餐廳服務(wù)員的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
參加社會(huì)實(shí)踐有利于增強(qiáng)大學(xué)生適應(yīng)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)的能力。下面是關(guān)于餐廳服務(wù)員的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的內(nèi)容，歡迎閱讀！
餐廳服務(wù)員的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1
社會(huì)實(shí)踐目的：為了更好地在假期里度過，積累工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步體會(huì)到一分耕耘一分收獲，所以選擇暑期工作
社會(huì)實(shí)踐意義：學(xué)會(huì)錢要合理分配，不要鋪張浪費(fèi)，怎么與人交往
主題：服務(wù)員
時(shí)間：7月14~7月31
地點(diǎn)：羅定市水仙沐足中心
現(xiàn)將此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告于下
開始第一天是熟悉周圍的環(huán)境和主管，明白自己的工作到底要做什么，主要是幫人拿東西和開柜，換毛巾，接待客人等工作，以后的每天和同事們9：00準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)點(diǎn)名。點(diǎn)完名后，就按領(lǐng)班分配，對(duì)包廂開始各自的衛(wèi)生打掃，全范圍清理，而且每天如是。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領(lǐng)班會(huì)來檢查清潔。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據(jù)員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的，由于我們是新人，所以只為小包廂的顧客服務(wù)。而小包廂卻是最辛苦的，特別是周末，幾乎是爆滿的，一個(gè)接著一個(gè)，忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額。但這只是辛苦，每天還要對(duì)著形形色色的人，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)低的。
特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你會(huì)覺得：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系�；二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵�想在那里工作下去；三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽�？腿瞬毁I單，那就你自己買吧，即便你一個(gè)月也掙不到這頓飯錢；四，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎(jiǎng)；犯點(diǎn)小錯(cuò)，罰！第三天，我接待一個(gè)客人，我把他衣服放進(jìn)柜子上鎖后，就不理了，那個(gè)客人回來后，不見了一臺(tái)手機(jī)，我見狀況不對(duì)，馬上找來主管來協(xié)調(diào)，我知道我也有責(zé)任，但主管很好，不但不罰我還安慰我，客人也沒多說，只是要我們幫他找出是誰偷的。通過攝像頭，我們都發(fā)現(xiàn)了有人趁我們不注意的時(shí)后用萬能鑰匙開柜偷走了客人的手機(jī)，我們就報(bào)警了。之后幾天我都很小心地在監(jiān)視好這些柜子，絕不要給我們客人再造成財(cái)產(chǎn)上的缺失，這樣做下去，對(duì)待不同的客人要有不同的方法
實(shí)踐總結(jié)：雖然工作不那么滿意，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn)，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對(duì)待客人要做到真心，關(guān)心，貼心，吃得苦上苦，方為人上人。上學(xué)后，我要更加認(rèn)真，堅(jiān)持不怕辛苦，勇敢向著自己目標(biāo)走。
餐廳服務(wù)員的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2
這已是我第二次參加暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)了，七月流火，酷暑難耐，與以往不同的是這個(gè)暑假我卻過得異常的充實(shí)，這里主要總結(jié)一下我在杭州xxx
西餐廳服務(wù)員的經(jīng)歷，因?yàn)槟鞘菉A雜著苦澀與歡笑的經(jīng)歷。
當(dāng)每個(gè)人選擇做一件事情之前，我們無法預(yù)知將來是否會(huì)一直持續(xù)的走下去，但既然決定去做了，那就不要輕易的去放棄！每一段路途中的挫折和困難都是存在著的，不可能總是躲避，只有直視面對(duì)！餐飲對(duì)我來說毫無疑問是個(gè)極為陌生的行業(yè)，盡管我們?nèi)粘Ｖ须S時(shí)隨處都會(huì)接觸到餐飲，但如此深刻的實(shí)踐還是第一次。
一個(gè)小小的服務(wù)員其實(shí)已足夠顧客用來評(píng)價(jià)這里的服務(wù)水平了。到了實(shí)際中我不知道我做到了哪樣的程度，但我努力去做了，認(rèn)識(shí)到自己是餐廳內(nèi)涵的一部分，對(duì)這里的每一個(gè)人，也對(duì)我的每一個(gè)顧客。這段生活是疲憊的，我每天上班時(shí)間為9個(gè)小時(shí)，可能是少了在學(xué)校自由自在的氛圍吧，至少我的身體不斷的再告訴我，它渴望休息。有的時(shí)候累了也想睡個(gè)懶覺，也想放棄，當(dāng)我堅(jiān)持到最后的這天的時(shí)候我才不禁感嘆那句俗話，貴在堅(jiān)持！于是我開始慶幸我沒有放棄。我體會(huì)到了生活的艱辛，但這也正是我想要的，它必將成為我以后學(xué)習(xí)生涯的助推力量。
通過這次實(shí)踐我深刻體會(huì)到，作為一名服務(wù)員，首先態(tài)度肯定要親切和謁，儀表要端裝大方。隨時(shí)要注意自己的言談舉止，給顧客留下一個(gè)好的印象。要具備良好的溝通能力，對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。我的服務(wù)意識(shí)得到了極大的提高，不管是在哪里，只要還是服務(wù)行業(yè)，禮貌、儀表永遠(yuǎn)樹立著行業(yè)的.品牌和形象。在工作中，我曾遇到過這樣的顧客，友善的、健談的、冷僻的、挑剔的、熟悉的、陌生的，等等，對(duì)于他們我需要做出不同的反應(yīng)，不僅是在工作中，即便是工作結(jié)束了也要調(diào)整自己的情緒，一邊達(dá)到最佳狀態(tài)。
兩個(gè)月暑期轉(zhuǎn)瞬即逝，隨著新同學(xué)步入校園的腳步聲我也結(jié)束了我的實(shí)踐歷程，回首竟有些留戀，繁忙是師傅們，一起服務(wù)過的服務(wù)員們，或喜或憂記憶模糊的顧客們，都讓我牽掛難忘。實(shí)踐為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)。雖然在提倡實(shí)事求是的社會(huì)，兩個(gè)月的暑期時(shí)間，用人單位也常認(rèn)為，對(duì)大學(xué)生的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)來說微不足道，對(duì)大學(xué)生的發(fā)展，幫助微乎甚微。但經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我明白了“不鳴則已，一鳴驚人；不飛則已，一飛沖天”是不現(xiàn)實(shí)的，從細(xì)微處做起，從基層做起那才是牢固的。我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活和學(xué)習(xí)，無論那是堅(jiān)信還是苦悶；學(xué)會(huì)了如何待人接物，無論那是順心還是違愿。在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜并積極爭(zhēng)取每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我。
【餐廳服務(wù)員的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告】相關(guān)文章：
餐廳服務(wù)員的禮貌用語02-24
餐廳服務(wù)員的崗前培訓(xùn)計(jì)劃03-13
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料06-01
餐廳領(lǐng)位服務(wù)員的培訓(xùn)內(nèi)容03-12
餐廳服務(wù)員心得體會(huì)03-16
關(guān)于暑期社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)報(bào)告05-19
暑期家教社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)報(bào)告參考03-14
最新暑期臨時(shí)工社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)報(bào)告03-14
暑期社會(huì)實(shí)踐心得03-15