【精選】員工培訓(xùn)計劃錦集九篇
時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，為此需要好好地寫一份計劃了。那么我們該怎么去寫計劃呢？下面是小編幫大家整理的員工培訓(xùn)計劃9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
一、培訓(xùn)目標(biāo)
1、通過公司的培訓(xùn)課程讓新入職的員工了解公司的規(guī)章制度，企業(yè)文化，考核指標(biāo)。
2、為了讓新員工盡快的`適應(yīng)工作環(huán)境，了解工作流程，及服務(wù)意識。盡快學(xué)習(xí)到相關(guān)的專業(yè)知識。
公司新員工在會議室接受培訓(xùn)
二、培訓(xùn)對象
所有新招聘進(jìn)公司的職員
三、培訓(xùn)時間
培訓(xùn)期為二周，包括5天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)方式
1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。
2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
五、培訓(xùn)教師
人力部指派專業(yè)培訓(xùn)人員為新員工培訓(xùn)教程。
可以找店面經(jīng)理、店長助理、等在某方面具備專長和特殊技能的老員工做專業(yè)技能培訓(xùn)。
六、培訓(xùn)教材
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
七、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價值觀)
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)
4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)
5、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧
7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
八、培訓(xùn)考核
1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。
2、應(yīng)用考核。通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。
九、培訓(xùn)效果評估
行政人事部與新員工所在部門通過與受訓(xùn)者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。
培訓(xùn)期間，如果受培訓(xùn)新員工打分不及格或最后考核不合格，公司將與新員工解除短期臨時合同。
考核通過的職員由人力部門分配到相應(yīng)的崗位，公司與其簽訂正式的用工合同。
員工培訓(xùn)計劃 篇2
很多行業(yè)在銷售過程中都會遇到一個淡旺季的問題，手機(jī)行業(yè)也不例外。如果是旺季，不用說，大家都皆大歡喜。可是往往旺季只是曇花一現(xiàn)，更多是漫長的蕭條期。那么我們該如何應(yīng)對手機(jī)行業(yè)里的淡季呢？
那么我們?nèi)绾稳?yīng)對銷售淡季呢？我想保證淡季不淡是我們首先要考慮的問題，然后我們得學(xué)會遵從“旺季做銷售，淡季做管理”的管理思想；第三，我們要考慮的就是如何為旺季來臨做好準(zhǔn)備。
一、淡季不淡
面臨淡季，經(jīng)過暑假的學(xué)生購機(jī)熱潮和國慶黃金周的銷售爆破，消費需求減少；廠家、代理上減少了廣告促銷的費用預(yù)算，零售賣場總部在在這方面的費用同樣銳減。那么處于公司壓力和需求減少的夾層的門店管理者該如何保持淡季不淡呢？
商者逐利，是我們無法回避的現(xiàn)實，作為零售管理者，我們的責(zé)任是想盡一切辦法把錢從顧客的口袋拿出放進(jìn)自己的錢囊，這就是我們要追求的毛利，但為了更長遠(yuǎn)的打算，也就是能長期的拿錢，我們又必須適當(dāng)放棄一部分毛利，作為擴(kuò)大市場占有率和更有效的拉攏顧客，夸大銷售的籌碼，這就是我們要說的量利均衡，那么我們?nèi)绾巫龅�，我想要從以下幾個方面簡單闡述：
1、庫存梳理
庫存是頭痛的問題，做生意不可能沒有庫存。庫存多了不好，庫存周轉(zhuǎn)率降低，積壓資金，甚至部分庫存因為走勢不好淪為滯銷品；庫存少了也不好，庫存少了就是應(yīng)該賺的錢沒有賺到，庫存結(jié)構(gòu)不合理也勢必影響銷售，那么庫存梳理是保持淡季不淡的首要任務(wù)
我們首先要對庫存進(jìn)行ABC分析，把商品分為以下幾類，A是既能跑量又能創(chuàng)造高毛利的；B是不能跑量但能創(chuàng)造高毛利的和能跑量但毛利不高的、C是沒利潤，但能跑兩的、最后是沒毛利不跑量的，對于A類商品，我們一定要保證足夠多的庫存；B類商品保證有貨，能持續(xù)不斷貨；C類庫存，我們一定要盡快處理，能退則退，不能退的通過促銷、降價等方式盡快處理。
其次，我們提高周轉(zhuǎn)率，根據(jù)實際行情結(jié)合銷售經(jīng)驗，提高單位產(chǎn)出，對于A類商品，我們一定要放在最好的位置，出樣陳列，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜藛T布置，大進(jìn)大出。
最后，我們一定要充分理解先進(jìn)先出原則，通過一系列手段保證先進(jìn)先出，減少庫存滯壓，這里要特別處理C類商品，因為其中可能就是在銷售旺季被淡忘的商品，就是滯銷商品，我們在這時候一定要注意對該類商品的處理。
2、有效激勵
現(xiàn)在的消費者太難搞定了，營業(yè)員在店里日行萬里，更有甚都講的口吐白沫，無論是優(yōu)秀的營業(yè)員還是一般的營業(yè)員，都是很辛苦的。在感謝營業(yè)員的同時，提高營業(yè)員的積極性，對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)分組，將新老員工、優(yōu)秀和一般的進(jìn)行分組搭配，對優(yōu)秀組合進(jìn)行適當(dāng)獎勵，這樣一能起到傳幫帶的作用，又能激發(fā)員工銷售積極性。當(dāng)然獎勵的方式很多，包括分班評比、A類商品銷售獎勵、毛利獎勵……
但這時候一定要注意一個問題，就是前面提到的量利均衡，銷售淡季時，經(jīng)常在門店看到這樣一個現(xiàn)象，不管是員工，還是門店管理人員，看著店里生意慘淡，就似乎忘記了毛利才是給大家發(fā)工資的根本，看見有顧客，推介的產(chǎn)品都是好賣的商品，而恰恰最好賣的東西，可能就是毛利最低的商品，再或者就是看見有些毛利，顧客一講價，馬上就放了……而這恰恰步入了一個誤區(qū)，越是在銷售旺季，我們可以大膽的放量，因為這時候進(jìn)店的客人多，這個沒成，我們還有補(bǔ)充的客源，但淡季不一樣，走了一個顧客就少了一個顧客，也就缺失一份毛利，我們這時候就一定要重點做好轉(zhuǎn)換、轉(zhuǎn)移工作（低毛利轉(zhuǎn)高毛利），要求營業(yè)員做好守門員工作，學(xué)會主動出擊，重點推介A類商品。
3、宣傳和營銷政策
作為老板（如果是店長可向公司申請）可采取做一些特殊的促銷，以擴(kuò)大手機(jī)店的知名度，為門店吸引客流提高銷量。那么有人要問了，促銷，做什么促銷呢！我個人認(rèn)為，促銷可分為長期型如：生日促銷：但凡進(jìn)店買手機(jī)的用戶只要憑身份證在自己生日購買手機(jī)的可享受一定的折扣優(yōu)惠或送一些特殊的禮物。此一舉不但體現(xiàn)了商家對客戶的.人文關(guān)懷。而且會在客戶心中留下一個比較好的印象，只要贏得了客戶的心，何愁他不會再次光顧，甚至介紹身邊的朋友來。短期型如：周末特價機(jī)拍賣，每周2款超低特價機(jī)型限量銷售幸運抽獎，猜謎，等有互動性的小游戲等記得準(zhǔn)備小禮品哦；其次有組織的安排員工到工業(yè)區(qū)或人口較密集地區(qū)去派發(fā)宣傳單頁（不過可得小心城管哦）！還有記得在銷售過程中留下客戶的聯(lián)系方式和姓名等信息，公司有什么新產(chǎn)品，搞什么促銷活動一定要通知他們。增加與老顧客的溝通，讓這些客戶知道。我們一直沒有忘記你。這樣也會給顧客留下一個較深的印象的。還有一定要了解當(dāng)?shù)刂饕M群體的大概發(fā)工資的時間，在他們發(fā)工資的前一周開始做大量的宣傳工作，包括海報，宣傳單頁，短信對老客戶回訪等工作。搶先一步讓這些發(fā)了工資想買手機(jī)的了解本店的相關(guān)營銷政策和精品推介。
不過酒香也怕巷子深，我們有活動就一定要通過各種途徑告知顧客，比如POP、短信平臺、電話回訪、橫幅等等。
二、基礎(chǔ)管理
旺季的時候，大家都在忙，都在計算自己的高額薪水，滿心喜悅，自然精神飽滿，激情高漲，自然在各方面都能配合公司政策，顧客也能受到感染，銷售成功率自然提高，反之，到了淡季，淡季來臨，門庭冷落，很對戰(zhàn)斗在一線的員工經(jīng)常會跟我這樣說：我們不怕忙，就怕閑，一閑就想睡覺。是啊，也就是這樣，我們的員工就會慢慢的放松自己，一些意識包括組織紀(jì)律、禮儀形象等。而正是因為這些東西的缺失，員工的信心不足了，積極性也沒有了，顧客的銷售欲望自然也就大打折扣了。那么我們這時候，我們充分理解忘記做銷量、淡季抓基礎(chǔ)的管理思想。作為管理者，就一定要趕跑員工的瞌睡蟲，提高員工積極性。這時候，我們就更要紀(jì)律嚴(yán)明，做好6S管理，進(jìn)行企業(yè)文化培訓(xùn)考核。
在正常的上班時間：店長一定要有目的地制造很好的氣氛，要制造一種店內(nèi)和諧、熱烈的購物氣氛，增加員工間的團(tuán)結(jié)和互助性，讓員工生活在一個溫暖的大家庭里。做好產(chǎn)品擺設(shè)、吊旗，堆頭以及門面的修飾、門店衛(wèi)生、物品整理等。如果是一家有規(guī)模的店，一定要加強(qiáng)禮儀規(guī)范，服務(wù)的熱情和周到。并堅持它們。還有一個細(xì)節(jié)很重要，就是店內(nèi)的音樂。如剛上班，或者中午上班的時候，一定要播放一些比較有激情的歌曲。在快下班的時候放一些舒緩的曲子。根據(jù)不同的時間，播放不同的音樂也一定會達(dá)到不同的效果！還有每天2會必須要開。早會，激勵大家的斗志，明確一天的工作任務(wù)。晚會，對一天的工作完成量和經(jīng)驗做一個總結(jié)。只有不斷總結(jié)的人才會比別人成功的更快。這樣保證每天都有進(jìn)步。何愁生意不好！
員工培訓(xùn)和激勵：請各位老板，店長謹(jǐn)記店員永遠(yuǎn)是店里最大的財富。那么怎么樣讓這些財富來贏得更多的財富呢，只有提高員工素質(zhì)和銷售技巧。所以各位老板店長一定要有目的、有組織系統(tǒng)的地讓員工學(xué)習(xí)新的營銷政策和銷售技巧。在日常的工作中不斷應(yīng)用，發(fā)揮和完善這些技巧。反復(fù)在工作中出現(xiàn)的問題，要相互交流共同探討解決。要溫故而知新，對員工手冊要組織員工在人流量少的時候和晚會上集體學(xué)習(xí)。加強(qiáng)員工的參與性，讓員工對公司新的營銷政策出謀劃策提高員工的主人翁意識。激勵：激勵什么？為什么要激勵。試想一下一匹千里馬如果你只讓他日行千里，不給他及時補(bǔ)給飼料，只給他鞭子，不給他愛護(hù)。他還會為你日行千里嗎，一定不會。所以一個好的老板或店長應(yīng)該時常從物質(zhì)和精神上給與員工激勵。這樣他才會成為你忠實的千里馬。
三、為旺季的來臨做好準(zhǔn)備
產(chǎn)品到達(dá)消費者手中，最關(guān)鍵的是人！人是主宰萬物的神。銷售過程中人所涉及到計劃任務(wù)、銷售技巧、促銷等眾多因素。所以，在淡季，我們要練好內(nèi)功，為旺季的來臨做好準(zhǔn)備，利用淡季，對人員進(jìn)行調(diào)整和培訓(xùn)。 銷售行業(yè)，人員的流動性是最大的。雖然江山代有人才出，但員工實力參差不齊，對于長期培訓(xùn)仍然不能得到提升的，要堅決予以換崗或者做其他處理。而對于留下的員工，則一定要優(yōu)待并根據(jù)各自不同的特點，進(jìn)行培訓(xùn)。
員工培訓(xùn)計劃 篇3
為進(jìn)一步貫徹集團(tuán)公司人才強(qiáng)企戰(zhàn)略，實現(xiàn)“隊伍最優(yōu)”的目標(biāo)，根據(jù)集團(tuán)人力資源中心組織制定的20xx年培訓(xùn)計劃，我司將逐步建立、完善員工培訓(xùn)體系。結(jié)合公司20xx年培訓(xùn)工作的實際開展情況，確定20xx年培訓(xùn)工作重點如下：
一、 新員工入職培訓(xùn)
通過培訓(xùn)使新入職員工深入理解某某企業(yè)文化、熟悉企業(yè)基本情況、盡快融入公司。
二、 專業(yè)技能培訓(xùn)
通過培訓(xùn)發(fā)展員工的職業(yè)能力，使其更好地勝任現(xiàn)在的日常工作及未來的'工作任務(wù)。
三、 大學(xué)生培養(yǎng)
通過貫徹導(dǎo)師制度，強(qiáng)化管理，加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)和交流，使其盡快融入公司，成長為我公司的工作主力。
四、 內(nèi)部講師隊伍建設(shè)
建立學(xué)習(xí)型組織，加快公司內(nèi)部知識、技能的積累與分享機(jī)制，建立、完善公司內(nèi)部講師隊伍建設(shè)，逐步培養(yǎng)內(nèi)部講師隊伍。
五、 強(qiáng)化培訓(xùn)過程管理
強(qiáng)化內(nèi)部培訓(xùn)過程及檔案資料管理，完善培訓(xùn)資料歸檔。 根據(jù)以上工作重點，具體計劃如下：
一、 新員工入職培訓(xùn)：
1、 培訓(xùn)對象：所有通過社會招聘新入職員工
2、 培訓(xùn)時間：集團(tuán)培訓(xùn)每兩個月一次，地區(qū)公司自己培訓(xùn)每月一次
3、 通用性培訓(xùn)課程安排：公司基本情況、公司行政管理制度、人事制度、財務(wù)制度、品牌管理、計劃管理、項目參觀等
4、 崗位培訓(xùn)課程安排：崗位職責(zé)、工作內(nèi)容等
二、專業(yè)技能培訓(xùn)：
1、 培訓(xùn)對象：全體在職員工
2、 培訓(xùn)時間：結(jié)合集團(tuán)培訓(xùn)內(nèi)容，根據(jù)各部門培訓(xùn)計劃每月進(jìn)行
3、 專業(yè)技能培訓(xùn)課程安排：按業(yè)務(wù)和崗位類別，分為工程、設(shè)計、預(yù)決算、招投標(biāo)、采購、營銷品牌、行政人事等
4、 分類培訓(xùn)內(nèi)容如下：
�。�1） 工程類：房地產(chǎn)開發(fā)建設(shè)管理制度、工程質(zhì)量通病及防范整改措施、工程質(zhì)量預(yù)控、過程控制管理及案例分析、工程經(jīng)濟(jì)類簽證、委托及設(shè)計變更管理及案例分析、材料進(jìn)場驗收、裝修工程管理及典型案例分析等；
（2） 設(shè)計類：某某地產(chǎn)集團(tuán)總工室管理制度、施工圖審查重點總結(jié)、歷年設(shè)計變更匯總總結(jié)、住宅設(shè)計要求及標(biāo)準(zhǔn)
（3） 預(yù)決算類：某某地產(chǎn)集團(tuán)工程預(yù)結(jié)算管理制度、索賠與反索賠培訓(xùn)、定標(biāo)經(jīng)驗總結(jié)培訓(xùn)、各專業(yè)進(jìn)度、結(jié)算經(jīng)驗總結(jié)培訓(xùn)
�。�4） 招投標(biāo)類：某某地產(chǎn)集團(tuán)招投標(biāo)管理制度、各專業(yè)招投標(biāo)知識培訓(xùn)、廉潔教育
（5） 采購類：某某地產(chǎn)集團(tuán)地區(qū)公司采購管理制度及相關(guān)辦法、各地區(qū)各項類采購經(jīng)驗介紹及供應(yīng)商資源分享、采購專業(yè)技能及工作技巧分享
�。�6） 營銷類：營銷部相關(guān)管理制度、某某地產(chǎn)集團(tuán)品牌管理辦法、營銷技巧分享、案場管理經(jīng)驗分享、客戶管理技巧、媒介關(guān)系及輿情管理
�。�7） 行政人事類：資產(chǎn)管理培訓(xùn)、工商事務(wù)培訓(xùn)、勞動紀(jì)律及儀容儀表管理規(guī)范、辦公場所管理、考勤管理培訓(xùn)、薪酬管理培訓(xùn)、社保公積金制度培訓(xùn)
三、 大學(xué)生培養(yǎng)：
1、 培訓(xùn)對象：集團(tuán)統(tǒng)招20xx屆大學(xué)生
2、 培訓(xùn)時間：根據(jù)集團(tuán)大學(xué)生培養(yǎng)相關(guān)要求，根據(jù)呼和浩特實際情況，形成以導(dǎo)師制為基礎(chǔ)的呼和浩特公司特有的大學(xué)生培養(yǎng)模式
3、 課程安排：根據(jù)集團(tuán)統(tǒng)一安排，入職后參加為期一周的集中培訓(xùn)（暫定），分配至輪崗部門后由導(dǎo)師一對一培養(yǎng)
4、 培養(yǎng)方案：
(1) 各部門須選定“一對一”的培養(yǎng)導(dǎo)師，具體負(fù)責(zé)大學(xué)生輔導(dǎo)工作，包括制定周、月度工作計劃、季度工作考核、對工作過程進(jìn)行輔導(dǎo)、對結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，幫助畢業(yè)生融入某某文化、掌握工作技能、明確發(fā)展方向，導(dǎo)師必須為部門中層或已轉(zhuǎn)正的業(yè)務(wù)技術(shù)骨干,如有導(dǎo)師調(diào)整的須及時報備行政人事部
(2) 大學(xué)生須每周填寫《周工作總結(jié)》（不少于400字）及心得體會，導(dǎo)師簽字后每周一中午12點前匯總至行政人事部
(3) 大學(xué)生須每月填寫《月工作總結(jié)》（不少于1500字）及《導(dǎo)師考核表》，于每月最后一日前匯總至行政人事部
(4) 行政人事部每月組織全體大學(xué)生座談交流會，針對培養(yǎng)與 發(fā)展過程中的問題進(jìn)行雙向交流，指導(dǎo)畢業(yè)生健康發(fā)展
(5) 大學(xué)須每季度填寫《季度考核表》，導(dǎo)師、部門負(fù)責(zé)人簽字后每季度首月10日前匯總至行政人事部
四、 內(nèi)部講師隊伍建設(shè)：
1、建設(shè)目標(biāo)：對各部門中層以上干部、業(yè)務(wù)骨干自發(fā)參與為主，建立健全呼和浩特公司內(nèi)部講師隊伍
2、建設(shè)方案：
�。�1）各部門負(fù)責(zé)人（或指定業(yè)務(wù)骨干）需在培訓(xùn)前準(zhǔn)備相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，需包括課程大綱、培訓(xùn)講義、案例分析及問題解答等
�。�2）凡公司組織參加的外部培訓(xùn)、交流等，需及時進(jìn)行內(nèi)部轉(zhuǎn)化
（3）設(shè)立內(nèi)部講師激勵措施，根據(jù)培訓(xùn)評估記錄對講師、導(dǎo)師進(jìn)行相應(yīng)激勵
五、強(qiáng)化培訓(xùn)過程管理
1、培訓(xùn)期間管理：由培訓(xùn)組織部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)準(zhǔn)備及實施，按要求完成簽到及課堂紀(jì)律的維護(hù)工作，行政人事部將根據(jù)培訓(xùn)計劃進(jìn)行抽查。
2、培訓(xùn)檔案管理：各部門需根據(jù)要求每月月底將當(dāng)月培訓(xùn)課程、培訓(xùn)紀(jì)要、培訓(xùn)照片、培訓(xùn)簽到及培訓(xùn)評估等材料整理并匯總至行政人事部，行政人事部將不定期對各部門培訓(xùn)資料進(jìn)行抽查。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
一、培訓(xùn)方式
一是創(chuàng)新教育培訓(xùn)手段。針對職工素質(zhì)參差不齊狀況，該站積極深入機(jī)關(guān)各股室和收費一線調(diào)研，走訪座談，掌握不同層次人員培訓(xùn)的需求，本著“缺什么、補(bǔ)什么、學(xué)什么，強(qiáng)什么”的原則，確定有針對性、實用性、有效性的學(xué)習(xí)內(nèi)容，先后舉辦了業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、安全教育培訓(xùn)、信息報道寫作培訓(xùn)、工作程序培訓(xùn)、日結(jié)清單規(guī)范填寫培訓(xùn)等等，參培率達(dá)97%。
二是創(chuàng)新教育培訓(xùn)機(jī)制。該站成立了教育培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)教育計劃的制定，教育培訓(xùn)的組織，學(xué)習(xí)效果的考核等。教育培訓(xùn)計劃明確辦公室為主抓部門，其他股室配合抓，形成上下齊抓共管網(wǎng)絡(luò)。完善教育培訓(xùn)制度，制定了教育培訓(xùn)考核辦法，將教育培訓(xùn)工作內(nèi)容細(xì)化、量化，變成看得見、摸得著的具體指標(biāo);建立良好的培訓(xùn)激勵、獎勵機(jī)制。按照先培訓(xùn)后上崗，先培訓(xùn)后使用的原則，使教育培訓(xùn)真正成為單位發(fā)展的內(nèi)在需要，職工成長的`需要。
三是創(chuàng)新教育培訓(xùn)載體。該站規(guī)定每周一上午為機(jī)關(guān)人員學(xué)習(xí)日;一線人員執(zhí)行班前班后學(xué)習(xí)制度;設(shè)立閱覽室、班組之家，為職工獲取新知識提供學(xué)習(xí)平臺;積極開展各種知識競賽、崗位技能比武等學(xué)習(xí)教育活動，通過各種有益的活動豐富職工的精神生活，激發(fā)學(xué)習(xí)與工作熱情。
四是創(chuàng)新教育培訓(xùn)方式。該站立足單位實際，采取靈活多樣的培訓(xùn)方式，調(diào)動職工參加培訓(xùn)積極性。堅持理論培訓(xùn)和實踐相結(jié)合;堅持集中培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合;堅持長期教育和短期教育相結(jié)合;堅持走出去和請進(jìn)來相結(jié)合。
二、培訓(xùn)考核
根據(jù)培訓(xùn)計劃安排各站進(jìn)行階段性考核，培訓(xùn)內(nèi)容全部完成后， 由通行費征收管理處統(tǒng)一出題，進(jìn)行閉卷考試，考試成績做為最 終考核成績。考核成績不合格者，按局有關(guān)規(guī)定處里。
員工培訓(xùn)計劃 篇5
酒店員工可以說是酒店的第一批顧客，要增加員工的責(zé)任感和忠善度，做好標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、人性化服務(wù)，首先要尊重和愛護(hù)我們的員工，善待員工，因為只有好的員工才會有好的客人，只有善待員工，員工才會發(fā)自內(nèi)心的善待我們的衣食父母―――顧客！
因此，員工的培訓(xùn)是很重要的，首先要從員工的企業(yè)文化開始：讓員工了解這個企業(yè)的.歷史與將來發(fā)展的方向，使每個員工清楚的知道自己在一個什么樣的企業(yè)工作，是否適合自己的選擇，堅定員工留在企業(yè)的信心，擁有一個穩(wěn)定的堅實的團(tuán)隊才會有企業(yè)穩(wěn)步的發(fā)展！員工必須認(rèn)真的學(xué)習(xí)企業(yè)的經(jīng)營理念與企業(yè)文化！
很簡單，員工進(jìn)行培訓(xùn)要讓他們懂得怎樣服務(wù)于顧客，而且同時讓自己從服務(wù)中感受到自己愉快的心情！服務(wù)要做到因人服務(wù)，不同的顧客有不同的愛好、品位，這就要求服務(wù)人員的細(xì)心、體貼，這也是所謂的量身服務(wù)吧！還要加強(qiáng)對員工與員工的協(xié)作關(guān)系，以人為本，以客為本，客人是我們的衣食父母，員工是我們的合作伙伴。
綜上所述，草擬了以下培訓(xùn)的三個方面：
一、 組織設(shè)置
酒店人事部介紹公司歷史，公司組織結(jié)構(gòu)，公司物力環(huán)境，并向新員工發(fā)放《員工手冊》，就酒店發(fā)展歷程、酒店文化、管理理念、發(fā)展規(guī)模、前景規(guī)劃、相關(guān)制度及職業(yè)道德教育展開介紹講解和培訓(xùn)。
二、 員工福利
工資、福利、培訓(xùn)機(jī)會、晉升機(jī)會、獎勵都是員工特別關(guān)心的部分，因此應(yīng)在培訓(xùn)過程中講清楚企業(yè)福利的種類，享受條件及享受程度，這是安定員工的又一關(guān)鍵。
三、 工作職責(zé)
工作職責(zé)包括工作的地點、任務(wù)、安全要求等，簡而言之就是回答新員工每天要做什么以及怎樣做，以后跟誰打交道等！
員工培訓(xùn)計劃 篇6
安全生產(chǎn)是企業(yè)生產(chǎn)永恒的話題。提高安全工作認(rèn)識，狠抓安全工作落實，安全工作能否真正抓實、抓好，強(qiáng)化安全教育，提高全員安全意識是關(guān)鍵。為全面貫徹落實“安全第一，預(yù)防為主，全員動手，綜合治理”的安全工作方針，確保管理體系的高效運轉(zhuǎn)，根據(jù)公司20xx年度培訓(xùn)計劃，制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計劃。
一、培訓(xùn)內(nèi)容
�。ㄒ唬┓煞ㄒ�(guī)的培訓(xùn)
安全生產(chǎn)法律基礎(chǔ)知識；安全生產(chǎn)法；安全生產(chǎn)單行法律；安全生產(chǎn)相關(guān)法律；安全生產(chǎn)行政法規(guī)；安全生產(chǎn)部門規(guī)章；安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；安全生產(chǎn)法規(guī)的識別與應(yīng)用。
�。ǘ┌踩a(chǎn)知識培訓(xùn)
1、安全生產(chǎn)管理知識
安全生產(chǎn)監(jiān)督監(jiān)察；安全評價；重大危險源辨識與監(jiān)控；事故預(yù)警機(jī)制；事故應(yīng)急救援；職業(yè)危害與職業(yè)病管理；職業(yè)健康安全管理體系；生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理；安全生產(chǎn)統(tǒng)計分析。
2、個人安全與健康
現(xiàn)代安全管理知識及安全生產(chǎn)“五要素”；作業(yè)現(xiàn)場安全管理；危害辨識、風(fēng)險評價與控制技術(shù)；事故應(yīng)急管理；先進(jìn)安全管理借鑒。
3、安全心理與安全行為
事故致因理論及事故預(yù)防與控制；勞動中的心理狀態(tài)；心理狀態(tài)與安全行為；個性心理與安全行為。“安全心理學(xué)”專題講座：
心理狀態(tài)與安全行為；個性心理與安全行為；勞動中的心理狀態(tài)；從安全心理學(xué)談企業(yè)安全文化建設(shè)。
4、安全生產(chǎn)技術(shù)
機(jī)械電氣安全技術(shù)；防火防爆安全技術(shù)；特種設(shè)備安全技術(shù)；安全人機(jī)工程；職業(yè)危害控制技術(shù)；交通運輸安全技術(shù)；礦山安全技術(shù)；建筑工程施工安全技術(shù)；危險化學(xué)品安全技術(shù)。
5、安全生產(chǎn)事故案例分析
安全生產(chǎn)事故預(yù)防的基本知識；安全生產(chǎn)事故調(diào)查的執(zhí)法依據(jù)；安全生產(chǎn)事故調(diào)查的原因分析；安全生產(chǎn)事故的處理與整改措施
�。ㄈ┚C合素質(zhì)能力培訓(xùn)
1、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)
領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)力；如何加強(qiáng)企業(yè)執(zhí)行力；管理者角色；目標(biāo)管理；現(xiàn)場管理。
2、企業(yè)中層管理執(zhí)行力培訓(xùn)
新敬業(yè)精神與績效思維；積極心態(tài)與機(jī)會空間；高效執(zhí)行的心理素質(zhì)；從個體執(zhí)行力到團(tuán)隊執(zhí)行力；建設(shè)性處理矛盾；倍速開發(fā)創(chuàng)造力。
3、“企業(yè)管理”專題講座
�。�1）中國企業(yè)需要精細(xì)化管理；建立精細(xì)化管理的企業(yè)系統(tǒng)運營平臺；提升員工精細(xì)化管理的必備素質(zhì)；管理的三個里程碑；管理者的有效與成功；從管理到領(lǐng)導(dǎo)；組織設(shè)計的基礎(chǔ)；戰(zhàn)略與決策。
�。�2）現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化人力資源管理實務(wù)培訓(xùn)
現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化人力資源管理的總體思路；人才招聘策略與評價方法；企業(yè)規(guī)范化人力資源管理模式；企業(yè)薪酬設(shè)計；企業(yè)員工業(yè)績考核方案設(shè)計；員工培訓(xùn)與技能發(fā)展策略；變革時代的人力資源管理。
�。�3）21世紀(jì)領(lǐng)導(dǎo)力
積極主動；自我領(lǐng)導(dǎo)的修煉；自我管理的修煉；人際領(lǐng)導(dǎo)的修煉（雙贏思維的建立）；雙向溝通的修煉；創(chuàng)造性合作的修煉（團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力的培養(yǎng)）；不斷更新的修煉。
二、培訓(xùn)方式
（一）方法
1、系統(tǒng)培訓(xùn)法
系統(tǒng)培訓(xùn)法是對培訓(xùn)對象從理論到實踐操作、現(xiàn)場應(yīng)變能力和綜合能力的培訓(xùn)。系統(tǒng)培訓(xùn)旨在培訓(xùn)對象綜合素質(zhì)的提高，安全培訓(xùn)的基礎(chǔ)培訓(xùn)。系統(tǒng)培訓(xùn)就是立足這一群體，通過對這一層面上的培訓(xùn)，提高整個管理層的安全技術(shù)素質(zhì)，使廣大企業(yè)經(jīng)營管理人員牢固樹立安全第一的思想，克服思想上的麻痹松懈情緒，杜絕生產(chǎn)中的違章指揮現(xiàn)象，讓他們對自己的行為負(fù)責(zé)，對職工的.生命安全和企業(yè)的財產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。
2、專題培訓(xùn)法
3、現(xiàn)場實習(xí)法
現(xiàn)場實習(xí)法是利用實習(xí)工廠實地實踐和實物進(jìn)行的直觀教學(xué)。這一方法的優(yōu)勢是克服了對職工培訓(xùn)時的紙上談兵、空洞說教的缺陷，變理論為實踐、變說 教為直觀教育，培訓(xùn)對象容易接受，尤其是對文化層次不高的培訓(xùn)對象效果更好。把課堂上講的原理和理論分解到每個實習(xí)工廠，對照實物講解并讓學(xué)員看操作效 果，使職工在理論上理解不透、記憶不牢的東西通過實際操作能夠清楚明白，也會記憶深刻。通過這種培訓(xùn)方法，為企業(yè)培訓(xùn)了大批實用操作人才，在安全技術(shù)崗位 上發(fā)揮了很大的作用。
3、典型引路法
典型引路法是通過選樹基層單位培訓(xùn)的先進(jìn)典型和以典型效應(yīng)帶動培訓(xùn)。抓好典型，以點帶面找到了思想政治工作同安全生產(chǎn)工作的切入點。榜樣的力量，是無窮的，職工安全技術(shù)培訓(xùn)也是這樣。如果典型選得好，以典型去引路，也一定能夠取得滿意的效果。在實際工作中要注意發(fā)現(xiàn)典型、培養(yǎng)典型，以典型的事跡、經(jīng)驗去影響和帶動職工群眾。
4、跟蹤反饋法
跟蹤反饋法是建立信息反饋網(wǎng)絡(luò)，對培訓(xùn)效果進(jìn)行跟蹤改進(jìn)的方法。通過跟蹤反饋，可對不適應(yīng)的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方法進(jìn)行改善，為下一步培訓(xùn)創(chuàng)造條件。培訓(xùn)效果的好壞通過跟蹤反饋可以有一個比較準(zhǔn)確的掌握，便于改進(jìn)工作，使今后的培訓(xùn)工作有的放矢。
5、末位淘汰法
末位淘汰法是對參加培訓(xùn)成績不合格的培訓(xùn)人員泡沫待崗的作法。為了督促和調(diào)動培訓(xùn)對象參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的積極性，使培訓(xùn)工作扎實有效，對參加培訓(xùn)的對象要統(tǒng)計造冊，把培訓(xùn)對象參加培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、考勤情況和考試成績一并納入檔案管理，所有人員不論干部工人每次參加培訓(xùn)都必須通過考試，考試成績不合格的給予一次補(bǔ)考機(jī)會，補(bǔ)考不及格的人員給予一定處罰。
（二）具體形式
1、課堂教學(xué)
2、觀看相關(guān)視頻
觀看視頻。這種視頻是來自我們車間現(xiàn)場的視頻，包括人的不安全行為，物的不安全狀態(tài)，以及正確操作方法的模擬演練等視頻。
3、拓展訓(xùn)練
各種團(tuán)隊協(xié)作小游戲
4、安全事故案例的培訓(xùn)
5、安全小品。這類比較符合實際，主要是組織員工進(jìn)行相關(guān)的事故模擬演練，將事故排演成小品的模式，通過小品表演，讓員工都能明白事故的前因后果。
三、培訓(xùn)對象
我公司中層管理人員
四、要求
各部門主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專人負(fù)責(zé)此項工作的日常管理。并根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計劃制定出實施計劃，對所在單位的員工培訓(xùn)工作開展情況進(jìn)行監(jiān)控。
重點是安全思想和安全管理水平，遵章守紀(jì)、自我保護(hù)和提高防范事故的能力。
五、經(jīng)常性安全教育
在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時還必須把經(jīng)常性的安全教育貫穿于施工全過程，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次、多渠道和多種方法進(jìn)行。
六、培訓(xùn)效果評估
培訓(xùn)效果評估，主要包括四個層面：反應(yīng)層面、學(xué)習(xí)層面、行為層面、結(jié)果層面。反應(yīng)層面旨在考察受訓(xùn)人員對培訓(xùn)的內(nèi)容、方式、培訓(xùn)師等的滿意度；學(xué)習(xí)層面旨在了解受訓(xùn)人員通過培訓(xùn)，知識以及技能的掌握方面有多大的提高。行為層面的評估主要由上級或同事觀察受訓(xùn)員工行為在培訓(xùn)前后是否發(fā)生變化，是否有助于推動個人及部門工作。結(jié)果層面的評估主要衡量企業(yè)是否因為培訓(xùn)而經(jīng)營得更好。
了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)、管理體系標(biāo)準(zhǔn)、員工紀(jì)律。
七、安全教育記錄清單
1、員工勞動保護(hù)教育卡。
2、安全教育記錄。
3、安全活動講評記錄。
員工培訓(xùn)計劃 篇7
從20xx年1月24日起，**電站運行維護(hù)項目部對6名新來新員工實施跟班培訓(xùn)。希望通過三個月的培訓(xùn)，讓6名新員工迅速的達(dá)到運行值班員的技術(shù)業(yè)務(wù)水平，勝任副值班員及以上崗位。為有效的做好新員工培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，根據(jù)**電站的實際情況，每位新員工配一人代培。根據(jù)每位新員工的培訓(xùn)需求和運行值班工作的要求，制定出**電站新員工培訓(xùn)計劃，由代培人員負(fù)責(zé)指導(dǎo)新員工實施培訓(xùn)計劃，達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)。
一、培訓(xùn)目標(biāo)：
熟練地對設(shè)備進(jìn)行監(jiān)視、熟悉各種運行方式的.正確倒換、掌握基本的故障處理技能，達(dá)到值班員的技術(shù)業(yè)務(wù)水平。
二、培訓(xùn)方式：
根據(jù)制定的培訓(xùn)計劃，結(jié)合新員工的值班水平，由師傅專人代培。通過團(tuán)隊活動方式，新員工總結(jié)當(dāng)天的學(xué)習(xí)情況，做到對新員工學(xué)習(xí)進(jìn)度的隨時掌握。根據(jù)培訓(xùn)計劃的安排，每輪值對新員工進(jìn)行一次考試。
三、培訓(xùn)內(nèi)容：
1 基本要求
1．1熟悉現(xiàn)場機(jī)電設(shè)備及主接線、廠用電、直流系統(tǒng)、油、水、氣系統(tǒng)圖；
1．2熟悉設(shè)備系統(tǒng)參數(shù)，對主要設(shè)備參數(shù)要牢記；
1．3 熟悉電站標(biāo)準(zhǔn)運行方式包括：主接線系統(tǒng)、廠用電系統(tǒng)、機(jī)組狀態(tài)、各公用設(shè)備投退等；
1．3能熟練進(jìn)行上位機(jī)畫面調(diào)用、監(jiān)視、常規(guī)故障信號的判斷；
1．4熟悉現(xiàn)場的臺帳記錄，各參數(shù)的抄錄、電能的計算方法；
1．5熟悉機(jī)組停機(jī)轉(zhuǎn)空轉(zhuǎn)流程、空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)空載流程、空載轉(zhuǎn)發(fā)電流程、發(fā)電轉(zhuǎn)停機(jī)流程、緊急停機(jī)流程；
1．6 熟悉夜班、白班、中班、維護(hù)工作流程，巡檢、點檢流程，熟悉運行值班守冊；
1．7 熟悉廠房內(nèi)各設(shè)備位置，運行狀態(tài)。
2 運行知識、技能
2．1 運行基本知識：
2．1．1熟悉**電站的運行規(guī)程；
2．1．2熟悉調(diào)速器工作原理和各種方式切換；
2．1．3熟悉蝶閥工作原理和手動開關(guān)蝶閥操作流程；
2．1．4 熟悉機(jī)組勵磁系統(tǒng)原理、各保險、切換開關(guān)等；
2．1．5 熟悉水輪發(fā)電機(jī)組保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．6 熟悉廠用變壓器、廠用電抗器保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．7 熟悉主變保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．8 熟悉220KV母線保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．9熟悉220KV黑雙線保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．10熟悉監(jiān)控系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D，熟悉1—5LCU采集控制的對象；
2．1．11了解水輪發(fā)電機(jī)組工作原理、大致結(jié)構(gòu)、實際設(shè)備位置；
2．1．11了解直流系統(tǒng)原理圖；
2．1．11 具備識看各類圖紙的基本能力。
2．2 設(shè)備操作
2．2．1各類安全工器具使用方法；
2．2．2熟悉操作票流程，并進(jìn)行演練；
2．2．3熟悉各類閥門操作方法；
2．2．4熟悉各類電動機(jī)的狀態(tài)切換、啟停操作；
2．2．5各類電氣設(shè)備隔離開關(guān)（刀閘）操作方法；
2．2．6各類斷路器（包括空氣開關(guān)）操作方法；
2．2．5熟悉定期工作操作內(nèi)容。
2．3 事故及故障處理
2．3．1 熟悉**電站運行規(guī)程上所有的故障、事故處理程序，能進(jìn)行相關(guān)分析，理解；
2．3．2對實際設(shè)備的各類事故現(xiàn)象能及時發(fā)現(xiàn)并匯報；
2．3．3對實際設(shè)備的各類故障能進(jìn)行簡單的分析、判斷、處理。
**電站運行維護(hù)項目部
20xx 年1 月26 日
員工培訓(xùn)計劃 篇8
一、 前言
*****公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗；與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司銷售團(tuán)隊成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進(jìn)入工作狀態(tài)，逐步成為公司銷售的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓(xùn)的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、 新員工培訓(xùn)計劃的目的
1、 使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容
2、 使新員工明確我司銷售崗位的職責(zé)及職業(yè)操守
3、 培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、 幫助新員工快速投入工作
5、 貫徹公司的銷售政策及團(tuán)隊建設(shè)方針
三、 新員工培訓(xùn)計劃的宗旨
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學(xué)的方法、實際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募畲胧┘ぐl(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的`工作習(xí)慣。
四、 新員工培訓(xùn)計劃的內(nèi)容
1、 行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)
為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀；我司目前的市場地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu)；我司主營業(yè)務(wù)介紹；我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、 我司銷售人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)
我司銷售團(tuán)隊目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé)；公司其他相關(guān)部門簡介；業(yè)務(wù)流程培訓(xùn)；日常工作內(nèi)容介紹；公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn)；工作方法培訓(xùn)。
3、 經(jīng)驗傳授與案例分析
資深銷售傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控；方案制作技巧培訓(xùn)；我司經(jīng)典案例解析；電話邀約話術(shù)演練；面談演練
4、 實際操作培訓(xùn)
由資深銷售（幫帶老師）帶新員工進(jìn)行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習(xí)，由資深銷售記錄過程及進(jìn)行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、 幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評估結(jié)果掛鉤。
6、 新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進(jìn)入狀態(tài)。
五、 新員工培訓(xùn)計劃的執(zhí)行方案
1、 第一天上午進(jìn)行內(nèi)容（1）的培訓(xùn)，時間約為10：00至11:00。并于上午盡量完成新員
工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)�。ㄤN售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。
2、 第一天下午進(jìn)行內(nèi)容（2）的培訓(xùn)，時間約為13:00至14:30。要求新員工作必要的記錄，
講師負(fù)責(zé)檢查并提改進(jìn)意見。
3、 第一天下午進(jìn)行內(nèi)容（3）第一部分（除各種演練外）的培訓(xùn)，時間約為15:00至17:00。
該培訓(xùn)應(yīng)以實用性、互動性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的銷售能力及個人魅力，這一點至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認(rèn)同度與熱情。
4、 第二天上午進(jìn)行內(nèi)容（3）第二部分（演練）培訓(xùn)，時間約為9:30至10:30。此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是復(fù)習(xí)之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。此次培訓(xùn)的互動比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達(dá)為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、 第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。時間約為11:00至12:00。內(nèi)容主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。
6、 由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。為期一周至兩周（時間長度還需經(jīng)過討論方可確定）。期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內(nèi)容：a、電話邀約示范不得少于50通（暫定）b、客戶拜訪不得少于5次（暫定）c、合同撰寫每類產(chǎn)品不得少于一份d、方案撰寫不得少于3份（暫定）e、項目執(zhí)行觀摩一次f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評語g、其他（待定）
7、 幫帶期滿之后進(jìn)行新員工培訓(xùn)成果考核。該考核由銷售部門主管與幫帶老師共同進(jìn)行，
具體內(nèi)容將在下一章詳細(xì)闡述。
六、 新員工培訓(xùn)效果的評估辦法
1、 評估人員：銷售部門主管及幫帶老師
2、 評估內(nèi)容：
A、 工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、 培訓(xùn)成果：相關(guān)知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估
C、 工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率（成交數(shù)/意向數(shù)）評估
D、 培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)
3、 評估方法：
A、 幫帶老師須就所有上述培訓(xùn)內(nèi)容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考
B、 參考公司的考勤及日常考核記錄
C、 部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨面談作為考核參考
D、 由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評價。
E、 綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
附：新員工培訓(xùn)計劃
一、引言
開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。新員工也可能還會因為過低地估計了新的工作責(zé)任所帶來的情緒影響和適應(yīng)新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。
適應(yīng)新組織的過程被稱為組織社會化。社會化是一個復(fù)雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時間。成功的組織社會化對員工個人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績效;投資在新員工身上的啟動成本(如招聘、甄選、培訓(xùn)、員工達(dá)到工作熟練所需的時間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費用幾個方面。
盡管組織社會化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過這種“自生自滅”式的學(xué)習(xí)適應(yīng)了新的環(huán)境，但他們在入職的早期有可能經(jīng)歷焦慮和挫敗感。
因此，認(rèn)識組織社會化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實性工作預(yù)覽外，入職培訓(xùn)是普遍使用的一種方法。
新員工入職培訓(xùn)計劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級主管、同事以及組織的情況而設(shè)計的一項計劃。該計劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與著重于組織社會化的預(yù)備階段的現(xiàn)實性工作預(yù)覽不同的是，入職培訓(xùn)計劃重視社會化過程的遭遇階段，新員工在本階段將會認(rèn)識組織中的工作與生活情況。
入職培訓(xùn)的目的通常包括以下幾方面：
1、減少新員工的壓力和焦慮;
2、減少啟動成本;
3、降低員工流動;
4、縮短新員工達(dá)到熟練精通程度的時間;
5、幫助新員工學(xué)習(xí)組織的價值觀、文化以及期望;
6、協(xié)助新員工獲得適當(dāng)?shù)慕巧袨?
7、幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范;
8、鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
入職培訓(xùn)在各種規(guī)模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓(xùn)方法。
二、入職培訓(xùn)內(nèi)容的評估和決定
從理想的角度來說，入職培訓(xùn)應(yīng)該遵守評估-設(shè)計-實施-評估的框架結(jié)構(gòu)。組織代表應(yīng)在培訓(xùn)之前進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方法的精心評定。培訓(xùn)完成之后，再對其進(jìn)行系統(tǒng)地評估，以評定培訓(xùn)項目的成功程度。
一般來說，入職培訓(xùn)計劃應(yīng)包括如下信息：公司的整體信息，通常由負(fù)責(zé)人力資源開發(fā)的員工提供;與工作緊密相關(guān)的信息，通常由新員工的直接上級主管提供;公司信息可包括公司總體概況、關(guān)鍵政策和程序、使命宣言、公司目標(biāo)和戰(zhàn)略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關(guān)系以及各種物理設(shè)施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責(zé)和責(zé)任、政策、規(guī)則、程序、部門參觀，以及部門成員介紹。
鑒于組織社會化的本質(zhì)，組織應(yīng)該清楚地向新員工傳達(dá)組織對其的期望。應(yīng)該向新員工講明諸如工作職責(zé)、任務(wù)、報告關(guān)系、責(zé)任和績效標(biāo)準(zhǔn)等。雖然有工作說明書，但一些重要的工作特征信息并沒包括在內(nèi)。因此，構(gòu)成員工期望的要素，工作規(guī)則、工作條件、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、顧客關(guān)系等都應(yīng)納入討論之列。
組織應(yīng)讓新員工從總體上了解組織的使命、目標(biāo)、結(jié)構(gòu)、文化、產(chǎn)品等關(guān)鍵要素。組織的使命宣言起著強(qiáng)化基本價值觀和組織在行業(yè)和社會中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生符合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達(dá)核心使命并在公司政策和目標(biāo)中加以強(qiáng)化。許多組織試圖簡化這些宣言而只通過正式文件，如員工手冊和業(yè)務(wù)報告等來傳達(dá)。
入職培訓(xùn)中還應(yīng)向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓(xùn)中安排填寫薪酬和福利表，以使員工知道他們應(yīng)該得到的薪酬和已參加的福利計劃。
引導(dǎo)新員工了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個部門相配合，以及各部門如何與整個組織相協(xié)調(diào)。培訓(xùn)中還應(yīng)討論工作流程、協(xié)調(diào)等事宜。最后，實際的工作場所布局也應(yīng)該得到解釋，包括辦公日用品的存放、各種設(shè)施、緊急出口和其他非常規(guī)的特征。
在入職培訓(xùn)中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓(xùn)的方式之一。公司的內(nèi)部電腦網(wǎng)絡(luò)也可為新員工了解公司及人員提供很獨特的機(jī)會。入職培訓(xùn)的時間根據(jù)情況而各異。從幾小時到幾天，甚至幾個月不等。
下面提供的是常用入職培訓(xùn)內(nèi)容清單：
1、公司歷史、哲學(xué)、公司業(yè)務(wù);
2、組織結(jié)構(gòu)圖;
3、組織所在行業(yè)概覽;
4、福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、學(xué)費報銷、退休等)
5、業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望
6、薪酬程序：發(fā)薪日，如何發(fā)放;
7、職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;
8、員工體檢日程安排和體檢項目;
9、職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機(jī)會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息)
10、基本的人與機(jī)械控制和安全培訓(xùn);
11、員工手冊、政策、程序、財務(wù)信息;
12、有關(guān)公司識別卡或徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的作用規(guī)則等;
13、參觀設(shè)施和公司周圍相關(guān)服務(wù)，如餐廳、購物場所、干洗店、散步空間等的地圖;
14、技術(shù)或具體與工作相關(guān)的信息(或如何與相關(guān)上級主管或同事協(xié)商培訓(xùn)的日程安排);
15、著裝(如周五可便裝上班);
16、工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。
三、入職培訓(xùn)直接上級主管、同事、人力資源開發(fā)人員、新員工的角色功能
有效入職培訓(xùn)的關(guān)鍵要素之一是新員工與其直接上級管理人員、同事以及其他組織成員之間頻繁的互動。在培訓(xùn)遭遇階段的這種互動越頻繁，新員工的社會化進(jìn)程越快。有研究表明：新員工認(rèn)為與同事、直接上級管理人員以及中高層同事之間的互動對他們的幫助最大。而且，這種互動與新員工往后的態(tài)度(工作滿意度、組織承諾、離職傾向)有關(guān)。
1、直接上級主管：直接上級主管在新員工培訓(xùn)過程中既是信息的來源又是新員工的向?qū)АＶ苯又鞴芸山柚谙蛐聠T工提供實際信息、清晰而現(xiàn)實的績效期望、強(qiáng)調(diào)員工在組織內(nèi)取得成功的可能性來幫助新員工克服焦慮感。除此之外，直接上級主管還可通過鼓勵同事接納新員工來幫助他們。有些企業(yè)的主管還精心為每一位新員工安排一位伙伴幫助他們適應(yīng)工作環(huán)境。導(dǎo)師制，即為每位新員工配備一名經(jīng)驗豐富的老員工，也可起到同樣的作用。另外，直接主管可協(xié)助新員工開發(fā)他們在組織中的角色，以減少還不到期望而產(chǎn)生的負(fù)面結(jié)果。
其他重要的直接主管引導(dǎo)功能包括：
�、偬峁┚唧w工作培訓(xùn);
�、跁壕彴才判聠T工工作小組以外的任務(wù)以使其有時間進(jìn)行工作方面的學(xué)習(xí);
�、鄯峙删咛魬�(zhàn)性的首次任務(wù);
④進(jìn)行及時的、有建議性的績效評估;
⑤診斷造成沖突的問題(結(jié)構(gòu)性的和人際間的);
�、蘩眯聠T工到來之機(jī)，重新分配工作任務(wù)或進(jìn)行工作的再設(shè)計以提高有效性和員工對工作系統(tǒng)的滿意度。
值得一提的是，為了讓直接主管能有效地履行其入職培訓(xùn)的職責(zé)，對他們進(jìn)行培訓(xùn)是必要的。通過培訓(xùn)，使主管們對整個入職培訓(xùn)體系及其背后深刻的邏輯、他們自己的角色、如何有效地發(fā)揮他們的作用都有深刻的認(rèn)識。
2、同事：組織的新成員把與同事之間的互動看作在他們組織社會化過程中極其有幫助的活動。因為，通過此，他們可以獲得支持、信息和培訓(xùn)。此外，同事的幫助有助于他們了解工作小組和組織的'規(guī)范。同事還可能通過減少一些過激的做法，如取笑新員工缺乏對某些信息的了解或使其處境尷尬等，來緩解新員工的焦慮。
協(xié)助新員工與同事之間的互動的一種方法是建立伙伴制度，即新老員工的配對幫助制度。被指派幫助新員工的同事應(yīng)該獲得相關(guān)的材料和培訓(xùn)以便幫助他們完成其職責(zé)。
3、人力資源開發(fā)人員：在整個入職培訓(xùn)中，人力資源開發(fā)人員的主要職責(zé)是設(shè)計并監(jiān)控入職培訓(xùn)項目。具體來說，他們的職責(zé)包括指定或獲取各種材料(比如工作手冊和討論會導(dǎo)師的指引)，實施培訓(xùn)，設(shè)計并進(jìn)行評估研究。
人力資源開發(fā)人員還應(yīng)扮演激勵各管理層積極參與和支持入職培訓(xùn)項目的角色。建立行動委員會并努力讓關(guān)鍵管理者們自始至終積極參與(如與新員工見面、進(jìn)行入職培訓(xùn))。另外，人力資源開發(fā)人員還應(yīng)采取措施(如對新員工和其直接上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行訪談和問卷調(diào)查)以確保入職培訓(xùn)項目按計劃并有效地進(jìn)行。
4、新員工：在入職培訓(xùn)過程中，應(yīng)鼓勵新員工積極主動地成為主動的學(xué)習(xí)者。應(yīng)鼓勵他們主動搜尋他們自認(rèn)為對其適應(yīng)組織有幫助的各種信息和建立各種關(guān)系。同時組織應(yīng)努力創(chuàng)造一種鼓勵和強(qiáng)化新員工此種行為的氛圍。
四、入職培訓(xùn)中常出現(xiàn)的問題
入職培訓(xùn)與其他的人力資源開發(fā)一樣，不免會產(chǎn)生一些問題。應(yīng)該引起注意的問題有：
1、過分強(qiáng)調(diào)文書工作;
2、信息超載(在短時間內(nèi)給新員工提供過多信息);
3、不相關(guān)信息(提供給新員工普通而表面的與其工作任務(wù)無直接關(guān)系的信息);
4、缺乏策略(過多強(qiáng)調(diào)工作的失敗率或負(fù)面情況);
5、過分地推銷組織;
6、強(qiáng)調(diào)正式的、單向的溝通(使用授課和錄像而沒有給新員工討論有興趣話題的機(jī)會或提問的機(jī)會);
7、閃電式(將培訓(xùn)項目壓縮為一天完成);
8、缺乏對培訓(xùn)項目的診斷或評估;
9、缺乏效果跟蹤。
信息超載是入職培訓(xùn)中尤為普遍的問題，以為許多培訓(xùn)為了圖方便和省事而在短時間內(nèi)向受訓(xùn)者灌輸大量的信息。然而，人在一定的時間內(nèi)能夠吸收的信息是有限的。接受的信息量超過人所能接受的程度時，人的學(xué)習(xí)效率就會下降，壓力就會上升。項目的設(shè)計者和實施者必須意識到這一點并盡力防止信息超載。
�、僭谂嘤�(xùn)的初期階段只包含重要的信息;
�、谔峁⿻牧弦员闶芘嘤�(xùn)者課后復(fù)習(xí)，尤其是對于復(fù)雜的福利計劃和重要的主題，如公司使命和工作規(guī)則等;
�、鄯制诜蛛A段進(jìn)行培訓(xùn)，使各項培訓(xùn)之間有時間上的緩沖;
�、苓M(jìn)行新員工跟蹤以確保他們完全理解主要的培訓(xùn)內(nèi)容并回答他們提出的額外問題。
需求評價活動能幫助培訓(xùn)項目設(shè)計者確定將新員工所需的信息包括在培訓(xùn)項目中。這也可以借鑒頂尖級組織的做法。
五、設(shè)計和實施員工入職培訓(xùn)項目
入職培訓(xùn)的問題可能通過關(guān)注以下基本原則來加以避免：需求評價、設(shè)計、實施和培訓(xùn)后評估。
下列10步驟在設(shè)計培訓(xùn)項目時值得借鑒：
1、設(shè)立目標(biāo)
2、形成指導(dǎo)委員會
3、入職培訓(xùn)概念研究;
4、訪問新近招聘的員工、直接上級管理人員和公司的高管;
5、調(diào)查頂級企業(yè)的入職培訓(xùn)做法;
6、調(diào)查現(xiàn)有本公司的入職培訓(xùn)項目及材料;
7、挑選內(nèi)容和培訓(xùn)方式;
8、試用并修改材料;
9、編制和裝訂印制視聽材料;
10、培訓(xùn)主管和系統(tǒng)裝備。
通常情況下雇傭決定一旦做出，就應(yīng)盡快將直接主管指引小冊子發(fā)給新員工的直接上級主管，將入職培訓(xùn)的計劃安排發(fā)給新員工。接著的培訓(xùn)按計劃進(jìn)行。
六、確保入職培訓(xùn)項目的有效性
為確保入職培訓(xùn)的有效性，可以嘗試以下做法：
1、好的入職培訓(xùn)項目要遵循“須知”原則。新員工所得到的信息是他們需要的信息，而既不是填鴨式的課程，也不是表面化的主題。最相關(guān)的信息和最急需的信息應(yīng)率先提供給新員工。
2、有效的入職培訓(xùn)應(yīng)安排幾天或幾周來進(jìn)行。當(dāng)?shù)谝惶斓呐嘤?xùn)過于緊張的話，所有的培訓(xùn)目的難以達(dá)到。好的入職培訓(xùn)甚至在新員工到職前就已開始，然后在到職的第一天馬上繼續(xù)。
3、入職培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)注意保持工作有關(guān)的技術(shù)信息和社交信息的平衡。
4、經(jīng)理和新員工之間的雙向交流通常會使培訓(xùn)更為有效。成功的社會化過程往往建立在互助互信的上下級關(guān)系上。
5、第一印象尤其重要：新員工常常牢記入職的第一天達(dá)數(shù)年之久。因此，入職培訓(xùn)第一天的內(nèi)容和形式必須精心計劃，并有頗具社交能力的人來擔(dān)任培訓(xùn)任務(wù)。填寫表格等文書工作應(yīng)減到最少。
6、好的入職培訓(xùn)將幫助新員工適應(yīng)新的工作環(huán)境的責(zé)任交給其直接上級主管。盡管人力資源開發(fā)的專員和其他人員能夠提供重要的資源，但長期的指導(dǎo)和支持還是來源于新員工的直接上級主管。再者，直接上級主管的位置有利于其了解新員工所面臨的問題并幫助他們解決這些問題。
7、入職培訓(xùn)應(yīng)幫助新員工盡快安頓下來，安居才能樂業(yè)。當(dāng)住房等生活問題沒得到良好的安置之前，新員工是無法專心工作的。
8、應(yīng)該逐漸將新員工介紹給即將與其共事的同事，而不是在第一天就一股腦兒介紹所有的同事給新員工認(rèn)識。
9、新員工到職后應(yīng)給予足夠的時間來適應(yīng)，而在這之前不適宜安排過重的工作任務(wù)。
10、最后，組織應(yīng)系統(tǒng)地診斷新員工的需要，評估入職培訓(xùn)的有效性。需要時，在往后的培訓(xùn)中，新的主題和事項應(yīng)加入，而一些邊緣的部分應(yīng)該刪除。
員工培訓(xùn)計劃 篇9
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2。你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3。你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?
4。你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?
5。你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6。你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7。你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8。你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9。你認(rèn)為川菜的主要特點是什么?
10。當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?
11。當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時，該怎么辦?
12。你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13。你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14。當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦?
15。你認(rèn)為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?
16。請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練
l。熟記員工守則，背誦后考試;2。熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3。熟記大堂服務(wù)管理制度;4。熟記員工考勤細(xì)則;5。熟習(xí)掌握待客的一般程序;6。熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7。熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格;8。熟習(xí)了解川菜的基本常識;9。熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10。熟習(xí)掌握顧客的消費心理。
培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
1。學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;2。學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3。學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4。學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5。學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式;6。學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);7。學(xué)習(xí)酒店接聽電話的`方式;8。學(xué)習(xí)美容、穿著知識;9。學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10。學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll。學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞;12。學(xué)會與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1。怎樣迎接客人?2。怎樣引導(dǎo)客人就位?3。怎樣為客人沏茶?4。怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;5。怎樣傳菜、上菜?6。怎樣為客人酌酒水，7。怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?8。怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面?9。怎樣為客人分菜?10。怎樣為客人撤菜、換菜?11。怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?12。怎樣撤臺?13。怎樣結(jié)帳?14。怎樣為客人開機(jī)點歌?15。怎樣歡送客人?
培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習(xí)。
五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練
1。怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2。怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?3。怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?4。怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?5。怎樣機(jī)動靈活地為顧客安排就餐位置?6。怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7。怎樣為顧客訂餐并確定消費標(biāo)準(zhǔn)?8。怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?9。怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10。怎樣對待顧客的不正當(dāng)要求?
培訓(xùn)要求:同第四部分。
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識
1。學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;2。學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3。學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;4。學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;5。學(xué)會安全用電知識及故障處理方法;6。學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法;7。學(xué)會外出安全防護(hù)知識;8。學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識。
培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。
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