難忘麥香散文

　　小時(shí)候，自家院里有一棵老杏樹。聽奶奶說那是她嫁過來之后栽的。每每杏花開放，那一抹抹粉紅在我的記憶里飄灑著淡淡的幽香。

　　奶奶說它是麥黃杏，當(dāng)布谷鳥拖著急切的聲音，“趕快收割，趕快收割”，杏子也開始成熟了；所以我的記憶里，是在一份甜甜含酸的氛圍里，嗅到了麥子的香味。

　　臨近小滿，麥子穗頭上開始結(jié)滿點(diǎn)狀的粉點(diǎn)兒，老人說那是麥子開始延花。微風(fēng)一吹那散落后的小小碎黃充盈著一年的希望。

　　柳絮開始飄落，它們紛紛揚(yáng)揚(yáng)象一朵朵盈盈的雪花沾滿一份欣喜。我們這些小玩皮不厭其煩地追趕著這些小小精靈。在風(fēng)絲的圍裹里把我們纏繞成夢幻的童話。

　　春旱也是我們農(nóng)村最不愿看到的，此時(shí)的麥子最需要一場透雨�？衫咸鞝敳恢�發(fā)了什么脾氣就是不下雨。早晨在露水的滋潤里麥子倒精精神神的，每到中午你在看那麥葉子蜷縮成廋廋條狀，昏昏欲睡。大人們嘆著氣，咒罵著老天爺。

　　延花時(shí)的小麥不宜灌水，那樣會影響產(chǎn)量。花期過后，若再不下雨，到小滿的時(shí)候，麥子有可能會絕收�；ㄆ谝贿^，大人們就開始澆地。包產(chǎn)到了戶，每家每戶各顯神通。機(jī)器隆隆工作啊，那一條小白龍（塑料管）蜿蜒盤繞象一條條長龍深入到各家各戶的麥地。

　　澆地可是個累人的活，記得那一年，干旱嚴(yán)重，上邊翻到河溝的水是不夠用的，晚上還好一點(diǎn)。父親早早地下了地，母親要看機(jī)器，所以我也派上了用場，幫父親澆地。

　　月亮悄悄地爬上樹梢，淡淡的銀灰撒向人間。搖曳在月光下的麥子，似乎有了點(diǎn)精神，在風(fēng)兒的推動下沙沙作響。深呼入那種甜甜的清香，沁人心脾�！昂劝�！喝吧！喝飽了快快長�！备赣H欣慰地念叨著，臉上舒展的皺紋流露著一種幸福。那是一個農(nóng)民對莊稼產(chǎn)生的一種忴愛，和對生活的深深解讀。

　　當(dāng)小滿過后，那一片片綠油油的麥穗，在陽光里隨風(fēng)飄動，起起伏伏象一首波瀾壯闊的詩篇。我們一些小伙伴相約一起，偷一些顆粒飽滿的麥穗在背風(fēng)的河坡里，用火烤著吃。那香甜的味道也許是當(dāng)時(shí)最美的零食。

　　“田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風(fēng)起，小麥覆垅黃”。芒種剛到，那金燦燦的麥子，迎著毒辣辣的太陽向人們顯示著它們的收獲。

　　“開鐮了！”人們在期盼的喜悅里，磨刀霍霍�！笨此七�有點(diǎn)熟得不太透的麥子，一夜之間盈滿了金色。人們?nèi)�人一群，五人一伙，就著早晨涼涼的露水愉快地收獲著一份辛勤與幸福。

　　上午，瞭望田野金燦燦的，天地相間一片金黃。隨風(fēng)吹來，一股股熱浪侵襲著身體的每個關(guān)節(jié)。麥兒在風(fēng)的引導(dǎo)下，連綿起伏，就著風(fēng)的意向，吟唱著一首豐盈的歌，蕩氣回腸。收割的人群散布在田野的每個角落，場面十分壯觀；五顏六色的蝴蝶也在麥田里翩翩起舞，它們順著節(jié)奏，一會兒高飛，一會兒低語，忙得不可開交。

　　在田埂邊的小路旁，偶爾看到用自行車賣冰棍的孩子。它們頂著草帽，用羞澀的聲音叫賣著，不時(shí)用手擦拭著額頭的汗水。仰望著天空，一切的一切在鄉(xiāng)間麥田的海洋里，將我?guī)Щ匦�時(shí)候的歲月！

　　我們那每年都放麥假，因老師大都是本鄉(xiāng)本村的。也許那時(shí)我有十多歲，我們一幫小不點(diǎn)，用柳枝條編成頭圈戴在頭上，這樣即防暑又遮涼。大人們忙著收麥，我們就象脫韁的野馬，無拘無束，野天野地地把那份歲月升華成一份絕版。

　　我們村有一條老河，在我們村西就到了盡頭，向東通到哪里，我們一概不清楚。但我們知道此時(shí)的河水很淺的，清澈見底。那些河貝走的痕跡隱約可見。河坡上種滿了編筐用的柳條，它們擁抱在一起，給小河增添了詩情畫意。我們穿著小褲衩在河里捉魚，把捉到的魚用細(xì)柳條穿起，然后在用稀泥一條一條糊好，挖一個簡單士灶，用火烘烤，烤得差不多，把它們埋在帶火的灶內(nèi)，過上一會兒再扒開，剝開泥塊便是一頓噴香的美味。

　　有一次我和大東,小三烤過之后忘了把火弄滅，湊巧又刮了一陣大風(fēng)，也許是那風(fēng)把帶火星的枝條刮到了河岸上，兩岸是成片的麥地，火辣辣的太陽幾乎把麥都烤焦，被風(fēng)吹散的火星燃著了麥桿！先有一點(diǎn)淡淡的煙絲升起，還沒等我們有所反應(yīng)，那火騰地燃起，順著麥垅燒了起來。

　　隨著一聲驚呼，割麥的人群都往這邊狂奔，他們用盛水的工具，還有防火的水桶一字兒排開從河底往上傳水。老隊(duì)長叫幾個割麥能手在火前方幾十米處把麥割斷，并且招呼著把小孩領(lǐng)到安全地帶。

　　經(jīng)過一番緊張的`戰(zhàn)斗，火被截?cái)嗖�撲滅，損失并不大。晚上，被燒了麥子的人家，過來詢問我當(dāng)時(shí)的情況，人家問我，是誰點(diǎn)的火，我搖搖頭，不說話。僵持了好久，我被嚇哭了，這才收場。

　　第二天，我知道大東被他老爸揍得很慘。我們?nèi)�家共同賠付了人家損失，這場風(fēng)波才算過去。

　　再大一點(diǎn)，我上初中后，麥?zhǔn)旒竟?jié)，我便領(lǐng)略到了割麥的辛苦。

　　望著前面被父母割倒的一排排麥子，再望望他們捶背彎腰的表情，心里也升起了一種酸酸的味道。我彎下腰來，揮舞起鐮刀，左手往麥桿上一揮，一把麥子拽幾下才能割倒，我一字兒扒拉到刀下，右手伸出鐮刀從麥稈底部往后一拉，手中的麥子就被放到右側(cè)，再繼續(xù)往前割。一邊割，一邊捆，還不時(shí)地往前方看，平常看似不長的麥地，為什么今天這么長，老是割不到頭。

　　那時(shí)候年輕，割麥也不必特意去學(xué)，撐握要領(lǐng)之后，很快就順暢了許多，不愿人下，更不惜力氣。開始一二天，握鐮刀的右手掌里很快就會竄出一片片血泡，用一塊布條包一下繼續(xù)割。腰部也很快受不了了，酸疼得如同骨頭脫了筋，站立時(shí)都直不起來。再加上天氣炎熱，干燥的麥田塵土飛揚(yáng)，嗓子眼里如同塞進(jìn)了棉花，干咳起來像冒了煙似的，臉上鼻孔里全是黑黑的麥油。一天下來，如此往返，人象是抽去了筋，軟軟的沒有一點(diǎn)力氣。我想沒親身割過麥的人無法體會那種痛苦的。

　　俗話說：“蠶老一食，麥?zhǔn)煲簧巍�。麥�(zhǔn)諘r(shí)節(jié)，天氣不等人，麥子一旦成熟，就得“白加黑”連軸轉(zhuǎn)地?fù)屖�。因�(yàn)辂準(zhǔn)諘r(shí)的天氣，就像小孩的臉，說變就變。眼看到手的糧食，誰也不想因天氣原因毀了。因此，趁著天氣好，趕快將麥子收割完畢拉回家中的場院晾曬，成了家家戶戶的頭等大事。

　　你看吧，大路小道上，無不是手推車、毛驢車和馬車的隊(duì)伍，有的干脆用扁擔(dān)自個往家里挑。場院里，堆滿了小山般的麥垛。

　　我認(rèn)為最累人的要數(shù)給麥脫粒，那時(shí)候是十幾戶人家聯(lián)合一塊買一臺脫粒機(jī)，那種用電動機(jī)作動力的。共同抓鬮，排定順序，轟隆隆的聲音一直會伴你十多天，弄得人也不知白天黑夜，甚至過后睡覺時(shí)老是覺得那聲音不曾離去。

　　剛脫粒的麥子，還需要借著風(fēng)力和人工把麥粒與麥糠分離開，這叫“揚(yáng)場”。揚(yáng)場可是個技術(shù)活，老手揚(yáng)場，沒有風(fēng)也能把麥與糠輕易分開，新手有風(fēng)也總是把糠在那轉(zhuǎn)圈圈無法分離。

　　其實(shí)累歸累，當(dāng)那飽滿的麥子被收獲歸倉，那滿屋的清香溢滿整個房間，心內(nèi)的那種喜悅是無法形容的。

　　現(xiàn)如今，過去那種靠手握鐮刀收割麥子的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去了，當(dāng)機(jī)器代替了手工，當(dāng)鄉(xiāng)村田頭人頭晃動的那幅畫面被歲月掩埋，當(dāng)季節(jié)流失成一種回憶。在我心里的某些感動依然刻骨銘心。

　　離開家鄉(xiāng)近二十個春秋，也只是每年春節(jié)回家待幾天。有時(shí)真的記不得家鄉(xiāng)的春、夏、秋、冬，但那金黃的麥香卻時(shí)常在我夢里叩嗑著心內(nèi)的那份柔軟。

　　又是一年麥兒成熟的季節(jié)，很想在此時(shí)節(jié)回一趟故鄉(xiāng)，看一看那清清的麥穗，搓一把帶刺的骨粒，放進(jìn)嘴里嘗一嘗那童年的滋味。

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