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酒會禮儀

在如今的社交中,參加酒會已經(jīng)成為了一種時尚、輕松、典雅的外交方式,其分為正餐之前的雞尾酒會和正餐之后的酒會,而且正餐之后的酒會往往還會辦舞會。下面小編為大家提供了一些優(yōu)秀的酒會禮儀,僅供參考。

酒會禮儀1

  瓶酒會是一種大部分飲料由客人自帶的招待會形式。這種形式在學生和年輕人中特別流行。協(xié)力共辦,這就意味著它能比那種要由男主人負擔全部開銷的酒會更為經(jīng)常地舉行。 參加瓶酒會,男賓必須攜酒。如男女偕同赴會,則男賓所攜之酒可代表他們兩人。

  單獨赴會的女賓在這一點上可靈活一些:如果帶上一瓶酒,固然很受歡迎;如果不帶,也不會將她拒之門外。(有些婦女不好意思被人看見拎著個顯出 樣的包。)

  但是,如果幾個女子結伴同往, 一定得帶些酒。 到這種酒會上最常見的是葡萄酒。如果帶的是烈性酒,特別是威士忌,就會被認為是一種特別的請客舉動而收到歡迎。為所有參加者第二天的狀況著想,應該避免用酒市場上的底腳酒;各種家釀的酒也不宜拿出來,不管釀制者對自已的手藝是如何地感到驕傲。啤酒,最好是大罐裝的,也很受歡迎。 到達酒會地點之后、每位客人應將帶來的酒或者交給主人,或者放在充當酒吧的桌子上。

  如果客人把自己帶來的酒留下自己受用,那實在是太有失禮節(jié)了。盡管瓶酒會是一種在某個方面共同合作的酒會,但仍應由發(fā)出邀請的一人或數(shù)人主辦,主客之間的正常禮節(jié)仍應遵守。 食在中國

酒會禮儀2

  隨著酒會的進行,應酬周旋的必要就逐漸減少了,但作為一個有教養(yǎng)的客人,仍需留意于女主人的通盤安排。

  告辭

  出席雞尾酒會的客人應按請?zhí)蠈懨鞯臅r間起身告辭。如果接到的是口頭邀請(因此沒有說明時間),則應該認為酒會將進行兩個小時。如果有一位客人遲遲不走,而女主人又另有晚餐之約,那她就應該婉轉(zhuǎn)說明。確實,她別無良策。也許,她可以友好地說:“我得跟您分手了,因為我不得不......” 正餐之后的酒會的告辭時間按常識而定

  如果酒會不是在周末舉行,那就意味著告辭時間應在晚間十一時至午夜之間。若是周末,則可更晚一些。除非客人是主人的親密朋友,一般都不應在酒會的最后階段還心安理得地坐在那里。 在所有各種(除了最大型的)酒會上,離開之前都應向女主人當面致謝,這是禮貌。倘若你因故而不得不早一些告辭,則致謝不能引人注目,以免使其他客人認為他們也該走了。

  致謝

  參加了一次雞尾酒會或非正式的正餐后酒會之后,并無絕對必要向女主人寫信致謝,但這樣做總是可嘉的,正因為并非必要,所以尤其可嘉。如果女主人是一位好朋友,那么可以在第二天上午和她通一個電話,既向她祝賀酒會的成功,又可使她消除對酒會結果的擔憂。

  如果她還在擔憂的話。這也是無拘無束地討論各種成功細節(jié)的一個絕好機會。

酒會禮儀3

  酒文化 雞尾酒會的禮儀

  酒會,是便宴的一種形式。起初,它興起于西方。而今,在國內(nèi)也極其多見。它實際上是一種形式比較簡單的,略備酒水、點心款待來賓的招待會。

  在一般情況下,正規(guī)的酒會均以雞尾酒來唱主角,所以它又叫作雞尾酒會。酒會,不過是雞尾酒會的簡稱而已。酒會上所提供的酒水、點心、菜肴均以冷的東西為主,因此它也被稱作冷餐會。

  在社交活動中,參加酒會的機會和主辦酒會的機會都是很多的。因此,了解酒會的特點和用餐的形式,對每個人而言都有其必要性。

  1、酒會的特點

  除了酒會以酒水為主角和以冷食為主這兩大特征之外,它還具有以下幾個方面的明顯特點。不了解這些特點,就不容易了解酒會何以迅速普及和大受歡迎。

 。1)不必準時

  出席酒會時,來賓到場與退場的時間一般掌握在自己手中,完全沒有必要像出席正規(guī)宴會那樣,非要準時到場、退場不可。

  (2)不限衣著

  參加酒會時,若無特別要求,則穿著打扮上不必刻意修飾,只要做到端莊大方、干凈整潔、不似生猛海鮮”般嚇人即可。

 。3)不排席次

  在酒會上,通常不為用餐者設立固定的座位,也就是說,它是不用排桌次、位次的。用餐者在用餐時,一般均須站立,找個座次稍作休息也未嘗不可。

  (4)自由交際

  與上一特點相關,因無席位限定,在酒會上用餐者完全可以自由自在地隨便選擇自己中意的交際對象,自由組合,隨意交談,這樣一來,就不必非與不喜歡的人進行周旋了。

  (5)自選菜肴

  與正式宴會上依選定的菜單次第上菜大不相同,在酒會上,用餐者所享用的酒水、點心、菜肴均須極據(jù)個人口味和需要自己去餐臺上,或通過侍者選取。所以,酒會也被叫作自助餐。因此,用餐時完全有可能擇善而行”,而不必來者不拒”,墨守成規(guī)。

  2、用餐的形式

  酒會雖然禮儀從簡,但是也非完全沒有禮儀可講。參加酒會時,至少有以下七個方面的禮儀規(guī)范,是絕對不可不知不曉的。

 。1)掌握餐序

  酒會上提供的餐食品種不一定多,但取用時一定要依照合理的順序而行,才能吃飽、吃好,否則很有可能會亂塞一氣,撐壞了肚子。要么該的沒有吃,只能望洋興嘆”了。標準的酒會餐序依次為開胃菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果。雞尾酒可在餐前或吃畢甜品時喝。

 。2)排隊取食

  在用餐時,不論是去餐臺取菜,還是從侍者手里的托盤選擇酒水,均應遵守秩序,認真排隊,依次而行。必須自覺摒棄加隊、不排隊、哄搶等壞習慣。

 。3)多次少取

  選取菜肴時,不論是愛吃的,還是尚未嘗過的,都應一次只取一點,若不夠可以下一次再接著去取。這就是所謂多次少取”。若是取菜時讓我一次愛個夠”,狂取一通,好像生怕下次取不到了似的,是十分失禮的。

 。4)力戒浪費

  在酒會上,自己先取酒水、點心、菜肴時,切記不要超標過量。取來的東西,必須全部吃完。扔掉或浪費掉了。是不允許的。

  (5)勿施于人

  在酒會上,除家人、至交外,千萬不要擅自去替別人代取酒水、點心、菜肴,因為自己不可能知道此刻對方是不是有此需要,或是對此是否喜歡。出于禮貌,讓一讓對方,則是可行的。

 。6)禁止外帶

  在酒會上,只要有本事,吃多少喝多少都行。但是絕對不能順手牽羊”,把酒會上的東西外帶回家。

  (7)適度交際

  參加酒會的人可以自選對象進行交際,并不等于說參加者可以來了就吃,吃了就走。不與任何人相交,完全閉關鎖國”,是不符合酒會的要求的。

  參加雞尾酒會,應避免下列行為:

  1.早到,即使提前一分鐘也不好;于預定結束時間前15分鐘才到,然后又待了一小時,明明主人已經(jīng)累壞了,還硬拖著不走。

  2.用又冷又濕的右手和人握手(記得請用左手拿飲料)。

  3.右手拿過餐點,美奶滋還沒抹干凈,就和人握手(請用左手拿餐點,要不然,吃完就應立刻用餐巾把手仔細擦干凈)。

  4.和別人說話時東張西望,好像深怕錯過哪個更重要的人物,這是非常不禮貌的。但是在雞尾酒會上。這種錯誤卻很常見。

  5.搶著和貴賓談話,不讓別人有和他們搭汕的機會。

  6.硬拉著主人討論嚴肅話題,說個沒完。要知道,主人還有更重要的事要做,沒功夫和你扯整晚!

  7.霸占餐點桌,以致別的客人沒機會接近食物。

  8.把煙灰彈到地毯上,或拿杯子當煙灰缸,用完就不管了。

  隨著酒會的進行,應酬周旋的必要就逐漸減少了,但作為一個有教養(yǎng)的客人,仍需留意于女主人的通盤安排。

  告辭 出席雞尾酒會的客人應按請?zhí)蠈懨鞯臅r間起身告辭。如果接到的是口頭邀請(因此沒有說明時間),則應該認為酒會將進行兩個小時。如果有一位客人遲遲不走,而女主人又另有晚餐之約,那她就應該婉轉(zhuǎn)說明。確實,她別無良策。也許,她可以友好地說:“我得跟您分手了,因為我不得不......”

  正餐之后的酒會的告辭時間按常識而定 如果酒會不是在周末舉行,那就意味著告辭時間應在晚間十一時至午夜之間。若是周末,則可更晚一些。除非客人是主人的親密朋友,一般都不應在酒會的最后階段還心安理得地坐在那里。

  在所有各種(除了最大型的)酒會上,離開之前都應向女主人當面致謝,這是禮貌。倘若你因故而不得不早一些告辭,則致謝不能引人注目,以免使其他客人認為他們也該走了。

  致謝 參加了一次雞尾酒會或非正式的正餐后酒會之后,并無絕對必要向女主人寫信致謝,但這樣做總是可嘉的,正因為并非必要,所以尤其可嘉。如果女主人是一位好朋友,那么可以在第二天上午和她通一個電話,既向她祝賀酒會的成功,又可使她消除對酒會結果的擔憂。如果她還在擔憂的話。這也是無拘無束地討論各種成功細節(jié)的一個絕好機會。

  其他,參加雞尾酒會,應避免下列行為:

  1.早到,即使提前一分鐘也不好;于預定結束時間前15分鐘才到,然后又待了一小時,明明主人已經(jīng)累壞了,還硬拖著不走。

  2.用又冷又濕的右手和人握手(記得請用左手拿飲料)。

  3.右手拿過餐點,美奶滋還沒抹干凈,就和人握手(請用左手拿餐點,要不然,吃完就應立刻用餐巾把手仔細擦干凈)。

  4.和別人說話時東張西望,好像深怕錯過哪個更重要的人物,這是非常不禮貌的。但是在雞尾酒會上。這種錯誤卻很常見。

  5.搶著和貴賓談話,不讓別人有和他們搭汕的機會。

  6.硬拉著主人討論嚴肅話題,說個沒完。要知道,主人還有更重要的事要做,沒功夫和你扯整晚!

  7.霸占餐點桌,以致別的客人沒機會接近食物。

  8.把煙灰彈到地毯上,或拿杯子當煙灰缸,用完就不管了。