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美味的長江三鮮中班美術(shù)教案（精選6篇）
在教學(xué)工作者實際的教學(xué)活動中，就不得不需要編寫教案，教案是實施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編收集整理的美味的長江三鮮中班美術(shù)教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美味的長江三鮮中班美術(shù)教案 1
【活動目標】
1、通過做魚的生活情景，對繪畫活動感興趣。
2、能大膽地用線條勾畫出簡單的長江三鮮，并能用豐富的色彩與圖案代表不同的口味進行裝飾。
3、感受家鄉(xiāng)資源的豐富，激發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛、自豪之情。
【活動準備】
1、多媒體課件。
2、“煎盤”（紙質(zhì)）每人一只，見到人手一把，水彩筆，畫紙。
3、教師用品：煎盤一只，剪好的河豚一條，彩筆，畫紙三張，視頻展示儀，作品展示臺。
4、小組操作材料：
�。�1）紅燒組：綠色皺紋紙做的“蔥花”、紅色黃色臘光紙做的“辣椒”，“姜片”等。
�。�2）咖喱組：紅色、青色、米色紙做的“青椒塊”“洋蔥塊”。
�。�3）清蒸組：黃色、綠色橡皮泥作的“姜絲”、“蔥”，紅色的“辣椒”。
5、教師課前準備好三種長江魚（刀魚、河豚、鰣魚）的簡筆畫造型。
【活動過程】
一、談話活動，引出活動主題。
師：小朋友們好，今天，來了許多客人老師，我們輕輕地和他們打個招呼。
幼：客人老師好！
師：老師還請來了小朋友喜歡的小客人呢，你們瞧，他們來了。（課件）他們都叫什么名字��？
師：你們知道它為什么叫刀魚嗎？
幼：它細細長長的，嘴巴尖尖的，尾巴細細的，身體就像一把刀。
師：鰣魚長什么樣的？
幼：身體有些扁。
師：這條魚很可愛，誰能說說它的樣子？
幼：肚子圓圓的，眼睛鼓鼓的，尾巴也是細細的。
師：小朋友用動作比劃一下，河豚的肚子圓鼓鼓的，像個大皮球。
師總結(jié)：我們的家鄉(xiāng)位于美麗的長江邊，長江里生活著各種各樣美麗的魚，其中最有名的就是這三種魚，它們的味道非常鮮美，所以人們稱他們?yōu)椤伴L江三鮮”
二、簡筆畫——長江三鮮
師：“長江三鮮”這三種魚各有各的特點，老師現(xiàn)在想請小朋友們把它們畫出來了。（提醒幼兒，把紙畫的滿滿的，要從紙的一邊畫到另一邊）
師：畫完的小朋友沿黑線剪下來。（教師巡視，個別指導(dǎo)）
三、繪“鮮美”魚餐
師：魚，我們已經(jīng)準備好了。接下來該做鮮美的大餐了，燒魚的方法有很多種，我們來欣賞一下。
1、結(jié)合圖片介紹各種烹飪方法。
師：這道菜是怎么燒的？
紅燒——用黑黑的醬油，黃色的姜片做成的，撒上綠綠德蔥花，也可以放上一些紅色的辣椒。
師：清蒸——顏色比較清淡，需要一些生姜片或生姜絲，蔥段等。
師：咖喱味——黃色的咖喱粉，紅椒塊，青椒塊，洋蔥塊。
2、師介紹“煎盤”，利用各種制作材料示范“咖喱河豚”的“燒法”。
師：這是一個煎盤，我們先放上黃黃的油，油熟了。（教師示范這兒結(jié)束）把魚放在煎盤里煎一煎，然后放入黃色的咖喱粉，紅椒塊，青椒塊，洋蔥塊煮一煮，一道美味又好看的“咖喱河豚”就做成了。
師：老師的咖喱和推已經(jīng)完成了，下面該我們的`小廚師大顯身手了，你們想用什么方法做魚呢？
師：這是紅燒魚的佐料，等會兒想要做紅燒魚的小朋友坐這兒來。
師：這是清蒸魚所需要的佐料
師：美味咖喱魚的佐料在這邊，想要做咖喱魚的小朋友坐這兒來。好了，選你們最喜歡的方法趕快行動吧！
3、幼兒作畫，教師巡回指導(dǎo)。
四、請燒好魚的小朋友把你的作品放到后面的展示臺上，和我們的客人老師一起分享你的快樂吧！
美味的長江三鮮中班美術(shù)教案 2
活動背景
太倉是一個美麗的濱江城市，也是物產(chǎn)豐富的“魚米之鄉(xiāng)”。近期，本園正致力于鄉(xiāng)土美術(shù)的課題研究。大班美術(shù)活動《美味的“長江三鮮”》便是在這一課題背景下產(chǎn)生的。 一些孩子已接觸過部分“江鮮”，如，刀魚等。大班的孩子，語言、繪畫、手工制作能力已有了一定的基礎(chǔ)，針對這些情況，我決定將“長江三鮮”(刀魚、鰣魚、河豚)作為主要內(nèi)容，開展一節(jié)集“語言、繪畫、制作”等多方面發(fā)展目標為一體的美術(shù)活動。
活動目標
1、通過做魚的生活情景，激發(fā)幼兒對繪畫活動的興趣。
2、能大膽地用線條勾畫出簡單的長江三鮮，并能用豐富的色彩與圖案代表不同的口味進行裝飾。
3、感受家鄉(xiāng)資源的豐富，激發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛、自豪之情。
4、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。
5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動準備
1、多媒體演示文稿。
2、“煎盤”(紙制)每人一只，剪刀人手一把，蠟筆，畫紙。
3、教師用品：煎盤一只，剪好的魚兩條，蠟筆，畫紙三張，視頻展示儀，作品展示臺，黑板。
4、小組操作材料：
紅燒組：綠色皺紋紙做的“蔥花”，紅色、黃色臘光紙做的“辣椒”、“姜片”等。
咖喱組：紅色、青色、米色紙做的“紅椒塊”、“青椒塊”、“洋蔥塊”。
清蒸組：黃色、綠色橡皮泥做的“姜絲”、“蔥”，紅色的“辣椒”。
油炸組：紅色橡皮泥(做番茄醬)。
活動過程
一、談話活動，引出活動主題。
T：(點擊畫面)“你們好!我的名字叫起司貓，今天我來大1班做客，今天是我的生日哦！”
T：你們說，我們該怎樣來招待它呢?”
C：“小貓最喜歡吃魚了。小朋友們你們知道嗎?我們的家鄉(xiāng)太倉就是位于長江邊的。長江里有許多種類的魚。今天我們就每人做一道美味的長江魚來招待小貓，好嗎?”
二、簡筆畫——長江三鮮。
T：(點擊畫面)長江里有三種魚是特別有名的，它們的味道非常鮮美，所以人們稱它們?yōu)椤伴L江三鮮”。先讓我們看看是哪三種魚吧!”
1、幼兒觀察魚的形態(tài)，說說魚的特征，教師介紹名稱。
刀魚——身體細細長長的，嘴巴尖尖的，尾巴細細的，身體就像一把刀。
鰣魚——身體有些扁。
河豚——頭和肚子圓圓的，眼睛鼓鼓的，背部和肚子上有刺。
T：(點擊“三鮮”畫面)“長江三鮮”這三種魚各有各的特點，老師現(xiàn)在想把它們畫出來了。
2、教師示范三種魚的簡筆畫，(提醒幼兒要將紙畫滿，從紙的一端畫到另一端。)將其貼于黑板展示。
三、繪出“鮮美”魚餐。
師：“魚我們已經(jīng)準備好了，接下來該做鮮美的.大餐了。燒魚的方法有很多種，我們來欣賞一些圖片�！�(點擊畫面，幼兒欣賞顏色鮮艷的烹飪美圖。)
1、結(jié)合圖片介紹各種烹飪方法。(注重各種顏色各異的佐料及盤子裝飾的介紹。)
(1)紅燒——用褐色的醬油、黃色的姜片做成，還要撒上綠綠的蔥花，也可以放上一些紅色的辣椒。
(2)清蒸——顏色比較清淡，需要一些生姜片或生姜絲、蔥段等。
(3)咖喱味——黃色的咖喱粉，紅椒塊，青椒塊，洋蔥塊配料。
(4)油炸魚一一用金黃色的油炸成，還可以澆上番茄汁。
(5)燒烤魚——用竹簽串起來刷上油燒烤，變成金黃色，再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。
2、師介紹“煎盤”，利用各種制作材料(皺紋紙、臘光紙等)示范“咖喱刀魚”的“燒”法。
師：“這是一個煎盤，我們就是把魚放在這里面煎燒。老師這兒有兩條新鮮的刀魚，我把它放人煎盤，澆上油先煎一煎，然后放入咖喱粉、紅椒塊、青椒塊、洋蔥塊煮一煮，一道美味又好看的“咖喱刀魚”就做成了�！�
過渡：老師的咖喱刀魚已經(jīng)完成了，下面該我們的小廚師們顯本領(lǐng)了。你們想做什么魚呢?
3、教師簡單介紹各小組制作材料，幼兒按烹飪方法自由選擇制作小組。幼兒自選一種魚，簡筆畫出來，用剪刀將畫好的魚沿邊緣剪下。
4、幼兒作畫，教師巡回指導(dǎo)。
(1)要求把魚畫大些。
(2)啟發(fā)幼兒選用一些與茄汁、咖喱、蔥、姜等佐料相似的材料、顏色，把魚“燒”得又香又美。
(3)引導(dǎo)幼兒運用豐富的圖案和色彩裝飾盤子。
四、評價。
師：誰來說說你用的是哪種方法燒魚？是怎么燒的？
總結(jié)：我們把燒好的魚送給起司貓吧！她肯定很開心，我們一起唱生日快樂歌吧！
活動反思
本次活動正是抓住幼兒感興趣、喜愛的物品。讓幼兒通過自己細致觀察、敏銳的觸覺，獨特的視角，自由進行創(chuàng)作發(fā)揮，并把單純的班級環(huán)境布置與課堂與主題銜接，讓幼兒參與真正成為班級的主人。
美味的長江三鮮中班美術(shù)教案 3
一、教學(xué)目標
知識目標：學(xué)生能夠認識并區(qū)分長江三鮮，掌握它們的基本特征和營養(yǎng)價值。
能力目標：通過學(xué)生的實際操作，提高學(xué)生的觀察能力、動手能力和創(chuàng)新能力。
情感目標：培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然、珍惜生命、尊重生命的情感。
二、教學(xué)重點
了解長江三鮮的特征和營養(yǎng)價值。
通過繪畫的形式表現(xiàn)出長江三鮮的形態(tài)特征。
三、教學(xué)難點
掌握長江三鮮的`形態(tài)特征。
通過繪畫的形式表現(xiàn)出長江三鮮的形態(tài)特征。
四、教學(xué)準備
多媒體課件、教具、學(xué)具等。
長江三鮮的圖片、視頻等。
水彩顏料、水粉顏料、畫筆等。
美術(shù)紙、畫板等。
五、教學(xué)過程
導(dǎo)入新課
通過播放有關(guān)長江三鮮的視頻和圖片，讓學(xué)生初步了解長江三鮮的基本情況，并讓學(xué)生用簡單的語言描述長江三鮮的形態(tài)特征。
講解新課
教師講解長江三鮮的基本情況，如：魚、蝦、蟹的營養(yǎng)價值和食用方法等。并讓學(xué)生自由討論長江三鮮的特征和形態(tài)特征。
展示長江三鮮的圖片
通過展示長江三鮮的圖片，讓學(xué)生進一步了解長江三鮮的特征和形態(tài)特征，并進行互動討論。
動手實踐
教師準備多種顏料和畫筆，讓學(xué)生動手實踐繪制長江三鮮的圖畫�？梢愿鶕�(jù)學(xué)生的不同情況，讓學(xué)生選擇自己喜歡的顏色和形式進行繪畫。
展示作品
讓學(xué)生展示自己的作品，并讓其他同學(xué)進行評價和交流。教師進行點評和指導(dǎo)。
總結(jié)歸納
通過總結(jié)歸納，讓學(xué)生回顧長江三鮮的基本情況、特征和形態(tài)特征，并加深對長江三鮮的了解和認識。
六、教學(xué)反思
通過這次教學(xué)，學(xué)生對長江三鮮的了解更加深入，對其形態(tài)特征和營養(yǎng)價值也有了更深刻的認識。在教學(xué)過程中，學(xué)生通過實踐和交流，增強了動手能力和創(chuàng)新能力，同時也培養(yǎng)了熱愛大自然、珍惜生命、尊重生命的情感。
美味的長江三鮮中班美術(shù)教案 4
教學(xué)目標：
通過學(xué)習(xí)長江三鮮，了解中國傳統(tǒng)文化中的地方特色菜肴；
通過制作三鮮蒸餃，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和團隊協(xié)作能力；
培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和藝術(shù)表現(xiàn)能力。
教學(xué)重點：
掌握三鮮的概念和分類；
學(xué)習(xí)制作三鮮蒸餃的步驟和技巧；
發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計個性化的蒸餃。
教學(xué)難點：
掌握三鮮蒸餃的制作步驟和技巧；
在設(shè)計蒸餃時，如何融入個人特色和藝術(shù)元素。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入（5分鐘）
展示長江三鮮的圖片和介紹，引導(dǎo)學(xué)生了解三鮮的概念和分類；
詢問學(xué)生是否了解三鮮，是否吃過三鮮菜肴，激發(fā)學(xué)生對三鮮的'興趣。
二、講解（10分鐘）
講解三鮮的來歷和文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識；
介紹制作三鮮蒸餃的材料和步驟，包括和面、制餡、包餃子等。
三、練習(xí)（20分鐘）
學(xué)生分組，分別制作三鮮蒸餃；
每個小組設(shè)計一個個性化的蒸餃，并進行展示和分享。
四、拓展（10分鐘）
對制作好的蒸餃進行評選，評選出最佳設(shè)計；
討論如何將個人特色和藝術(shù)元素融入到設(shè)計中。
五、總結(jié)（5分鐘）
回顧整個教學(xué)過程，總結(jié)學(xué)習(xí)收獲；
強調(diào)文化意識和創(chuàng)新思維的重要性，鼓勵學(xué)生在日常生活中積極傳承和創(chuàng)新。
教學(xué)資源：
三鮮圖片；
三鮮蒸餃制作材料；
教師準備好的制作蒸餃的工具和材料。
教學(xué)評價：
制作蒸餃的完成情況；
個性化設(shè)計的展示和分享；
學(xué)生的文化意識和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)情況。
教學(xué)延伸：
讓學(xué)生在課后制作三鮮蒸餃并分享給家人和朋友；
在日常生活中鼓勵學(xué)生積極傳承和創(chuàng)新，發(fā)揮自己的特長和才華。
美味的長江三鮮中班美術(shù)教案 5
教學(xué)目標：
了解長江三鮮的概念及其重要性。
能夠運用多種顏色和材料創(chuàng)作長江三鮮主題的繪畫作品。
通過繪畫體驗美食的樂趣，提高幼兒的創(chuàng)造力和表現(xiàn)力。
教學(xué)準備：
長江三鮮的圖片或?qū)嵨铩?/p>
各種顏色的彩色筆或顏料。
繪畫紙、畫筆、畫板等繪畫工具。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）
教師展示長江三鮮的圖片或?qū)嵨�，并向幼兒介紹長江三鮮的概念，即指以三種特產(chǎn)美食——鯽魚、鱖魚、鱘魚為代表的江河鮮類美食。引導(dǎo)幼兒發(fā)表對長江三鮮的認識和感受。
二、探究環(huán)節(jié)（10分鐘）
教師提出繪畫要求：以長江三鮮為主題，創(chuàng)作一幅畫作。
幼兒分組，根據(jù)教師提供的材料和工具進行繪畫。
幼兒可以自由選擇繪畫工具和顏色，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，表現(xiàn)長江三鮮的特色和美味。
教師巡視幼兒的創(chuàng)作情況，提供必要的指導(dǎo)和幫助。
三、分享環(huán)節(jié)（10分鐘）
幼兒將自己的作品展示給同伴和教師。
教師與幼兒一起欣賞和評價作品，了解每幅作品的特點和優(yōu)點。
教師鼓勵幼兒分享自己的創(chuàng)作經(jīng)驗和心得體會。
四、總結(jié)環(huán)節(jié)（5分鐘）
教師回顧整個教學(xué)過程，強調(diào)幼兒在創(chuàng)作過程中的表現(xiàn)和成果，鼓勵幼兒在未來的繪畫中繼續(xù)發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力，創(chuàng)作出更加優(yōu)秀的作品。
五、拓展環(huán)節(jié)（5分鐘）
教師向幼兒介紹其他與長江三鮮有關(guān)的知識，如長江三鮮的`烹飪方法和食材來源等。引導(dǎo)幼兒通過探究和體驗，更深入地了解長江三鮮及其文化價值。
六、作業(yè)環(huán)節(jié)（5分鐘）
教師布置繪畫作業(yè)，要求幼兒在下次課上繼續(xù)探究長江三鮮，創(chuàng)作一幅更加完整和豐富的作品。
七、課堂小結(jié)（5分鐘）
教師對本節(jié)課的教學(xué)目標和重點進行總結(jié)，鼓勵幼兒在未來的學(xué)習(xí)和生活中不斷探索和發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)造更多美好的作品和回憶。
教學(xué)評估：
觀察幼兒在繪畫過程中的表現(xiàn)和成果。
收集幼兒在課堂上的作品，進行展示和評價。
通過對幼兒的學(xué)習(xí)反饋和評估，不斷改進教學(xué)方法和策略，提高教學(xué)效果和質(zhì)量。
教學(xué)資源：
長江三鮮的圖片或?qū)嵨铩?/p>
各種顏色的彩色筆或顏料。
繪畫紙、畫筆、畫板等繪畫工具。
美味的長江三鮮中班美術(shù)教案 6
教學(xué)目標：
認識長江三鮮：鯽魚、鱖魚、鳙魚，并能說出它們的特點和產(chǎn)地。
了解中國傳統(tǒng)飲食文化，培養(yǎng)幼兒的食品安全意識。
學(xué)習(xí)繪畫技巧，提高幼兒的創(chuàng)意思維能力。
教學(xué)重點：
學(xué)習(xí)長江三鮮的特點和產(chǎn)地。
了解中國傳統(tǒng)飲食文化。
掌握繪畫技巧。
教學(xué)難點：
如何用繪畫的方式表現(xiàn)長江三鮮的特點。
如何引導(dǎo)幼兒認識食品安全問題。
教學(xué)準備：
長江三鮮的圖片或?qū)嵨铩?/p>
紙張、顏料、畫筆、剪刀等繪畫用品。
圖片或視頻資料，介紹中國傳統(tǒng)飲食文化。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
老師通過圖片或?qū)嵨�，向幼兒介紹長江三鮮的特點和產(chǎn)地。同時，引導(dǎo)幼兒了解中國傳統(tǒng)飲食文化。
二、講解
介紹長江三鮮的特點和產(chǎn)地，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)相關(guān)知識。
通過圖片或視頻資料，向幼兒介紹中國傳統(tǒng)飲食文化，引導(dǎo)幼兒認識食品安全問題。
三、示范
老師展示如何用繪畫的方式表現(xiàn)長江三鮮的特點�？梢酝ㄟ^簡單的線條或顏色來表現(xiàn)魚的'形態(tài)和特征。
四、指導(dǎo)
老師向幼兒演示繪畫技巧，并引導(dǎo)幼兒進行繪畫創(chuàng)作。
五、作品展示
幼兒完成繪畫作品后，進行展示和評價�？梢匝埣议L或老師參與評價，引導(dǎo)幼兒了解作品的不足和需要改進的地方。
六、總結(jié)
老師通過對作品的評價，引導(dǎo)幼兒了解如何創(chuàng)作更好的繪畫作品。同時，再次強調(diào)食品安全問題，引導(dǎo)幼兒樹立正確的食品安全意識。
七、課后作業(yè)
鼓勵幼兒繼續(xù)探索長江三鮮的相關(guān)知識，同時也可以通過繪畫等方式表達對食品安全問題的關(guān)注。
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