可愛的醫(yī)食兩用山野果的散文

　　今年,比較松閑。除了作務(wù)那幾畝李園外,就是和老公約朋友們一起爬山。既鍛煉了身體,又愉悅了心身,也有充足的時(shí)間和雅興仔細(xì)觀察、分享各種野生植物的生長過程，還有幸采收和品嘗各種野味。

　　“五味子” ，就是其中最親切的一種。

　　春天，五味子蔓生出了橢圓形的新葉。不久，綠亮亮的葉子間橘黃色的小花苞像鈴鐺一樣在風(fēng)中搖蕩。四、五月份，小鈴鐺漸漸開放，一朵花就孕育出一串嫩泡泡的果串來。六、七月份，果粒逐漸飽滿。到了八月份，果串就由綠轉(zhuǎn)紅了。長長的藤蔓，有的垂掛在山崖上，有的攀爬在樹梢上。鮮紅的五味子在枝椏間、在樹梢上隱現(xiàn)。很少能用手夠到的。爬上大樹，搖動(dòng)枝干或拽著藤蔓，狠狠地?fù)u幾搖。一串串五味子就像紅色的珍珠串布滿山坡。連同歡樂的笑聲，一起撿進(jìn)小背簍里。

　　小時(shí)候，幾乎吃不上什么水果，每每到了七八月份，父親去山里割黃櫨木條子或者扯葛藤，總會(huì)用裝饃饃的布兜兜裝些五味子回來。五味子味道酸甜咸，里邊的籽兒有點(diǎn)苦麻。大人說能消食健胃，我們吃的非常放心高興。用牙齒墊破皮，用舌頭靈巧的分離開皮和果肉，不用細(xì)嚼，吐了皮兒，把籽兒和果肉囫圇進(jìn)去。一個(gè)個(gè)就像個(gè)毛老鼠，不一會(huì)兒面前就吐一大堆紅色的皮皮。（成年后才知道籽兒的藥用價(jià)值）

　　對(duì)五味子的情節(jié)還源于十多年前的收購(2000----2004年我們搞中藥材收購）。

　　2001年，五味子行情上漲。小麥剛收結(jié)束不久，五味子還是嫩泡泡，就有人大量收購鮮五味子了。無奈，我們也開始收購。好幾家在溝里競爭，山民的積極性很高，我們一車一車的往回拉。一開始，叫好多婦女把顆粒從果軸上搓下來，撿掉芯子，然后晾曬。后來干脆在門口支起大鍋，把鮮五味子串在鍋里沸水中燙過撈出，然后晾曬。用竹耙子來回耙那么幾回，就抖掉了顆粒。這大大的節(jié)省了工價(jià)，且曬干得很快。一街兩旁，全都是我們晾曬的五味子。西安，亳州藥市的客商下來收購，往往還是八九成干就收走了。從夏天一直收到秋天，直至五味子紅透。曬出的色澤品質(zhì)越來越好。那年夏秋，幾乎天天都是大太陽，我們?nèi)�家忙得熱火朝天，五味子確也給了我們不錯(cuò)的收入。

　　五味子藥用價(jià)值極高。它酸、甜、咸、苦、辛五味皆有。熟好后以酸甜為主。它具有益氣生津、收斂固澀、補(bǔ)腎寧心、保肝護(hù)肝、斂肺滋腎等作用。用于久嗽虛喘，夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、短氣脈虛、內(nèi)熱消渴、心悸失眠等癥。對(duì)各種肝炎引起的轉(zhuǎn)氨酶升高有很好的治療作用。

　　在這方面，我有親身的經(jīng)歷。在這里分享給大家。

　　1999年，我的一位近親孩子患乙型肝炎。當(dāng)時(shí)孩子才八九歲。孩子口苦、口渴、食欲下降、低熱盜汗、臉色萎黃、嘴唇四周出現(xiàn)黑色的暈圈、鼻梁兩邊也出現(xiàn)暗黃的暈斑。遇到感冒，燒都發(fā)不起來，病毒長驅(qū)直入，治不了一月半月的很難痊愈。家人以為營養(yǎng)不足、脾胃不好。體檢時(shí)才查出已患乙肝，且病毒含量很高。去省人民醫(yī)院找大夫，大夫說，孩子現(xiàn)在還小，用干擾素，賀普丁等抗病毒類藥物會(huì)影響腎臟的發(fā)育和功能。建議等到十二歲后再治療。他的家人很著急。因?yàn)槲蚁矏蹞v鼓中醫(yī)和中藥，所以就查閱了好多醫(yī)學(xué)書籍，給孩子制定了一個(gè)大的.治療方向。那就是不用抗病毒藥物，從增強(qiáng)孩子的免疫力入手。和鄉(xiāng)里老中醫(yī)共同探討，用了一些健脾祛濕、滋陰補(bǔ)虛、疏肝解郁、等方劑進(jìn)行調(diào)理；還用了菌類多糖物質(zhì)，如豬苓多糖，以及用香菇、黑木耳、銀耳之類含多糖的物質(zhì)煲成的粥、湯調(diào)養(yǎng)。

　　孩子的身體出現(xiàn)很大轉(zhuǎn)機(jī)。孩子食欲大增，臉色紅潤了，精神面貌也煥然一新。體檢時(shí)，病毒含量幾乎查不出了，兩對(duì)半第三項(xiàng)轉(zhuǎn)陰，而轉(zhuǎn)氨酶卻很高。我結(jié)合查書分析認(rèn)為這是好事。是孩子身體強(qiáng)壯起來了，體內(nèi)的免疫力被激活了，進(jìn)而與病毒作斗爭。在抵抗與搏斗的過程中，損傷了大量的肝細(xì)胞，使血液中的轉(zhuǎn)氨酶迅速上升。這時(shí)，在增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)，我把熟透的老五味子研面，熬些蜂蜜，拌在一起，搓成丸，早晚服用。不到一個(gè)月，轉(zhuǎn)氨酶就降至正常。從此，可惡的病毒終于趕出體外。如今，這個(gè)孩子身體倍兒棒，且是一名出色的大學(xué)畢業(yè)生了。

　　孩子治愈了，大醫(yī)院的醫(yī)生都認(rèn)為是個(gè)奇跡。因?yàn)槭澜缟细�本沒有一種能直接殺死乙肝病毒的藥物。那些外來的西藥治療代價(jià)高，治愈率不高，易反彈，副作用還很大。中醫(yī)是個(gè)慢慢調(diào)養(yǎng)的過程，學(xué)些中醫(yī)中藥及養(yǎng)生常識(shí)，是會(huì)少走很多彎路的。

　　現(xiàn)在，到了五味子的成熟季節(jié)。出于對(duì)它的厚愛。有空就爬上山去，親自采摘。新鮮的送給朋友們吃，多下來的就曬干備用。

　　前天和一朋友聊天，談起五味子的神奇作用，他一下向我要十斤干品。因?yàn)樗�正在飽受肝炎的折磨。但愿我的朋友早日擺脫病魔。

　　五味子在治療其它疾病上也有它的獨(dú)到之處。以后和大家慢慢分享。

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