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酒店客房員工培訓(xùn)計劃

時間:2024-04-02 08:55:53 林惜 培訓(xùn)計劃 我要投稿

酒店客房員工培訓(xùn)計劃(通用13篇)

  光陰的迅速,一眨眼就過去了,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),讓我們對今后的工作做個計劃吧。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰?下面是小編收集整理的酒店客房員工培訓(xùn)計劃,歡迎閱讀與收藏。

酒店客房員工培訓(xùn)計劃(通用13篇)

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 1

  周一:儀容儀表

  1、男員工

 。1)頭發(fā):不可漂染;保持頭發(fā)清潔,無頭皮屑;頭發(fā)后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;可使用發(fā)膠,但不可過于油膩或潮濕;

  (2)面容:清潔,不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須;經(jīng)常留意及修剪鼻毛,使其不外露;

 。3)手/指甲:保持潔凈,不可有污漬;定期修剪指甲,長度僅能遮蓋指尖;不涂指甲油;

 。4)服裝:著公司規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔;冷天時,所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外,在衣袋中不放與工作無關(guān)的物品;

 。5)鞋:黑色皮鞋或布鞋,皮鞋擦拭光亮,保持潔凈無破損;

 。6)襪:穿深色無鮮艷花紋的襪子,勤換洗,保持無異味;

 。7)飾物:已婚人士允許佩戴一枚戒指;

 。8)工牌:須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域,并保持光亮無破損。

  2、女員工

 。1)頭發(fā):不可漂染顏色艷麗的發(fā)色;保持頭發(fā)清潔,無頭皮屑;長發(fā)必須束起,不佩帶色彩艷麗的飾物,發(fā)夾須為黑色或深色;

 。2)面容:保持清潔,不油,不干,無皮屑;

  (3)手、指甲:干凈,修剪整齊,不涂帶顏色的指甲油;

 。4)服裝:著公司規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔;天冷時,所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外;裙裝所配長襪襪口不得露出裙裝;

 。5)鞋:黑色皮鞋或布鞋;皮鞋擦拭光亮,保持潔凈無破損;

 。6)長襪:著膚色的襪子,必須無花紋,不可抽絲或是網(wǎng)狀的;

 。7)飾物:不可佩戴多余飾品,不得戴耳環(huán),項(xiàng)鏈不得外露,已婚人士允許佩戴一枚戒指

 。8)工牌:須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域,并保持光亮無破損;

  (9)化妝:須化淡妝;化妝應(yīng)在上班前完成;不使用假眼睫毛。

  周二:站姿、行姿

  一、站姿的標(biāo)準(zhǔn):

  1、正確的站姿應(yīng)該身正、直,頭頸、身軀和雙腿應(yīng)當(dāng)與地面垂直相平,兩臂用手在身體兩側(cè)自然下垂,眼睛平視,環(huán)顧四周,嘴微閉,面帶笑容,以保持隨時為客人服務(wù)的姿態(tài)。

  2、其下頜應(yīng)微上,目視前方,胸部稍挺,小腹收攏,整個形體顯得莊重、平穩(wěn)、正確的站立能幫助呼吸和改善血液循環(huán)減輕身體疲勞。

  3、女子的站姿有兩種:一是雙腳呈V字型,即膝和腳后跟要靠緊。兩腳張開的'距離應(yīng)為兩拳。二是雙腳并攏即雙腳關(guān)攏直立腳,或是把重心入在一腳上,另一只腳過前,腳斜立而略彎曲,女性站姿要有女性特點(diǎn),要表現(xiàn)出女性的溫順和嬌巧、纖細(xì)、輕盈、嫻靜、典雅之姿,給一種“靜”的優(yōu)美感。

  4、男子的站姿:男子站立時,雙腳可并攏,也可分開,又同地雙腳與肩同寬,身體不應(yīng)東倒西歪,站累時腳可以向后,或身前半步但上體仍需保持正直,不可把腳向前向后伸手得太多,甚至叉開得大,站立時若空著手,可雙手在下體交叉,右手放在左手上,雙手背于身后

  二、行姿的標(biāo)準(zhǔn):

  正確的行姿應(yīng)該身正、直,眼睛平視前方,不左顧右盼,嘴微閉,面帶笑容,胸部稍挺,雙臂自然擺動,步幅不應(yīng)過大,行走路線一律靠右,遇事不得跑步,可疾行,前方有客須超越時須跟客人致歉。

  周三:帶客引領(lǐng)

  在公共區(qū)域遇見客人時,應(yīng)主動上前詢問是否需要幫助,如客人要求去XX地方時,應(yīng)主動引領(lǐng)客人前往。

  要求:

  1、客人如有行李,應(yīng)主動詢問是否需要幫忙提行李;

  2、以正確手勢示意客人目的地的方向,手勢要求:手掌并攏,手心向上,手臂自然揮向,眼神隨手臂擺動而移動,切忌不可以手指指示方向;

  3、位于客人右前方3步位置引領(lǐng),遇拐彎或者臺階時應(yīng)提示客人注意,要隨時留意與客人的步幅間距,不可過快或者過慢;

  4、引領(lǐng)到指定位置后,應(yīng)提醒客人:先生(女士)XX已經(jīng)到了,示意客人。

  周四:接待程序

  1、站姿:男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈,丁字步站立。

  談話時,要面對對方,保持一定的距離。盡量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。

  2、行姿:靠道路的右側(cè)行走,遇到同事、主管要主動問好;在行走的。過程中,應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為;上下樓梯時,應(yīng)尊者、女士先行;多人行走時,注意不要因并排行走而占據(jù)路面。

  周五:敬語的使用

  1、五聲:歡迎聲,致謝聲,道歉聲,問候聲,告別聲

  2、十一字:您、您好、請、謝謝、對不起、再見

  禁用四語:蔑視語、斗氣語、煩躁語、否定語

  周六:微笑的意義

  1、微笑多一點(diǎn)、說話輕一點(diǎn)、脾氣小一點(diǎn)、度量大一點(diǎn)、動作輕一點(diǎn)、嘴巴甜一點(diǎn)、理由少一點(diǎn)、做事多一點(diǎn)、腦筋活一點(diǎn)、效率高一點(diǎn)

  2、微笑能夠展現(xiàn)你的魅力!

  3、微笑在臉,服務(wù)在心。

  4、腿要勤,腰要彎,嘴要甜,微笑要時時掛在臉上!

  5、我們的服務(wù)!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!感謝您能讓我們?yōu)槟阈冢?/p>

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 2

  一、崗位職責(zé)

  大堂副理、領(lǐng)班、接待員

  二、工作程序

  1、VIP接待規(guī)格及日常接待工作程序、收銀程序

  A、主管、領(lǐng)班、大堂副理每日工作程序

  a、客人投訴處理

  b、酒店財物失竊、賓客財物失竊處理

  c、物品損壞賠償處理

  d、酒醉客人的處理

  e、打架斗毆事件的處理

  f、醫(yī)療救急和客人死亡的處理

  g、停電應(yīng)急事故處理

  h、火警、火災(zāi)的應(yīng)急處理

  B、客房安排程序、房態(tài)的正確認(rèn)識、標(biāo)示及入住辦理、計費(fèi)系統(tǒng)的熟練操作

  C、散客、協(xié)議單位、團(tuán)隊(duì)開房程序及注意事項(xiàng)

  D、換房程序及房費(fèi)的轉(zhuǎn)賬程序

  E、延期離店處理程序及催繳房費(fèi)的'工作程序

  F、現(xiàn)金、行李寄存的操作程序及規(guī)范

  G、雨傘租借工作程序

  2、問詢、代辦工作程序

  A.瑞麗主要景點(diǎn)、景區(qū)介紹,餐飲、娛樂、購物介紹

  B.代客留言、代客郵件、訂票工作程序

  C.托轉(zhuǎn)物品處理程序

  3、總機(jī)電話接聽、轉(zhuǎn)接程序及要求

  A.總機(jī)軟件的熟練操作(轉(zhuǎn)接、強(qiáng)插、歷史號碼查找、話費(fèi)計費(fèi)、禁出、禁入等功能)

  B.叫醒服務(wù)操作程序(團(tuán)隊(duì)、散客)

  C.酒店電話的使用方法

  D.國際長途電話受理程序

  E.電話接聽規(guī)范及話務(wù)要求

  4、酒店客房預(yù)定

  A.團(tuán)隊(duì)、協(xié)議單位預(yù)定程序及注意事項(xiàng)

  B.散客預(yù)定

  C.預(yù)定時間的規(guī)定及確認(rèn)

  D.超額預(yù)定的處理

  5、商務(wù)中心日常操作程序

  A.傳真的接、發(fā)及收費(fèi)

  B.打字、復(fù)印及圖文處理

  C.公共電話服務(wù)

  D.機(jī)票、長途汽車票、火車票預(yù)定及旅游代辦

  三、各崗位、各業(yè)務(wù)技能的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  1、收銀、接待服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  2、商務(wù)中心服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  3、總機(jī)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  4、大堂副理服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  5、行李服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  四、貨幣常識及POSS機(jī)的使用常識

  1、真?zhèn)吴n的識別

  2、支票常識

  3、POSS機(jī)刷卡的使用及注意事項(xiàng)

  五、酒店賬務(wù)管理系統(tǒng)的功能操作使用

  六、前臺安全操作管理規(guī)范

  1、客人房卡丟失應(yīng)急處理規(guī)范

  2、客人忘記帶房卡,要求開門操作規(guī)范

  3、賬務(wù)、現(xiàn)金保管安全規(guī)范

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 3

  第一周

  1、樓層服務(wù)員的儀容儀表及禮儀禮貌。

  2、新員工對工作崗位的了解。

  1)工作區(qū)域;

  2)崗位職責(zé);

  3)基本工作流程;

  4)樓層服務(wù)項(xiàng)目;

  5)應(yīng)知應(yīng)會及注意事項(xiàng)。

  3、樓層客房的分析,種類、數(shù)量及大;

  4、做床的規(guī)范要求和注意事項(xiàng);

  5、房間客用品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn);

  6、棉織品的配備及擺放標(biāo)準(zhǔn);

  7、磁卡鎖的'使用

  8、客房保險箱的使用

  9、控制板的使用

  10、電視的使用與調(diào)臺;

  11、空調(diào)的使用;

  12、衛(wèi)生間設(shè)備的使用;

  13、房間的報修范圍及報修程序。

  第二周

  1、樓層做房分三種:空房、走客、住客房,如何去做;

  2、設(shè)備問題何時自檢;

  3、衛(wèi)生間的清掃及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

  4、做房后合格的客房標(biāo)準(zhǔn);

  5、客房內(nèi)電器的安全使用及保養(yǎng);

  6、客房內(nèi)家具物品的擺放及保養(yǎng);

  7、計劃衛(wèi)生的重要性及注意事項(xiàng);

  8、計劃衛(wèi)生的時間(根據(jù)我店團(tuán)隊(duì)住店的規(guī)律,淡季時間段進(jìn)行);

  9、計劃衛(wèi)生怎樣達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)

  10、衛(wèi)生、漏項(xiàng)如何檢查。

  11、案例培訓(xùn)。

  最后一周

  新員工進(jìn)行實(shí)踐操作。

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 4

  為了使實(shí)習(xí)生和新入職的員工在半個月內(nèi)能盡快適應(yīng)工作并投入到工作角色當(dāng)中,能夠去為客人提供服務(wù),(如:打掃房間.衛(wèi)生間衛(wèi)生以及一些工作當(dāng)中的其他簡單的服務(wù)),把客房的整體水平統(tǒng)一化,標(biāo)準(zhǔn)化,為此做出以下培訓(xùn)計劃。

  具體內(nèi)容如下:

  一、初步講解,培訓(xùn)班前,班后工作;

  班前工作:

  1.檢查樓道電梯廳衛(wèi)生。

  2.巡視、檢查房間狀況,為自己準(zhǔn)備工作,有掛請即打掃房間牌的立即打掃。

  3.根據(jù)當(dāng)日情況,會有部分流動人員隨時調(diào)動進(jìn)行搶房工作。班后工作:

  4.備車,清點(diǎn)綿織品數(shù)量,清理服務(wù)間。

  5.與中班交接好當(dāng)日未能及時處理的情況并上報。

  6.及時上繳客人的遺留物品,不得存放服務(wù)間或私自處理。

  二、敲門程序、清掃房間、衛(wèi)生間的.程序內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)

  在培訓(xùn)期內(nèi)加大力度檢查,督導(dǎo),舉例幾點(diǎn)以前發(fā)生過的問題(著重培訓(xùn)工作當(dāng)中以前時常出現(xiàn)的問題,和各項(xiàng)硬性規(guī)定.如:地漏、燈罩、各項(xiàng)開關(guān)、電話、床框、床上毛發(fā)等);

  1.工作中不得在房間內(nèi)聊天、逗笑、大聲喧嘩。

  2.當(dāng)班期間員工手機(jī)必須調(diào)到無聲或震動狀態(tài),不得在客人房間內(nèi)接聽電話。

  3.當(dāng)班期間不得使用客房內(nèi)的電話打私人電話或長途電話。

  4.房間地毯的茶跡,臟跡要保證隨時處理。

  5.壁紙,踢腳板上的鞋印,臟跡隨時發(fā)現(xiàn)隨時處理。

  6.鋪床:3分鐘房間檫塵:8分鐘,清理衛(wèi)生間:10分鐘補(bǔ)充客用品:3分鐘吸地:3分鐘查房:1分鐘

  三、查房程序,內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)及所應(yīng)注意的事項(xiàng)

  在培訓(xùn)之后,由老服員每日進(jìn)行帶領(lǐng)查房,直到每人獨(dú)立完成此項(xiàng)工作為止;

  1.每一種酒水飲用完之后,必須如實(shí)填寫酒水單并讓客人簽字,及時送到前臺轉(zhuǎn)賬,并且進(jìn)行補(bǔ)充。

  2.如查房時,房間數(shù)量超過5間以上,樓層服務(wù)員集中人力查房,領(lǐng)班。主管協(xié)助查房。

  3.查房時無酒水單,應(yīng)先與前臺核對確定是否被客人帶到前臺后再進(jìn)行填寫。

  4.查房時房間內(nèi)有人,要在門口等待客人離開房間后再進(jìn)行查房。

  5.查房時要要保證查一間報一間。

  6.有客人的遺留物品要及時報告前臺,確定好是否帶走,不要的物品待上交后統(tǒng)一處理。

  7.單據(jù)如實(shí)填寫數(shù)量,時間,姓名,日期,單價,總價填寫清楚。

  四、對講機(jī)的使用及其有關(guān)規(guī)定;

  1.隨時檢查對講機(jī),發(fā)現(xiàn)電量不足,提前通知更換。

  2.對講機(jī)必須隨身攜帶,不得隨意存放。

  3.對講機(jī)必須保證在樓層,如吃飯,去衛(wèi)生間,送棉織品,到前臺送單據(jù)等要交接。

  4.使用對講機(jī),講話清楚準(zhǔn)確并使用敬語。

  5.班前班后按照規(guī)定進(jìn)行交接。

  五、樓層鑰匙的正確使用和有關(guān)規(guī)定;

  1.隨身攜帶不得用于取電或存放工作車等部位。

  2.給客人開門時確保查看,出示開門條或者打電話(前臺)核對身份。

  3.鑰匙必須在工作期間內(nèi),確保在樓層,如吃飯、去衛(wèi)生間、送棉織品、到前臺送單據(jù)等,要如實(shí)交接,以便順利工作。

  4.不得與有金屬性的物品混放在一起,以免消磁,不能保證房卡的正常使用。

  5.開門時,門鎖電量不足會有其他顯示,要及時上報更換電池。

  六、認(rèn)真講解不得使用棉織品擦塵,及棉織品的正確使用;

  1.杜絕用棉織品擦塵,見一罰一。

  2.杜絕用潔廁劑情節(jié)臺面、浴盆、面盆、墻面等,見一罰一。

  3.使用所規(guī)定的口杯布擦口杯。

  4.更換棉織品時數(shù)量要如實(shí)清點(diǎn)。

  5.使用潔廁劑時倒入恭桶后,要待其發(fā)揮功效后再進(jìn)行刷洗、沖洗。

  6.如發(fā)現(xiàn)不是本賓館的棉織品及時上報更換。

  七、收取客衣應(yīng)注意的事項(xiàng);

  1.核對客衣數(shù)量是否準(zhǔn)確。

  2.收取客衣時檢查客衣是否有損壞情況,如有要當(dāng)時特殊注明。

  3.仔細(xì)檢查客衣衣兜內(nèi)是否有客人的遺留物品。

  4.當(dāng)時核對后送還客衣的時間。

  5.如有加急的客衣或要求特殊處理的客衣,要及時報告上級。

  八、做住人房時的有關(guān)規(guī)定及要求,主要的注意事項(xiàng);

  1.客人的物品禁止亂翻、亂拿、亂動。

  2.只需檢查電視屏幕是否清晰,客人自己鎖定的屏道不得更改。

  3.客房內(nèi)茶杯、飲料杯如果有客人放進(jìn)的食品、飲料等不要私自處理。

  4.如上午12點(diǎn)之前房間開DND,或者連續(xù)幾天不讓打掃衛(wèi)生的房間,及時報告領(lǐng)班主管。

  5.房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)危險物品或反動書刊、雜志、可疑人物,及時上報。

  6.發(fā)現(xiàn)客人的貴重物品及時上報并做好登記(如:金銀首飾、手機(jī)、較多現(xiàn)金)。

  7.房間內(nèi)有客人在時應(yīng)如何打掃:根據(jù)情況和客人的要求簡單打掃,整理。

  8.散客房間衛(wèi)生,在上午10點(diǎn)以后進(jìn)行打掃。

  九、講解各班次的工作流程;

  具體時間:每周四下午四點(diǎn)半。

  具體規(guī)定:

  1.每位培訓(xùn)員工應(yīng)帶好自己的培訓(xùn)記錄本,由主管統(tǒng)一講解。

  2.培訓(xùn)后由每位員工填好自己的培訓(xùn)檔案。

  3.培訓(xùn)時要把手機(jī)調(diào)到震動或無聲狀態(tài)。

  4.定期內(nèi)由主管進(jìn)行實(shí)操考核。

  5.當(dāng)班期間如發(fā)現(xiàn)服務(wù)員做房,未按相應(yīng)的程序做,應(yīng)由領(lǐng)班在此培訓(xùn)期間,進(jìn)行講解。

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 5

  一、說明

  本培訓(xùn)計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。

  二、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過培訓(xùn),使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識,全面了解初級客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識,熟練掌握本工種操作技能,達(dá)到獨(dú)立上崗的.水平。

  三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求

  (一)專業(yè)理論

  1、客房產(chǎn)品概述

  2、客房清潔服務(wù)

  3、客房接待服務(wù)客房服務(wù)員培訓(xùn)、客房服務(wù)禮節(jié)

  5、客房安全禮節(jié)

  6、旅游地理(XX市)

  7、外語知識

  (二)專業(yè)技能

  1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練

  2、客房清潔操作

  3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話

  四、課程和課時分配

  1、專業(yè)理論(40課時)

  (1)客房產(chǎn)品概述

  (2)客房清潔服務(wù)

  (3)客房接待服務(wù)

  (4)客房服務(wù)禮節(jié)

  (5)客房安全禮節(jié)

  (6)旅游地理(XX市)

  (7)英語

  2、專業(yè)技能(80課時)

  (1)服務(wù)員儀態(tài)

  (2)客房清潔操作

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 6

  一、編制說明

  本培訓(xùn)計劃依據(jù)《客房服務(wù)員》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制,適用《客房服務(wù)員》的職業(yè)技能培訓(xùn)。

  各學(xué)校根據(jù)本培訓(xùn)計劃及學(xué)校實(shí)際情況編寫具體實(shí)施的教學(xué)大綱和課程安排表。

  二、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過本級別專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練,培訓(xùn)對象能夠?yàn)轱埖曜∷拶e客提供常規(guī)性的樓層接待服務(wù)與客房保潔服務(wù)。

  三、培訓(xùn)模塊課時分配

  1、客房與公共區(qū)域的保潔工作66課時

  2、客房接待服務(wù)60課時

  3、客房常用設(shè)備的使用與維護(hù)14課時

  4、客房英語40課時

  總課時:180課時

  四、培訓(xùn)要求與培訓(xùn)內(nèi)容

  模塊1客房與公共區(qū)域的保潔工作

  培訓(xùn)要求

  通過本模塊的`培訓(xùn),使培訓(xùn)對象能夠

  (1)了解飯店的定義、劃分與發(fā)展簡史等基本知識

  (2)能描述客房產(chǎn)品的特點(diǎn)、種類及其設(shè)備用品的配備

  (3)了解飯店客房部的重要地位、基本任務(wù)與崗位職責(zé)

  (4)掌握客房與公共區(qū)域的保潔規(guī)程

  (5)了解客房衛(wèi)生防疫知識

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 7

  一、指導(dǎo)思想

  緊跟當(dāng)今旅游酒店業(yè)發(fā)展的趨勢,力足于我區(qū)酒店服務(wù)特色,站在企業(yè)的角度,依據(jù)市場需求設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容,運(yùn)用學(xué)校豐富的教學(xué)資源和現(xiàn)代化的教學(xué)手段,為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的中高級酒店服務(wù)與管理人才。

  二、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過相關(guān)理論知識與實(shí)踐技能的學(xué)習(xí),使學(xué)員能熟練完成一定崗位工作任務(wù),并能承擔(dān)相應(yīng)的職責(zé)。

  1、培養(yǎng)正確的服務(wù)意識和職業(yè)心。

  2、培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)意識和歸屬感

  3、掌握酒店服務(wù)基本技能與技巧(以餐廳服務(wù)和客房服務(wù)為主)。

  4、具備處理日常事務(wù)的能力。

  三、培訓(xùn)對象

  酒店主管領(lǐng)班優(yōu)秀服務(wù)員。

  四、培訓(xùn)內(nèi)容及時間

  1.餐廳服務(wù)與管理主要課程模塊:餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個培訓(xùn)模塊。

  2.客房服務(wù)與管理主要課程模塊:客房產(chǎn)品概述、清潔服務(wù)、接待服務(wù)、安全服務(wù)禮節(jié)等四個培訓(xùn)模塊。

  3.課程安排(見后表)

  4.課時分配:理論培訓(xùn)xx天,計xx學(xué)時;實(shí)踐技能培訓(xùn)xx天,計1學(xué)時,合計xx學(xué)時。

  5.時間:

  五、培訓(xùn)形式

  以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),掌握實(shí)際操作技能為目標(biāo),全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

  1.理論講解;

  2.實(shí)操訓(xùn)練;

  3.學(xué)員觀摩;

  4.案例分析;

  5.模擬場景表演;

  6.酒店實(shí)習(xí)

  六、培訓(xùn)內(nèi)容安排

  略

  七、要求與措施

  1、全體學(xué)員需按時參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動,校方建立學(xué)習(xí)擋案。

  2、實(shí)行學(xué)分制:全程參與集中培訓(xùn)各項(xiàng)活動一次記學(xué)分10分;每一門專業(yè)課程測試合格一次記學(xué)分5分(合計35分);實(shí)習(xí)考核合格一次記學(xué)分15分;修滿65分學(xué)分者為優(yōu)秀。

  3、培訓(xùn)主要內(nèi)容

  (1)理論教學(xué)內(nèi)容

  1.1飯店的定義與劃分

  1.2飯店業(yè)發(fā)展概況

  1.3客房產(chǎn)品的特點(diǎn)與基本類型

  1.4客房設(shè)備、用品的配備

  1.5客房部的`重要地位及其任務(wù)

  1.6客房部的組織機(jī)構(gòu)及其崗位職責(zé)

  1.7客房日常保潔規(guī)程

  1.8客房計劃衛(wèi)生

  1.9公共區(qū)域保潔規(guī)程

  1.10客房常用清潔劑與清潔用具的正確使用

  1.11客房衛(wèi)生防疫知識

  (2)技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

  2.1鋪床(西式鋪床、中式鋪床)

  2.2客房清潔

  2.3寢前整理

  4、培訓(xùn)方式建議

  (1)理論教學(xué):除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外,部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用多媒體教學(xué)工具,通過直觀的教學(xué)方法,達(dá)到加深印象、提高效率的教學(xué)目的。

  (2)技能實(shí)訓(xùn):本模塊建議可開展鋪床、客房清潔、寢前服務(wù)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,一名實(shí)訓(xùn)老師可以帶教16名學(xué)員。

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 8

  眾所周知,酒店是服務(wù)行業(yè)的排頭兵,員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),這對增強(qiáng)員工對酒店的認(rèn)識、提高工作技能,增強(qiáng)凝聚力起著至關(guān)重要的作用。因此,我們結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出一套較符合工作特點(diǎn)的培訓(xùn)方法。

  一、完善對新員工的培訓(xùn)

  新進(jìn)酒店的員工就象一張白紙,雖然,其中不乏有相關(guān)院校畢業(yè)的學(xué)生,在人力資源部也會對其進(jìn)行酒店基本知識及服務(wù)意識等理論的培訓(xùn),但這些都只是在他們腦海里搭起了一個理論的框架,離我們崗位實(shí)際工作還相去甚遠(yuǎn)。如何在這些搭好了框架,擬好了提綱的“白紙”上書寫燦爛的`“文章”,則需要我們部門管理者繼續(xù)對其進(jìn)行系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。

  (一)建立系統(tǒng)的員工培訓(xùn)檔案

  對每位新員工都建立培訓(xùn)檔案,詳細(xì)注明其上崗時間、培訓(xùn)內(nèi)容、訓(xùn)導(dǎo)員、培訓(xùn)情況、學(xué)習(xí)進(jìn)度、考核情況、優(yōu)缺點(diǎn)、評語等內(nèi)容,以便讓管理者對員工的情況了如指掌,為針對其學(xué)習(xí)情況、性格進(jìn)行再培訓(xùn)打下基礎(chǔ),這也為將來員工定薪晉級提供了參考標(biāo)準(zhǔn)。

  (二)進(jìn)行上崗前理論培訓(xùn)

  這是培訓(xùn)工作中不可缺少的環(huán)節(jié),要向員工詳細(xì)介紹飯店各部門基本情況、經(jīng)營狀況以及本部門結(jié)構(gòu)、工作內(nèi)容等等,讓員工對飯店有一個初步的認(rèn)識,了解本部門工作的性質(zhì),各崗位工作的內(nèi)容。接下來,便是要詳細(xì)全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意:

  1、闡明崗位工作的性質(zhì)和內(nèi)容,先拉出一根主線。

  2、考慮到員工的接受能力和工作環(huán)節(jié),從大方面入手,逐步細(xì)化,由淺入深。

  3、對每一項(xiàng)操作程序進(jìn)行詳細(xì)的闡述。結(jié)合實(shí)際工作案例,不僅要教會其怎樣做,更重要的是告之為什么這樣做,使其將來在工作中主觀能動地去做而不是象一部“車床”,生硬“運(yùn)轉(zhuǎn)”。

  4、闡明自己工作和其它部門協(xié)作配合的重要性。

  5、對整個流程進(jìn)行再次總結(jié)性的復(fù)述,加深員工印象。

  6、采取有選擇性的提問,從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況,并將考核情況詳細(xì)歸檔。

  (三)安排崗位操作培訓(xùn),指定骨干員工以一帶一

  專門指定骨干員工或主管對新員工進(jìn)行“一對一”的培訓(xùn),其優(yōu)點(diǎn)在于;

  1、有針對性。全面跟班培訓(xùn)讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學(xué)中去。

  2、可避免多個老師帶一個學(xué)生造成方式不同、重點(diǎn)不同、精力分散,對某些問題重復(fù)講解或遺漏的弊端。

  3、老師能全面掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況,管理者可將培訓(xùn)責(zé)任落實(shí)到人頭。在演練過程中應(yīng)做到:

  4、保持和理論操作流程的一致性,不要加入個人的隨意發(fā)揮,避免新員工接受的是兩套流程,無所適從。

  5、實(shí)際演練要全面細(xì)致,不能遺漏,讓員工對工作有直觀的認(rèn)識,也可以和先前的理論培訓(xùn)相結(jié)合,會使其有更深更廣的認(rèn)識。

  6、適當(dāng)時候讓新員工自己操作,老師全程跟蹤檢查,及時給予糾正,防止錯誤發(fā)生。

  7、在新員工熟悉的情況下,逐漸放手讓其獨(dú)立工作,但每項(xiàng)工作都必須全面檢查。

  這樣,細(xì)致的理論培訓(xùn)結(jié)合崗位操作的實(shí)習(xí),可以讓新員工基本能夠獨(dú)立操作,完成第一步工作。

  (四)新員工上崗后一個月進(jìn)行考核。

  每個人的理解能力一樣,主動性也有好有差,同樣的培訓(xùn)在不同員工身上會有不同的效果。為了保證員工有較強(qiáng)的工作能力,及時進(jìn)行考核,發(fā)現(xiàn)員工不足之處予以糾正便顯得十分重要,為將來的再培訓(xùn)打下基礎(chǔ)?己藭r提問不一定要多,但一定要全面。內(nèi)容包括操作流程和遇突發(fā)事件時如何靈活處理等問題。

  二、不斷完善細(xì)化崗位操作流程

  操作流程是各崗位工作內(nèi)容的書面概括,是員工工作的內(nèi)容和規(guī)范,也是對新員工培訓(xùn)的教材。酒店的發(fā)展需要和賓客的不同需求,決定了我們的工作需要不斷地增添新內(nèi)容,更新舊程序,所以,作為部門各層管理者必須準(zhǔn)確把握工作時局動態(tài),及時對我們工作流程不斷進(jìn)行完善更新,為員工工作規(guī)范和員工培訓(xùn)打下良好的基礎(chǔ)。

  三、做好對老員工的再培訓(xùn)

  社會要進(jìn)步,酒店要發(fā)展,必然決定了我們的員工也不斷進(jìn)步。作為老員工,日復(fù)一日,年復(fù)一年地在一個崗位上重復(fù)著相同的工作,必然會造成工作缺乏動力和創(chuàng)新精神。因此,作為部門管理者,要保證部門工作質(zhì)量穩(wěn)步提高,必須重視對老員工的培訓(xùn),讓他們在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,我們采取在日常工作中加強(qiáng)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并作詳細(xì)記錄,同時,利用每周周會進(jìn)行案例分析講座培訓(xùn)。此外,還對老員工進(jìn)行不定期考核,檢查其對操作規(guī)范的熟悉程度,并與獎懲掛鉤,激勵鞭策大家不斷努力,從而保證服務(wù)質(zhì)量。

  四、教會員工學(xué)習(xí)方法

  酒店員工不分新老,要想自己進(jìn)步快,一定要多學(xué)多問多思考。在培訓(xùn)員工時,我們不僅要教會他們知識,更重要的是教會他們良好的學(xué)習(xí)方法。勤動腦筋便是學(xué)習(xí)的良策之一。

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 9

  一、主要培訓(xùn)人:

  前廳部主管

  二、時間:

  利用軍訓(xùn)和員工培訓(xùn)以外的時間,工作中穿插

  三、方式:

  采取分崗位、分主次重點(diǎn)講解

  四、原則:

  由點(diǎn)到面,由詳細(xì)到系統(tǒng)

  五、主要培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、參觀熟悉前廳各個崗位的分布;介紹并盡快熟悉主要設(shè)施設(shè)備的功能、使用。

  2、根據(jù)前廳部員工培訓(xùn)計劃分崗位詳細(xì)講解各崗位的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程及各項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn),穿插強(qiáng)調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實(shí)踐操作并解答各種問題。

  3、針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點(diǎn)講解前臺接待散客入住程序;行李員引領(lǐng)客人入住程序;商務(wù)中心復(fù)印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售;大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  4、介紹白班及夜班主管工作流程,強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵時間檢查解決的重點(diǎn)問題。

  5、學(xué)習(xí)制作主管應(yīng)做的.各種表格。如:自查對比分析,賓客意見統(tǒng)計、周小結(jié)等。

  6、講解工作過程中應(yīng)著重仔細(xì)查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項(xiàng)。

  7、結(jié)合與客房部有關(guān)的工作項(xiàng)目講解和討論可改進(jìn)的措施。

  8、在業(yè)務(wù)培訓(xùn)過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)(參照案例總結(jié)和員工自查)

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 10

  為了使新員工能夠盡快融入酒店,并且能夠勝任自己的工作,特草擬新員工一周培訓(xùn)計劃,內(nèi)容如下:

  第一天:由當(dāng)值領(lǐng)班帶領(lǐng)新員工熟悉酒店環(huán)境并了解基本禮節(jié)禮貌,內(nèi)容包括:

  1、后勤部:其中有員工餐廳,洗衣房、員工宿舍區(qū)、員工澡塘、換洗布草間、大庫、工程部;

  2、前廳部:其中有精品屋、商務(wù)中心、監(jiān)控室、PA辦公區(qū)、鞋房;

  3、酒店辦公區(qū):主要熟悉各位管理層領(lǐng)導(dǎo)的辦公室、員工學(xué)習(xí)室、閱覽室、三角會議室;

  4、康樂部:主要熟悉浴區(qū)結(jié)構(gòu)、小廚房、四層康樂服務(wù)項(xiàng)目、美容美發(fā)室、按摩室、散座休息區(qū)、臺球廳;

  5、熟悉客房部房間結(jié)構(gòu);

  6、學(xué)會如何與業(yè)務(wù)部門進(jìn)行工作往來;

  7、學(xué)會如何問好、迎送電梯、送水、敲門、接電話、點(diǎn)餐、撤備品。

  第二天:

  1、由當(dāng)值領(lǐng)班帶領(lǐng)認(rèn)識各級領(lǐng)導(dǎo);

  2、熟記各部門及崗位的電話號碼;

  3、對商品、按摩、房價、菜價及浴區(qū)浴種價格的熟知;

  4、學(xué)會如何開單;

  5、認(rèn)識各種茶葉;

  6、學(xué)會如何使用吸塵器及如何保養(yǎng)。

  第三天:

  由當(dāng)值領(lǐng)班帶領(lǐng)熟悉崗位職責(zé)、設(shè)施設(shè)備的使用及服務(wù)范圍,內(nèi)容包括:

  1、臺(衛(wèi))班的崗位職責(zé);

  2、對蒸房、浴缸、麻將燈具、地?zé)舻氖褂梅椒ㄊ煜ふ莆眨瑢照{(diào)及公共區(qū)域的燈具、房間和三角區(qū)的'窗戶等開啟時間明確熟知;

  3、知道自己崗位的`對客服務(wù)內(nèi)容;

  4、學(xué)會如何報修。

  第四天:

  由當(dāng)值領(lǐng)班帶領(lǐng)實(shí)操培訓(xùn),內(nèi)容包括:做床、做房間衛(wèi)生、做計劃衛(wèi)生(領(lǐng)班在培訓(xùn)當(dāng)中要注意方式方法,所有工作必須按照嚴(yán)格的秩序來進(jìn)行)

  第五天:

  領(lǐng)班帶領(lǐng)培訓(xùn)推銷方法、技巧及內(nèi)容;著重對按摩、蘇式、商品、進(jìn)房的一次、二次推銷進(jìn)行培訓(xùn),對于招待的接待要求要系統(tǒng)培訓(xùn)。

  第六天:

  組織員工學(xué)習(xí)“新員工必讀”,以迎接部門的小考。

  第七天:

  繼續(xù)加強(qiáng)理論和實(shí)操的學(xué)習(xí)并由領(lǐng)班親自負(fù)責(zé)對新員工一周的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行口頭模底考核,考核內(nèi)容為本周所培訓(xùn)的全部內(nèi)容和“新員工必讀”,考核結(jié)束后對新員工在考核當(dāng)中出現(xiàn)的問題、不足進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)以迎接部門的考核。

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 11

  一、培訓(xùn)目標(biāo)

  使新員工熟悉酒店客房部的工作環(huán)境和職責(zé)。

  掌握客房清潔、整理、維修及保養(yǎng)的基本技能。

  提高新員工的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

  二、培訓(xùn)內(nèi)容

  崗位職責(zé)與工作流程

  (1)介紹客房部的組織架構(gòu)、各部門職能及相互關(guān)系。

 。2)詳細(xì)解釋新員工的崗位職責(zé),包括客房清潔、整理、維修及保養(yǎng)等。

 。3)介紹客房部的工作流程,包括房間清掃順序、物品更換周期等。

  客房清潔與整理

 。1)教授客房清潔的基本技巧,如使用清潔劑、擦拭表面等。

 。2)演示如何整理客房內(nèi)部物品,如床鋪、浴室用品等。

  (3)強(qiáng)調(diào)清潔與整理的細(xì)節(jié),確?头啃l(wèi)生達(dá)標(biāo)。

  客房設(shè)施維修與保養(yǎng)

 。1)介紹客房設(shè)施的基本構(gòu)成和使用方法。

  (2)教授常見故障的識別和處理方法。

  (3)強(qiáng)調(diào)設(shè)施保養(yǎng)的重要性,延長設(shè)施使用壽命。

  客戶服務(wù)與溝通技巧

  (1)培訓(xùn)新員工如何提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),包括禮貌用語、微笑服務(wù)等。

 。2)教授新員工與客人溝通的'技巧,如傾聽、回應(yīng)等。

 。3)強(qiáng)調(diào)客戶至上的服務(wù)理念,提升客戶滿意度。

  三、培訓(xùn)方式

  理論教學(xué):通過課堂講解、PPT演示等方式,使員工了解客房部的基本知識和工作流程。

  實(shí)踐操作:組織員工進(jìn)行實(shí)際操作,如客房清潔、整理等,以加深理解。

  案例分析:通過分析實(shí)際工作中的案例,使員工掌握處理問題和應(yīng)對突發(fā)情況的能力。

  四、培訓(xùn)周期與考核

  培訓(xùn)周期:根據(jù)酒店實(shí)際情況,可安排為期一周至兩周的培訓(xùn)時間。

  考核方式:培訓(xùn)結(jié)束后,通過筆試、實(shí)操考核等方式,檢驗(yàn)員工的學(xué)習(xí)成果。

  五、后續(xù)跟進(jìn)

  定期對新員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估,及時發(fā)現(xiàn)問題并提供指導(dǎo)。

  根據(jù)員工表現(xiàn),適時調(diào)整培訓(xùn)計劃,以滿足酒店的實(shí)際需求。

  通過以上培訓(xùn)計劃的實(shí)施,相信新員工能夠快速適應(yīng)酒店客房部的工作環(huán)境,掌握必要的工作技能,為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 12

  一、培訓(xùn)目標(biāo)

  掌握客房清潔、維護(hù)和保養(yǎng)的基本知識和技能。

  提高員工的服務(wù)意識和溝通能力,以滿足客戶需求。

  培養(yǎng)員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。

  二、培訓(xùn)內(nèi)容

  崗位職責(zé)與工作流程

  (1)介紹客房部的基本職責(zé)和工作內(nèi)容。

 。2)詳細(xì)講解客房清潔、整理、維護(hù)的工作流程。

  客房清潔與維護(hù)

 。1)教授客房清潔的基本方法和注意事項(xiàng)。

 。2)介紹客房內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的正確使用和保養(yǎng)方法。

  (3)培訓(xùn)員工如何檢查客房內(nèi)物品是否齊全、完好。

  客戶服務(wù)與溝通技巧

  (1)提高員工的服務(wù)意識,強(qiáng)調(diào)客戶至上的原則。

  (2)教授員工如何與客人進(jìn)行有效溝通,處理客人需求。

 。3)培訓(xùn)員工如何應(yīng)對突發(fā)情況和客戶投訴。

  安全意識與應(yīng)急處理

 。1)強(qiáng)調(diào)客房安全的重要性,培訓(xùn)員工識別安全隱患。

  (2)教授員工在緊急情況下的應(yīng)急處理方法,如火災(zāi)、地震等。

  三、培訓(xùn)方式

  理論教學(xué):通過課堂講解、案例分析等方式,使員工掌握客房服務(wù)的基本知識和技能。

  實(shí)操演練:組織員工進(jìn)行客房清潔、維護(hù)的實(shí)操演練,確保員工能夠熟練掌握操作技能。

  角色扮演:通過模擬客人與員工的溝通場景,提高員工的溝通能力和服務(wù)意識。

  四、培訓(xùn)安排

  培訓(xùn)時間:根據(jù)酒店的實(shí)際情況和員工的工作安排,確定合適的培訓(xùn)時間。

  培訓(xùn)地點(diǎn):選擇寬敞、明亮、設(shè)備齊全的培訓(xùn)場地,確保培訓(xùn)效果。

  培訓(xùn)師資:邀請具有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識的培訓(xùn)師進(jìn)行授課,確保培訓(xùn)質(zhì)量。

  五、培訓(xùn)評估與反饋

  在培訓(xùn)過程中,定期對員工的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評估,了解員工的掌握程度。

  培訓(xùn)結(jié)束后,組織員工進(jìn)行考核,確保員工達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)。

  收集員工的反饋意見,對培訓(xùn)計劃進(jìn)行持續(xù)改進(jìn),提高培訓(xùn)效果。

  六、后續(xù)跟進(jìn)與提升

  對新員工進(jìn)行定期跟進(jìn),了解他們在工作中的`表現(xiàn)和問題,提供必要的指導(dǎo)和幫助。

  對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,可以提供更高級別的培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會,以激發(fā)員工的積極性和潛力。

  定期舉辦客房服務(wù)技能競賽或分享會,鼓勵員工交流經(jīng)驗(yàn)、互相學(xué)習(xí),提升整體服務(wù)水平。

  通過以上培訓(xùn)計劃的實(shí)施,我們期望能夠提高酒店客房員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平,為酒店客人提供更加舒適、滿意的住宿體驗(yàn)。同時,也能夠增強(qiáng)員工的歸屬感和凝聚力,促進(jìn)酒店的長期發(fā)展。

  酒店客房員工培訓(xùn)計劃 13

  一、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過本次培訓(xùn),使客房員工掌握客房服務(wù)的基本知識和技能,提高服務(wù)質(zhì)量和效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識,為客人提供溫馨、舒適、安全的住宿環(huán)境。

  二、培訓(xùn)內(nèi)容與安排

  崗位職責(zé)與工作流程

 。1)介紹客房員工的崗位職責(zé),明確工作目標(biāo)和要求。

 。2)講解客房服務(wù)的基本工作流程,包括客房清潔、布草更換、物品補(bǔ)充等。

  客房設(shè)施與設(shè)備使用

 。1)介紹客房內(nèi)的各種設(shè)施和設(shè)備,如空調(diào)、電視、衛(wèi)生間設(shè)備等。

 。2)演示如何正確使用這些設(shè)施和設(shè)備,以及日常維護(hù)保養(yǎng)方法。

  客房安全與衛(wèi)生

 。1)講解客房安全知識,如防火、防盜、防意外等。

 。2)強(qiáng)調(diào)客房衛(wèi)生的重要性,介紹清潔消毒的方法和標(biāo)準(zhǔn)。

  客戶服務(wù)與溝通技巧

 。1)培訓(xùn)員工如何提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),包括禮貌用語、微笑服務(wù)等。

  (2)講解與客戶溝通的技巧,提高員工處理客人需求和問題的能力。

  團(tuán)隊(duì)協(xié)作與文化建設(shè)

 。1)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識的培養(yǎng),提高員工之間的溝通和合作能力。

  (2)介紹酒店的文化和價值觀,增強(qiáng)員工的歸屬感和忠誠度。

  三、培訓(xùn)方式

  理論授課:通過講解、演示等方式傳授知識和技能。

  實(shí)踐操作:組織員工進(jìn)行實(shí)際操作練習(xí),加深對知識的理解和應(yīng)用。

  案例分析:通過分析實(shí)際案例,提高員工解決問題的能力。

  角色扮演:模擬客房服務(wù)場景,讓員工在實(shí)際操作中提升服務(wù)水平。

  四、培訓(xùn)評估與反饋

  培訓(xùn)結(jié)束后,對員工進(jìn)行知識和技能測試,評估培訓(xùn)效果。

  收集員工的反饋意見,了解培訓(xùn)中的不足和需要改進(jìn)的地方。

  根據(jù)評估結(jié)果和反饋意見,對培訓(xùn)計劃進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。

  五、培訓(xùn)周期與頻率

  新員工入職時,需接受為期一周的集中培訓(xùn)。

  在職員工需定期參加培訓(xùn),建議每季度至少進(jìn)行一次。

  針對特定崗位或技能,可組織專項(xiàng)培訓(xùn)或外部培訓(xùn)。

  六、培訓(xùn)資源與支持

  提供必要的.培訓(xùn)材料和設(shè)備,如培訓(xùn)教材、演示用品等。

  安排經(jīng)驗(yàn)豐富的員工進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),確保培訓(xùn)質(zhì)量。

  為員工提供學(xué)習(xí)資源和平臺,鼓勵員工自主學(xué)習(xí)和提升。

  通過以上培訓(xùn)計劃的實(shí)施,可以有效提高酒店客房員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)、舒適的住宿體驗(yàn)。同時,也有助于提升酒店的品牌形象和競爭力。

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