畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險及管理論文
摘要：隨著進(jìn)城外流務(wù)工人員的大批返鄉(xiāng)，養(yǎng)殖已逐漸發(fā)展成為延安地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要來源，但是受文化素質(zhì)、技術(shù)水平的影響，大部分延安地區(qū)的養(yǎng)殖戶仍然采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，從而面臨著來自內(nèi)部、外部的風(fēng)險，而養(yǎng)殖風(fēng)險會直接影響到養(yǎng)殖效益，因此，加強(qiáng)養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險管理具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖；風(fēng)險分析；畜牧管理
1養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險的成因及特
分析養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險的成因不外內(nèi)部因素、外部因素2種，內(nèi)部因素主要包括養(yǎng)殖專業(yè)戶自身的技術(shù)水平；外部因素則包括自然因素、市場因素及政策因素等，下面進(jìn)行逐一介紹：
1.1外部因素
外部因素主要包括自然因素、市場因素及政策因素等。所謂自然因素主要是指自然環(huán)境條件導(dǎo)致的養(yǎng)殖風(fēng)險。畜牧生產(chǎn)包括了畜禽生活習(xí)慣、適應(yīng)能力、社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境等各個方面，體現(xiàn)出綜合性、復(fù)雜性的特點(diǎn)，養(yǎng)殖的生產(chǎn)經(jīng)營過程對生物環(huán)境、自然環(huán)境均有特殊的依賴性，比如洪澇災(zāi)害、雨雪天氣等，因此養(yǎng)殖專業(yè)戶必須采取必要的措施降低自然因素的風(fēng)險，比如做好畜禽的防暑降溫、通風(fēng)保暖，做好防澇、防疫措施等。市場風(fēng)險主要來自于供需不均衡。市場是一個資源調(diào)節(jié)的杠桿，如供過于求，市場就會萎縮，反之會增強(qiáng)，因此市場環(huán)境是瞬息萬變的。隨著物流運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展，畜禽產(chǎn)品的流通范圍也不斷擴(kuò)大。以延安為例，10a前延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍多在方圓300~500km，但隨著物流業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍擴(kuò)大了整整一倍，市場的擴(kuò)大必然帶來的是更加激烈的競爭，因此市場風(fēng)險也更加突出。政策風(fēng)險。社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制在資源配置方面雖然以市場為基礎(chǔ)，但是宏觀調(diào)控在經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)方面的作用十分突出，近年來在社會主義新農(nóng)村建設(shè)背景下，我國針對農(nóng)村各個產(chǎn)業(yè)出臺了諸多鼓勵政策、補(bǔ)貼政策，資金向農(nóng)村流入，養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展速度也越來越快，但是政府的政策會通過用地批準(zhǔn)、小區(qū)建設(shè)、資金扶持等各個方面影響?zhàn)B殖行業(yè)的發(fā)展，從而形成一種潛在的風(fēng)險。
1.2內(nèi)在風(fēng)險
養(yǎng)殖專業(yè)戶最主要的內(nèi)在風(fēng)險即技術(shù)風(fēng)險，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：畜禽良種的引進(jìn)。養(yǎng)殖專業(yè)戶要具備專業(yè)的眼光、技術(shù)能力確保引進(jìn)優(yōu)良品種，為后續(xù)良好的生產(chǎn)能力打下基礎(chǔ)，從某種程度上講，品種的引進(jìn)是決定養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素；疾病的控制。隨著環(huán)境的不斷惡化，再加之畜禽產(chǎn)品的流通范圍不斷加大，畜禽的.疾病控制越來越重要。但是養(yǎng)殖專業(yè)戶受自身生產(chǎn)條件、技術(shù)能力的限制，往往只能采取具有較大不確定性的接種疫苗控制措施，導(dǎo)致畜禽疾病控制效果不佳，增加了養(yǎng)殖生產(chǎn)的風(fēng)險。技術(shù)措施�，F(xiàn)在我國的養(yǎng)殖專業(yè)戶多采用分散管理的模式，即在一個小范圍內(nèi)由多個養(yǎng)殖戶共同飼養(yǎng)，但各個養(yǎng)殖戶之間又互相獨(dú)立，無法保證一些科學(xué)的養(yǎng)殖措施全面落實(shí)，也會導(dǎo)致養(yǎng)殖風(fēng)險增加。
2養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險控制策略
2.1因地制宜選擇合理的風(fēng)險管理模式
目前適用于養(yǎng)殖的風(fēng)險管理模式包括回避風(fēng)險、分散風(fēng)險、控制風(fēng)險、轉(zhuǎn)移風(fēng)險等多種模式，在實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中養(yǎng)殖專業(yè)戶要結(jié)合自身的實(shí)際情況選擇適用的風(fēng)險管理模式。其中回避式風(fēng)險模式是從根本上遠(yuǎn)離風(fēng)險源，比如不從疫區(qū)引進(jìn)畜禽品種、采用成熟的技術(shù)成果等。分散風(fēng)險則是將風(fēng)險進(jìn)行分離或分散，避免風(fēng)險集中，比如實(shí)行多項(xiàng)目經(jīng)營、多地點(diǎn)投資、與他人形成經(jīng)濟(jì)利益共同體等�？刂骑L(fēng)險則是在風(fēng)險尚未形成或初見征兆時即采取措施，以降低風(fēng)險的影響程度。比如嚴(yán)把疫苗質(zhì)量關(guān)、消毒、環(huán)境控制、發(fā)生重大疫情后緊急隔離等。轉(zhuǎn)移風(fēng)險則是將自身所承擔(dān)的風(fēng)險全部或部分轉(zhuǎn)移至他人，比如為畜禽養(yǎng)殖投保、向政府申請補(bǔ)助、與實(shí)力雄厚的企業(yè)或個人合作、關(guān)鍵技術(shù)承包等。
2.2強(qiáng)化風(fēng)險管理意識
養(yǎng)殖專業(yè)戶要對養(yǎng)殖過程中可能出現(xiàn)的各種風(fēng)險因素進(jìn)行全面評估及預(yù)測，結(jié)合自身的實(shí)際情況采取必要的風(fēng)險控制及預(yù)防措施，以保證風(fēng)險規(guī)避的有效性。對于養(yǎng)殖專業(yè)戶而言，養(yǎng)殖業(yè)所面臨的風(fēng)險具有隱蔽性、復(fù)雜性、持續(xù)性的特點(diǎn)，因此要增強(qiáng)自身的風(fēng)險管理意識，對不同的風(fēng)險均做出全面的分析和了解，在風(fēng)險發(fā)生之前即采取有效措施加以控制，以減少風(fēng)險損失，保證養(yǎng)殖效益。
2.3建立抗風(fēng)險應(yīng)急機(jī)制
理論上講養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險是客觀存在的、不可避免的，因此當(dāng)風(fēng)險來臨時要建立一套完善的抗風(fēng)險應(yīng)急機(jī)制，在風(fēng)險產(chǎn)生的特定時期最大程度上降低風(fēng)險所帶來的經(jīng)濟(jì)損失。尤其是在市場變化、疾病傳播方面，完善的抗風(fēng)險應(yīng)急機(jī)制十分必要。比如在發(fā)生流行性禽畜疾病時，及時采取隔離措施，并緊急注射疫苗，可有效避免更多的畜禽感染疾病，減少損失�？茖W(xué)的抗風(fēng)險應(yīng)急機(jī)制可以使養(yǎng)殖戶在面臨風(fēng)險時保持理性，知道自己該做什么、不該做什么，將風(fēng)險損失降至最低。
3結(jié)語
總之，在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中風(fēng)險的管理控制是一項(xiàng)重要內(nèi)容，科學(xué)有效的風(fēng)險管理可以保證更高的養(yǎng)殖效益。因此養(yǎng)殖專業(yè)戶要積極做好應(yīng)對措施，從源頭上加以防范，降低風(fēng)險的影響。
參考文獻(xiàn)
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