童年的味道抒情散文
有人說(shuō),年紀(jì)越大就越喜歡回憶,許多老人們都生活在回憶里,回憶當(dāng)年看過(guò)的美景,回憶當(dāng)年吃過(guò)的美味。我還沒(méi)有到回憶的年齡,近段時(shí)間,卻總想起童年吃過(guò)的野果的味道,總想再吃一次,重溫曾經(jīng)的味道?墒,一年里我呆在老家的日子,全部加起來(lái)還不到一個(gè)月,回家的時(shí)候,基本上是臘月。冬日里萬(wàn)物凋零,又怎么會(huì)有野果吃呢?
“冰糖葫蘆——賣(mài)冰糖葫蘆!”偶爾聽(tīng)到賣(mài)冰糖葫蘆地叫賣(mài)聲,我都會(huì)停下買(mǎi)上一兩串,酸酸甜甜的味道,讓我的記憶瞬間打開(kāi),回憶起家鄉(xiāng)的野果——山楂。
山楂的果實(shí)圓圓的,似算盤(pán)的珠子一樣,家鄉(xiāng)的人們親切的叫它們?yōu)椤八惚P(pán)子”。家鄉(xiāng)的山楂都是野生的,沒(méi)有人栽種。它們對(duì)生長(zhǎng)要求不高,不要求土地肥沃,只要有一點(diǎn)土,就可以生長(zhǎng)得很好。山楂樹(shù)喜歡一扎堆生長(zhǎng),很少看到單獨(dú)的山楂樹(shù),至少兩棵一起生長(zhǎng)。在田坎上、小路邊、山林里都可以見(jiàn)到一蓬蓬山楂樹(shù)。也許是土地太貧瘠,家鄉(xiāng)的山楂樹(shù)都不高,似為孩子們量身定做的高度,正適合小孩子采摘。但是,山楂并不好摘,渾身長(zhǎng)滿(mǎn)了尖刺,大且鋒利,如一排排長(zhǎng)矛橫立!爸ηb獰佯日斜,迎風(fēng)昂首樸天華。從容歲月帶微笑,淡泊人生酸果花”正是山楂樹(shù)的真實(shí)寫(xiě)照。
春天,白色的山楂花在群花中綻放,似白雪般潔白無(wú)瑕,摘上一蓬送給心愛(ài)的女孩是最好的禮物,潔白象征愛(ài)的純潔。電影“山楂樹(shù)之戀”男女主角定情之物正是白色的山楂花;ńK難逃冷落成泥的命運(yùn),山楂花的墜落卻義無(wú)反顧,因?yàn)樯介湟院,就?huì)有一個(gè)小指大的山楂掛在枝頭。從春天到夏天,再到秋天,小小果實(shí),終于長(zhǎng)成了算珠大小。未熟的山楂是青色的,完全不能吃,又酸又澀,如果你真要挑戰(zhàn)一次,一整天舌頭都會(huì)麻澀,什么都不想吃;隨著季節(jié)推移,果實(shí)會(huì)慢慢的由青變紅,紅彤彤的,似小姑娘紅紅的臉蛋,讓人忍不住親一口。熟透了的山楂紅中帶紫,味道甜中帶一點(diǎn)酸,極為開(kāi)胃。
誰(shuí)家的孩子厭食了,吃上幾顆,馬上就好了。有一次,在縣城的舅舅為表弟“厭食癥”傷透了腦筋。我媽媽聽(tīng)說(shuō)了以后,從家里摘了一大袋山楂送到縣城,告訴舅舅,讓表弟吃點(diǎn),厭食癥肯定會(huì)好。舅舅當(dāng)然知道山楂開(kāi)胃,還能解決厭食,就有點(diǎn)懷疑?反正也沒(méi)有什么好辦法,他姑且一試。表弟只吃了一次山楂,第二天就胃口大開(kāi),同時(shí)也愛(ài)上了山楂的味道。每年山楂熟的'時(shí)候,表弟都會(huì)央求他爸爸帶他去鄉(xiāng)下摘山楂,有時(shí)也會(huì)來(lái)我家摘山楂。
山楂熟了,田邊、路邊都可以找到我們的身影,一大群男孩子,似餓了很久的饕餮,沖進(jìn)山野,尋找到山楂樹(shù)后,紅色的、紫色的,蟲(chóng)吃了的,鳥(niǎo)啄過(guò)的,也不管,一個(gè)勁往嘴巴里送,嘴里不停的說(shuō)著:“好吃!好吃!”身上衣服破了,手上劃傷了,也不顧,一個(gè)個(gè)吃得肚鼓渾圓,直至吃不下為止。表弟一直生活在縣城,開(kāi)始跟我一起吃山楂,還很斯文,不緊不慢,把我急死了,似表弟這樣慢騰騰,只能吃別人剩下的山楂,來(lái)了幾次后,他往往沖在最前面。我們隊(duì)伍里很少有女孩子,都嫌棄她們太秀氣,跟不上腳步。妹妹一直央求帶她一起去,我擔(dān)心她跟不上,都沒(méi)有帶她。雖然我回家會(huì)帶一些山楂給她吃,但是怎么比得了在樹(shù)邊吃得痛快。于是,她經(jīng)常給爸爸媽媽打我的小報(bào)告,告訴他們我又去山林里野了,衣服又破了幾個(gè)孔,身上又劃了幾道口子。每次吃山楂回來(lái),我都難逃被爸爸媽媽責(zé)罵一頓,并警告不要再弄破衣服和弄傷身體。但是,來(lái)年山楂熟了,我照樣滿(mǎn)山遍野的跑。
山楂有籽,還不少,長(zhǎng)得似月牙般,堅(jiān)硬如鐵,一般八顆在一起,或者十二棵在一起,緊緊抱緊形成一個(gè)圓,就算把外面的果肉吃掉了,山楂籽還會(huì)緊緊抱成團(tuán),也許這就是山楂樹(shù)生長(zhǎng)成堆的原因。山楂籽一般不吃,不容易消化,有時(shí)吃得快了,我把籽一快吃了進(jìn)去,爸爸媽媽想讓我不要吃山楂籽,就嚇唬我,說(shuō)山楂籽在肚子里會(huì)繼續(xù)發(fā)芽,最后從嘴巴里長(zhǎng)出來(lái),讓我擔(dān)心了好長(zhǎng)一段時(shí)間。
山楂樹(shù)生長(zhǎng)在田坎上最多,老家的田地,都是沿著山坡一直向上的梯田,一層一層,從山腳到山頂,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一片片梯田似上山的樓梯。梯田之間會(huì)形成高矮不一的田坎,為了防止田坎上樹(shù)木長(zhǎng)大,遮擋了田地里莊稼的陽(yáng)光,人們都很勤勞,定期清理田坎上的樹(shù)木,清理得干干凈凈,似剛剃光了的光頭。但是,人們唯獨(dú)會(huì)留下山楂樹(shù),似形成了一種默契,就算家里沒(méi)有孩子的田坎也一樣。只為了孩子們有山楂可吃,讓孩子們快樂(lè)多一點(diǎn)。
山楂還可以加工成各類(lèi)成品。我除了吃過(guò)冰糖葫蘆外,還吃過(guò)一種山楂做的本地汽水,裝在啤酒罐一樣大的玻璃瓶里。過(guò)年過(guò)節(jié),大人們喝酒,我們就喝這種汽水,只有甜,沒(méi)有酸,完全喝不出山楂的味道,失去了野果原來(lái)的味道的成品,也就沒(méi)有存在的意義,這種汽水最后停產(chǎn)了。兩相比較,我更喜歡沒(méi)有加工的野山楂的味道。酸的味道代表人生的不快樂(lè),甜的味道代表人生的快樂(lè),酸酸甜甜的人生才是完整的人生。
一年一年,十幾年了,沒(méi)有再?lài)L過(guò)家鄉(xiāng)山楂的味道。其實(shí),市場(chǎng)上也有山楂賣(mài),我第一次見(jiàn)到的時(shí)候,買(mǎi)回了一大包,只吃了幾顆,就不再想吃,味道與記憶里完全兩樣。讓人留戀的味道,只能從我的回憶中獲得。雖然我離家鄉(xiāng)很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),但是童年的味道把我與家鄉(xiāng)緊緊連接在一起。童年的味道,那是幸福的味道!
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