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寒假飯店打工社會實(shí)踐報(bào)告

時間:2022-07-19 12:10:53 社會實(shí)踐報(bào)告 我要投稿

寒假飯店打工社會實(shí)踐報(bào)告范文

  我們眼下的社會,報(bào)告的用途越來越大,不同種類的報(bào)告具有不同的用途。寫起報(bào)告來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的寒假飯店打工社會實(shí)踐報(bào)告范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

寒假飯店打工社會實(shí)踐報(bào)告范文

  一、實(shí)踐目的

  嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,接觸社會的機(jī)會很少,趁著寒假有這樣一個節(jié)日,好好大干一場。

  二、實(shí)踐時間

  20xx年x月x日

  三、實(shí)踐地點(diǎn)

  xx飯店

  四、實(shí)踐內(nèi)容

  隨著期末考試的結(jié)束,期盼已久的寒假終于來了。回到家里是一種久違的溫馨氣氛。在吃過晚飯后,父母問我打算如何度過這個寒假,一開始還沒有什么具體的想法,后來決定去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,對繽紛色彩的'大學(xué)生活充滿好奇。在大學(xué)的第一個寒假里,我希望能有一個好的開始。對于我們學(xué)生而言我想這是一種磨練,因?yàn)樵谖覈逃飳W(xué)到的大都以理論知識為主,真正學(xué)到的實(shí)踐知識卻不多。理論加實(shí)踐是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實(shí)踐的平臺。于是,我開始了假期打工生涯。

  第一天進(jìn)去做事感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢笔且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,這次卻是一個服務(wù)員。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。

  平時來飯店吃飯時不覺得什么,來打工的才知道原來都不是那么簡單,每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工,雖然很多不懂,但我很積極,很投入,老板還算滿意,畢竟是我的社會實(shí)踐第一步。盡管感覺很累,但過得很充實(shí)的。

  我每天的工作時間是早上8點(diǎn)上班直到晚上8點(diǎn)。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈,幫客人倒酒,換餐盤之類的雜活。一天下來到處酸痛,剛開始真有點(diǎn)受不了。雖說顧客就是上帝,但有時候難免會遇到糾纏的客人。所以服務(wù)生的工作看起簡單,但做起來還真是挺麻煩的。

  通過這次社會實(shí)踐,我找出自己的不足和差距所在。也明確自己在社會上的地位,為自己積累了一些社會經(jīng)驗(yàn)。

  同時也總結(jié)了一下飯店在經(jīng)營方面的漏洞。

  在客流的高峰期時,工作質(zhì)量下降。這是由于工作量較大,服務(wù)員行動快慢,主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質(zhì)量與口味。想要解決這一問題,要打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),根據(jù)各部客流的大小。精確安排各個工作的認(rèn)識。

  通過這次社會實(shí)踐我也認(rèn)識了自己的很多不足,也學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到的東西,這個寒假過得很有意義。在今后我還要參加更多的社會實(shí)踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識更多,使自己未踏入社會就已體會更多方面。

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