超市員工培訓(xùn)方案合集【8篇】

　　為了確保事情或工作有效開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的超市員工培訓(xùn)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

超市員工培訓(xùn)方案1

　　1、培訓(xùn)目的：通過對超市店長的培訓(xùn)、提高超市或連鎖超市各門店店長的實際操作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力及提高整體企業(yè)形象。

　　2、培訓(xùn)難點及重點：領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、超市日常運作管理及如何提升營業(yè)額。

　　3、培訓(xùn)內(nèi)容安排：

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　國內(nèi)外超市發(fā)展概況、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)管理培訓(xùn)

　　2課時

　　賣場績效的關(guān)鍵人物——店長店長的超市日常經(jīng)營管理

　　2課時

　　連鎖超市的總部與分店管理

　　零售業(yè)的`決勝點——門店；

　　2課時

　　營業(yè)額的提升和促銷的管理

　　店長的管理策略：80/20法則

　　2課時

　　店長的領(lǐng)導(dǎo)模式、店長的工作職責(zé)及管理的主觀能動性————門店制勝策略

　　2課時

　　在崗培訓(xùn)中系統(tǒng)營運報告處理

　　及技能考核

　　2課時

超市員工培訓(xùn)方案2

　　對待新員工既要調(diào)動新員工情緒，又要讓新員工更快地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，定然要制定新員工培訓(xùn)方案，而新員工的培訓(xùn)對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓(xùn)方案，能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓(xùn)要點，針對新員工的特點，進行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個指引規(guī)范的作用。因此，新員工培訓(xùn)方案無疑被寄予了更多的厚望。

　　一、培訓(xùn)目的'

　　1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

　　2、讓新員工熟悉新崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)的安全，衛(wèi)生知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓(xùn)程序

　　1、大學(xué)生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。（不定期）

　　2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表確認為證，職校負責(zé)抽查。

　　三、培訓(xùn)資料

　　1、中心（公司）崗前培訓(xùn)——中心準備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡迎；

　　按照各中心（公司）行業(yè)特點組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心（公司）有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準備手冊或?qū)Ｈ酥v解；

　　指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師；

　　解答新員工提出的問題。

　　2、部門崗位培訓(xùn)——新員工實際工作部門負責(zé)。

　　介紹新員工認識本部門員工；

　　參觀工作部門；

　　介紹部門環(huán)境與工作資料，部門內(nèi)的特殊規(guī)定；

　　講解新員工崗位職責(zé)要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；

　　1周內(nèi)，部門負責(zé)人與新員工進行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問；

　　對新員工1周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　3、集團整體培訓(xùn)：集團職校負責(zé)——不定期。

　　分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——（簡述xx的歷史與現(xiàn)狀，描述xx在xx市地理位置，交通狀況；

　　集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；

　　集團組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，集團各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)資料，服務(wù)質(zhì)量標準等；

　　集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化推薦采納的渠道；

　　解答新員工提出的問題。）

　　四、培訓(xùn)反饋與考核

　　1、各中心（公司）制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過集團職工培訓(xùn)學(xué)校的審核，并交集團培訓(xùn)學(xué)校存檔，所進行的中心（公司）→部門培訓(xùn)應(yīng)在集團職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進行。各中心（公司）每培訓(xùn)1批新員工都務(wù)必完成1套＂新員工培訓(xùn)＂表，部門→中心（公司）→集團職校的培訓(xùn)鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認

　　2、培訓(xùn)實施過程應(yīng)認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。

　　3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)1發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書；

　　職校對各中心新員工培訓(xùn)狀況每學(xué)期給各中心總結(jié)反饋1次。

　　五、新員工培訓(xùn)實施

　　1、召集各中心（公司）負責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)集團新職工培訓(xùn)實施方案，征求與會者意見，完善培訓(xùn)方案。

　　2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實培訓(xùn)人選，配合集團職校組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。

　　3、集團內(nèi)部宣傳＂新員工培訓(xùn)方案＂，透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)方案，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要好處。

　　4、所有新員工在正式上崗前，都務(wù)必在中心（公司）集中培訓(xùn)1次，（培訓(xùn)資料見中心崗前培訓(xùn)）；然后再到具體工作部門進行培訓(xùn)（培訓(xùn)資料見部門崗位培訓(xùn)）；各中心（公司）可根據(jù)新員工基本狀況實施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時間，1般狀況下，培訓(xùn)時間為1-3天；根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時間1周為宜，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓(xùn)合格名單報集團人力資源部。

超市員工培訓(xùn)方案3

　　1、培訓(xùn)目的：鴻陽公司通過對本公司培訓(xùn)體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時間內(nèi)、為貴公司找到最合適的供應(yīng)商、采購到最質(zhì)優(yōu)價廉的商品。

　　2、培訓(xùn)重點：采購的流程及具體的'采購操作

　　3、培訓(xùn)難點：怎樣在與供應(yīng)商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何"抓取"供應(yīng)商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。

　　4、課程內(nèi)容及時間安排：

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　ECR——高效率的消費者反應(yīng)采購的基本要求和采購控制

　　2課時

　　采購部如何協(xié)調(diào)與其他各部門關(guān)系

　　如何爭取供應(yīng)商的更多支持

　　2課時

　　采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實務(wù)問：代銷是否一定優(yōu)于經(jīng)銷

　　4課時

　　采購部如何制定指標和進行考核如何選擇商品以增加盈利

　　2課時

　　采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷支持

　　2課時

　　在崗培訓(xùn)————如何選擇供應(yīng)商

　　供應(yīng)商所提供的商品質(zhì)量及價格

　　由各采購召集本部供應(yīng)商由培訓(xùn)老師與之談判、并一招一式傳授

　　6課時

超市員工培訓(xùn)方案4

　　中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時間短，所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

　　一、員工培訓(xùn)需求分析

　　1、出現(xiàn)的問題：

　　1）員工缺乏責(zé)任心。

　　2）培訓(xùn)的及時性與需求達不到預(yù)期效果。

　　3）團隊協(xié)作能力欠缺。

　　4）理論與實踐脫節(jié)。

　　解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實際相結(jié)合，達到培訓(xùn)的實際效果。

　　2、培訓(xùn)工作目標。

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓(xùn)目標：

　　為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　（二）員工培訓(xùn)目標：

　　1）使員工培訓(xùn)后達到理想的專業(yè)技能。

　　2）提高自身綜合素質(zhì)。

　　3）增強自身的能力。

　　4）樹立正確的工作態(tài)度。

　　3、培訓(xùn)需求方法。

　�。ㄒ唬┓椒ǎ河^察法，面談法。

　　通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。

　　需要解決的問題：

　　1）員工素質(zhì)和能力方面的差距。

　　2）需要開發(fā)的.培訓(xùn)項目。

　　3）對每一項培訓(xùn)項目都要具體說明。

　　4）項目運行可能出現(xiàn)的障礙和問題。

　　二、員工培訓(xùn)計劃

　　1、培訓(xùn)目標：

　　通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　2、員工培訓(xùn)課程設(shè)置表：課程設(shè)置。

　　3、培訓(xùn)對象：

　　超市生鮮所有在職員工。

　　4、培訓(xùn)時間、考試時間：

　　培訓(xùn)時間：20xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。

　　考試時間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午xx。

　　5、培訓(xùn)方式及方法：

　　方式：集中式學(xué)習(xí)。

　　方法：講座法視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法，現(xiàn)場實物演練等。

　　作用：通過這些方式，可以讓學(xué)員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動起來，達到更好的效果。

　　6、培訓(xùn)考核：

　�、倏荚嚕好块T課程結(jié)束后，要對所學(xué)內(nèi)容進行考試。

　�、诳己蠓答仯号嘤�(xùn)負責(zé)人要及時主動的與培訓(xùn)對象溝通，360度考核。

　�、圩⒅乜记冢悍舱埣賰纱位蛞陨希�考核不予通過。

　　三、培訓(xùn)的實施方案

　　1、培訓(xùn)安排。

　　1）安排場地；

　　2）聯(lián)系培訓(xùn)人；

　　3）通知培訓(xùn)對象；

　　4）向員工介紹培訓(xùn)課程；

　　5）培訓(xùn)注意事項。

　　四、具體實施

　　1、安排場地：室內(nèi)、現(xiàn)場演練。

　　2、培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)。

　　五、培訓(xùn)注意事項

　　課前員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績。

　　提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障。

　　現(xiàn)場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點上課期間不準出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。

　　培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動，以提高員工的接受程度。

　　現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進行，不要損壞貨品。

　　六、評估、評價的目的

　　通過培訓(xùn)評價可以有助于對培訓(xùn)項目的前景做出分析，對員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓(xùn)過程問題進行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。

超市員工培訓(xùn)方案5

　　1、培訓(xùn)目標：

　　通過收銀與總臺客訴崗位培訓(xùn)、以期提高前廳服務(wù)崗位員工實際操作能力及企業(yè)形象。

　　2、培訓(xùn)重點及難點：

　　收銀與總臺客訴崗位操作規(guī)范、收銀與總臺客訴禮儀、咨詢服務(wù)、碰到問題的處理

　　3、培訓(xùn)內(nèi)容：

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　員工素質(zhì)培訓(xùn)、員工禮儀培訓(xùn)、超市商品知識、忍讓品質(zhì)、應(yīng)變與規(guī)范能力的培養(yǎng)、收銀紀律、退換貨程序的執(zhí)行、總臺咨詢服務(wù)的體現(xiàn)

　　2課時

　　收銀員、總臺客訴崗位的工作職責(zé)：

　　日常營運管理；售前、售中、售后服務(wù)技巧、崗位應(yīng)急問題情景服務(wù)標準、顧客抱怨

　　處理過程基本方法和技巧

　　2課時

　　對POS機硬件檢查、系統(tǒng)軟件了解、上機操作、模擬銷售、"收銀六步曲"、商品入袋原則、"現(xiàn)金、支票、購物券、信用卡管理"、假鈔的.識別、現(xiàn)場服務(wù)管理與財務(wù)管理的有機結(jié)合

　　2課時

　　收銀員、總臺客訴崗位與超市各部門崗位之間的協(xié)調(diào)配合、采集綜合信息及反饋、如何做好預(yù)防商品損耗及超市安全管理

　　2課時

　　標簽漏、錯如何管理商品退、換貨操作規(guī)范、假鈔的識別及碰到假幣時如何與顧客交涉、收銀作業(yè)錯誤處理、作廢帳單處理辦法、碰到斷電、小偷、欺詐等特殊問題的處理方法

　　2課時

　　在崗培訓(xùn)

　　3課時

超市員工培訓(xùn)方案6

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　超市硬知識、軟知識培訓(xùn)、服務(wù)紀律性規(guī)范、改被動服務(wù)為主動服務(wù)、要我服務(wù)為我要服務(wù)理念、

　　2課時

　　各崗位之間如何協(xié)調(diào)及配合、采集信息及反饋、盤點操作規(guī)范

　　如何預(yù)防超市商品損耗及贈品管理規(guī)范

　　2課時

　　商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運用不同的陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動

　　3課時

　　如何做好各部門業(yè)績考核————循環(huán)獎懲制度、超市經(jīng)營活動評價指標、營銷考核責(zé)任、

　　本職工作考核內(nèi)容（100分）

　　2課時

　　日常營運管理：訂貨操作流程、收貨操作規(guī)范、超市提貨流程、補貨作業(yè)管理規(guī)范、超市退貨流程、商品標價管理規(guī)范、

　　3課時

　　在崗培訓(xùn)

　　3課時

超市員工培訓(xùn)方案7

　　一、 1.1員工培訓(xùn)需求分析

　　中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時間短，所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

　　1.2員工培訓(xùn)需求分析

　　出現(xiàn)的問題：

　　1)員工缺乏責(zé)任心

　　2)培訓(xùn)的及時性與需求達不到預(yù)期效果

　　3)團隊協(xié)作能力欠缺

　　4)理論與實踐脫節(jié)

　　解決辦法：提高員工責(zé)任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓(xùn)方式，使培訓(xùn)內(nèi)容與實際相結(jié)合，達到培訓(xùn)的實際效果

　　1.3 培訓(xùn)工作目標

　　(一)企業(yè)培訓(xùn)目標：

　　為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　(二)員工培訓(xùn)目標：

　　1)使員工培訓(xùn)后達到理想的專業(yè)技能

　　2)提高自身綜合素質(zhì)

　　3)增強自身的能力

　　4)樹立正確的工作態(tài)度

　　1.4 培訓(xùn)需求方法

　　(一) 方 法： 觀察法，面談法

　　通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以 及領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。

　　需要解決的問題：

　　1)員工素質(zhì)和能力方面的差距

　　2)需要開發(fā)的培訓(xùn)項目

　　3)對每一項培訓(xùn)項目都要具體說明

　　4)項目運行可能出現(xiàn)的障礙和問題

　　二、員工培訓(xùn)計劃

　　2.1.培訓(xùn)目標：

　　通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使員工增強自信和責(zé)任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

　　2.2員工培訓(xùn)課程設(shè)置 表：課程設(shè)置

　　2.3培訓(xùn)對象：超市生鮮所有在職員工。

　　2.4培訓(xùn)時間、考試時間：

　　培訓(xùn)時間：20xx年2月10-19日每天早班員工下午14點30分-3點15分

　　考試時間：每門培訓(xùn)課程結(jié)束的第二天下午15點20分-16點 2.5培訓(xùn)方式及方法：

　　方式：集中式學(xué)習(xí)。

　　方法：講座法 視聽技術(shù)學(xué)習(xí)法， 現(xiàn)場實物演練等。

　　作用：通過這些方式，可以讓學(xué)員的.聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動起來，達到更好的效果。

　　2.6培訓(xùn)考核：

　　①考試：每門課程結(jié)束后，要對所學(xué)內(nèi)容進行考試。

　　②考后反饋：培訓(xùn)負責(zé)人要及時主動的與培訓(xùn)對象溝通，360度考核。 ③注考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過

　　三、培訓(xùn)的實施方案

　　一、培訓(xùn)安排

　　1安排場地 2聯(lián)系培訓(xùn)人 3通知培訓(xùn)對象 4向員工介紹培訓(xùn)課程 5培訓(xùn)注意事項

　　二、具體實施

　　1安排場地：室內(nèi)、現(xiàn)場演練

　　2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)

　　三、培訓(xùn)注意事項： 課前

　　員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績 提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障 現(xiàn)場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點 上課期間不準出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為 培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動，以提高員工的接受程度 現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進行，不要損壞貨品

　　四、評估 評價的目的

　　通過培訓(xùn)評價可以有助于對培訓(xùn)項目的前景做出分析，對員工培訓(xùn)內(nèi)容的某些部分進行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓(xùn)過程問題進行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。

超市員工培訓(xùn)方案8

　　1、培訓(xùn)目的：

　　通過培訓(xùn)使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數(shù)、質(zhì)、進、出、起到真正"活

　　蓄水池"的作用；使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態(tài)下的崗位職責(zé)、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容

　　講授課題

　　共計課時

　　講授課題

　　共計課時

　　商品儲存流程：

　　收貨、入庫、出庫操作流程規(guī)范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理

　　2課時

　　防損充當(dāng)?shù)慕巧��?/p>

　　企業(yè)形象、站姿言行服務(wù)禮儀培訓(xùn)、國內(nèi)外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的關(guān)鍵案例介紹與分析

　　2課時

　　配送中心的營運過程：

　　單據(jù)流轉(zhuǎn)過程與責(zé)任人管理、配送中心的`作業(yè)管理

　　與采購部、營運部、團購、財務(wù)部、電腦部的協(xié)調(diào)。

　　2課時

　　產(chǎn)生損耗的原因及處理方法、

　　防損部工作操作流程及特點

　　與監(jiān)控目標選定、偷竊引起的損耗及種種表現(xiàn)、

　　如何聚焦觀察內(nèi)盜、外盜現(xiàn)象、其現(xiàn)象識別及處理

　　2課時

　　倉庫工作規(guī)章制度：倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責(zé)、倉庫各崗位工作職責(zé)……

　　如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。

　　2課時

　　超市重點區(qū)域的監(jiān)管、外盜發(fā)生現(xiàn)場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……

　　營運環(huán)節(jié)的損耗管理：

　　組織學(xué)員對不同案例進行實地模擬演示

　　2課時

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