培訓(xùn)方案集錦八篇
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？下面是小編整理的培訓(xùn)方案8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
培訓(xùn)方案 篇1
近年來，隨著餐飲行業(yè)之間競爭的加劇，員工培訓(xùn)工作越來越被餐企的高層管理者所重視，同時也被作為加盟創(chuàng)業(yè)者開店的經(jīng)營成功之道。重視員工培訓(xùn)可以幫助餐飲企業(yè)品牌的推廣和品質(zhì)保證。那么，具體的員工培訓(xùn)要從以下幾點開展：
一、營業(yè)過程中新員工的培訓(xùn)流程
第一天熟悉環(huán)境、工作、內(nèi)容;
第二天引領(lǐng)實際操作;
第三天——第六天獨立操作;
第七天考核確立錄用;
一個月考核后定崗位。
二、培訓(xùn)的主要方法
1、講解：講解工作情況，說明工作的目的及重要性，使員工增強舉趣，安心學(xué)習(xí)，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。
2、示范：表演、示范該項工作各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)動作：強調(diào)要點，動作力求緩慢;注意示范的動作不要超過賞一次性接受能力。
3、嘗試：讓學(xué)員試著操作練習(xí)，讓學(xué)員反復(fù)操作，理解重點，直到正確掌握該項工作為止。
4、跟蹤輔導(dǎo)：讓學(xué)員獨立上崗操作，直到學(xué)員熟練掌握該項工作。
5、摸擬培訓(xùn)：讓新員工進(jìn)行摸擬服務(wù)演練，互相之間找出存在的問題，反復(fù)演練，直到掌握。
三、基本服務(wù)流程
咨客領(lǐng)位——入座——茶水服務(wù)——毛巾、口布服務(wù)——上開胃菜——點單服務(wù)——點菜品——點酒水——餐中服務(wù)——上菜品——上酒水——斟到酒水——分湯——換小毛巾——換煙缸——換骨碟——上小吃——上水果——再次推銷——征詢客人意見——買單服務(wù)——客人離席——餐后收尾
1、咨客領(lǐng)位
確定有無預(yù)定,詢問客人有幾位(配合禮貌用語)左手拿菜單，右手為客人指引方向，(且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側(cè)身對客人說——這邊請.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時要與客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。
2、領(lǐng)餐帶座
將客人帶到預(yù)留或預(yù)定的餐桌前，征詢客人意見“先生小姐請這邊坐”。
(1)咨客協(xié)助值臺服務(wù)員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺服務(wù)員,并告之此桌客人幾位，姓氏;
(2)協(xié)助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;
(3)告訴區(qū)域管理人員和吧臺服務(wù)人員餐位已上座。
3、小毛巾服務(wù)
(1)準(zhǔn)備:將小毛巾對角對折四折.整齊立放與于毛巾盤里或毛巾簍里,也可對折成小長方塊(在操作過程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無撒口，無漏洞。
(2)毛巾服務(wù)：客人入座后，服務(wù)員第一次上小毛巾，(方法：將毛巾整齊的放入托盤里，贈送到主賓位的身后，站立在客人的左手邊，將托盤向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌敬語：先生小姐你好，請用香巾)注：手指不能直接接觸香巾，送巾方向從主賓位開始,順時針方向放在骨碟的左邊,毛巾的頂點對向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。
(3)換毛巾
A、客人吃過蝦蟹，帶殼的東西。
B、客人上洗手間，吃水果，接達(dá)電話。
C、客人隨時要求必?fù)Q小毛巾。
4、茶水服務(wù)
(1)向客人問茶：先生小姐請問你喜歡喝什么茶?我們這里有菊花茶。鐵觀音。八寶茶等根據(jù)客人所點的茶水，選用適合的茶具用開水進(jìn)行沖泡如有茶師，請茶師沖泡。
(2)斟茶：用茶壺斟茶時將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打擾一下，我為你斟茶�！睆闹髻e位右側(cè)開始，順時針方向進(jìn)行斟倒，斟倒完畢做一個請的姿勢：“請慢用”。
(3)注意：茶倒八分滿，嚴(yán)禁手指握住杯口。
(4)上開胃菜。
注意事項：
(1)服務(wù)員站立于涼菜窗口，隨時注意有無客人進(jìn)來。
(2)客人落膝巾和撤筷套之后。
(3)檢查開胃菜的質(zhì)量。菜品擺放造型。骨蝶有無破損。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，然后放入托盤。托到大廳或包房。從進(jìn)門的副主人位右邊上桌，左手托托盤，右手?jǐn)[放，距離勻稱。
培訓(xùn)方案 篇2
1. 團(tuán)隊管理培訓(xùn)內(nèi)容的全面化
培訓(xùn)的內(nèi)容要結(jié)合實際，盡量要做到因材施教。通常情況下培訓(xùn)的內(nèi)容基于培訓(xùn)工作的執(zhí)行人和部門、崗位不變是很少有所調(diào)整的，基本上上相同的。其實特殊的人員、特殊的職位需要特殊的培訓(xùn)內(nèi)容，比如主管、經(jīng)理的培訓(xùn)內(nèi)容就可能因為培訓(xùn)工作的執(zhí)行人的變化而應(yīng)該有所不同。
我們說內(nèi)容要結(jié)合實際，其實質(zhì)是對我們培訓(xùn)工作的執(zhí)行人提出的要求，因為要做到結(jié)合實際，就需要我們執(zhí)行人能夠時刻關(guān)注公司、企業(yè)業(yè)務(wù)變動、人員能力的強弱等需要通過加強培訓(xùn)來提高、適應(yīng)的情況，另外還要結(jié)合我們培訓(xùn)的效果進(jìn)行有針對性的安排新的培訓(xùn)內(nèi)容。
培訓(xùn)管理應(yīng)該由針對性地部門、職位的人來負(fù)責(zé)執(zhí)行。不同部門、不同職位的人在特殊的專業(yè)里要更擅長、更精通，我們需要吸收專業(yè)的知識培訓(xùn)，而不是簡單的點到為止、是懂非懂。
2.持續(xù)性的團(tuán)隊管理培訓(xùn)
要知道企業(yè)始終是處于動態(tài)變化中的，它會隨著季節(jié)、項目、公司發(fā)展方向和戰(zhàn)略等因素有所調(diào)整，那么對于新的業(yè)務(wù)、新的工作內(nèi)容都應(yīng)該進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。其次，團(tuán)隊的成員基于領(lǐng)悟能力、努力程度、工作態(tài)度和其他影響因素導(dǎo)致的能力提高程度各有不同，我們需要在他個人的發(fā)展道路上針對他特殊的短板進(jìn)行因材施教式的培訓(xùn)。
我們在工作中會不斷發(fā)現(xiàn)新問題，對于這些新問題的解決和分析，就需要依靠培訓(xùn)，培訓(xùn)我們的團(tuán)隊對新問題的認(rèn)識敏感性和處理方式方法。培訓(xùn)的內(nèi)容上應(yīng)該相對較多，尤其是業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn)，我們不可能在單一時間里就可以培訓(xùn)完的，我們應(yīng)該制定一定的培訓(xùn)計劃，并就培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行定期和不定期地安排培訓(xùn)工作。
企業(yè)老板要建立一種意識：那就是建立團(tuán)隊的目的是在培養(yǎng)一些能幫助企業(yè)處理事情的人，通過培訓(xùn)制造和復(fù)制很多自己，并讓他們承擔(dān)我們應(yīng)該承擔(dān)的事情，那么他們能力的提高就是我們應(yīng)該關(guān)注的問題，要讓他們有能力獨立地處理事情，而不是簡單地養(yǎng)著他們。
3. 團(tuán)隊管理培訓(xùn)結(jié)果必須具有有效性
既然培訓(xùn)工作應(yīng)該有效果，那就要求培訓(xùn)工作不能簡單地流于形式。對于培訓(xùn)工作的執(zhí)行人，尤其是人力資源部門所負(fù)責(zé)的公司文化、行政制度、財務(wù)制度等和自身業(yè)務(wù)、職責(zé)工作聯(lián)系不緊密的培訓(xùn)內(nèi)容。而對于接受培訓(xùn)的團(tuán)隊成員，也不能簡單地看待這些培訓(xùn)，不能總覺得培訓(xùn)的內(nèi)容和自己關(guān)系不大，或者培訓(xùn)的內(nèi)容和知識自己都已經(jīng)懂了、領(lǐng)會了。
4.全方位團(tuán)隊管理培訓(xùn)
作為公司、企業(yè)單位的一員，除了要接受針對自身崗位的特殊知識、特殊操作規(guī)定之外，團(tuán)隊還必須要了解和執(zhí)行單位對所有員工制定的統(tǒng)一規(guī)定，尤其是公司文化和行政及財務(wù)制度等。作為一個獨立的個體，HR要注重他們在供職期間能力上有全面的提高，尤其是基于其崗位應(yīng)該具備的能力培養(yǎng)。
因此全方位的培訓(xùn)必不可少，不能局限其崗位所需的工作知識，還需要培訓(xùn)公司的企業(yè)文化、財務(wù)制度、行政制度、特殊銷售業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技巧，甚至包括日常公司、企業(yè)單位內(nèi)部配合、流轉(zhuǎn)方面的要求和制度等。
HR也不能固定于一個單一的培訓(xùn)會上進(jìn)行培訓(xùn)的形式，對于團(tuán)隊成員任何缺點和做得不到的地方，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就應(yīng)該及時告知和糾正，從培訓(xùn)的角度說明一些問題的嚴(yán)重性和出現(xiàn)的原因，進(jìn)而在工作中將培訓(xùn)納入到全程范圍內(nèi)。
授人以魚，不如授人以漁。在培訓(xùn)過程中，不應(yīng)該是簡單的讓他們知道要做哪些事，而應(yīng)該將重點集中在讓他們知道為何要這樣做和怎么做好這些事。比如如何發(fā)現(xiàn)問題、如何分析問題、如何解決問題等。
企業(yè)培訓(xùn)是一個多贏的過程，人力資源管理部門通過對員工的培訓(xùn)，讓他們清晰地了解自己的價值，改進(jìn)自己的工作態(tài)度，提高自己的工作能力，為職業(yè)生涯的發(fā)展提供健康的保證，而培訓(xùn)也是員工最大的福利，團(tuán)隊的培訓(xùn)工作是建立一個高效團(tuán)隊過程中非常重要的事情，做好培訓(xùn)工作對于提升團(tuán)隊解決問題和提供服務(wù)能力具有重要的意義。
培訓(xùn)方案 篇3
為提高學(xué)生干部的思想政治素質(zhì)和工作能力，改善學(xué)生干部的精神面貌和公眾形象，培養(yǎng)一批思想政治素質(zhì)高，工作能力強，能經(jīng)得起風(fēng)浪、耐得住考驗，具有開拓創(chuàng)新精神，作風(fēng)優(yōu)良的學(xué)生干部，同時增進(jìn)學(xué)生干部之間的交流，增強學(xué)生干部的責(zé)任感，總結(jié)工作經(jīng)驗，探討新的工作方法，推進(jìn)學(xué)生工作的開展，特開展本次干部培訓(xùn)。
一、主題：秉承求索精神 提高學(xué)生干部素質(zhì)
二、培訓(xùn)時間：
第二批：xx月13日上午8：30—11：00
第三批：xx月14日上午8：30—11：00，xx月20日上午8：30—11：00
第四批：xx月21日上午8：30—11：00，xx月25日下午2：00—5：00
第五批：xx月27日上午8：30—11：00，xx月28日上午8：30—11：00
三、培訓(xùn)地點：第五批具體地點另行通知；第二、三、四批在青年樓一樓培訓(xùn)室進(jìn)行培訓(xùn)。
四、參與人員：
第二批接受培訓(xùn)人員為主席團(tuán)成員以及各部正副部長；
第三批接受培訓(xùn)人員為秘書處，組織部，宣傳部，學(xué)習(xí)科技部，網(wǎng)絡(luò)新聞部五個部門干事；
第四批接受培訓(xùn)人員為女生部，文體部，外聯(lián)部，維權(quán)部，自律部五個部門干事；
第五批接受培訓(xùn)人員為校學(xué)生會全體成員。
五、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 高校學(xué)生干部的'地位和作用。
2、 為什么當(dāng)好學(xué)生干部，怎樣當(dāng)好學(xué)生干部。
3、 高校學(xué)生干部必須堅持的原則，必須具備的能力和素質(zhì)。
4、 學(xué)生干部工作的方法和藝術(shù)。
5、 如何樹立良好的學(xué)生干部形象。
6、 學(xué)生干部應(yīng)如何處理工作，學(xué)習(xí)，生活三者的關(guān)系。
7、 各位培訓(xùn)指導(dǎo)老師的主題內(nèi)容（學(xué)生干部工作作風(fēng)的問題、大學(xué)生社交禮儀問題、學(xué)生工作開展問題、共青團(tuán)工作問題）。
六、培訓(xùn)方法：培訓(xùn)采取集中學(xué)習(xí)和分組討論的形式，先集中學(xué)習(xí)后討論。培訓(xùn)結(jié)束后，每人要上交一份培訓(xùn)心得體會，并作出在學(xué)生會的工作、學(xué)習(xí)計劃。培訓(xùn)時間原則上安排3-4天�；顒咏Y(jié)束后我們將評選出優(yōu)秀的學(xué)習(xí)心得體會xx-15篇，并做成板報張貼出來供大家交流、學(xué)習(xí)。
七、 說明：
1、第一批為全校學(xué)生干部培訓(xùn)，另有培訓(xùn)方案，故本方案不作考慮。
2、第三、第四批人員主要由主席團(tuán)成員培訓(xùn)；第二、五批人員由特邀老師培訓(xùn)。
3、培訓(xùn)期間除了規(guī)定的人員必須到以外，歡迎校學(xué)生會其他成員及各院學(xué)生會成員積極參加。
4、每次培訓(xùn)請大家提前十五分鐘到達(dá)，屆時自律部將嚴(yán)格執(zhí)行簽到。
5、培訓(xùn)期間的相關(guān)安排由校學(xué)生會組織部負(fù)責(zé)，期間如有變動請另聽通知，最終解釋權(quán)歸三峽大學(xué)學(xué)生會組織部。
培訓(xùn)方案 篇4
一、相關(guān)理論概述
員工培訓(xùn)是指為了提高員工工作績效水平、實現(xiàn)組織目標(biāo)而使員工獲得工作需要的知識和技能等的一系列活動的總稱。根據(jù)培訓(xùn)對象的分類，企業(yè)培訓(xùn)可以分為普通員工培訓(xùn)、班組長培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、技術(shù)人員培訓(xùn)、決策者培訓(xùn)等；根據(jù)培訓(xùn)活動與員工崗位關(guān)系來劃分，員工培訓(xùn)可分為崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)及外派培訓(xùn)等三種，其中崗前培訓(xùn)又分為一般性和專業(yè)性的職前培訓(xùn)，在崗培訓(xùn)又可分為補充差距培訓(xùn)、人際關(guān)系培訓(xùn)、思維能力拓展培訓(xùn)、拓展訓(xùn)練等；企業(yè)培訓(xùn)按培訓(xùn)方式可以分為在職培訓(xùn)、脫產(chǎn)培訓(xùn)、半脫產(chǎn)培訓(xùn)、掛職培訓(xùn)等。培訓(xùn)的方法有很多，常用的有模擬法、實踐法、案例法、課堂講授法、研討法等。
二、員工培訓(xùn)現(xiàn)狀及其分析
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)現(xiàn)狀
針對基礎(chǔ)工作員工（尤其是新進(jìn)員工）。本公司強化教育培訓(xùn)計劃的剛性管理，按照培訓(xùn)計劃對員工進(jìn)行培訓(xùn)，例如編制公司“三華”同步電網(wǎng)相關(guān)知識培訓(xùn)方案并組織實施及培訓(xùn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計報表，開展職能電網(wǎng)知識全員培訓(xùn)，組織參加集團(tuán)公司舉辦的各類培訓(xùn)班，有選擇地參加國家電網(wǎng)公司和中電建協(xié)組織的培訓(xùn)班等，培訓(xùn)效果良好。
�。ǘ┐嬖诘膯栴}
盡管公司建立了相應(yīng)的培訓(xùn)制度，近年來根據(jù)市場需要開展了各類專業(yè)技術(shù)人員、工程師、干部崗位培訓(xùn)、計算機(jī)和英語培訓(xùn)、新員工培訓(xùn)等，但培訓(xùn)工作仍存在許多問題。
員工培訓(xùn)需求調(diào)查分析不充分。公司在制定培訓(xùn)計劃時，不是以基層培訓(xùn)需求調(diào)研資料為依據(jù)，而是以以往的培訓(xùn)項目、上級主管或領(lǐng)導(dǎo)要求的培訓(xùn)項目為基礎(chǔ)進(jìn)行組織培訓(xùn)的。
培訓(xùn)資源建設(shè)與管理體系不完善。目前公司的培訓(xùn)課程還不成體系，雖然已經(jīng)具備了教育培訓(xùn)中心，有專職培訓(xùn)教師，定期舉辦經(jīng)濟(jì)管理、外語、計算機(jī)、經(jīng)濟(jì)法規(guī)等培訓(xùn)班，但是通過訪談和調(diào)研發(fā)現(xiàn)，培訓(xùn)課程的針對性不強，課程主要根據(jù)實際工作的需求和問題來被動設(shè)置，缺乏針對性和前瞻性。
培訓(xùn)效果評估不系統(tǒng)。(企業(yè)管理論文 )公司雖然進(jìn)行了大規(guī)模的員工培訓(xùn)，但培訓(xùn)效果評估還主要以現(xiàn)場演練和考試為主，并沒有關(guān)注員工到底進(jìn)步了多少，還有哪些知識、技能需要進(jìn)一步提高，員工培訓(xùn)活動并沒有真正的提高員工的工作知識與技能，在花費企業(yè)成本的前提下，并沒有為企業(yè)發(fā)展帶來直接效益。
三、員工培訓(xùn)體系優(yōu)化設(shè)計
在分析員工培訓(xùn)現(xiàn)狀及存在問題的基礎(chǔ)上，根據(jù)本公司自身實際情況，對其員工培訓(xùn)體系框架進(jìn)行優(yōu)化：
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)需求分析和需求評估體系設(shè)計
根據(jù)員工培訓(xùn)的實際情況，本部分的設(shè)計主要包括：員工培訓(xùn)需求類型分析、員工培訓(xùn)需求分析過程設(shè)計、員工培訓(xùn)需求體系設(shè)計和員工培訓(xùn)需求評估體系設(shè)計。其中，員工培訓(xùn)類型主要包括崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn)和繼續(xù)教育等形式；員工培訓(xùn)需求分析主要包括組織需求分析、任務(wù)需求分析和員工需求分析三個過程；公司主要采用組織、任務(wù)、個人三個層次和職業(yè)生涯規(guī)劃的“三”+“一”培訓(xùn)需求體系設(shè)計模式；針對組織培訓(xùn)需求和個人培訓(xùn)需求不盡相同甚至發(fā)生沖突的問題，建立了公司需求和個人需求契合度模型，并以此作為公司員工培訓(xùn)需求評估體系，為其培訓(xùn)計劃的制定提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐和理論依據(jù)。
（二）培訓(xùn)評估體系設(shè)計
要改變過去僅對部分培訓(xùn)進(jìn)行反應(yīng)層面和學(xué)習(xí)層面評估的現(xiàn)狀，必須建立科學(xué)完善的評估體系。本研究中培訓(xùn)效果評估包括對組織者、教師、學(xué)員三個方面的評估，培訓(xùn)效果評估體系分為反應(yīng)層面、知識層面、行為層面和結(jié)果層面四個層次，其中結(jié)果層面是對成本—效益的分析，根據(jù)結(jié)果層面的研究結(jié)果不斷地完善資源體系和數(shù)據(jù)庫。本次培訓(xùn)評估活動主要在培訓(xùn)結(jié)束后或年末進(jìn)行，主要采用訪談法、問卷調(diào)查法、角色扮演法和討論法等方式，針對培訓(xùn)老師的授課水平、學(xué)員的知識與態(tài)度的提高以及培訓(xùn)內(nèi)容對員工績效的影響進(jìn)行評估，根據(jù)評估結(jié)果不斷地完善培訓(xùn)評估體系，為企業(yè)培訓(xùn)計劃的制定與完善提供建設(shè)性意見。
四、結(jié)論
本文圍繞公司的現(xiàn)狀分析及其培訓(xùn)體系的優(yōu)化，主要得出以下結(jié)論：
要建立科學(xué)的培訓(xùn)體系，保證培訓(xùn)體系的有效運行，必須和企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略和企業(yè)文化緊密結(jié)合。
明確提出將所有培訓(xùn)資料數(shù)字化，建立培訓(xùn)資源建設(shè)與管理系統(tǒng)，實現(xiàn)內(nèi)部培訓(xùn)資源的共建和共享。
培訓(xùn)需求分析和評估要與公司的戰(zhàn)略目標(biāo)及員工的個人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃相結(jié)合。
要保證培訓(xùn)的有效性，一定要建立科學(xué)的培訓(xùn)效果評估體系。
培訓(xùn)方案 篇5
為進(jìn)一步加強我區(qū)導(dǎo)游隊伍建設(shè)，規(guī)范導(dǎo)游活動，提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德素質(zhì)，樹立我區(qū)旅游新形象，我局決定舉辦景區(qū)（講解員）培訓(xùn)班，為順利完成此次培訓(xùn)任務(wù)，特制定如下工作方案：
一、培訓(xùn)目的
適應(yīng)快速發(fā)展的我區(qū)旅游業(yè)，挖掘我區(qū)優(yōu)秀旅游文化內(nèi)涵，規(guī)范提升旅游從業(yè)者的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，解決當(dāng)前旅游企業(yè)、旅行社、景區(qū)人才缺乏的實際問題，共同推進(jìn)我我旅游業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展。
二、培訓(xùn)時間及地點
培訓(xùn)時間：待定
報到地點：銅仁學(xué)院繼續(xù)教育部
銅仁地區(qū)旅游局聯(lián)系：李靜 陳文婷
聯(lián)系電話：（傳真）
銅仁學(xué)院聯(lián)系人： 楊明勝
聯(lián)系電話：（辦）
培訓(xùn)地點：銅仁學(xué)院
三、培訓(xùn)對象
各縣（區(qū)）旅行社、旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游點聘用的正式和臨時聘用的導(dǎo)游員（講解員）以及有志從事導(dǎo)游工作的社會待業(yè)青年等。
四、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：銅仁地區(qū)旅游局、銅仁地區(qū)就業(yè)局
承辦單位：銅仁地區(qū)旅游協(xié)會、銅仁學(xué)院
五、培訓(xùn)內(nèi)容
根據(jù)國家職業(yè)技能培訓(xùn)中《導(dǎo)游員》培訓(xùn)大綱要求，結(jié)合旅游從業(yè)人員從事旅游接待工作的實際情況，培訓(xùn)內(nèi)容為《共性知識》和《導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識》兩部分，其中包括市情、市內(nèi)旅游景點知識、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識、民俗文化、禮儀服務(wù)等相關(guān)方面知識，并采取理論與實際相結(jié)合的方式開展教學(xué)，重點突出講解的訓(xùn)練和導(dǎo)游技能的掌握，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使培訓(xùn)過的景區(qū)（講解）人員具有良好的職業(yè)道德和行業(yè)規(guī)范，熟練掌握旅游接待知識。
六、培訓(xùn)方式
按照國家辦學(xué)相關(guān)要求，使用正規(guī)教材，聘用專業(yè)教師進(jìn)行為期15天的授課（包括景區(qū)考察），學(xué)員學(xué)業(yè)期滿經(jīng)考試合格后由銅仁地區(qū)就業(yè)局頒發(fā)職業(yè)技能資質(zhì)認(rèn)定書和銅仁地區(qū)景區(qū)（講解員）證書。
七、報名所需材料
各縣（市、特區(qū)）須在11月30日前，將參訓(xùn)學(xué)員名單（含身份證復(fù)印件、1寸照片（電子版，寫上名字）交銅仁地區(qū)旅游局（旅游協(xié)會）。
八、具體要求
�。ㄒ唬└骺h（市、特區(qū)）文體廣電旅游局要高度重視此次培訓(xùn)工作，認(rèn)真做好本地區(qū)旅行社、旅游景區(qū)導(dǎo)游員、講解員參加此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)動員宣傳和組織報名工作，培訓(xùn)（具體名額見附表）。
�。ǘ└髀眯猩纭⒙糜尉皡^(qū)要結(jié)合實際，一定要安排好本企業(yè)導(dǎo)游（講解）人員參加此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)切實提高服務(wù)技能水平。
�。ㄈ� 所有參加培訓(xùn)學(xué)員，培訓(xùn)期間食宿、培訓(xùn)等費用由就業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費支付，用餐不足部分由學(xué)員自行承擔(dān)。
培訓(xùn)方案 篇6
為了更好地為公司當(dāng)前及未來新一輪的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)、提供合適的優(yōu)秀人才隊伍，公司將進(jìn)一步加大培訓(xùn)的管理力度，將培訓(xùn)與激勵、績效考核掛鉤，搭建起公司學(xué)習(xí)技術(shù)型團(tuán)隊的構(gòu)架，根據(jù)對公司員工培訓(xùn)現(xiàn)狀及需求分析，擬對公司員工培訓(xùn)進(jìn)行初步規(guī)劃。
一、培訓(xùn)原則
理論聯(lián)系實際：培訓(xùn)需與員工需求，崗位要求緊密聯(lián)系。
系統(tǒng)+循環(huán)性：提高員工某方面能力的培訓(xùn)要具有系統(tǒng)性，對于特別重要的能力會采用循環(huán)培訓(xùn)的方式。
1、層次多樣：高層、中層、基層、新人;
2、類型多樣：崗前、技術(shù)、管理類;
形式多樣：講課、座談、學(xué)習(xí)小組、拓展。
二、培訓(xùn)目標(biāo).
1、確保公司員工能符合公司企業(yè)文化及紀(jì)律要求，具備公司要求之能力——知識，態(tài)度及技能;
2、提高員工工作效率要求下，學(xué)習(xí)新技能，提升解決問題的能力;
3、加快新任主管心理及思維的轉(zhuǎn)變，增進(jìn)主管的管理創(chuàng)新能力;
4、培訓(xùn)時間計劃于每周四下午4:30-5:30,各層次、類型、形式間隔式進(jìn)行，每年11月份為“公司文化”學(xué)習(xí)月。
三、培訓(xùn)計劃的編寫與審核流程;
1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬，向各部門發(fā)放《培訓(xùn)需求表》，并負(fù)責(zé)及時收集，匯總各部門的培訓(xùn)需求。
2、各部門根據(jù)本部門員工的不同情況及公司中長期發(fā)展需求等綜合信息考慮，填報《培訓(xùn)需求表》交至人事行政部。
3、培訓(xùn)費用：包括拓展訓(xùn)練費用、邀請外部培訓(xùn)講師的費用、內(nèi)部培訓(xùn)講師的年終個人貢獻(xiàn)獎金等。
4、培訓(xùn)計劃的編寫與審核.
每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓(xùn)工作會議，各部門主管參加，總結(jié)上半年度培訓(xùn)工作，對半年及全面培訓(xùn)效果的有效性進(jìn)行評價，同時指出經(jīng)驗教訓(xùn)，以利于改進(jìn)，審議下半年度培訓(xùn)計劃。
人事行政部于一月、七月下旬根據(jù)培訓(xùn)信息征集情況和培訓(xùn)審議結(jié)果，結(jié)合半年度工作計劃、將綜合審議的半年度計劃表，與各個部門主管再次確認(rèn)。
將確認(rèn)好的半年度培訓(xùn)計劃報請總經(jīng)理批準(zhǔn)后，逐步實施。
四、重點培訓(xùn)項目
1、全面預(yù)算管理;
各個部門要秉著成本意識，樹立節(jié)約的思想觀念做好培訓(xùn)計劃。
2、有效提升團(tuán)隊的執(zhí)行力，增強團(tuán)隊的凝聚力;
有效提升公司內(nèi)部不同層面的人員的執(zhí)行能力，加快公司的運作效率，增強團(tuán)隊的凝聚力，保持公司經(jīng)久不衰的斗志。
3、逐步提升中高層管理者的管理能力;
為公司培養(yǎng)優(yōu)秀的中高層管理者隊伍，提升公司的人才競爭力。
五、培訓(xùn)課程編排計劃
1、一級培訓(xùn)(中層以上人員)
培訓(xùn)對象：各部門組長、主管及經(jīng)理;
培訓(xùn)方式：每月召開 次座談會或拓展活動，內(nèi)容包括執(zhí)行力、領(lǐng)導(dǎo)力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、員工關(guān)系、角色認(rèn)知(對新任主管)、個人效能管理(時間，目標(biāo)管理) 等;
2、二級培訓(xùn)(基層人員) (培訓(xùn)項目、方式、時間待定，需做問卷調(diào)查)
培訓(xùn)對象 培訓(xùn)項目 培訓(xùn)方式 培訓(xùn)時間
3、三級培訓(xùn)(新人崗前培訓(xùn))
培訓(xùn)對象：公司新近員工
入職第一天培訓(xùn)項目：公司發(fā)展史，組織架構(gòu)，企業(yè)文化;公司人事，考勤，薪酬制度等;
入職第二天后培訓(xùn)項目：崗位專業(yè)基礎(chǔ)知識講解;各部門培訓(xùn)項目;
六、培訓(xùn)管理
為保證公司員工培訓(xùn)工作的有效開展，人事行政部將積極搭建與營造完善的培訓(xùn)軟硬環(huán)境，將從培訓(xùn)的前期、中期、后期開展全方位的、全程性的引導(dǎo)與跟蹤服務(wù)等管理工作。
1、培訓(xùn)前期的管理工作
培訓(xùn)資訊透明化：為加大培訓(xùn)資訊的宣傳力度，提高培訓(xùn)信息的透明度，人事行政部將每月初和各部門主管對于一個月的培訓(xùn)計劃進(jìn)行溝通確認(rèn)，在培訓(xùn)前一周給相關(guān)人員發(fā)通知，確保人員盡可能到齊。加大對培訓(xùn)需求的分析：在比較系統(tǒng)的、重要的培訓(xùn)前，將由人事行政部對參訓(xùn)對象進(jìn)行培訓(xùn)前期的需求分析，根據(jù)反饋的問題，組織培訓(xùn)師設(shè)計培訓(xùn)課題，提高培訓(xùn)的針對性。內(nèi)部選拔培訓(xùn)講師：針對各項培訓(xùn)項目，各部門可推薦或本人自薦擔(dān)任培訓(xùn)講師，培訓(xùn)講師需要上交完整的授課計劃，經(jīng)過考評后開始培訓(xùn)授課，年終公司將對其授課成效，發(fā)放相應(yīng)的個人貢獻(xiàn)獎金;
2、培訓(xùn)實施階段的管理工作
人事行政部為主導(dǎo)，其它各職能部門為輔，統(tǒng)籌做好培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作(包括培訓(xùn)場地、培訓(xùn)設(shè)施、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)講師);合理安排好各項培訓(xùn)進(jìn)程，有效組織實施培訓(xùn);根據(jù)實施結(jié)果，通過培訓(xùn)現(xiàn)場的評估，調(diào)整或修正培訓(xùn)計劃。
3、培訓(xùn)后期的管理工作
培訓(xùn)效果評估是為了檢驗培訓(xùn)方案實施的有效性，分析開展培訓(xùn)活動所取得的成績，找出培訓(xùn)過程中的差距，并發(fā)現(xiàn)新的培訓(xùn)需求，加以改進(jìn)和完善新的培訓(xùn)計劃。
培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)填寫本次培訓(xùn)的總結(jié)報告，由相應(yīng)負(fù)責(zé)人簽字填寫實際成效情況;一個月內(nèi)由人事行政部調(diào)查本月培訓(xùn)效果，人事行政部需把每次培訓(xùn)的情況整理備案，以便后期的逐步跟蹤。
培訓(xùn)方案 篇7
為組織和動員全市廣大農(nóng)機(jī)科技人員服務(wù)春耕生產(chǎn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地及新農(nóng)村示范片建設(shè)，根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳的安排部署，市局決定20xx年在全市實施農(nóng)機(jī)科技大培訓(xùn)、大示范、大推廣“三大行動”，努力確保我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，實現(xiàn)“十二五”開門紅。
一、指導(dǎo)思想
以“科技進(jìn)村入戶，促進(jìn)增產(chǎn)增收”為主題，以優(yōu)化結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，圍繞“五大工程”實施，集成技術(shù)、集聚項目、凝聚人才，推進(jìn)農(nóng)科教橫向聯(lián)合、市縣鄉(xiāng)村縱向互動，聯(lián)合開展科技大服務(wù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，為發(fā)展生產(chǎn)保供給、提升能力促轉(zhuǎn)變、防患風(fēng)險保安全提供科技支撐和服務(wù)保障。
二、目標(biāo)任務(wù)
圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、新農(nóng)村示范片建設(shè)和農(nóng)民增收總體目標(biāo)，組織全市農(nóng)機(jī)技術(shù)人員，對基層農(nóng)機(jī)技術(shù)人員進(jìn)行知識更新培訓(xùn)，培育新型農(nóng)機(jī)手，結(jié)合“小平故里農(nóng)機(jī)先鋒工程”培育農(nóng)村廣大基層干部、共產(chǎn)黨員依靠農(nóng)機(jī)、依靠科技帶頭致富、帶領(lǐng)群眾致富。建立農(nóng)機(jī)科技示范基地5個，培育農(nóng)機(jī)科技示范戶100戶，輻射帶動全市農(nóng)民。
三、行動內(nèi)容
�。ㄒ唬┺r(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)。一是基層農(nóng)機(jī)技術(shù)人員的知識更新培訓(xùn)。對全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)技術(shù)人員進(jìn)行農(nóng)機(jī)管理、農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理、農(nóng)機(jī)推廣、農(nóng)機(jī)購置補貼、機(jī)耕便民道建設(shè)、提灌建設(shè)等培訓(xùn)，提高基層農(nóng)機(jī)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力。二是對廣大農(nóng)機(jī)操作人員的培訓(xùn)。對全市農(nóng)機(jī)操作人員進(jìn)行農(nóng)機(jī)操作知識、農(nóng)機(jī)安全知識的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高農(nóng)機(jī)操作人員安全、高效、優(yōu)質(zhì)為“三農(nóng)”服務(wù)。三是加大對農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社成員、農(nóng)機(jī)大戶的培訓(xùn)力度，加強標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力培訓(xùn)，帶動廣大農(nóng)民按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)走基地化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路。
�。ǘ┺r(nóng)機(jī)科技大示范。圍繞產(chǎn)業(yè)基地，開展新機(jī)具新技術(shù)的示范，重點以水稻生產(chǎn)機(jī)械化、玉米生產(chǎn)機(jī)械化、蠶桑產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、臍橙產(chǎn)業(yè)智能化灌溉技術(shù)、柚產(chǎn)業(yè)全程機(jī)械化等標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)集成配套大示范。實現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化推廣和產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)對接與良性互動。
�。ㄈ┺r(nóng)機(jī)科技大推廣。推動基層農(nóng)機(jī)推廣體系與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的有效對接，以示范推廣農(nóng)機(jī)新技術(shù)和培訓(xùn)為關(guān)鍵措施，以縣為單位實行行政推動與技術(shù)服務(wù)、與重大農(nóng)機(jī)科技項目、與農(nóng)機(jī)科研的能力協(xié)作，層層建立技術(shù)指導(dǎo)隊伍，工作措施到村，上下聯(lián)動到戶，進(jìn)村入戶開展技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，提高農(nóng)機(jī)科技示范戶的學(xué)習(xí)、帶動和自我發(fā)展能力。
四、任務(wù)
圍繞農(nóng)機(jī)總動力增長8%，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平提高7個百分點和確保農(nóng)機(jī)安全的總體任務(wù)，結(jié)合本地區(qū)本部門實際，落實行動區(qū)域，實行分工協(xié)作，層層分解任務(wù)，建立分工明確、責(zé)任到人、指標(biāo)量化的目標(biāo)責(zé)任體系。
（一）大培訓(xùn)
主要任務(wù)：培訓(xùn)農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)機(jī)手、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社人員和基層農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣人員等18000人。采取送出去請進(jìn)來、異地研修等的方式培訓(xùn)基層農(nóng)機(jī)技術(shù)人員50名。依托陽光培訓(xùn)等項目培訓(xùn)農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)機(jī)手、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社人員18000人。
�。ǘ┐笫痉�
主要任務(wù)：以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地為重點，推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化加快發(fā)展，促進(jìn)全市農(nóng)機(jī)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。建立水稻育插秧示范、玉米生產(chǎn)機(jī)械化示范、節(jié)水灌溉示范，推進(jìn)節(jié)水灌溉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。玉米生產(chǎn)機(jī)械化示范300畝,水稻育插秧示范20xx畝,節(jié)水灌溉示范20xx畝。
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主要任務(wù)：以國家農(nóng)機(jī)購置補貼政策為契機(jī)，圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，大力推廣示范先進(jìn)適用的種類農(nóng)業(yè)機(jī)械。XX區(qū)重點推廣玉米生產(chǎn)機(jī)械化、柚產(chǎn)業(yè)機(jī)械化和水稻生產(chǎn)機(jī)械化；XX縣重點推廣水稻生產(chǎn)機(jī)械化、蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化；XX縣重點推廣蠶桑生產(chǎn)機(jī)械化、水稻生產(chǎn)機(jī)械化；XX市重點推廣水果產(chǎn)業(yè)機(jī)械化；XX縣重點推廣臍橙產(chǎn)業(yè)智能化灌溉技術(shù)。
五、保障措施
�。ㄒ唬┙M織領(lǐng)導(dǎo)。為加強對“三大行動”的領(lǐng)導(dǎo)，市局成立“三大行動”領(lǐng)導(dǎo)小組，組長：龍興平，副組長：劉曉清、白健、舒?zhèn)ァ緞�，成員：熊術(shù)霖、丁廷南、楊成、梁云、唐朝華。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在管理科教科，負(fù)責(zé)日常工作。各區(qū)市縣要成立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，制定實施方案，要落實專人負(fù)責(zé)，采取有力措施，確�！叭笮袆印甭涞綄嵦�。
�。ǘ┙⑼晟浦贫�。今年是全國農(nóng)技推廣工作制度建設(shè)年，要把完善推廣工作制度作為“三大行動”的重要工作內(nèi)容。一是要建立完善農(nóng)機(jī)培訓(xùn)、示范、推廣制度，將各項制度落到實處，加強對農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣人員的考評，激發(fā)推廣活力；二是建立行動下鄉(xiāng)制度，把“三大行動”與日常工作結(jié)合起來，與轉(zhuǎn)變作風(fēng)和工作方式結(jié)合起來，建立“三大行動”考評檔案；三是建立行動督查制度。把“三大行動”作為全市今年農(nóng)機(jī)工作督查的重要內(nèi)容，對行動遲緩、效果不好的將在全市進(jìn)行通報。
�。ㄈ⿲嵤┎襟E。各區(qū)市要根據(jù)市局的實施方案做出具體的實施方案
20xx年3月舉行啟動儀式，以技能大賽和“小平故里農(nóng)機(jī)先鋒工程”為啟動儀式。
20xx年4-11月圍繞行動內(nèi)容和任務(wù)分工，開展大培訓(xùn)、大示范和大推廣報務(wù)，打造“三大行動”亮點，召開現(xiàn)場會，總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法，推動工作的開展。
20xx年12月檢查驗收，開展績效評價，總結(jié)表彰。
（四）加強宣傳。要充分利用電視、廣播、報刊等各種媒體開展系列的宣傳，擴(kuò)大影響，營造引起社會各界的支持和廣大農(nóng)民的參與的良好氛圍。加強對農(nóng)機(jī)新機(jī)具新技術(shù)的宣傳，全面推進(jìn)農(nóng)機(jī)科技進(jìn)村入戶。要加大對農(nóng)機(jī)行政執(zhí)法的宣傳，確保農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)，維護(hù)好農(nóng)民群眾的合法權(quán)益。認(rèn)真總結(jié)提煉“三大行動”中涌現(xiàn)的典型事跡、經(jīng)驗，及時宣傳推廣。及時宣傳黨和國家的惠農(nóng)政策，促進(jìn)農(nóng)機(jī)新機(jī)具的推廣。
請各區(qū)市縣于20xx年4月20日前將實施方案上報市局管理科教科（含電子文本）。
培訓(xùn)方案 篇8
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?
4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?
5、你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9、你認(rèn)為川菜的主要特點是什么?
10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?
11、當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時，該怎么辦?
12、你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14、當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦?
15、你認(rèn)為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練
l、熟記員工守則，背誦后考試;2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3、熟記大堂服務(wù)管理制度;4、熟記員工考勤細(xì)則;5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7、熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格;8、熟習(xí)了解川菜的基本常識;9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10、熟習(xí)掌握顧客的消費心理。
培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式;6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識;9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞;12、學(xué)會與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導(dǎo)客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
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