食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　時(shí)間過得可真快，從來都不等人，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃了。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧？下面是小編精心整理的食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃 1

　　第一課（時(shí)間1天）

　　培訓(xùn)《你在為誰工作》和《員工職業(yè)生涯的規(guī)劃與指導(dǎo)》課程：讓員工端正職業(yè)心態(tài)，樹立正確的職業(yè)操守，讓企業(yè)了解員工職業(yè)生涯規(guī)劃的意義、作用和步驟方法，明確人生職業(yè)發(fā)展與成長的要求，形成敬崗愛業(yè)的基本素養(yǎng)。

　　第二課（時(shí)間半天）

　　培訓(xùn)《員工的質(zhì)量意識(shí)的塑造》課程：讓員工理解、深化、提升質(zhì)量意識(shí)，領(lǐng)悟企業(yè)與顧客的依存關(guān)系，消除質(zhì)量上存在的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，正確認(rèn)識(shí)、理解、支持質(zhì)量工作；增強(qiáng)做好質(zhì)量工作的自覺性和主動(dòng)性。

　　第三課（時(shí)間1天）

　　培訓(xùn)《生產(chǎn)一線優(yōu)秀員工的七大修煉》課程：使員工明確自己的工作職責(zé)和工作要求；掌握車間一線工作所應(yīng)知的生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢驗(yàn)、現(xiàn)場管理、物料搬運(yùn)、設(shè)備維護(hù)、表單填寫、安全生產(chǎn)常識(shí)等各方面的基本知識(shí)和技能，成為優(yōu)秀員工。

　　第四課（時(shí)間1天）

　　培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場的6S管理實(shí)務(wù)》課程：深化對6S管理的認(rèn)識(shí)，使企業(yè)通過實(shí)施整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全措施，從此擺脫現(xiàn)場無秩序、過程無記錄、物料堆放無區(qū)域、無標(biāo)識(shí)，工作亂、人員亂、秩序亂的不正常莊況；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場管理的規(guī)范化、流程化和精細(xì)化。

　　第五課（時(shí)間1天）

　　培訓(xùn)《質(zhì)量管理的提升與問題解決》課程：使管理人員全面領(lǐng)悟從組織架構(gòu)、職責(zé)、培訓(xùn)、體系執(zhí)行、檢驗(yàn)作業(yè)、品質(zhì)管控、不合格處置、質(zhì)量問題解決等各方面的基本要求和操作步驟，掌握相關(guān)的質(zhì)量管理、流程、工具和方法。

　　第六課（時(shí)間2天）

　　培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場管理的.提升與改善》課程：使管理人員通過學(xué)習(xí)看板管理、現(xiàn)場管理、勞動(dòng)力平衡配置、OJT培訓(xùn)、TPM設(shè)備保全管理等管理技術(shù)、步驟和方法，掌握解決生產(chǎn)實(shí)際中出現(xiàn)的物料管理、人員安排、設(shè)備維護(hù)、交期管控、質(zhì)量改善等問題，知曉解決上述問題的一般思路、步驟和實(shí)戰(zhàn)的操作方法。

　　第七課（時(shí)間1天）

　　培訓(xùn)《中層領(lǐng)導(dǎo)管理技能的提升與修煉》課程：使管理人員學(xué)會(huì)如何請示、安排、檢查、匯報(bào)工作，如何溝通、授權(quán)、如何批評、表揚(yáng)激勵(lì)等，學(xué)會(huì)組織會(huì)議、統(tǒng)籌時(shí)間，閱讀統(tǒng)計(jì)圖表、進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、實(shí)施目標(biāo)管理和品質(zhì)管理等項(xiàng)工作方法和要領(lǐng)，使自己的管理技能和水平快速得到提升。

　　第八課（時(shí)間半天）

　　培訓(xùn)《HACCP七大原理培訓(xùn)》課程：使你理解HACCP管理的七大原理，掌握食品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)控制的思路、要領(lǐng)和方法，幫助企業(yè)有效降低、減少各種污染對食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全的危害，讓你建立起可預(yù)防、可控制的食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量體系。

　　第九課（時(shí)間1天）

　　培訓(xùn)《食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理與控制》課程：使企業(yè)各部門管理、操作和檢驗(yàn)人員，深化對質(zhì)量管理的緊迫性、責(zé)任感的認(rèn)識(shí)，掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系的基本內(nèi)涵，掌握食品生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、檢驗(yàn)、管理方面的基本要求；明確衛(wèi)生、質(zhì)量管控的要點(diǎn)和方法步驟，全面提升食品企業(yè)的衛(wèi)生、質(zhì)量管理水平。

　　第十課（時(shí)間1天）

　　培訓(xùn)《食品安全質(zhì)量管理的提升與改進(jìn)》課程：使企業(yè)掌握食品安全管理體系的文件結(jié)構(gòu)、組織架構(gòu)和作用。深入領(lǐng)會(huì)GMP、SSOP、HACCP規(guī)范之間的關(guān)系；掌握多種質(zhì)量安全管理體系之間的特點(diǎn)、區(qū)別與聯(lián)系；幫助企業(yè)構(gòu)建以首席質(zhì)量官為核心的現(xiàn)代質(zhì)量管理架構(gòu)，為食品企業(yè)快速發(fā)展和做大、做強(qiáng)提出戰(zhàn)略構(gòu)想和策略指導(dǎo)等

　　食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃 2

　　總經(jīng)理:

　　1、貫徹執(zhí)行國家稅務(wù)，工商，質(zhì)檢，衛(wèi)生，環(huán)保，安全等相關(guān)有關(guān)政策和法律法規(guī)。

　　2、組織制訂公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、并將質(zhì)量目標(biāo)分解到適當(dāng)層次和部門，確保其實(shí)現(xiàn)，財(cái)務(wù)管理制度。

　　3、建立組織架構(gòu)，并規(guī)定各部門的職責(zé)權(quán)限及相互關(guān)系。

　　4、負(fù)責(zé)提供建立、實(shí)施和保持質(zhì)量管理體系所需的資源。

　　5、任命管理者代表批準(zhǔn)頒布質(zhì)量手冊，主持公司管理評審工作。

　　6、制訂公司新產(chǎn)品開發(fā)方向和重大營銷策略。

　　7、負(fù)責(zé)向全體員工傳達(dá)滿足顧客要求和法律法規(guī)要求的重要性。

　　8、負(fù)責(zé)組織質(zhì)量策劃工作

　　9、實(shí)施管理評審

　　副總經(jīng)理、副總經(jīng)理助理：

　　1、主持公司的生產(chǎn)管理工作，組織實(shí)施總經(jīng)理生產(chǎn)經(jīng)營的決定。

　　2、制訂生產(chǎn)管理的年度工作目標(biāo)，并實(shí)現(xiàn)年度管理目標(biāo)。

　　3、組織建立和完善公司的生產(chǎn)運(yùn)作程序，保證生產(chǎn)管理活動(dòng)的有序進(jìn)行。

　　4、組織領(lǐng)導(dǎo)新品種開發(fā)試制及新結(jié)構(gòu)、新材料、新工藝的開發(fā)、鑒定和推廣工作;

　　6、每月組織中層生產(chǎn)管理人員會(huì)議，解決阻礙企業(yè)提高質(zhì)量和降低成本的各種問題。

　　7、每月對上月工作進(jìn)行總結(jié)并書面報(bào)告同時(shí)作好好下月的工作計(jì)劃和目標(biāo)。

　　財(cái)務(wù)總監(jiān)

　　1、落實(shí)財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算;

　　3、持公司的財(cái)務(wù)管理，會(huì)計(jì)核算，統(tǒng)計(jì)，庫存管理。

　　4、月上報(bào)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，上報(bào)財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況分析，報(bào)送成本分析。

　　6、按年度預(yù)算監(jiān)督、審核各部門的費(fèi)用開支。

　　銷售總監(jiān)：

　　1、根據(jù)總經(jīng)理制訂的年度銷售計(jì)劃，制訂各銷售部的年度銷售計(jì)劃，并組織落實(shí)。

　　2、組織好市場調(diào)查和預(yù)測，掌握市場產(chǎn)品銷售信息及用戶需求情況，為總經(jīng)理決策和制定公司方針，提供充分的依據(jù)。

　　3、組織用戶來訪和用戶服務(wù)，包括銷售服務(wù)和售后服務(wù);

　　4、作好市場的監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理本公司品牌的假冒偽劣產(chǎn)品，定期提交市場分析報(bào)告，產(chǎn)品銷售情況分析。

　　5、制訂公司的廣告、促銷計(jì)劃上報(bào)總經(jīng)理審批。

　　6、制訂銷售人員的績效考核方法，加強(qiáng)業(yè)務(wù)人員的行為控制。

　　廠長：

　　1、負(fù)責(zé)行政事物管理，宿舍管理，安全、消防、環(huán)境衛(wèi)生，司機(jī)車輛管理。

　　2、負(fù)責(zé)處理后勤事務(wù)，并使之規(guī)范化，監(jiān)督檢查各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

　　3、協(xié)助生產(chǎn)廠長完善各項(xiàng)生產(chǎn)管理活動(dòng)。

　　廠長：

　　1、負(fù)責(zé)制訂公司人力資源需求計(jì)劃，并負(fù)責(zé)實(shí)施，為公司的發(fā)展提供合適的人才;

　　2、負(fù)責(zé)公司所需人員的招聘考核工作;

　　3、負(fù)責(zé)公司員工的培訓(xùn)工作，編制公司員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施和考核;

　　4、負(fù)責(zé)和珍人事檔案、文件、資料的管理工作。

　　5、負(fù)責(zé)和珍的安全、環(huán)境、消防、宿舍、后勤的管理工作。

　　生產(chǎn)廠長:

　　1、負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)計(jì)劃的落實(shí);

　　2、監(jiān)督各裝生產(chǎn)安排的合理性，按時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃，保證產(chǎn)品質(zhì)量;

　　3、負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整潔有序;

　　根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝操作規(guī)程，嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程工序質(zhì)量，減少不良品的發(fā)生;

　　4、負(fù)責(zé)各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的達(dá)成(如效率、消耗、品質(zhì)等);

　　4、負(fù)責(zé)各項(xiàng)生產(chǎn)管理活動(dòng)的推動(dòng)與實(shí)施工作;

　　5、負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和改善工作;

　　6、負(fù)責(zé)向相關(guān)部門提供標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范工藝參數(shù)及管理等方面改善建議。

　　7、在質(zhì)量與產(chǎn)量發(fā)生矛盾時(shí)，要做到產(chǎn)量服從質(zhì)量;

　　8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品改造意見的提出、方案的制訂。

　　生產(chǎn)副廠長：

　　1、負(fù)責(zé)腐乳車間生產(chǎn)計(jì)劃的落實(shí);

　　2、合理安排腐乳車間各班的生產(chǎn)，按時(shí)完成銷售計(jì)劃，保證產(chǎn)品質(zhì)量;

　　3、負(fù)責(zé)監(jiān)督腐乳車間生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整潔有序;

　　5、負(fù)責(zé)腐乳車間各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的達(dá)成(如效率、消耗、品質(zhì)等);

　　6、負(fù)責(zé)監(jiān)督腐乳車間班組、員工的培訓(xùn)和考核工作;

　　7、負(fù)責(zé)處理腐乳車間生產(chǎn)過程中的異常事故及糾正預(yù)防措施的實(shí)施、跟蹤、反饋;

　　8、負(fù)責(zé)建立健全腐乳車間的生產(chǎn)管理制度，確保質(zhì)量體系的正常運(yùn)行;

　　9、在質(zhì)量與產(chǎn)量發(fā)生矛盾時(shí)，要做到產(chǎn)量服從質(zhì)量;

　　10、負(fù)責(zé)腐乳車間產(chǎn)品改造意見的提出、方案的制訂。

　　廠長助理：

　　1、協(xié)助許廠長作好宿舍管理，安全、消防、環(huán)境衛(wèi)生管理;

　　2、協(xié)助許廠長處理泰豐廠的后勤事務(wù)，并使之規(guī)范化，監(jiān)督檢查各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

　　3、協(xié)助生產(chǎn)副廠長作好腐乳車間的各項(xiàng)管理工作。

　　廠長助理：

　　1、負(fù)責(zé)出口業(yè)務(wù)和公司對外聯(lián)系。

　　質(zhì)管、技術(shù)部主任:

　　(1)負(fù)責(zé)對公司產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面的監(jiān)督;

　　(3)負(fù)責(zé)制訂制程檢查標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，并依標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程巡回檢驗(yàn);

　　(4)過程管理與分析，專案研究及改善，并向技術(shù)部提供工藝或標(biāo)準(zhǔn)的改進(jìn)建議;

　　(5)質(zhì)量異常的妥善處理和報(bào)廢原物料、半成品、成品的鑒定;

　　(6)客戶抱怨的.處理和退貨分析;

　　(8)負(fù)責(zé)公司的計(jì)量管理工作。

　　采購部:

　　(1)貫徹執(zhí)行原材料的采購計(jì)劃，對物資采購的質(zhì)量負(fù)責(zé);

　　(2)加強(qiáng)物資采購管理，保證各種原材料的配套供應(yīng);

　　(3)協(xié)同生產(chǎn)，技術(shù)、質(zhì)管部加強(qiáng)對外購物資的質(zhì)量管理，不得使用不合格的原材料;

　　(4)協(xié)同倉庫做好物資入倉、出倉管理;

　　(5)保證生產(chǎn)物資的及時(shí)采購，為生產(chǎn)的正常運(yùn)行提供保障。

　　生產(chǎn)部：

　　(3)負(fù)責(zé)成品存量控制和出貨工作;

　　(5)做好生產(chǎn)調(diào)度、盡量做到均衡生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量;

　　(6)負(fù)責(zé)作好接單，跟蹤聯(lián)系客戶，及時(shí)知會(huì)銷售人員發(fā)貨時(shí)間、地點(diǎn)，作好售后服務(wù)工作。

　　車間主任:

　　1、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，合理安排班組的生產(chǎn)，按時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃，保證產(chǎn)品質(zhì)量;

　　2、負(fù)責(zé)班組生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，確保生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整潔有序;

　　包裝班各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝操作規(guī)程;

　　3、班各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的達(dá)成(如效率、消耗、品質(zhì)等);

　　4、負(fù)責(zé)班組員工的培訓(xùn)和考核工作;

　　5、負(fù)責(zé)班組設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和改善工作;

　　6、負(fù)責(zé)班組安全生產(chǎn)及文明生產(chǎn)工作;

　　6、負(fù)責(zé)處理班組生產(chǎn)過程中的異常事故及糾正預(yù)防措施的實(shí)施、跟蹤、反饋。

　　動(dòng)力車間主任：

　　1、負(fù)責(zé)制訂設(shè)備的年度維修計(jì)劃并落實(shí).

　　2、負(fù)責(zé)日常設(shè)備的強(qiáng)修，監(jiān)督班組設(shè)備的日常保養(yǎng)情況，培訓(xùn)設(shè)備操作人員。

　　3、對設(shè)備的關(guān)鍵點(diǎn)負(fù)責(zé)監(jiān)督員工的點(diǎn)檢情況，常用備品備件使用情況的監(jiān)督。

　　4、負(fù)責(zé)報(bào)廢元器件的鑒別和應(yīng)維修元器件維修情況的監(jiān)督。

　　5、負(fù)責(zé)鍋爐班，污水處理，水凈化處理的管理。

　　辦公室主任：

　　1、負(fù)責(zé)人事招聘工作，協(xié)助廠長處理好日常文秘及行政工作。

　　2、編寫好人事資料，和腐乳車間技術(shù)，配方，工藝流程資料的歸檔工作。

　　3、將公司的各種規(guī)章制度分發(fā)到各部門并跟蹤落實(shí)情況，進(jìn)行資料的歸檔。

　　食品廠員工培訓(xùn)計(jì)劃 3

　　一、 培訓(xùn)需求調(diào)查與分析

　　為了使培訓(xùn)方案具有針對性和可操作性，在制定方案前，我公司認(rèn)真進(jìn)行了培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為問卷調(diào)查法，調(diào)查對象為貴公司領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)貴公司需求，經(jīng)本公司研究分析建議培訓(xùn)內(nèi)容如下：

　　1、企業(yè)文化

　　2、員工整體綜合素質(zhì)

　　3、企業(yè)凝聚力和核心競爭力

　　4、人力資源管理

　　通過調(diào)查，了解到員工對企業(yè)未來發(fā)展較為關(guān)注，我公司本著“干什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么”的原則，特為貴公司制訂本培訓(xùn)方案。

　　二、 培訓(xùn)目的

　　1、滿足公司發(fā)展要求

　　公司的發(fā)展戰(zhàn)略為主攻企業(yè)文化、品牌的建設(shè)及產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，要求管理人員、生產(chǎn)工人水平全面提高，現(xiàn)在員工的整體素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到公司要求，這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問題，我公司將通過培訓(xùn)逐步調(diào)整員工知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高員工技術(shù)水平、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德，提高公司管理水平和員工綜合素質(zhì)，為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊(duì)伍。

　　2、員工自身發(fā)展需求

　　通過培訓(xùn)提高員工對企業(yè)的忠誠度和相關(guān)技能，使員工盡快適應(yīng)公司的文化，完全進(jìn)入工作狀態(tài)，以幫助員工增加工作信心，并且有動(dòng)力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進(jìn)部門目標(biāo)的完成。

　　3、 塑造公司的“學(xué)習(xí)文化”

　　形成一種公司學(xué)習(xí)的氛圍，保持公司的持續(xù)發(fā)展。

　　三、 指導(dǎo)思想

　　1、 培訓(xùn)的目的是通過“培訓(xùn)——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)在企業(yè)的發(fā)展中至關(guān)重要。

　　2、 通過日常工作對員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識(shí)、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。培訓(xùn)的效力將作為對員工考核的重要內(nèi)容之一。

　　3、 通過培訓(xùn)，公司可以相對低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過培訓(xùn)，能夠得到晉級晉升的.機(jī)會(huì)，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時(shí)也獲得精神上的滿足。

　　四、 培訓(xùn)指導(dǎo)原則

　　以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時(shí)俱進(jìn)；提倡主動(dòng)參與，獎(jiǎng)勵(lì)積極。

　　五、 培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)公司發(fā)展的需要，分為兩次培訓(xùn)。

　　第一次培訓(xùn)時(shí)間：8月9日（星期天），上午、下午各兩節(jié)。

　　第二次培訓(xùn)時(shí)間：8月16日星期天），上午、下午各兩節(jié)。

　　六、 培訓(xùn)對象

　　1、 新進(jìn)員工

　　2、 生產(chǎn)工人

　　3、 行政管理人員

　　4、 其他有培訓(xùn)需要的人員

　　七、 培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、 公司簡介與企業(yè)文化

　　2、 公司制度與規(guī)范

　　3、 生產(chǎn)理論知識(shí)與管理新理論

　　4、 企業(yè)凝聚力與核心競爭力。

　　八、 培訓(xùn)具體安排

　　1、 邀請專家、教授來公司授課。主要針對直接生產(chǎn)工人、行政管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。（短期培訓(xùn)安排）

　　2、 建設(shè)企業(yè)文化和企業(yè)CIS識(shí)別系統(tǒng)，并全面實(shí)施推廣和宣傳。加強(qiáng)宣傳教育，創(chuàng)新公司宣傳欄，完善學(xué)習(xí)制度，積極向職工宣傳企業(yè)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的重要性。（長期培訓(xùn)安排）

　　3、 保證受訓(xùn)人員按時(shí)按質(zhì)按量滿足公司規(guī)定要達(dá)到水平。

　　4、 鼓勵(lì)員工根據(jù)工作需要、專業(yè)對口報(bào)讀各類專業(yè)和申報(bào)各類專業(yè)職稱。公司對經(jīng)同意批準(zhǔn)并能取得學(xué)歷或職稱證書員工給予全額報(bào)銷學(xué)習(xí)費(fèi)用，并對取得職稱的員工實(shí)行聘任，給予相應(yīng)的工資待遇。

　　九、 培訓(xùn)預(yù)算

　　培訓(xùn)期限為兩天，專家教授邀請兩名。本地知名專家教授3000元／天，外地邀請專家教授5000--8000元／天。

　　十、 培訓(xùn)保障機(jī)制

　　為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先請貴公司建立培訓(xùn)紀(jì)律，要求公司全體員工均要參加培訓(xùn)。其次由相關(guān)部門對員工培訓(xùn)出勤和考核成績進(jìn)行記錄，做為以后公司選拔人才的依據(jù)之一。再次學(xué)習(xí)培訓(xùn)具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送公司行政部門備案。

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