大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告_實習(xí)總結(jié)報告
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編幫大家整理的大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告_實習(xí)總結(jié)報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告_實習(xí)總結(jié)報告1
畢業(yè)實習(xí)是作為一名大學(xué)生的必經(jīng)之路，在過去幾年的學(xué)習(xí)當(dāng)中有沒有學(xué)習(xí)到精髓，有沒有浪費時間在實習(xí)當(dāng)中都是能夠看出來的，當(dāng)然實習(xí)也是能夠提高自己能力，畢業(yè)之際就應(yīng)該要有一個端正的態(tài)度，實習(xí)是邁出校門的第一步，不可辜負，為了完成大學(xué)最后一課，我這幾個月的去到了一家企業(yè)做財務(wù)，雖然實習(xí)但是到也格外的充實，這是我的機會，我也非常的感激，當(dāng)然也對未來充滿了前進的動力。
一、實習(xí)內(nèi)容
去到了xx實習(xí)，作為一名財務(wù)實習(xí)生我要學(xué)習(xí)的有很多，雖然是會計專業(yè)出身，但是步入了工作之后才知道自己其實就是學(xué)習(xí)到了皮毛，財務(wù)這一塊有很多是我沒有接觸過的，過去在學(xué)校就一直在想著能夠有足夠的機會去做一些沒有做過的事情，但是那只是走馬觀花罷了，進入了實習(xí)工作才知道自己還是遠遠的不夠，實習(xí)是一門課程，從一天開始我便這么認為了，對我我來講去做自己沒有做過的事情都是一門課程，這門課程連續(xù)了三個月的時間，三個個于我而言產(chǎn)生了很大的效應(yīng)，對我的來講是豐收的。
說起在工作當(dāng)中事情我就感覺自己學(xué)習(xí)了，回顧這段實習(xí)經(jīng)理的時候我還是非常激動地，財務(wù)工作是我的一直都渴望去實踐的，去到了xx 這里讓我更加明白了這個道理，雖然說不是一個簡單的事情，但是有很多事情都應(yīng)該去實現(xiàn)這類工作，財務(wù)工作需要細心，剛剛開始的時候我還是不夠適應(yīng)，慢慢的在工作當(dāng)中我就能夠找到方法了，但是我也要感激我的上級，還有同事們的幫助配合，雖然是作為一名財務(wù)實習(xí)生，但是我在這里一點都不感覺到生分，反而感受到了一份溫馨，盡管工作是緊張的，但是一切都已經(jīng)過來。
二、實習(xí)總結(jié)
為期三個月的實習(xí)讓我提高了自己能力，鞏固了自己專業(yè)知識，這是讓我收獲最大的，當(dāng)然也鍛煉了我磨礪了我，有些說不清道不明的收獲很有很多，雖然是短短的三個月，可是那種感覺確實少有的，在實習(xí)當(dāng)中我進步了很多，滿足了在學(xué)校一直想做沒有機會去做的事情，實踐才是檢驗自己能力的一個有效方法，財務(wù)工作雖然是短暫，三個月來卻比在學(xué)校幾年的學(xué)習(xí)不遑多讓，讓我開了很多眼界，明白了原來工作是這樣的，未來的時間還有很長，我相信這次的工作是對我的一個考驗，實習(xí)的經(jīng)歷鼓了我，讓我更加有信心去做好接下來的事情，完成了大學(xué)最后階段的任務(wù)，現(xiàn)在我面臨著畢業(yè)，但是在畢業(yè)之前這段經(jīng)歷給了我很多經(jīng)驗，讓我在接下來的生活工作當(dāng)中更加的有方向，有動力，實習(xí)依然結(jié)束，可是那種積證明的東西卻一直都在我心里。
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在即將畢業(yè)的日子里迎來了實習(xí)的契機，我很珍惜這次實習(xí)的機會并認真做好本職工作，我明白自己在畢業(yè)以后終將要步入社會開始工作，因此提前積累經(jīng)驗并用以指導(dǎo)自己今后的工作是很重要的。
我在實習(xí)期間主要是從事電話銷售方面的工作，得益于公司有著較為全面的崗前培訓(xùn)體系，因此我通過培訓(xùn)期間的學(xué)習(xí)掌握了不少重要的銷售技巧，無論是與客戶溝通的方式還是信息的整理都是自己需要掌握的，關(guān)鍵的是我通過培訓(xùn)了解了模擬對話這項重要的技巧，這對于自己鞏固所學(xué)知識并指導(dǎo)今后銷售工作的展開起到很大幫助，短短一周的培訓(xùn)時間結(jié)束以后我們便被分配至各個銷售團隊。在正式開展工作的時候我領(lǐng)取到了銷售話術(shù)，從中了解到與客戶聯(lián)系的過程中往往會遇到哪些問題，因此我需要在短時間內(nèi)將其背誦下來并運用到工作中去。
事實上我在這段時間的銷售工作中承擔(dān)的壓力是比較大的，由于銷售工作淘汰率較高從而對員工的業(yè)績有著較高的要求，然而電話銷售的形式往往會在溝通的過程中遭遇被掛斷電話的狀況，再加上我對公司業(yè)務(wù)并不熟悉以至于難以表明自己打電話的來意，所幸的是父母和指導(dǎo)老師能夠給予自己鼓勵，讓我明白挫折是每個人在成長道路中都需要經(jīng)歷的部分，而且好不容易才迎來實習(xí)的契機又怎能半途而廢，于是我經(jīng)常利用工作之余的時間背誦銷售話術(shù)以及公司業(yè)務(wù)知識，而且我還會通過和同事進行模擬對話來了解自身存在的不足，遇到難以解決的問題則會向老員工請教并學(xué)到不少實用的銷售技巧。
隨著時間的流逝導(dǎo)致我適應(yīng)了銷售工作的環(huán)境，無論是與客戶的溝通還是業(yè)績的獲得都沒有太大的難度，這讓我很感激領(lǐng)導(dǎo)與同事們在實習(xí)期間給予的幫助，至少現(xiàn)如今的我在工作能力方面有了很大的提升，但這也意味著我在公司實習(xí)的時間已經(jīng)不多了，而且無論是畢業(yè)設(shè)計還是答辯方面的事情都是需要提前準備的，無論是對職場規(guī)則的理解還是還是個人能力的提升，都讓我在這次實習(xí)過程中有了不少的收獲。
我會牢記這次在銷售工作中的實習(xí)經(jīng)歷并用以指導(dǎo)今后的人生，也希望有了這次實習(xí)經(jīng)歷以后能夠讓自己獲得思想上的進步，至少面對未來社會上的挑戰(zhàn)不會讓我產(chǎn)生任何畏懼。
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200x年2月至4月兩個月期間，我在寧波海曙比特信息技術(shù)有限公司辦公室文員崗位實習(xí)。
這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催�！�
從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，老板的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
自學(xué)能力
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。而同公司的網(wǎng)站開發(fā)人員就大不一樣了。計算機知識日新月異，在一個項目中，他們經(jīng)常被要求在很短的時間內(nèi)學(xué)會用一種新的計算機語言進行開發(fā)設(shè)計，他們只能在自己以前的基礎(chǔ)上努力自學(xué)盡快掌握知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
工作很辛苦
由于現(xiàn)在還住校，所以每天7點不到就得起床去擠公交車，就算再寒冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，有時候公司業(yè)務(wù)繁忙，晚上或周末得加班，那留給個人支配的時間更少。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)�？梢运瘧杏X，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。
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今年的寒假可以說是既辛苦又開心，為了鍛煉自己的實踐能力、吃苦耐勞和交際能力，所以在寒假這段時間里，我在家附近的真功夫餐廳里做兼職服務(wù)員，每天工作時間最少八個小時，其實在餐廳工作真的.挺辛苦的，從面試到試工，再到辦健康證，然后正式上班真的是經(jīng)過了一段蠻長的時間。
還記得第一天試完工后，回到家腳都是又腫又痛的，每天的工作內(nèi)容是收餐盤、送餐、打掃餐廳大堂、樓梯包括男女廁所的衛(wèi)生，在真功夫工作的要求第一就是速度，第二是態(tài)度，第三就是團隊精神。
1、速度
眾所周知，像真功夫這種快餐食品，強調(diào)速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務(wù)員，為顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強調(diào)的。在真功夫這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準，顧客在進入餐廳門口時要受到招呼，對每一位顧客的配餐要在 1 分鐘內(nèi)完成，收拾餐桌的速度最好在五分鐘內(nèi)收完，這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。
2、態(tài)度
當(dāng)每一位客人在進入餐廳時，所有服務(wù)員都必須以親切的笑容和友好的態(tài)度來每一位客人，讓客人從進門到點餐直到用完餐為止都感覺到舒服自在。
3、團隊精神
一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作，十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作 十分常重要的。經(jīng)理每天都會和我們說，我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協(xié)作，互相協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負我，會什么都讓我自己做， 所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，每一個人都盡可能交我所需要的東西�？傊谀抢锕ぷ鞯倪@段時間，讓我感覺到了很開心，也學(xué)到了很多東西，也交到了很多朋友，更加鍛煉了自己的能力，可以說是一個很不錯的寒假。
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一、走近你,讓我充滿向往
當(dāng)我在畢業(yè)生人才交流會上向海程邦達國際貨運代理有限公司投出我的求職簡歷時,我并不知道,這一份簡歷會把我?guī)нM一個怎樣的世界,我將走上一條怎樣的路。心底的自信強溢在臉上,又帶著那樣的迷惑,不安和好奇,參加過三次面試,見到的始終是充滿干勁的臉。我獲得了參加公司培訓(xùn)的機會。也曾有過很多故事,但命運還是讓我走近了你，海程邦達，走近了你,也更讓我充滿了向往和渴望。
短短的五天培訓(xùn),像一個小小的切口,通過它,我看到了什么是優(yōu)秀,什么是愛崗敬業(yè),什么是邦達的好員工。五天里,從海運到空運,從報關(guān)到報檢,那么多優(yōu)秀的主管熟練地講著自己工作中的經(jīng)驗。談到公司,談到工作,他(她)們眼睛里閃爍著自信的光芒;談起未來,談起我們,他(她)們言語里盡是關(guān)照。
從1993年的僅4名員工到今天的500多人,這樣傳奇的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,怎能不讓我這樣即將走出校門、踏進社會的的學(xué)生心生敬佩呢!十年啊,短短的十年,從4人到500多人,再到組織機構(gòu)健全、社會口碑良好的公司,這一切就像一塊磁石一樣緊緊的吸引了我。
是的,就是這樣,僅僅三次面試,五天的培訓(xùn),就讓我對你充滿了向往,邦達,你是好樣的!
二、走進你，讓我斗志昂揚
4月12日，星期一，我來到公司開始實習(xí)，實習(xí)部門是海運部。帶著些許敬畏和幾縷驚慌，我踏進了海運部的辦公區(qū)域。
第一站，4月12日至4月17日上午，定艙部;
第二站，4月19日至24日上午，拼箱部之美西航線;
第三站，4月26日至28日，美加整柜;
第四站，4月29日、30日，美東、加拿大拼箱。
a一步一步走向前——專業(yè)技能的學(xué)習(xí)
作為一個即將畢業(yè)的的大學(xué)生，我很清楚的知道，眼高手低是我們的通病。所以，在自己動手能力還很弱的情況下，我更樂意從最基本的東西學(xué)起、做起，比如發(fā)發(fā)傳真，接接電話什么的。
4月12日，實習(xí)的第一天，我就在從座位到傳真機，從傳真機到座位的腳步中度過了。但是我的心很平靜，盡管頭上一直冒著冷汗，但那是怕耽誤師傅們工作的謹慎。
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一、實習(xí)目的
學(xué)校要求要畢業(yè)的我們進行實習(xí)，也是為了鍛煉我們大學(xué)生的實踐能力，在實習(xí)中，運用所學(xué)知識，與實踐進行相結(jié)合，讓理論轉(zhuǎn)化為實際的運用。實習(xí)更是對我們在社會上生存的一種考驗，目的就是要讓我們得到工作經(jīng)驗，為自己畢業(yè)以后打下基礎(chǔ)。
二、實習(xí)地點
xxx市xxx區(qū)xxxx有限公司
三、實習(xí)時間
20xx年x月x日—x月x日
四、實習(xí)過程
我所做的崗位是公司前臺的客服，工作內(nèi)容就是接聽每天來訪公司的人員的電話，對他們提出的問題進行回復(fù)，有時候有客戶上門，我還要去接待他們，除此以外，就是不定時的跟蹤客戶的情況，記錄客戶提出的意見，對意見進行篩選，然后再交由上級領(lǐng)導(dǎo)審核同意，在決定接受意見，并實施意見。實習(xí)的第一天，公司對我進行的簡單的培訓(xùn)，在第一天里，了解了整個公司的運作及工作流程，更了解到了公司的成立歷史。
當(dāng)了解完公司之后，就開始工作了。半年的工作，我基本上每天接聽xx個來訪電話，對客戶提出的問題進行精確又快速的回復(fù)，記錄好客戶提出的問題。每個月平均接待xx個客戶，禮貌服務(wù)客戶。半年里，也有幸參加了公司舉行的客服培訓(xùn)會，讓我學(xué)到更多客服工作的技巧，我在培訓(xùn)完后的工作，也表現(xiàn)的更加好。我面對不同的客戶，服務(wù)的更加得心應(yīng)手，為客戶提供了更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，令客戶對公司越加滿意，也讓我的工作變的順利起來。
五、實習(xí)總結(jié)
六個月的一個實習(xí)就此結(jié)束了，通過實習(xí)，讓我對工作有一定的適應(yīng)能力。在公司同事們的幫助下，我學(xué)到很多關(guān)于客服的知識，一邊工作，也一邊學(xué)習(xí)，所以現(xiàn)在的我不僅有了更多的理論知識，也加強了個人的實踐能力。工作讓我有更多提升的可能，也讓我對自己更加有信心了。開心這次實習(xí)帶給我的改變，讓我明白工作并不可怕，當(dāng)自己真正的走進工作中去，就會有不一樣的收獲。感謝這次的實習(xí)經(jīng)歷，讓我不斷得到充實，學(xué)會更多對于交流的技巧，與人打交道也越來越能自在起來。我對自己將來畢業(yè)后進入工作，有很大的信心，我相信你自己只要努力，勤奮工作，就能在社會中獲取自己想要的勝利。未來是我期待的，我也更希望自己能夠有更多的成長。
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這一次實習(xí)是我今年畢業(yè)最感慨的一部分，以前一提起畢業(yè)，我的心里就很慌張，因為對于這一切的未知，都難免讓人過于恐懼。但是現(xiàn)在經(jīng)歷了這一次實習(xí)之后，我的心中也多了一些篤定，多了一些堅強。我想這對于我個人而言，是一件非常有意義的事情，實習(xí)的這段經(jīng)歷教會了我堅強，也教會了我如何去做一個獨立的個體，這些都是我在學(xué)校無法學(xué)習(xí)到的，在此次實習(xí)當(dāng)中，我很榮幸的收獲了許多，也在原有的基礎(chǔ)上有了一些成長。
剛開始進入公司的時候，不得不承認的是，我就是一個小白。雖然我學(xué)習(xí)的這個對口專業(yè)，但是真正步入了實踐當(dāng)中才發(fā)現(xiàn)，我在學(xué)校所學(xué)習(xí)的不過就是一點皮毛罷了，只有多去實踐中運用，我們才能真正的進步起來，這也才是我們事業(yè)人生中的一段基礎(chǔ)經(jīng)驗。所以在這次實習(xí)當(dāng)中，我印象最深的就是剛開始的那幾個月，我?guī)缀跻惶煊惺鄠�小時是待在公司里的。
那段時間我也才發(fā)現(xiàn)，進入社會之后，很多人要比我們想象中更加拼命。當(dāng)時有幾個老員工每天都會加班到十二點，我走了他們還沒走。那時候我就感受到了，原來生活真的不容易，而我現(xiàn)在剛出社會，或許壓力還不是很重，但是如若過了一兩年，我的壓力就會更重了，所以我必須要依靠這一兩年的沉淀，讓自己快速成長起來。這是我對未來的計劃，也是我這一次實習(xí)當(dāng)中感悟最深的一點。
實踐和理論最大的不同，其實就是我們接受能力的問題。理論知識因為沒有實踐相伴，所以總會顯得略低一籌，但不可否認的是，實踐能力也是依靠在理論基礎(chǔ)上的。所以這二者是相輔相成的，并沒有太大的一些分歧，只是更重要的就是要多去實踐。這也讓我有一些后悔在大學(xué)期間沒有多去外面實踐一些，不然自己就可以積累更多的經(jīng)驗了。但是現(xiàn)在也是不晚的，在這段實習(xí)中，我就利用了自己最大的激情去工作，從而收獲到的也要比平常多了很多。
老實的說，這是我真正意義上的第一次踏入社會，這一次進入社會，讓我也對自己多了一些不同的感觸。其實我是有潛力的，以前沒有發(fā)現(xiàn)所以沒有去挖掘，現(xiàn)在步入社會了，我想我需要更努力一些了，去綻放自己的光芒，也多去表現(xiàn)一番自己，我相信，不遠的未來一定是值得期待的，理想也是可以實現(xiàn)的！
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一實習(xí)目的：更多了解市場營銷在社會上的應(yīng)用和對市場營銷的個人理解，為以后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)
二實習(xí)地點：本溪市星火日雜批發(fā)部
通過這么久的實習(xí)，在銷售方面我不敢說有了深刻的了解，但通過實習(xí)使我理清了思路，找準了切入市場營銷對于原本的我既陌生又熟悉。所謂陌生，是在這之前我從沒有真正意義上學(xué)習(xí)和研究過它，對它的認識僅僅是表面而已；所謂熟悉，是說市場營銷從來都一直伴隨在我們身邊，我們?nèi)コ匈徫铮ス浣�，去商店的遇到它，市場營銷出現(xiàn)在我們生活的各個角落！
每種產(chǎn)品都有不同的消費群體，一個優(yōu)秀的市場營銷者一定會認清自己產(chǎn)品的消費群體的特點。我所銷售的日雜百貨有很多品類，不用品類就要針對不同消費群體。如果針對于公司那麼針對的公司是什么類型、針對于個人是老年人或是兒童等等，不同的行業(yè)有不同的模式。這主要依靠自己的摸索和實踐，只要能細心的觀察市場就一定會有所收獲，實踐出真知。
另一方面是要尊重你的競爭對手，很多業(yè)務(wù)員把其它公司的業(yè)務(wù)員看成敵人，這個想法是錯的。如果你剛好在客戶那邊見到其它廠家的推銷員，可禮貌地發(fā)張名片給他，他一般也會回張給你，說不定還有意外的收獲。
這次實習(xí)還是我了解到如何定價，策略
�。�1）地區(qū)性定價策略：有按在特定的交通工具上的交貨的方式定價，統(tǒng)一交貨定價，分區(qū)定價，基點定價；
�。�2）心理定價策略：同價定價，分割定價，聲望定價，整數(shù)定價，尾數(shù)定價，吉祥數(shù)字定價，習(xí)慣定價，招徠定價（將產(chǎn)品價格調(diào)整到低于價目標價格，甚至低于成本費用，以招徠顧客促進其它產(chǎn)品的銷售）；
（3）折扣定價策略：現(xiàn)金折扣，數(shù)量折扣，職能價格折扣，季節(jié)折扣等；
�。�4）競爭導(dǎo)向定價策略：隨行就市定價，限制定價策略，投標競爭定價；
�。�5）需求歧視定價策略：應(yīng)顧客而意，應(yīng)時間而意，應(yīng)場合而；
�。�6）產(chǎn)品組合定價策略：系列產(chǎn)品定價，互補產(chǎn)品定價，互替產(chǎn)品定價等。
這些想必你以前都沒有聽過吧，除此之外你還能簡單的了解到一些定價方法，如有成本加成定價法，變動陳本定價法，盈虧平衡點定價法，認知價值定價法，等等。在定價的實踐活動中，定價方法和定價策略應(yīng)互相匹配，以期最大限度的增強產(chǎn)品的市場競爭力，結(jié)合產(chǎn)品的特點，針對市場的現(xiàn)實狀況，再結(jié)合有關(guān)學(xué)過的內(nèi)容就能把自己的產(chǎn)品給推銷出去。
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在湖南迪達農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實習(xí)期間，負責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營的市場調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。
長沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內(nèi)又有幾個不同的價。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價。不過其中有一點，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當(dāng)然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學(xué)，制茶是一門技術(shù)，喝茶是一門藝術(shù)，而且是一門學(xué)問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯�，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯（壺）——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復(fù)提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序，即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關(guān)公巡城、韓信點兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng)：用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽�。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經(jīng)一定時間后熟，品質(zhì)反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經(jīng)過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，實習(xí)報告在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現(xiàn)代儲藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
總結(jié)：茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場需求穩(wěn)定且較大，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進入門檻不高，關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準確把握。
消費人群分析：社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天；再校學(xué)生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營業(yè)時間主要在下午三點至5：30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，提供粥之類的早點，應(yīng)該也不錯，但營業(yè)時間相對拉長，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營還需有自己的特色，開出獨具特色的品種，適時根據(jù)市場變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告_實習(xí)總結(jié)報告10
這一次實習(xí)就像是一次過山車，驚險萬分，余味十足。在實習(xí)之前我是一個比較調(diào)皮的人，大學(xué)幾年我雖然加入了部門，也組織了很多的活動，讓自己也提升了一些能力，但是我心態(tài)還是比較浮躁的，做起事情來也比較的毛毛躁躁，態(tài)度上更是有一點不太負責(zé)。這些不好的習(xí)慣也給我剛開始的實習(xí)帶來了沉重的打擊，讓我也經(jīng)歷了一次很煎熬的時間。
開始進入車間的那一周，是我最不適應(yīng)的一段時間，我本是一個比較喜歡玩的人，進入工廠之后，三點一線的日子讓我有些抓狂，加上自己心里還是沒有安定下來，所以在工作當(dāng)中也總是出現(xiàn)了一些問題，被領(lǐng)導(dǎo)也指責(zé)了好幾次。一開始我還是沒有認識到這件事情的嚴重性，知道后來有一次犯了一次大錯，我才認識到自己的無知和懦弱。那次錯誤差點影響到了我們整個車間，好在有幾位老員工幫助我，才化了這個危機。那一次我真的嚇到了，我也第一次認識到自己真的很欠打。原本大家已經(jīng)給我很多次機會了，可我就是學(xué)不會珍惜，總是在浪費大家的熱情。我感到很無地自容，后來和大家道了歉，我就改變了，不過多久，我就像變了一個人。
我不再一心想著玩，我在這份工作中逐漸鍛煉了自己的耐心和毅力，不再浮浮躁躁，也不再貪心，只管做好眼前的事情，不再關(guān)心一些別的事情。這幾個月下來，我整個人都沉穩(wěn)了不少�，F(xiàn)在回過去看那個時候的自己，才發(fā)現(xiàn)那個自己很幼稚，現(xiàn)在的我至少也成熟了一些，成為了一個真正能夠承擔(dān)事情的大人了。工廠里的領(lǐng)導(dǎo)和同事們看到我的改變，也紛紛感到欣慰，我自己也感到了前所未有的滿足感，讓我體會到了收獲的愉快和幸福。
這次實習(xí)工作中遇到的問題都一一解決了，自己心理上的問題也解決了�？偟膩碚f，這是一堂非常豐厚的旅程，讓我逐漸找回了自己，也找到了一個更好的自己和方向。我一直都堅信，只要我愿意做一件事情，就一定可以做好那一件事。不管是現(xiàn)在還是未來，我都相信自己可以做到！感謝各位領(lǐng)導(dǎo)同事一次次包容我、鼓勵我、支持我。也很感謝學(xué)校這幾年對我的培養(yǎng)，未來，我會做一個更好的人，不負學(xué)校和實習(xí)企業(yè)對我的栽培！不負這一次特別的經(jīng)歷！
大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告_實習(xí)總結(jié)報告11
20xx年就這樣過去了，這一年對我而言并不簡單，因為它不僅見證了咱們祖國成立xx周年，同時也見證了我實習(xí)生活的開始，如今幾個月的實習(xí)期已經(jīng)過去了，我也馬上就要畢業(yè)了，每每到了畢業(yè)季我總是會有著諸多的感慨，雖然前方的道路我還不知道該如何去抉擇，但是我還是有能力把目前的事情給處理好的，所以這一切就先從這份實習(xí)報告開始吧。
一、實習(xí)目的
實習(xí)是為了盡快的接觸工作，然后在工作中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，雖然我們都是大學(xué)生，在學(xué)校里面也學(xué)習(xí)了不少的專業(yè)知識和技能，但是我們的實操經(jīng)驗的的確確是不夠的，所以在畢業(yè)之前進行一個實習(xí)，是我們必須要走的一個過程。
二、實習(xí)過程
我的專業(yè)是比較偏機械化的，所以在學(xué)校里面的時候我就猜到了自己以后可能要與器械相伴了。當(dāng)學(xué)校里面的課程都已經(jīng)結(jié)束后，我便和室友們一同尋覓起了實習(xí)工作，找一份合適的實習(xí)工作的確不容易，雖然我投遞了諸多的簡歷，可回復(fù)我的都只有寥寥幾條，我?guī)缀踹B選擇的余地都沒有，后來經(jīng)過一段時間的考慮后，我還是決定遠走其它城市，去一個工業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)。
最后，我順利地找到自己目前的這份實習(xí)工作，那就是在xx工廠工作，別看在廠里面工作好像比較低級，但是這個工廠是一個名副其實的大廠，而且我的工作也不是普通的工人，而是車間里面的技術(shù)工，待遇自然也和普工有著很大的差別。在這里，我原本對于自己的工作還是有著諸多信心的，只不過工作了那么兩天后，我發(fā)現(xiàn)自己好像也沒多厲害，畢竟工作經(jīng)驗少，見識不足，所以遇到一些問題的時候容易手足無措，只能問問車間里面的師傅。隨著工作時間的推移，我也是漸漸地熟悉了工廠里面的工作模式和生活節(jié)奏，這讓我體會到了工作的不容易，畢竟一天的工作時間還是蠻長的。
三、實習(xí)心得
在工廠里面做事，讓我感受到了壓力，大家在這里就仿佛失去了一部分情感，在工作的時候都把精力集中到了自己的工作上，從而與周圍人的交談也不多，我身為技術(shù)工人每天主要負責(zé)的就是維修檢查一些器械，說起來還算是比較輕松的工作，但是在工廠里的確會讓我感到一種沉悶感，這是在學(xué)校里沒有體會過的滋味。雖然我現(xiàn)在已經(jīng)熟悉了工廠的生活，但是我依然還是會懷念在校園里的日子�，F(xiàn)在，既然過往已成為了云煙，那么我就只能繼續(xù)地努力下去了！
大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告_實習(xí)總結(jié)報告12
實習(xí)是大學(xué)進入社會前理論與實際結(jié)合的最好的鍛煉機會，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實習(xí)過程中掌握好實習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。在這一周里，我認真研讀，逐一學(xué)習(xí)，在思想行動上，努力做到“想實習(xí)，會實習(xí)，實好習(xí)”，把培養(yǎng)工作能力，提高自身素質(zhì)作為己任，圓滿的完成了本階段實習(xí)任務(wù)。
一是加強思想學(xué)習(xí)，主動與礦領(lǐng)導(dǎo)溝通，努力提高思想水平。思想是人的靈魂，是人的內(nèi)在力，要想把實習(xí)任務(wù)完成好，首先要把思想調(diào)整好。領(lǐng)導(dǎo)十分重視大學(xué)生成長，為此特地為我們聘請了工人導(dǎo)師指導(dǎo)我們的動手能力，在此優(yōu)勢下，我主動與導(dǎo)師進行了溝通，在導(dǎo)師的諄諄教誨下，我對實習(xí)有了更為深層次的理解，更明確了我的工作目標，在思想上使我對未來的工作有了新的認識，在行動上使我對未來人生有了新的規(guī)劃。
二是注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合，努力提高實習(xí)質(zhì)量。在實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)，大學(xué)里所學(xué)專業(yè)知識和現(xiàn)場實際生產(chǎn)是分離的，它們各有側(cè)重點，一個偏向于理論，一個偏向于實際，但它們之間卻又存在著聯(lián)系。因此，實習(xí)中，我們在重溫課本上知識同時，將書本中的理論與實際生產(chǎn)相對應(yīng)，將課上公式與實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)相對應(yīng)，這樣不僅可以使理論知識記得更為牢固，還可以在本質(zhì)上理解生產(chǎn)上各設(shè)備、器件的作用、原理，為今后工作中的技術(shù)革新，改進發(fā)明打下了良好的基礎(chǔ)，極大的提高了實習(xí)質(zhì)量。
三是熱愛實習(xí)崗位，積極承擔(dān)崗位職責(zé)，不斷提升實習(xí)效率�！皭蹗彶拍芫礃I(yè)”，熱愛實習(xí)崗位才能完成好實習(xí)任務(wù)。在實習(xí)過程中，我努力培養(yǎng)自己對實習(xí)崗位的熱情，珍惜在崗上的每一分鐘，努力學(xué)習(xí)崗位上的相關(guān)知識，積極承擔(dān)崗位上的責(zé)任義務(wù)，努力做到能夠獨立頂崗，能夠獨立完成崗位上的相關(guān)操作，對崗位技能知識做到“懂，會，做”。
一份勞作，一份收獲，我堅信自己的努力一定會有回報，而我將會仍然繼續(xù)努力。
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在我的等待中，我迎來了20xx年，也迎來了自己的畢業(yè)季，再過幾個月我就得正式的從學(xué)校里離開了，回想這三年多的校園時光，還真的是充滿了驚喜和感動。這個校園，見證了我從一個懵懂的大一新生轉(zhuǎn)變成為了一名擁有著不少見識的工作者，這是我這一生的寶貴財富之一�，F(xiàn)在，我的實習(xí)期也快要結(jié)束了，趁著這個時候我也得趕緊把我在xx公司的實習(xí)經(jīng)歷給寫一寫。
一、實習(xí)目的
參加畢業(yè)實習(xí)，對于我們這些要畢業(yè)的大學(xué)生來言是再正常不過的事情了，畢竟我們身上的優(yōu)勢就是年齡和干勁，但是我們?nèi)鄙俚木褪枪ぷ鹘?jīng)驗，所以得通過實習(xí)的方式來增長自己的工作能力，順便檢驗一下自己的個人能力。
二、實習(xí)過程
既然要實習(xí)，自然得先找一份自己覺得滿意的實習(xí)工作才行，我在找實習(xí)的時候，是給不少的企業(yè)都投遞過簡歷的，但回復(fù)我的只有寥寥數(shù)家，而且還不算我中意的那幾家。最終，我是在同學(xué)的推薦下，才來到了xx公司開始了我的實習(xí)生活。這家公司是從事網(wǎng)絡(luò)科技這一塊工作的，這和我的專業(yè)還是比較相符合的，所以當(dāng)我熟悉了公司里面的業(yè)務(wù)之后，我也開始著手起了自己的工作任務(wù)。由于我沒有太多經(jīng)驗，而且對于業(yè)務(wù)框架的了解也不多，所以我先跟著自己部門的組長工作，主要是配合一些工作的開展，其次就是打打下手跑跑腿之類的，反正我一個小小的實習(xí)生，還承擔(dān)不了太重的工作任務(wù)。
隨著時間一天天的過去，我對于公司的了解也是越來越多了，我知曉公司主要是負責(zé)給別人設(shè)計一些產(chǎn)品，偶爾也會自己制作一些網(wǎng)站，經(jīng)過這一段時間和前輩們的學(xué)習(xí)后，我對自己的工作有了更深的認知，也熟悉了不少的工作流程，在實際操作的時候我也沒有那么生疏了。
三、實習(xí)心得
現(xiàn)在已經(jīng)工作了幾個月的時間了，我感覺自己在各方面都成長了不少。首先我覺得自己的工作能力有了十足的長進，之前在學(xué)校里面的時候雖然我做過不少看上去還可以的產(chǎn)品，但是這些東西其實都是一些小兒科，真正的工作上是用不上的，另外我覺得自己沒有之前那么懶散了，因為我在實習(xí)的時候，必須要每天七點多就起床，然后再去趕車，每天下班回家之后也已經(jīng)是晚上七八點鐘了，要是趕上了加班，那回宿舍還會更晚一點，這讓我不得不保持一個良好的作息習(xí)慣。
我的實習(xí)期雖然要結(jié)束了，但是我的工作卻只是剛剛開始而已，相信在接下來的工作中，我能讓自己的個人能力得到更大的提升，爭取早日勝任公司里的職位。
大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告_實習(xí)總結(jié)報告14
三位一體的戰(zhàn)略發(fā)展格局
本人以20xx年5月至8月期間,進入英茂藥業(yè)公司實習(xí),對該公司的OTC分銷通路管理的現(xiàn)狀產(chǎn)生濃厚興趣,進行了較廣泛深入的調(diào)研,通過與企業(yè)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),銷售部門,企業(yè)部門和財務(wù)部門的溝通,了解了整個分銷通路建設(shè)過程中的通路發(fā)展規(guī)劃,經(jīng)營現(xiàn)狀,業(yè)務(wù)流程,通路成員和銷售人員的基本情況,并深入到云南,湖南,湖北,廣西,廣東等地,與企業(yè)銷售第一線的銷售人員和經(jīng)銷商進行接觸,在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)的分銷通路建設(shè)過程中的成績是突出的:
1,分銷通路的長度和寬度在大部分區(qū)域較為合理.英茂藥業(yè)公司根據(jù)企業(yè)現(xiàn)階段生產(chǎn)的藥品為普通品種,價值低,中間環(huán)節(jié)不能過多,分銷通路費用不能太高,同時企業(yè)銷售人員短缺的實際情況,結(jié)合各區(qū)域市場經(jīng)銷商分銷通路特點,初步三級分銷通路模式,較好地解決了產(chǎn)品快速流向市場,廣泛覆蓋市場的問題;并通過尋找不超過三家的省級經(jīng)銷商,彌補了分銷通路之間的盲區(qū),保持分銷通路的穩(wěn)定,減少沖突,最大限度地在穩(wěn)定分銷通路的同時完成較廣泛的市場覆蓋.
2,分銷通路的市場覆蓋面得到較大提高.英茂藥業(yè)公司通過對省級區(qū)域經(jīng)銷商的選擇,較為合理地建設(shè)分銷通路的長度和寬度,使英茂藥業(yè)的產(chǎn)品分銷通路從原先僅局限于云南省到達了西南,華南的十幾個省份,并且市場覆蓋面在各個省級區(qū)域都有很大程度的提高,產(chǎn)品知名度和忠誠度在逐步提高當(dāng)中.
3,分銷通路布局較為合理.英茂藥業(yè)公司根據(jù)產(chǎn)品特點,將省級分銷通路建設(shè)發(fā)展規(guī)劃暫時限定在長江以南區(qū)域,集中精力做好這些省級市場,以達到鍛煉銷售隊伍,積累經(jīng)驗和對現(xiàn)有市場深耕細作的目的.
4,分銷通路網(wǎng)流走勢較為合理.英茂藥業(yè)公司在分銷通路建設(shè)的過程中,沒有松懈對管理的要求,制定了一系列相應(yīng)的合同審核,經(jīng)銷商信用額度評估,發(fā)貨審批,貨款風(fēng)險控制,退換貨等制度和流程規(guī)范,為分銷通路的正常管理奠定了較好的基礎(chǔ).
5,建立了chr(39)雙贏chr(39)分銷通路關(guān)系的雛形.英茂藥業(yè)公司在分銷通路建設(shè)中采用了由經(jīng)銷商負責(zé)送貨,回款和客戶拜訪;企業(yè)銷售人員負責(zé)分銷通路終端工作和市場生動化的工作,與經(jīng)銷商的合作關(guān)系良好.
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一、實習(xí)目的
這次實習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習(xí)。本次實習(xí)為了拓展我們的知識面，擴大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識及興趣愛好尋找單位實習(xí)，進一步運用所學(xué)知識分析和解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際工作能力，為畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)前的準備
因為學(xué)校允許我們自己尋找實習(xí)單位，所以在實習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的，感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時候，看到了川菜府酒樓的招聘信息，因為我們是實習(xí)、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒想到何老板進行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自己對自己說，這次一定好好的做。
三、實習(xí)的內(nèi)容
“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于翟營南大街卓達商貿(mào)廣場，規(guī)模屬于中小級，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊(齊華卿)在這做的是服務(wù)員，下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點開飯，十一點迎客，下午兩點下班同樣也是我們吃飯的時間，下午五點上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點吃飯，九點半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，必須有一人在大廳，不值班的人可以到點就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時大廳里也必須留一個人，這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。
服務(wù)員的具體工作：上班后打掃各自負責(zé)的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來后倒茶水點菜，說到點菜，現(xiàn)在一般稍微有點規(guī)模的飯店都用點菜寶，當(dāng)然我們也不例外，他跟手機差不多，很好學(xué)，幾分鐘就能學(xué)會。點完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺，大致就這樣。
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