【精】新員工培訓(xùn)方案
為保障事情或工作順利開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的新員工培訓(xùn)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
新員工培訓(xùn)方案1
一 崗前培訓(xùn)（三天考核期）
（一）培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊。
�。ǘ┡嘤�(xùn)時間及內(nèi)容：
一 崗前培訓(xùn)（三天考核期）
第一天
1、酒店職業(yè)道德的`講解說明。
2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定。
4、如何正確出入酒店。
5培訓(xùn)酒店前臺禮貌用語，并實際操作接待客人
第二、三天
1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介，酒店行政結(jié)構(gòu)簡介；了解本部門概況，包括：本部門結(jié)構(gòu)，各部門功能，認識各部門負責(zé)人。
2、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。
3、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù)，包括：了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。
4、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。
5、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。
6、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點。
7、熟記酒店各房型門市價和優(yōu)惠價
8、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。
�。ㄈ┡嘤�(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進行書面考核，合格者進入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn)。
二、前臺崗位培訓(xùn)程序
（一）培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進入崗位操作。
1、了解前臺工作職責(zé)，前臺接待員工作職責(zé)。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。
7、培訓(xùn)前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。
8、培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
9、培訓(xùn)前臺賣房技巧。
10、培訓(xùn)VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
11、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預(yù)定等。
12、了解客房升級的情形及標(biāo)準(zhǔn)。
13、入住登記程序培訓(xùn)。
12、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。
15、團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。
16、培訓(xùn)查VD房的程序。
17、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。
18、客房參觀及住客生日的處理。
19、補單的跟進程序。
20、培訓(xùn)接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。
21、各類卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。
22、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機操作。
23、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。
24、對受訓(xùn)員進行培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書面、上機 、實際操作。
考核：試用期內(nèi)進行三次考核，按30天需達到的要求，分段考核。通過后由前臺主管進行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。
新員工培訓(xùn)期間，前10天實行正常班，中間10天實行跟班制，試用期后10天獨立排班當(dāng)班。
新員工培訓(xùn)方案2
海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)，公司在張勇董事長確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下，始終秉承“服務(wù)至上，客戶至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個性化的特色服務(wù)，將用心服務(wù)作為基本經(jīng)營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)。在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。根據(jù)海底撈的企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、核心競爭力等特制定以下新員工入職培訓(xùn)方案：
一、培訓(xùn)目的
1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司工作崗位信息，增強新員工的士氣。
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他(她)的期望，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化。
3、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司環(huán)境，早日真正融入公司，讓新員工感受到公司對他(她)的歡迎，讓新員工體會到歸屬感，增強團隊凝聚力。
4、使新員工明白自己工作的職責(zé)，對職業(yè)發(fā)展有一個初步規(guī)劃，培訓(xùn)新員工解決問題的能力，全面提升員工綜合素質(zhì)。
5、通過培訓(xùn)使員工對海底撈公司有個良好的`印象，將年度離職跳槽率控制在5%以內(nèi)。
6、把新員工學(xué)習(xí)掌握自己工作的時間減少15%。
二、培訓(xùn)準(zhǔn)備階段
1、根據(jù)公司具體情況進行培訓(xùn)需求分析，制定為期十天的培訓(xùn)計劃，制定培訓(xùn)日程安排表。
2、準(zhǔn)備好培訓(xùn)材料，如培訓(xùn)講義、PPT等，確保培訓(xùn)設(shè)備能夠正常使用。印制《員工手冊》，《員工手冊》的內(nèi)容主要包括公司簡介、競爭戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖、各部門職能及各分公司簡介、工資體系、福利制度、服務(wù)要求、制度規(guī)范、員工晉升體質(zhì)等。
3、確定培訓(xùn)時間、培訓(xùn)師、培訓(xùn)地點等，提前將培訓(xùn)時間、地點和所需要帶的資料通知給新員工。
三、培訓(xùn)實施階段
1、第一天：上午新員工被召集在一起，海底撈的區(qū)域經(jīng)理對員工做了培訓(xùn)前講話，宣讀了《致全體新員工的一封信》，通過講話新員工對企業(yè)有一個初步認識，每個員工領(lǐng)到了一本《員工手冊》。下午公司為新員工們開了一個介紹交流會，通過互相介紹，大家彼此認識，隨意聊天交流，談工作，談生活，談理想，談人生，這為以后同事間合作奠定了基礎(chǔ)。
2、第二天到第四天：
(1)這三天的上午是理論課程的訓(xùn)練，主要培訓(xùn)企業(yè)文化、競爭戰(zhàn)略、薪酬體系、公司制度、晉升機制等，其中對海底撈的服務(wù)要求和員工待遇、晉升體制做了重點培訓(xùn)，并通過重點事例使員工對“客戶至上，服務(wù)至上”的理念和雙手改變命運的價值觀加深理解，這是因為海底撈最重視的兩個因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過培訓(xùn)師講授、觀看PPT和相關(guān)視頻等方式，新員工對海底撈有了更進一步的認識，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線。
(2)這三天的下午對員工進行實踐性培訓(xùn)，培訓(xùn)師設(shè)定了不同的情境，如員工與顧客發(fā)生爭執(zhí)時，遇到蠻不講理的客人時等多種場景，讓員工進行表演，表達自己的處理方法，然后培訓(xùn)師作出點評并告訴大家正確的處理方法。通過情境模擬、角色扮演的方法，新員工在輕松愉快的氛圍下學(xué)會了多種服務(wù)技巧。此外，新員工還被帶領(lǐng)到海底撈火鍋店進行了參觀學(xué)習(xí)，觀看老員工的工作情況。
3、第五天到第九天：新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個火鍋店進行實習(xí)，將前面接觸到的理論知識運用到服務(wù)中，每個新員工由特定的老員工帶領(lǐng)，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓(xùn)方法使員工迅速掌握了工作技巧，更好的融入企業(yè)，每天實習(xí)工作結(jié)束后新員工向上級主管提交一份工作心得，談一下工作的體會及存在的問題，上級主管認真看后與員工進行面談溝通，幫助他們解決問題， 使新員工更好的提升自我。
4、第十天：新員工有組織地進行了素質(zhì)拓展訓(xùn)練，開展了信任背撐、盲人方陣、坐地起身、同步前進、沖出亞馬遜等小游戲，這些游戲使新員工在放松的同時也意識到了團隊合作的重要性，這對于增強團隊凝聚力和向心力有重要意義。晚上，海底撈對新員工舉行了歡迎派對，新員工觀看了精彩的表演，并分享了這幾天的培訓(xùn)心得，最后大家聚在一起吃火鍋，在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句“同事，你辛苦了。”大家一起唱起店歌《攜手明天》，喊出：“我們是一家人，我們共同建造美好未來。”通過這一系列培訓(xùn)，新員工融入了海底撈這個大家庭。
四、培訓(xùn)反饋階段
簡單對新員工培訓(xùn)效果進行測試，對新員工未掌握的內(nèi)容進行記錄，在面談時將這些反饋給員工，便于他們下去進一步學(xué)習(xí)。收集員工對培訓(xùn)的意見并進行改進，為下一次培訓(xùn)的開展提供經(jīng)驗、借鑒。
五、培訓(xùn)成本收益估計
海底撈實施這次培訓(xùn)后，據(jù)統(tǒng)計，這批新員工在一年內(nèi)離職跳槽率僅為2%，通過培訓(xùn)，新員工迅速適應(yīng)了工作崗位，以良好的精神風(fēng)貌出現(xiàn)在工作崗位上，熱心為客戶服務(wù)，使客戶的滿意度達到95%以上。這樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個核心競爭力——員工滿意度和客戶滿意度。這次培訓(xùn)大概的成本收益率為9:1。
六、培訓(xùn)的成功經(jīng)驗
從海底撈的這次培訓(xùn)中可概括出以下幾條經(jīng)驗：
1、必須重視第一天的培訓(xùn)，使員工對公司有一個好印象。
2、將理論培訓(xùn)與具體實踐結(jié)合起來。
3、新員工對組織整體有濃厚興趣。
4、上級指導(dǎo)與老員工的帶領(lǐng)對新員工有很大影響。
5、不能只是單方面的進行培訓(xùn)，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。
6、首先做好培訓(xùn)需求分析，明確培訓(xùn)目標(biāo)，對癥下藥是關(guān)鍵。
7、團隊合作很重要，培養(yǎng)團隊精神和合作意識是必不可少的環(huán)節(jié)。
8、充分的培訓(xùn)是提高生產(chǎn)效率的重要手段。
新員工培訓(xùn)方案3
培訓(xùn)目的
1、新人完成從學(xué)校到公司的身份及心理轉(zhuǎn)變，加強了解溝通，培養(yǎng)團隊精神
2、培養(yǎng)積極的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)，達到認同團隊、融入團隊的目的
3、培養(yǎng)主動溝通、主動配合的工作方式；完善人格，磨煉個人意志，培養(yǎng)毅力、勇氣、責(zé)任心、榮譽感、
行程安排
08：00—09：00出發(fā)到基地
09：00—10：30開營儀式，破冰、團隊建設(shè)
10：30—12：00拓展項目：大腳八，創(chuàng)造融入團隊的感覺
12：00—13：30午餐休息時間
13：30—14：30拓展項目：風(fēng)雨人生路，信任與寫作
14：30—15：30拓展項目：挑戰(zhàn)360，團隊協(xié)作
15：30—17：00拓展項目：畢業(yè)墻，共創(chuàng)高效團隊
17：00—17：30活動總結(jié)，大團隊的意識
17：30—18：30返程
項目介紹
1，觀念導(dǎo)入—破冰游戲
項目介紹：
任何活動都有個循序漸進的過程，通過大風(fēng)吹、松鼠與大樹、水的反應(yīng)等肢體接觸、反應(yīng)力小游戲，調(diào)動隊員的思考、情緒、
項目效果：
為整個培訓(xùn)鋪墊，加強學(xué)員對課程的認同和課程的參與積極性；
加強學(xué)員對團隊的凝聚力與歸宿感；
營造良好的團隊氛圍、打破彼此隔膜，男女間的尷尬氛圍、
2、分組
項目介紹：
隨機分組、選出隊長、隊名、隊號、隊歌、隊呼及各組展示、
項目效果：
用特殊的形式相互了解，團隊成員“融冰”，初步形成熱烈的團隊氛圍，為接下來的訓(xùn)練做好心理準(zhǔn)備、
3、大腳八
項目介紹：
每組所有的隊員站到兩條木板上，提起所有的繩子，由起點出發(fā)到達終點為一輪、活動分為有聲和無聲兩個階段，小組之間互為競爭對手、
項目目標(biāo)：
群體決策的方法及意義，有限理性代替最優(yōu)方案
大膽嘗試，勇于付出
挑戰(zhàn)未知領(lǐng)域，培養(yǎng)創(chuàng)新意識
認識統(tǒng)一指揮的意義與重要作用
全組隊員步調(diào)一致，相互協(xié)作，有效溝通，順利完成此任務(wù)，達到合作的最高境界
教官引導(dǎo)：
活動中有哪些因素導(dǎo)致了你們的成功（失�。�
項目的關(guān)鍵在哪里，相比較，剛才表現(xiàn)得如何
從技術(shù)操作的層面來講，我們有哪些可以改進的`地方
活動中哪個階段消耗時間最長，原因是什么
為什么統(tǒng)一的指揮在這個活動非常重要
為什么團隊定立的規(guī)則不能得到執(zhí)行
這些體會對于我們?nèi)粘５膱F隊管理、工作有哪些啟示
4、挑戰(zhàn)360
項目介紹：
團隊拓展的壓軸項目、隊員在教官指引下規(guī)則站位圍圈后坐下，且有序向前走轉(zhuǎn)圈，增強整天拓展訓(xùn)練效果，培養(yǎng)團隊協(xié)調(diào)、合作的精神、
項目效果：
經(jīng)過團隊活動的培訓(xùn)，參訓(xùn)團隊已經(jīng)反復(fù)演練應(yīng)對難題的方法和能力，在團隊內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了智者出謀劃策、領(lǐng)導(dǎo)者果斷決策、執(zhí)行者堅決服從等一系列運行機制、通過活動后的總結(jié)，能將團隊的氣氛推向高潮，使同舟共濟的團隊精神得到了最好的升華、
5、畢業(yè)墻
項目介紹：
參訓(xùn)隊員，運用搭人梯、吊拉等方式，使所有隊員翻越墻高約4米的墻壁、
項目效果：
參與策劃、合理的人力資源和物質(zhì)資源的分工、
自我管理與定位、有甘為人梯勇于犧牲精神的精神、
團隊的協(xié)作與激勵、
共建高效團隊、
新員工培訓(xùn)方案4
一、分析培訓(xùn)需求——方案設(shè)計的前提
培訓(xùn)專家應(yīng)該采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和內(nèi)容。需求分析是確定培訓(xùn)計劃的前提，也是培訓(xùn)評估的基矗培訓(xùn)需求可從三方面進行：1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠景和使命，確定對員工的要求，以保證培訓(xùn)方案的設(shè)計理念符合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。2，工作分析。新員工達到理想的工作績效所必須掌握的知識、技能和能力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說明書，可以直接參照書中對員工的要求。3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對其技能、態(tài)度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓(xùn)來提高員工的崗位勝任能力。
二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)
培訓(xùn)總目標(biāo)是整個培訓(xùn)方案的設(shè)計依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點。典型的表述如通過新員工入職培訓(xùn)幫助新進員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應(yīng)企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語言和行為規(guī)范。培訓(xùn)的具體目標(biāo)是對總目標(biāo)的分解和細化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度；了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識、知道崗位的基本要求；能熟練應(yīng)用各種基本的工作技能等。
三、遵循培訓(xùn)原則
培訓(xùn)原則是對該方案在設(shè)計理念上的界定，常見的如以崗位時間鍛煉為主，脫崗培訓(xùn)為輔，在實踐中快速成長；針對不同類別的新員工針對性培養(yǎng)；培養(yǎng)過程嚴格管理，嚴格考核。
四、明確培訓(xùn)方案的適用對象
如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養(yǎng)。
五、設(shè)定合理的培訓(xùn)時間
一般公司的職前培訓(xùn)在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2—3個月；到崗后的培訓(xùn)周期較長，會持續(xù)6個月—1年左右。
六、選定合適的培訓(xùn)責(zé)任部門
職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，責(zé)任部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓(xùn)中心；在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門負責(zé)；若跨部門鍛煉，則有多個業(yè)務(wù)部門共同負責(zé)。
七、設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容
一般來說，新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括知識、技能和其他素質(zhì)方面的培訓(xùn)，他們需要與需求分析的結(jié)果相符合，并與工作的要求相關(guān)。知識方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專業(yè)性較強的崗位還需要增加對應(yīng)的專業(yè)知識，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時間內(nèi)學(xué)習(xí)完10本專業(yè)相關(guān)圖書并通過考試。技能方面應(yīng)包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的.是在價值觀層面能認同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓(xùn)層次有不同的內(nèi)容重點，如企業(yè)層次的培訓(xùn)傾向于文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓(xùn)傾向于部門結(jié)構(gòu)職能、工作職責(zé)、關(guān)鍵績效指標(biāo)等。
八、選擇合適的培訓(xùn)方式
培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選擇采用。根據(jù)成人學(xué)習(xí)的規(guī)律，新員工入職培訓(xùn)應(yīng)該盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓(xùn)效果。
九、準(zhǔn)備好相關(guān)的培訓(xùn)支持資源
培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法決定如何選擇培訓(xùn)支持資源。一般應(yīng)包括教室、會議室、工嘗教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設(shè)計時需要盡量考慮員工的感受。
十、評估培訓(xùn)效果
企業(yè)在實施培訓(xùn)后，應(yīng)采用一定的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來。
我們建議企業(yè)使用在國內(nèi)外應(yīng)用最廣的培訓(xùn)效果四級評價模型，這個模型將培訓(xùn)的效果分為四個層次：
1，反應(yīng)層，在培訓(xùn)結(jié)束時，通過滿意度
調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受；
2，學(xué)習(xí)層，通過考試確定受訓(xùn)人員對原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度；
3，行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員在實際工作中行為的變化；
4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績效，可以通過一些指標(biāo)來衡量，如生產(chǎn)率、員工流動率、質(zhì)量以及企業(yè)對客戶的服務(wù)等。
企業(yè)在對新員工培訓(xùn)進行評估時要向第三、四層次的評估發(fā)展，因為只有最終的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓(xùn)的價值之所在。企業(yè)應(yīng)注意，培訓(xùn)評估完成后，需要撰寫培訓(xùn)評估報告，內(nèi)容包括培訓(xùn)項目概況、培訓(xùn)結(jié)果、評估結(jié)果及改進建議，以便不斷地展現(xiàn)效果、總結(jié)經(jīng)驗和持續(xù)改。
新員工培訓(xùn)方案5
隨著知識經(jīng)濟的到來，人力資源成為企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在，企業(yè)新員工培訓(xùn)在提升員工技能和素質(zhì)、增強企業(yè)核心競爭力等方面發(fā)揮著重要作用，成為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性要求。
企業(yè)的競爭歸根結(jié)蒂于人才的競爭，而適應(yīng)于社會發(fā)展的人才來源于"活到老，學(xué)到老"理解終生培訓(xùn)的員工之中。認識到了培訓(xùn)的重要性，并不等于就能做好培訓(xùn)工作，因為培訓(xùn)工作的完成需依靠于培訓(xùn)方案。有好的培訓(xùn)方案，不必須有好的培訓(xùn)效果，但要有好的培訓(xùn)效果，則必須要有好的'培訓(xùn)方案，本文經(jīng)過對分析了培訓(xùn)及培訓(xùn)方案設(shè)計的重要性，經(jīng)過培訓(xùn)需求分析確定培訓(xùn)目標(biāo)，以培訓(xùn)目標(biāo)為指南，對培訓(xùn)方案的其它各組成要素進行分析，指出設(shè)計培訓(xùn)方案時應(yīng)從哪些方面研究，根據(jù)具體情景擇優(yōu)處理，確定一個初步方案，再對培訓(xùn)方案評估修改，最終制定出一個有效的新員工培訓(xùn)方案。
一、制定新員工培訓(xùn)方案的目的
1，為新員工供給正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣
2，讓新員工了解公司所能供給給他的相關(guān)工作情景及公司對他的期望
3，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，供給討論的平臺
4，減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司
5，讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感
6，使新員工明白自我工作的職責(zé)、加強同事之間的關(guān)系
7，培訓(xùn)新員工解決問題的本事及供給尋求幫忙的方法
綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境，進入工作狀態(tài)。
二、新員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)程序
1、人數(shù)多、文化層次、年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由公司人力資源部同各部門負責(zé)人共同培訓(xùn)，共同考核。（定期：三個月一次）
2、人數(shù)較少、分散時，由具體用人部門負責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表格確認為證。（不定期的培訓(xùn)）
三、培訓(xùn)資料
1、公司崗前培訓(xùn)——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡迎；按照公司行業(yè)特點、組織結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)，有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊或?qū)Ｈ酥v解；指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)教師；解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓(xùn)——新員工實際工作部門負責(zé)。
介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作資料、部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；一周內(nèi)，部門負責(zé)人與新員工進行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問；對新員工一周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓(xùn)：人力資源部負責(zé)--不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——（簡述公司歷史與現(xiàn)狀，描述公司地理位置、交通情景；公司的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對象、服務(wù)資料，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規(guī)章制度、員工合理化提議采納的渠道；解答新員工提出的問題。）
四、培訓(xùn)反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進行人力資源部→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進行。人力資源部每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格，部門→人力資源部的培訓(xùn)要緊密連接，不要出現(xiàn)培訓(xùn)的空擋。
2、培訓(xùn)實施過程應(yīng)認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改、完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后，上報公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對人力資源部及本門培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情景三個月給人力資源部總結(jié)反饋一次。
五、新員工培訓(xùn)實施
1、召集各部門負責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實施方案，征求與會者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實培訓(xùn)人選。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”經(jīng)過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)一次，（培訓(xùn)資料見人力資源部崗前培訓(xùn)）；然后再到具體工作部門進行培訓(xùn)（培訓(xùn)資料見部門崗位培訓(xùn)）；公司可根據(jù)新員工基本情景實施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時間，一般情景下，培訓(xùn)時間為1-3天；根據(jù)新員工人數(shù)不定期實施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時間一周為宜，培訓(xùn)合格名單報公司人力資源部。
5、公司從選定日期開始實施新員工培訓(xùn)方案。
新員工培訓(xùn)方案6
一、引言
開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新員工也可能還會因為過低地估計了新的工作責(zé)任所帶來的情緒影響和適應(yīng)新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。
適應(yīng)新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復(fù)雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績效；投資在新員工身上的啟動成本（如招聘、甄選、培訓(xùn)、員工達到工作熟練所需的時間）；員工繼續(xù)留任組織的可能性；替代離職員工的費用幾個方面。
盡管組織社會化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種“自生自滅”式的學(xué)習(xí)適應(yīng)了新的環(huán)境，但他們在入職的早期有可能經(jīng)歷焦慮和挫敗感。
因此，認識組織社會化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實性工作預(yù)覽外，入職培訓(xùn)是普遍使用的一種方法。
新員工入職培訓(xùn)計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設(shè)計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與著重于組織社會化的預(yù)備階段的現(xiàn)實性工作預(yù)覽不同的是，入職培訓(xùn)計劃重視社會化過程的遭遇階段，新員工在本階段將會認識組織中的工作與生活情況。
入職培訓(xùn)的目的通常包括以下幾方面：
1、減少新員工的壓力和焦慮；
2、減少啟動成本；
3、降低員工流動；
4、縮短新員工達到熟練精通程度的時間；
5、幫助新員工學(xué)習(xí)組織的價值觀、文化以及期望；
6、協(xié)助新員工獲得適當(dāng)?shù)慕巧袨椋?/p>
7、幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范；
8、鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
入職培訓(xùn)在各種規(guī)模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓(xùn)方法。
二、入職培訓(xùn)內(nèi)容的評估和決定
從理想的角度來說，入職培訓(xùn)應(yīng)該遵守評估—設(shè)計—實施—評估的框架結(jié)構(gòu)。組織代表應(yīng)在培訓(xùn)之前進行培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方法的精心評定。培訓(xùn)完成之后，再對其進行系統(tǒng)地評估，以評定培訓(xùn)項目的成功程度。
一般來說，入職培訓(xùn)計劃應(yīng)包括如下信息：公司的整體信息，通常由負責(zé)人力資源開發(fā)的員工提供；與工作緊密相關(guān)的信息，通常由新員工的直接上級主管提供；公司信息可包括公司總體概況、關(guān)鍵政策和程序、使命宣言、公司目標(biāo)和戰(zhàn)略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關(guān)系以及各種物理設(shè)施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責(zé)和責(zé)任、政策、規(guī)則、程序、部門參觀，以及部門成員介紹。
鑒于組織社會化的本質(zhì)，組織應(yīng)該清楚地向新員工傳達組織對其的期望。應(yīng)該向新員工講明諸如工作職責(zé)、任務(wù)、報告關(guān)系、責(zé)任和績效標(biāo)準(zhǔn)等。雖然有工作說明書，但一些重要的工作特征信息并沒包括在內(nèi)。因此，構(gòu)成員工期望的要素，工作規(guī)則、工作條件、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、顧客關(guān)系等都應(yīng)納入討論之列。
組織應(yīng)讓新員工從總體上了解組織的使命、目標(biāo)、結(jié)構(gòu)、文化、產(chǎn)品等關(guān)鍵要素。組織的使命宣言起著強化基本價值觀和組織在行業(yè)和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達核心使命并在公司政策和目標(biāo)中加以強化。許多組織試圖簡化這些宣言而只通過正式文件，如員工手冊和業(yè)務(wù)報告等來傳達。
入職培訓(xùn)中還應(yīng)向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓(xùn)中安排填寫薪酬和福利表，以使員工知道他們應(yīng)該得到的薪酬和已參加的福利計劃。
引導(dǎo)新員工了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合，以及各部門如何與整個組織相協(xié)調(diào)。培訓(xùn)中還應(yīng)討論工作流程、協(xié)調(diào)等事宜。最后，實際的工作場所布局也應(yīng)該得到解釋，包括辦公日用品的存放、各種設(shè)施、緊急出口和其他非常規(guī)的特征。
在入職培訓(xùn)中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓(xùn)的方式之一。公司的內(nèi)部電腦網(wǎng)絡(luò)也可為新員工了解公司及人員提供很獨特的機會。入職培訓(xùn)的時間根據(jù)情況而各異。從幾小時到幾天，甚至幾個月不等。
下面提供的是常用入職培訓(xùn)內(nèi)容清單：
1、公司歷史、哲學(xué)、公司業(yè)務(wù)；
2、組織結(jié)構(gòu)圖；
3、組織所在行業(yè)概覽；
4、福利組合概覽（如健康保險、休假、病假、學(xué)費報銷、退休等）
5、業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望
6、薪酬程序：發(fā)薪日，如何發(fā)放；
7、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范；
8、員工體檢日程安排和體檢項目；
9、職業(yè)發(fā)展信息（如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息）
10、基本的人與機械控制和安全培訓(xùn)；
11、員工手冊、政策、程序、財務(wù)信息；
12、有關(guān)公司識別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的作用規(guī)則等；
13、參觀設(shè)施和公司周圍相關(guān)服務(wù)，如餐廳、購物場所、干洗店、散步空間等的地圖；
14、技術(shù)或具體與工作相關(guān)的信息（或如何與相關(guān)上級主管或同事協(xié)商培訓(xùn)的日程安排）；
15、著裝（如周五可便裝上班）；
16、工作外的活動（如運動隊、特殊項目等）。
三、入職培訓(xùn)直接上級主管、同事、人力資源開發(fā)人員、新員工的角色功能
有效入職培訓(xùn)的關(guān)鍵要素之一是新員工與其直接上級管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動。在培訓(xùn)遭遇階段的這種互動越頻繁，新員工的社會化進程越快。有研究表明：新員工認為與同事、直接上級管理人員以及中高層同事之間的互動對他們的'幫助最大。而且，這種互動與新員工往后的態(tài)度（工作滿意度、組織承諾、離職傾向）有關(guān)。
1、直接上級主管：直接上級主管在新員工培訓(xùn)過程中既是信息的來源又是新員工的向?qū)АＶ苯又鞴芸山柚谙蛐聠T工提供實際信息、清晰而現(xiàn)實的績效期望、強調(diào)員工在組織內(nèi)取得成功的可能性來幫助新員工克服焦慮感。除此之外，直接上級主管還可通過鼓勵同事接納新員工來幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為每一位新員工安排一位伙伴幫助他們適應(yīng)工作環(huán)境。導(dǎo)師制，即為每位新員工配備一名經(jīng)驗豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協(xié)助新員工開發(fā)他們在組織中的角色，以減少還不到期望而產(chǎn)生的負面結(jié)果。
其他重要的直接主管引導(dǎo)功能包括：
�、偬峁┚唧w工作培訓(xùn)；
�、跁壕彴才判聠T工工作小組以外的任務(wù)以使其有時間進行工作方面的學(xué)習(xí)；
③分派具挑戰(zhàn)性的首次任務(wù)；
�、苓M行及時的、有建議性的績效評估；
⑤診斷造成沖突的問題（結(jié)構(gòu)性的和人際間的）；
�、蘩眯聠T工到來之機，重新分配工作任務(wù)或進行工作的再設(shè)計以提高有效性和員工對工作系統(tǒng)的滿意度。
值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓(xùn)的職責(zé)，對他們進行培訓(xùn)是必要的。通過培訓(xùn)，使主管們對整個入職培訓(xùn)體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認識。
2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動看作在他們組織社會化過程中極其有幫助的活動。因為，通過此，他們可以獲得支持、信息和培訓(xùn)。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的規(guī)范。同事還可能通過減少一些過激的做法，如取笑新員工缺乏對某些信息的了解或使其處境尷尬等，來緩解新員工的焦慮。
協(xié)助新員工與同事之間的互動的一種方法是建立伙伴制度，即新老員工的配對幫助制度。被指派幫助新員工的同事應(yīng)該獲得相關(guān)的材料和培訓(xùn)以便幫助他們完成其職責(zé)。
3、人力資源開發(fā)人員：在整個入職培訓(xùn)中，人力資源開發(fā)人員的主要職責(zé)是設(shè)計并監(jiān)控入職培訓(xùn)項目。具體來說，他們的職責(zé)包括指定或獲取各種材料（比如工作手冊和討論會導(dǎo)師的指引），實施培訓(xùn)，設(shè)計并進行評估研究。
人力資源開發(fā)人員還應(yīng)扮演激勵各管理層積極參與和支持入職培訓(xùn)項目的角色。建立行動委員會并努力讓關(guān)鍵管理者們自始至終積極參與（如與新員工見面、進行入職培訓(xùn)）。另外，人力資源開發(fā)人員還應(yīng)采取措施（如對新員工和其直接上級領(lǐng)導(dǎo)進行訪談和問卷調(diào)查）以確保入職培訓(xùn)項目按計劃并有效地進行。
4、新員工：在入職培訓(xùn)過程中，應(yīng)鼓勵新員工積極主動地成為主動的學(xué)習(xí)者。應(yīng)鼓勵他們主動搜尋他們自認為對其適應(yīng)組織有幫助的各種信息和建立各種關(guān)系。同時組織應(yīng)努力創(chuàng)造一種鼓勵和強化新員工此種行為的氛圍。
四、入職培訓(xùn)中常出現(xiàn)的問題
入職培訓(xùn)與其他的人力資源開發(fā)一樣，不免會產(chǎn)生一些問題。應(yīng)該引起注意的問題有：
1、過分強調(diào)文書工作；
2、信息超載（在短時間內(nèi)給新員工提供過多信息）；
3、不相關(guān)信息（提供給新員工普通而表面的與其工作任務(wù)無直接關(guān)系的信息）；
4、缺乏策略（過多強調(diào)工作的失敗率或負面情況）；
5、過分地推銷組織；
6、強調(diào)正式的、單向的溝通（使用授課和錄像而沒有給新員工討論有興趣話題的機會或提問的機會）；
7、閃電式（將培訓(xùn)項目壓縮為一天完成）；
8、缺乏對培訓(xùn)項目的診斷或評估；
9、缺乏效果跟蹤。
信息超載是入職培訓(xùn)中尤為普遍的問題，以為許多培訓(xùn)為了圖方便和省事而在短時間內(nèi)向受訓(xùn)者灌輸大量的信息。然而，人在一定的時間內(nèi)能夠吸收的信息是有限的。接受的信息量超過人所能接受的程度時，人的學(xué)習(xí)效率就會下降，壓力就會上升。項目的設(shè)計者和實施者必須意識到這一點并盡力防止信息超載。
�、僭谂嘤�(xùn)的初期階段只包含重要的信息；
�、谔峁⿻牧弦员闶芘嘤�(xùn)者課后復(fù)習(xí)，尤其是對于復(fù)雜的福利計劃和重要的主題，如公司使命和工作規(guī)則等；
�、鄯制诜蛛A段進行培訓(xùn)，使各項培訓(xùn)之間有時間上的緩沖；
�、苓M行新員工跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓(xùn)內(nèi)容并回答他們提出的額外問題。
需求評價活動能幫助培訓(xùn)項目設(shè)計者確定將新員工所需的信息包括在培訓(xùn)項目中。這也可以借鑒頂尖級組織的做法。
五、設(shè)計和實施員工入職培訓(xùn)項目
入職培訓(xùn)的問題可能通過關(guān)注以下基本原則來加以避免：需求評價、設(shè)計、實施和培訓(xùn)后評估。
下列10步驟在設(shè)計培訓(xùn)項目時值得借鑒：
1、設(shè)立目標(biāo)
2、形成指導(dǎo)委員會
3、入職培訓(xùn)概念研究；
4、訪問新近招聘的員工、直接上級管理人員和公司的高管；
5、調(diào)查頂級企業(yè)的入職培訓(xùn)做法；
6、調(diào)查現(xiàn)有本公司的入職培訓(xùn)項目及材料；
7、挑選內(nèi)容和培訓(xùn)方式；
8、試用并修改材料；
9、編制和裝訂印制視聽材料；
10、培訓(xùn)主管和系統(tǒng)裝備。
通常情況下雇傭決定一旦做出，就應(yīng)盡快將直接主管指引小冊子發(fā)給新員工的直接上級主管，將入職培訓(xùn)的計劃安排發(fā)給新員工。接著的培訓(xùn)按計劃進行。
新員工培訓(xùn)方案7
一、培訓(xùn)目的
1、通過拓展訓(xùn)練，使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強團隊的凝聚力、向心力；
2、通過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務(wù)流程和對客戶進行服務(wù)；
3、通過內(nèi)部培訓(xùn)，使員工了解酒店的服務(wù)理念，并能在培訓(xùn)后對餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；
二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時間計劃
1、拓展訓(xùn)練同心桿
2、專業(yè)知識培訓(xùn)
課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容，每天授課時間為5到6小時。
課程設(shè)置：
第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團隊、個人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。閉營儀式晚餐，增進團隊感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序
第二部分：愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動工作為主動接受，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。
第三部分：溝通意識培訓(xùn)，加強員工對客溝通能力的提升，讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。
第四部分：語言表達技巧訓(xùn)練：通過語言表達技巧的訓(xùn)練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達能力、說話時的時間應(yīng)該注視客人什么位置、表達時的語音、語速的.控制等。
第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務(wù)意識：通過各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。
第六部分：餐飲前臺預(yù)訂專業(yè)知識培訓(xùn)：通過專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺銷售中的重要環(huán)節(jié)，預(yù)訂程序完善，將可大大提升餐飲營業(yè)額。
第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識培訓(xùn)：通過培訓(xùn)讓員工知道如何營養(yǎng)點餐，根據(jù)客人的身體狀況進行點餐，掌握專業(yè)的菜肴知識。
第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識培訓(xùn)：對客餐飲點菜銷售技巧、對客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點煙、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達）、高檔宴會設(shè)計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識培訓(xùn)：通過酒水、茶水知識的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。
第十部分：餐飲個性化服務(wù)，餐飲敬酒語言服務(wù)，快速提升員工對客溝通能力。讓客人高興而來滿意而歸。
第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程，如：婚宴、商務(wù)宴請、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。
新員工培訓(xùn)方案8
近年來，隨著餐飲行業(yè)之間競爭的加劇，員工培訓(xùn)工作越來越被餐企的高層管理者所重視，同時也被作為加盟創(chuàng)業(yè)者開店的經(jīng)營成功之道。重視員工培訓(xùn)可以幫助餐飲企業(yè)品牌的推廣和品質(zhì)保證。那么，具體的員工培訓(xùn)要從以下幾點開展：
一、營業(yè)過程中新員工的培訓(xùn)流程
第一天熟悉環(huán)境、工作、內(nèi)容;
第二天引領(lǐng)實際操作;
第三天——第六天獨立操作;
第七天考核確立錄用;
一個月考核后定崗位。
二、培訓(xùn)的主要方法
1、講解：講解工作情況，說明工作的目的及重要性，使員工增強舉趣，安心學(xué)習(xí)，達到良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。
2、示范：表演、示范該項工作各環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)動作：強調(diào)要點，動作力求緩慢;注意示范的動作不要超過賞一次性接受能力。
3、嘗試：讓學(xué)員試著操作練習(xí)，讓學(xué)員反復(fù)操作，理解重點，直到正確掌握該項工作為止。
4、跟蹤輔導(dǎo)：讓學(xué)員獨立上崗操作，直到學(xué)員熟練掌握該項工作。
5、摸擬培訓(xùn)：讓新員工進行摸擬服務(wù)演練，互相之間找出存在的問題，反復(fù)演練，直到掌握。
三、基本服務(wù)流程
咨客領(lǐng)位——入座——茶水服務(wù)——毛巾、口布服務(wù)——上開胃菜——點單服務(wù)——點菜品——點酒水——餐中服務(wù)——上菜品——上酒水——斟到酒水——分湯——換小毛巾——換煙缸——換骨碟——上小吃——上水果——再次推銷——征詢客人意見——買單服務(wù)——客人離席——餐后收尾
1、咨客領(lǐng)位
確定有無預(yù)定,詢問客人有幾位(配合禮貌用語)左手拿菜單，右手為客人指引方向，(且五指并攏、掌心向上、與肩平行、側(cè)身對客人說——這邊請.當(dāng)客人進入餐廳時要與客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。
2、領(lǐng)餐帶座
將客人帶到預(yù)留或預(yù)定的餐桌前，征詢客人意見“先生小姐請這邊坐”。
(1)咨客協(xié)助值臺服務(wù)員,拉椅讓坐,并將菜單交給值臺服務(wù)員,并告之此桌客人幾位，姓氏;
(2)協(xié)助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的貴重物品;
(3)告訴區(qū)域管理人員和吧臺服務(wù)人員餐位已上座。
3、小毛巾服務(wù)
(1)準(zhǔn)備:將小毛巾對角對折四折.整齊立放與于毛巾盤里或毛巾簍里,也可對折成小長方塊(在操作過程中用毛巾夾夾住干濕度以雙手抓住毛巾擠不出水為宜,清潔白凈.略帶清香.無撒口，無漏洞。
(2)毛巾服務(wù)：客人入座后，服務(wù)員第一次上小毛巾，(方法：將毛巾整齊的放入托盤里，贈送到主賓位的身后，站立在客人的`左手邊，將托盤向右延伸，用毛巾夾取出，并使用禮貌敬語：先生小姐你好，請用香巾)注：手指不能直接接觸香巾，送巾方向從主賓位開始,順時針方向放在骨碟的左邊,毛巾的頂點對向客人,毛巾與骨碟距離為1.5厘米。
(3)換毛巾
A、客人吃過蝦蟹，帶殼的東西。
B、客人上洗手間，吃水果，接達電話。
C、客人隨時要求必換小毛巾。
4、茶水服務(wù)
(1)向客人問茶：先生小姐請問你喜歡喝什么茶?我們這里有菊花茶。鐵觀音。八寶茶等根據(jù)客人所點的茶水，選用適合的茶具用開水進行沖泡如有茶師，請茶師沖泡。
(2)斟茶：用茶壺斟茶時將茶壺放在墊有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐，打擾一下，我為你斟茶�！睆闹髻e位右側(cè)開始，順時針方向進行斟倒，斟倒完畢做一個請的姿勢：“請慢用”。
(3)注意：茶倒八分滿，嚴禁手指握住杯口。
(4)上開胃菜。
注意事項：
(1)服務(wù)員站立于涼菜窗口，隨時注意有無客人進來。
(2)客人落膝巾和撤筷套之后。
(3)檢查開胃菜的質(zhì)量。菜品擺放造型。骨蝶有無破損。嚴把質(zhì)量關(guān)，然后放入托盤。托到大廳或包房。從進門的副主人位右邊上桌，左手托托盤，右手擺放，距離勻稱。
新員工培訓(xùn)方案9
第一天：
一：海底撈三大目標(biāo)
1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現(xiàn)實；
3、將海底撈開向全國。
二：海底撈服務(wù)宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做
三：海底撈員工四不準(zhǔn)
1、不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭吵；
2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準(zhǔn)因與客人認識知道客人的過去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，應(yīng)主動上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋；海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個崗位
店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂園、電工、質(zhì)檢員工；
七：培訓(xùn)基地對員工的要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準(zhǔn)搶先；
2、節(jié)約糧食；
3、吃飯時腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?/p>
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；
5、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開培訓(xùn)基地，如有違反直接除名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
7、女生儀容要求：發(fā)不過眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結(jié)婚戒指；
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時手機必須關(guān)機狀態(tài)，如有違反培訓(xùn)師沒收保管，培訓(xùn)結(jié)束后交還；
3、不準(zhǔn)打瞌睡；
4、不準(zhǔn)說話；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認可必須服從；
2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；
6、早上起床必須疊好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一。
第二天：
一：海底撈考勤制度
1、薪酬制度
�、欧⻊�(wù)員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每月；
⑵工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；
�、枪久吭陆o新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天；
⑷新進員工進店標(biāo)準(zhǔn)：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休；
�、扇鐔T工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給予結(jié)算工資；
新進員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。
二：遲到獎罰制度
1、遲到1―5分鐘扣0.5元，遲到5―30分鐘扣10元，遲到30―120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處曠工一天處罰，而且必須照常上班；
2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎金扣除；
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工；
4、處罰標(biāo)準(zhǔn)：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；
5、員工無故曠工一天以上除名開除；
6、干部以上級別的員工曠工直接開除處理。
三：人事管理條例（以下幾點可直接解聘）
1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求；
2、違反工作規(guī)章制度，批評后仍不改正；
3、受聘者長期請假；
4、曠工；
5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求；
6、違反國家法律法規(guī)。
備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開本店宿舍。
四：規(guī)章制度：
輕度過失的員工有以下幾點：
1、上班時間衣冠不整；
2、上班時不穿工服進入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方；
3、工作時間用餐廳電話辦理私事；
4、工作時間吃東西聊天，圍成一團；
5、下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工；
6、在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨；
7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；
8、不遵守店內(nèi)安全條例；
9、違反部門常規(guī)；
10、工作時間佩戴手機（店經(jīng)理除外）；
11、在自己的負責(zé)范圍內(nèi)儲放飲料或私人物品。
較重過失的員工有以下幾點：
1、工作時間睡覺；
2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到；
3、對客人不禮貌，與客人爭辯；
4、在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動參與或變相賭博活動；
5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；
6、搬弄是非，誹謗他人，影響團結(jié)和公司聲譽；
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；
8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；
9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情；
10、未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。
嚴重過失的員工有以下幾點
1、工作時間醉酒；
2、貪污、盜竊、受賄、行賄；
3、故意損壞公物或客人用品；
4、打架斗毆。
各項處理方法
輕度過失的處理方法：處相關(guān)處理外批評教育方法。
較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單。
嚴重過失的處理方法：扣除當(dāng)月工資，并且除名，情節(jié)嚴重者追究法律責(zé)任。
員工單獨在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除！
五：員工過生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)
1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元；
2、員工吃飯過生日必須aa制；
3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。
六：海底撈的宣誓詞
我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好；
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；
我愿意誠實，因為我要問心無愧；
我愿意接受意見，因為我們太需要成功；
我堅信只要付出終有回報。
七：海底撈的店歌：《攜手明天》
唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美好的明天，懷著同樣的夢想，時刻發(fā)奮圖強，為了飛躍成長，為了創(chuàng)業(yè)而堅強，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創(chuàng)造未來；
帶著同樣的目標(biāo)，共創(chuàng)美好的明天，懷著家人的期望，時刻發(fā)奮圖強，帶著母親等長城，終有一天會實現(xiàn)，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創(chuàng)造未來。
八：海底撈給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑
走管理路線：
1、新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——實習(xí)領(lǐng)班——優(yōu)秀領(lǐng)班——實習(xí)大堂經(jīng)理——優(yōu)秀大堂經(jīng)理——實習(xí)店經(jīng)理——優(yōu)秀店經(jīng)理——實習(xí)大區(qū)經(jīng)理——片區(qū)經(jīng)理——總經(jīng)理——董事長
2、年齡偏大的員工
新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——先進員工（連續(xù)3個月當(dāng)選）——標(biāo)兵（連續(xù)5個月當(dāng)選）——勞模（連續(xù)6個月當(dāng)選）——功勛（相當(dāng)于店經(jīng)理的福利待遇）
注：成為一名合格員工的基本標(biāo)準(zhǔn)
1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率較高；
2、團結(jié)同事；
3、工作主動，積極性強；
4、工作責(zé)任心強；
5、員工情緒穩(wěn)定；
6、能準(zhǔn)確快速完成上級交待的任務(wù)；
7、不違反規(guī)章制度；
8、任勞任怨，不怕苦不怕累。
九：海底撈崗位分化流程
1、門迎組：
保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂園——打發(fā)票
2、服務(wù)組：
服務(wù)員——發(fā)毛巾人員——前堂保潔人員
3、上菜房
洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員
4、傳菜組
傳菜員——收臺人員——打湯豆?jié){人員——切果盤人員——檸檬水配制人員——水果房
5、油碟房
油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜
6、配料房
配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房
7、保潔組
洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛(wèi)生間人員——洗碗間
8、涼菜房
涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽
9、庫房
辦公室人員——出納——會計
第三天
培訓(xùn)講師：周莉
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機械的問候語；
3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；
案例：一位顧客來用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時該顧客感動得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
5、員工應(yīng)該把客人所點的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房；
6、在保證客人滿意的情況下，認真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項；
7、配備所用的用品用具；
8、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零；
9、及時恢復(fù)擺臺工作；
10、及時做好人走崗位凈；
11、及時關(guān)燈關(guān)氣；
12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；
13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動；
14、做好授權(quán)工作；
15、緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理；
16、同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。
備注：服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位：
1、筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙；
2、爐具是否有氣，是否能正常打火；
3、不主動詢問顧客是否需要發(fā)票；
4、客人給錢埋單是必須說謝謝；
5、客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖；
6、處理所有問題應(yīng)在第一時間。
以上崗位描述的`目的就是提高翻臺率
二：崗位職責(zé)
發(fā)毛巾人員：
1、給客人發(fā)毛巾時要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；
2、顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動作要規(guī)范；
3、每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無特需要求不得高于6次，無需要不必勉強；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。
保潔人員：
1、拾到客人物品應(yīng)及時上交；
2、歡迎顧客時目光注視對方，要以友善的話語表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；
3、嚴格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。
傳菜員：
1、站崗之前準(zhǔn)備好足夠的干凈托盤（50塊）、托盤布（50塊），并且保持托盤的衛(wèi)生干凈，如臟及時更換；
2、每個托盤的物品無擠壓和摞疊；
3、傳菜生做到6不端：標(biāo)準(zhǔn)量不符不端、顏色不純不端、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點綴不端；
4、傳菜過程中應(yīng)熱情禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；
5、及時回收用后的餐具，必須做到來回不走空路；
6、保持站姿端正，認真等待端菜，穿菜時要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；
送檸檬水、湯、豆?jié){的人員：
1、上午11點、下午5點半檢查是否到位；
2、保證湯、豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生；
3、對湯、豆?jié){、檸檬水隨時供應(yīng)，確保安客區(qū)域到位、無短缺；
4、面對顧客時目光要注視對方，以友善的華語表示對顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿足顧客的合理要求；
5、檸檬水的制作必須按照量化標(biāo)準(zhǔn)；
6、對自己負責(zé)的湯壺、豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生，擺放整齊；
7、注意操作現(xiàn)場的衛(wèi)生；
8、滿足顧客的合理要求，及時寫作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺工作；
注：湯要隨時轉(zhuǎn)移，避免浪費
9、生意低峰期做好本組的湯、豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。
收臺人員：
1、首先在收臺前檢查顧客有無意識物品；
2、一個餐桌收臺時間為2―3分鐘內(nèi)全部完成；
3、在收臺當(dāng)中要對客人禮貌微笑或者點頭并運用敬語問候；
4、收臺過程中取下鍋圈減少噪音，保護餐具，隨時準(zhǔn)備一條毛巾擦凳子；
5、餐桌表面衛(wèi)生干凈，無油漬及雜物，凳子五水漬，協(xié)助服務(wù)員恢復(fù)臺面；
6、擦桌子的水、毛巾要及時更換，保持干凈；
7、收臺的準(zhǔn)備工作應(yīng)齊全，干濕毛巾三條，桶一個。
三：五聲四勤
五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態(tài)，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
四：服務(wù)員敢于主動向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我。
五：一個服務(wù)員要有怎樣的精神面貌
答：做事要開朗、樂觀、大方，不拘謹，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機，熱情，充滿活力，要有進取上進心；
一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。
注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問長城在哪里？不能亂回答。
六：服務(wù)員十四字禮貌用語
請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨
六：公司高壓線
1、從人品，不說謊；
2、從勤勞，不喜歡懶惰的員工；
3、從敬業(yè)；
4、從誠實；
5、從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運價值觀，你是否改變了家人的命運價值觀，你做到了嗎？？？
案例：在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時間升到了店長職位，一個月工資4000―5000，現(xiàn)在生活比較寬裕，忘記了原來，現(xiàn)在一個月買化妝品得1000多元，買衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬萬沒想到遠在幾千公里以外的小孩都沒鞋穿，難道這樣叫做改變了你的命運價值觀嗎？
七：服務(wù)員有權(quán)向吧臺借助200元先解決顧客問題
課后提：6個怎么辦？
1、討論你是怎么樣理解授權(quán)工作？
2、當(dāng)你不小心將豆?jié){撒在顧客身上，你該怎么辦？
3、當(dāng)客人的鍋底、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，你該怎么辦？
4、當(dāng)遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務(wù)？
5、當(dāng)你遇到客人叫打折，你該怎么辦？
6、當(dāng)你遇到餐廳停電，你該怎么辦？
八：海底撈的所有員工在操作過程中都應(yīng)首先避開老人和小孩
九：海底撈品牌
提問：m：代表什么？
kfc：代表什么？
海底撈的品牌靠每個員工來創(chuàng)造
十：激勵員工的方法
好，很好，非常好，耶
游戲一：
考驗員工個人的反應(yīng)能力
游戲名稱：數(shù)青蛙
規(guī)則：五人一組，分別說：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯了淘汰，最后贏了獎勵可樂一瓶。
游戲二：
游戲名稱：所有人一起拍掌
規(guī)則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止
目的：把大家的心溶為一起，齊心協(xié)力完成。
環(huán)境創(chuàng)造一個人
一個農(nóng)村人，沒有文化。在他的環(huán)境下的鄉(xiāng)村小路上，隨便扔果皮紙屑，對于他來說，是很正常的事。如果把他帶到*廣場，讓他帶上一袋橘子，他會吃完后，主動把桔子皮放到袋子里面。因為他已經(jīng)接受了這種嚴謹?shù)沫h(huán)境。讓他明白，桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個大家庭，大家庭會給每個成員帶來家的溫暖。但家有家規(guī)，家規(guī)是嚴格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你積極主動，你的素質(zhì)很快可以得到提升。
做管理的人就像寫毛筆字一樣，你可以寫出10個一模一樣“山”字嗎？
你肯定是做不到的，這必須要時間的磨練和學(xué)習(xí)
十一：人事管理
1、入職員工必須要求認真填寫個人檔案已便于公司調(diào)動；
2、規(guī)范員工檔案表（附員工入職表）。
十二：海底撈員工宿舍管理規(guī)定
1、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準(zhǔn)闖紅燈；
2、嚴禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統(tǒng)一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款10元，第二次開除；
3、進入住宅區(qū)時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人；
4、乘坐電梯時一般情況下只能坐貨用電梯，人多時必須排隊等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過13人，在電梯內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；
5、在通道內(nèi)不準(zhǔn)追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰；
6、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過寢室長同意，否則違反一次罰款50元；
7、在宿舍內(nèi)任何地方、任何角落不準(zhǔn)隨地吐痰、扔垃圾，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)任何地方抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
8、宿舍管理人員必須熟悉水電開關(guān)，隨時注意節(jié)約用水用電，如發(fā)現(xiàn)重罰；
9、保護愛護宿舍內(nèi)的家電設(shè)備，不準(zhǔn)在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設(shè)備；
10、刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈；
11、宿舍內(nèi)員工的工衣不能亂拿亂穿，不準(zhǔn)用其他宿舍員工的洗發(fā)水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；
12、床上只能放枕頭、被子，適當(dāng)可備一個小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統(tǒng)一擺放整齊；
13、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭；
14、休息的員工看電視時間規(guī)定：早上11點，下午4點半，關(guān)電視時間：下午2點，晚上12：30，且看電視聲音不能過大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長10元；
15、熄燈時間規(guī)定：中班22：30，晚班24：30。
十三、顧客等位區(qū)
1、設(shè)置寬大的等位區(qū)域，設(shè)有折疊桌椅。桌子套上桌布。
①為等位的顧客提供休閑娛樂項目；
如：跳棋、五子棋、象棋、陸戰(zhàn)旗、撲克等；
�、� 提供免費的額外服務(wù)；
如：為女士提供美甲（時間為18:00-23:00），為男士提供擦鞋服務(wù)、上網(wǎng)；
�、鄯旨竟�(jié)提供豐富的免費食品和飲品；
如：蘿卜干、橙子、蘋果、西瓜、黃豆、炸蝦皮、薄荷糖、檸檬水、豆?jié){（點餐時3元一杯）；
2、對等位的顧客實話實說（告訴等候所需時間的實情）例如：“您至少還需要等半個小時以上”。
3、等位信息用led即時的顯示，提醒顧客有免費提供的服務(wù)項目；
4、設(shè)置兒童游樂園，方便帶小孩的顧客。安排有專人看管，有醒目詳細的告示。
十四、關(guān)于用餐感受
1、服務(wù)
�、傧词珠g潔凈
＊男女洗手間各配一名大叔與大姐，和藹有禮，笑容可掬（笑得非常到位，令人印象深刻）
�。鍜叩娜藛T主動為每位顧客擠洗手液，遞上擦手紙，甚至有時候會敲背。
�。词珠g清潔不僅用拖把而且用雙手加毛巾清理，保證地面無水漬，無異味。
②設(shè)置專門的接待部門、收臺部門、清潔部門。
③員工對顧客的提醒和問候到位
＊顧客路過臺階時有服務(wù)員提醒：小心臺階
�。魏慰腿藛栂词珠g時，服務(wù)員會將顧客送到洗手間門口
�。櫩徒械饺魏畏⻊�(wù)員時，他會立即停下手中的事情來為顧客服務(wù)。
＊迎賓微笑到位，可看到到八顆牙齒，并且熱情洋溢
�、苡貌屯局�
＊若看到顧客的手機放在桌上，五分鐘內(nèi)會有服務(wù)員將你的手機套上手機袋
�。绻烂鏇]有煙盅，看到顧客抽煙即時提供
＊即時用專用木板打白湯鍋中產(chǎn)生的泡沫
＊整個用餐途中提供2-3次熱毛巾
�。c餐用語標(biāo)準(zhǔn)
�。杲�(jīng)理與服務(wù)員會經(jīng)常巡臺分菜，在分菜的過程中會友善地跟顧客溝通。目的是加快翻臺
＊日常的藥品準(zhǔn)備，即時提供給有需求的顧客（感冒藥、防中暑藥、胃藥消化藥）例子：可以要到十滴水。
�。獣{(diào)節(jié)客人情緒
＊收臺之前就會把顧客帶到桌前，收餐具、擦桌子（3條專用毛巾）極快，成了表演，很具觀賞性
＊傳菜速度很快，服務(wù)員和傳菜員幾乎用競走與小跑的速度
＊客戶經(jīng)理帶動員工做服務(wù)
2、出品
�。疱伒募t油用專用袋裝上桌，感覺干凈衛(wèi)生
�。型居欣姹硌�
＊會告訴顧客品湯的要點
�。銎匪俣瓤�，3分鐘內(nèi)上齊
�。厣送馄渌鼱C菜可點半份
新員工培訓(xùn)方案10
本培訓(xùn)方案適用于辦公室新進人員在人事部門入職培訓(xùn)結(jié)束后，分配到辦公室各部門試用期的培訓(xùn)。
第一條、培訓(xùn)目的
1、為新進人員提供正確的，相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣。
2、讓新進人員了解公司所能夠提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望。
3、讓新進人員進一步了解公司歷史、政策規(guī)章、企業(yè)文化。
4、使新進人員明白自己的工作職責(zé)，加強與同事之間的關(guān)系。
5、培訓(xùn)新進人員解決問題的`能力及尋求答案的方法。
6、減少新進人員剛進公司的緊張情緒，使其盡快適應(yīng)公司。
7、讓新進人員感受公司與部門對他們的歡迎，體會到歸屬感。
第二條、到職前的準(zhǔn)備
1、致新進人員的歡迎詞。
2、讓本部門員工知道新同仁的到來。
3、準(zhǔn)備好新員的辦公場所、辦公用品。
4、準(zhǔn)備好新進人員培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。
5、指定一位資深的同仁作為新進人員的導(dǎo)師。
6、準(zhǔn)備好布置給新進人員第一項學(xué)習(xí)任務(wù)。
第三條、培訓(xùn)內(nèi)容
1、進入部門第一天（由部門經(jīng)理或主管負責(zé)）。
（1）一周培訓(xùn)計劃的安排（部門各崗位流程熟悉）。
�。�2）介紹新進人員認識本部門的同仁。
�。�3）部門組織架構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)管理規(guī)定宣導(dǎo)。
2、進入部門第八天。
�。�1）部門經(jīng)理或主管與新進人員談話，討論學(xué)習(xí)方面的內(nèi)容，回答新員工的提問。
�。�2）安排新進人員工作崗位，按《職務(wù)說明書》對工作內(nèi)容進行描述及明確職責(zé)要求。
（3）每位新進人員安排一位資深員工指導(dǎo)，如無合適人選，則由部門主管或經(jīng)理負責(zé)。
（4）布置給新進人員第一項工作任務(wù)。
3、進入部門第十五天。
（1）部門經(jīng)理或主管與新進人員非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新進人員的提問。
�。�2）對新進人員一周的工作表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期強與同事績效目標(biāo)。
（3）設(shè)定下次考核的時間。
4、進入部門第三十天。
�。�1）由部門經(jīng)理或主管會同人事部門對新進人員進行第一輪考評，不合格者予以淘汰（在試用期如新進人員品行、態(tài)度有問題可隨時終止培訓(xùn)）
�。�2）與新進人員討論試用期一個月來的表現(xiàn)，將考評結(jié)果反饋給新進人員。
5、進入部門一個月后安排公司高層領(lǐng)導(dǎo)與新進人員上課或面談，讓新進人員更進一步了解公司文化理念及崗位責(zé)任要求。
6、進入部門第六十天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管對新進人員進行第二輪考評，不合格者予以淘汰。（流程同第四點）
7、進入部門第七十五天，由人事部門會同部門經(jīng)理或主管進行第三輪考評，考慮是否合適現(xiàn)崗位，填寫《辦公室新進人員試用期考核表》，并與新同仁就試用期考核表現(xiàn)談話，再次強調(diào)公司考核要求，不合格者最遲必須在自新員工入廠這日起第八十五天內(nèi)予以淘汰。
8、在獨立上崗前再次安排公司最高層領(lǐng)導(dǎo)與新進人員進行談話，討論員工未來發(fā)展方向及職業(yè)生涯規(guī)劃，讓他們了解公司對他們的期望，增強對公司的認同感與歸屬感。
9、要求新進人員進入部門后15天填定《辦公室新進人員崗位培訓(xùn)反饋表》，每一輪考評前應(yīng)完成在部門實習(xí)的《自我鑒定》；部門應(yīng)如實、客觀地填寫《培訓(xùn)人員事實記錄表》進行考評，完畢由試用部門會同人事部填定《辦公室人員狀況一覽表》，決定是否繼續(xù)培訓(xùn)。
第四條、培訓(xùn)方法
1、指導(dǎo)新進人員如何完成工作的建議及方法。
2、檢討工作錯誤，讓新進人員了解錯誤的原因及發(fā)送方案，要讓他們知來龍去脈，學(xué)習(xí)如何改善工作方法及修正錯誤，在日常管理上如工作規(guī)則、工作紀(jì)律也可以讓他們了解對錯誤的判斷方式。
3、交辦新進人員工作，并教授其工作方法及相對要求，需跟蹤批導(dǎo)，不能放任自流。
4、讓新進人員參加會議，并鼓勵他們多發(fā)言，對他們疑惑要給予耐心解答。
5、當(dāng)新進人員在工作上產(chǎn)生問題，自己無法獨立解決或找不出解決方案，應(yīng)以引導(dǎo)的方式協(xié)助其找到解決方法。
6、無論在工作上或生活上有問題時，應(yīng)提供及進幫助，特別是思想方面要給予正確引導(dǎo)，幫助他們端正態(tài)度，改變觀念。
7、主管要注意個人自帶行為，第一個主管都有自己自帶行為及行事風(fēng)格，主管做人做事會影響到下屬員工的習(xí)慣，所以跟對好主管比找到好工作更重要。
8、指導(dǎo)人員應(yīng)讓新進人員了解每天例行工作，一些細節(jié)要求，學(xué)會如何運用正確方法才能更好提高業(yè)績。
9、接待及拜方客戶也是一個很好學(xué)習(xí)機會，應(yīng)讓新時人員參與，必要性進安排一些有挑戰(zhàn)性工作，增強其自我認同感和價值感。
10、提高員工的工作熱情和合作精神，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。
第五條
三個月試用期過后，部門經(jīng)理和主管應(yīng)在新進人員獨立上崗后三個月內(nèi)每隔一個月要同他們進行交流一次，了解、關(guān)心他們工作和生活方面的情況，給予必要的幫助。
第六條
新進人員試用期考評每個階段，部門經(jīng)理和主管也應(yīng)對指導(dǎo)人員時行評估，對指導(dǎo)方法有偏差、態(tài)度不端正、責(zé)任心不強的指導(dǎo)人員應(yīng)給予及時糾正、調(diào)整，好的導(dǎo)師應(yīng)給予表彰。
第七條
以上內(nèi)容如有未盡事宜，得以隨時修改補充。
新員工培訓(xùn)方案11
一、新員工培訓(xùn)的重要性
新員工培訓(xùn)，又被稱為入職培訓(xùn)，是企業(yè)將聘用的員工從社會人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，同時也是員工從組織外部融入到組織或團隊內(nèi)部，并成為團隊一員的過程。員工通過逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境和文化，明確自身角色定位，規(guī)劃職業(yè)生涯發(fā)展，不斷發(fā)揮自己的才能，從而推動企業(yè)的發(fā)展。對企業(yè)來講，在此期間新員工感受到的企業(yè)價值理念、管理方式將會直接影響新員工以后工作中的態(tài)度、績效和行為。成功的新員工培訓(xùn)可以起到傳遞企業(yè)價值觀和核心理念，并塑造員工行為的作用，它在新員工和企業(yè)以及企業(yè)內(nèi)部其它員工之間架起了溝通和理解的橋梁，并為新員工迅速適應(yīng)企業(yè)環(huán)境并與其它團隊成員展開良性互動打下了堅實的基礎(chǔ)。
二、新員工培訓(xùn)的目的.
新員工培訓(xùn)的基本目的是讓新員工了解企業(yè)的基本背景情況，即在了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)和管理方式的同時，了解工作的流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應(yīng)環(huán)境和新的工作崗位，更快地進入角色，提高工作績效。同時，通過培訓(xùn)幫助新員工建立良好的人際關(guān)系，增強員工的團隊意識與合作精神。
三、新員工培訓(xùn)的內(nèi)容
1、常識性培訓(xùn)，是指對員工進行企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、管理理念、組織結(jié)構(gòu)、發(fā)展規(guī)模、前景規(guī)劃、產(chǎn)品服務(wù)與市場狀況、業(yè)務(wù)流程、相關(guān)制度和政策及職業(yè)道德教育展開介紹、講解和培訓(xùn)，使其可以全面了解、認識企業(yè)，加深認識并激發(fā)員工的使命感。
2、專業(yè)性培訓(xùn)主要包括：介紹部門結(jié)構(gòu)、部門職責(zé)、管理規(guī)范、培訓(xùn)基本專業(yè)知識技能、講授工作程序與方法、介紹關(guān)鍵績效指標(biāo)等。在這過程中部門負責(zé)人要向新員工說明崗位職責(zé)的具體要求，并在必要的情況下做出行為的示范，并指明可能的職業(yè)發(fā)展方向。
四、新員工培訓(xùn)的注意事項
1、新員工培訓(xùn)必須在實施之前根據(jù)企業(yè)自身的具體情況和新員工的特點，制定詳細的規(guī)劃，對培訓(xùn)的內(nèi)容、形式、時間、負責(zé)人等做出詳細的計劃，并對執(zhí)行的過程進行監(jiān)控。
2、新員工培訓(xùn)不是人力資源一個部門的事情。對于新員工培訓(xùn)的責(zé)任部門和人員，一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負責(zé)人、相關(guān)部門負責(zé)人的職責(zé)劃分，并保證各崗位和部門擔(dān)負起各自應(yīng)盡的職責(zé)。
3、為了保證實際效果，新員工培訓(xùn)實施之后應(yīng)及時進行記錄歸檔和效果評估。
“好的開始等于成功的一半！”，新員工進入公司最初階段的成長對于員工個人和企業(yè)都非常重要。新員工培訓(xùn)的成功離不開每一個細節(jié)的精心籌劃。成功的新員工培訓(xùn)是人力資源管理的重要一環(huán)，為員工順利融入企業(yè)，進而選擇長期發(fā)展邁出了堅實的一步！
新員工培訓(xùn)方案12
一、 培訓(xùn)目的
加強新員工對公司企業(yè)文化、發(fā)展歷程和規(guī)章制度的理解和認識，鼓勵新員工的.士氣，提高新員工的企業(yè)忠誠度和工作積極性，幫助新員工更好地融入企業(yè)。
二、 培訓(xùn)責(zé)任部門
新員工入職培訓(xùn)由行政人事部負責(zé)組織，由工程部、規(guī)劃技術(shù)部及財務(wù)部配合。
三、 培訓(xùn)時間
XX年01月12日 9:00—17:00
四、 培訓(xùn)地點
集團二樓會議室
五、 培訓(xùn)參加人員
XX年10月1日以后加入公司的所有員工
六、 培訓(xùn)內(nèi)容
序號
培訓(xùn)時間
課程內(nèi)容
培訓(xùn)講師
1
9：00—9：20
破冰
dpf
2
9：20—10：00
金宸發(fā)展史及企業(yè)文化
李宏杰
3
10：00—10：30
項目介紹
郝苗/朱大勇
4
10：30—11：20
公司規(guī)章制度（人力資源類）
董鵬飛
5
13：00—14：00
公司規(guī)章制度（行政管理類）
李宏杰
6
14：00—14：30
公司規(guī)章制度（財務(wù)類）
張翠仁
7
14：40—15：10
oa應(yīng)用說明
許國勝
8
15：10—15：40
職員行為規(guī)范
董鵬飛/李宏杰
9
15：40—16：10
結(jié)業(yè)考試
10
16：10—17：00
公司領(lǐng)導(dǎo)講話
七、 培訓(xùn)相關(guān)事宜及負責(zé)人
1、培訓(xùn)條幅《新起點 新征程》：劉楊
2、培訓(xùn)會場布置：劉洋/李垚
3、培訓(xùn)資料匯集：李垚
4、培訓(xùn)主持：董鵬飛
八、 培訓(xùn)要求
1、符合條件的新員工均應(yīng)參加培訓(xùn)。
2、培訓(xùn)過程中應(yīng)自覺遵守會場紀(jì)律，手機關(guān)機或調(diào)至靜音狀態(tài)保證培訓(xùn)正常進行。
3、所有參加培訓(xùn)的人員須在培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，向行政人事部提交培訓(xùn)體會。
九、 受訓(xùn)人員名單
新員工培訓(xùn)方案13
新員工入職培訓(xùn)是為了幫忙新員工更好的融入企業(yè)，適應(yīng)工作崗位，成為合格的員工做好準(zhǔn)備，為建立富有競爭力的高效團隊是有舉足輕重的作用的。新員工入職培訓(xùn)方案怎樣做能夠從以下這些方面進行：
第一：根據(jù)企業(yè)的自身情景分析培訓(xùn)需求
為了到達最佳的培訓(xùn)效果，做好培訓(xùn)方案的需求分析是十分有必要的步驟。一般來說能夠從三個層面入手分析：
1）從企業(yè)組織層面進行分析：根據(jù)自身的企業(yè)的愿景及發(fā)展使命確定貼合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略要求的設(shè)計理念；
2）從工作層面的角度進行分析，分析新員工適應(yīng)崗位需求所要到達的知識與技能；
3）從差距的'層面進行分析，研究員工的現(xiàn)有工作本事與未來工作崗位對本事的要求，分析提升員工勝任職位需要補充的培訓(xùn)內(nèi)容。
第二：確定新員工培訓(xùn)的目標(biāo)
在做好培訓(xùn)需求的分析之后，明確新員工入職培訓(xùn)想要到達的目標(biāo)。通常來說就是經(jīng)過就新員工入職培訓(xùn)讓新員工對企業(yè)有一個全方位的認識，培養(yǎng)相同的價值觀融入企業(yè)氛圍，掌握適應(yīng)崗位的技能等等。
第三：明確培訓(xùn)方案的使用對象
新員工培訓(xùn)方案適用于本公司或xx部門的新員工培養(yǎng)。
第四：設(shè)計新員工培訓(xùn)內(nèi)容
根據(jù)新員工培訓(xùn)方案的目標(biāo)，規(guī)劃出新員工培訓(xùn)的主要內(nèi)容。比如說與新員工工作相關(guān)的知識、技能等方面的培訓(xùn)，與員工工作生活息息相關(guān)的規(guī)章制度、績效考核、著裝規(guī)范等等內(nèi)容。再確定好培訓(xùn)計劃的培訓(xùn)講師、以及培訓(xùn)是所需要的一切資源，包括培訓(xùn)的場所、教材內(nèi)容等等。
第五：確定適宜的培訓(xùn)時間
根據(jù)培訓(xùn)對象及培訓(xùn)內(nèi)容確定合理的培訓(xùn)期限，比如說崗前培訓(xùn)一周到一個月不等，銷售崗位培訓(xùn)兩三個月等等。
第六：做好培訓(xùn)預(yù)算
再設(shè)計培訓(xùn)方案的同時也要注意培訓(xùn)預(yù)算的問題，比如說培訓(xùn)的內(nèi)容費、場地費等等，確保合理的使用資金不超預(yù)算。
第七：評估新員工培訓(xùn)效果
新員工入職培訓(xùn)方案實施最重要的就是員工培訓(xùn)的效果如何，一般來說我們能夠調(diào)查了解員工培訓(xùn)的體會、經(jīng)過考試的形式了解員工的培訓(xùn)掌握程度，經(jīng)過績效的數(shù)據(jù)來衡量培訓(xùn)效果如何等等。
新員工培訓(xùn)方案14
一：培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境
2、讓新員工熟悉新崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
二：培訓(xùn)程序
1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。（不定期）
2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表格確認為證，職校負責(zé)抽查。
三：培訓(xùn)內(nèi)容
1、中心（公司）崗前培訓(xùn) ——中心準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡迎；按照各中心（公司）行業(yè)特點，中心（公司）的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心（公司）有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊或?qū)Ｈ酥v解；指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師；解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓(xùn) ——新員工實際工作部門負責(zé)。
介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工；一周內(nèi)，部門負責(zé)人與新員工進行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的.提問；對新員工一周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、集團整體培訓(xùn)：集團職校負責(zé)--不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——（簡述東南大學(xué)的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學(xué)在南京市地理位置，交通情況；集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；集團組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，集團各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問題。）
四、培訓(xùn)反饋與考核
1、各中心（公司）制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過集團職工培訓(xùn)學(xué)校的審核，并交集團培訓(xùn)學(xué)校存檔，所進行的中心（公司）→部門培訓(xùn)應(yīng)在集團職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進行。各中心（公司）每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套"新員工培訓(xùn)"表格，部門→中心（公司）→集團職校的培訓(xùn)鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認
2、培訓(xùn)實施過程應(yīng)認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書；職校對各中心新員工培訓(xùn)情況每學(xué)期給各中心總結(jié)反饋一次。
五：新員工培訓(xùn)實施
1、召集各中心（公司）負責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)集團新職工培訓(xùn)實施方案，征求與會者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實培訓(xùn)人選，配合集團職校組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。
3、集團內(nèi)部宣傳"新員工培訓(xùn)方案"，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心（公司）集中培訓(xùn)一次，（培訓(xùn)內(nèi)容見中心崗前培訓(xùn)）；然后再到具體工作部門進行培訓(xùn)（培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn)）；各中心（公司）可根據(jù)新員工基本情況實施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時間，一般情況下，培訓(xùn)時間為1-3天；根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時間一周為宜，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓(xùn)合格名單報集團人力資源部。
新員工培訓(xùn)方案15
對新員工入職培訓(xùn)是很多企業(yè)需要做的事情，新員工培訓(xùn)方案的制定方法是否有效，一方面關(guān)系到能否讓員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境，讓員工有一個存在感；另一方面，關(guān)系到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營能否順利進行。因此，新員工培訓(xùn)方案的制定非常關(guān)鍵，人力資源管理部門應(yīng)該在新員工培訓(xùn)方案制定過程當(dāng)中花更多精力，幫助員工融入公司，同時讓公司正常運轉(zhuǎn)起來。
一、新員工培訓(xùn)方案的需求分析
新員工培訓(xùn)方案的需求分析是設(shè)計新員工培訓(xùn)計劃方案的第一步。它由員工培訓(xùn)管理人員采用各種方法和技術(shù)，對組織成員的目標(biāo)、知識、技能等方面進行鑒別和分析，從而確定是否需要員工培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)的內(nèi)容。它是確定員工培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計員工培訓(xùn)計劃的前提，也是員工培訓(xùn)評估的基礎(chǔ)。只有充分了解、分析員工培訓(xùn)需求，才能設(shè)計合理的新員工入職員工培訓(xùn)方案。員工培訓(xùn)需求可從企業(yè)、工作(含業(yè)務(wù)流程)、個人三方面進行分析：
1、進行企業(yè)分析。
一般來說，企業(yè)對員工培訓(xùn)都是圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營當(dāng)中需要處理什么工作內(nèi)容展開的，企業(yè)培訓(xùn)員工是希望教會員工在今后工作當(dāng)中，需要如何高效做事，幫助企業(yè)創(chuàng)造生產(chǎn)和經(jīng)營價值。因此，企業(yè)在制作新員工培訓(xùn)方案的時候，肯定是需要先進行企業(yè)分析，明確企業(yè)自身的戰(zhàn)略目標(biāo)，發(fā)展目標(biāo)，崗位要求，責(zé)任要求等，這樣對員工培訓(xùn)才有一個明確的方向。
2、進行工作分析。
工作分析是指新員工達到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。
3、進行個人分析。
個人分析是將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對員工技能、態(tài)度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，研究需要進行哪方面的新員工培訓(xùn)方案來提高能力，達到員工的職務(wù)與技能的一致。但是，員工培訓(xùn)不是萬能的，只有當(dāng)新員工存在的問題是通過員工培訓(xùn)能夠解決的時，則進行員工培訓(xùn)。
二、新員工培訓(xùn)方案各組成要素分析
新員工培訓(xùn)計劃方案是員工培訓(xùn)目標(biāo)、員工培訓(xùn)內(nèi)容、員工培訓(xùn)資源，員工培訓(xùn)對象、員工培訓(xùn)日期與時間、員工培訓(xùn)方法、員工培訓(xùn)場所與設(shè)備、員工培訓(xùn)紀(jì)律的有機結(jié)合，具體分析如下：
1、新員工培訓(xùn)總目標(biāo)。
新員工培訓(xùn)目標(biāo)應(yīng)設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)。員工培訓(xùn)總目標(biāo)是宏觀上的、較抽象的，它需要不斷分層次細化，使其具有可操作性。新員工培訓(xùn)就是要把因新員工知識、能力、態(tài)度等方面的差距所產(chǎn)生的機會成本的浪費控制在最小階段，這就是企業(yè)新員工入職員工培訓(xùn)的總目標(biāo)。
2、新員工培訓(xùn)的具體目標(biāo)是：
讓新員工感受到企業(yè)對他們的歡迎，體會到歸屬感，以鼓舞士氣；讓新員工消除初進企業(yè)時的緊張焦慮情緒，很快適應(yīng)新的工作環(huán)境，以便減少錯誤、節(jié)省時間；展現(xiàn)清晰的職位分析及、企業(yè)對個人的期望。告訴他，他的職位是干什么的，你希望他做到什么；員工培訓(xùn)新員工解決問題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺，幫助他更快地勝任本職工作；幫助新員工建立與同事和團隊的和諧關(guān)系，減少員工的抱怨；讓員工了解企業(yè)的歷史、現(xiàn)狀，讓他融入企業(yè)文化。不管他什么背景、歷史、來自什么樣的公司，用強化的方式讓他很快適應(yīng)公司的組織文化，大家用同一個聲音說話。
員工的企業(yè)培訓(xùn)計劃目標(biāo)是新員工培訓(xùn)計劃方案實施的導(dǎo)航燈。有了明確的總體目標(biāo)和各層次的具體目標(biāo)，員工培訓(xùn)計劃的組織者和接受員工培訓(xùn)計劃的新員工才能少走彎路，收到事半功倍的效果。
中小企業(yè)如何選擇合適的培訓(xùn)形式？
中小企業(yè)在是否進行企業(yè)培訓(xùn)的這個問題上，幾乎都存在著這樣的認識誤區(qū)：認為只有大企業(yè)才有能力做培訓(xùn)，中小企業(yè)在資金規(guī)模還沒有成形的情況下，談培訓(xùn)還言之尚早。員工的流動、培訓(xùn)的成效、預(yù)算的支配等都成為了中小企業(yè)開展培訓(xùn)考慮的因素，也是因為出于這種顧慮，企業(yè)對培訓(xùn)都顯得 “提不起勁”。
然而，在信息資訊不斷迭代的今天，培訓(xùn)對企業(yè)的重要性，相信幾乎沒有企業(yè)會對它產(chǎn)生質(zhì)疑。企業(yè)要想在未來的市場競爭中立穩(wěn)腳跟，加強企業(yè)的核心競爭力就成了關(guān)鍵所在，而提高核心競爭力的方法，可以通過培訓(xùn)來強化人才隊伍建設(shè)，提升員工職業(yè)素質(zhì)，夯實企業(yè)的實力。此外，建立持續(xù)穩(wěn)定的培訓(xùn)制度，能夠加深員工對企業(yè)的認同感與歸屬感，有效降低人才流失率，企業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)的培訓(xùn)觀念，認識到培訓(xùn)是幫助企業(yè)“養(yǎng)人才”，而非替對手“作嫁衣”，因為員工通常不是因為掌握了足夠的技能而離職，而是企業(yè)無法對個人提供長遠的培養(yǎng)與職業(yè)發(fā)展空間而離職。
就目前來看，中小企業(yè)在培訓(xùn)這一方面所處的現(xiàn)狀，主要有下列特點：
1、重視培訓(xùn)程度不足。企業(yè)對培訓(xùn)重視程度的不足，會使企業(yè)人員的崗位職能、資訊接受逐漸與社會發(fā)展脫節(jié)，業(yè)務(wù)能力始終保持在一個水平，績效難以提升，最終導(dǎo)致企業(yè)效益的降低。
2、參加培訓(xùn)人員有限。由于培訓(xùn)成本預(yù)算不足，參加培訓(xùn)人數(shù)有限，無法惠及全體員工，導(dǎo)致培訓(xùn)只集中在部分管理層。每次組織培訓(xùn)，時間、交通成本的消耗，也是企業(yè)考慮是否集體參訓(xùn)的重要因素。加之培訓(xùn)費用有限，邀請講師進行企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)費用高，導(dǎo)致了公司員工水平參差不齊，員工無法集體受益企業(yè)培訓(xùn)的機會。
3、培訓(xùn)效果無法落地。中小企業(yè)在培訓(xùn)中容易忽視自己公司的經(jīng)營狀況，無法根據(jù)企業(yè)的員工特點、崗位需求設(shè)定符合其發(fā)展的培訓(xùn)課程�！凹w上大課”這種看似人人都有做培訓(xùn)的形式，卻不是人人都適合。培訓(xùn)內(nèi)容淪為形式，工作業(yè)績無法掛鉤。
那么中小企業(yè)應(yīng)該選擇什么樣的培訓(xùn)才有效果?
在互聯(lián)網(wǎng)+的浪潮下，在線學(xué)習(xí)逐漸顯現(xiàn)出它的便利性、主動性與多元化優(yōu)勢。擁有一個屬于自己企業(yè)的商學(xué)院，實戰(zhàn)的師資隊伍，系統(tǒng)的培訓(xùn)規(guī)劃，適中的培訓(xùn)費用，才能最有效解決中小企業(yè)在培訓(xùn)上的難題。
英盛企業(yè)商學(xué)院根據(jù)企業(yè)的規(guī)模與在培訓(xùn)費用的投入程度，制定了符合企業(yè)實際情況的培訓(xùn)策略與模式，力求讓缺乏明確培訓(xùn)規(guī)劃、較少進行企業(yè)培訓(xùn)的中小企業(yè)能夠在最短的時間創(chuàng)造看得見的效益：根據(jù)員工的崗位職能，規(guī)劃崗位系統(tǒng)班，幫助員工短時間內(nèi)提升技能，發(fā)揮最大的價值；根據(jù)員工的工作困惑，由一線實戰(zhàn)導(dǎo)師智囊團，在線互動答疑，幫助企業(yè)切實解決員工的工作難題；利用碎片化時間，隨時隨地實現(xiàn)培訓(xùn)，有效節(jié)約企業(yè)和員工的時間成本；線下幾萬塊錢的課程，線上只需十幾塊，一根網(wǎng)線就可以組織全公司的人一起培訓(xùn)，真正的降低企業(yè)的培訓(xùn)成本……
客戶服務(wù)禮儀培訓(xùn)：客服禮儀規(guī)范攻略
在對客服人員的暗訪中常常暴露出這些共性問題：不注重細節(jié)；服務(wù)意識不足，不能重視客戶感受，不清楚什么因素影響客戶感受；沒有意識到好的職業(yè)狀態(tài)的重要性，不清楚職業(yè)儀容儀表、職業(yè)姿態(tài)、職業(yè)表情、職業(yè)語言該如何做，怎樣把最好的服務(wù)禮儀帶給客戶。
針對這些問題，姜華老師在<掌握客戶服務(wù)禮儀，提升職場氣質(zhì)>的視頻課程中，作了深度的剖析。理論講解與實戰(zhàn)案例相結(jié)合，課堂上引導(dǎo)學(xué)員根據(jù)實際工作特點設(shè)計場景，注重課程內(nèi)容的企業(yè)可操作性和個人可應(yīng)用性，塑造客戶服務(wù)人員專業(yè)的職業(yè)形象。
通過學(xué)習(xí)本課程讓學(xué)員掌握客戶服務(wù)中與客戶交往的禮儀規(guī)范及客戶服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)；全面的學(xué)習(xí)客戶服務(wù)的系統(tǒng)知識；迅速提高客服人員的服務(wù)意識和禮儀水平。通過提升客戶滿意度，進而提升企業(yè)形象和競爭力。
服務(wù)管理培訓(xùn):學(xué)服務(wù)藍圖設(shè)計讓客戶服務(wù)可視化
您是否經(jīng)常有這樣的感覺：
我們?yōu)轭櫩妥隽撕芏喙ぷ�，可好像顧客就是看不見，并不領(lǐng)情顧客的需求真是著摸不透，我們怎樣做都好像不能滿足他們我們的基層服務(wù)人員總不能全身心地投入到為顧客服務(wù)之中同時顧客在接受服務(wù)過程中很容易“迷失”，感到?jīng)]有人知道他們真正需要的是什么。為了使服務(wù)企業(yè)了解服務(wù)過程的性質(zhì)，有必要把這個過程的每個部分按步驟地畫出流程圖來，這就是服務(wù)藍圖。
《讓客戶服務(wù)可視化》的在線視頻課程中，王新彰老師將提供滿意的答案。指出了服務(wù)營運的特征與當(dāng)今服務(wù)管理的問題，給出服務(wù)藍圖中各個區(qū)域的接觸面管理的內(nèi)容及解決方案，讓學(xué)員掌握服務(wù)藍圖的繪制步驟與方法。
通過服務(wù)藍圖，服務(wù)機構(gòu)的服務(wù)人員、管理人員和顧客可以看到服務(wù)機構(gòu)提供的服務(wù)是什么、自己在服務(wù)中的地位和作用、服務(wù)過程中所有的程序和流程。
哪些組織需要服務(wù)藍圖? 凡是有顧客參與服務(wù)活動過程的組織都需要服務(wù)藍圖。政府服務(wù)、金融、保險、電信服務(wù)、行政服務(wù)、醫(yī)院、房地產(chǎn)、物業(yè)服務(wù)、教育培訓(xùn)、交通運輸、郵電、批發(fā)零售、商品貿(mào)易、餐飲等企事業(yè)單位。
員工培訓(xùn)積極性不高？你應(yīng)該這樣做！
隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟進程的不斷深入，市場經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，企業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫，這不僅對企業(yè)來說是一種考驗，對員工也提出了更高的要求。企業(yè)培訓(xùn)對提升員工職能、提高企業(yè)核心競爭力的重要性，越來越受到眾多企業(yè)的肯定與認同。如何做好培訓(xùn)，使員工能夠真正從中受益，成為了企業(yè)內(nèi)部管理中最為關(guān)注的焦點之一。然而，與企業(yè)的摩拳擦掌相比，培訓(xùn)在員工中卻出現(xiàn)了“遇冷現(xiàn)象”，很多員工對此興致缺缺，仿佛是無關(guān)緊要的小事，部分員工甚至不愿意參加培訓(xùn)。
員工對待培訓(xùn)的態(tài)度為何會與企業(yè)產(chǎn)生兩極分化呢?我們認為，影響員工培訓(xùn)積極性的因素主要有以下幾方面的原因：
1、員工缺乏對未來職業(yè)發(fā)展的意識與規(guī)劃。由于企業(yè)缺乏有效的競爭機制，員工過分安于現(xiàn)狀，因此容易忽視知識學(xué)習(xí)、能量補充對未來職業(yè)發(fā)展所帶來的好處，這也將使得企業(yè)的發(fā)展會停滯不前，難求突破。
2、企業(yè)培訓(xùn)課程安排不合理，培訓(xùn)效果不理想。企業(yè)無法根據(jù)各部門、各崗位人員對工作技能提升的實際需求，提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程，而是籠統(tǒng)的“一鍋端”培訓(xùn)形式，對員工缺乏吸引力，再加上培訓(xùn)師資質(zhì)的參差不齊，員工難以從中受益。
3、培訓(xùn)時間安排不合理。部分企業(yè)為了不占用工作時間，經(jīng)常會將培訓(xùn)安排在員工的休息時間或周末，這很容易使員工對培訓(xùn)產(chǎn)生抵觸的情緒，加深對學(xué)習(xí)的反感，效果反而適得其反。此外，對于外聘講師授課的企業(yè)，由于時間緊湊，常常會將課程壓縮在一兩天之內(nèi)全部講完，這就使員工沒有時間對所學(xué)知識進行細細地咀嚼消化，使課程成為了走馬光花，上完就忘。
針對以上問題，我們也對此提出了幾點建議：
1、加強企業(yè)內(nèi)部學(xué)習(xí)氛圍，建立健全企業(yè)內(nèi)部崗位競爭機制。企業(yè)只有建設(shè)完善的崗位競爭機制，才能讓員工為工作與未來產(chǎn)生一種緊迫感，從而促使他們通過學(xué)習(xí)更多的知識技能來不斷的完善自己，提升能力水平，最終促進企業(yè)的發(fā)展。英盛企業(yè)商學(xué)院在企業(yè)同事之間，創(chuàng)建企業(yè)內(nèi)部的學(xué)習(xí)排行榜，誰最愛學(xué)習(xí)，誰今天學(xué)習(xí)的時間最長，公司同事個個都一目了然，無形中激發(fā)了員工的競爭意識，調(diào)動了員工的學(xué)習(xí)積極性。
2、提供培訓(xùn)的個性化管理，符合新一代員工的口味。在培訓(xùn)中，企業(yè)應(yīng)該注重課程學(xué)習(xí)的知識性與趣味性相結(jié)合，加強導(dǎo)師與員工的互動，吸引員工的注意力。英盛企業(yè)商學(xué)院專門針對目前8090后員工的口味，設(shè)計了不少特色功能：彈幕、學(xué)習(xí)筆記、智能陪讀，更有PC端和移動端兩種選擇，讓員工隨時隨地想學(xué)就學(xué)，不僅學(xué)的開心，更能不受時間和地點的制約。
3、根據(jù)員工的實際需要，提供有吸引力的培訓(xùn)課程。培訓(xùn)部門在課程設(shè)計與安排上，必須綜合考慮各部門、各崗位員工的實際需要，了解他們需要提升哪方面的知識技能，從而使他們真正認識到培訓(xùn)對自身能力提升的重要作用。英盛企業(yè)商學(xué)院邀請業(yè)內(nèi)專家為各崗位量身打造系統(tǒng)學(xué)習(xí)課程，囊括近百各崗位系統(tǒng)班課程，近千個目前各行業(yè)、各崗位最關(guān)注的知識內(nèi)容，每周不斷更新，保證學(xué)員學(xué)到的知識都能貼近市場發(fā)展的.需要。
如何提高員工學(xué)習(xí)積極性，是每個企業(yè)必須高度重視的問題。企業(yè)只有提供切實有用的培訓(xùn)項目，做好培訓(xùn)規(guī)劃，同時加強員工的學(xué)習(xí)意識，使他們對未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃有更加清醒的認識，這樣才能使員工在培訓(xùn)中提高自己，從而促進企業(yè)與員工的雙贏發(fā)展。
培訓(xùn)師崗位職責(zé)
隨著企業(yè)的不斷的尋求發(fā)展，在發(fā)展過程中需要解決企業(yè)經(jīng)營管理的難點、突破自身的發(fā)展瓶頸，所以需要尋求能夠運用現(xiàn)代培訓(xùn)手段進行培訓(xùn)教學(xué)活動的培訓(xùn)師來幫助解決問題，把這些知識點應(yīng)用到現(xiàn)實的工作中去，以便獲得更大的發(fā)展空間。那么企業(yè)培訓(xùn)師的工作內(nèi)容是什么呢?需要怎么做好呢?先來看看培訓(xùn)師崗位職責(zé)吧。
培訓(xùn)師是指根據(jù)不同的行業(yè)的公司、其培訓(xùn)需求也是不同的，所以需要有針對性的進行培訓(xùn)研究。以下為企業(yè)培訓(xùn)師崗位職責(zé)的介紹，需要的人們可以借鑒參考：
1)負責(zé)且認真遵守及執(zhí)行公司規(guī)定的各項制度及工作程序，服從上級的指揮工作及相關(guān)人員的檢查，保證按時完成的工作任務(wù)能夠有質(zhì)量；
2)參與公司的培訓(xùn)調(diào)查需求分析，了解公司不同員工的情況和管理層對于培訓(xùn)內(nèi)容的需要及希望，根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略有目的、有針對性的策劃培訓(xùn)內(nèi)容；
3)根據(jù)培訓(xùn)經(jīng)理的指示，協(xié)助做好需求調(diào)研工作，并幫助編制培訓(xùn)的具體規(guī)劃、實施計劃和方案，并對培訓(xùn)課程進行開發(fā)和研究，保障制定的培訓(xùn)計劃與公司的培訓(xùn)需求相符；
4)根據(jù)企業(yè)培訓(xùn)需求，對相關(guān)的課程及學(xué)習(xí)資料進行評估、搜集、篩選工作，并在培訓(xùn)經(jīng)理的指導(dǎo)下開拓更多的合適的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)渠道，增加更豐富、更加適用的培訓(xùn)資源；
5)根據(jù)公司的培訓(xùn)需求，編制培訓(xùn)講義，設(shè)計更合適的培訓(xùn)授課方式，有效的整理培訓(xùn)內(nèi)容，保障培訓(xùn)課程的專業(yè)性，使培訓(xùn)更加生動、有效；
6)根據(jù)指定的課程安排，做好備課工作，培訓(xùn)課件的制作，參與培訓(xùn)授課，并做好現(xiàn)場把控工作，解答學(xué)員不同的疑問， 根據(jù)不同的反饋完善培訓(xùn)課程；
7)根據(jù)培訓(xùn)后的課程做好培訓(xùn)后的反饋記錄，做好培訓(xùn)工作的總結(jié)分析并進行效果評估，對培訓(xùn)課程提出合理化的改善建議，并作出分析總結(jié)報告；
8)服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)不同的工作任務(wù)做好工作，有計劃的制定每周、每月的工作計劃并填寫每周、每月的工作報表和總結(jié)；
9)負責(zé)保管和定期檢查培訓(xùn)部門的物品、儀器是否正常，如果遭到損壞發(fā)現(xiàn)問題的情況立即上報上級，并協(xié)助做好完善處理的工作；
10)根據(jù)公司的培訓(xùn)需求，負責(zé)各種教材、物品的購買工作，并根進記錄各種物品的借出與歸還的記錄；
11)保管的物品的情況及時與財務(wù)部進行核對，并上報培訓(xùn)經(jīng)理；
12)關(guān)注員工的思想教育，加強與相關(guān)部門的配合，對培訓(xùn)后學(xué)員的情況進行監(jiān)督考察，必要時采用考試的形式對員工的學(xué)習(xí)掌握情況進行考核；
13)積極與學(xué)員進行溝通，幫助解決工作疑問和糾正錯誤的思想；
14)對培訓(xùn)的形式和方法不斷研究、改進和創(chuàng)新，不斷加強自己的培訓(xùn)能力。
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