臘八粥的情懷散文
節(jié)氣總是不會(huì)錯(cuò)過(guò)任何機(jī)遇，昨日還是暖意融融，而今晨卻寒氣逼人，寒風(fēng)刮臉。很多天以前同事就提及“臘八”一事，說(shuō)是到時(shí)喝點(diǎn)臘八粥，以期抵御寒冷的侵體。而今日正值臘八，這倒是勾起了我一些往事的記憶。
我的祖輩和父輩，在日常過(guò)日子上從不違背大自然規(guī)律，為人處世一向都是以德為本，且行且善。
我剛記事時(shí)祖父就教我認(rèn)識(shí)鐘表，后來(lái)教我背誦二十四節(jié)氣歌。那時(shí)我記住了季節(jié)里的臘八，也就是農(nóng)歷的十二月初八，也記住了東北最為流行的`一句“臘八臘八凍掉下巴”。
因?yàn)楹�，進(jìn)入臘月里，東北人家就開(kāi)始了殺年豬，備年貨。而臘月里的第一個(gè)“節(jié)日”就是臘八，東北人家晚飯幾乎家家喝臘八粥。那時(shí)，家鄉(xiāng)的臘八粥只有大黃米一種，純純的綠色食品。在我七歲那一年，真是寒冬臘月北風(fēng)吹，臘八那一天更是滴水成冰。記得，當(dāng)天下午，母親早早做了一大鍋黃米粥（祖父在世時(shí)全家七口人的飯），就是臘八粥。貪吃的我早早就坐在飯桌旁，等待即將放學(xué)的姐姐們回來(lái)吃臘八粥。那時(shí)喝臘八粥，人們都喜歡將豬油（俗稱葷油）拌進(jìn)臘八粥里。那個(gè)年代，每家能吃上一些葷油就很不錯(cuò)了；再高層次就是能吃上臘肉更羨煞他人。母親知我愛(ài)吃豬肉，特意為我多放了一些葷油，后來(lái)我又偷偷放了少許葷油，吃得我滿嘴流油。當(dāng)天等母親收拾完廚房準(zhǔn)備休息時(shí)，發(fā)現(xiàn)我臉色不對(duì)，我說(shuō)肚子難受。當(dāng)時(shí)我趴在炕上以為熱一下肚子會(huì)好些。母親急忙將我抱起來(lái)，給我揉肚子，不一會(huì)我的晚飯就嘔吐出來(lái)。嚇得我直哭，母親連連安慰我：“老兒子，吐出來(lái)就好了，這是吃葷油吃多了�！焙煤玫囊活D臘八粥，讓我記住了那個(gè)冰封大地的年月。自那以后，每逢喝臘八粥，我再未吃葷油拌粥，而是葷油改白糖了。
斗轉(zhuǎn)星移，雖說(shuō)全球氣溫在逐步轉(zhuǎn)暖，而臘月的氣氛有增無(wú)減，臘八粥仍在東北民間流行，由當(dāng)初的黃米粥演繹成現(xiàn)今的糯米粥、八寶粥和蓮子羹，或許還有更為高檔的臘八粥，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富無(wú)比。
如今時(shí)代在進(jìn)步，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)空前活泛，想吃啥隨時(shí)可以買到。我的父母晚年時(shí)期，每隔一段時(shí)間，母親時(shí)不時(shí)就想吃黃米粥，父親則是想吃黃米做的年糕。彼時(shí)，孝順的阿云總是提前將這些一一買回，滿足老人的口福。母親也常常是感激這美好的時(shí)代：“過(guò)去只有臘月才能吃到的東西，現(xiàn)在想啥有啥�！敝钡�2013年母親去世的前一天，她說(shuō)就想吃黃米粥，還是善良的阿云急忙去超市買來(lái)了大黃米，母親高興地吃了一小碗，誰(shuí)知卻是她人間最后一碗飯。次日，母親帶著無(wú)限的滿足走進(jìn)了天堂。
臘八，是一個(gè)民間季節(jié)的傳說(shuō)，無(wú)論有無(wú)考證，臘八粥留給我一段寒冷中的記憶，還有大黃米留給我的深深懷念。
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