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村屯的來由散文
我生活過去的80多年,其中有9年是在老家村屯度過的,居鄉(xiāng)的時間雖然很短,然而,對它的感情卻很深厚;要問為何,就因為它是我們的根。
我的老家,是距沈陽市50里路的一個小村屯,名叫仁而堡村。在上世紀40年代,全村共有105戶,500多口人。這是個王姓的村屯,90%都是同宗的一個祖先的后代,傳至當時大約6代。村子的土地只有2000來畝,人均土地3.8畝;當時是個勉強自給自足的封閉村落。村子南邊有一條小河,北邊還有一條人工開挖的稻田河。村中有中地主2戶,占有土地300多畝;小地主4戶,占有土地280多畝;富農(nóng)3戶,占有土地150多畝;其余的就是中農(nóng)、貧農(nóng)、雇農(nóng)等少地、無地的農(nóng)戶了。
根據(jù)簡單的推論,就知道這個村屯的形成過程。大約在150多年前,山東或河北的一戶農(nóng)家,挑擔背簍,拉大帶小,來到了這片還是荒原的邊外。這家人,也許是年輕夫婦帶了兩個半大小子,勞力是夠用的。他們靠著小河,用樹枝和野草搭一個窩棚棲身。他們也許帶來一些糧食,不足的部分,只有靠野菜、草籽補充了。只要由春挺到秋,幾條命就活過來了。
那以后就是繁衍,男孩長大了,就近在相鄰的村屯找媳婦。那時還不興要彩禮,也沒有儀式,小伙子去把媳婦接回來,就是另一戶人家了。附近的村屯,也就是這個模式,于是,星星點點的村屯出現(xiàn)了:“孤家子”、“李三家子”、“張家堡”、“小燒鍋”、“新開河”、“大臺子”、“荒地”、“李大人屯”、“官立堡”等等。這些村屯,有的因第一家的姓氏得名,有的因地形得名,有的因出了名人得名,有的因當政者規(guī)劃得名。
這些村屯有幾個特點:一是多數(shù)村屯同姓同宗的人家較多,這是就地繁衍的結果。父生子,子生孫,不斷開墾荒地,直到飽和,難以養(yǎng)活過多的人口,才能往外擴展。
二是親戚套親戚的婚姻圈,這是就近聯(lián)姻的結果。當時的窮困人家,不可能遠娶與遠嫁,只要避開近親關系,都是合宜的對象;由于貧窮,換親的情況也多發(fā)生。即使索要彩禮,也不過是一擔高梁,幾斗谷子的低微數(shù)目。
三是土地所有權分散。這里沒有很大的地主,最大的不過百多畝地。因為村屯密集,土地分割零散;加之貧富分化最初在家族和親戚圈中產(chǎn)生,掠奪性較低。同是開荒謀生之人,只是因為勞力多少、強弱和經(jīng)營能力的差異而有富有窮,不會分化過甚。
四是在過去這些村屯,極少商業(yè)經(jīng)營。解放前,我們村子只有一家鐵匠爐,冬天有一家做豆腐的人家。那時,村子里看不到商販,偶有挑擔賣針頭線腦的、賣油炸糕的路過,也難有買主。家家沒有現(xiàn)錢,是常態(tài)。
五是文化落后。村子里以前只有一個復式的小學,最高到三年級,每年級不過10余人。全村在解放前,只有一家地主家出個大學生;解放后,直到1957年,才出現(xiàn)一個大學生。社會上的一切信息,全靠路人傳遞。
六是交通閉塞。這些村屯,其實距離城鎮(zhèn)并不遙遠,都在百里之內(nèi)。但是在過去,村民們很少出門。我們村子的人們,要是購買生產(chǎn)、生活必需品時,需要步行20里到蘇家屯鎮(zhèn)。小時候到蘇家屯去,稱為“上站”,步行2小時,才能賣掉口糧,買回鉛筆、仿紙等文具。
人間滄桑,世事變遷,百多年后的今日,這些往日封閉落后的村屯,已經(jīng)納入沈陽市區(qū)的建制;它除了盛產(chǎn)稻米之外,還成為市區(qū)的雞、魚副食基地。“孤家子”還叫“孤家子”,可是它的規(guī)模,已經(jīng)是千戶有余了!
舊社會苦累的農(nóng)活
1944年至1953年,我在沈陽市郊的農(nóng)村生活了9年。身在舊社會的農(nóng)村,加之我在1949年做了一年農(nóng)民,對那時的農(nóng)民、農(nóng)活,有了具體而深刻的了解與感受。總體來說,舊時農(nóng)民的農(nóng)活,是極端沉重勞苦的。
舊時的農(nóng)活,苦在勞動時間太長。日出而作,日入而息,如果在夏季,會長達16個小時。鏟地的時候,摸黑吃飯,趁黑下地,在地頭坐等天朦朦亮,將能看清苗和草,就開始鏟地了。下午,直到天昏昏黑了,分不清苗和草了,這才能收工。打場的時候,半夜起來鋪場,摸黑趕馬拉石頭滾子壓莊稼棵子,天亮起場、揚場;接著再鋪第二場,硬是把一天抻做了兩天。
舊時的農(nóng)活,苦在勞動強度大。農(nóng)活是手工操作,頻率卻要達到機器的水平。就拿割地來說吧,割高梁,得發(fā)出連響,也就是2、3秒的時間,3、4根高梁棵子已經(jīng)落地。地主富農(nóng)家的雇工,由打頭的領著干活。這打頭的,身強力壯、農(nóng)活熟練,他干到哪,長工得跟到哪。由于打頭的多得一些工錢,他為主人賣命,拼命趕活,長工拿低工資,也得干打頭的一樣的活計。
舊時的農(nóng)活,苦在伙食抵不上體力消耗。那時的莊稼院的伙食,都是很低劣的,主要特點是素食沒有油水。遼沈地方,那時的主食只有高梁米飯,蔬菜很少。種地的時候,高梁米飯,炒鹽豆,野菜沾大醬。鏟地的時候,才能有黃瓜、豆角等青菜。至于開葷吃肉,就只有逢遇節(jié)日,主家開恩舍善,才有可能了。素食不頂事,莊稼人只有加大食量,才能挺住那些重活。
舊時的農(nóng)活,苦在沒有休假。過去的長工,等于賣身的奴隸,每年正月十六上工,臘月二十二滿工,這中間沒有任何的休假。短工也是連續(xù)作業(yè),沒有喘息之機。
看到今天農(nóng)村普遍實行機械化,機器代替人工,農(nóng)民擺脫了繁重的勞作,這真是新舊社會兩層天啊!
成熟莊稼人
舊時的莊稼人,基本上是手工操作,靠的是體力與技巧。從春種,夏鋤,秋收,一直到冬藏,活計很多。掌握全面技巧又有體力,才算是成熟莊稼人。1949年我15歲那年,種了一年地,對有關幾十種農(nóng)活,學習、熟悉了一遍,這里說的是沈陽郊區(qū)的情況。
春種。種地前,先要備耕,主要活計有兩大類:一是刨糞、送糞、揚糞;二是打茬子,把上年作物的茬子清理掉,高梁茬子用木頭耙子,豆茬則用手拔。種地,全部用牲畜拉犁,馬或騾是兩匹,驢則要三頭。扶犁和撒種,是技術活,犁杖扶不好,就跑壟串行了,種子撒不好,有稀有密,需要補種。撒種,高梁是甩撒,黃豆是捋撒,苞米是撮撒,谷子用手撒不了,得用點種葫蘆。種高梁,三人一組,去時破壟,回來時一人踩格子,一人撒種,一人扶犁合壟。豆茬或谷茬地,不用犁而用懷耙,懷耙破壟,緊跟著一人踩格子,一人撒種,最后一人扶合耙合壟。種子入土,然后,需要用木頭磙子壓一遍,土實種子才能發(fā)芽破土。粳子(旱稻)長出小苗,還要用石頭磙子壓一遍,這是為了更好地扎根,不會壓壞。
夏鋤。鏟地時間很長,一般要鏟三遍。頭遍,摟兩旁,去雜草。二遍,間苗去草。三遍,拿大草。鏟二遍地,因為間苗,下鋤要有準頭。兩棵苗,挨著,去一留一,只需一鋤,不許彎腰用手。有時一棵苗周圍全是雜草,最難整了,只好把鋤板立起來,前后左右,四次才能鋤凈。夏季天長,鏟地時勞作達16小時,午間送飯到地頭,是最累的季節(jié)。
夏季除了夏鋤,還有夏收,是拔小麥。沈陽一帶,麥子不割而是連根拔。這是為了接著種秋菜。拔小麥最累,天熱,哈腰,一轉身就是一身汗;而且,麥芒扎人,渾身發(fā)癢。秋菜,是頭伏蘿卜,二伏(白)菜,三伏種芥菜。
秋收。秋天,主要是割地,消耗體力最大。割高梁,每人拿8根壟,要用力氣,也要有技巧。割時,右手持鐮刀,左手攏高梁棵子,一次割5、6棵,只聽“柯、柯、柯”幾聲連響,半抱高梁棵子,已經(jīng)攏在懷里,嘩啦一聲放在地上了。就這樣,三次夠了一捆,鐮刀夾在左胳窩,再用兩根細高梁棵做“腰”,擰了三下捆好了。割黃豆,每人拿4根壟,也挺苦,主要是扎手,右手拿鐮刀,左手要戴手套。手套補了又補,薄了扎手,厚了拿不住豆棵。豆棵子挺硬,費力氣也費刀,干一氣活,就得磨刀。運莊稼,是最輕松的活計了,裝車時比較緊張,扔高梁捆,捆捆都是幾十斤的份量;但是裝完車后,在車上的莊稼棵子上趴著,總算有些空閑時間。
冬藏。莊稼上場,堆幾天就得打場了,這時已經(jīng)進了10月,天漸漸冷了。打場,就是脫粒,那時沒有機器,全靠石頭磙子碾壓。早上,天沒亮就得鋪場。高梁穗子,鋪好了,紅紅的一片,起初一尺多厚,壓了一陣,漸漸平伏下去,是該起場了。揚場是個技術活,看準風向,用木掀揚起混雜糧殼和碎秸的糧食,雜物吹走,干凈的糧食落下。掃場的披著麻袋,頂著落下的糧食,輕輕掃去大的秸棵;糧食落在頭頂上,嘩拉拉的,不覺得煩,只覺得癢癢地舒服。打場不僅要起早,還要貪黑,天黑了,還得摸黑鋪上一場,以便明早碾壓。
高梁、黃豆、谷子,這些作物,靠石頭磙子碾壓,另有一些作物,則用特殊方式脫粒。苞米,用苞米穿子先穿出幾道空檔,然后用手搓粒。飯豆,因為數(shù)量不多,得用鏈枷敲打。芝麻、蘇子,需要用大笸簍接著,輕輕嗑打。
余糧的儲存也是大事。糧囤,用稻草扎成草把,再聯(lián)綴成圓形的大草桶,裝糧食不捂不爛。苞米則用苞米樓子,通風透氣,保存長久。小品種的果實,如芝麻、蘇子之類,壇壇罐罐裝好即可。至于菜籽,一般都由主婦收攏,紙包紙裹,懸掛于屋角。
大活忙完,還有小活、零活不斷。成熟莊稼人應知應會的雜活,多了去了!自然的小農(nóng)經(jīng)濟,莊稼人得是多面手,簡直做到了萬事不花錢!他們應該掌握的技能還有:
碾米。當時高梁米是主食,碾米叫“砝米”。碾子是石頭碾盤和碾坨,需要大牲口拉動。每次能碾2斗,計70斤左右。工序是,先把高梁用水攪合一下,然后碾壓。中間去一次大糠皮,再碾一會即可。最后,用簸萁把糠簸出,剩下的就是凈米了。
壓面。高梁米、苞米馇子、黃米如果想壓面,就得少量用碾子反復碾壓。經(jīng)過細籮篩過,得到的細面,才算成品。
扒炕。這里住的都是火炕,每年都要掏一次。方法是,在炕頭和炕稍,都打開一趟炕面磚,用草把拴上繩子,再用高梁桿從炕頭穿到炕稍,然后用繩子來回拉動。這樣,炕洞里的灰土都落底了,掏出后,炕洞走煙就暢快了。扒炕,則是大拆大卸,炕面磚全打開,或清理,或換掉,等于新建。
抹墻。那時的住房,大多是土坯筑墻,每年要抹一遍,以保護墻體。土坯房保持不被水浸,可住百年不倒。這是莊稼人的命根子,誰也不敢馬虎。
編織。編筐,編炕席,編草帽,編醬缸帽,編蟈蟈籠子,編雞箍籠,編草囤子,編土籃子,等等,都是成熟莊稼人拿手活計。
剃頭。農(nóng)村沒有理發(fā)店,也沒錢去理發(fā)店,老農(nóng)就自己動手,互相服務。舊鐮刀頭磨快了,就能剃頭。
宰豬。宰年豬,一般都不求人,自己抓住肥豬,從宰殺到退毛,直到白肉血腸上桌。
自然經(jīng)濟的封閉性,加上貧困的處境,逼使莊稼人自力更生,也逼使他們?nèi)苋珪。我們的先輩,就是這樣靠著堅韌的意志,憑著建壯的體能,運用靈巧的雙手,一代一代生存下來的。對照先輩,我們是否也應該多多學習一些生存技能呢?
農(nóng)戶家的婦女
舊時農(nóng)戶家的男人,一年四季下地勞作,婦女們也不輕閑。這里,說的是遼沈一帶的情況。過去,農(nóng)家以伙居為多,一般在兩代內(nèi)不分家。原因與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的規(guī)模有關。除扛活的以外,只要經(jīng)營農(nóng)業(yè),必須有一定的勞力與畜力。兩、三個勞力,兩匹牲口,正好獨立耕種幾十畝田地。這樣,一個農(nóng)戶,老家長帶領兩、三個兒子,家中兩、三個媳婦,是常見的格局。
婦女主要承擔家務,十幾口之家,后勤工作也很繁重。做飯,妯娌之間輪流值飯班,首先要起大早,時間大約在凌晨三點左右,帶燈吃飯才能保證天亮干活。至于種園子、喂豬、喂雞等零活,則另外排班。農(nóng)活如果大忙,如搶種、搶收的時候,媳婦、姑娘也要下地。
那時的飯菜,品種單一,難有花樣。主食,幾乎頓頓是高梁米飯。每頓都是撈飯:八成熟的米飯,再蒸燉一會,硬硬的抗餓。菜類以咸菜、大醬為主,蘇油拌咸芥菜條,炒鹽豆,這兩樣頓頓拉不下。春種時節(jié),韭菜、小白菜、小菠菜,很是可口。夏鋤時節(jié),園子里的黃瓜、豆角、茄子、土豆,都供上流了,那是最富足的時候了。一入冬,酸菜當家,黃豆也能翻出幾個花樣——小豆腐、大豆腐、凍豆腐,就連豆腐渣都是好菜。以上這些活計,都是婦女們的任務。
從一定意義來說,姑娘出嫁,實質是勞動力的轉移,這是娘家的一個女勞力,轉到婆家去了。這也許是娶媳婦被要財禮的一個重要原因吧?
從經(jīng)濟開支上看,家庭(伙上)負責伙食,年終向各支(兒子和媳婦加孩子)分配一定的金錢。因此,各支的衣服、被褥以及零用,都要自理。在這種情況下,攢小份子,就是必須要做的項目。媳婦的小份子,主要來自娘家,當姑娘時的勞務收入,父母把財禮贈送給女兒,等等。也可以說,姑娘一旦成為別人家的媳婦,便只能付出無償勞動。
隨著時光的流逝,第三代陸續(xù)出生,那時一般都有四、五個孩子,這時,家里已經(jīng)是20來口的大戶人家了。對第三代子女,家里要講平衡,經(jīng)濟狀況差些的,初小畢業(yè),都下地務農(nóng);即使條件好些的人家,也不會破格供哪個去繼續(xù)深造。人口增加,眾心難齊,一分心眼,這時,就孕育著分家的危機了。
第二代男女在分家后,也許起初還有某些幻想,主婦先是有點多年媳婦熬成婆的興奮,及至掌家過活,才覺得生活的艱難。首先要重新定位生產(chǎn)方式,是出去扛活,還是租地耕種?分家時有些底墊的,還可以繼續(xù)搭伙種地,沒有牲畜的,則必定出賣勞力。那時,一個強勞力扛活,能另供4張嘴吃飯。如果租上20畝地耕種,除了地租和種子、牲口飼料等成本,也不過糊上4張嘴。不管咋鬧,都是勉強供嘴。分家后的各家主婦,同樣操勞,丈夫扛活,婦女在家養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、種園子,緊撓抓。自家種地,從春到秋,家里地里,也是緊護攏。
由于自然狀態(tài)的生育,各家陸續(xù)增加人口,20多年的時間,又形成一個個可以獨立從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的莊稼戶。當婆婆的主婦,沒有得到曾經(jīng)盼望的“清福”,接著要管理那份煩雜紛亂的家事。
長期艱苦的勞作,大半生粗劣的飲食,過度的無補養(yǎng)的生育,時時壓抑愁苦的情緒,削弱了她們的體能,消磨了她們的壽命,使她們從一位豐潤的少女,變成了干癟的老婦。也許還有更嚴酷的境遇在等著她們,當她們年老體衰老伴先逝的時候,在眾多貧窮的子女中,難以找到落腳的地方呢。
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