[經典]培訓方案

　　為了確保我們的努力取得實效，時常需要預先開展方案準備工作，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么應當如何制定方案呢？下面是小編精心整理的培訓方案6篇，歡迎閱讀與收藏。

培訓方案 篇1

　　為認真貫徹落實國家、省、市關于加快電子商務發(fā)展的有關精神和要求，進一步提升二師農村電子商務網絡認知能力，普及農產品電子商務知識與技能，緩解農產品的“賣難”問題，促進農村經濟發(fā)展以及二師特色農產品的網絡經營效益，決定舉辦二師“電子商務進農村”專題培訓班。培訓方案如下：

　　一、培訓時間

　　培訓時間3-5天。

　　二、培訓對象

　　農民專業(yè)合作社、農產品加工企業(yè)、各團場務農人員等

　　三、培訓地點

　　二師黨校

　　四、培訓內容

　　1、電子商務的概述

　　2、電商與傳統(tǒng)營銷的區(qū)別

　　3、電子商務對農產品銷售的.意義

　　4、農產品貿易與電子商務及現(xiàn)代物流相結合的發(fā)展趨勢

　　5、農產品電子商務發(fā)展規(guī)劃

培訓方案 篇2

　　一、指導思想：

　　遵照《教育法》、《教師法》和教育部《中小學教師繼續(xù)教育規(guī)定》等法律法規(guī)。用新的思想、新的理論、新的知識、新的技術武裝教師，突出培訓工作的時代性、創(chuàng)造性、實效性，促使全體教師更新教育思想觀念，更新知識能力結構，提高綜合素質，提高實施素質教育的能力，提高自我發(fā)展能力，從而建設一支師德高尚，結構合理，教科研能力強，具有創(chuàng)新精神和時代特征的高素質教師隊伍。

　　二、總體目標：

　　通過培訓使教師更新觀念，樹立現(xiàn)代教育思想，優(yōu)化知識結構，拓寬知識面，增強創(chuàng)新精神和實踐能力，提高教育教學能力，努力建設一支師德高尚、素質優(yōu)良、結構合理、教學風格鮮明、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力能夠適應21世紀素質教育需要的高素質教師隊伍，并實現(xiàn)教師整體素質和學校綜合辦學能力同步提高的目的。 三、培訓對象、目標及培訓內容

　　1、新教師培訓

　　(1)培訓對象：教齡在3年內的教師;

　　(2)培訓內容：結合維揚區(qū)教師培訓方案，學校以實施青年教師導師制為主要方式，加強新年教師教師職業(yè)道德規(guī)范，教育政策法規(guī)，學校規(guī)劃，教師業(yè)務發(fā)展方向，學校規(guī)章制度，所擔任的學科課程標準，教材教法分析及班主任工作等方面的培訓。

　　(3)培訓目標：通過培訓，使受訓者鞏固專業(yè)思想，熟悉有關教育法規(guī)，初步掌握所任教學科的教學常規(guī)，熟悉教學內容。

　　2、骨干教師培訓

　　(1)培訓對象：師德修養(yǎng)好，有較強教育教學能力和發(fā)展?jié)摿Φ慕處�。年齡一般在35周歲以下。

　　(2)培訓內容：現(xiàn)代教育教學理論和實踐;學科前沿知識與綜合知識;課程改革專題研究;現(xiàn)代教育技術與信息技術應用;教育科學研究。骨干教師培訓實行以自我學習提高為主的研究式學習，重視實踐環(huán)節(jié)和跟蹤培訓環(huán)節(jié)。

　　(3)培養(yǎng)目標：通過培訓，使骨干教師在思想政治與職業(yè)道德、專業(yè)知識與學術水平、教育教學水平與教育科研能力等方面有較大幅度的提高，在學校實施素質教育中起骨干帶頭和示范輻射作用。

　　3、學科帶頭人培訓：

　　(1)培訓對象：具有較強教學科研能力和發(fā)展?jié)摿Φ墓歉山處煛?/p>

　　(2)培訓內容：主要內容為教育教學理論，教育思想與學科教學藝術，科學技術及人文社會科學知識，教學實踐經驗總結與教育教學科學研究等內容。培訓主要聘請教育專家或市內名師、特級教師和教科研機構的“研究型”教師為其指導和外出學習。

　　(3)培訓目標：通過培訓，使教師樹立現(xiàn)代教育觀念，不斷提高學科教育理論水平和教育教學研究能力，更新知識，逐步提高學術水平，成為省、市范圍內有較大影響的教師。教師培訓計劃方案四、考核要求：

　　參加培訓是每個教師的'權利和義務，全體教師必須按規(guī)定完成相應的培訓計劃，所有在職教師都必須通過周期考核。學校制定考核細則，考核結果記入教師業(yè)務檔案。在周期內需晉升教師職務的，必須完成晉升前應該完成的培訓數(shù)和質量，否則不得晉升高一級教師職務，教師參加繼續(xù)教育的情況將作為年度考核、職務聘任、晉升和評選優(yōu)秀教師榮譽稱號的必備條件。

培訓方案 篇3

　　一、 公司基本規(guī)章制度的培訓：

　　要求車間的員工牢記公司的基本規(guī)章制度，遵守公司的相關制度，在制度要求范圍內做好自己的工作。

　　二、 員工崗位職責：

　　1、目的：讓員工明確自己的崗位職責，全面做好自己的本職工作， 最大限度的發(fā)揮自己的能力，提高整個車間的團隊生產能力。

　　2、培訓方式：通過車間的日常生產，在班前會和機臺現(xiàn)場進行講解和要求，學習車間優(yōu)秀員工榜樣，通過書面文字學習等。

　　3、評價：學習后要進行反饋檢驗，通過員工在日常上班的工作表現(xiàn)，主管及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考核。

　　4、效果：要求車間每位員工明確自己的`崗位職責，做好自己的本職工作。

　　三、 車間產品質量要求：

　　1、目的：全面了解車間的產品類型及相關產品的質量技術要求，在日常的開機生產中嚴格把關自己所開產品的質量，做到產量高、質量好，最大限度提升車間的基本生產能力。

　　2：培訓方式：通過師傅及技術人員的講解說明、質檢員在檢驗產品時候的質量要求、在實際機臺操作中學習產品質量要求、員工之間的相互學習探討及書面文字等。

　　3、評價：員工所開出產品的質量檢驗、主管及質檢的檢驗結果、試卷問答等形式評價考核。

　　四、基本操作技能及常見的生產故障解決：

　　1、目的：全面提高車間員工的技能操作水平，在高質量、高標準的要求下提高車間的整體生產水平，要求員工熟練的操作機臺，熟練的解決一些常見的生產故障，在日常開機中提升自我的能力。

　　2、培訓方式：通過生產實際的操作鍛煉及相關經驗的總結，主管負責人員、師傅及相關人員的講解和操作演練，車間優(yōu)秀員工的帶頭作用，書面文字學習等。

　　3、評價：一方面是員工的個人講解說明（或問卷調查）；另一方面員工的日常工作表現(xiàn)和現(xiàn)場實際操作，預防并及時發(fā)現(xiàn)解決一些生產故障。

　　五、車間生產設備的操作使用及保養(yǎng)：

　　1、目的：要求員工熟練操作機臺，懂得一些生產設備的基本工作原理，掌握如何對生產設備進行保養(yǎng)，最大限度的減少車間生產設備的損壞次數(shù)，真正做好生產設備的保養(yǎng)工作。

　　2、培訓方式：通過車間主管、師傅及車間優(yōu)秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業(yè)人員的指導及文字資料等。

　　3、評價：員工的日常工作表現(xiàn)，師傅及相關人員的檢驗監(jiān)督，生產設備的使用及維修記錄等。

培訓方案 篇4

　　根據(jù)市委、市政府《關于扎實推進精準扶貧工作的實施意見》(X市發(fā)〔20xx〕X號)和《關于開展結對幫扶推進精準扶貧工作的實施方案》(X市辦發(fā)〔20xx〕X號)文件要求，結合農業(yè)產業(yè)發(fā)展實際，特制定如下實施方案。

　　一、目標任務

　　X州是農業(yè)大市，貧困村大多地處丘陵山區(qū)，發(fā)展農業(yè)產業(yè)是推進精準扶貧的重要途徑。農業(yè)產業(yè)扶貧立足貧困村、貧困戶的資源稟賦和生產條件，堅持因地制宜，尊重農民意愿，充分發(fā)揮農戶主體作用，通過3—5年的努力，進一步培植壯大農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)，使70%的貧困村加快培育發(fā)展能帶動貧困戶脫貧、具有自身特色的農業(yè)產業(yè)，基本形成“一村一品”格局;支持貧困戶參與農業(yè)產業(yè)發(fā)展，使70%的有產業(yè)發(fā)展愿望、有一定發(fā)展能力的貧困戶實現(xiàn)增收脫貧。

　　二、產業(yè)選擇

　　(一)產業(yè)選擇的原則

　　1、堅持主導與特色相結合。圍繞所在縣域、鄉(xiāng)域已形成的優(yōu)勢主導產業(yè)，確定產業(yè)發(fā)展重點。也可以根據(jù)自身產業(yè)發(fā)展基礎、資源稟賦條件，選擇發(fā)展前景好、綜合效益高的特色產業(yè)。

　　2、堅持長效與短平相結合。既注重培育投資少、見效快的產業(yè)項目，又要兼顧發(fā)展果樹、茶葉等周期較長、長期受益的產業(yè)。

　　3、堅持種養(yǎng)與經銷相結合。在引導貧困戶擴大種養(yǎng)規(guī)模、發(fā)展種養(yǎng)業(yè)的同時，因地因戶制宜，支持有條件的家庭從事發(fā)展農產品流通、加工、電商等產業(yè)。

　　(二)產業(yè)發(fā)展的重點

　　1、高效經作產業(yè)。按照適銷對路、品種優(yōu)良的原則，引導貧困村合理確定主栽品種，大力發(fā)展蔬菜、茶葉、白蓮、煙葉等特色經作種植，臍橙、油茶產業(yè)扶貧專項方案另發(fā)，培植壯大一批產業(yè)專業(yè)村。支持種植大戶、家庭農場發(fā)展適度連片規(guī)模種植，推進農業(yè)產業(yè)標準化基地建設。鼓勵大戶帶動、加入專業(yè)合作社等途徑，扶持貧困戶直接發(fā)展高效經作產業(yè)。

　　2、優(yōu)勢畜禽產業(yè)。按照可養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)“三區(qū)”規(guī)劃，確定產業(yè)發(fā)展布局，重點發(fā)展牛羊、家禽、生豬等優(yōu)勢畜禽產業(yè)。發(fā)揮各類農業(yè)企業(yè)引領帶動作用，采用“公司+農戶”、封閉式委托養(yǎng)殖等模式，扶持貧困戶從事一定規(guī)模的生豬養(yǎng)殖。鼓勵推廣生豬土法低成本養(yǎng)殖技術，扶持貧困戶養(yǎng)殖黑豬、藏香豬等特色生豬品種。引導有條件的貧困村、貧困戶發(fā)展肉牛、山羊產業(yè)，注重扶持一些貧困戶適度擴大黃母牛養(yǎng)殖。通過大戶或專業(yè)合作社，帶動貧困戶發(fā)展家禽養(yǎng)殖。

　　3、特色水產產業(yè)。大力發(fā)展青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等常規(guī)水產養(yǎng)殖，積極發(fā)展鰻魚、鱘魚、生態(tài)甲魚、刺鲃、斑點叉尾鮰、棘胸蛙、泥鰍等特色水產養(yǎng)殖。對水資源豐富、生態(tài)環(huán)境好的貧困村，積極推進水產生態(tài)健康養(yǎng)殖，發(fā)展家庭漁場。充分發(fā)揮X南氣候、生態(tài)、水質等優(yōu)勢，培育種苗繁育大戶，吸納帶動貧困戶參與水產苗種養(yǎng)殖。

　　4、休閑觀光農業(yè)。引導有條件的貧困村、貧困戶挖掘民俗風情、自然風光，積極創(chuàng)辦農家樂、QQ農場、美麗田園等休閑農業(yè)業(yè)態(tài)。鼓勵城區(qū)附近、郊區(qū)、景區(qū)周邊的貧困村、貧困戶建設優(yōu)質蔬菜等配套農產品生產供應基地，發(fā)展農事體驗園、采摘垂釣園。引導貧困戶開發(fā)地方特色旅游商品生產，實現(xiàn)游購娛吃住行多環(huán)節(jié)獲利增收。

　　5、農產品流通業(yè)。引導有能力的貧困戶直接從事農產品經銷、電子商務和種養(yǎng)相關配套產業(yè)。支持農業(yè)生產和流通企業(yè)發(fā)展訂單農業(yè)，通過農超對接、農校對接、農批對接等產銷銜接模式，推動與種養(yǎng)基地、貧困戶形成穩(wěn)固的購銷關系。

　　6、農業(yè)品產地加工業(yè)。引導貧困戶發(fā)展分級分類等農產品產地初加工，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。鼓勵農民合作社、種養(yǎng)大戶、農業(yè)企業(yè)發(fā)展規(guī)模農產品的烘干、儲藏、包裝，引導發(fā)展精深加工，實現(xiàn)多層次轉化增值。

　　7、高效林業(yè)產業(yè)。引導有條件的貧困村新造速生豐產林、短輪伐期用材林、珍貴樹種以及毛竹豐產林。積極培育林下經濟，重點發(fā)展林果、林茶、林糧、林藥、林菌等林下種植，林禽、林馴繁、林蜂等林下養(yǎng)殖利用林地面積。大力發(fā)展花卉苗木產業(yè)，主要種植桂花、紅豆杉、羅漢松、梅花、茶花等。充分利用豐富的森林資源，發(fā)展生態(tài)旅游;實施低質低效林改造，提升森林質量;實施水源涵養(yǎng)林、鄉(xiāng)村生態(tài)風景林、長珠防林等林業(yè)重點生態(tài)工程，加強生態(tài)公益林管護，改善生態(tài)環(huán)境。

　　(三)幫助選準產業(yè)

　　1、所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府、結對幫扶單位及工作隊深入調查研究，根據(jù)貧困家庭人口、資源、技能、意愿，幫助選擇好能夠帶動覆蓋多數(shù)貧困戶的主導產業(yè)，于6月底前制定出農業(yè)產業(yè)發(fā)展方案，明確具體產業(yè)以及產業(yè)布局、規(guī)模、重點項目、年度計劃措施等。

　　2、結對幫扶單位、駐村工作隊和結對干部幫助有勞動能力、有發(fā)展產業(yè)意愿的貧困戶選準產業(yè)項目;引導沒有勞動能力、沒有產業(yè)發(fā)展意愿的貧困戶，在依法自愿的基礎上，將土地承包經營權直接流轉、入社托管、作價入股，參與產業(yè)發(fā)展，從中獲得收益。

　　三、政策措施

　　(一)扶持政策

　　1、扶持貧困村、貧困戶發(fā)展農業(yè)產業(yè)。對開發(fā)擴大蔬菜、茶葉等基地，具有一定種養(yǎng)規(guī)模，輻射帶動貧困戶較多的貧困村，傾斜安排項目資金用于改善水、電、路等基礎設施條件。根據(jù)貧困戶發(fā)展產業(yè)的類型、規(guī)模等，在貸款、貼息、種苗補助、綜合獎補等方面給予一定的資金扶助。

　　2、鼓勵貧困農戶依法采取轉包、出租、互換、轉讓及入股等方式流轉承包地。支持貧困農戶以土地承包經營權入股形式與其他農戶組建合作社，按規(guī)定分紅。在貧困農戶自愿的基礎上，鼓勵流入方優(yōu)先流轉貧困農戶的土地。對流轉其它農戶土地的貧困戶和對流轉貧困農戶土地的農民合作社、家庭農場、種養(yǎng)大戶等，符合補助標準的，在享受流轉一般農戶土地補助的同時，增加50元/畝的補助。

　　3、鼓勵農民合作社、家庭農場、種養(yǎng)大戶、龍頭企業(yè)帶動貧困戶發(fā)展產業(yè)，幫助實現(xiàn)就業(yè)。對帶動貧困戶發(fā)展產業(yè)的農民合作社、家庭農場、種養(yǎng)大戶可優(yōu)先享受“財政惠農信貸通”政策。對帶動貧困戶20戶以上的市級以上龍頭企業(yè)，在符合項目申報條件的前提下優(yōu)先安排，并且按貸款金額3%的.標準給予貼息，貼息額最高不超過50萬元，省級龍頭企業(yè)優(yōu)先推薦申報省農業(yè)產業(yè)化項目;對新獲得中國馳名商標、江西省著名商標(江西名牌產品)的，一次性分別給予10萬元和5萬元的獎勵;對市級龍頭企業(yè)，在同等條件下優(yōu)先申報省級龍頭企業(yè)。對帶動輻射貧困戶發(fā)展產業(yè)的農民合作社、家庭農場、種養(yǎng)大戶、龍頭企業(yè)，在用地、用電、用水、稅收等方面給予相關優(yōu)惠政策;對獲得“三品一標”農產品認證的，享受相關補助政策。

　　4、積極鼓勵貧困農戶以各種生產要素參與各種經營主體發(fā)展產業(yè)。鼓勵貧困農戶以土地、林地、產業(yè)發(fā)展資金入股農業(yè)企業(yè)。鼓勵貧困農戶組建、加入各種農民合作社。鼓勵有條件的貧困戶創(chuàng)辦家庭農(林)場。鼓勵貧困戶與其它農戶合作，實行聯(lián)戶經營。引導支持貧困農戶到農(林)企業(yè)就業(yè)。鼓勵貧困農戶與企業(yè)合作發(fā)展產業(yè)。

　　5、在符合相關條件的基礎上，按照資金渠道不變、用途不變的原則，將改善農業(yè)生產條件、提高農業(yè)綜合生產能力等市級以上涉農項目優(yōu)先向貧困村、貧困戶安排。

　　(二)扶持措施

　　1、加強農業(yè)技術培訓。以生產型、經營型、技能服務型人才和農村實用人才帶頭人為重點，分類別開展“聯(lián)合”、“訂單”、“定向”培訓。加強扶貧技術服務隊伍建設，建立畜禽、漁業(yè)、水稻、經作、觀光農業(yè)等市、縣級產業(yè)專家?guī)�。�?chuàng)新技術服務方式，采取“科技特派團”、“特派員制度”、“結隊幫扶”等形式推廣農業(yè)新技術、新品種、新機具。

　　2、做好市場信息服務。分層次建立貧困村農民專業(yè)合作社、種養(yǎng)殖大戶手機信息或QQ群服務平臺，及時、精準推送農時農事、價格行情、農產品市場信息等，優(yōu)先為貧困戶在X州三農網發(fā)布農產品供求信息。積極牽線搭橋，引導推動貧困村參與農展會、網上銷售、農超對接等各類平臺，多種形式促進產銷對接。

　　3、構建利益鏈接機制。扶持農民合作社、家庭農場、種養(yǎng)專業(yè)戶，提高農民組織化程度，通過適合的經營主體使特色產業(yè)最大限度地覆蓋貧困村和貧困戶，鼓勵工商資本進入產前、產后環(huán)節(jié)，把農村生產領域更多地留給貧困戶。讓農戶通過加入專業(yè)合作社或依托產業(yè)化龍頭企業(yè)，分享產業(yè)發(fā)展紅利，形成購銷關系穩(wěn)固、利益聯(lián)結緊密的聯(lián)結機制。

　　4、完善社會化服務體系。大力推進基層農業(yè)技術推廣體系建設，培育農技推廣社會化服務組織，提高農業(yè)科技服務水平。探索對貧困村、貧困戶技術幫扶的新模式，依托傳統(tǒng)的公益性農技推廣機構，借助社會性技術服務組織開展產前、產中、產后“全產業(yè)鏈”技術幫扶。

　　四、組織保障

　　(一)加強組織領導。市扶貧領導小組要充分發(fā)揮作用，切實加強工作指導和統(tǒng)籌協(xié)調。進一步細化工作措施，強化工作調度，積極協(xié)調農業(yè)產業(yè)扶貧工作中的重大事宜，研究解決工作中的重大問題，確保農業(yè)產業(yè)扶貧工作有序有效推進。

　　(二)抓好政策落實。市扶貧領導小組制訂產業(yè)扶貧的具體扶助政策和產業(yè)資金管理辦法，嚴格程序，規(guī)范操作，確保政策實施公開公正，堅決杜絕弄虛作假，嚴禁挪用、套用資金。市、縣有關部門積極向上爭取資金項目。

　　(三)營造濃厚氛圍。加強宣傳發(fā)動，利用標語、廣播電視、報刊雜志和網絡媒體等多種手段進行全面、廣泛的宣傳。及時總結好的經驗和做法，加強經驗交流，總結、宣傳一批典型，營造齊力抓好農業(yè)產業(yè)扶貧工作的濃厚氛圍。

　　(四)強化績效考核�？h、鄉(xiāng)兩級分別將農業(yè)產業(yè)扶貧納入對鄉(xiāng)、村扶貧工作考評內容;把結對幫扶單位、駐村工作隊、結對幫扶干部幫扶貧困村、貧困戶發(fā)展農業(yè)產業(yè)情況納入精準扶貧的工作內容，推動農業(yè)產業(yè)扶貧工作深入扎實開展。

培訓方案 篇5

　　為保障我單位餐飲服務食品安全，提高餐飲服務從業(yè)人員食品安全法律意識和管理水平，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》的要求，特制訂本單位培訓方案。

　　一、培訓目的

　�。ㄒ唬┩ㄟ^培訓，使餐飲服務從業(yè)人員了解并熟悉餐飲服務食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，全面提升我單位從業(yè)人員的食品安全基礎知識和依法經營意識。

　�。ǘ�）對餐飲服務單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化單位負責人是食品安全第一責任人的意識，提高自身食品安全管理水位，加強從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識，增強食品安全知識水平和操作技能，預防和控制食品安全事件的發(fā)生。

　　（三）食品安全的專業(yè)知識，包括：食品標準；食品污染及其預防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的預防；重大活動餐飲服務食品安全保障技能；廚房、環(huán)境、設備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求；食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求等。

　　二、培訓安排

　　（一）培訓對象：我單位負責人、食品安全管理員、相關食品從業(yè)人員。

　�。ǘ�）培訓內容

　　《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務許可審查規(guī)范》、《餐飲服務食品采購索證標管理規(guī)定》、《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識。

　�。ㄈ�）培訓時間全年不少于40小時。

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　　食品安全管理員負責授課，準備授課內容，發(fā)放學習資料。

　�。ㄎ澹┡嘤柨己�

　　每期培訓結束后參加人員簽字，由我單位負責人、食品安全管理員對員工進行考核并建檔。

　　餐飲服務質量管控制度

　　1、餐飲服務質量管控指在找出服務工作中存在的問題，采取一定的措施，在原有基礎上達到改進和提高服務質量的目的。

　　2、餐飲部門定期組織餐飲領班以上管理人員對餐飲服務各個環(huán)節(jié)進行服務質量檢查。

　　3、餐飲經理應采取定期或隨時抽查的方式對餐飲服務各個部門在開餐過程中的.服務質量進行質量檢查。

　　4、聘請相關專家對餐飲服務質量進行不定期暗訪檢查。

　　5、檢查內容以餐廳衛(wèi)生、設備保養(yǎng)、采購查驗、臺賬記錄、服務技能、工作態(tài)度、工作規(guī)范、服務程序、業(yè)務知識、投訴意見等為主。

　　6、檢查方法：設計考核表格，建立考核標準，分別對餐廳主管、領班、廚師長等進行工作情況考核。

　　7、對檢查結果進行認真記錄，對有關嚴重違紀等事項進行公開處理并公布處理結果。

　　8、對檢查出的質量問題，必須制定切實可行的改進措施并限期改正。

　　9、檢查者必須認真負責、實事求是、處事公正�？己嗽u分表由專人進行統(tǒng)計分析，每月一次做出考核情況分析報告，報餐飲部經理審閱。

　　餐飲服務安全知識培訓教育制度

　　一、從事餐飲服務從業(yè)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經考核合適后，方可從事餐飲服務工作。

　　二、認真執(zhí)行培訓計劃，在食品藥品監(jiān)督部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及食品安全操作技能培訓。

　　三、餐飲服務從業(yè)人員的培訓包括負責人、管理人員和餐飲服務從業(yè)人員，累計培訓時間不得少于40小時。

　　四、新參加工作的餐飲服務從業(yè)人員包括實習工、實習生必須經過培訓、考核合格后方可上崗。

　　五、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考核合格后再上崗。

　　六、建立餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

　　食品安全責任管理制度

　　一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)國家有關法律法規(guī)，結合本店實際，制定本制度。

　　二、適用范圍：員工食堂全體員工、采購加工各環(huán)節(jié)均適用本制度。 三、員工食堂負責人是食品安全第一責任人，對員工食堂的食品安全監(jiān)督管理負總責；員工食堂主管為兼職食品安全管理員，負責食品安全日常工作。

　　四、員工食堂依法辦理餐飲服務許可證，食品經營范圍與條件設施應當符合國家食品安全相關法律法規(guī)和標準。

　　五、食品制售應當具備保障食品安全的設施設備和條件，遠離污染源，并符合國家有關食品安全標準。

　　六、建立健全的食品采購索證和臺帳制度，索證索票齊全。 七、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，做好場地的清潔工作。

　　八、嚴格做好食品從業(yè)人員健康管理工作，定期進行健康檢查，取得健康證后才能從事本店的經營工作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品經營。

　　九、明確員工食堂食品安全管理職責，組織開展食品安全自查自糾。

培訓方案 篇6

　　為推動技改后的各項工作，制定本方案。

　　一、總體目標

　　1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經營管理潛力。加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。加強公司技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業(yè)技能。

　　2、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的潛力。加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。加強各級管理人員職業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司管理與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

　　2、堅持自主培訓為主、外委培訓為輔的`原則，搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，透過外委培訓搞好相關專業(yè)培訓。

　　3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學方式、業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求組織員工參加相關專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結合自學完成學業(yè)，取得學歷。

　　4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時間三落實原則。高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于7天；中層干部培訓累計時間不少于10天；技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于12天；一般職工操作技能培訓累計時間不少于15天。

　　三、培訓資料與方式

　�。ㄒ唬┕�司高管人員

　　開拓戰(zhàn)略思維，提升經營理念，提高科學決策潛力和經營管理潛力。透過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會；到國內成功企業(yè)參觀學習；參加國內外企業(yè)高級培訓師的高端講座。

　�。ǘ�）中層管理干部

　　1、管理實務培訓

　　生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座；在公司觀看時代光華光盤課程。

　　2、學歷進修和專業(yè)知識培訓

　　用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學（專本科）函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修；組織經營、企管、財會專業(yè)管理干部參加職業(yè)資格考試，獲取職業(yè)資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗

　　組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產經營狀況，借鑒成功經驗。

　�。ㄈ�）專業(yè)技術人員

　　1、請外部工程師定期進行專題技術講座，進行新工藝、新技術及質量管理知識等專項培訓，提高技術水平。

　　2、組織技術人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經驗，開闊視野。

　　3、對會計、經濟、統(tǒng)計等需透過考試取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，透過參加培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。

　　對工程類等透過評審取得專業(yè)技術職務的專業(yè)人員，聘請相關專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術人員的技術等級。

　�。ㄋ模﹩T工基礎培訓

　　1、新工入廠培訓

　　繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低于4個學時；透過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業(yè)技能培訓，公司新員工合同簽訂率務必到達100%。試用期結合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎勵。

　　2、轉崗員工培訓

　　要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象等方面的培訓、每項不得低于4個學時。同時隨著公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術培訓，培訓時間不得少于30個學時。

　　3、員工技術等級培訓

　　公司內部實行技術等級制。分高、中、初級。重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術工人比例40%以上，使技術、管理人員的素質有整體提高。

　　4、抓好員工技能比武

　　開展職業(yè)技能比武，促進各類優(yōu)秀人才成長。公司每季將選取3—5個主要職業(yè)進行技能比武，并透過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)優(yōu)秀高技能人才。

　　四、措施及要求

　　1、各部門要用心參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發(fā)員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，用心構建“大培訓格局”，確保培訓計劃開班率達90%以上，全員培訓率達35%以上。

　　2、培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、部門經理。各部門要緊密配合行政部抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。

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