關(guān)于喝茶的隨筆(精選27篇)
在平平淡淡的日常中,大家對隨筆應(yīng)該很熟悉吧?隨筆是散文的一種,可以不受體裁的限制,靈活多樣,不拘一格。你見過的隨筆都是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的關(guān)于喝茶的隨筆,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
喝茶的隨筆 篇1
不知從什么時候開始喜歡上了茶,尤其喜歡茶淡淡苦澀的香氣。有朋友來家做客,或外出與朋友相聚一起時,總愛來上一壺茶,輕啜一口,身心舒爽。瞅著芽葉直立漂浮,舒展下沉,悠閑把盞話長,恬淡享受清靜時光。
我不懂茶道、茶藝,卻知茶給人的是一種寧靜閑適,看著每片葉子,來源遠(yuǎn)古,流傳海外,只要有中國人的地方就有茶,且口渴喝茶,沸水現(xiàn)沏,或淡或濃全憑自己掌控。早在兩千五百多年前《神農(nóng)綱目》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。意思是說上古時代,神農(nóng)親口嘗過許多草藥,一天之內(nèi)多次中毒,由于服用茶葉而解毒得救。這雖是傳說,但也可從中得知人類喝茶習(xí)慣是從原始草藥開始。
茶;開門七件事之一,司空見慣的東西,是營造氛圍的催化劑。我曾看過一些關(guān)于茶的文章,尤其功夫茶,說品茶是一種藝術(shù),身邊也有些朋友喝茶頗為講究,茶桌茶盤茶寵茶匙一樣不少,小壺小盅猶如玩具,還有專人優(yōu)雅沏茶倒茶,品茶論道,禪悟人生。我不敢涉及這些,畢竟境界不到,況且性格緣故,喜歡簡簡單單,不管紅茶綠茶,總是帶著閑散的心情抿一口,吧嗒吧嗒嘴皮,細(xì)細(xì)品咂,使澎湃如潮的心蕩起溫馨愜意的浪花,同時還能探探“茶”字的長壽秘訣。茶字草字頭,與“廿”相似,中間的“人”字與“八”相似,下部“木”可分解為“八十”!柏ァ奔印鞍恕痹偌印鞍耸钡扔谝话倭惆藲q。
生活如同沏茶,幸福的味道不是濃郁芬芳,而是淡淡的清雅幽香。當(dāng)心倦了、累了,沏一壺茶,品健康“茶壽”滋味的同時,靈魂也隨縷縷茶香,裊裊騰升飛揚(yáng),還原生命本真,以一顆感恩的心,對待生活的所有,將風(fēng)月往事,掛在嘴角那一抹笑靨上,惟愿歲月靜好!
喝茶;是種心情。喝茶;是種感受。喝傾心的茶,茶不負(fù)我,生命也因此由薄變厚。與茶相伴,心意暢快,悟了人生,滌了靈魂,沉淀了歲月馨香!
喝茶的隨筆 篇2
我喜歡喝茶,喝過的茶算來也有好多種了,花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶都喝過。也許有人會說,“茶,有什么好喝的?沒有酒的醇香,沒有咖啡的濃烈,沒有白開水的痛快。茶,只有淡淡的苦味,淡淡的清香,淡淡的甘甜!比裟策@么說,那我要說,您終究是不懂茶的人了。茶的情趣,茶的品味,茶的享受,恰恰都從這一點“淡淡的”上來。朱自清說過,抽煙的人,要的就是那“有點兒的”苦味,那我要說,喝茶的人要的恰恰也是這一點“淡淡的”感覺。
喝茶真的要算一種悠閑的生活享受。林語堂先生說過,茶要靜品,酒要熱鬧。北宋的亡國皇帝兼才子宋徽宗概括的“清、和、淡、靜”的四字,更是點明了喝茶的要領(lǐng)。除了對環(huán)境、心境的要求而外,真正的喝茶,對水,對茶具,對工藝,都是有要求的,真可以稱得上是繁瑣,而喝茶的樂趣恰也從慢慢的完成這繁瑣的過程上來。以我最常喝的鐵觀音為例來說吧。泡鐵觀音,須是沸騰的水。先將茶葉放入蓋碗,用沸水沖入茶杯,濾去泡沫,第一遍的茶是不喝的,所以動作要快,將茶水倒入帶濾網(wǎng)的公道杯中,用公道杯中的水沖洗茶杯和濾網(wǎng),也就是洗茶了。洗好杯子后,用沸水沖泡第二道茶,第二道茶根據(jù)口味濃淡的不同,可延長或縮短沖泡時間。泡好以后,將茶水倒入公道杯中,再倒入茶杯中,這時就可以慢慢地品味鐵觀音的韻味了。看著明黃的茶湯,嫩綠紅邊的茶葉,聞一聞茶香,啜一口茶水,口中品著的,心中想著的,也就只有茶了。品味鐵觀音的醇厚甘甜固然是一種享受,但泡茶的過程同樣有一種特殊的情趣,在沖泡的過程中,手中所做的,心中所盼的,不都是茶嗎?
當(dāng)然,若您不喜歡這繁瑣的過程,在一個陽光淡淡的午后,或深或淺的午覺醒來,坐在書桌前,用適宜溫度的水,沖一杯茶,慢慢的,靜靜的品,茶的味也是品的出來的。每種茶有每種茶的滋味,茉莉花茶的香氣濃郁,綠茶的清香淡淡,鐵觀音的醇厚甘甜,紅茶的鮮醇酣厚,都能給您帶來不同的享受。不同的茶有不同的味道,人生又何嘗不是如此。人的一生,有金榜題名的意氣風(fēng)發(fā),有洞房花燭的柔情繾倦,有失意落魄的郁郁寡歡,也有柳暗花明的欣喜若狂,但更多的還是這如茶一般的,淡淡的,輕輕的,悠悠的,苦苦的,澀澀的,平淡無奇的感覺。喝入口中的是茶,品在心中的卻是人生。
看著杯子里茶葉的浮沉,啜一口清香的茶水,靜靜的品味著那淡淡的感覺,慢慢的體會著人生的浮沉,世事的變遷,如溫舊夢,如讀舊書。茶如人生,人生亦如茶。茶的味道,或苦澀或甘甜,或清淡或濃郁,全在品茶人的口中品出;人生同樣如此,或悲或喜,或悠然或糾結(jié),個中滋味也只有自己知道,所謂冷暖自知吧。品得出茶的優(yōu)劣好壞的,是喝茶的行家;能從容淡定的笑對人生的,是生活的強(qiáng)者。
喝茶的隨筆 篇3
愛喝茶,是從愛上茶文化開始的。
讀書時侯,老師總是讓我們找出“如火如茶”中的錯別字,不要把“荼”寫成“茶”,不然會被人笑掉大牙的。于是我們牢記在心,應(yīng)當(dāng)是“如火如荼”。不可混用。后來在學(xué)習(xí)中才發(fā)現(xiàn)這兩字還真有淵源。
“荼”出現(xiàn)很早,而“茶”這個字出現(xiàn)得較遲。茶字出現(xiàn)之前,荼作茶用。《說文》:“茶,苦荼也”。《野客叢話》:“世謂之荼,即今之茶”。茶在我國出現(xiàn)得最早,陸羽的《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)之神農(nóng)氏”!侗静荨罚骸吧褶r(nóng)氏嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載,說明茶字在漢代就有了。這么說荼和茶只是先后之別。但荼是多義字,一指苦菜,即《詩經(jīng)。谷風(fēng)》:“誰謂荼苦”;二指蘆葦之類的白花,即如火如荼,三指我們所說的茶。
我國是“茶的祖國”,幾乎全國各地都產(chǎn)茶。有名的如福建的鐵觀音、杭州的龍井、黃山毛峰,洞庭湖東山的碧螺春、六安的瓜片、云南普洱茶、、劍南蒙頂石花、武夷山的崖茶、北京的雙窨、天津的大葉、四川南江云頂茗蘭如此等等,不勝枚舉。我對于茶,卻是不講究。無論是極品觀音還是紅白茶我都會樂此不彼的。
茶是最早進(jìn)入文學(xué)領(lǐng)域的飲料之一。最早的茶詩如西晉大詩人左思(字太沖)《嬌女詩》:“止為茶荈劇,吹噓對鼎[钅歷]。脂膩漫白袖,煙熏染阿錫。衣被皆重池,難與沉水碧!弊笏加袃蓚女孩一叫紈素,一叫惠芳,在父親的眼中,自是無價之寶。兩人先是學(xué)著大人一樣對鏡梳妝,可是轉(zhuǎn)眼又想到飲茶之樂,于是小女孩不耐煩的心態(tài)就開始表露無遺:守著茶爐,總覺得火太小,怎么辦呢?一個在左,一個在右,鼓起腮幫子使勁地吹,茶水煮開了,可是兩個原本干干凈凈、白白嫩嫩的小女孩卻滿臉漆黑,油垢沾衣,令大人不禁莞爾,而她們依舊毫不在意地吵著要喝茶!霸娗逯粸轱嫴瓒唷!币苍S這點苦澀,正是茶中詩味。到現(xiàn)在,已有一千七百多年了。
今天再來讀讀大師們的佳作,再伴以素茶一杯,又是何其的享受。最有名的是汪曾祺的《泡茶館》。汪先生為了給茶館捧場,幾乎奮不顧身:“如果我現(xiàn)在還算一個寫小說的,那么我這個小說家是在昆明的茶館里泡出來的”。原以為姚雪垠的《惠泉吃茶記》肯定也是給“惠泉”捧場的文章,沒想到這老兄居然敢實話實說,一點面子也不給。先是把惠泉茶社從茶價、茶具到服務(wù)態(tài)度挑剔了一番,然后又向陸羽“天下第二泉”的文字抬杠子,說,“惠山因泉而出名,泉因陸羽而出名”,但“陸羽沒有充分的根據(jù)就把天下的泉水評定甲乙,實在有點狂妄,但大家偏不去想,甚至連自己的視覺、嗅覺、味覺都不必用,不必分辨惠泉茶的色香味,跟著大家喝彩就得了,保險不會遭到譏笑和非難!毕嘈瓮粝壬摹斑^譽(yù)”,姚先生似乎有點“過貶”了。但畢竟是特殊的年代特殊的茶客,難免揉入作家個性中敢愛敢恨的主觀心緒。楊景明的《成都茶館記》有現(xiàn)場寫生:“只要往茶椅上一坐,就有茶主兒一手提銅壺,一手端茶碗,——通常是一手端摞十五六只碗,笑吟吟上來,“幾花?”是問客吃幾級花茶,聽準(zhǔn)了,放一只碗,然后銅壺一傾,只見一道白光直瀉碗中,隨著茶主一聲:“嗯——哪”,白光突收,那茶水也就剛好沖滿茶碗,盈盈的,少一點會顯得不滿,多一點又會溢出來,真真的恰到好處!睒銓嵰采鷦。川人善茶矣。再看看我們小小的大邑縣城也有至少幾百家的茶館和茶樓。濱河路、公園和公園壩是大眾消費(fèi)的去處;蚴驱堥T陣或是朋友親人團(tuán)聚或是生意業(yè)務(wù)往來或是打打小牌,茶客們玩得不亦樂乎。成都的“茶園”就是“茶館”,四川人、北京人都有管“茶館”叫“茶園”的,其實“茶館”在各處多有別稱,如廣東叫“茶樓”、海南叫“茶店”、廈門還有叫“茶桌子”的,以及那林林總總的“茶室”、“茶屋”、“茶居”、“茶坊”……,大多也應(yīng)是“茶館”一家子的。新近裝修時髦時尚的則一律以“茶藝館”稱之,中間插上一個“藝”字,更讓人覺得有“異軍突起”的態(tài)勢。
妙哉,妙哉!
上善若水。清水,清清甜甜,淡淡清香。飲料中上品。一直以來我很喜歡喝清水。哪怕是我愛上茶之后,早上起來總是一杯清水飲下。頓感神清氣爽。一天,我看著杯中潔凈通透的水忽感水中缺點什么。于是在同事那兒找了點茶葉加了進(jìn)去。看著淡綠色的茶或針或片,忽上忽下,簇?fù)碇,沉沉浮浮,變換著不同的位置,試圖尋找一個屬于自己的最佳平衡點。我生出些許感慨來,人生如茶。再喝上一小口茶,任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來,充溢齒喉。之后,深吸一口氣,余香滿唇,在肺腑間蔓延開來,滌盡了一切的疲憊冷漠。人仿佛也醉了。
從此我愛上了喝茶。每天到辦公室第一件事就是泡茶。沸水沖泡以后才更濃香。課間休息時喝上一大口,解解渴、潤潤喉,倦意頓消。我總是期望:在瓦屋紙窗之下、幽清的公園里或是河邊,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲清泉綠茶;蚴桥踔约合矏鄣臅肺,慢慢咀嚼苦味幽幽的茶水,以半日之閑,可抵十年塵夢。
好不享受!
喝茶的隨筆 篇4
那一年,只想與你一起看海邊的靈魂,初見時的文字,喜歡你靈動詩詞,喜歡你百轉(zhuǎn)千回,喜歡你溫柔的高貴,你我因茶文結(jié)緣,我心甘情愿享受著寂寞的自由
那一季,如此的讓我激動,驚艷你的端妝,欣賞你的氣質(zhì),我心里清楚這就是我輪回中注定的鈴鐺。于是我不停的提醒自己,這只是一個穆斯的童話。
那一時,我只想讀懂你文章的寂靜,但只能仰望你的美若風(fēng)霜,溫暖著那冰涼的年華,我的心動了。我躺在天堂,不分晝夜禱告牧師的祝福
那一刻,我知道,我已經(jīng)在你的大海里遠(yuǎn)行,而我卻只能在碧海里畫一葉小舟渺茫的航線,陪著你海闊天空,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著藍(lán)天,用文子表達(dá)你不再飽經(jīng)風(fēng)霜的笑顏。
這一春,我忘了走上秦淮橋,忘了水鄉(xiāng)人間四月天,只想在這煙雨的江南中,能夠邂逅你的折扇,等候那個水墨畫卷花紙傘的使者,再次領(lǐng)會你的水墨的氣息
這一段,心里總在想那個似曾相識的輪回,我孤單坐在江南的夢里,停留在青磚綠瓦堂前,,任柳絮隨風(fēng)飄蕩,我知道在等待春天的消息,那只天堂里飛來的信天翁,穿越紅塵的聲音。
這一章,我只想為你寫一篇文字,再次看看你的文采,喝一杯你沏的茶文。就心領(lǐng)會神了,我的文字已習(xí)慣不漏痕跡,多年來的修飾已經(jīng)把我掩蓋了,好與壞其實都不重要了。
這一節(jié),我還是來到了這里,坐在桌前等你沏好一壺碧螺春茶,我前世的`紅茶你今生的綠茶,只為等你能給我倒杯春茶而來,只是最終我們還是飲盡這人生的繁華。
下一回,如果我還有下一回,我依然會等你,等你在這春暖花開的季節(jié)里,等你用心給我泡一回濃茶,等你跟我說,茶涼了,我再去給你續(xù)上一杯開水吧。
下一回,一定會有下一回,換我來等你,一樣的茶店,一樣的茶桌,一樣的茶具,一樣等候的人,茶開了,我再去給你續(xù)上一回遇見吧……
喝茶的隨筆 篇5
年初的時候,朋友從云南給我?guī)砹斯薏枞~,是正宗的云南普洱茶,心里存滿了感謝,但朋友說了此茶必須泡三巡以后才能喝的話,使我躍躍欲試的想法完全退后了,太麻煩,所以也將那罐茶束之高閣————放到冰箱里冷藏了。
由于工作的關(guān)系,我一直與陽光和大自然有著親密的約會,平常干活時,特別是夏天酷熱難耐口喝的時候,有瓶水喝已經(jīng)很不錯了,倘若碰上有用劣質(zhì)茶葉泡的大碗紅茶,不啻于享受一回神仙的口福了。
而且自己在平時也是極不講究吃喝的,大凡餓了就吃,渴了就喝,就連同事間的邀請喝茶總是難品出其中的滋味來,更不用說在家自個的牛飲了,由此看來已糟蹋掉了不少好的茶香了。
后來的日子,每每打開冰箱存取物件,就會頻繁地看見朋友的情誼,就會看見朋友和藹可親的笑容,那一罐普洱茶,也長出了說話的眼睛,透露出責(zé)備的目光,久而久之,竟在自己心頭落下了對不起朋友的病秧來。
正是在這種心情的催促下,我才鼓起勁去買了一套紫沙的陶制茶具回來,一把精致雕花的壺,四個玲瓏小巧的杯子,一盆同樣是精雕細(xì)刻的托盤,回到家便迫不及待地想要泡茶喝了。
拆開密封的的茶葉罐,不禁還是有些失望了,我印象中的普洱茶應(yīng)該是一餅一餅的呀,怎么眼前的卻像平常的茶葉一樣啊,雖然以前也喝過普洱茶的綠茶。罐里的茶葉有些灰黃,似紅似黃,完全沒有與它的名氣一般的耀目,它也在發(fā)呆地看著我,好像要說點什么。
但還是燒沸了水,先將茶具溫一下,之后將一小撮茶葉放進(jìn)茶壺里,朋友的囑咐還記憶猶新,反復(fù)將壺內(nèi)泡開的茶水倒掉三回,直至第四次,我泡的普洱茶就慢條斯理地上場了。趕緊倒上一杯,觀其色,似紅似黃,極象金黃的顏色,卻有著清澈見底的純凈;聞其香,不像綠茶那樣有著幽雅的清香,只是淡淡的,但我仿佛聞到了大山深處原始的風(fēng)光;品其味,似一杯家釀的米酒,也是極好上口的,咽下后,才有醇厚的滋味在舌頭上開花,有著再飲一杯的沖動。
終于,喝到的茶還是讓我想起了遠(yuǎn)方的朋友,就像留下的普洱茶一樣,喝也朋友,不喝也朋友;就像這泡開的普洱茶一樣,真正的友情是經(jīng)過千錘百煉才得到的,而且也是時間越久越香純的。
喝茶的隨筆 篇6
大碗喝茶是常言道了,茶是用來喝的也是沒有錯的。但是,如果朋友給你一包福建的鐵觀音,你可不能用喝來伺候,而只能是啜了,要小口小口的來啜茶。
伺候福建的鐵觀音是有一些講究的,簡單地歸結(jié)有四個字:看、泡、聞、啜。
看就是看茶的顏色,形狀。鐵觀音為珍珠大小,呈碧綠色,有股淡雅的清香。千萬不能用手觸摸,鐵觀音有極強(qiáng)的吸味功能,用手觸摸后就有可能變味,所以,要放在冰箱中冷藏,保存期最好不要超過一年,當(dāng)然半年最好。
泡就是一門藝術(shù)了,我們一般人說來只能簡單一些。泡鐵觀音茶決不能用大杯,而要用福建產(chǎn)的泡茶工具,這樣泡出來的茶味最好,色、香、味俱全。
聞就是聞茶香。泡鐵觀音后,聞茶香是一種極品享受,泡碗的蓋,盛茶的杯經(jīng)過頭道茶水的沖洗后留有濃重的余香,聞起來其香沁入肺腑,舒服極了。
啜就是小口小口的來品茶。鐵觀音特有的茶香直撲面門,香潤喉肺,一小杯下肚,滿口舌余香嚼之不去,令人醒腦清神。
品啜福建的鐵觀音必須在心神清靜時,那縷縷茶香能引起人們無限的聯(lián)想。
喝茶的隨筆 篇7
初夏的悶熱的午后,我坐在寂靜的樓臺上靠窗的書桌旁,隨意地翻弄著一些書籍,卻不能平心靜氣地去閱讀與沉思,不禁憎惡這一種擾人心緒的氣候,只希望此時來一場飄潑的急雨,帶來一點風(fēng)雨的涼適意味。書桌上擺放著一杯剛剛煮沸的清茶,杯子不是瓷制的,而是透明的玻璃杯,從外面可以窺見茶水的容量和色澤,由于時間并不長久,天氣又異常炎熱,那茶杯上還繚繞著一縷縷的蒸氣,無風(fēng)時孤直升騰,微風(fēng)過則四散飄蕩,曲曲折折,灑脫飄逸,使我想到中國古代的許多人物、詩詞與書畫,大概是其中有極為相似的格調(diào)情致吧。我于飲茶很是傾注的,不僅在口干舌燥之時聊以解渴,更重要之處在于品味其醇香與清淡。
我的眼睛凝視著茶杯上冉冉上升的熱氣,它們慢慢地擴(kuò)散遠(yuǎn)離,輕悠悠地逃離了我的視線,然而從杯中溢出的氣息卻接連不斷地涌上來,直至也消失在無形無色的空氣里。起初那些熱氣如大漠的孤煙一樣直上,像一道筆直狹窄的小路通向渺遠(yuǎn)的未來,通向浩瀚的宇宙。忽然,隔窗傳來一陣微風(fēng),它們就隨風(fēng)散亂地各處都是了,形態(tài)各異,不拘一格,像一位大書法家如王羲之或張旭的草書,大膽放任又含著柔美;又像一位翩翩起舞的女子,揮動著輕盈滑膩的長袖;還像二月的天空中積蓄的層層云朵,宛如織錦棉絮一般。一縷熱氣被風(fēng)吹到我的臉上,頓時有一種濕潤襲上皮膚,我嗅到一股樸素的芳香,精神為之抖擻、清醒起來,這種香氣我似曾聞過,隱藏在迷茫的記憶里:在幼小時期的母親的懷抱里,在學(xué)堂上前排女生的烏黑的發(fā)絲里,在初見時她的羞澀清麗的臉龐上,也在雨巷里偶遇的姑娘撐著的油紙傘上。這些圖景在我的腦海不停地閃現(xiàn)著,隨即又慢慢地模糊淡弱,以致只留下一點微小的痕跡,現(xiàn)在,只有茶的香氣彌漫在周遭,在眼前繞來繞去,常常把我?guī)肼䶮o邊際的虛幻的想像中。
透過薄而明的杯子,我看到茶水的翠綠的色彩,像山林中樹葉的綠蔭映襯在緩流的溪水里。開始的時候,我見到許多葉片在茶杯的上部飛速地旋轉(zhuǎn)浮動,慢慢地速度減小了,那些零散的葉片便沖破茶水的阻遏而靜靜下沉了。遙想煙雨迷蒙的歷史中,三國時期的吳主孫皓密賜韋曜茶荈以代酒的情景,晉代左思《嬌女詩》中兩位女子期待喝茶的情景,唐代陸羽每日從早到晚入深山采茶的情景,宋代蘇軾游杭州飲茶七碗之后戲書的情景……如今都作為一幅小小的插圖嵌進(jìn)歷史的大書之中,如同過眼云煙,又仿佛近在眼前。這茶的顏色多么賞心悅目,我想,陸羽用上等的泉水與極佳的茶葉煎煮的茶一定會更純正雅致,像副潑墨山水畫。這杯墨綠的茶使我想到一片寬闊的綠茵,一個人躺在青草地上閉著眼夢想,想天空,想大海,想花草,想飛鳥,想過去的人和事,想未來的路途,不知不覺地便真的熟睡了。當(dāng)我從思緒中回過神來,那茶水的熱氣早已蕩然無存了,而我的舌頭與嘴唇也異常干燥,想去品嘗一下清茶的滋味了。
我把玻璃杯輕輕地舉起放到嘴邊,就緩慢地吮吸一口茶水,一種復(fù)雜的感覺驟然遍滿唇齒。當(dāng)舌尖剛觸到水的時候,就覺到一陣苦澀的味道,仿佛嘗試的是苦艾、草藥一般,停止了一會兒,我又去品嘗第二口第三口,雖然猶有苦味在口內(nèi)殘留,卻漸漸地適應(yīng)并接受了。不知是第幾次,我把茶水在嘴里反復(fù)地咀嚼、品味著,那種苦澀漸趨地變淡,而香醇之味進(jìn)而充斥其中,隨著在器官中的流淌,使之融入全身的血液與肌肉里。我的煩躁的身心在甘露的滋潤下平定下來了,這種感覺,很像一個人在茫茫沙漠之中偶見一片綠洲,我舉起還有一半茶水的杯子,繼續(xù)地澆灌著干渴疲憊的心靈。先前頭腦中混亂的意念倏然被調(diào)和了,而渾渾噩噩的感想也變得清晰明朗起來,可以很鎮(zhèn)靜很細(xì)心地去讀、去想、去聽,就像過去住在鄉(xiāng)村時無所憂慮的樣子。我記起東坡先生的“從來佳茗似佳人”的詩句,不僅是指茶的色澤與香味吧,還有蘊(yùn)含其中的恬淡的品性,而把佳茗喻為佳人,又使人想到許多流傳下來的關(guān)于茶的民間傳說,多么生動有趣的故事,在書籍上可以搜尋到很多。在喝到還剩些微茶水的時候,又感到苦澀的味道了,而且比一開始愈加地濃厚,因為下面沉淀著一層層的茶葉,于是也不再品嘗下去,只沉靜地坐在那里望著窗外的陽光和地面,回味著剛才的淡茶的香美味道。
茶的歷史可以追溯得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),到唐代時出現(xiàn)了大發(fā)展的局面,而公元八世紀(jì)的陸羽,終生為茶業(yè)的繁榮興起做出了極大的貢獻(xiàn)。陸羽幼年遭遺棄,被竟陵寺的高僧在河邊拾得并撫育成人,他對茶有著濃厚的興趣,常常獨自到山上去采茶,不懼艱險,堅持不懈,晚年時以畢生精力閉門著書,終于寫出了世界上最早的茶葉科學(xué)專著《茶經(jīng)》,詩僧皎然在《尋陸鴻漸不遇》一詩中寫道:“報道山中去,歸時每日斜!蔽蚁,陸羽的事跡完全有必要去寫一本傳記來詳細(xì)說明。自《茶經(jīng)》問世之后,各種茶書紛至沓來,諸如蔡襄的《茶錄》、宋徽宗的《大觀茶論》、陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》等,茶文化越來越廣泛興盛,各地茶館林立起來。在周作人所搜集的茶聯(lián)中,其中有一聯(lián)云:“識得此中滋味,覓來無上清涼”,很能代表我此時的心情,故以此文懷念一千二百多年前的茶圣陸羽。
喝茶的隨筆 篇8
真的沒想到,有那么一天,我居然會——愛上喝茶。
小的時候,家里有個裝茶的鐵盒子,紫紅色,上面還開著一朵白色的水仙花。
有客人來了,媽媽就會讓我從盒子里,取一些細(xì)碎的茶葉,放到茶壺里,再從沸騰的鍋里,舀出滾燙的熱水,放到壺里。呆上五六分鐘,把壺里的水倒進(jìn)茶杯里,杯里便有了褐色的茶水。
這褐色的水,味道怎樣呢?給客人敬上茶后,我倒了一些茶水碗里,喝了一口,眉毛眼睛擠到一起,呲牙咧嘴的,倒吸一口涼氣——苦啊。
從此,對茶水,敬而遠(yuǎn)之,不敢問津。
不知是茶不好,還是客人鮮有喝茶的習(xí)慣,來家里的客人,大多是象征性地喝一小口,便不再喝了。
爸爸媽媽都沒喝茶的習(xí)慣,所以,泡了一大壺,等客人走了,一壺茶水會倒掉大半壺。多浪費(fèi)啊,我跟媽媽說。
但是,有客人來,媽媽還是會讓我泡茶,招待客人。后來,才慢慢明白:不管客人喝不喝,茶,是一定要泡的。敬茶,是對客人的尊重。
家里的茶,是一成不變的茉莉花茶,打開盒子,會聞到一股淡淡的茶香。茶葉放在那里,過了一夏又一夏,不長毛,不變質(zhì)。這么香這么好的葉子,泡成水,怎么會那么苦呢?
這成為了我心中的一個謎。
長大結(jié)婚,嫁給了愛喝茶的老公。
于是知道茶分好多種,綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶等等。不同的茶,有不同的功用。例如,紅茶性溫,去寒,暖胃。綠茶性涼,清熱,提神。
老公喝茶,不分紅綠黃白,只要是茶,來者不拒。但有一點,顏色要濃,老公說,喝濃茶,才有味道。
每每飯后,看老公守著一杯裊裊升騰的茶,有一搭沒一搭地“滋溜”著,喝完一口,還要“砸吧砸吧”嘴,好像在享用世上難得的美味,很受用的樣子啊。茶,真的那么好喝嗎?
有一天,我忍不住,嘗了一口老公泡的茶!皨屟健,整個舌頭都麻啦,苦不堪言。問老公:“那么苦,你怎么喝得下?”
“喝的就是這份苦哇,苦中有樂啊!
原來,對于喜歡的人,茶的苦便是樂,便是心里的甜啊。
我卻被老公的“樂”擊敗了。從此,對于老公的以茶為樂,怡然自樂,我只是遠(yuǎn)觀,與老公的“樂”,保持著謹(jǐn)慎的距離。
真正對茶產(chǎn)生興趣,喝出興致,是在2009年的一次采訪中。記得那是個冬日的午后,我去采訪一位老人,他為我沏上了茶。
透明的玻璃杯,盛著琥珀色的水,溫暖的陽光,透過窗戶,投射到杯子上,裊裊的白色氣體,在陽光中,緩緩地升騰,升騰。很自然地,產(chǎn)生了喝茶的愿望。
舉起杯子,輕啜一口,含在嘴里,微微的苦澀中,居然品到了一股茶香。慢慢地吞下,感覺到了一種從未有過的舒適。“這茶真好喝啊!焙芸,便將杯中的茶飲盡。兩個多小時的采訪,就這么一杯一杯,喝了不知多少杯,直喝得渾身冒汗,感覺遍體通透,酣暢淋漓!
喝茶的感覺,如此舒暢!
采訪結(jié)束,請教老人:“這是什么茶呀?真好喝!”
老人笑了:“普通的紅茶!
“謝謝您,謝謝您的茶!备先宋談e,我由衷地說。
回家后,便上網(wǎng),認(rèn)真學(xué)習(xí)了茶。知道紅茶,對身體寒涼的自己,益處多多。便將家里的紅茶,帶到了單位,泡著喝。
慢慢地,便品出了喝茶的諸多好處。茶,可以強(qiáng)身、健體,可以修身、養(yǎng)性。一個人,守著一杯茶,可以與茶融為一體,茶中有我,我中有茶,靜靜地品味如茶的光陰——苦中蘊(yùn)香、苦中育樂的光陰。
在細(xì)細(xì)品味茶香茶韻的時刻,光陰是可以如此悠然、如此閑適的。喝茶的時光里,人也變得安然沉靜,無拘無束。
于是,不經(jīng)意間,愛上了喝茶,愛上了喝茶的日子,愛上了如茶的光陰。
喝茶的隨筆 篇9
晉人孫楚《出歌》曰:“姜、桂、荼荈出巴蜀”,至今茶館之盛也莫過于巴蜀首府的成都,就拿早茶來說吧,無論哪里的早茶,也早不過成都的“鬼茶”。
之所以稱為“鬼茶”,是因為“鬼茶鋪”在五更雞鳴就開始經(jīng)營了。這時水汽中的燈影朦朧中晃動著身影的,一般都是上了年紀(jì)的人,因為起得早,又怕影響家人,所以早早地來這里喝茶聊天來了,哪怕是寒氣逼人的冬天“鬼茶鋪”里照樣顧客盈門。成都人這樣形容說:“只要有茶客,茶鋪就開門;只要茶鋪開得早,茶客就會來得早。”
在成都喝茶,無論是規(guī)模還是茶客們悠閑的態(tài)度,都是別的城市無法相比的,去望江公園捧一盞薛濤茗碗,或者去人民公園茶室的竹椅上要一杯花茶,不僅四周景色宜人,就是讓自己淹沒在那黑壓壓一片的茶客中,也是一大享受。拿著長長的音叉般鑷子為人耳內(nèi)按摩,則又是成都喝茶時常見的一個特色,那被掏耳朵的人,臉上舒服的表情變化就豐富得難以形容了。
在成都期間,去了一次曾被稱作“震旦第一叢林”的大慈寺,據(jù)日本學(xué)者西部文凈在《禪與茶》一書中的考證,南宋末年,成都大慈寺僧人道隆禪師東渡日本傳揚(yáng)佛法,也帶去了大慈寺的茶禮。他的日本弟子南浦紹明后來到了中國,還專門帶回了劉元甫的《茶道清規(guī)》,其中的“茶道規(guī)章”和“四諦義章”兩部分,以后被抄錄成了《茶道經(jīng)》。從《茶道經(jīng)》中可知:劉元甫是中國禪宗楊岐派二祖白云守端的弟子,他以大慈寺的茶禮為基礎(chǔ),在五祖山開設(shè)茶禪道場,名為松濤庵,確立了“和、敬、清、寂”的茶道宗旨。日本至今還以此為茶道的“四規(guī)”。
“堂倌”的“摻茶”也是成都的一絕:只見堂倌一手摞著一疊茶碗走來,往茶桌上手一抖,叮當(dāng)聲中茶碗就魔術(shù)般地在桌上排成了陣,或梅花或菱形,緊接著另一手提著的長嘴茶壺里的開水,就拉出一道弧形射向了碗里,最后猛一抬手,不讓滴水灑在碗外,摻得興起,還把盛著滾燙開水的茶壺繞著身子轉(zhuǎn)幾圈,表演幾個拿手絕技,贏得一片喝彩。
喝茶的蓋碗也起源于成都。唐李匡義《資暇錄》記載:當(dāng)時崔寧當(dāng)了成都府尹,他的女兒因為茶碗燙,在碟子里融上蠟,茶碗放上去后手執(zhí)碟子,就既不燙又不宜打滑了。于是崔寧讓人用漆器仿造了一個,稱之為“托”,然后再加個蓋,隨之就演化成了今天所見的瓷蓋碗。
所謂:“茶三酒四”,到了成都,找上兩個朋友一起去喝茶,聊聊成都的茶事,確實是讓人覺得是很滋潤的一件事。
喝茶的隨筆 篇10
喝茶,喝的是一種心境,感覺身心被凈化,濾去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào),一種欲語還休的沉默;一種熱鬧后的落寞。
茶是對春天記憶的收藏,在任何一季里飲茶,都可以感受到春日那慵懶的陽光。坐在一個人的房間,倒上一杯茶,看著茶葉的翻卷也常會生出好多感慨:茶要沸水以后才有濃香,人生也要歷經(jīng)磨練后才能坦然。
無論是誰,如果經(jīng)不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的濃香。日子過得久了,歷經(jīng)了人情冷暖,就像那三滾后的茶葉,慢慢地沉入了杯底,用沉默作為惟一微笑的表情,而那溫軟的茶水也就像我們的內(nèi)心,足以接納一切友善的或是不友善的表情。
如是,愛喝茶。說行隨心性也好,說附庸風(fēng)雅也罷,至今仍不敢稱“品”而只稱“喝”,卻也由只喝得出茶的苦澀,到“嗅”得出茶的清香,至如今。呷一小口茶,任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來,充溢齒喉。之后,深吸一口氣,余香滿唇,在肺腑間蔓延開來,滌盡一切的疲憊冷漠。人仿佛也醉了,蒙眬中,久久不愿醒來。
有一種場景總讓人不勝神往:窗外潺潺的雨夜,屋內(nèi)融融的爐火,閑閑地一捧香茗,一卷詩書。紅袖添香的意境,不亦樂乎哉!是夜,茶香滿室,杯中茶由淡變濃,浮浮沉沉,聚聚散散,苦澀清香中慢慢感悟:人生如茶。
喝茶的隨筆 篇11
老公從外地給我?guī)硪缓猩系鹊奈骱埦,將茶葉放在杯中,加入開水時,淡淡的香味也一下子散開了;蛟S是因為茶好的原因,總是覺得沒泡兩次便沒有滋味了。他見此笑著說:“凡事都是如此,美好的滋味,很快就會離我們遠(yuǎn)去,而只有在擁有的時候,細(xì)細(xì)地品味,才不至于心存遺憾。”
他的話的確有道理,茶如人生,是個很好的比喻。如果將人生比喻成這杯茶,多數(shù)的時候,也許是平平淡淡,也只有少數(shù)的時候,才會讓我們品嘗到不同的滋味。而無論好與壞,都是我們所要承受的。
一杯茶,我泡了三次,味道便淡了?墒俏覅s舍不得倒掉,依舊細(xì)細(xì)地品味其中的味道。雖然淡,卻淡得幽香。
茶中滋味只一時,人生當(dāng)中的各種滋味又何嘗不是這樣呢?當(dāng)年初戀心跳的感覺,與心愛的人牽手的感覺,還有為人之母的那份喜悅,過去了,也便過去了。
擁有的時候,就細(xì)細(xì)品味,好好珍惜。就像我每天泡的茶,一遍茶濃,二遍茶香,三遍茶淡,每一次的續(xù)水,都讓我感受到不同的滋味,只有靜下心來細(xì)細(xì)品嘗才不至于辜負(fù)了這茶。而生活又何嘗不是如此呢?
喝茶的隨筆 篇12
喜歡喝茶,尤其是在工作之后,讀書之余,沏一杯茶,看裊裊上升的水汽,任氤氳茶香撲鼻,該是多么的溫馨而又愜意。
的確,茶具有獨特的韻味和魅力,看似一泡一喝那么簡單,其實卻有著深深的哲理,有如塵世里千絲萬縷的牽連,初嘗時苦澀淺淺,之后清香淡淡,隨之而來的則是經(jīng)歷了種種情懷后的恬淡和釋然,這簡直像極了平淡的生活。如若不信,就請你淺淺地啜一口茶,漫漫的咽下,你就會領(lǐng)略到,原來一盞普普通通的茶竟能讓我們感受著一抹憂傷,一份恬淡?幢械牟枞~在水里舒展沉浮,去留無意的閑散和寵辱不驚的淡定就會油然而生。茶葉在杯中舒卷有致,宛然生命的四季在這清澈的水中詮釋著生活的苦澀,看白霧在繚繞盤旋,又似柔韌的生命散發(fā)的淡淡的清芬。
沏茶雖講究用具,倒也不必金杯銀盞,綠玉斗之類,潔凈的白瓷杯就好,最好綴一襲淺淺的蘭花,素潔清雅,纖塵不染,仿佛早春三月煙雨空濛中的一片新綠,佳器美茶,相得益彰,方才相映生輝。
捧一杯清茶,細(xì)品慢看,看杯中的茶葉經(jīng)沸水一泡慢慢地舒展開來,水氣氤氳,那種美,美得讓人凝神屏氣,心驚搖蕩,像極了古典中的女性,著湘綺長裙,曳一地古風(fēng)慢慢地起舞翩遷,婀娜動人。說茶如女人,本不是我的發(fā)明,想當(dāng)年,蘇東坡就說過“從來佳茗似佳人。” 林語堂先生也有一句精妙的比喻:“第一泡好似十二三少女,第二泡恰如十六歲妙齡女郎,第三泡則已是少婦了!北容^而言,林先生倒顯出些許俗氣。
最喜歡三毛了,她曾說:“阿拉伯人飲茶必飲三道。第一道,苦若生命;第二道,甜似愛情;第三道,淡如微風(fēng)!闭f得多好呀,品茶,就是實實在在的在品人生?淳G芽翠葉舒展浮沉,馥郁的香氣緩緩彌散裊裊升騰。第一道,澀澀的,有點苦;第二道,淺淺的,有點甜;第三道,淡淡的,是縈繞在舌間的那份似有還無的回味無窮的縷縷清醇……
淡泊的生活,如水的日子,若能忙里偷閑捧得一杯清茶在手,于紛紛擾擾的塵世里,就會生出些許淡定和從容,抵拒著塵世浮躁,品味著人生苦短,固守著清心寡欲,凝心靜氣里,自有一番溫潤而綿長的快樂,在手里在心間。
喝茶的隨筆 篇13
平素不喝茶,自是品不出茶的滋味。因不懂茶,也不識茶,所以對茶不敢斷下妄言。但一直以為喝茶乃是件雅事。向以為喝茶需要一氛圍,才能品出茶的精髓。
選擇一清幽之處,聽裊裊琴音,品茗香于唇齒,把心沉靜歸整于零,以恬淡閑適心靈醉于飄飄異香間,那是何等的美妙?這是我對品茶所追求的意境。
因我被俗物纏身,自知做不到如此之雅境界,又因不敢褻瀆茶文化,所以對茶一直望而卻步。但心中追求茶道的那顆慧心并沒有泯滅。
今夏,玻璃櫥柜里的花茶和售茶小姐的巧舌如簧,留住了我的腳步。驚嘆茶品種之多也感慨傳統(tǒng)的“龍井”,“碧螺春”,“烏龍”,“鐵觀音”……如今竟已被時尚的保健,花茶所分了一杯羹。
駐足瀏覽,花茶品種之多,令我眼花繚亂。終沒能禁住售茶小姐語言的誘惑和對花茶的迷戀,還是解囊把桂,桃二花帶回了家。
桂花且能安神,桃花尚能養(yǎng)顏。商家抓住了女人愛美心里和時尚的潮流,得已讓時尚花茶竟如此的暢銷。
大如芝麻粒的黃桂花,小如黃豆般的桃花蕾,透著自然的本色,我感嘆炒茶師傅的用心,竟讓它們?nèi)绱送旰玫某尸F(xiàn)在我的面前。
固執(zhí)的并沒有聽從售茶小姐的建議,各人所好,不能強(qiáng)求,我只把桂桃二位帶回了家。
喜愛桂花的異香,桃花的清純。
神我要安,因我睡眠不好。顏我要養(yǎng),因桃花面已不再依舊。知并不能仰仗二位一朝一夕把我神養(yǎng)足,顏養(yǎng)好。更多的是一種僥幸與自我聊慰。
因我著實愛桂花的濃郁和桃花的淡雅。小心翼翼地把二花捧回了家,且捧回的是一種虔誠。我要品茶了。
取出玻璃杯洗凈,然后把二花置入于其間,熱水沖下去,頓時異香撲面而來,茶湯由淡黃轉(zhuǎn)為橙黃,香氣濃郁,如夢幻般的迷人;ú栌袆e于綠茶的清淡。
端起杯子,置于鼻吻間,深嗅其香,頓時神清氣爽。俯首杯中,桂桃浮沉纏綿與橙黃茶水間。通透的花瓣盡展,馨香沁與脾腑,醇厚而有些甘苦,留連與唇齒之間,久久回味。
望著杯中沉沉浮浮的花瓣,細(xì)品慢飲間驀然醒悟,人生不正是如同這一杯茶嗎?沉沉浮浮幾何間。品茶不正是品的一種心境嗎?
人生況味,如今世人大多未能擺脫俗物的糾纏。試問如今沉靜如水的又能有幾人?
我心浮躁,多年來一直苦尋清淡恬靜的人生,可始終未能脫去一個字“俗”。以至我常常羨慕祖母當(dāng)年的超越,和她品茶的那份恬淡。一杯茶,一本書,氤氳繚繞,書墨茗香,淡然而清樂。
感悟人生,自以為悟得透徹,但終未擺脫塵世間的俗物,難能心靜如水。
杯中茶,縷縷茶香彌漫著我的思緒,感懷著人生多年來苦尋的那份簡單,正如杯中的茶,有甘也有苦。
一茶一人生,人生的矛盾又何苦去追尋那份復(fù)雜。簡單,簡單如一杯茶,品一杯茶,品味清淡的人生,品味內(nèi)心中的那份安寧。
喝茶的隨筆 篇14
整日應(yīng)付工作生活,難得有清閑時光,喝口茶當(dāng)然不是難事,至于舒展腰身蹺起腿來悠哉地品茶,距離我尚且遙遠(yuǎn),品茶大概品的就是心境吧。
小時候,父親總是起得很早,五六點就把爐子弄旺了,燒起開水來,直到把該灌的壺都灌滿了,他再往爐子上燒一鋁壺,一般等到水吱嚕嚕騰著熱氣的時候,一家人就都起床了。洗漱完畢,敞開大門,新的一天開始了,喝茶成為每天早上第一道功課。即便是在農(nóng)活最繁忙的時候,這個習(xí)慣在我的家里多年也幾乎雷打不動。我在家里排行老小,所以一直被安排做洗茶壺茶碗這些瑣碎工作,當(dāng)時這些程序是我強(qiáng)烈反感的,頗煩不說,還動輒招來指責(zé)。茶壺茶碗干凈與否,端茶順序是不是有長幼內(nèi)外之分,用茶缸的時候是不是一只手就能完成,都成了家長看你是否勤快、客人判斷這娃是否靈性的標(biāo)準(zhǔn)了。農(nóng)村人雖然待客簡單,但泡茶也飽含人情,常聽說誰看不起誰了,誰把誰怠慢了,茶葉放的多了少了,端茶遞水也成一把量人情的尺子了。我雖然懶些,可又舍不得喝茶聽話把兒這場子,心里老大不情愿還是聽從了調(diào)遣。我對門有個本家,按輩分算爺字輩的,種菜賣菜是個把式,在農(nóng)村算能人,因而性格泥古,常不與人言語,但他和父親年紀(jì)相仿,敬父親是民辦教師,所以常到門上喝茶。我舊時鄰家的叔是木匠,手藝好所以心氣也高,一起喝茶拉家常就愛揶揄本家爺幾句,兩人總是你來我往見不得又離不得,喝茶時候,本家爺說菜價年景市井趣聞,鄰居叔說量木打柜十里八鄉(xiāng)人情長短,父親拉一手好板胡,話題離不了村里誰家娃學(xué)習(xí)認(rèn)真誰的戲唱腔有味。觀者有容,聽者有味,一壺茶便把童年的歲月拉得長長的。
過年,朋友從遠(yuǎn)處帶回來一些六安瓜片,我自己喝了些,挺好,就帶回老家給父親嘗嘗。他喝了說還可以,我就笑了,我知道他照顧我面子,在他看來真正的好茶葉,滋味應(yīng)該就是花茶那樣濃烈而醇苦的。茶的滋味何嘗不是人生的滋味呢。一棵茶樹,氣合萬象,得天地滄桑而汁含百味,和人的生命又何其相似。人說水能言而茶能語,也不知有沒有這層意思?
喝茶的隨筆 篇15
真正懂得生活的人,我以為,是那種舍得花時間讓自己沉浸其間的人,沉浸在碟片、書、茶香里,讓心完全地投入,任時光了無痕跡地過去,那一刻,我覺得是最閑適最美麗的了。
下午有空閑時間,我總會自私地留給自己,不忙家務(wù),也不想工作的事。一個人燒一壺開水,泡一杯玫瑰花茶,用晶瑩的玻璃杯盛著,捧在手上,靜靜地看那枯干的花朵,在水中慢慢地浸潤慢慢地舒展開來,時不時地抿上一口,任那飄著淡淡芳香的茶水,從口一直沁入心田。
有人說,玫瑰花茶能養(yǎng)顏美容,我倒覺得,喝茶時那份閑適愉快的心情才最養(yǎng)顏。一個人喝茶,有一個人的優(yōu)雅,兩個人喝茶,卻容易喝出浪漫。兩個人時,我們喝鐵觀音。彼時,陽光暖暖地探進(jìn)身來,照在那套古色古香的茶具上,剛剛學(xué)會喝茶的朋友,坐在沙發(fā)椅上,一手提著茶壺,一手按著茶蓋,像模像樣地表演他那套無師自通的沏茶功夫。我不懂茶藝,不知道朋友的表演能稱得上幾級水平,但單單看在眼里,就覺得很愜意。
一群人喝茶又別有一番情趣。常常是在晚上,邀三五個知己,邊哈著熱騰騰的茶,邊有一搭沒一搭地閑聊著。心情最放松的時候,也是我最愛抒發(fā)的時候,那些話兒,伴著茶香,像泉水一般,汩汩地從我的心里一直往外冒,說得唇焦口干,抓起茶杯一陣猛灌,惹得那些稍諳茶道的朋友們哈哈直笑。
聽說,真正會喝茶的人,是不吃茶點的,但我總不以為意。我甚至覺得,如果能在飄蕩著淡淡茶香的嘴里,塞進(jìn)各種喜歡的點心,那真是一種無上的享受,我喜歡脆脆的薯片,喜歡香香的花生,喜歡甜甜的曲奇,吃一口點心,喝一口熱茶,感覺生活在剎那間回歸到童年時的本真和單純。
也許生命的旅程越往遠(yuǎn)處去,越需要偶爾為自己留一小段空白,一個人泡一杯熱茶,想一想往事,或者什么也不想,只是任時光毫無痕跡地過去。這樣的茶時間,真好!
喝茶的隨筆 篇16
“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。
喝茶之后,再去繼續(xù)修個人的勝業(yè),無論為名為利,都無不可,但偶然的片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少……”周作人在他的散文《喝茶》中如是寫道。這里所要傳達(dá)的一種人生態(tài)度,不免讓我想到了許嵩的一張專輯《不如吃茶去》,但是“吃茶”與“喝茶”還是有些微的區(qū)別的,通常來講,“吃”是為了果腹,“喝”是為了解渴,而在這里“吃”是為了莊重,“喝”是為了消閑。或者說“吃茶”更彰顯了行為的一種莊重感,是對茶文化本身的推崇,但是許嵩的專輯《不如吃茶去》更多的是傳達(dá)優(yōu)游于感情中的灑脫,所以我認(rèn)為這張專輯的命名是有待商榷的。不過,許嵩要傳達(dá)的“不如吃茶去”的悠游自在的愜意態(tài)度與周作人的“喝茶”是相差無幾的。
“吃茶”讓人想到的是達(dá)官貴人和風(fēng)雅之士的品茶論道,有那么一點儀式感,而“喝茶”所感受到的卻是“冬日,江村小屋,靠玻璃窗,烘著白炭火缽,喝清茶,同友人談話”的愉快。我以為,不管是“吃茶”還是“喝茶”,所要傳達(dá)的人生終極態(tài)度是一致的,可以借用《中國新文學(xué)史》對周作人的一句評語加以概括,就是要保持“眼光高超,性情溫潤,而實際睥睨一切”。
喝茶的隨筆 篇17
人生百態(tài),靜坐而候。
茶一直在變,味道也有。只是少了一方交心知人。
固若一席間,你我雖僅一席之隔,我卻尋找不到你的思緒萬千;近來茶客都有此象繁多,更有茶友愉悅稱之:舉頭等天亮,低頭刷手機(jī)。
我自也是個“微信圈”人,初時還好,前些日子就有學(xué)生與同事就開始投訴于我問道:蒲老也成低頭一族了…整理思緒后,后來也給自己每日定下習(xí)慣,每天用45分鐘時間來處理互聯(lián)網(wǎng)上的相關(guān)事項,其余時間用于好好對待眼前的這一壺茶。
想到每每茶客坐于茶席方,事茶人均匠心待客,唯有茶客抽取手機(jī)、平板而低頭忙于觸屏世界,這茶到是有幾分可惜了。一來可惜了事茶者的真誠熱情,二來品茶者也如走于平行線中缺少了交集;且不說茶湯口感交流,更是違背了以茶為介提起的那份交心。
有時我們會抱怨距離的長遠(yuǎn),使得兩者無法以足夠因素而交流。但往往最令人抱憾憂心的就如至尊寶所述的,世界上最遠(yuǎn)的距離不是生與死的距離,而是我坐在你面前泡茶,你卻沉浸在了自己的世界里。
再遠(yuǎn),不過一杯茶的距離。
舉杯間,才是拉開心的遠(yuǎn)近,無論何如,切勿辜負(fù)泡茶者待你的真誠。
喝茶的隨筆 篇18
這是我畢生的追求。看書不是讀書,我不要求自己本本精通,喝茶不是品茶,我不強(qiáng)求自己辨明每種茶的細(xì)微差別。但我要求的是看書和喝茶之后的呢份恬靜,可以張口就來,品天下的氣魄和魅力。
書是我最好的伴侶,任何時候我們都相依為命。它了解我,比我自己都了解自己,書一直都在堅持告訴我做什么,為什么,怎么做。書不嫌棄我,不強(qiáng)求我,它再用自己的方式讓我和它融為一體,時時刻刻,寸步不離。這個過程是甜蜜的,伴著艱辛,透著光亮。
茶是我最好的朋友,它是個全職的醫(yī)生。任何時候有它在就有了安康。累了,困了,倦了,亦或是高興了,讀書讀到狂喜處,驚詫處,佐一口茶來就是了,它都明白,無需言語。不管是微苦的茶還是清香的茶,總之,盡職盡力。
書中自有天下在,網(wǎng)絡(luò)世間萬千事。讀書是最劃得來的事情,只要不長的一段時辰,書中的精華就以知曉,書中價值越高知曉的就越多。和豐子愷先生一樣,我也羨慕呢些躺在草地或是成雙入對的看書的人,我更羨慕暖著被窩拿著書本昏昏欲睡的人。我也是一樣,讀書必定是要勞心費(fèi)神的,除若是文藝詩歌散文一類,還可偷得些許清閑,隨遇而安了去。
讀書來不得半點虛假,書是你最好的伴侶不假,但正因如此來對你格外的苛刻。讀到幾分了,掌握了多少都是基本本毫不差的會有所體現(xiàn)。想起白院長一言,不要說你這次開始沒發(fā)揮好這樣的鬼話,平時怎么現(xiàn)在就一定有體現(xiàn)。
今天就到這吧,實在困。
喝茶的隨筆 篇19
曾有很長一段時間,每每夜來,伴著一首憂傷的音樂,孤獨地對著電腦屏幕,敲擊鍵盤,桌上一杯香茗散發(fā)著淡淡的香氣陪伴著我,喝一口,浸在嘴里,讓那澀澀的苦味一點點滲透到心里,心便變得清凈無暇,那一刻,我才思敏捷,文字如跳動的音符,令人陶醉,或豪爽或婉約,心,暢酣淋漓,情,真真切切。王一民的《下午茶》品出了人生的一番境界,每每讀來,透徹心扉。是的,一切都沒什么,都是剎那,都是瞬間。遭遇人生的冬天,平淡生命不盡人意之時,不妨泡一杯清茶,讓心身歇息,完成間歇與過渡,明日里仍是充滿希望的人生。
我喝茶,可以追溯到我很小很小的時候,那時她缺奶水,每當(dāng)餓了或哭著不睡覺了,父親便用筷子沾了茶水滴到我嘴里,我便波動小嘴吮吸著,停止了哭聲,茶的感覺,因為太小,無法記憶。第一次喝咖啡,那還是二十多年前在同學(xué)家喝的,我當(dāng)時不知道那是什么玩意,只記得很苦,不明白同學(xué)為什么會拿它招待我。后來,我才知道那叫咖啡,而那苦苦的感覺再也沒有忘記。不知從什么時候,我喜歡上了咖啡,而那久違的感覺也重新從心底拾起,不加糖,我喜歡那種苦中裹著香滑在舌尖流轉(zhuǎn)的感覺,也有音樂,我完全陶醉在里面。我想在咖啡的濃烈里,讓我的人生變得浪漫,濃情,多姿多彩。
一杯清茶,可以滌蕩浮世里迷失的靈魂,濾掉附著在我們生命中的種種灰塵。而咖啡的濃烈卻是另一種生活情調(diào),溫潤,浪漫,情意綿綿。
也許是內(nèi)心的疼痛太深,在咖啡的濃情里我依然沒能找到心的歸依,我的內(nèi)心依然是孤獨的。有人說:你不能在咖啡里找到答案,就去喝茶。我心有所悟,這不是一個簡單的思維轉(zhuǎn)換,這是一種生活的態(tài)度,一種思考人生的方法……那么,再去喝喝茶!
喝茶的隨筆 篇20
童年時代,茶是苦澀的記憶。那時的生活很貧困,茶通常是從集市上買回來的散茶,極廉價的。從地里勞動回來,大人們通常喜歡沏上一大茶缸,慢慢地喝,去除一天的疲勞。時間久了,茶缸里便有一層厚厚的茶垢,我偶爾喝一兩口,但總是苦得難以下咽。
后來,生活慢慢變好,茶葉也變成了袋裝的。印象最深的是一種叫做“猴王‘’的花茶,打開袋子,一股香氣便沖出來,很是讓人陶醉。那時農(nóng)閑的時候沒事干,每次喝茶的時候,總是左鄰右舍七八個人圍坐在一張長方形的木桌前邊喝邊聊,氣氛很是熱烈。
隨著年齡的增長,我也慢慢地喜歡上了喝茶,尤其喜歡喝普洱和紅茶。閑暇時,常沏一杯,看著茶葉在沸水的澆灌下浮騰跳躍,水慢慢變得澄澈嫣紅時,內(nèi)心總涌動著一種愉悅感。
很長一段時間里,經(jīng)常于路邊店里隨手購得一些,慢慢泡喝。但因經(jīng)常換店,茶質(zhì)參差不齊,總不大如意。
偶然的一天,去天津天環(huán)站華潤萬家購物,路經(jīng)天福茗茶,服務(wù)員手端茶盤,熱情邀約,隨手取一小紙杯飲用,頗感醇正。于是,便走入店中,隨意觀賞,店內(nèi)整潔,各類茶葉擺放有序。
服務(wù)員邀請我坐下品茶,因為想買一些紅茶,服務(wù)員便拿出駿眉讓我品嘗。
服務(wù)員手持一木勺,取茶,放入茶壺,澆入沸水,取出濾網(wǎng),動作嫻熟,一氣呵成。
茶具也頗為講究,細(xì)瓷薄壁杯,紅泥小茶壺。嫣紅的茶水涌出小巧精致的壺嘴緩緩流入杯子時,裊裊的茶香便慢慢氤氳開來。茶湯色澤紅潤,晶瑩剔透。執(zhí)杯品茶,頓覺脾胃舒爽,唇齒留甘。
品茶的時候,服務(wù)員講起了茶的功效,生長環(huán)境,甚至茶的制作工藝?卩卟铚,耳聽講授,恍惚間,感覺似乎置身廣袤茶場,整個人如沐春風(fēng),每粒茶葉都變成一個精靈,于廣袤茶場翩翩舞動。
后來的日子里,每次去華潤萬家購物,總?cè)滩蛔∪サ昀锟纯从袥]有新到的茶。時間充裕時,還會沏上一壺,慢慢坐喝,聽服務(wù)員講講茶的知識。臨走,順便買點茶葉。
喝茶的隨筆 篇21
喝茶的人,如今越來越多。喝出了遍地茶館,喝出了無數(shù)茶葉店,喝出了茶葉一條街,還喝出了個茶葉節(jié)。茶還成了名貴收藏品。在茶上發(fā)大財?shù)娜耍透菬o計其數(shù)。這茶簡直成了精變?yōu)閷。至于茶葉的種類,茶葉的炮制方法,茶葉的包裝形式,制茶的高超技藝,可以說是層出不窮。在“茶”字上顯出的智慧,今人早就超過“茶神”陸羽。這不能不說是茶文化的幸運(yùn)。
那么,茶客喝茶的感覺如何呢?別人的感覺,我無從得知。依我多年喝茶的體會,喝茶的最高境界,應(yīng)該是:養(yǎng)心求趣。就是說,通過喝茶,陶冶寧靜的心性,提升生活的品位,使身心都能得到舒暢。在略顯浮躁的今天,這一點對于普通人,我覺得會大有益處,起碼會讓自己靜下心來,經(jīng)過思索應(yīng)對事物。這不是蠻好嗎?
若想達(dá)到這個目的,喝茶的方式得講究。喝茶方式不外乎,細(xì)喝和粗喝兩種,亦可稱之文喝和武喝,或曰雅喝和俗喝。比如,北京的老舍茶館,起步時期街頭擺攤兒,粗瓷大碗一字排開,見色不見形的茶水,來往客人掏五分錢,站在攤旁揚(yáng)脖喝下,解了渴潤了腸胃,繼續(xù)趕路或游玩。這就屬于粗喝。后來老舍茶館進(jìn)了樓,八仙桌雕花椅,提梁壺小蓋碗,干鮮果品小點心,看著玩藝兒品茶,從容之中有種享受感。這就屬于細(xì)喝。非常榮幸,老舍茶館這兩種方式,本人都曾經(jīng)領(lǐng)略過,感覺自然不同:前者爽,后者溫。兩者相比無所謂優(yōu)劣,只是隨著生活安定,更多的人還是欣賞文喝。這也正是茶館多的緣故,茶事比往年興盛的原因。
喝茶的最佳環(huán)境,我以為,用四個字即可概括:幽(靜)、清(爽)、暢(快)、隨(意)。在茶館聽說書唱戲,在茶館大擺龍門陣,到了晚年都不太喜歡了,更鐘情于布置幽雅,音樂悠揚(yáng),茶食自取,慢騰騰地跟友人聊天兒,這樣的茶館似乎更合性情。所以我經(jīng)常去,并且跟朋友推薦北京的杭州茶食店。原因就是這樣的茶館,一無時間限制,可以任意聊天;二是茶食自選,隨意又很可口。當(dāng)然,那里的環(huán)境布置,還有一派江南特色,讓人有種賞心悅目的感覺。比這更重要的就是,價錢適合普通消費(fèi)者,不用另加價就可入單間,這一點也是它的優(yōu)勢?上н@家茶館如今停業(yè)了,成了我飲茶經(jīng)歷中的往事。
倘若是個人平日喝茶,自然無須那么講究,不過,有兩點不可以馬虎,除了適度的沖茶水溫,這就是茶葉和茶具。茶葉質(zhì)量的好壞,對喝茶的影響,是顯而易見的,就不過多地說了。至于茶具,還是要依茶選器,以求最佳喝茶效果。我有四套茶具:一是工夫茶茶具,一是玻璃茶具,一是陶瓷茶具,一是麥飯石茶具。經(jīng)常用的是后三種。喝綠茶用玻璃茶具,喝別的茶用陶瓷茶具,泡出來的茶味兒,自然就完全不同。尤其是在觀感上,給人的印象各異,像茶葉展形的過程,就有個直觀與否的問題。比如龍井茶是慢性子,放在玻璃杯中賞玩,如同觀賞金魚游動,就會獲得閑適的情趣。如果放在陶瓷器皿中,就不會有觀賞的機(jī)會,豈不是怠慢了名茶龍井?再比如烏龍茶是急性子,見高溫水立馬膨脹,倘若用玻璃杯沖泡,看見這情景心里會發(fā)堵,豈不是破壞喝茶的心情?更不要說那味道的不同。
喝茶,更多時候是自己喝,有時候跟友人一起喝。自己喝好辦,坐在桌子前喝,躺在沙發(fā)上喝,都無所謂,只要自己愉悅就好。跟朋友喝茶則不同,一是要學(xué)會克制,一是要學(xué)會寬容,比如吸煙的人就要少吸或不吸,比如討厭煙味兒的人就要忍耐著點兒,不然這茶是絕對喝不好的,鬧得別別扭扭皺皺巴巴,最后恐怕連茶都會變了味兒。為了喝茶就得改改性子。從這個意義上來講,喝茶可以磨性情,改變?nèi)说哪承┝?xí)慣,還是有一定道理的。
我終究不是個會喝茶的人,更不懂得茶道茶禮,最多算是脫離粗喝階段,不過有一點自認(rèn)為可取,那就是我對茶的虔誠和執(zhí)著,恐怕是一般喝茶人所未有。拉雜地說點茶話,心里也就痛快,感覺更清爽。再喝茶時,就會有更多茶香,悠悠留于口齒間,生活多美好。
喝茶的隨筆 篇22
不知道從哪一天起愛上了喝茶,起初的時候是為了喝茶而喝茶,因為聽說喝茶可以減肥,還可以抗癌,沒有想到后來竟然上癮了。
我喜歡茶!聞它、喝它、嘗它、觀它。當(dāng)夜深人靜之時,做完家務(wù),一個人一襲素裙,一杯茉莉花茶,一本散文書,在陽臺或客廳,開上一盞小燈,或閱讀或發(fā)呆或沉思,最讓我怡然神往的還是,看,茶葉在那透明的玻璃杯子里慢慢舒展;聞,緩緩升騰的香氣裊裊;觀,茶葉在杯子里搖擺、旋轉(zhuǎn)、曼舞,是散漫的又是淡定的,是沒有規(guī)則的又是自由自在的,然后慢慢的、漸漸的,釋放出淡淡的綠色,暈染了整個水的澄明;醉,此時,思緒已經(jīng)陶然迷茫在這屢飄然的茗香之中,進(jìn)入一種心無旁騖的境界,淡淡的飄遠(yuǎn),凈化著凡世的心靈。
然后,端起,喝一口,有點澀有點苦,再喝一口,有點香有點甜,那有點苦有點澀有點甜的一縷清香就會把我的把思緒引向遙遠(yuǎn)的天際。那情、那景、那境、那味、那韻,真的很美!在相當(dāng)長的一段日子里我沉浸、沉醉在那種意境中。是的,我醉了,有人醉酒、有人醉煙,有人醉景、有人醉情,而我醉倒在那茶的綿軟與醇香里;醉倒在那純粹的一抹纖塵不染里;醉倒在那清爽的一抹幽幽暗香里。
不知什么時候,我明白了人生就像一杯茶一樣,開始濃重香純,但越沏就會越淡,直至成為一壺清澈的水,雖然淡而無味但清澈見底;沒有了原來的香濃,但換來了難得的清明。在這物欲橫流的社會,也許,每個人都需要有一份如茶般的淡泊和寧靜的心境。在被浸泡過的茶湯中感知本來的清澈!在宜人的清香里感悟原有的清淡、頓悟無為后的恬靜、回歸無我中的真我。呵呵,能做到這樣的人是智者,不會枉過一生!
現(xiàn)實中,人心若能如茶,便清和靜雅,了無雜念,只需一杯清水便召示一段人生。但對于人生之言,四季變更、悲歡離合、風(fēng)花雪月、燈紅酒綠,為了金錢、權(quán)利、名譽(yù),搞得人心浮躁不堪、欲望膨脹、性情變態(tài)。雖說現(xiàn)在的我已向不惑之年靠近!可是,吾乃只是一傻傻呆呆笨笨癡癡之小女子,唉!看事務(wù)只看表象,不能體會其本質(zhì)又怎能不惑?也許當(dāng)我真的靜下來思考,才能把事物看得更清、更透、更明。〔灰鹊饺死现辄S的時候,才真正的明白“返璞歸真”“順其自然”;才真正的懂得“命中注定終須有,命中無時莫強(qiáng)求”!
有多少人喝茶,就會有多少種心境、心情、心得。一個人的茶是非茶之茶,一人獨品,一縷幽香,一個意境,是茶非茶,容易讓人醉;兩個人的茶是真茶之茶,兩人兩杯茶,相對而坐,兩兩相望,無聲勝有聲;茶話會的茶,是一種茶飲料,朋友們聊聊人生的酸甜苦辣,常常會讓人哭,讓人笑,讓人糊涂,讓人清醒。所以,茶是一樣的好茶,然心境、意境、愿景不同,茶也會變了味道!茶是一樣的,不一樣的是人!還是希望愛茶之人都能喝到好茶!喝出好味道!喝出好的愿景!喝出好心情!
愛茶,愛喝茶,但也只能是“喝”是“飲”,達(dá)不到“品”的境界,不過,那有什么關(guān)系呢?喜歡就好!
不過,人生如茶,茶如人生,那淡淡的苦,澀澀的味、幽幽的香,要細(xì)細(xì)地品、靜靜地悟、深深地懂。
喝茶的隨筆 篇23
我喜歡喝茶,但不懂茶,累了,就沏上一杯,看著茶葉在熱水中旋轉(zhuǎn)升起,再緩緩地舒展開來,水,漸漸呈現(xiàn)出淡淡的綠色,這時,疲勞一如升騰的熱氣,也就漸漸散去。我不知陸羽《茶經(jīng)》中的“蕩昏寐,飲之以茶”可是這種狀態(tài)。
《茶經(jīng)》云:啜苦咽甘,茶也。一身的疲勞,謂之苦,閉目養(yǎng)神,謂之甘,人,也是一種茶。靜靜地舒展,呈現(xiàn)生命的原色。
沏茶,離不開水!恫杞(jīng)》有云“山水上,江水中,井水下”,是一種自上而下的排列。其實人生的水,也是有各種排列的。人的家庭狀況,經(jīng)濟(jì)情況,生活環(huán)境等各種水,雖也影響到人生這杯茶的濃釅、苦澀、甘甜,但茶仍是關(guān)鍵,因為在旋轉(zhuǎn)著慢慢地舒展呈現(xiàn)的過程中,顯露的是自身的品質(zhì)。
茶講究的是品。品茶,有一種慎獨、靜思的意境。在茶中,我尤喜綠茶。一是它不經(jīng)發(fā)酵,不摻雜其他,沖泡后仍保持著天然的綠色;二是入口微澀,細(xì)品,卻有淡淡的清香,不艷,不媚,不俗,不驕,不躁。
在中國,喝茶是一種文化,在唐代就有了專著,喝茶十分考究,陸羽在《茶經(jīng)》里對茶具都有著極其詳細(xì)的論述。而我喝茶,喜用透明玻璃素杯,沒有任何花紋裝飾,里外透明,一目了然。茶葉堆在杯底,一股熱水沖下,茶葉在杯中旋轉(zhuǎn)升起,在浸泡中緩緩展開,氤氳中的馨香,便彌漫在空氣中,整個過程,纖毫畢見,不遮不攔不粉飾,展現(xiàn)出透明的一生。即便平平常常,有些苦澀,也毫不在意,因為在坦蕩中,透著一縷清香。
喝茶的隨筆 篇24
我喜歡雨天喝茶。雨天喝茶意境獨佳。雨天里四處寧靜,好像平日的喧囂都給雨澆滅了,因了這雨聲,四處更顯得靜悄悄,因了這靜悄悄的雨天,才有了一份閑適的心情。窗外是風(fēng)雨的世界,窗內(nèi)是我的天地。一個人靜靜地坐書房,沏一壺好茶,慢慢飲啜,仿佛從物欲橫流的浮華世界回歸自然,尋到本真,得到平靜。在平靜中品出“清幽、平和、溫厚、儒雅、雋永、和諧、寧靜等種種滋味,可以領(lǐng)略清風(fēng)、明月、松吟、竹行、松開、雪霽等種種妙趣和意境。若是拜讀一本心儀已久的好書,則更有品味。喝茶醒神,讀書清心,視之悅目,入口賞心,百沖不淡,千年猶芳。看到精彩處,血脈噴張,輕呷一口清香的綠茶,身體微汗?jié)u出。
靜靜地看著茶葉在水中緩緩地舒展,不禁想起“春風(fēng)取花去,酬我以清陰”;細(xì)細(xì)感覺口中香茶滋味,然后讓原汁原味的茶香茶色茶趣茶韻源源不絕地慢慢飲到心里。這時書韻茶香交融,一種心情如水的感覺和香味雋永、逸興湍飛的心境令人神醉情馳;一種對知識的綿思遐想、對人生的哀樂悲歡蕩滌胸襟;一種文情激蕩縈繞在心頭,有時還會激發(fā)創(chuàng)作的靈感。這醉人的意境妙不可言。
喝茶的隨筆 篇25
一場雨過后即是炎炎夏日。所以珍惜每一場雨水帶來的清爽,因為以后的3個月會是日光充足的桑拿天。喝一杯茶,聽輕音樂,享受一周中難得的時光。
我習(xí)慣夏天喝綠茶,有一種說不出的清爽。當(dāng)然亦是個茶藝不精的人,紅木的茶洗、泥塑的擺設(shè)、沙壺、沙杯所帶來的更多是情境。就像有人說星巴克是影樓一樣,喝不喝咖啡不重要,自拍點贊最重要。這些瓶瓶罐罐會給人一種錯覺,好像茶不折騰不會醇香,不用各式各樣的器皿就不叫喝茶。自得其樂而已。
看著窗外的雨,伴著雷聲,貌似宣泄著不滿。我喜歡下雨天,覺得那是在洗心,雨過之后心都會干凈些。雨水滴答打破了鐘表的節(jié)奏,仿佛時間不再是規(guī)則的流逝,而是有了不一樣的呼吸。時間你不要走,很多事情我還沒有想好;時間你也不要停留,這樣痛苦才不會賴著不走。雨聲是一種訴說,讓你放下,告訴你一切都會付諸東流。
喝茶還會困,我可能是第一人吧。放松的人更想睡個好覺吧。會夢見什么呢?夢見我在雨天喝茶嗎?只要不尿床,我想再來一杯。
朋友,有機(jī)會一起在雨天喝茶,放下自己沉重的世界,內(nèi)外沖刷著自己,也許才會看明白人生。
喝茶的隨筆 篇26
我喜歡在雨天喝茶,桌上的茶,茶香隨熱氣從杯中裊裊升騰,旋轉(zhuǎn),似乎在傳遞一種思緒。稍稍愣神的時刻,感覺到在與時光對飲,與窗外的雨對飲。情隨心動,流年的點滴,就在若隱若現(xiàn)中浮現(xiàn)又遺忘。
一路走來,坎坎坷坷,曲曲折折,不管我們怎樣用心,總難免有些遺憾和傷心,甚至傷痛。后來面對一切就不再困惑,因為終于懂得了,生活中不如意的事要比如意的是(事)多得多,把握好自己的心態(tài)好了。讓自己的心情如意,生活就是如意,這比什么都強(qiáng)!
有人說,生命是過程,我們?nèi)諒?fù)一日地在路上走著,過了一站又一站,每一站都有壯麗或說凄迷的風(fēng)景,不管在哪個階段都上演著喜怒哀樂,幸與不幸都可能發(fā)生,就像茶再熱也會涼。日子一天一天過去,花開又花落,花香濃又淡,來年花再開,花香淡又濃,就像涼茶倒進(jìn)開水一樣會升騰輾轉(zhuǎn)。
平和地接受生命中的每一次賜予,每一個機(jī)會;美和不美的東西,哪怕是傷與痛我們都得接受,就像接受陽光與空氣。生活就是這樣無常,當(dāng)我們不求全責(zé)備時,才會感到滿足!不必抱怨我們失去多少,想想得到的就不會為失去而惋惜。
是啊,人生若歌,起伏跌宕,潮起潮落,我們每個人都是歌者;浮華塵世,生命如茶,品盡人生的繁華與落寞,或濃或淡,或苦或甜,擁有一顆淡薄的心坐擁酸甜苦辣,已足夠!
浮華若夢,歲月靜好,紅塵紛擾,我自安然。懷抱一盞茶,“對一張琴,一壺酒,一溪云”,心境如此簡單,茶也簡單,心更簡單。用平常的心去對待生活,用感恩的心去擁抱幸福。用淡泊的心品茶,濃與淡,涼與熱,又何妨?
喝茶的隨筆 篇27
中國人喜歡喝茶,特別是喜歡紅茶和綠茶。除了中國人以外,還有很多國家的人也都愛喝茶。這些國家的人喝茶都有自己的特點。
比如說歐州人喝茶一般要放糖。在英國一般4:30以后要喝下午茶,即使是正在工作或者開會,他們也會停下來喝茶。
周知東南亞由于天氣很熱,特別是泰國,那里的人喜歡在茶里加上一些小冰塊,這樣喝起來很清涼。
對我來說非洲人喝茶是最近才知道的。他們在喝綠茶的時候,總是要放一些新鮮的植物葉子,再加上點冰糖,這樣喝起來會感覺十分舒服。
東亞人喝茶,基本上是受中華文化的影響。我覺得日本人是其中的佼佼者。不但如此他們還發(fā)揚(yáng)光大,成形了一種特殊的儀式,這就所謂的茶道。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動。Ta不僅僅是物質(zhì)享受,而且通過茶會,學(xué)習(xí)茶禮,陶冶性情,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。
去年十月我曾經(jīng)寫過一篇"喝茶與茶道的隨筆",其中寫道,我喜歡:"一杯濃濃的綠茶,或許就是一劑強(qiáng)心的鎮(zhèn)痛藥,瞬間的苦與澀一切化解在氣丹與心田里。"發(fā)表在某文學(xué)網(wǎng)站后,有文友問:"難道淡淡茶就真的沒味嗎?山牛哥不妨試試喝淡茶"。
為了回答文友的這番話,從去年10月開始,試償著一天濃茶一天淡茶的喝法。剛開始很不習(xí)慣,過了約一個月找到了喝淡茶的感覺。其實喝濃茶是來得兇猛,是茶味去刺激味蕾;而喝淡茶講的是節(jié)奏,要用味蕾去體驗茶的味道。
我終于明白了,淡淡的茶,有節(jié)奏地將其緩緩地流過咽喉,那一停一流慢慢地析出甘醇。這猶如淡淡的生活,需要淡淡地經(jīng)歷慢慢地體驗才能品味到真正的酸甜苦辣。
淡淡的清香其實是一種優(yōu)雅,能夠沁入心脾,讓人身心愉悅。人生,淡淡的看似無味,卻意味深長。
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