我的廚房時光散文
常有好友來家里做客時問我:你定是不常做飯的!每次聽到朋友肯定的語氣,我都倍感無奈、慨嘆不已:為什么?他們的回答常常出奇的一致:看你的廚房這么空曠。你工作那么忙,又帶著孩子,還要在閑暇時寫文字,這樣喜歡詩意棲居的女子定是不食人間煙火的!我聽后啞然失笑。很多時候,人們會以庸常的思維模式定型于某些人。是啊,我喜歡安然自在的日子,喜歡安逸舒適的生活,但始終覺得,我們生活在這個塵世,家人的溫暖幸福,孩子的健康成長,永遠(yuǎn)是我的終極目標(biāo)。而我相信每個研磨疾書、靈秀篤實的女子,都會脫去典雅秀美的服飾,帶上碎花圍裙忙碌在有著煙火味道的廚房。
記得小時候母親的大部分時間是在廚房的灶臺前忙碌。她總是把那些生冷硬邦的東西拿進(jìn)廚房,只一會兒就會變成世上最好的美食。廚房里的熱氣籠罩著母親的身影,仿佛母親是云霧里美麗的仙女。那時的我也時常歡快的在母親身邊,時而填柴,時而舀水,時而幫母親擇菜。父親每每吃到母親的飯菜總是不住的點(diǎn)頭,嘴里喊著:再來一碗。母親的臉上也總是帶著溫暖的笑意。那時家里的氣氛是最歡樂而溫馨的。受了母親的感染,十幾歲的我就學(xué)著做那些家常飯,土豆絲、蘿卜絲如母親切的又快又細(xì),家常餅出鍋張張圓如盤,層層薄如紙。又大又白的饅頭有時還會開花露著笑臉。聽母親夸贊著我的手藝,看父親狼吞虎咽的吃相,那時的我心里無比甜蜜。
有天,長大了的我有了自已的小家,我的每一天就在廚房里開始。一直覺得廚房是我的另一個舞臺,可以在那里上演著一部部精彩的作品。每一次在廚房忙碌前總是先打開手機(jī)里的音樂,鋼琴曲、薩克斯、小提琴……在音樂的伴奏下,我在廚房里的動作即刻變得輕松而優(yōu)美。隨后,打開不銹鋼灶具,煮上一鍋透著清香的蓮子八寶粥,或用豆?jié){機(jī)榨些新鮮的'豆?jié){。配上一小碟醬香園小菜,在蒸鍋里熱上芝麻紅糖餡包子。輕喚兒子和丈夫來吃?吹酱芭_上的刺球和五瓣梅,也會順手澆上一杯水。聽著音樂,看著花草,手里不停的翻炒,心境就此也會變得輕快和柔軟。
午飯時間,用早上發(fā)開的木耳,還有新鮮的黃瓜、胡蘿卜加雞蛋,做一盤色香味俱全的素色炒菜,再盛一盤前天做好的花生芹菜銀耳什錦涼拼,一碗米飯或烙一大張千層餅,用刀切成角狀,放在精致的瓷盤里。雖說是家常便飯,但兒子和夫卻吃得津津有味!一家人圍坐桌前,看著他們將自己的成果一掃而光的時候,心中涌著溫潤的感動和被認(rèn)同的成功的喜悅。
到了晚上,時間充裕。白菜切碎,再放上一撮韭菜,各種調(diào)料一應(yīng)俱全,和餡、趕皮,一鍋香噴噴的餃子端到家人面前。聽著兒子邊吃邊數(shù)著自已吃幾個時我便會在心里暗自得意著。不在意那些辛勤的付出,不在意那些如何調(diào)動著家人的味蕾和食欲并潛心研究著每個人的口味來讓他們久吃不厭的麻煩。得到他們從內(nèi)心里發(fā)出的贊許,我便在自豪的情緒中又意想著明天的餐譜排序。
一直信奉著一句話,“你讓你身邊的人幸福了,你也就幸福了”。我過著我的煙火生活,或忙碌奔波,或小憩停歇,而耽滯廚房的那一段時光便是我最溫?zé)岬哪钕。我愿意,在平凡的生活里尋找著自己的支點(diǎn)。我愿意,在鎖碎的廚房里,盡情展現(xiàn)出我對家人的無盡體貼,于平凡的舉動中,流泄出對他們的許許深情,炎炎厚意,滋養(yǎng)著家的溫馨與歡喜。我更愿意,在夫和孩子眼里做一個懷里揣著唐詩宋詞手里卻揮舞勺鏟時不時還淺笑如花的那個溫婉的女子。
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