第一課時
一、創(chuàng)設情境，導入課文
同學們，你們養(yǎng)過小動物？能簡單說說你和小動物之間的故事嗎？
的確，人與人相處久了會產生感情，人與動物也是一樣。所以，老師注意到剛才同學們再講述時，下意識地使用了“我的……”這樣的結構來表明我們對動物們的喜愛，親密。今天我們要學習的是曾榮獲獲諾貝爾文學獎的丹麥小說家、詩人約翰尼斯延森的一篇描寫人與奶牛情感的小說題目是《安恩和奶�！范皇恰栋捕鞯哪膛！�。為什么這里是“和”而不是“的”呢，讓我們走進文本去尋找答案。
二、展示目標，明確目的
在學習這篇小說之前，我們先來明確本節(jié)課的學習目標，請哪位同學為我們解讀一下這節(jié)課的學習目標。
1、積累小說的一般常識，積累衣褶、錙銖必較等重要字詞。
2、能簡要概括小說的故事情節(jié)。能通過分析人物描寫的方法，初步了解安恩的性格特點。
3、體會安恩的優(yōu)秀品質及對我們的啟示。
三、活動方案
活動一: 通過預習，我們了解到這是一篇小說，作為小說，故事情節(jié)是 其必備的三要素之一。那么，同學們能用自己的語言簡要地概括本文 的情節(jié)嗎？注意講清時間、地點、人物，故事的開端、發(fā)展、高潮、結局。
（活動程序：自由朗讀，嘗試概括5’→小組討論，推選代表3’→全班交流3’）
情節(jié)梗概：老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因為這頭奶牛實在太好，問津者不少，最后連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來，老婦人才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因為那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它和同類相聚散心。
第一部分（1-2）：故事開端，介紹人物和環(huán)境。
第二部分（3-10）：故事發(fā)展，很多人來買奶牛，安恩不賣。
第三部分（11-19）：故事高潮、結尾，原來安恩來集市的目的是讓奶牛散心。
活動二：在這個故事中，最吸引我們的大概就是安恩這個人物了，她是個怎樣的人呢，請同學們默讀第1段，結合相關句子，仿照示例，談談安恩給你的初步印象。(14’)
（活動程序：默讀第1段，再次圈畫出描寫安恩的句子3’→仿照示例，小小組交流2’ →小組交流，嘗試合作展示4’→全班交流5’）
示例：“然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪�！边@句中的動作描寫可以看出她是一個安靜從容的人。
1、她牽著那頭孤獨的奶牛悄悄地站在一邊，也許是太靦腆羞怯，也許是故意要吸引更多的人的注意。
動作、神態(tài)描寫�？倢懓捕鞯奶攸c：孤獨、靦腆、羞怯。
2、她身上穿著樣式老 掉牙的舊衣服，可是很干凈；一條手染的藍裙，還帶著鄉(xiāng)下染缸中的那股土味兒。
外貌描寫。衣服舊但是干凈，說明她勤快；藍裙帶著土味說明她與土地接觸密切，勞作不停，可以看出她是一個貧窮、勤勞的人。
3、 一塊棕褐色的絨線方披肩交叉地蓋在她那干癟癟的胸上。
外貌描寫。年齡大了，生活節(jié)儉，營養(yǎng)不良。
4、 她戴的那條頭巾顏色褪得泛白，七皺八褶，好像是撂在抽屜里有了年頭。
外貌描寫。生活簡樸。
5、 腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。
外貌描寫�？梢钥闯鏊钋蹇嗲覑壅麧�。
6、 她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞。除這幾根針之外，在她的灰白
的頭發(fā)上另外還橫插著一根。
動作描寫、外貌描寫。年紀大了，但是干活卻飛快，勤勞。
7、她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過來的音樂聲，也不時抬頭看看身邊熙來攘往的人群和買賣交易的牲 口。
動作描寫，她熱愛音樂，而且凝神傾聽，可以看出她是一位具有高尚趣味的女人！
8、然而她卻站在那 里曬著太陽，打著她的毛襪。哦，真是旁若無人，安閑得很。
動作描寫，安閑從容。
小結：初識安恩，我們認識到安恩是一個孤獨、年邁、勤儉、樸素、自尊、從容、安閑的人， 小說第1段通過對安恩的神態(tài)、外貌、動作等描寫讓我們初步認識了安恩這個人物形象。這是對人物的正面描寫。
活動三：普普通通的孤獨的安恩出現(xiàn)在嘈雜的牲口交易市場上，表現(xiàn)得從容、安閑，在瓦爾普峽集市上，奶牛的表現(xiàn)怎樣呢？它有什么特點呢？請同學們自由朗讀第2段，結合相關句子，仿照示例，說說奶牛的表現(xiàn)和特點。奶牛的這些情況或許會使你對安恩這個人物又有一些新的認識。（15’）
（活動程序：自由朗讀第2段，畫出文中描寫奶牛的句子3’→獨立思考，認真批注3’→小小組交流，確定展示人員和方式4’→全班交流5’）
示例：“毛色鮮亮，連半根雜毛也沒有”這句中的外貌描寫可以看出奶牛的高貴、美麗，從而看出安恩對奶牛的悉心照料。
1、 那頭奶牛依偎在她的身邊，頭蹭著她的肘部，神情厭煩，腿腳僵硬地站在那里”。
動作描寫、神態(tài)描寫，奶牛只熟悉自己的主人安恩，“蹭”是它的親昵動作，它只有對主人，才會這樣�？梢钥闯鏊椭魅说年P系密切，“依偎”寫出了奶牛對老太太的信任和依戀。至于它的“神情厭煩”，僅僅是作者的猜測，也許是不習慣市場的嘈雜，也許是它想回到寧靜的農舍。
2、這頭奶牛已經上了年紀了：可這是一頭很好的牲口，毛色鮮亮，連半根雜毛也沒有，可以看得出來，它是出身真正高貴的純粹良種�！臏唸A的乳房脹得鼓鼓的。 軟綿綿、毛茸茸地垂在肚皮底下。它那黑白相間的美麗的牛角上點綴著幾條環(huán)狀的花紋。
外貌描寫，它年齡大了、出身高貴、健壯、美麗，從而看出安恩對奶牛的悉心照料。
小結： 奶牛的高貴、健壯、美麗和它與安恩的親密讓我們對安恩又有了新的認識，她是善良仁愛的。這是對人物的側面烘托。
四、總結提升
安恩對奶牛喜愛、尊重、憐惜、愛護，收獲了奶牛對她的信任和依賴，那么，同學們，你們通過這節(jié)課的學習又收獲了什么呢？（學生回答）
現(xiàn)在，同學們能不能解釋，課題為什么是《安恩和奶�！范皇恰栋捕鞯哪膛！妨税�。（學生回答）
年邁樸素的安恩內心是善良仁愛的，作家想告訴人們：人與動物也會有真摯的感情，人應當像尊重同類一樣尊重動物，愛護它們，理解它們，重視它們的情感需求，就如捷 克作家米蘭昆德拉在他的《生命不能承受之輕》中說道：“對于人性，道德上的真正考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物�！蔽蚁耄和ㄟ^今天我們對安恩這個人物的兩次解讀，我們已 經看到了安恩身上那閃耀的仁愛的光輝。也希望這仁愛的光輝照耀到我們每一個人的心上！
第二課時
一、創(chuàng)設情境，導入課文。
上節(jié)課，我們從文中的外貌、神態(tài)、動作描寫中，初識了貧窮自尊、勤勞細心、安閑自若的安恩。今天，讓我們再次走入文本，走進安恩的內心世界。
二、明確目標。
1．精讀課文，進一步理解安恩對奶牛的深厚情感及主人公淳樸、善良、慈愛的特點。
2．通過探討，能理清小說巧妙的情節(jié)構思，說出其對于塑造人物表現(xiàn)中心的作用。
三、活動案
活動1：這個故事發(fā)生在什么地方？從文中找出描寫環(huán)境的語句，并分析環(huán)境描寫的作用。
（快速瀏覽課文，畫出文中的 環(huán)境描寫的句子，獨立思考，認真批注→小組交流，形成共識→各小組推薦一名學生匯報討論結果）
嘈雜喧鬧的集市。
“她站在那里……安閑得很�！�
作用：（1）對比或反襯，突出安恩的安閑自若。 （2）留下懸念，為下文打下伏筆。
活動2：對前來買牛的幾個人，安 恩分別是怎樣的態(tài)度？在課文中畫出相應 的語句，并結合具體內容說 說你對安恩這個人物有哪些新的認識。
（跳讀課文，在文中迅速找出相關內容→自主研讀并批注→小組討論明確→全班展示）
“挑剔”“錙銖必較”者：堅定，謙恭而有點抱歉。（善良、淳樸）
“精明利落”的屠夫：更干脆、更堅決，鄙視、厭惡、理都不想理。（疼愛奶牛）
“死乞白賴”者：耐心而堅決。（疼愛奶牛，善良、淳樸）
“刨根究底”者：非常堅決，窘迫不安。（疼愛奶牛，單純、善良、淳樸）
她的態(tài)度是拒絕，從謙恭到不屑，到堅定的拒絕。
活動3：結合對人物形象的理解，小組合作，分角色朗讀11-19小節(jié)。
（快速明確合作朗讀的角色分配→各自準備→組內嘗試有感情地合作誦讀→全班展示）
要讀出安恩對奶牛的愛，以及她的單純、善良、淳樸。
買牛人先是疑問，后是猜測，最后不滿、憤怒，語氣越來越強烈。
活動4：合作探討探究下列問題：
（1）被質疑、責難的安恩為什么還堅持不賣奶牛呢？你對安恩又有怎樣的認識呢？
安恩對奶牛，喜愛、尊重、憐惜、愛護，奶牛是她生活中的伙伴，從三個“我們”尤
其可以看出，她把奶牛當成和自己同類的生命看待，體現(xiàn)了任務的淳樸和慈愛。
（2）這樣的結尾你想到過嗎？作者這樣設計有什么好處？
（獨立思考→各抒己見，討論交流→全班展示）
故事結尾的出人意料，給讀者留下巨大的想象空間，令人回味不已。
活動5：小說最后安恩對自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應？請續(xù)寫一個結尾。
（自由思考并草擬提綱→組內交流→全班展示）
示例：安恩老太太就這樣一步一步地走了 ，人們就這樣看著她一步一步地走了，一句話也沒有說，就這樣看著她離開了瓦爾普峽集市。走著走著，忽然，背后傳來一個聲音，是在叫她：“安恩老太太，等等我，您別走啊，我……”。安恩已經走遠了，她沒有聽見。
那個人一直跟著老太太，后面還牽著一頭奶牛，氣喘吁吁地跑著跑著，費了九牛二虎之力，終于在村口攆上了安恩。
“這頭牛送給您，讓它們做個伴吧�！蹦侨舜鴼庹f。
“這樣不好吧，我怎么能無故接受您的饋贈呢？”安恩老太太平靜地望著那人，目光里有疑惑。
“我知道您有一顆金子般的心，把奶牛交給同情它了解它的人，我放心，就讓它們做個伴吧，這樣您的奶牛也不孤單了。”看來那人鐵了心要把奶牛送給同情動物的安恩老太太。
“好吧，真的要好好謝謝您，這樣也好……我一定要照顧好它們�！卑捕髡f話的聲音有些發(fā)顫，她心想：還是好人多��！
三年以后，安恩老太太又出現(xiàn)在瓦爾普峽集市上，這次她帶來的是四頭奶牛，哦，應該說是奶牛的一家：兩頭大的，兩頭小的，好不熱鬧。
四、 我的收獲：
比如:
1、我懂得了要愛護動物，尊重每個動物生命的情感需求。
2、我掌握了本文寫作上的特點：設置懸念，卒章顯志。運用了外貌、神態(tài)、動作、語言和細節(jié)描寫。
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