位不匹配,造成結(jié)構(gòu)性失業(yè),不僅使學(xué)生找不到適合的工作,還阻礙旅游業(yè)的發(fā)展。
�。ǘ⿲W(xué)生教學(xué)。
1.實踐教學(xué)與社會缺乏合作。實踐教學(xué),既是對課程教學(xué)的重要補(bǔ)充,又是其重要組成部分。實踐教學(xué)中,學(xué)生可以利用應(yīng)用技能和學(xué)到的知識解決問題。但是往往一些高校對實踐教學(xué)重視程度不夠,缺乏與企業(yè)和社會合作的機(jī)會,需要學(xué)生尋找實習(xí)單位,缺乏對學(xué)生應(yīng)用技能鍛煉的針對性。
2.因材教學(xué)與現(xiàn)實違背。目前學(xué)校教學(xué)模式過于統(tǒng)一,盲目以“專業(yè)”為重心教育所有學(xué)生,使很多學(xué)生不能發(fā)揮特長。高校應(yīng)該以“學(xué)生”為重心,根據(jù)學(xué)生特長,因材施教,鍛煉學(xué)生應(yīng)用技能,激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)愿望,才能更好地鍛煉應(yīng)用技能。
二、廣西“旅游+”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游管理類學(xué)生素質(zhì)提出的新要求
�。ㄒ唬﹦�(chuàng)新思維培養(yǎng)。旅游業(yè)是廣西新世紀(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),對廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會進(jìn)步具有重要意義。廣西旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)相對成熟,所以對旅游相關(guān)人才的要求越來越高。一個行業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新,旅游業(yè)更是如此。廣西旅游發(fā)展需要旅游人才具有創(chuàng)新思維,在“旅游+”的發(fā)展機(jī)遇下,各個高校應(yīng)該注重人才創(chuàng)新思維培養(yǎng),在實際鍛煉中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維,培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維的旅游管理類學(xué)生。
�。ǘ⿵�(fù)合型人才培養(yǎng)。旅游對廣西發(fā)展有關(guān)鍵作用,隨著“旅游+”的浪潮,廣西壯族自治區(qū)各個行業(yè)與旅游發(fā)展的結(jié)合更加緊密,形成共贏的趨勢�,F(xiàn)在的旅游業(yè)涉及眾多行業(yè),旅游人才不僅需要具備專門的旅游知識,還需要具備其他專業(yè)知識。然而,目前廣西培養(yǎng)的旅游管理類學(xué)生仍是單一型人才,缺乏對當(dāng)今發(fā)展的整體把握,高素質(zhì)旅游人才匱乏,將成為廣西旅游行業(yè)發(fā)展的瓶頸。高校培養(yǎng)學(xué)生時由單一型人才向復(fù)合型人才轉(zhuǎn)變,對廣西旅游發(fā)展與廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要。
�。ㄈ贤芰ε囵B(yǎng)。我國第三產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段,旅游業(yè)是一個典型的服務(wù)性行業(yè),機(jī)遇與挑戰(zhàn)決定旅游人才不僅需要具備本專業(yè)及其他專業(yè)相關(guān)知識與應(yīng)用技能,還需要擁有一定的與他人溝通的能力。
三、對旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式改革的建議
�。ㄒ唬┝私馐袌龊腿瞬诺碾p向需求,培養(yǎng)復(fù)合型人才。中國旅游業(yè)帶動了中國經(jīng)濟(jì)、國際經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,旅游與其他行業(yè)的結(jié)合發(fā)展使其對高級復(fù)合型旅游人才需求尤為渴望。因此,旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)應(yīng)以旅游管理為基礎(chǔ),向經(jīng)濟(jì)學(xué)、計算機(jī)、生態(tài)學(xué)、社會學(xué)等學(xué)科拓展專業(yè)應(yīng)用技能,培養(yǎng)出不僅具有扎實專業(yè)基礎(chǔ)知識,而且具備綜合應(yīng)用實踐能力,成為符合旅游業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型人才。應(yīng)用型大學(xué)旅游管理專業(yè)應(yīng)結(jié)合自身發(fā)展及與國外發(fā)展成果相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用技能符合現(xiàn)代旅游企業(yè)需求,重品德、厚基礎(chǔ)、懂技術(shù)、善管理、強(qiáng)能力的應(yīng)用型、復(fù)合型管理人才,使培養(yǎng)的專業(yè)人才不僅可以滿足當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展需求,未來還可以適應(yīng)我國旅游業(yè)進(jìn)一步成熟化、國際化發(fā)展需要。
�。ǘ┲匾暸囵B(yǎng)學(xué)生的客觀差異。每個學(xué)生都與眾不同,學(xué)校應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的客觀差異進(jìn)行更合理的應(yīng)用技能培養(yǎng),一、二年級,培養(yǎng)學(xué)生公共基礎(chǔ)知識與技能,三、四年級,通過老師推薦與學(xué)生自愿相結(jié)合的方式,學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好選擇學(xué)習(xí)相應(yīng)的應(yīng)用技能,老師可以根據(jù)未來旅游發(fā)展需求能力給學(xué)生推薦,兩者相互結(jié)合,實現(xiàn)學(xué)校與學(xué)生雙贏的`現(xiàn)象。對于善于溝通的學(xué)生,可以讓他進(jìn)入旅行社實習(xí);對于善于創(chuàng)新的學(xué)生,可以讓他進(jìn)入規(guī)劃公司實習(xí)等,針對不同學(xué)生的特點,讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的學(xué)習(xí)鍛煉,既可以讓學(xué)生的特點得以發(fā)揮,又可以使崗位安排更加合理。
�。ㄈ﹥�(yōu)化課程設(shè)置。
1.專業(yè)設(shè)置。專業(yè)設(shè)置是培養(yǎng)目標(biāo)的具體體現(xiàn),直接決定著人才應(yīng)用技能培養(yǎng)方向。所以應(yīng)用大學(xué)應(yīng)密切關(guān)注旅游行業(yè)的最新資訊,根據(jù)旅游業(yè)的人才需求和未來發(fā)展需求,適時調(diào)整或增設(shè)旅游相關(guān)專業(yè),培養(yǎng)旅游業(yè)需求的應(yīng)用技能。此外,對于不符合現(xiàn)在需求的老專業(yè)予以改造,對劃分過細(xì)的專業(yè)進(jìn)行整合,逐漸淡化專業(yè)界限,更好地適應(yīng)時代對符合人才的培養(yǎng)。
2.創(chuàng)新教學(xué)模式。在教學(xué)課程實踐上,除原有去酒店、企業(yè)實習(xí)外,還可以讓學(xué)生進(jìn)入工作室,在日常學(xué)習(xí)、工作及親自主持規(guī)劃等,鍛煉學(xué)生應(yīng)用技能的實踐能力;在教學(xué)方法創(chuàng)新上,通過實施啟發(fā)式和討論式教學(xué),改變單一傳統(tǒng)的演講式教學(xué),以實際規(guī)劃案例讓學(xué)生進(jìn)行討論研究,從而發(fā)展學(xué)生創(chuàng)新能力,增強(qiáng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)愿望,并且在實踐中增強(qiáng)應(yīng)用技能。
�。ㄋ模┬F蠛献�。為了使實踐教學(xué)對學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)更有針對性,應(yīng)該改變學(xué)校獨(dú)立開展實踐教學(xué)的局面,建立學(xué)校與旅游企業(yè)聯(lián)合的新機(jī)制。讓企業(yè)與學(xué)校為學(xué)生共同構(gòu)建實踐教學(xué),使學(xué)生所學(xué)應(yīng)用技能符合實際需求,從而既使學(xué)校和學(xué)生受益,又使旅游企業(yè)在未來需求減少培訓(xùn)成本。
四、結(jié)語
廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式改革,符合廣西旅游業(yè)發(fā)展需求,對進(jìn)一步滿足當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)對高素質(zhì)旅游人才的需求及促進(jìn)高校旅游類學(xué)生有效就業(yè)等都具有深遠(yuǎn)意義。地方院校應(yīng)該適應(yīng)旅游、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,積極進(jìn)行旅游管理類學(xué)生應(yīng)用技能培養(yǎng)模式改革,探索出適合發(fā)展路線,從而培養(yǎng)出適合現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)旅游人才,更好地為廣西旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)作貢獻(xiàn)。
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