關(guān)于端午的粽子的日記
炎炎烈日下,家家戶(hù)戶(hù)傾巢而出,忙著采摘蘆葉。差不多村上的婦女孩子都出動(dòng)了,成群結(jié)隊(duì)的。不久,河岸邊處處洋溢著此起彼伏的笑聲。
采摘完蘆葉,便可以回家包粽子了。在我眼中,包粽子仿佛是一門(mén)藝術(shù):先把采來(lái)的蘆葉用沸水煮半個(gè)小時(shí),取出來(lái)后用涼水浸泡一個(gè)小時(shí)左右,再用刀把葉柄切平了,就可以開(kāi)始動(dòng)手包了。粽子的主要原料是糯米,糯米的香味很濃。我們還可以加入一些花生,蛋黃,蜜棗等等,味道都是與眾不同的。我的最?lèi)?ài)莫過(guò)于是咸肉粽子了,它的味道是很特殊的,咸中帶點(diǎn)兒糯米的米香味兒。有一天,我跟著媽媽到外婆家包粽子,看著外婆嫻熟的技術(shù)讓我不禁摸了摸自己的鼻子,訕笑起來(lái)。可到頭來(lái),我還是沒(méi)忍住,親自動(dòng)手做了一個(gè)咸肉粽子,雖然樣貌不咋地,但味道比起那些老手,也是有過(guò)之而無(wú)不及。
粽子的形狀更是層出不窮,我一天所見(jiàn)所嘗的就不下十個(gè)。最常見(jiàn)的就屬“寶塔粽”,差不多就是一個(gè)立體的方錐形,是所有粽子中個(gè)頭最大的。還有一些比較常見(jiàn)的,像菱粽、方粽,子母粽等。其中還有一種“鴛鴦粽”,就是二個(gè)相同大小的.粽子用紅線連結(jié)在一起,就應(yīng)了一句俗語(yǔ)“千里姻緣一線牽”。個(gè)個(gè)美觀大方,清香醉人。
家鄉(xiāng)有送粽子的習(xí)俗。每年到了端午,家家戶(hù)戶(hù)走親訪友,免不了提著粽子互相饋贈(zèng);蛟S剛開(kāi)始只是一種禮尚往來(lái),可不知不覺(jué)卻成了端午節(jié)必不可少的內(nèi)容。記得有次端午節(jié),家里的桌子上堆著各種各樣的粽子,其中最多就是我最?lèi)?ài)吃的粽子(呵呵。當(dāng)時(shí)就我一個(gè)小孩。)。我狂吃猛吃,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里還拿著好幾個(gè)粽子,笑嘻嘻的。
我愛(ài)吃粽子,獨(dú)愛(ài)吃家鄉(xiāng)的粽子。
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