社區(qū)工作暑期實(shí)習(xí)報(bào)告
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn)。你還在對(duì)寫報(bào)告感到一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的社區(qū)工作暑期實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
社區(qū)工作暑期實(shí)習(xí)報(bào)告1
本人為臨沂大學(xué)20xx屆物流管理專業(yè)�？埔话鄬�(shí)習(xí)生王欣，在瀾泊灣賓館從20xx年9月14日至20xx年1月16日結(jié)束，為期一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，得到公司領(lǐng)導(dǎo)的照顧和關(guān)懷，并在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好本職工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的服務(wù)人員。
在這期間，我主要完成了以下幾個(gè)方面的實(shí)習(xí)工作：
（一）酒店前臺(tái)接待
1、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳，打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。
（二）酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對(duì)不起打擾一下�！�(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請(qǐng)用香巾！”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對(duì)不起打擾一下�！�(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是�？�，可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)（菜品交廚房，酒水交吧臺(tái)），一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”
9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單，但要注意提醒；正�？腿私Y(jié)帳，到前臺(tái)拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12。 餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。
（三）酒店客房服務(wù)
1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸，倒垃圾→做床→擦塵，檢查設(shè)備→更換茶具→補(bǔ)充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈，沖水→撤棉織品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦鏡子，墻面，毛巾架等→補(bǔ)充棉織品及客用品→查漏項(xiàng)→關(guān)燈，關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報(bào)告表。
2、客房部服務(wù)臺(tái)人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺(tái)報(bào)入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機(jī)開市話→結(jié)帳處報(bào)退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機(jī)查話費(fèi)→做記錄，報(bào)結(jié)帳處→補(bǔ)酒水→寫房態(tài)表→夜12：00總結(jié)當(dāng)日退房記錄，計(jì)算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房，做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳，報(bào)財(cái)務(wù)洗滌費(fèi)表。
4、總機(jī)：查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話，一人負(fù)責(zé)核對(duì)住房情況，檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時(shí)間提供叫醒服務(wù)→前臺(tái)報(bào)入�。ㄉ⒖停_市話，長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報(bào)退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時(shí)間→檢查是否有話費(fèi)并報(bào)結(jié)帳處→夜12：00將當(dāng)日全部長話單報(bào)送結(jié)帳處。
5、大堂pa：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸，收垃圾，倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺(tái)面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶
手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門，燈及大堂裝飾→擦圈椅，茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重。
社區(qū)工作暑期實(shí)習(xí)報(bào)告2
20xx年6月份，也就是二年級(jí)下學(xué)期末，我班學(xué)生在張學(xué)東老師的指導(dǎo)下開始了大學(xué)中第一次較為正式的實(shí)習(xí)工作。因?yàn)橘Y源等各方面條件有限，我們以張老師申請(qǐng)的研究課題做為我們的實(shí)習(xí)任務(wù)。
一、實(shí)習(xí)目的及意義：通過社會(huì)訪談與觀察，了解城中村改造中的社會(huì)整合機(jī)制。從而在實(shí)習(xí)中鍛煉自身的社會(huì)實(shí)踐能力及團(tuán)隊(duì)配合能力，使書本知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)先后結(jié)合，從而促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提高。
二、實(shí)習(xí)任務(wù)：
�。ㄒ唬┳哌M(jìn)改造中的城中村，觀察城中村的相關(guān)社區(qū)元素、社會(huì)現(xiàn)象與社區(qū)居民行為方式及其變化情況等。
�。ǘ┰L談城中村居民與村務(wù)管理人員，了解居民對(duì)對(duì)社區(qū)變遷的個(gè)體認(rèn)同狀況，居民之間的關(guān)系改變狀況以及城中村整體治理狀況。
三、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年6月
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：石家莊留村、趙村
五、實(shí)習(xí)課題概況：城市改造中社區(qū)整合機(jī)制研究——以石家莊市“三年大變樣”的城中村改造為例。以質(zhì)化研究為主，采取訪談法與觀察法兩種方法收集資料，進(jìn)而針對(duì)所收集的資料進(jìn)行文本分析。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容：結(jié)合城中村改造過程，分析原城中村社區(qū)改變狀況。進(jìn)而分析原城中村居民個(gè)體的社區(qū)認(rèn)同、居民之間的關(guān)系與社區(qū)事務(wù)整體治理等三個(gè)方面存在的'問題。再探討城中村改造中認(rèn)同、關(guān)系與治理等三個(gè)方面的社區(qū)整合機(jī)制，最后分析社區(qū)整合機(jī)制的建構(gòu)，實(shí)現(xiàn)城中村改造過程中的社區(qū)整合。
�。ㄒ唬⿲�(shí)習(xí)的具體內(nèi)容：（1）城中村改造中原社區(qū)的改變狀況；（2）城中村居民對(duì)改造中社區(qū)認(rèn)同意識(shí)的變化；（3）城中村居民之間關(guān)系的變化；（4）城中村社區(qū)整體治理狀況的變化；（5）綜合上述研究，探討城中村改造中的社區(qū)整合機(jī)制。
（二）實(shí)習(xí)中資料的收集與總結(jié)：（另附）第一階段：召開小組成員會(huì)議。首先小組成員選定王秀麗為小組組長，具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組內(nèi)的成員及任務(wù)分配；然后通過交流與討論設(shè)置訪談問題，選定訪談地點(diǎn)，決定訪談具體時(shí)間安排。第二階段：進(jìn)入石家莊留村進(jìn)行實(shí)地訪談。小組成員內(nèi)部經(jīng)討論，分成兩個(gè)小組分別進(jìn)行觀察與訪談。結(jié)果，經(jīng)觀察與實(shí)地與村民的訪談得知留村不屬于石家莊“三年大變樣”范圍之內(nèi)，所以此階段宣告失敗。第三階段：再次召開小組內(nèi)部會(huì)議。經(jīng)過上網(wǎng)等方式，精心選定石家莊趙村為我組第二次訪談地點(diǎn)，并重新設(shè)置了訪談問題。第四階段：進(jìn)入石家莊趙村進(jìn)行訪談：此次，吸取上次教訓(xùn)，在小組全部成員進(jìn)入訪談之前先由兩人提前進(jìn)行了一番了解。此階段，小組成員分工明確經(jīng)三次訪談，通過與村民、村委會(huì)工作人員的訪談，收集了大量事實(shí)可靠的訪談資料，實(shí)地訪談工作圓滿完成。第五階段：訪談資料匯總。在收集到得資料（包括文字資料、錄音資料）基礎(chǔ)上，經(jīng)過組員的分工合作完成了資料的匯總，最后交到指導(dǎo)老師——張學(xué)東老師處。第六階段：指導(dǎo)老師檢查工作階段。此階段老師檢查小組工作情況，小組成員隨老師到趙村進(jìn)行了回訪。第七階段：工作總結(jié)評(píng)估階段。小組開會(huì)對(duì)此次實(shí)習(xí)訪談的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行了總結(jié)，最后撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。
七、實(shí)習(xí)感想：
以下將從學(xué)習(xí)、生活、人際關(guān)系等幾個(gè)方面的收獲來綜合總結(jié)我在此次暑期實(shí)習(xí)生活中的感受：
第一、學(xué)習(xí)方面：通過此次實(shí)習(xí)，深刻了解到城中村改造不僅僅是物理空間的改變，而且社會(huì)空間——社區(qū)也會(huì)發(fā)生改變。后者的良性改變依賴于社區(qū)整合機(jī)制，該機(jī)制從認(rèn)同、關(guān)系與治理等三個(gè)方面，促進(jìn)社區(qū)在整合，減少問題的發(fā)生。社區(qū)整合是居民個(gè)體認(rèn)同的重構(gòu)：在原有社區(qū)認(rèn)同受到?jīng)_擊時(shí)，社區(qū)整合機(jī)制能夠有力地促進(jìn)社區(qū)居民個(gè)體認(rèn)同重構(gòu)，增強(qiáng)社區(qū)居民的社區(qū)歸屬感與社會(huì)凝聚力，進(jìn)而促進(jìn)社區(qū)、社區(qū)居民整體地良性互動(dòng)與協(xié)調(diào)發(fā)展；社區(qū)整合機(jī)制有利于促進(jìn)社區(qū)居民關(guān)系的融洽：在城中村改造過程中，由于空間關(guān)系變革導(dǎo)致居民之間關(guān)系地變遷，同時(shí)又有新居住者遷入導(dǎo)致居民關(guān)系復(fù)雜化。社區(qū)整合機(jī)制能夠有效調(diào)動(dòng)各方面積極因素為社區(qū)居民服務(wù)，減少居民之間的矛盾與沖突，增進(jìn)居民相互了解與相互融合，促進(jìn)社區(qū)居民之間關(guān)系融洽；社區(qū)整合還可以促進(jìn)社區(qū)事務(wù)整體治理更加有序：由于社區(qū)改造使原先由村委會(huì)單一管理模式向居委會(huì)、業(yè)主委員會(huì)、物業(yè)公司三方治理模式轉(zhuǎn)變，社區(qū)整合機(jī)制能夠結(jié)合國家實(shí)施的城市社區(qū)服務(wù)與建設(shè)工作，從而有效地推進(jìn)社區(qū)事務(wù)治理有序化、規(guī)范化、民主化。深入社區(qū)、深入群眾，才知道現(xiàn)實(shí)是那么的復(fù)雜，僅從書本知識(shí)是難以順利地走入社會(huì)的。
第二、生活方面：在此次短短的實(shí)習(xí)中，我深切體會(huì)到了“生活中處處皆學(xué)問”這句話。我們所走訪的城中村就近在我們學(xué)校周邊，以前只知道在街上漫無目的地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，然而卻不知道自己作為一個(gè)社會(huì)工作專業(yè)的學(xué)生而多留一份心去觀察周圍的人與事。以后會(huì)以此次實(shí)習(xí)為教訓(xùn)處處去留心身邊的一切，從學(xué)習(xí)與生活上全面提高自己。切實(shí)地用心去聽聽身邊的聲音，去看看身邊發(fā)生的事情，做一個(gè)有心人。
第三、人際關(guān)系方面：因?yàn)槭菆F(tuán)體實(shí)習(xí)，就免不了與團(tuán)隊(duì)的配合與交流�！氨娙耸安窕鹧娓摺保谠L談中，要做好一次訪談僅憑一個(gè)人是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。比如，在一次訪談中，一個(gè)人詢問問題、一人記錄、一人錄音，完成的效率又高質(zhì)量又好。還有在問題的設(shè)置方面，因?yàn)橐L談的對(duì)象形形色色，一個(gè)人所設(shè)置的問題難免有遺漏，通過大家的討論那就基本天衣無縫了。
總之，社工工作的難度在此次實(shí)習(xí)中可窺其一斑，作為一名社會(huì)工作專業(yè)的學(xué)生，我會(huì)以更加積極的姿態(tài)投入社會(huì)實(shí)踐。同時(shí)也希望多多給同學(xué)們提供社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，多多指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐。使學(xué)生們?cè)诿看螌?shí)踐中都能學(xué)有所得，有所成長！
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