- 相關(guān)推薦
泡茶喝茶散文
泡一壺清香濃郁的茶品一品，是一件很優(yōu)雅愜意的事。在過(guò)去是極其奢侈的，在當(dāng)下只是興致使然。
我生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，受教育在農(nóng)村，工作依然在農(nóng)村。在我孩提時(shí)候，村上在村子中心地帶的一片空地上建了一個(gè)偌大的撈池，注滿水，專供全村人畜飲用。撈池挖好后滲水大，先后維修過(guò)多次，依舊滲水嚴(yán)重，最后一次用黃膠泥在撈池的底部和邊緣夯實(shí)了厚厚一層，自此不在滲水，即使水位下降到底部，依舊不會(huì)干涸。建好的撈池起初沒(méi)有建圍墻，人畜共飲，牛、羊、馬、騾、豬自由出入，天氣悶熱了，牲畜便進(jìn)入淺水處洗澡降溫，糞便全然和在水里面，水極其渾濁，尿騷味極濃，人飲用時(shí)，大都會(huì)放在水缸澄清，然后再用紗布過(guò)濾后食用，有人嫌棄尿騷味大，會(huì)在水里加點(diǎn)食鹽和糖，以此淡化尿騷味。撈池注滿水味道會(huì)好些，尤其水位下降后較為明顯。家家飲用，戶戶食用，沒(méi)人提及，沒(méi)人過(guò)問(wèn)，全村人竟飲用了數(shù)十年。后來(lái)縣上派技術(shù)人員測(cè)量檢測(cè)水質(zhì)，在普及衛(wèi)生飲水常識(shí)后，村上組織人力，在撈池周圍永土胚圍了圈墻，僅留一小口供人取水進(jìn)入，且在入口處的地下挖空鋪上厚實(shí)的窄窄的木板，留下空當(dāng)，組織牲畜進(jìn)入撈池污染水源。
水質(zhì)雖有所改善，受引水溝污染的因素，但依舊有輕微的尿騷味。家里來(lái)客人了，燒了白開(kāi)水，必然要放上食鹽淡化異味，家庭條件稍好的，和在開(kāi)水里放入白糖，味道會(huì)容易接受些。后來(lái)，隨著家境的好轉(zhuǎn)，喝茶成了常態(tài)，家家備有茶葉，戶戶泡茶喝，來(lái)了親戚喝茶，閑暇了自個(gè)兒也喝茶，慢慢就喝出了門道。都覺(jué)得泡茶不僅可以改善白開(kāi)水的水質(zhì)，茶水的顏色還可以激發(fā)喝茶水的欲望，尤其茶水還可以提神助消化。喝茶的人群多了，茶葉也在不斷發(fā)生變化，茶葉有先前的茯茶到后來(lái)的花茶、綠茶和山楂茶，各選其好，各擇其味，也僅僅滿足于喝茶提味而已。一時(shí)間時(shí)興喝茶，家家戶戶都備有袋裝茶葉，每至鄰居村里人家，都會(huì)喝到茶水。也有人家，嫌泡杯浪費(fèi)，干脆一次泡出一大水壺茶水來(lái)，家人客人輪流喝，反復(fù)喝，直到茶水褪色方才倒去。
在我初中畢業(yè)那年，村上鋪設(shè)了自來(lái)水管，家家戶戶在院落開(kāi)挖了水窖，裝上取水裝置，在廚房架設(shè)了取水管路，擰擰手龍頭開(kāi)關(guān)，清洌洌的自來(lái)水即刻流出，全村人喜不自勝，方便至極。通上自來(lái)水，水質(zhì)極佳，水清澈透明，沒(méi)有雜質(zhì)，沒(méi)有異味，燒出的開(kāi)水味道很純。莊戶人家喝慣了茶水，依舊拿茶葉泡自來(lái)水喝，都覺(jué)得味道不錯(cuò)，喝出了茶葉味兒。村上，老人皆喜歡喝茯茶，認(rèn)為茯茶厚重，味道濃，喝了解渴暖體助消化。年輕人則喜歡喝花茶或綠茶，認(rèn)為茯茶苦澀花茶清香解渴提神。老人喝茯茶，常將茯茶泡在水中熬在火口上，慢慢煎熬，熬濃熬儼了方才吸溜吸溜的慢慢品味。年輕人都是急性子，耐不住急，才泡了茶，未及開(kāi)水變色，端起水杯急不可待的咕咚咚喝起來(lái)，沒(méi)喝出茶味，總埋怨茶葉的多余，浪費(fèi)了茶葉，糟蹋了好茶，敗壞了茶葉的好名聲。
我第一次喝茶是在老家，剛工作不久，正逢雙休日休息。父親出差帶回來(lái)一盒茶葉，盒子精致美觀，全木料制成，盒子的正面貼著茶葉的標(biāo)簽，是烏龍茶。打開(kāi)木盒，里面裝有真空塑料袋，沿封線剪開(kāi)，一股撲鼻的茶香味散出，很討人喜歡。略微瀏覽了沖泡說(shuō)明，迅即燒開(kāi)開(kāi)水，用玻璃杯沖泡了一杯茶，茶葉在沸水中慢慢舒展開(kāi)來(lái)，有下沉的，有漂浮不定的，也有在杯口盤(pán)旋的，飄出的茶氣清香濃郁，沁人心脾。茗一口黃褐色的茶水清涼清涼的，略有一股淡淡的焦糊味，口感很好，我便一小口一小口的品茗，茶香味在口中回味無(wú)窮，喝過(guò)神清氣爽，口舌生津，沒(méi)了疲憊，多了精神，少了乏困，多了勁頭。此后，我便將一盒烏龍茶帶在身邊，每有空閑，便沖泡了悠然的品茗，感覺(jué)極佳，極其雅致。我素來(lái)不吸煙，也排斥香煙的味道，始終未能接受。不吸煙，便喜好上喝茶。買過(guò)西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、祁門紅茶、鐵觀音、金駿眉、普洱等茶葉，逐一品茗過(guò)，各具特色，茶香迥異。夏季喝綠茶烏龍茶較涼爽，易解渴。
冬季喝紅茶普洱茶，較暖身暖胃，助消化，抗疲勞。茶杯也換過(guò)不少，玻璃杯，陶瓷杯、紫砂杯，各有各的手感，各有各的口感，用過(guò)了皆都喜歡。泡茶的水也更換過(guò)不少，先是撈池水，后是自來(lái)水，再后便是凈水器過(guò)濾過(guò)的純凈水，也喝過(guò)瓶裝礦泉水沖泡的茶水，在外地出差，也喝過(guò)純山泉水沖泡的茶水，水質(zhì)不一樣，沖泡的茶水自然有別，越是水質(zhì)好的水，沖泡的茶水越發(fā)好喝，口感、茶香味、后味極其絕佳，極其絕妙，能夠品茗出茶葉的極致。繁忙的時(shí)候，我不大喜好喝茶，白開(kāi)水就好，喝茶生怕糟踐了好茶葉，繁忙時(shí)，心思全然不在喝茶上，也喝不出個(gè)所以然來(lái)。每得閑暇，必然要泡一壺或一杯上好的茶水品茗消遣，歇息回味茶水的無(wú)窮魅力。往往茶水沒(méi)喝下幾口，眼前便出現(xiàn)夢(mèng)幻般的盛境來(lái)，悠然自得，陶然自醉，愜意至極，舒適至極。
心情郁悶了，身心疲憊了，精神欠佳了，思路堵塞了，皆選擇喝茶，吸溜吸溜的喝，喝著喝著，便走出了困境，心情霎時(shí)豁然開(kāi)朗，心靜如水，喜悅滿懷，思如泉涌，頓覺(jué)天高地闊，山高水長(zhǎng)。
【泡茶喝茶散文】相關(guān)文章：
喝茶散文06-02
喝茶情思散文05-01
父親喝茶散文04-25
騎著門檻說(shuō)喝茶散文06-16
喝茶與禪心散文（精選32篇）09-07
那么,再去喝喝茶散文隨筆04-17
漫川人喝茶-散文1000字06-20
與我一同放松喝茶散文06-19
泡茶的作文03-21