酒事絮語(yǔ)雜文隨筆
我不知道這種名為“酒”的飲料，里面包含了怎樣神奇和魔力的成分，因?yàn)樽詮乃鼏?wèn)世以來(lái)，就有無(wú)數(shù)人為之陶醉，為之肝腦涂地，更有無(wú)數(shù)文人墨客在酒的催化作用下，靈感如滔滔江水，一瀉千里，寫(xiě)就曠古的篇章。酒，始終流淌在人類(lèi)文明的長(zhǎng)河里，穿越時(shí)空，香飄萬(wàn)里。
隨手翻閱源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的我國(guó)古典文學(xué)，酒的意象含著濃烈的香氣，就會(huì)撲面而來(lái)。俯首可拾的詩(shī)句，告訴我們：酒，曾帶給人們?cè)鯓拥目煳�、歡樂(lè)、乃至惆悵：古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天。對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈。酒入愁腸，化作相思淚……不可以想象，刪除了酒元素的古典文學(xué)，將缺乏多少蒼涼、曠達(dá)、隨性的氣息；不可以想象，人文歷史中沒(méi)有了那些酒仙酒神級(jí)別的才子佳人，該是何等的孤獨(dú)寂寞無(wú)趣乏味啊。
古人喝酒做樂(lè)的場(chǎng)景留在文字里，他們以酒為媒，放浪形骸的風(fēng)采已不可見(jiàn)。我看到更多的是蕓蕓眾生普通人與酒發(fā)生的故事。文化精英們?cè)诰凭拇碳は�，筆走龍蛇，留下了許多華美的詩(shī)章。凡夫俗子幾杯酒水下肚，就沒(méi)有這么富有詩(shī)意干凈美好了，當(dāng)然也不會(huì)有名篇佳什流傳下來(lái)。他們的故事也如他們的嘔吐物一樣，污濁不堪，甚至慘不忍睹。
在我?guī)资甑纳鼩v程中，我目睹親歷了幾次因飲酒過(guò)量而導(dǎo)致的悲劇。我們村子，近十幾年來(lái)，因酒死亡的年輕人有四五個(gè)之多。一時(shí)的痛快，換來(lái)的卻是家破人亡，妻離子散。就拿我的一個(gè)本家兄弟來(lái)說(shuō)，他有電焊的手藝，手藝可謂精湛。舉例來(lái)說(shuō)，電廠的'鍋爐漏水，就請(qǐng)他去焊接。他焊出來(lái)的活兒，焊口結(jié)實(shí)，焊花平整排列緊湊。他做的鋼結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)合理，絕對(duì)不會(huì)有紕漏。單憑這樣的手藝，如果不是貪戀杯中物，他早就發(fā)家致富了，可是（人壞事就壞在“可是”上），他太愛(ài)喝酒了，一日三餐，無(wú)酒不歡，而且每喝必醉，醉的一塌糊涂，醉的不省人事，喝酒誤事，他耽誤了工作，也影響了收入。我曾不止一次勸說(shuō)他：喝酒可以，要適量適度，不能耽誤收入，有了收入，咱才可以大碗喝酒，大塊吃肉啊。他不置可否，我的規(guī)勸他是這只耳朵進(jìn)，那只耳朵出，久之，我怕人家厭煩，也就不怎么說(shuō)了。一個(gè)人自己都不珍惜自己，別人的關(guān)心又能怎么樣呢？他也曾笑著給我說(shuō)，他做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)中他去獻(xiàn)血，人家一檢驗(yàn)，說(shuō)不能用，你的血里凈酒蟲(chóng)子……我又一次勸說(shuō)，他依舊是我行我素，每天還是東倒西歪。一次酒后騎摩托載人，被一輛轎車(chē)撞了，他肋骨骨折，滿(mǎn)臉花，帶的那個(gè)人臉上戧的皮都沒(méi)有了……所幸沒(méi)有搭上性命。但轎車(chē)跑了，兩人搭上一萬(wàn)多醫(yī)藥費(fèi)。
本以為這次嚴(yán)重事件以后，他能夠從酒海里游上岸，毅然決然地扔掉酒瓶子，以全新的姿態(tài)生活�？墒牵ㄓ质且粋�(gè)可是），他是好了傷疤忘了疼，命可以不要，酒是斷斷不能戒掉。媳婦無(wú)數(shù)次罵：你喝，你喝，早晚喝死！氣話(huà)往往一語(yǔ)成讖，我的兄弟，終于以身殉酒——他在工作中突發(fā)腦溢血，不治身亡，終年三十七歲……
村里其他年輕人的死亡，跟他經(jīng)歷相似：長(zhǎng)豐，一位帥氣的小學(xué)教師，年后醉酒，騎摩托從大橋上栽到河里，搶救無(wú)效；文華，一位機(jī)電修理工，酒后騎車(chē)摔倒溝里，等家人發(fā)現(xiàn)時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有了氣息；張強(qiáng)，剛工作第一天，酒后的雨夜，騎摩托回家，一頭撞進(jìn)停在路邊的卡車(chē)?yán)�，面目全非……一樁樁，一幕幕，這可不是月亮惹的禍，而是酒惹的禍呀！
當(dāng)然，我說(shuō)的都是因酒致禍的極端例子。幾杯酒消亡了幾個(gè)鮮活的生命，支離破碎了幾個(gè)幸福的家庭。這教訓(xùn)夠深刻的了吧？至于那些沒(méi)有丟掉性命，酗酒慢性自殺的人也不在少數(shù)。村子里的長(zhǎng)虹，五十多歲，酒量大，酒齡長(zhǎng)，得了腦血栓，病好了，接著喝，現(xiàn)在言語(yǔ)混沌，走路蹣跚，像個(gè)小孩子；我本家的哥哥，也曾是酒神，六十歲，小腦萎縮，智力退化到兒童時(shí)代……
我所見(jiàn)所聞的是這幾件事，我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)有看到的人間悲劇不知又有多少呢。
我的酒量十分有限，有限到一兩白酒就會(huì)讓我懵燈轉(zhuǎn)向，一瓶啤酒我要分兩次才能解決掉。酒席上，我從來(lái)不是主角，我最好的姿態(tài)是一名觀眾，一個(gè)酒席宴會(huì)，也是一個(gè)“具體而微者”的社會(huì)，我經(jīng)常在宴會(huì)上觀人——
我很納悶酗酒者為何對(duì)酒有如此的親和力，酒中，想必包含著某些神秘因子吧？才讓人對(duì)它趨之若鶩，不離不棄；我也很?chē)@服那些酒神酒仙酒霸們，他們動(dòng)輒一斤多白酒才微醺。我的許多同事，他們一般都是一斤多白酒的酒量，喝醉，那需要再加碼。啤酒，600毫升一瓶的，十幾瓶都能裝下，真的是酒囊了；我也嘆服酒場(chǎng)上豪飲不輟，談吐從容自若的人。這同他們的酒量一樣，也是一種能力吧？
朋友相聚，把酒言歡，是件令人愉快的事情。喝酒，也是種愛(ài)好。適量飲酒，還“純凈益壽”呢。我國(guó)的酒文化也算是一種傳統(tǒng)。酒逢知己千杯少，但凡事得有個(gè)分寸。喝多了，傷身體，傷性命就犯不上了。傷害別人也不應(yīng)該啊。我厭煩那些以灌醉別人為樂(lè)，看別人洋相百出而自己偷樂(lè)的人；我也厭煩那些沒(méi)完沒(méi)了打酒官司的人：酒席上，總有那么一些人，海量，不醉不歸，黏黏糊糊，啰里啰嗦……客不走主不安，酒適可而止，平平安安的來(lái)去，對(duì)誰(shuí)也是一種交代和負(fù)責(zé)。還有，你喝醉了，主人肯定擔(dān)心你的行程。要知道，一起喝酒，某個(gè)人出了意外，所有在座的人都有連帶責(zé)任的，賠償是一回事，本來(lái)好端端的聚會(huì)反目成仇，你說(shuō)窩心不窩心？
平常不喝酒是個(gè)好人，幾杯黃湯下肚，這人就離譜了：酒后撒酒瘋，胡卷亂罵。這是我最不齒的行為了。我有醉酒的經(jīng)歷和感受：胃里難受，胃容物一個(gè)勁往上涌。腳底下沒(méi)有根兒，走路踩在地上，像踩在一堆棉花上。說(shuō)話(huà)舌頭根子發(fā)硬，語(yǔ)速緩慢，但是，我是清醒的！一點(diǎn)也不犯迷糊，我只是反應(yīng)遲鈍了。由我，我推測(cè)那些撒酒瘋的人，是揣著明白裝糊涂，是以酒做幌子，來(lái)發(fā)泄心中煩惱、不滿(mǎn)，乃至痛苦。他們?nèi)羰钦婧�，為什么不去打罵自己的親人？更甚者，那些酒后亂性的，也同樣是以酒做遮羞布，他們真的腦子犯渾，怎么不去騷擾自己的親人？可見(jiàn)，酒后吐的真言，或者酒后說(shuō)的胡話(huà)，都不能認(rèn)真對(duì)待。而酒后無(wú)德，卻是真的。
酒的釀造過(guò)程，充滿(mǎn)戲謔的意味。說(shuō)是釀酒業(yè)的祖師爺杜康，用文人的一滴血，武將的一滴血，傻子的一滴血，摻和在釀造的母液中，才有了酒香撲鼻。所以，大家喝酒，開(kāi)始都文縐縐的，不失斯文，那是文人的那滴血在作用著；繼而，酒過(guò)三巡，大家開(kāi)始不拘禮節(jié)，豪氣沖天，那是武將的那滴血在作祟；再接下來(lái)，飲者管不住嘴了，舌頭根子硬了，說(shuō)話(huà)禿嚕了，眼睛迷蒙了，也收不住心了，瘋態(tài)傻樣丑態(tài)就顯露了，這是酒中傻子的那滴血在噴發(fā)呀……這個(gè)故事是我從相聲大師蘇文茂先生的相聲里聽(tīng)來(lái)的，雖是詼諧逗樂(lè)之言，可是倒也符合酒君子們飲酒的三個(gè)層次。
這些應(yīng)該過(guò)去的故事了吧？隨著飲酒者素質(zhì)的提高，在路邊倒地不起，耍酒瘋喝酒鬧事的人越來(lái)越少了。酒席上，一句“我開(kāi)車(chē)來(lái)的”，比任何理由都有說(shuō)服力。酒，本來(lái)是一種媒介，一種橋梁，“珍重主人心，酒深情亦深�！蔽拿骱染�，適度適量，是越來(lái)越多人的共識(shí)。是啊，即便是我們沒(méi)有才情，寫(xiě)不出激蕩人心的文字，我們也完全能夠做一名沉穩(wěn)文明的飲者，這樣，對(duì)自己、對(duì)他人、對(duì)家庭、對(duì)社會(huì)，都是一種福報(bào)。
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