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我學(xué)會了做菜日記(通用47篇)
不知不覺中一天又要結(jié)束了,這一天里,有沒有哪件事或某個(gè)人觸動到我們呢?這也意味著,又要開始寫日記了。你所見過的日記應(yīng)該是什么樣的?以下是小編幫大家整理的我學(xué)會了做菜日記,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會了做菜日記 1
有一天,我在奶奶家學(xué)會了蔥爆羊肉。
我先準(zhǔn)備了羊肉和大蔥,然后我把大蔥的一層皮剝了,再把蔥放籃子里,用開水把蔥放在里面翻來翻去把土和小蟲子都沖掉,接著把羊肉切成一片一片的,再把鍋?zhàn)臃派先ィ鹨淮翁顺鰜砭拖窕鹕嚼锏膸r漿噴了出來,把我嚇得大叫。
后來,把油放進(jìn)去,油就像煙花一樣飛了出來,打到了我的手上,我放聲大叫一聲,我的手甩來甩去很燙。
最后,我把菜放進(jìn)去,現(xiàn)在終于平安無事了,我的心終于平靜下來了,等了會兒,我把雞精和鹽放了進(jìn)去,我把菜翻炒了一下,過了會兒,菜好了。我把盤子放在桌子上,把鍋翻過來,菜就到了盤子上。
奶奶嘗了嘗,開心的.說:“真好吃!”聽到奶奶的表揚(yáng),我的心里比吃了蜜還甜。
我學(xué)會了做菜日記 2
一天下午我在家里做飯。我剛開始沒有信心,可聽到了奶奶的鼓勵(lì)后我就越來越有信心了。
我先在碗里打了兩個(gè)雞蛋,只見蛋清和蛋黃融為了一體,成為了一片金色的海洋。我接著再用鏟子開始攪拌,過了好長一段時(shí)間,我終于攪拌好了。然后我開始切青椒,切完以后,我又把青椒里面的籽弄掉,就完成了!最后我開始將火打開,再把雞蛋和油放進(jìn)去,就在那一刻忽然發(fā)出“吱”的響聲,油點(diǎn)四濺,我趕快護(hù)住我的.臉,生怕油點(diǎn)濺到我的臉上!
等油平靜下來,我才小心翼翼地將青椒放進(jìn)鍋中,就在這一瞬間,我拿起了勺子。反復(fù)的上下翻滾起來。
我的菜終于做完了,看著這美味的青椒炒雞蛋,我心想這菜肯定很好吃!這時(shí),我心情開心得比吃了蜜還甜,我情不自禁地嘗了一下,叫道:“這青椒炒雞蛋,好好吃喲!”
我學(xué)會了做菜日記 3
今天我要自己動手做可樂雞翅。因?yàn)閶寢尯芟矚g吃可樂雞翅,我要媽媽嘗到我做的可樂雞翅。
我從冰箱拿出六根雞翅,一瓶可樂。我回想著媽媽做可樂雞翅的.步驟,信心十足。首先把做這道菜所需要的材料備好:有雞翅、料酒、醬油和可樂。第一步:把雞翅全部清洗一遍,放在鍋里用水煮一遍。第二步:用刀在雞翅上均勻地切幾個(gè)小口,是為了更入味嘍,不過切的時(shí)候要小心點(diǎn)哦。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)以后,好戲開始了:先在鍋里放油,等油冒煙的時(shí)候緊接著把雞翅倒進(jìn)鍋里翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時(shí)候,向鍋中倒入可樂,可樂要沒過雞翅,翻炒下就加入醬油和料酒,開大火再翻炒一會后,蓋鍋蓋。等湯汁濃稠,關(guān)掉火,把燒好的雞翅倒入盤子,一道美味可口,色香味俱全的可樂雞翅就大功告成了!
現(xiàn)在我終于知道燒菜有多么不容易了,我燒一道菜都累得大汗淋漓,那平時(shí)媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想,我以后再也不挑食了!
我學(xué)會了做菜日記 4
每當(dāng)我看見奶奶在辛苦地做菜的時(shí)候,我就想:“如果我也會做菜,那該多好!”
一天,奶奶出去買菜回來,我就跟奶奶說:“奶奶,我想跟您學(xué)做菜,好嗎?”奶奶說:“好呀!”奶奶先把菜洗干凈,然后把它們切成一片一片的'。我把油倒進(jìn)鍋里,等油熱了,再把菜放到鍋里面。我炒了一會兒,油寶寶就開始不聽話了,到處亂竄。突然,一滴油寶寶跳到了我臉上,疼得我哇哇直叫。我跟奶奶說:“我不學(xué)了!痹谖乙x開的時(shí)候,油寶寶還在“跳舞”。好像在說:“你真笨,碰到這么點(diǎn)小麻煩就想放棄!蔽矣至ⅠR回來接著炒。終于,一道美味的青菜出鍋了。奶奶嘗了一口,說:“真好吃!”爸爸媽媽也嘗了一下,夸獎(jiǎng)我說:“味道好味極了!”學(xué)會了做菜,我真高興,以后我就可以自己做菜了。
通過這次做菜,我明白了,以后做什么事都要堅(jiān)持不懈,不能半途而廢。
我學(xué)會了做菜日記 5
我們期盼已久的寒假終于到來了,在廚房里,我們每天都能看到爸爸媽媽在里面做菜,我的心里就產(chǎn)生了一個(gè)學(xué)做菜的.念頭。
要學(xué)做菜,當(dāng)然要從最簡單的菜開始了,我想來想去,也只想到了一個(gè)炒雞蛋,那我當(dāng)然就先試著做最簡單地炒雞蛋,我先把煤氣開著,然后在把鍋燒熱地這段時(shí)間里來打雞蛋,打完以后再放入油,把油燒熱以后就放入打好的雞蛋,雞蛋就炸起來了,但是我對油是得他非常地害怕,我生怕它來“親吻”我的小手,這樣我就會疼地哇哇大叫的,雞蛋的一面炸熟了以后,我就小心翼翼地把雞蛋翻過來,另一面有炸熟了以后,我就立刻在雞蛋上撒上了鹽,并把煤氣關(guān)掉。這樣,一碗美味可口地炒雞蛋就出來了,我也就學(xué)會了第一碗菜。
在學(xué)會了炒雞蛋以后,我有學(xué)會了各種各樣的菜,以后,我就是爸爸媽媽在廚房里的小幫手了!
我學(xué)會了做菜日記 6
星期天,爸爸、媽媽都沒在家。我玩著玩著就餓了。我想,以前都是吃父母做的飯菜,今天我一定要自己做一次菜。
我先把肉洗好,然后放在菜板上用力的切,切得大的大,小的小,一點(diǎn)也不均勻,不過沒事,反正切成塊了。我又切了一些蔥花、姜絲。之后把液化氣打開,鍋燒干了,把油倒進(jìn)鍋里。油熱了以后,我把調(diào)料放入,只聽“嗤”的一聲,我趕緊往后退了一步。過了一會兒,我看沒事兒了,又開始把肉放里炒。炒著炒著,“鈴…鈴…”是來電話的聲音,我就急忙接電話了。接完電話,我一聞,不妙,菜都糊了。我整個(gè)人就像泄了氣的皮球似的`,坐在沙發(fā)上。我想著媽媽平時(shí)是怎么做的,我明白了,做菜不能分心呀!接著我鼓足勇氣再做一次,終于成功了,肉還挺香的。吃飽了,爸爸媽媽也回來了。我跟媽媽說了整個(gè)過程,媽媽說:“你是不是覺得自己做的東西很好吃?”我說:“嗯!眿寢屨f:“我兒子長大了,會做菜了!
我終于會做菜了,我太高興了。
我學(xué)會了做菜日記 7
每次看到媽媽做菜,我的手中是癢癢的,記得有一次,機(jī)會來了!
星期六,媽媽正要做菜時(shí),突然電話響了,媽媽接過電話后,一邊換鞋一邊對我說“:我有急事,要出去一趟,”說完就走了,我在家里看書看了10分鐘.20分鐘.30分鐘,突然我的肚子開始計(jì)時(shí)了,我想了一下,為什么不自己動手呢?我說干就干,然后我把煤氣爐打開,放一些油下去,就拿出2個(gè)蛋和3個(gè)西紅柿,先把蛋敲開,過了幾秒鐘我把它反了一下,又把西紅柿切開,放在了窩里,有過了幾分鐘后,我把它炒了幾下,有過了幾秒后我把鹽放下去,再炒幾下,就盛在了盤子里,不知不覺的`媽媽在后面了,我開始炒玉米加肉,經(jīng)過媽媽的教導(dǎo),我學(xué)會了做菜!
我真高興,因?yàn)槲覍W(xué)會了做飯!
我學(xué)會了做菜日記 8
我是一個(gè)十二歲的女孩,家務(wù)活我是樣樣精通,洗衣服、縫衣服都是小菜一碟,可唯獨(dú)不會做飯。這不,媽媽正打算教我炒菜,我慢慢走到灶臺旁,打算伸展一下我的手藝。
我從菜籃拿了幾個(gè)土豆,把它放到水里刨皮,剛開始用指甲刨,可指甲越刨越疼。媽媽看見了笑著說:“哪有你這樣刨皮的,要用小勺子刨。”聽媽媽的話,我急忙用小勺子刨了起來,看看刨完的土豆白凈白凈的。然后我刀切了起來,可這切出來的士豆有粗的有細(xì)的真是不好看,洗士豆和切士豆的'工序就完了,又切了點(diǎn)蔥絲,接著就是炒土豆,先往炒鍋里倒入一點(diǎn)油,放到電磁爐上加熱,油開始冒煙,我就把土豆、蔥絲、葁片、調(diào)料粉放入炒鍋中,加點(diǎn)醋來回用筷子攪拌。幾分鐘后,加入鹽、味精拼接均勻,然后倒入盤中就可以吃了,我一嘗,味道還挺不錯(cuò)。
吃著自己炒的土豆,心里別提有多美了,我這才明白:自己勞動的果實(shí)才是最美的。
我學(xué)會了做菜日記 9
星期天,我寫完作業(yè)就在看電視,媽媽打電話說晚回來一會,我就想給媽媽做飯。
我照著媽媽的樣子,把菜切成片,然后,打了個(gè)雞蛋,攪拌均勻,放到鍋里,只聽見“嘭”地一聲響,頓時(shí)油花四濺,正好,有一滴調(diào)皮地油珠濺到我胳膊上,起了個(gè)大泡,本想不做了,可是又想起媽媽給我做飯時(shí),用菜刀切到手,還堅(jiān)持給我做的`情景,于是,我的信心又重新燃燒起來,我拿起鏟子,將雞蛋翻炒了一下,又把菜放入鍋里,我忽然覺得很嗆,原來是忘記開抽煙機(jī)了。
就這樣,一道香噴噴的菜上桌了。這時(shí)候,媽媽回來了,說:“什么味?”
說完她走進(jìn)餐廳,看到飯菜時(shí)說:“誰切的菜?太大了!
聽到媽媽這句話,我的笑容便沒了蹤影。心想;我做好了飯,還嫌棄。
媽媽又補(bǔ)充說:“不過挺香!
今天的飯我吃著格外香。不知怎么回事。
我學(xué)會了做菜日記 10
今天,我做完作業(yè),看見媽媽在做飯,正準(zhǔn)備炒菜,心想,媽媽每天為全家做飯,多辛苦啊!忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。
于是,我對老媽說:“媽媽,你每天做飯很辛苦,今天的菜就由我來炒吧。”“那好吧,今天的菜就由你來做,需要我?guī)兔?”媽媽說,“你就在旁邊當(dāng)個(gè)參謀吧,”我說。
說做就做,在媽媽的幫助下,我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜時(shí)的樣子,開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個(gè)土豆,先洗干凈,再削皮,然后切成片,做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料,我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好,哎,忘了說了,還有油、鹽和糖。第三步就是開始正式炒菜了,我先把油倒入鍋內(nèi),過了一、兩分鐘,油就燒熱了,我把調(diào)味用的'蔥、姜分別放入鍋中,等炸出了香味,我再把土豆片倒入鍋中,炒上一會兒,等到差不多快要熟了,我將鹽和味精放入鍋中,再炒上一、兩分鐘,一盤土豆就做好了。
吃飯了,我品嘗著自己親手做的香噴噴的土豆,吃得津津有味。
我學(xué)會了做菜日記 11
在生活中每個(gè)人都需要生存,今天我太高興了,因?yàn)槲覍W(xué)會了西紅柿炒雞蛋這道菜。
有一次,我和姐姐回家以后,我們餓極了,一看什么也沒有,因?yàn)槲覐那翱匆娊憬銜霾,我感到很佩服,所以我也像姐姐一樣做西紅柿炒雞蛋。
姐姐說:“首先把雞蛋打碎了放在碗里攪勻,再把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小正方形,然后放到盆子里,再開火煉油,再把雞蛋放入鍋中,等雞蛋熟了以后,再把西紅柿放入鍋中!蔽衣犃艘院,我以為打雞蛋很容易就能打碎弄進(jìn)碗里,到了第4個(gè)雞蛋的時(shí)候,因?yàn)槲矣昧^大,所以被弄得滿地都是蛋液。我把雞蛋收拾完了以后,又打了一個(gè)雞蛋,這個(gè)雞蛋圓滿成功,我會再接再厲,不再驕傲了。我拿菜刀把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小方塊,有的'長,有的短,有的胖,有的瘦。我開始做菜了,首先開了火,在倒上玉米油,把油在鍋上均勻地散開,再把蛋液倒入鍋中,頓時(shí)響起了“噼哩啪啦”的聲音,雞蛋熟了以后我把西紅柿倒入鍋里,頓時(shí)響起“嗞嗞”的聲音,然后我把一小勺鹽放入鍋中,終于出鍋了,一股股香氣向我撲鼻而來,我忍不住偷偷吃了幾口,甜絲絲,酸溜溜的,美味極了。
今天我又學(xué)會了一種做菜技巧,我通過做菜知道了,只有仔細(xì)認(rèn)真才能做好每一件事情。
我學(xué)會了做菜日記 12
在這幾天里,經(jīng)過我不懈的努力,終于學(xué)會了炒菜,于是,我做了一道我最愛吃的菜——西紅杮炒蛋。
我先買來了西紅柿和雞蛋。把西紅柿洗干凈,切成一厘米的小塊,放入碗中。再把雞蛋打入碗中,攪拌均勻。再切點(diǎn)蔥和生姜。到了我最緊張的時(shí)候了,我打開煤氣,放入油,等到油“吱吱作響”就可以放入雞蛋了。我剛放入雞蛋,濺起的.油星就向我撲面來,我才一會兒沒看,雞蛋就糊了,我趕緊翻炒,我想挽救一下,可是挽救不了了,我想放棄,可是我想到課本里的挑山工堅(jiān)持不懈的精神,我又重整旗鼓。
這一次,我吸取了上次的教訓(xùn),我把火調(diào)小了我。我像以前一樣放油,炒雞蛋,我咬著牙,咽著口水。“我終于成功了!”我手舞足蹈的喊著。我接著炒西紅柿,放入蔥和生姜,再放一點(diǎn)水。放入“大胖小子”炒好,我看著都流口水。
我盛出來,放在盤子里。我端上桌,看了這盤菜,我心里美滋滋的,吃上一口簡是人間美味,如果配上一碗白米飯,那簡直不要太好吃。我叫上媽媽,媽媽吃了一口,說:“嗯,真好吃!”聽了媽媽的話我很開心。
這次讓我明白了一個(gè)道理:世上無難事,只怕有心人。
我學(xué)會了做菜日記 13
有一天爸爸去辦事了,而媽媽又生病了,于是我決定為媽媽做一道菜,叫西紅柿炒雞蛋。
我快速地拿起兩顆西紅柿,然后打開水龍頭往水槽里放水,水放好了我又快速地五指并攏來洗西紅柿,洗好了西紅柿,我又輕輕地拿起蛋,在碗上敲了一下,五指并攏輕輕地把蛋掰成兩半,然后攪拌,攪拌好后,又來切西紅柿,我按住西紅柿,先切成兩半,接著我按照這樣切了一片、兩片、三片……
接下來的工作就是炒,我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地打開煤氣灶,火苗“咔”地一聲就出來了。過了一會兒,鍋里就冒出了一陣煙,等鍋熱了的`時(shí)候,我用力地抓著油壺壺柄,將壺身傾斜,圍著鍋里快速地倒出油,油像金色的瀑布一樣,讓我想起了唐代李白大詩人的詩句“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天!鳖D時(shí)鍋里發(fā)出一陣“滋滋”的一聲。等油冒煙的時(shí)候我又端起那一碗蛋,倒進(jìn)油鍋里!芭纠才纠病钡捻懧暟l(fā)出了,蛋開始凝結(jié)成固體,我用鍋鏟滿滿地?cái)噭樱鋈晃野彦伳闷饋砹艘粋(gè)反轉(zhuǎn),然后又加入切好的西紅柿,翻炒,過了一會兒……終于炒好了。
我把菜端給媽媽看,媽媽豎起了她的大拇指,我覺得我炒得真好!
我學(xué)會了做菜日記 14
我們家里只有我不會做菜,我就馬上拜姐姐為師,姐姐教我做最好吃的菜就是蒜頭捎閫貳
開始了,我一心一意的看著姐姐做著,姐姐一下子放了三個(gè)魚頭下去,又看她下了5毫克油,又放了一小勺鹽,然后還放了蒜頭,炒了一會兒,香噴噴的蒜頭魚頭就大功告成了,姐姐叫我做一遍,我等了好久了,一下子就拿起鍋鏟大干一場,我一下子鍋還沒干我就把油放下去,油一下子爆發(fā),我疼得呱呱叫,又念著:“哼,死油!”又來過,我先等鍋干了,馬上放油,又一下子放魚頭,果然有一點(diǎn)香味發(fā)出來了,我又切那個(gè)蒜頭,蒜汁射到我的'眼睛辣死了,我含著眼淚,把蒜放下去,再灑點(diǎn)鹽,可是我一下子勺子不聽使喚,一下子下了一大勺,我大耐煩的發(fā)火,姐姐安慰我說:“不可以炒,那可以水煮啊。”我不,我把水倒了,鹽就沒了,再下一點(diǎn)點(diǎn)鹽,炒兩下子,一盤香噴噴的魚頭就出鍋了,我又高興又害怕,我怕等一下吃下去的時(shí)候很難吃,姐姐一下夾了一塊,一吃,我的手腳都發(fā)抖了,姐姐吃了連忙點(diǎn)頭,我才松了下來,我高興的跳起來。
我終于學(xué)會了我的第一道菜了,姐姐說今天就把自己炒的吃了就當(dāng)中午飯,我大吃了驚那也好,我反正學(xué)會了做這道菜也值得。
我學(xué)會了做菜日記 15
今天中午,我感覺到肚子有點(diǎn)餓了,就對媽媽說:“今天我想自己動手學(xué)煮飯做菜,想吃蒸水蛋和青菜,你可以教我嗎?”媽媽說:“好呀!馬上行動!”
說做就做,我們先淘米把飯煮下,蒸水蛋我已經(jīng)做過很多次了,我把水蛋放鍋里蒸著,然后再把生菜放到水里,媽媽教我先把生菜一片一片掰開,接著用手一片一片地搓洗。洗完后,把生菜又洗了兩次,把生菜洗得干干凈凈。
媽媽教我把鍋開火燒熱,把幾顆拍好的蒜頭放進(jìn)鍋里,再倒上花生油,待聞到蒜香味兒時(shí),就把生菜倒進(jìn)鍋里炒。媽媽告訴我,炒青菜前,把蒜頭放進(jìn)油鍋里爆香,這樣炒出來的.菜又香又好吃。
炒菜時(shí),媽媽在旁邊教我拿鍋鏟翻炒,媽媽手把手教了我之后,我就慢慢學(xué)會了,最后,菜終于炒熟了,媽媽教我放鹽拌勻,然后就可以上碟了!全程下來,雖然只是做兩個(gè)簡單的菜,但我已經(jīng)覺得做一頓飯也不容易。寢寘s要天天想著做什么菜式,天天買菜,天天做,真是辛苦!我心里暗想,以后我有空要多幫媽媽忙,當(dāng)媽媽的小幫手。
這一頓飯我覺得特別好吃,我把飯菜全部吃光了!
我學(xué)會了做菜日記 16
一天晚上,我在床上翻來覆去怎么也睡不著,心想怎么才會做菜。
第二一大早,我早早地起了床,喊:“老爸教我做菜嘍!”可爸爸卻懶洋洋地說:“好不容易有個(gè)星期天,我可不能放過,你自己炒去吧!正好我也不想做飯了!蔽亦街煺f:“唉,真是個(gè)大懶蟲!
我自己到了廚房,拿個(gè)炒鍋放在煤氣灶上,又拿了炒鏟,切點(diǎn)香腸,切點(diǎn)黃瓜,放在盤里。一切準(zhǔn)備就緒,開始炒了。我想:爸爸媽媽平時(shí)做飯不都放點(diǎn)油、鹽、醋嗎!我放了一勺油、一勺鹽、一勺醋,哎呀怎么這股味呀!我攪了一會,看爸爸那舒服樣,我也看了會電視沒過十分鐘,我聞到了一股糊的`味道,一想:我炒的菜還在鍋里,趕快跑到廚房,我往鍋里一看,怎么菜都黑完了?真是的,我第一次炒菜宣告失敗。心想:“我就不信學(xué)不會”。我又開始了第二次炒菜,重新切了菜和香腸,鍋里放點(diǎn)油,油燒熱,我趕快把菜放進(jìn)鍋里,這次可不能看電視了。不一會兒,菜炒熟了,爸爸媽媽夸獎(jiǎng)我是一位有志氣的孩子,我開心的笑了。
我真高興,終于學(xué)會了做菜。
我學(xué)會了做菜日記 17
暑假期間,我在媽媽的指導(dǎo)下,我學(xué)會了做簡單的菜,我開心極了。
暑假的一個(gè)中午,我準(zhǔn)備學(xué)番茄炒蛋。說干就干,我先從冰箱里拿來兩個(gè)圓滾滾的'大雞蛋和兩個(gè)紅通通的大番茄,然后,我把雞蛋輕輕敲開,蛋黃和蛋清像流水一樣流進(jìn)碗里,我用筷子使勁地來回打雞蛋,打到冒泡為止,我又用鋒利的刀把番茄切成一瓣一瓣的,像橘子一樣。
因?yàn)橐郧霸诶霞冶挥蜖C了一個(gè)小泡,所以很怕油。一到煮菜的時(shí)候,我就怕待會兒把菜倒進(jìn)鍋里時(shí),會不會被油燙到,每到這時(shí),媽媽被我滑稽的動作給逗笑了,我也被自己逗笑了,笑聲在廚房里回蕩著。
過了一會兒,我就開始做菜了。我先開火讓鍋冒煙,然后,我倒了一些油進(jìn)去,我再把雞蛋倒進(jìn)去之后,雞蛋冒了一些泡,我又把雞蛋翻了個(gè)身等雞蛋煮熟之后,我把它搗成一塊又一塊的雞蛋,形狀各異。最后,我把番茄倒進(jìn)去,和雞蛋一起攪拌了幾下,不一會兒,一鍋香噴噴的番茄炒蛋就出來了。我用筷子夾了一塊嘗了嘗,哎呀!忘記放鹽了,我趕緊勺了一些鹽放進(jìn)去,攪拌了幾下之后,我又嘗了一塊,嗯,這下好多了。
看著自己做的菜,我心里像吃了蜜一樣甜。我現(xiàn)在雖然會做簡單的菜了,但是我以后還要學(xué)做更美味的給媽媽吃,幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)。
我學(xué)會了做菜日記 18
今天,老師讓我們學(xué)做一道菜。做菜?一個(gè)堂堂大男生會做什么菜?這次在外出差的媽媽是不可能在旁邊指導(dǎo)我了,還好平時(shí)常看媽媽做菜。我想呀想,終于想到了可以做我最愛吃的土豆絲。
開始做準(zhǔn)備工作了:我先把削好的“土豆寶寶”一塊一塊地切成土豆絲,再給土豆絲們“沐浴”,把他們放入水中洗得潔白潔白,又略帶著一點(diǎn)淡黃。這時(shí)準(zhǔn)備工作就完成了。
接下來該炒菜了。我先把油放進(jìn)張開大嘴的鍋里,再把排著隊(duì)的土豆絲們一條一條的.放進(jìn)鍋里,它們就像空降的士兵一樣在空中打幾個(gè)圈,然后立即投入了“油精靈”的懷抱;輕輕翻炒幾下,慢慢地,鍋內(nèi)飄出了一陣香味,我真想立馬抓雙筷子來嘗嘗自己做的美味,可又忍住了,我心里暗想:這土豆絲光是“白皮膚”,一點(diǎn)味都沒有,根本無法吃出味道,干脆放點(diǎn)醋怎么樣?于是我懷著好奇心抱來一瓶醋,果然,醋和土豆寶寶一邂逅,就迸發(fā)出濃濃的酸香味,我再翻炒一遍,放上鹽調(diào)味后,就關(guān)上了火,再把這些好吃的土豆盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤中,嘗一口,不油而不素,美味極了!
我終于學(xué)會了做一道菜。這一道菜非常有意義!而且我得把方法教給其他男生,讓他們也脫掉“不會炒菜”的帽子!
我學(xué)會了做菜日記 19
我是怎么學(xué)會做菜的呢?這說來話長,請聽我一一道來。
一天中午,老媽和平常一樣在做菜,那一陣陣香味把我身不由己地吸引了過去。到了廚房,我目不轉(zhuǎn)睛地盯著老媽做菜,心里癢癢得。過來一會兒,我終于忍不住了,跟老媽哀求道:“媽,能讓我也做一次菜嗎?”不料老媽皺起了眉頭。說:“胡說什么那,你說說你做的能吃嗎?”我只好走出了廚房。
晚上11點(diǎn),爸媽都睡了。我躺在床上,心里忽然閃起了偷偷做菜的念頭。我慢慢地走向廚房,怕打草驚蛇。到了廚房,我的心情從緊張到激動,興奮地跳了起來。我迅速從冰箱里拿出一塊肉,然后迫不及待地拿起菜刀,學(xué)著老媽的樣子,胸有成竹地操練起來。我先用菜刀把肉切成絲,然后再用刀片壓肉。不過恐怕不太順利,在壓肉中把我的手指也壓進(jìn)去了,紅得和蘋果似的'。不過這并不阻止我,我把肉又倒了鍋里。我拼命地把肉在鍋里翻滾,同時(shí)還加入一些佐料,F(xiàn)在萬事俱備,只欠東風(fēng)了。廚房里什么都有,就是沒有醬油。我找遍了整個(gè)廚房,就是沒有。我想這次泡湯了,但結(jié)果是沒有醬油的肉味道也不錯(cuò)。
雖然不太好吃,但起碼會做了。一直到現(xiàn)在,老爸老媽還沒有知道這件事情呢!
我學(xué)會了做菜日記 20
周末,我一個(gè)人在家,快到中午的時(shí)候媽媽還沒有回來,可我的肚子卻咕嚕嚕的叫起來,響起了空城計(jì)。這時(shí),我看向了廚房,心想:平時(shí)都是媽媽做飯,今天,我要學(xué)著做一次給她吃。
兩橫加一豎說干就干。我打開冰箱,發(fā)現(xiàn)還有土豆和青辣椒,心中竊喜,土豆可是我最喜歡吃的菜呢!于是,我決定做青椒炒土豆絲。首先我把青椒和土豆洗干凈,把青椒籽挖掉、土豆削皮,然后學(xué)著媽媽的樣子準(zhǔn)備切土豆絲,可土豆像個(gè)頑皮的.孩子,剛要切,就滾到了地上。我想起媽媽教我的要掌握好力度,按菜的手要離刀口近一些,慢慢地,土豆絲切得越來越均勻了。終于把土豆和青椒都切好了,接下來就是下鍋炒了。我拿起平底鍋倒上油,滋滋滋泡泡消失了,油也燒好了,我手忙腳亂的把土豆絲倒入鍋中,翻炒了幾分鐘后再把青椒也倒了進(jìn)去,炒一會再加上鹽和味極鮮就出鍋了。
媽媽回到家,看到我做的菜,嘗了一口,開心地說:我女兒真棒!聽到媽媽的表揚(yáng)后,我心里非常高興,覺得一點(diǎn)也不累。幫媽媽做事后,心情是多么愉快。⊥瑫r(shí)也讓我明白做什么事只要肯努力,一定都會成功的。
我學(xué)會了做菜日記 21
今天,老師的作業(yè)是要做一道菜。我們家里正好有一位廚藝高超的外婆,我請外婆教我做菜。外婆說:“那就做四季豆吧!币∧敲醋鲲埓笮袆,正式始。第一步,理菜,先把四季豆兩邊的莖剝開,再把四季豆洗干凈。
現(xiàn)在材料準(zhǔn)備就緒,就開始炒菜了。外婆說:“先把火點(diǎn)燃!蔽依宵c(diǎn)不燃,最終在外婆的幫助下把火點(diǎn)燃了。但是第二個(gè)問題出現(xiàn)了,不敢倒油,我怕那些熱滾滾的油會濺到我手上。外婆突然走開了,又拿著一個(gè)結(jié)實(shí)的小板凳來,放在我面前,說:“變成居高臨下的姿勢看看。”我站在小板凳上,好像不害怕了。接著我把金黃金黃的花生油倒進(jìn)鍋里,只聽見一陣滋滋的聲音,十分刺耳,過了一會兒花生油熟了,香味開始慢慢的'散發(fā)出來了。我把四季豆放進(jìn)鍋里,左炒炒,右炒炒,把四季豆炒的前翻后仰的。再給鍋里加點(diǎn)兒水。蓋上了蓋子。過了一會兒,香味撲鼻而來,我連忙笨手笨腳的把它搖到盤子里,我吃了一點(diǎn),太美味了!它就叫四季如意豆吧。
這碟菜雖然稱不上什么山珍海味,但也是我的一份努力。不放棄就會成功。
我學(xué)會了做菜日記 22
星期天,我看到媽媽又是搞衛(wèi)生又是燒菜,忙得不可開交,于是走上去問道:“媽媽,您需要我?guī)兔幔俊薄澳闾,還不會做菜!薄澳强梢詫W(xué)呀!”我滿懷信心地說。
我先從袋子里拿出一根翠綠的黃瓜,手腳麻利地削了皮,就把它放到砧板上切了起來。可因?yàn)辄S瓜是圓柱形的,容易滾動,削了皮后更不好抓,所以,我想了個(gè)辦法:對半切開后再切片。但切了沒幾下,覺得不僅切得慢而且厚薄很不均勻。于是,叫來媽媽幫忙。“我先做給你看看吧!”媽媽一邊說一邊攏了一下砧板上散開的黃瓜片,然后五指并攏按住剩下的那截黃瓜動作嫻熟地切了起來。速度很快,并且切出的.黃瓜片跟紙一樣透明,看得我目瞪口呆!拔以囋嚕以囋!”我迫不及待地喊到。按照媽媽的方法一試,果然一片比一片薄,很是漂亮。
切好了黃瓜,我開始燒菜。先在鍋里放上橄欖油,待燒熱后,再把黃瓜片倒進(jìn)去。隨著菜勺的舞動,黃瓜片被炒得油光發(fā)亮,這時(shí)我再往鍋里加了點(diǎn)水稍微燜了一下,然后放了點(diǎn)鹽就出鍋了?吹奖P子里香噴噴的像翡翠一樣的黃瓜片,我覺得自己是世界上最得意的小廚師。
這次做菜,也讓我懂得了一個(gè)道理:只要去努力做,再大的困難也能克服。
我學(xué)會了做菜日記 23
今天我們語文的課上學(xué)習(xí)一篇課文《可貴的沉默》,讓我感到很羞愧,因?yàn)槲乙膊恢缷寢尩纳,我也很少幫媽媽做事情。我想雙休日幫媽媽做家務(wù),讓媽媽體驗(yàn)有我這個(gè)女兒的'快樂和幸福。
星期六快到中午的時(shí)候,該做飯了,我對媽媽說:“媽媽,我老吃你做菜,今天我也想學(xué)會做菜,以后做給你吃,好不好呀!”媽媽同意了,于是教我怎么炒菜。
媽媽讓我先把菜洗干凈,然后先切肉,把肉切成了片,我把肉切的一塊厚一塊薄,媽媽在一旁鼓勵(lì)說:“真不錯(cuò)!比我第一次切的好!痹趮寢尩墓膭(lì)支持下,我把茄子、辣子、西紅柿也切成了片,把蔥姜切成碎片。然后把油倒進(jìn)鍋里,燒熱,先放肉炒,把肉炒的變了顏色,放上鹽、醬油和切好的蔥姜炒,再放茄子、辣子、西紅柿,翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜上5分鐘,菜就熟了。
把炒好的菜裝進(jìn)盤子里,看著顏色很好看,聞一聞?wù)嫦悖恢牢兜廊绾。讓媽媽先吃,媽媽挑了一筷子菜嘗了嘗,咂咂嘴說:“吃閨女做的菜就是香呀!”我趕緊吃了一口,嗯!吃自己親手做的菜,感覺就是不一樣,雖然菜炒的沒媽媽炒的好吃,但是吃著自己親手做的菜,感覺真不錯(cuò)哦!
我學(xué)會了做菜日記 24
有一天,我剛走進(jìn)家門,就聞到了一股香味。原來,媽媽正在廚房里做菜呢!這時(shí),我就下定決心說:“找機(jī)會,我要跟媽媽學(xué)做菜!
第 二天,剛好是星期六,我不用上學(xué),就跟媽媽說:“我想學(xué)做菜!眿寢屨f:“可以啊?墒菍W(xué)做菜要有耐心,才能學(xué)會!蔽页鴭寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭。于是,媽媽手把 手地教我。首先,我把菜一片一片摘下來,然后擰開水龍頭,把菜洗干凈,再把菜切成一小段一小段的,就可以開始炒菜了。我打開煤氣爐,等鍋熱后再倒一點(diǎn)油, 油燒開后把菜倒在鍋里,這時(shí),鍋里會發(fā)出噼哩叭喇的響聲,這時(shí)我用鐵鏟在鍋里不停地翻炒著,最后下點(diǎn)味精和鹽,再拿鐵鏟在鍋里炒均勻。蓋上鍋蓋等兩分鐘, 菜就熱了。然后拿個(gè)盤子,把菜裝在盤子里。一道香噴噴的'菜就完成了。
吃飯的時(shí)候,爸爸媽媽迫不及待地拿起筷子,吃了一口,他們都點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“不錯(cuò),不錯(cuò)。”這時(shí)我終于松了一口氣,心里像吃了蜜糖一樣,甜滋滋的。
今天,我不僅學(xué)會了做菜,還懂得了學(xué)做菜要有耐心地道理。
我學(xué)會了做菜日記 25
暑假里,我學(xué)會了做菜——蕃茄炒雞蛋。如果你感興趣,請聽我向你介紹。
媽媽先教我切蕃茄,她告訴我切蕃茄要橫一刀,豎一刀,交叉兩刀?晌仪械臅r(shí)候番茄一點(diǎn)也不聽話,到處滾,我只好趁媽媽不注意對著蕃茄展開了猛烈地“進(jìn)攻”,我亂砍亂拍,把“可憐”的蕃茄剁成了大小不一的21塊。媽媽過來問我:“這是你的“杰作”吧!”我不好意思地點(diǎn)點(diǎn)頭。
接著,媽媽教我把雞蛋打在碗里,第一次,我輕輕一磕,雞蛋沒破,“太輕,重點(diǎn)!”媽媽說。我把雞蛋在碗邊使勁一砸,蛋清流到碗的外面,嚇得得我不知所措,手忙腳亂把雞蛋亂抓。第三次,我用得力氣中等,雞蛋開了,蛋清和蛋黃都“安穩(wěn)”的落到了碗里。
媽媽教我炒了,她先把雞蛋炸一下,結(jié)果剛把油放進(jìn)鍋里,雞蛋炸成了黃澄澄的'蛋花,我一得意,油濺起來,我手上就燙出了一個(gè)包,媽媽給我用冷水使勁沖降溫。輕傷不下火線,我接著炒了番茄,把雞蛋加進(jìn)去,紅的紅,黃的黃,顏色真好看。我不停地翻炒,加了鹽味精,終于炒好了這道菜。
我端上桌,家人一嘗,都摸著我的頭說:“你已經(jīng)可以開始管理家務(wù)了!甭牭竭@里,我樂呵呵地笑了。
我學(xué)會了做菜日記 26
今天,媽媽教我炒菜和煎蛋,我又緊張又興奮,整天盼著媽媽早點(diǎn)下班。
好不容易等到媽媽回來,終于可以開始了。首先學(xué)煎荷包蛋,一開始我就搶過媽媽的鏟說:“讓我來!”等鍋燒得紅了,我馬上加一點(diǎn)油下去,然后笨手笨腳地下了一個(gè)雞蛋,再手忙腳亂地鏟了幾下。心想:這個(gè)實(shí)在太簡單了!可是不一會,雞蛋已經(jīng)被燒焦了,而且不是完整的一塊,我趕緊向媽媽求救。媽媽在旁邊不慌不忙地說:“你知道自己錯(cuò)在哪里嗎?”我搖搖頭,媽媽繼續(xù)說:“你的步驟和過程都是對的,只是沒有控制好火的大小,煎雞蛋一定要用小火慢慢地煎,不能急!焙髞,媽媽煎了一個(gè)給我看,原來她是一開始用猛火,然后轉(zhuǎn)成小火的。我按媽媽的.方法又重復(fù)煎了一次,這次真的成功了,終于煎出了一個(gè)圓圓的“小太陽”,我真的很開心。
接著是學(xué)炒青菜,這次我再也不敢搶著做了,靜靜地在一旁觀看著媽媽的每個(gè)步驟,然后記在心里。炒菜比較難一些,先把菜反復(fù)清洗干凈,然后爆蒜頭,爆香以后,把菜倒在鍋里用猛火燒,再加一些鹽、糖等調(diào)味的。等菜熟透了,就可以上碟了。這樣一道香噴噴的菜就做成了。
今天我終于做了一次小廚師,看著爸爸媽媽津津有味地吃著我做的菜,心里比吃了蜜還甜。
我學(xué)會了做菜日記 27
一天下午放學(xué)后,我回到家里發(fā)現(xiàn)家中沒人。但是我的肚子早就餓的咕咕叫了,該怎么辦呢?
這時(shí),我的腦子里突然冒出了一個(gè)想法:自己做菜?墒窃撛趺醋瞿?我想了一會兒,便拿定了主意,就做我最愛吃的土豆絲吧!
我先拿出一個(gè)土豆,拿起小刀把土豆皮削掉,然后打開水龍頭,用流水沖洗了一下。然后我拿起菜刀,把土豆絲放在菜板上準(zhǔn)備把它切成絲。
在切的時(shí)候還出現(xiàn)了一個(gè)小笑話呢!我正認(rèn)真地切著時(shí),突然覺得鼻子有一點(diǎn)癢,我就右手切,左手抓一抓鼻子。當(dāng)我抓了鼻子低頭看時(shí),發(fā)現(xiàn)我竟然把一片土豆切成了像愛心的'形狀。
切好之后,我把土豆絲放在盤子里,準(zhǔn)備好材料,便打開煤氣灶準(zhǔn)備炒土豆絲。我把油倒進(jìn)鍋里熱了熱,等油熱了我就把土豆絲放進(jìn)了鍋里。我拿起鏟子,在鍋里來回翻炒了幾下。等到土豆絲慢慢地由白變成金黃后,我就把食鹽和醬油放了進(jìn)去,又翻炒了幾下,把火關(guān)掉,將做好的土豆盛了出來。
我迫不及待地拿起筷子嘗了幾口,感覺味道有一點(diǎn)淡。雖然炒土豆絲并不好吃,但我卻吃得很開心。
今天我獨(dú)自做了土豆絲,在做的過程中還得到了很多快樂,這真是一件讓人愉快的事!
我學(xué)會了做菜日記 28
我學(xué)會了許多本領(lǐng),如騎行車,種花,扎頭發(fā)……,但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末,吃完早飯,我突發(fā)奇想,跟媽媽說我想學(xué)做菜,媽媽笑了笑說:“好啊,那我們中午就吃你炒的菜了!”
說干說干,等到了時(shí)候,我們就開始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先,媽媽叫我把白菜掰成一片片的`,然后仔細(xì)得清洗干凈。做完了這些事,就可以開始切菜了。
我一開始切的時(shí)候,菜總是動來動去,而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說:“切菜的時(shí)侯壓著菜的那只手的手指要彎曲起來,這樣就不會切到手了。于是我就照著媽媽說的做,飛快地把菜切好了。
開始炒菜了,等鍋里的水燒干了,就把油放進(jìn)去,油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會把油濺起來了。然后翻炒一會兒放鹽,放鹽以后加水。媽媽說:“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒,不然會粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤子里,這道菜就做完了。
我還學(xué)會了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候,爸爸媽媽、爺爺奶奶都說我做的菜真好吃,我心里美滋滋的。
我學(xué)會了做菜日記 29
今天中午,媽媽買了我最喜歡的西紅柿和一些雞蛋,準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。我對媽媽說:“媽媽,既然這是我最喜歡的菜,那么,就讓我來炒吧!薄靶邪!”媽媽爽快地回答。
首先,幫西紅柿“洗一次澡”,然后把它們一個(gè)個(gè)放到切板上,把它們“碎尸萬段”。再拿來三個(gè)雞蛋打在碗里,充分地?cái)嚢杈鶆颉5纫磺袦?zhǔn)備工作結(jié)束后,媽媽說:“可以開始了。”媽媽指揮,我來炒。第一步:先把油倒進(jìn)熱鍋里,等油開始冒煙的時(shí)候倒入打好的雞蛋,用鍋鏟兩面翻炒,再隨即倒入切好的西紅柿,然后當(dāng)西紅柿逐漸軟下的時(shí)候放入適量的鹽、味精、香蔥,媽媽說可以起鍋了,于是,我拿來盤子把西紅柿炒雞蛋倒進(jìn)去。
只見紅的紅,黃的`黃,這樣,一盤色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋就此完工。我聞了一下,一時(shí)間香氣撲鼻,我拿起筷子,就嘗了一口,剛吃完就贊不絕口地說:“老媽,沒想到我第一次做菜,竟然比你做得還好吃!崩蠇屇闷鹂曜右矅L了一口,吃完了還對我豎起大拇指說:“老堯,想不到你還有做菜的天賦!蔽覀;兩目相對,然后哈哈大笑起來。
我學(xué)會了做菜日記 30
有一次,爸爸和媽媽回家了,我一人在家。我做完作業(yè),玩了一小時(shí)的電腦,肚子就“咕嚕咕!钡爻翱粘怯(jì)”了。我東翻西找。可還是找不到東西吃,沒辦法,我只好自己做菜了。
可一到廚房。可傻眼了。我可是一個(gè)在家中最小的`啊﹗爸爸媽媽不在的時(shí)候都是哥哥姐姐做,現(xiàn)在哥哥姐姐都到貴陽讀書去了。平時(shí)一盤菜也沒做過呀﹗這真讓我難堪極了﹗肚子還在不停地唱著空城計(jì),沒辦法,我只好硬著頭皮來給自己做菜了。
說干就干,我從冰箱里拿出來豬肉和青椒。我使勁切豬肉。咦?怪事,這把刀在哥哥姐姐手里那么好用,是不是看我是新手,就欺負(fù)我呢?但我還是慢慢地把肉切成了肉片,把青椒切成了一小塊一小塊的,我廢了九牛二虎之力終于切好了。
切好后,我就放油了,一放油,過了幾秒,我就把豬肉片放進(jìn)去炒了一番。突然,一滴油飛在我手上。我心想:原來哥哥他們做這些這么難。我又把青椒放了進(jìn)去,鍋里成排隊(duì)開會一樣,到處飛油出來,但我還在那里炒。終于,菜炒好了,我從鍋里拿出來一碗冷飯就吃了。我咬了一口自己做的菜,才知道忘了放鹽了。我又把菜放了一些鹽,咬了一口說:“真好吃!
從那開始,我學(xué)會了做菜。
我學(xué)會了做菜日記 31
這個(gè)寒假的春節(jié)期間,老師布置了一份感恩任務(wù)一一給家人做上一兩道飯菜。蛋炒飯,是我平時(shí)最長見的家常菜之一,但我卻從未自己做過蛋炒飯。今天,我要親自下廚,而我的媽媽則在一旁指導(dǎo)我。
首先,我把青菜,胡蘿卜切好備用,又拿出前一天晚上的冷飯和炒得半熟的`肉末。再將一個(gè)雞蛋敲碎打勻,并倒入一些水,媽媽說,這樣能讓雞蛋變得更蓬松,更香接下來,則進(jìn)入了最重要的環(huán)節(jié)一一烹飪!我開大火將鍋給燒熱,又倒入些許油,將雞蛋倒入。鍋中發(fā)出的“噼啪”聲使我嚇了一跳,連忙退后一步,小心翼翼地握住鍋鏟翻炒,生怕油星子濺到自己的手臂上。將雞蛋炒至半熟后,我將肉末和蔬菜依次放入鍋中翻炒了起來。加了些許鹽后,到了起鍋的時(shí)間了。我關(guān)了火,將鍋里的蛋炒飯盛到碗里,一碗蛋炒飯就做好了。我拿來筷子,先讓媽媽嘗了一口。她笑瞇瞇地連聲叫好。我也嘗了一口。嗯,味道還不錯(cuò)。雖然不算是色香味俱全,但作為我第一次下廚的成果,也算是一碗好吃的蛋炒飯啦!
我學(xué)會了做菜日記 32
“媽媽,媽媽……今天我做菜嘛,媽媽好不好嘛!”“好好好,今天讓你下廚,瞧你那樣。”“耶!媽媽萬歲!”“呵呵……”我們家不時(shí)我們家傳來一陣歡笑聲。
說干就干,我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子,先把萵筍、紅蘿卜和白蘿卜一個(gè)個(gè)洗得干干凈凈的。洗著,洗著,突然,我看見一條大青蟲躺在蘿卜上,下了我一大跳,順手把一個(gè)蘿卜扔掉了?梢幌,農(nóng)民伯伯種菜多么不容易啊,再說了,一條大青蟲又有什么值得可怕的呢!于是,我裝著膽子,鼓起勇氣,從地上拾起那個(gè)蘿卜,把大青蟲扔在垃圾桶。此時(shí)的.我,真像打了勝仗一樣高興。
過了一會,我拿著菜刀,小心翼翼[注: 翼翼:嚴(yán)肅謹(jǐn)慎。本是嚴(yán)肅恭敬的意思,F(xiàn)形容謹(jǐn)慎小心,一點(diǎn)不敢疏忽。]地把萵筍和紅、白蘿卜切成絲,按媽媽的指導(dǎo),加上各種佐料。佐料加完后,反復(fù)攪拌,色、香、味都不錯(cuò)。然后,將蔥花撒在上面。這樣,一盤美味可口的“涼拌三絲”就做成了。
聽到媽媽的表揚(yáng)后,我心里非常高興,覺得一點(diǎn)也不累。幫媽媽做事后,心情是多么愉快啊!
我學(xué)會了做菜日記 33
有一次,媽媽生病了,看到媽媽這么辛勞,我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗,抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲,雞蛋殼上立刻出現(xiàn)了幾道裂縫,我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰,那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的,滑了下來!我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤子里,說說笑著說:“你真不讓人省心!”我不好意思地笑笑,小心翼翼地把碎殼挑了出來。
準(zhǔn)備好食材后,就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙,真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油,等油溫慢慢升高了,我把肉倒進(jìn)了鍋里,剛倒進(jìn)去,就挺見鍋里響起“滋滋”的響聲,嚇了我一跳呢!等到肉開始變色,我把打好的雞蛋也倒下去,嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的!我不停地翻炒著,一陣陣香噴噴的.味道撲鼻而來!終于,快要大功告成了,我放進(jìn)了適量的調(diào)料。爸爸說可以起鍋了!我小心翼翼地拿了盤子,把菜裝進(jìn)了盤子里。輕輕地走到了媽媽面前,讓媽媽嘗一嘗,媽媽剛嘗完一口,就對我豎起了大拇指,我心里美滋滋的!
在這次做菜的經(jīng)歷中,我不僅學(xué)會了炒菜,還親身體會到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后,我一定要多做菜給家人吃!
我學(xué)會了做菜日記 34
星期六的中午,我做完作業(yè)以后和媽媽商量,讓我做道菜,而且由我獨(dú)立完成,媽媽只能口頭指導(dǎo),媽媽同意了。
媽媽先拿給我一把韭菜,叫我把韭菜洗干凈。我在水龍頭下面把韭菜根部的泥土都洗干凈了,把里面枯黃的葉子都挑出來,韭菜洗干凈以后都放到砧板上,用刀把它們切成一小段一小段的,放在那里準(zhǔn)備做菜時(shí)用。接著媽媽叫我拿出六個(gè)雞蛋出來,讓我把雞蛋一個(gè)個(gè)敲碎,一起放在一個(gè)碗里,然后再用筷子把雞蛋全部和均勻了,我用筷子不停地和,終于和好了,媽媽又叫我放點(diǎn)鹽在雞蛋里,準(zhǔn)備工作終于都做好了,當(dāng)時(shí)心里很激動很激動。
我打開了液化汽灶,把一只干凈的鍋放在上面,當(dāng)火把鍋里的一點(diǎn)水燒干了以后,我倒了大概兩湯匙的油在鍋里,等油開始冒煙的時(shí)候,我把韭菜和鹽快速地放進(jìn)鍋里炒起來,在韭菜八分熟的'時(shí)候,我把雞蛋倒了進(jìn)去,等了一分鐘左右的時(shí)間,估計(jì)貼近鍋那一面已經(jīng)熟的時(shí)候,我把韭菜和雞蛋翻了個(gè)身,在這一面也要熟的時(shí)候,我就一直不停的炒著,當(dāng)鍋里散發(fā)出香味的時(shí)候,媽媽告訴我菜已經(jīng)好了,我拿出盤子,把菜裝到盤子里。
當(dāng)爸爸到家了,媽媽裝好了飯,端上了她燒的菜以后,我也端上了我的韭菜炒雞蛋請他們品嘗,他們趕緊先嘗我的菜,還沒等我請他們說出評價(jià)時(shí),他們異口同聲地說:“哇!真好吃!沒想到我兒子第一次做菜就這么香,我們到老有口福了”。雖然做菜累了,但我聽了美滋滋的,心里想:原來經(jīng)過自己的勞動以后收獲的果實(shí)才是最美味的。
我學(xué)會了做菜日記 35
每當(dāng)我看到媽媽在做菜的時(shí)候,我的手總里癢癢的,心里總是想著:我到底什么時(shí)候才可以一顯自己的身手呢!盼望著,盼望著,機(jī)會終于來了!
今天爸媽他們都不在家,于是我就走進(jìn)廚房,首先,我打開了煤氣瓶,然后,我就把鍋放在煤氣爐上,開了火,然后把油倒到鍋里,等冒了煙后,我就把卷心菜放進(jìn)裹鍋里,忽然,一股熱氣迎面撲來,嚇到我連退幾步,過了好一會兒,我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因?yàn)榛痖_的太大,我不小心把菜給燒焦里,隱隱約約聞到了一股苦苦的味道,我手慌腳亂的把火上,最后,我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕:把卷心菜燒成這樣,能吃嗎?
于是,我左看看右看看,被我發(fā)現(xiàn)盒子里還有幾個(gè)雞蛋,我自言自語地說:“不如炒雞蛋吧!”說干就干,馬上開始。
我又在鍋里放了一點(diǎn)油,然后學(xué)著媽媽平時(shí)打雞蛋的'樣子,打了幾個(gè)雞蛋下鍋后,(還好,這次還真順利)又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下,然后又左鏟鏟右鏟鏟,似模似樣的。最后,雞蛋終于熟了。我把火關(guān)上后,就把雞蛋盛在碟子上。剛想拿出去,不知道什么時(shí)候。媽媽已經(jīng)站在我的身后,我連忙把媽媽推出廚房去,把卷心菜和雞蛋放才媽媽面前,媽媽看了看卷心菜,無奈地說:“這是什么?怎么黑黑的,能吃嗎?”然后我又把雞蛋端到媽媽面前,媽媽嘗了嘗雞蛋后,微笑地點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“這個(gè)還不錯(cuò)!蔽翌D時(shí)開心的手舞足蹈,連我自己都不知道應(yīng)該怎樣形容我自己了。
啊!我今天終于學(xué)會了做菜,好開心!
我學(xué)會了做菜日記 36
今天我要在廚房大顯身手做我最愛吃的、酸酸甜甜的西紅柿炒蛋。當(dāng)然,少不了媽媽的指導(dǎo)。
我把兩個(gè)西紅柿拿到水盆里洗干凈,洗完澡后的'西紅柿身上掛滿了水滴,光潔透亮,像個(gè)害羞的小姑娘一樣。我懷著緊張又興奮的心情,拿起刀,捏著西紅柿,把西紅柿切成一塊一塊的。
接著,我拿起雞蛋往桌子邊上敲一下,迅速拿到盤子上面,一掰,槽糕!用力過猛,啵的一聲,把蛋殼捏碎了,蛋殼和蛋黃蛋清一起流入了盤中。第二次打蛋有經(jīng)驗(yàn)了,所以很成功。
萬事俱備只欠東風(fēng),可以開火了。紅紅的火苗燒著黑漆漆的鍋,炒鍋的水珠燒干了,開始冒煙的時(shí)候,我把油繞著鍋倒了一圈,看著鍋底的油在噼噼啪啪地跳舞,我不知所措了。媽媽示意我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,我顫抖著手拿起盤子,往鍋里倒,鍋里發(fā)出滋啦滋啦的聲音,我的手往回縮了一下,有些蛋液流到灶臺上。熱鍋里的蛋液鼓起一個(gè)個(gè)小泡泡,媽媽幫我加了一點(diǎn)鹽進(jìn)去,蛋煎得成塊以后,就放西紅柿進(jìn)去,媽媽教我翻炒幾下,然后加一些水,灑上亮晶晶的糖。蓋上鍋蓋,靜靜的等。
大概過了三分鐘后我掀開鍋蓋一陣香味撲鼻而來,我口水都快掉下來了。關(guān)火,我把西紅柿炒蛋鏟起來,放入盤中,端進(jìn)客廳,放在餐桌上。
瞧,一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就這樣完成了。你們學(xué)會了嗎?
我學(xué)會了做菜日記 37
今天,媽媽要出去辦點(diǎn)事,讓小姨來家陪我,小姨說:“今天我要教你做菜!
到了中午,我們?nèi)ゲ耸袌鲑I了土豆、豬肉、和其它的配菜。今天小姨要教外婆做土豆炒肉絲。她怎么說,我就怎么做。開始我先選了兩個(gè)很大大的.土豆,把它們都把皮削了,然后用水把它們都清洗干凈,接著放到菜板上用刀切成絲。我可是第一次用刀,開始有些害怕,不敢切下去,就在那兒左比劃、右比劃。但最終還得切,還得動刀才行呀!我先鼓起勇氣把土豆切成片然后切成絲兒,一盤土豆絲就切好了,不過就是好點(diǎn)粗大,成土豆條了!不管怎么樣還得快把肉切成絲,兩樣?xùn)|西都切好了,F(xiàn)在開始學(xué)怎樣炒了,先把花生油放進(jìn)鍋里燒熱以后,把肉絲放進(jìn)鍋里炒一下,再把土豆絲放進(jìn)去把它們翻來覆去的炒,左一鏟、右一鏟“恩!快好了!”剛說完,就想起媽媽平時(shí)炒菜的時(shí)候都要放鹽的然后我一聲大叫:“啊!糟了,我忘記放鹽了!”(我的天哪!我太粗心了!不要像我一樣哦。┶s緊放下鏟子拿起小勺舀了一點(diǎn)鹽“恩!快好了!”這次沒事了吧!我從抽屜里拿了一個(gè)盤子,用右手提起鍋?zhàn)笫帜闷痃P子,把土豆和肉絲倒進(jìn)盤子里,哦!太好了,我能吃到我自己做的菜了!吃起了味道很好呢!
這次我學(xué)會了做菜,吃起來好好吃哦!
我學(xué)會了做菜日記 38
這一天,我纏著奶奶學(xué)做菜。
這一道菜看起來簡單,做起來可難了,那道菜就是—西紅柿炒雞蛋。
開始做菜了,奶奶扶著我的手,慢慢地往里倒油。倒油的時(shí)候,她把我的手放開了。兩秒鐘之后—“嘶啦”一聲響,我的手被燙出一了個(gè)小泡。接著,我拿起裝雞蛋黃與雞蛋清的碗,慢慢地把碗斜過來,倒進(jìn)鍋里,生怕再被燙一個(gè)泡,可是嘛—又被燙了一個(gè)。我都快哭出來了,但我知道必須做下去。我拿起鏟子,開始認(rèn)真地炒蛋。經(jīng)過一分半的煸炒,被炒得金黃金黃的蛋出鍋了。
第三步了,我把成塊的西紅柿撒進(jìn)鍋里,拿鏟子翻翻這兒,翻翻那兒。奶奶見了,對我說:“哎呦,汪語宸呀,你如果這樣炒的話,這個(gè)西紅柿要焦掉的!”“啊?那怎么炒?”奶奶走過來,抓住我的'手,教我炒起西紅柿來,一邊炒還一邊講解:“你看,如果像你剛剛那樣炒的話,西紅柿就要變成一個(gè)‘西焦柿’了,所以要像現(xiàn)在一樣,一起翻,一起炒!蔽覍W(xué)著奶奶的樣子炒起來,可是西紅柿還是變成了“西焦柿”。
最后,我開始把蛋與“西焦柿”放在一起炒。開始炒得還挺順利,放鹽的時(shí)候放得太多了,心想:哎,這回要變成“咸版‘西焦柿’炒雞蛋”了!炒著炒著,雞蛋也焦了!這回,我完全“石化”了。爺爺看了,笑著說:“‘西焦柿’炒‘焦蛋’!”
哎,雖然我炒得不是太咸就是太焦,不過我相信我一定能炒好!
我學(xué)會了做菜日記 39
廚房里,一個(gè)身影正在忙碌著:她扎著一條大圍裙,一副大廚的派頭。只見她麻利地洗鍋、倒油,等油冒煙了,她才沉著地把大蝦倒進(jìn)鍋里。過了一會兒,那濃郁的香味立刻撲鼻而來。很快,一盆紅亮亮的油燜大蝦就出鍋了。飯菜上桌了,僅僅半個(gè)小時(shí)!怎么樣,厲害吧!這就是我,一個(gè)小廚師!
不過,半年前的我可不是這樣的。記得那時(shí)是語文老師號召我們?nèi)鄬W(xué)生每人都要學(xué)會一樣生活技能,我才會去學(xué)做菜的。
其中令我印象最深刻的就是煎荷包蛋了。每天早上,我的媽媽都要給全家人煎蛋,我看她總是兩三分鐘就把蛋煎好了,于是我認(rèn)為這肯定很簡單,我這么聰明,肯定看看就會了。一連接著幾天,我都在媽媽煎蛋的`時(shí)候站在一旁看著。有一天正好媽媽不在家,我便準(zhǔn)備大顯身手了。剛開始的時(shí)候我還能有條不紊的準(zhǔn)備,但是就在鍋里的油“吱吱”地響著時(shí),我便開始有點(diǎn)著急了,匆忙地把雞蛋打進(jìn)鍋里,哪知雞蛋一下鍋,鍋里竟冒起白煙來,我急忙跑到鍋邊,可是煙越升越高,響聲也越來越大。我手忙腳亂地抓起濕布,把鍋從爐子上端下來,鍋里的雞蛋也在我的操作下變成了“四不像”。
雖然在后來的生活中,我燒得菜也不是很好吃,但我相信,通過我的努力學(xué)習(xí),我以后一定能把菜燒得更好看,燒得更美味。
我學(xué)會了做菜日記 40
今天,我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因?yàn),平時(shí)媽媽坐視不讓我做,今天我一定要讓爸爸,媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈,放在菜板上。用右手拿著刀,左手按著西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。然后,我再從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋,從櫥柜里拿出一個(gè)碗,把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕,再用雙手一掰,蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后,我用筷子把雞蛋攪勻,準(zhǔn)備的工作就完成了。
我把鍋拿出來,把火點(diǎn)燃,往里邊倒了些油。鍋里的`油開始冒泡了,說明油熱了。我真的害怕油濺到身上燙到我。我的心里像是十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了,趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里,只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒,鍋里頓時(shí)像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅,再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后,我把西紅柿放進(jìn)鍋里,翻炒幾下,把糖、鹽、雞精放到鍋里,翻炒幾下,不一會兒,聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉,然后用盤子盛好?茨羌t色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起,讓我饞得忍不住吃了一口!鞍。婧贸!爸爸,媽媽快來嘗嘗我做的菜,你們一定大飽口福!卑职,媽媽吃完后,都夸我,“你真是個(gè)孝順長輩的好孩子!
通過這次親手做菜,使我體會到了勞動的樂趣,我暗暗決定,還要再多學(xué)幾道拿手菜,也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎(jiǎng),是不是?
我學(xué)會了做菜日記 41
每當(dāng)我 看到媽媽在做菜的時(shí)候,我的手總里癢癢的,心里總是想著:我到底什么時(shí)候才可以一顯自己的`身手呢!盼望著,盼望著,機(jī)會終于來了!
今天爸媽都不在,于是我就走進(jìn)廚房,首先,我打開了煤氣瓶,然后,我就把鍋放在煤氣爐上,開了火,然后把油倒到鍋里,等冒了煙后,我就把卷心菜放進(jìn)裹鍋里,忽然,一股熱氣迎面撲來,嚇到我連退幾步,過了好一會兒,我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因?yàn)榛痖_的太大,我不小心把菜給燒焦里,隱隱約約聞到了一股苦苦的味道,我手慌腳亂的把火上,最后,我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕:把卷心菜燒成這樣,能吃嗎?
于是,我左看看右看看,被我發(fā)現(xiàn)盒子里有幾個(gè)蛋,我自言自語地說:“不如炒蛋吧!”說干就干,馬上開始。
我又在鍋里放了一點(diǎn)油,然后學(xué)著媽媽平時(shí)打蛋的樣子,打了幾個(gè)蛋下鍋后,(還好,這次還真順利)又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下,然后又左鏟鏟右鏟鏟,似模似樣的。最后,蛋終于熟了。我把火關(guān)上后,就把蛋盛在碟子上。剛想拿出去,不知道什么時(shí)候。媽媽已經(jīng)站在我的身后,我連忙把媽媽推出廚房去,把卷心菜和蛋放才媽媽面前,媽媽看了看卷心菜,無奈地說:“這是什么?怎么黑黑的,能吃嗎?”然后我又把蛋端到媽媽面前,媽媽嘗了嘗蛋后,微笑地點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“這個(gè)還不錯(cuò)。”我頓時(shí)開心的手舞足蹈,連我自己都不知道應(yīng)該怎樣形容我自己了。
!我今天終于學(xué)會了做菜,好開心!
我學(xué)會了做菜日記 42
星期天中午,媽媽做了大米飯,準(zhǔn)備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了,連一樣菜也不會做,于是,我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿,然后拿了一個(gè)碗。開始打雞蛋了,媽媽先給我做了個(gè)示范,只見媽媽一只手拿著雞蛋,在案臺上輕輕磕了一下,然后兩手一剝就開了。我想:往碗里打雞蛋太簡單了,我學(xué)著媽媽的樣子,拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下,雞蛋好像很結(jié)實(shí)的樣子,一點(diǎn)兒變化也沒有。媽媽說我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕,雞蛋破了,蛋清流了一地。唉,打雞蛋可真是看起來簡單做起來難!
我只好在拿一個(gè)。這次有了剛才失敗的教訓(xùn),我磕雞蛋用力時(shí)不輕不重,終于把雞蛋打進(jìn)碗里了。我在碗里放了一點(diǎn)兒鹽,用筷子攪了攪。媽媽說要順著一個(gè)方向攪勻了,我按著媽媽說的',把雞蛋攪拌均勻了。
接著把西紅柿洗干凈準(zhǔn)備切,剛拿起刀,西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真調(diào)皮,只好在去洗一下。媽媽說:"切的時(shí)候,要用手按住西紅柿。"我按媽媽說的方法,用手按住西紅柿,小心翼翼地切了下去,生怕切住手。
準(zhǔn)備工作做好了,接下來該炒了。我在燃?xì)庠钌戏派襄仯蜷_火,媽媽幫我到了些油,看到油冒煙了,我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。很快雞蛋就結(jié)成了塊兒,一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來,我趕緊把西紅柿放進(jìn)鍋里,又加了一點(diǎn)兒鹽,翻炒了兩下,就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜,感覺比媽媽做得還要香。
我學(xué)會了做菜日記 43
暑假里,我看著媽媽做菜,心里了不由得癢癢起來,對媽媽說:“媽媽,你能教我做一道菜嗎?”媽媽說:“行啊,就教你做比較容易的西紅柿炒雞蛋吧!
媽媽先讓我把西紅柿洗干凈,然后再把上面的蒂扒掉,切成三角小塊,放在一邊備用。接下來打雞蛋。將兩個(gè)雞蛋輕輕碰撞,直到有一個(gè)雞蛋出現(xiàn)裂縫。用大拇指掐住雞蛋有裂縫的地方兩手同時(shí)用力扒開,蛋黃、蛋清就會掉到碗里。我的技術(shù)不夠高,兩個(gè)雞蛋有一個(gè)給我打成了散黃。然后用筷子攪拌均勻,也放在一邊。
媽媽把油放好后說:“青蟲,來把雞蛋倒下去。”我抖抖活活地把碗伸到鍋上面,小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去。還好,沒有像我想象的那樣“滋拉”一聲炸出來。沒一會兒,雞蛋糊糊就“搖身一變“,成了蛋皮兒。有幾個(gè)地方還鼓起了一個(gè)大大的'“蛋皮兒泡泡”,真好玩!在雞蛋炒到七成熟的時(shí)候,媽媽說:“可以了,先盛出來,待會兒再和西紅柿一塊兒炒!比缓,再用同樣的方法把西紅柿炒到七成熟。接著,把西紅柿和雞蛋一起翻炒。最后是一個(gè)關(guān)鍵動作——撒鹽。媽媽說:“一定要把鹽均勻地撒在菜上,否則咸的咸淡的淡,不好吃的!蔽揖桶磱寢尳涛业姆椒ò邀}均勻地、一圈一圈地撒在菜上。西紅柿炒雞蛋終于可以出鍋了!
我端著炒好的西紅柿炒雞蛋讓媽媽嘗了一口,媽媽笑著說:“um,delicious!”我聽到媽媽對我做的菜有這么高的評價(jià),心里比吃了一百顆糖還甜!
我學(xué)會了做菜日記 44
我們班里很多人有自己的絕招,有的會畫畫,有的會跳長繩,有的會折紙飛機(jī)……而我呢,什么都不會。星期日,我看見媽媽在做菜,于是問:“媽媽,你可以教我做菜嗎?”媽媽欣然答應(yīng)。
媽媽開始教我炒青菜。先切菜,我將洗干凈的一把青菜往砧板上放好,然后一手按住菜葉一手拿小菜刀,一下一下地開始切菜。起先菜切得歪七扭八的,但慢慢地,我找到了下刀的.力度,按菜葉的手也敢離刀口近一些了,菜切得越來越平整了,大小也越來越勻了。終于把菜切好了,我手里出了很多汗。心想:做菜可真不是一件容易的事。
下一步:下鍋炒。我打開了煤氣灶,又往鍋里放了一些油。什么時(shí)候可以把菜放下去了呢?我突然犯傻了。問過媽媽以后,我靜靜地等了1分鐘。該把菜放下去了,我抓起一把菜,小心翼翼地放入了鍋中,只聽油“嘩”地就爆了起來,緊跟著冒出白煙,我不由地往后退了幾步,還是有好幾滴油飛濺到我手上,一陣刺痛。但我還是勇敢地拿起了鍋鏟,開始翻炒。炒了一會兒,我正準(zhǔn)備要把調(diào)料放進(jìn)去的時(shí)候,媽媽怕我放太多了,就自己來放。我在一旁默默地記下了劑量。下次,我也可以自己放調(diào)料了。
我的菜終于做好了,剩下最后一步:裝盤!我一鏟一鏟地把它放到盤子里,又用鏟子將跑出盤子的菜葉攏進(jìn)盤子。碧綠的青菜葉上泛著油亮亮的光澤,我趕緊先嘗了一口,完美!真是吃在嘴里鮮在心里啊!
我學(xué)會了做菜日記 45
從小,我就是一個(gè)嬌嬌女,都十歲了,連菜都不會。爸爸媽媽總是對我說。你太小了,做菜對你來說太難了,以后再說?墒牵乙呀(jīng)長大了,得下定決心學(xué)習(xí)做菜了。
先學(xué)那道菜呢,簡單點(diǎn),番茄炒雞蛋。問誰學(xué)呀,對,是那位做菜一流的教官--我的爸爸。好了,一起走進(jìn)我們的世界吧。
雞蛋,番茄,鹽,油,材料都準(zhǔn)備好了,要開始了。教官先說:“先放油,油熱了,再把打好的雞蛋倒下去!庇谑牵夷弥粋(gè)雞蛋,敲了兩下,把它分成兩半,那個(gè)個(gè)雞蛋一溜煙地跑到了碗里。接著,我又打了兩個(gè)蛋,那兩個(gè)蛋也一溜煙地跑到了碗里,我用力地在攪拌,攪出了一杯黃色的液體那黃色的液體好似一杯果汁。把蛋倒進(jìn)鍋里煎出了一個(gè)蛋餅金黃色的,好似一個(gè)很大的金元寶,可能世界上沒有比這個(gè)還大的金元寶了,我再炒番茄,這聲音磁磁的,非常難聽,很像汽車的排氣聲。等到了番茄炒熟了,我再把雞蛋放了進(jìn)去,紅色交加著黃色顏色非常好看,看上去非常好吃,讓我不禁流下了口水,教管著急地說:“快放鹽!”呀,我忘了,我忽忽忙忙地放了幾勺鹽,再怱怱忙忙地炒了一會兒,就出鍋了,我把菜倒到了一個(gè)盤子里,聞著香氣,沉浸在了香氣中。
我嘗了一口,好咸呀,但總而言之,也是不錯(cuò)的' 。教官嘗了一口,說 :“還有發(fā)展的余地,但也不錯(cuò)。”說完,拍了一張照片。
這一次,我學(xué)會了做菜,讓我增加了一處了不起的本領(lǐng)。
我學(xué)會了做菜日記 46
每次看到媽媽三下五除二就做好一盤西紅柿炒雞蛋的時(shí)候,我都覺得真容易。輪到我自己做卻不是那么回事了,還是姥姥指導(dǎo)我完成的。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。首先磕雞蛋,我拿起一個(gè)雞蛋,在碗沿上把它的中間磕開一個(gè)小小的洞,想從洞那里把蛋殼掰開,可怎么也掰不開,最后還是姥姥讓我再磕一下后才打開的。打第二個(gè)雞蛋的時(shí)候,我吸取了第一次的經(jīng)驗(yàn),使勁地磕了一下,結(jié)果“喀”的一聲蛋殼全裂開了,蛋清流到了桌子上。哎,打個(gè)雞蛋也是技術(shù)活,真是看起來容易做起來難哪! 然后,我學(xué)著姥姥的樣子把雞蛋打散,好幾次都差點(diǎn)灑出來,好在有驚無險(xiǎn)。接著,在蛋液里放了一點(diǎn)鹽,又?jǐn)嚵藬嚒W詈,我把洗好的西紅柿切成了三角塊,放在盤子里。
一切準(zhǔn)備就緒后,倒油,點(diǎn)火,燒鍋,在姥姥的幫助下我記住了油的多少和火的大小。油漸漸熱了,我小心翼翼地把蛋液倒進(jìn)鍋里。雞蛋嗤啦嗤啦地響著,貼著鍋的一面慢慢凝固了,濃濃的香味從鍋里飄出來。我用鏟子把它輕輕翻過來,雞蛋就成了一個(gè)“餅”的`形狀。隨后,我把西紅柿倒進(jìn)鍋里,一邊翻動,一邊用鍋鏟把“雞蛋餅”切成小塊。西紅柿的形狀很快就變得不規(guī)則了,看樣子可以出鍋了。我興奮地大喊一聲:“西紅柿炒雞蛋,新鮮出爐!”
一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋在我的手里誕生了!而且大受歡迎,不一會就被吃完了。哈哈,我成功了!第一次掌勺的經(jīng)歷讓我更有信心去嘗試做別的菜了。
我學(xué)會了做菜日記 47
三八節(jié)的那天,我決定送給媽媽一個(gè)驚喜:我要親自下廚為爸爸媽媽做一道菜。菜的名字叫做“百年好合”,它是由百合和銀杏做成的,意思是讓爸爸媽媽百年好合,永不分離。
首先,我從袋子里拿了幾個(gè)沾滿泥巴的百合和一把銀杏。接著就開始沖洗百合了。它上面的泥巴好像有意與我作對,死死地粘在上面洗不掉。我不耐煩了,想打退堂鼓了?蛇@時(shí),我仿佛看到了媽媽在品嘗我做的這盤菜肴時(shí)的驚喜和滿足……人們不是常說女兒是媽媽的“貼心小棉襖”嗎?為了讓媽媽過一個(gè)舒心的婦女節(jié),我還是要繼續(xù)哦!突然,我靈機(jī)一動,用指甲一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)福m然指甲縫里塞滿了泥巴,但百合終于露出了“白白胖胖”的真面目,我長長地舒了一口氣?烧l知道,更難對付的是銀杏,我甚至動了牙齒來剝銀杏肉。
等一切材料都準(zhǔn)備就緒,我就開始炒菜了。我故作老練的打著火,嘴里還哼起了小曲。接著,我拿起油壺往鍋里倒油,誰知遇到了鍋里殘余水珠后,噼里啪啦的.往外濺油,嚇得我連連后退。等我確定沒什么危險(xiǎn)后,就把銀杏和百合倒進(jìn)鍋里,并手忙腳亂地加了一點(diǎn)鹽、白糖和味精,再翻炒了幾遍,這所謂的“百年好合”就做好了。我端著自己的“杰作”放在了桌上,爸爸媽媽都嘗了一點(diǎn),媽媽忙夸我做得不錯(cuò)。我自己也嘗了一點(diǎn),雖然有點(diǎn)燒焦了,可嘗到自己第一次做的菜,吃起來特別香。
我真高興,在這個(gè)特別的日子里,我有了第一次單獨(dú)做菜的嘗試。我也明白了萬事開頭難,做任何事也別輕言放棄。
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