一、教學(xué)目標(biāo)：
1、 復(fù)習(xí)說(shuō)明文的基本知識(shí)。
2、 掌握說(shuō)明文閱讀中的解題思路及技巧
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
掌握說(shuō)明文閱讀中的解題思路及技巧
三、教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入
說(shuō)明文按照說(shuō)明對(duì)象的不同可以分為事物說(shuō)明文和事理說(shuō)明文。能不能舉一些我們學(xué)過(guò)的課文的篇目呢？（《蘇州園林》《中國(guó)石拱橋》《故宮博物院》《奇妙的克隆》《大自然的語(yǔ)言》等等。）據(jù)我統(tǒng)計(jì)，初中三年共169篇課文，其中說(shuō)明文不超過(guò)10篇，所占的比例很小，似乎不那么重要。但是在新課改以來(lái)，無(wú)錫地區(qū)每年中考都會(huì)考到說(shuō)明文，看圖。所以千萬(wàn)不能因?yàn)檎n本上學(xué)的篇目少而忽視說(shuō)明文。今天我們這堂說(shuō)明文閱讀指導(dǎo)課就專門教大家在考場(chǎng)短暫的時(shí)間內(nèi)，準(zhǔn)確地解答說(shuō)明文問(wèn)題的思路和技巧。
二、指導(dǎo)說(shuō)明文閱讀的思路
1.初讀文本
在考場(chǎng)上，我們拿到一篇說(shuō)明文之后，第一部是先看后面的問(wèn)題呢還是先讀文章呢？毫無(wú)疑問(wèn)，應(yīng)該初讀文本，即快速瀏覽文章本身，了解大意。因考場(chǎng)上時(shí)間寶貴，不可能像平時(shí)那樣慢慢地讀，快速瀏覽的目的是把握文本的主要意思。所以我們應(yīng)帶著任務(wù)讀：定對(duì)象、明結(jié)構(gòu)、理順序。定對(duì)象，就是明確說(shuō)明對(duì)象，說(shuō)明的內(nèi)容。一般可以通過(guò)看文章標(biāo)題，找中心句等解決。明結(jié)構(gòu)，譬如是總分式，還是層層深入的遞進(jìn)式。理順序，包括時(shí)間順序，空間順序和邏輯順序。（原因--結(jié)果 現(xiàn)象--本質(zhì) 主要--次要 特征--用途 概括--具體 整體--部分）
下面我們就通過(guò)練習(xí)來(lái)實(shí)踐初讀文本這一解題思路。
水是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，被稱為六大營(yíng)養(yǎng)素之首。人不可一日無(wú)水。一個(gè)人不吃飯，生命可維持一周以上，但如果滴水不進(jìn)，兩三天就難活命。普通的人，體內(nèi)三分之二都是水，一個(gè)體重60公斤的人，體內(nèi)含水量達(dá)40公斤 ；而剛出生的嬰兒，整個(gè)身體的含水量占五分之四。而且人體的每個(gè)地方都離不開水，皮膚失水會(huì)引起干裂，內(nèi)臟失水，會(huì)引起頭昏乏力，體溫升高，甚至危及生命。
水可以幫助人體進(jìn)行新陳代謝。人體內(nèi)的消化系統(tǒng)(包括排泄系統(tǒng))、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)，以及皮膚、頭發(fā)甚至指甲等，每天都要消耗大量的水分，而這些失掉的水分必須及時(shí)給予補(bǔ)償，主要通過(guò)瓜果、蔬菜、飲料等進(jìn)行補(bǔ)充，因?yàn)楣瞎卟说暮恳话阍?8％以上。
另外，水還可以調(diào)節(jié)體溫，無(wú)論是熱天或冷天，人的體溫都保持在37℃左右，這就是水的功勞。
水還可以保持肌肉的彈性、皮膚的柔軟和光滑，甚至可以潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，使你能立坐曲伸，舒展自如。
這段文字的說(shuō)明對(duì)象是水，主要講了水對(duì)人生命的作用，分別從水是重要營(yíng)養(yǎng)素、水可以幫助人體進(jìn)行新陳代謝、水還可以調(diào)節(jié)體溫、水還可以保持肌肉的彈性、皮膚的柔軟和光滑等四個(gè)方面加以說(shuō)明，這四個(gè)方面的內(nèi)容不能顛倒，因?yàn)樽髡呤前凑沼芍饕酱我捻樞虬才挪牧系摹?/p>
過(guò)渡：通過(guò)初讀文本，我們迅速把握了說(shuō)明文的主要內(nèi)容。說(shuō)明文是介紹事物闡明事理的文章，所以說(shuō)明文的語(yǔ)言必須非常準(zhǔn)確嚴(yán)密科學(xué)。初讀文本之后，我們就應(yīng)該來(lái)著重品味說(shuō)明文的語(yǔ)言了。
2.品味語(yǔ)言
說(shuō)明文的語(yǔ)言為什么會(huì)如此準(zhǔn)確嚴(yán)密和科學(xué)呢？這主要體現(xiàn)在說(shuō)明方法的正確使用和用詞的準(zhǔn)確上。因此，我們品味說(shuō)明文的語(yǔ)言就應(yīng)該從品說(shuō)明方法和品修飾、限制語(yǔ)入手。
我們先來(lái)品味說(shuō)明方法
復(fù)習(xí)一下，常見說(shuō)明方法有:
舉例子 列數(shù)字 分類別
打比方 作比較 下定義
列圖表 摹狀貌 作詮釋
不錯(cuò)，我們不但要非常熟悉這些說(shuō)明方法，還要在具體的文章中把它們辨別出來(lái)。
1.食物就是一種能夠構(gòu)成軀體和供應(yīng)能量的物質(zhì)，例如碳水化合物(包括糖、淀粉、纖維素)、蛋白質(zhì)、脂肪等等。
2.一切生物，只要活著就要消耗能量。一個(gè)成年人，即使一點(diǎn)工作也不做，也要消耗1400大卡的能量。
3.每一個(gè)根毛就是一個(gè)最基層的原料采集站，大力地吸收土壤中的水分和無(wú)機(jī)鹽等原料，經(jīng)過(guò)運(yùn)輸干線--莖，源源送入葉子里。
4.位于南極中心部位的南極洲是全球的大冰箱。
5.全橋只有一個(gè)大拱，長(zhǎng)達(dá)37、4米，在當(dāng)時(shí)可算是世界上最長(zhǎng)的石拱。橋洞不是普通半圓形，而是像一張弓，因而大拱上面的道路沒(méi)有陡坡，便于車馬上下。
6.征服沙漠的最主要的武器是水。
7.太和殿俗稱金鑾殿，高28米，面積2380多平方米，是故宮最大的殿堂。
8.每個(gè)柱頭上都雕刻著不同姿態(tài)的獅子。這些石獅子，有的母子相抱，有的交頭接耳，有的像傾聽水聲，千態(tài)萬(wàn)狀，惟妙惟肖。
9.在建筑技術(shù)上，有好多創(chuàng)造，在起重吊裝方面更有意想不到的辦法。如福建漳州的江東橋……
10.按屏的建造材料及其裝飾的華麗程度，分為金屏、銀屏、錦屏、畫屏……
11.蘇州園林與北京的園林不同，極少使用彩繪。梁和柱子以及門窗欄桿大多漆廣漆。
12.人是能制造工具并使用工具進(jìn)行勞動(dòng)的高等動(dòng)物。
看來(lái)大家都已經(jīng)能輕松地辨別說(shuō)明方法了，很好。每一種說(shuō)明方法在說(shuō)明文中都承擔(dān)著它自己獨(dú)特的作用，中考試題中，也往往會(huì)考到說(shuō)明方法的作用，比如我們能力訓(xùn)練上面的說(shuō)明文專題中，每一篇都有這樣的題目，由此可見這也是說(shuō)明文的一個(gè)重點(diǎn)。那么我們?cè)撊绾纹肺墩f(shuō)明方法的作用呢？
永定河發(fā)水時(shí)，來(lái)勢(shì)很猛，以前兩岸河堤常被沖毀，但是這座橋從沒(méi)出過(guò)事，足見它的堅(jiān)固。橋面用石板鋪砌，兩旁有石欄石柱。每個(gè)柱頭上都雕刻著不同姿態(tài)的獅子。這些石獅子，有的母子相抱，有的交頭接耳，有的像傾聽水聲，千態(tài)萬(wàn)狀，惟妙惟肖。
這段中運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法，其作用是什么？
此題運(yùn)用三種說(shuō)明方法
①舉例子： 用事實(shí)具體說(shuō)明盧勾橋的堅(jiān)固。
②作比較： 通過(guò)比較來(lái)突出盧勾橋的堅(jiān)固。
③摹狀貌： 形象、生動(dòng)地說(shuō)明了石拱橋的形式優(yōu)美
總結(jié)答題規(guī)律：說(shuō)明方法的作用+具體語(yǔ)境
舉例子：具體，給人留下深刻印象
分類別：條理清晰
打比方：生動(dòng)形象,增加趣味性
列數(shù)字：準(zhǔn)確,令人信服
作比較：突出強(qiáng)調(diào)特點(diǎn)
作引用：增強(qiáng)說(shuō)服力,引用詩(shī)詞還可以增強(qiáng)文學(xué)色彩
下定義：科學(xué)準(zhǔn)確的揭示本質(zhì)特征
務(wù)必要結(jié)合語(yǔ)言環(huán)境具體來(lái)分析其作用
學(xué)生做能力訓(xùn)練七、八相關(guān)題目。
過(guò)渡：說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性不僅僅是說(shuō)明方法的功勞。其實(shí)，這還要?dú)w功于修飾、限制詞語(yǔ)的正確使用呢。譬如說(shuō)，下面一段文字：有哪些修飾、限制詞語(yǔ)用得特別好，值得我們來(lái)品味的呢？
《水經(jīng)注》里提到的“旅人橋”，大約建成于公元282年，可能是有記載的最早的石拱橋了。
作者先用“大約”、“可能”表示估計(jì)，再用“有記載的”限定范圍，然后用“最”強(qiáng)調(diào)程度，極有分寸地說(shuō)明了中國(guó)石拱橋歷史悠久的特點(diǎn)。
當(dāng)然，在中考時(shí)，不會(huì)用這樣的方式來(lái)提問(wèn)，一般都用以下的形式來(lái)命題：
……一詞能否去掉？
……一詞能否換成…… 譬如例題：
1、我國(guó)每年被污染的糧食合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失至少200億元。（至少一次能否去掉？）
2、月球很可能成為人類遠(yuǎn)征其他星體的中轉(zhuǎn)站。 （“很可能”能否換成“將會(huì)”？）
1.不能去掉，“至少” 從數(shù)量上限制，強(qiáng)調(diào)了經(jīng)濟(jì)損失之大， 如果去掉就變成“我國(guó)每年被污染的糧食合計(jì)經(jīng)濟(jì)損失剛好是200億元”，表達(dá)就不準(zhǔn)確，不嚴(yán)密了。“至少”一詞體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確嚴(yán)密。
2.不能換成“將會(huì)”。“很可能”表估計(jì)，它說(shuō)明月球成為人類遠(yuǎn)征其他星體的中轉(zhuǎn)站不一定能夠?qū)崿F(xiàn)。而“將會(huì)”則表示肯定。“很可能”體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確和嚴(yán)密。
師生共同歸納解題規(guī)律：
1表態(tài)：不能刪；
2定性：解釋本詞（表數(shù)量/程度/范圍/次序/時(shí)間/空間等），帶詞解釋句子；
3若刪去，句子意思成了…不符合實(shí)際（太絕對(duì)了／不準(zhǔn)確）；
4……一詞體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。
這樣的題目在我們的能力訓(xùn)練上也不少。做能力訓(xùn)練七、八相關(guān)題目。
當(dāng)然，在千變?nèi)f化的中考中，說(shuō)明文的考察題型不僅僅是以上這些，總之我們都必須在初讀文本，品味語(yǔ)言的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步深入思考， 綜合運(yùn)用解題能力，具體問(wèn)題具體分析，以解決各類綜合性的問(wèn)題。
三、鞏固練習(xí)
四、小結(jié)
今天老師教給了大家在考場(chǎng)上閱讀說(shuō)明文的解題思路，和解題的一些技巧，希望通過(guò)今天這一堂復(fù)習(xí)課，大家能更自如的對(duì)待中考中的說(shuō)明文閱讀。愿大家在中考中都能發(fā)揮出色！
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