大學生寒假實踐報告
導語：只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結(jié)合。另一方而，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。下面就由小編為大家分享大學生寒假實踐報告，大家一起去看看吧！
大學生寒假實踐報告【1】
一、實習目的
本次實習是我們畢業(yè)前的最后一次綜合性實習。為了拓展我們的知識面，擴大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的能力，以便在畢業(yè)后能真真正正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，學校允許我們根據(jù)自己所學的知識及興趣愛好尋找有興趣的單位實習，進一步運用所學知識分析和解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際工作能力，為畢業(yè)實習和頂崗實習打下良好的基礎(chǔ)。
二、實習前的準備
因為學校允許我們自己自行去尋找實習單位，所以在實習前的一周我們不停的搜索各方面的信息。但我還是找不到合適的，感覺找份好工作真的很難。就在我們要放棄的時候，看到了一家川菜酒樓的招聘信息，因為我們是實習、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒想到何老板進行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自己對自己說，這次一定好好的做。
三、實習的內(nèi)容
“xxx酒樓”是一家飯店。它在一家廣場內(nèi)，規(guī)模屬于中小級，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和我的另一位同學在這做的是服務(wù)員，下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點開飯，十一點迎客，下午兩點下班同樣也是我們吃飯的時間，下午五點上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點吃飯，九點半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，必須有一人在大廳，不值班的人可以到點就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時大廳里也必須留一個人，這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作：上班后打掃各自負責的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來后倒茶水點菜，說到點菜，現(xiàn)在一般稍微有點規(guī)模的飯店都用點菜寶，當然我們也不例外，他跟手機差不多，很好學，幾分鐘就能學會。點完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺，大致就這樣。
四、實習體會
實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到現(xiàn)實生活中去，使自己所學的理論知識能夠被充分運用。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當今社會一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認識，完善自我。
五、心得體會
近1個月的工作使我成長了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點心得：
第一是要真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。記得第一天來這里時，心里不可避免的有些疑惑：不知道老板怎么樣，應該去怎么做，要去干些什么等等!踏進大門后，只見幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家都很友善的微笑歡迎我們的到來。從那天起，我養(yǎng)成了一個習慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“早”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間，我就和同事們打成一片，很好的跟他們交流溝通學習，我想，應該是我的真誠，換得了他們對我的信任。還有對我們服務(wù)員而言，跟客人交流更更得真誠，客人來后首先向他們問好，然后問幾位，把客人帶到相應的樓層，再者點菜更得細心和真誠，詢問客人有沒有忌口的，能吃辣的嗎等等，只有這樣，客人覺得服務(wù)好，下次才會關(guān)顧，生意才會好，生意好了老板高興了，我們的日子就會更好。
第二是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務(wù)員應根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客人看完菜單后再點菜。
第三是“主動出擊”：當你可以選擇的時候，把主動權(quán)握在自己手中。在實習期間，我會主動的幫同事打掃衛(wèi)生，主動地幫老板做些力所能及的事，并會積極地尋找合適的時間，向老板請教問題，跟老板像朋友那樣交流，談生活學習以及未來的工作，通過這些我就和老板及同事們走的很近，在實習中，他們會教我怎么做事見什么樣的人說什么樣的話，使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。
第四是感受到學校和社會之間的距離：在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復雜，得去面對從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的'學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但總算是社會的一部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年大學念完后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，多接觸社會是很有必要的。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會上的人都寧愿回校讀書。在這我要說的是，我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
回顧實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實習過程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟到“學無止境”的含義。
“千里之行，始于足下”，這一個月短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助，可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知識大多來自老板和同事們的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將走向社會的大學生來說，需要學習的東西很多、很多…
實習是每個大學生都會經(jīng)歷的一個過程，它使我在實踐中漸漸的了解社會，讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。最后衷心的感謝學校給我們提供了這次寶貴的實習機會。
大學生寒假實踐報告【2】
寒假生活眼看就要結(jié)束了，回首我這個寒假的生活體驗感覺只有一個字“累”。以前并不知道真正的生活真正的工作到底是什么樣的，這次的生活實踐讓我真正體會到了工作的辛苦，掙錢的不容易。通過這次的工作經(jīng)歷讓我能更好的調(diào)整好自己的心態(tài)，以便更加認真努力的學習今后的課程。為以后真正獨自接觸社會奠定堅實的基�！俺缘每嘀锌啵綖槿松先恕�。
在這段時間的工作中我最大的收獲就是做什么事情都要有耐心以及韌性，社會不比家里不管做什么都有人給你庇護，社會生活中有著很大的學問，說話做事都有不少值得我們學習的地方。
由于我家里的店子很忙又缺人手，所以這個寒假就沒有去外邊找工作就在自己家的店子里幫忙，順便籌集我那昂貴的學費。家里做的是配件銷售的行業(yè)，和我的專業(yè)是很不搭調(diào)的，但終歸是工作也是可以從中學到些東西的，在正式開始工作的時候我就在店子里跟著工作了兩天，原本以為這行業(yè)很簡單嘛，就是問下進門的顧客需要什么東西。然后找東西，交易，開發(fā)票。但真的做起來還是需要很多的技巧的，自己慢慢的也學著和顧客溝通，進行銷售。
繁忙的一天：
剛開始每天的工作除了有顧客來了要招呼一下外就是整理一些堆積的或剛進的新貨，女生都愛干凈，而我現(xiàn)在所做的工作都是些油滋滋的汽車配件。剛開始是有些不愿意拿那些東西了。但我媽媽也就是我的“老板”根本不把我當女孩子似的一會兒讓我取這東西一會兒取那東西的，弄的我雙手都臟兮兮的。
最讓我尷尬的是我根本就不認識汽車上的這些零件之類的東西，老是拿錯了，還自作聰明的把盒子上的字曲解了。，把東西都亂放都搞混了，當然我這么做的直接后果就是被我的“老板”一頓指責，心里委屈也沒辦法，畢竟自己弄錯了，鬧了不少笑話出來，讓人家顧客以為我們店子的員工都這么不熟悉貨物還賣東西，對我們的產(chǎn)品也有了些許的懷疑，這估計就是在公司里，員工的言行會影響到公司的形象一樣的道理吧。
短短的的工作時間里，我發(fā)現(xiàn)了我自身存在著許多問題，作為一個美術(shù)系大學生，寫的字卻非常的難看，平時沒注意，在給顧客開發(fā)票的時候我充分意識到了這點，當我把開好的發(fā)票遞到人家手上時，對方看到字的那種表情讓我真的感覺很慚愧。當時就心里暗暗下定決心以后一定要把字先練習好。免得以后找工作上在這個上面摔跤。
社會是復雜的，社會中的人也是千奇百怪的，有些人就是真的很不好相處，也就是我們俗話說的“賴皮”。面對這樣的顧客我剛開始不知道怎么應付，于是關(guān)系弄的很僵，場面很尷尬。直到“老板”的及時出現(xiàn)才解了圍，當然我少不了挨一頓批評，同時也告訴我一些與人溝通的技巧，以及隨時應對問題的方法。
顧客就是上帝，我們對顧客的態(tài)度直接影響顧客對我們產(chǎn)品的信任度，就和在公司里面的道理是一樣的，員工的工作態(tài)度會直接影響公司的形象。所以有時學會忍耐也是必不可少的。在這里我學會了隨即應變的能力，以后我們的社會也將是一個深不可測的戰(zhàn)場，沒有一個好的心里素質(zhì)，被人擠兌就彷徨不知所挫的人，將會被這個社會所打擊。
耐力的考驗：
實習的這段期間讓我體會頗深的還有就是陪媽媽去分店對貨收帳的經(jīng)歷，它對我的耐力考驗是必不可少的一個例子。那會我們是早上七點去晚上八點才要回家，一天幾乎都是坐著在對賬本，在我的理解中，對賬無疑就是把賬簿上的物品對一下看有沒差錯有沒漏掉的，然后把貨款全結(jié)算一下，收錢走人就可以了的，沒想到要這么麻煩的`，要些對著賬本把貨物都先點一遍，再開始慢慢的一本一本的對帳。
這個過程沒有我想象的那么容易，比單純在店子里待著要麻煩很多，付出的精力也要多很多，原本我以為半天就能對完的帳，三天了才弄完。而且每天都是那個點來回跑，當時的感覺就像老年人常得的一種病可以形容腰酸背痛的，等忙完了休息了好久才恢復。
在這個過程中我好幾次都真的很想把本子一丟不想做了，但是想到了我之前的承諾要把事情都堅持做好，還是咬牙硬撐了過來，最后的成就感當然壓過了曾經(jīng)的抱怨，突然間我明白了做事情要有耐心和恒心，只要認定的事情就要堅持把它做好，現(xiàn)在也是將來也是，這個好的習慣可以成就我們的未來。
在以后我們將面臨的社會工作中，我們可能也會遇到類似的事情，你不想做又很累人的工作安排給我們，我們能不去做嗎？不能。那么我們必須要養(yǎng)成這樣良好的耐心，以及很好的耐力，才可以不管做什么工作都不怕都能有很好的心態(tài)去把它做完做好。
實踐心得：
這段時間的實踐，雖然我沒有選擇我的專業(yè)對口去選部門，但是我仍然能從我的工作中我還是學到了很多對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧那些有準備的人。
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